學(xué)前兒童健康教育復(fù)習(xí)資料201601(共8頁(yè))

1、PAGE 學(xué)前兒童健康(jinkng)教育復(fù)習(xí)資料（形成(xngchng)性考核及歷年試題）判斷題KAP包括(boku)三個(gè)方面，具有健康態(tài)度，健康行為。對(duì)，B被大的魚(yú)刺扎在喉嚨，可硬往吞食以求將硬物咽下。(錯(cuò)。在喉嚨，不可以硬往下吞食以求將硬物咽下。)B被蜜蜂蟄傷時(shí)可在傷日涂弱酸性液體。（錯(cuò)，被蜜蜂蟄傷bJ可在傷口涂弱堿性液體，或被黃蜂蟄傷時(shí)，可在傷口涂弱酸性液體)B病兒抽風(fēng)時(shí)，要緊摟著，按著病兒。錯(cuò)，抽風(fēng)時(shí)，讓病兒側(cè)臥，松開(kāi)衣扣，褲袋，但不要緊摟著，按著病兒。B布拉姆提出的考量個(gè)體或群體健康狀態(tài)的公式中HSf（E）+AcHS+B+LS，AcHS(AccessibilitytoHealthS

2、ervice)表示“保健設(shè)施的易獲得性”。對(duì)。C草酸、植酸含量過(guò)高不影響鈣的吸收。（錯(cuò)，草酸、植酸含量過(guò)高影響鈣的吸收。)C傳染病就是流行病。(錯(cuò)，流行病除包括傳染病外，還包括非傳染性疾病。)D蛋白質(zhì)是人體唯一的氫的來(lái)源。(錯(cuò)，蛋白質(zhì)是人體唯一的氮的來(lái)源。)D電視既能擴(kuò)大幼兒的視野，豐富學(xué)前兒童的生活，又有利于學(xué)前兒童智力的發(fā)展，因而要多鼓勵(lì)看電視。錯(cuò)，應(yīng)有選擇的，合理安排時(shí)間的看。D對(duì)觸電兒童進(jìn)行急救，只要盡快幫助兒童脫離電源即可。(錯(cuò)，對(duì)觸電兒童進(jìn)行急救，首先應(yīng)盡快幫助兒童脫離電源，又保證自己不遭電擊。)D對(duì)小乳兒進(jìn)行人工呼吸，要以34秒間隔吹一次。(錯(cuò)，對(duì)較大兒童進(jìn)行)人工呼吸，要以3-

3、4秒間隔吹一次?；?qū)θ閮哼M(jìn)行人工呼吸，要以5-6秒間隔吹一次。)E兒童生長(zhǎng)發(fā)育的速度是直線(xiàn)上升的，而且各系統(tǒng)的發(fā)育也是均衡的。（錯(cuò)，不是直線(xiàn)上升，各系統(tǒng)發(fā)育統(tǒng)一協(xié)調(diào)但是不均衡。）F凡傷及腰部的學(xué)前兒童，在急救時(shí)，教師可以攙扶使腰部彎曲。（錯(cuò)，凡傷及腰部的學(xué)前兒童，在急救時(shí)，教師不可以攙扶使腰部彎曲）F風(fēng)疹所特有的癥狀是費(fèi)一科氏斑。（錯(cuò)，麻疹所特有的癥狀是費(fèi)一科氏斑。)G供給人體熱能的營(yíng)養(yǎng)素只有脂肪。錯(cuò)，包括有蛋白質(zhì)，脂類(lèi)，碳水化合物。G鉤蟲(chóng)的成蟲(chóng)形似細(xì)小繡花針，寄生于人體的小腸及十二指腸。（對(duì)）G骨連接只有直接連接。(錯(cuò)，骨連接有直接連接和間接連接之分。)G骨折的急救原則是限制傷肢再活動(dòng)，避免

4、斷骨再刺傷周?chē)M織，減輕搏痛。這種處理叫青枝骨折。(錯(cuò)，這種處理叫固定)H合適的桌椅高度差應(yīng)等于椅高。(對(duì))J雞胸是由于幼兒體內(nèi)缺鐵引起。（錯(cuò)，缺鈣引起)J幾種營(yíng)莽價(jià)值較低的蛋白質(zhì)不宜渥合使用。（錯(cuò)，幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的蛋白質(zhì)，混合后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值提高)J甲狀膜素與機(jī)體的免疫機(jī)能有密切。(錯(cuò)，胸素與機(jī)體的免疫機(jī)能有密切關(guān)系)J甲狀腺是體內(nèi)最重要的內(nèi)分泌器官。（錯(cuò)，腦下垂體是體內(nèi)最重要的內(nèi)分泌器官。)M毛發(fā)整潔有光澤”不是評(píng)價(jià)學(xué)前兒童健康的一項(xiàng)標(biāo)志。錯(cuò)，“毛發(fā)整潔有光澤”是評(píng)價(jià)學(xué)前兒童健康的一項(xiàng)標(biāo)志。M美國(guó)心理學(xué)家在1970年編制，用于測(cè)查416歲兒童的社會(huì)能力和行為問(wèn)題的量表是Conners兒童行為問(wèn)

5、卷。錯(cuò)，是Achenbach兒童行為量表。R人體內(nèi)主要的內(nèi)分泌腺都受神經(jīng)系統(tǒng)控制下的丘腦上部的調(diào)節(jié)。(錯(cuò)，人體內(nèi)主要的內(nèi)分泌腺都受神經(jīng)系統(tǒng)控制下的丘腦下部的調(diào)節(jié)。)R人體三分之二的熱能由蛋白質(zhì)供給。錯(cuò)，人體三分之二的熱能由碳水化合物供給。S膳食纖維能夠被小腸酶消化。錯(cuò)，不能夠被小腸酶消化S傷及真皮的燙傷是一度燙傷。(錯(cuò)，是二度燙傷。)S上呼吸道包括支氣管、咽、喉。(錯(cuò)，(上呼吸道包括鼻、咽、喉。S生長(zhǎng)發(fā)育是呈波浪形，有時(shí)候發(fā)育慢一些，有些時(shí)候快一些。(對(duì))S水痘病人從發(fā)病日起具有傳染性。(對(duì)）S水痘病人從發(fā)病日起具有傳染性。對(duì)，S睡眠的正確姿勢(shì)是向左側(cè)睡，雙腿稍稍彎曲，這樣的睡姿會(huì)使較多的血液

6、流向身體的右側(cè)，從而相應(yīng)減輕心臟負(fù)擔(dān)，有利于心臟休息。(錯(cuò)，睡眠的正確姿勢(shì)是向右側(cè)睡。)S思維遲鈍、人際關(guān)系障礙的學(xué)前兒童可以接受游戲治療法。（對(duì))T體育鍛練能調(diào)節(jié)和發(fā)展學(xué)前兒童情緒。（對(duì))T體育鍛煉對(duì)生理系統(tǒng)有著重要的促進(jìn)作用，但對(duì)學(xué)前兒童的心理發(fā)展沒(méi)有太大的價(jià)（錯(cuò)，體育鍛煉對(duì)學(xué)前兒童的心理發(fā)展有著重要的價(jià)值。)T體育鍛煉有助于學(xué)前兒童認(rèn)知能力的發(fā)展。(對(duì))T鐵與膜島素活性有關(guān)。(錯(cuò)，錚與膜島素活性有關(guān)。)錯(cuò)，被大的魚(yú)剌扎T通過(guò)改變家庭成員之間的交互作用來(lái)造成個(gè)體的變化的心理治療法是沙盤(pán)療法。(錯(cuò)，是家庭療法。或是指給被治療者提供一個(gè)沙盤(pán)，讓被治療者通過(guò)沙盤(pán)來(lái)呈現(xiàn)發(fā)生在個(gè)人內(nèi)在或外在的世界狀

7、況的方法是抄盤(pán)療法。)W無(wú)機(jī)物能使骨具有團(tuán)性和彈性。（錯(cuò)，無(wú)機(jī)物能使骨變硬變脆。或有機(jī)物能使骨具有韌性和彈性。)X小棋子可以作為幼兒的玩具。（錯(cuò)，小棋子不可以作為幼兒的玩具。）X學(xué)前兒童的肌肉中所含的水分較成人少。(錯(cuò)，學(xué)前兒童的肌肉中所含的水分較成人多)X學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)不能作為行政、教育部門(mén)對(duì)幼兒園評(píng)定考核的參考內(nèi)容。(錯(cuò)，可以作為行政、教育部門(mén)對(duì)幼兒園評(píng)定考核的參考內(nèi)容。)X學(xué)前兒童若誤服碘酒后，可用米湯洗胃。（對(duì))X學(xué)前兒童血液中含鹽類(lèi)較多。（錯(cuò)，學(xué)前兒童血液中含鹽類(lèi)較貧乏。)Y嬰兒的前囪出生時(shí)已閉合。（錯(cuò)，嬰兒的后囪出生時(shí)已閉合)Y嬰幼兒的腸管是成人身長(zhǎng)的4倍長(zhǎng)，(錯(cuò)，嬰幼兒的腸

8、管是成人身長(zhǎng)的5一6倍長(zhǎng)。或成人的腸管是成人身長(zhǎng)的4倍長(zhǎng))Y嬰幼兒淋巴結(jié)輕微腫大是不正常的。（錯(cuò)，嬰幼兒淋巴結(jié)輕微腫大是正常的。)Y嬰幼兒期肝臟是生成紅細(xì)胞、粒細(xì)胞和巨核細(xì)胞的唯一器官。（錯(cuò)，嬰幼兒期脊髓是生成紅細(xì)胞、粒細(xì)胞和巨核細(xì)胞的唯一器官）Y優(yōu)質(zhì)蛋自質(zhì)就是動(dòng)物性蛋自質(zhì)。（錯(cuò)，動(dòng)物性蛋自質(zhì)和豆類(lèi)蛋白質(zhì)稱(chēng)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì))Y由于維生素C缺乏，導(dǎo)致佝僂病。錯(cuò)，是維生素D的缺乏，導(dǎo)致佝僂病，或由于維生素C的缺乏，導(dǎo)致牙齒松動(dòng)等。Y由于維生素D缺乏，學(xué)前兒童會(huì)得佝僂病。(對(duì))Y有機(jī)物能使骨變硬變脆。（錯(cuò)，(無(wú)機(jī)物能使骨變硬變脆?；蛴袡C(jī)物能使骨具有韌性和彈性。)Y有自信心，也合群不是評(píng)價(jià)學(xué)前兒童健康的一

9、項(xiàng)標(biāo)志。(錯(cuò)，是評(píng)價(jià)學(xué)前兒童健康的一項(xiàng)標(biāo)志)Y幼兒看電視時(shí)，應(yīng)把室內(nèi)的燈全部關(guān)掉。(錯(cuò)，應(yīng)該有一定的照明，室內(nèi)不宜太暗)Y幼兒洗浴時(shí)應(yīng)使用堿性大的肥皂。（錯(cuò)，幼兒洗浴時(shí)應(yīng)使用堿性小的肥皂。)Y幼兒圄的采光系數(shù)一般不應(yīng)小于1:10.(錯(cuò)，幼兒園的采光系數(shù)一般不應(yīng)小于1:6.)Y幼兒(yu r)園單側(cè)開(kāi)窗的房間(fngjin)其窗上緣高與室深的比不少于1：3。錯(cuò)，幼兒園單側(cè)開(kāi)窗的房間其窗上緣高與室深的比不少于1：2。Y運(yùn)動(dòng)(yndng)系統(tǒng)由骨、關(guān)節(jié)和骨帶肌三部分組成。(錯(cuò)，運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由骨、骨連接和骨髓肌三部分組成。)Z植物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于動(dòng)物蛋白質(zhì)。（錯(cuò)，植物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值小于動(dòng)物蛋白質(zhì)。)

10、填空題（碘）是組成甲狀腺素的主要成分，能調(diào)節(jié)機(jī)體的新陣代謝，幫助生長(zhǎng)發(fā)育。(環(huán)境污染)是指有害物質(zhì)對(duì)大氣，水質(zhì)，土壤和食物的污染，并達(dá)到致害的程度以及噪聲，惡臭，放射性物質(zhì)等對(duì)環(huán)境的損傷。(缺鐵性貧血)因體內(nèi)缺乏鐵，影響血紅蛋白的合成所致，為兒童貧血中最常見(jiàn)的一種。（瘦肉）、（魚(yú)）、（奶）、（蛋）四類(lèi)都是動(dòng)物性蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。（椅高）指上身重量在椅面的著力點(diǎn)三部分。1948年世界衛(wèi)生組織在其組織法中指出：“健康不僅是沒(méi)有疾病或不虛弱，而是身體的、心理的和社會(huì)的完滿(mǎn)狀態(tài)1984年，世界衛(wèi)生組織指出:”健康不僅僅是沒(méi)有疾病和虛弱，而是包括(身體)(心理)(社會(huì))，方面的完好狀態(tài)”。2001年頒布

11、并實(shí)施的幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)提出了四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)，它表明了（身心和諧）、（保護(hù)與鍛煉并重）、（注重健康行為的形成）三個(gè)方面的價(jià)值取向。C傳染病流行的三個(gè)基本環(huán)節(jié)是指（傳染源）、（傳播途徑）、（易感人群）。C傳染源有三類(lèi)，具體指（病人）、（病原攜帶者）、（動(dòng)物傳染源）。G根據(jù)積極健康觀，健康可被理解為（生物）、（心理）和（社會(huì)）三維組合的概念。G骨折的急救原則是限制傷肢再活動(dòng)，避免斷骨再刺傷周?chē)M織，減輕疼痛。這種處理叫（固定）。H寒冷地區(qū)的幼兒園冬季要有室內(nèi)取暖設(shè)備取暖設(shè)備有兩種形式(集中式取暖)(局部取暖)M每位學(xué)前兒童占用桌面的長(zhǎng)度約為（5055）cm，寬度約為（3550）

12、cm。Q侵入的物體稱(chēng)抗原，抵抗它的物體叫做（抗體）。Q確定幼兒園鍵康教育內(nèi)容的原則包括:（整合原則，序列原則，均衡原則，可行原則）S沙盤(pán)治療的操作過(guò)程包括(指導(dǎo)語(yǔ))，(記錄和提問(wèn))，(分析)三個(gè)步驟。S膳食纖維對(duì)人體沒(méi)有直接的營(yíng)養(yǎng)作用，但它在（消化道的作用）非常重要。X學(xué)前兒童常見(jiàn)的心理療法有（游戲療法）、（家庭療法）、（沙盤(pán)療法）、（行為療法）、（感覺(jué)統(tǒng)合訓(xùn)練）。X學(xué)前兒童常見(jiàn)的性行為問(wèn)題有（性別認(rèn)同障礙）、（習(xí)慣性陰部摩擦）。X學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)包括（健康教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)）、（健康服務(wù)的評(píng)價(jià)）、（健康環(huán)境的評(píng)價(jià)）。X學(xué)前兒童體育的基本動(dòng)作有（走）、（跑）、（跳）、（鉆爬）（投擲）、（平衡）

13、。X學(xué)前兒童體育的基本體操有徒手操，(器械操)，(隊(duì)列隊(duì)形練習(xí))。X學(xué)前兒童新陣代謝的特點(diǎn)是(同化)，作用顯著大于(異化)作用。X學(xué)前兒童早操活動(dòng)設(shè)計(jì)的基本原則具體包括(科學(xué)性)，(合理性)，和(全面性)。Y影響人體健康的四大因素（環(huán)境因素）、（衛(wèi)生保健服務(wù)因素）、（生物學(xué)因素）、（生活方式）。Y幼兒園的一日生活包括（睡眠）、（盥洗）、（進(jìn)餐）、（飲水）、（入廁）、（入園）、（離園）。Y幼兒園健康教育內(nèi)容的原則包括(整體)，(序列)，(均衡)，和(可行)原則。Y運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)由(骨)，(骨連結(jié))，(骨骼肌)三部分組成。Z脂類(lèi)包括(脂肪)和(類(lèi)脂)。簡(jiǎn)答題簡(jiǎn)述學(xué)前兒童運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的衛(wèi)生要求。答：（1）培養(yǎng)

14、兒童各種正確的姿勢(shì)由于兒童骨骼容易變形，因此，教師要注意從小培養(yǎng)孩子正確的姿勢(shì)。例如，正確的坐姿應(yīng)該是：腳放平，肩不聳；頭不歪，身坐正；眼距離書(shū)本一尺，胸離桌子一拳頭的距離。另外教師在一切活動(dòng)中，要避免兒童肌肉過(guò)分緊張導(dǎo)致疲勞。（2）兒童坐的桌椅高矮要合適兒童開(kāi)始學(xué)寫(xiě)字、繪畫(huà)時(shí)，桌椅的高矮要合適。如果桌子低、椅子高或照明不足，易形成駝背；如果桌子高、椅子低，右手在寫(xiě)字時(shí)抬得過(guò)高，身子扭著，易形成脊柱側(cè)彎。此外，還要及時(shí)糾正兒童寫(xiě)字、繪畫(huà)時(shí)握筆過(guò)低的毛病。握筆過(guò)低，擋住了視線(xiàn)，要歪著身子寫(xiě)字，不僅容易使骨骼變形，也會(huì)損害視力。（3）加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)肌肉群的發(fā)展要組織兒童加強(qiáng)鍛煉，使兒童在跑、跳、攀

15、登等活動(dòng)中促進(jìn)大肌肉群的發(fā)展，在泥工、手工及日常生活中促進(jìn)小肌肉群的發(fā)展；但活動(dòng)要合理地安排，避免疲勞，預(yù)防肌肉損傷（如拉傷、挫傷等）。簡(jiǎn)述幼兒園健康教育活動(dòng)的組織方法。答：（1）動(dòng)作與行為練習(xí) 讓兒童對(duì)已經(jīng)學(xué)過(guò)的基本動(dòng)作、基本生活技能進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，從而加深理解，形成穩(wěn)定的動(dòng)作、行為習(xí)慣。（2）講解演示 具體而形象地向兒童講解粗淺的健康知識(shí)，并結(jié)合身體動(dòng)作或?qū)嵨锘蚰Ｐ图右匝菔?，從而幫助兒童盡快掌握有關(guān)技能技巧，并提高兒童對(duì)健康的認(rèn)識(shí)水平。情境表演 教師或兒童就特定的生活情境加以表現(xiàn)，然后讓兒童思考分析情境中所涉及的健康教育問(wèn)題。1. 討論評(píng)議 讓兒童參與健康教育過(guò)程，為他們提出問(wèn)題、發(fā)表意見(jiàn)、

16、自己得出結(jié)論提供機(jī)會(huì)。2. 感知體驗(yàn) 兒童通過(guò)感覺(jué)器官認(rèn)識(shí)、判別事物的特性。3. 傳播媒介的利用 通過(guò)電視、廣播、標(biāo)語(yǔ)、兒童書(shū)籍和教學(xué)設(shè)備向兒童傳播有關(guān)健康的信息。簡(jiǎn)述如何做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作？ 答：幼兒園在學(xué)前兒童睡眠時(shí)要做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作，以保證他們(t men)睡眠的質(zhì)量和安全。 (1)培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢(shì)，糾正(jizhng)不良的睡眠習(xí)慣 (2)要顧及兒童(r tng)對(duì)睡眠需要的差異性 (3)注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問(wèn)題 (4)注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化簡(jiǎn)述幼兒園選址的要求。 參考答案：答:幼兒園的選址，要考慮各種環(huán)境因素對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育的學(xué)前兒童身體的影響，還應(yīng)考慮包括大自然在內(nèi)

17、的周?chē)h(huán)境，以及周?chē)藗兊膭趧?dòng)和社會(huì)活動(dòng)與幼兒園的關(guān)聯(lián)，要注意經(jīng)濟(jì)、適用，既滿(mǎn)足教學(xué)、活動(dòng)、生活等的需要，又要符合衛(wèi)生要求，同時(shí)還要適合地區(qū)的特點(diǎn)，如較熱的地區(qū)要考慮夏季的通風(fēng)和降溫設(shè)施，較冷的地區(qū)要考慮冬季的取暖和防寒設(shè)施。幼兒園應(yīng)避開(kāi)物理、化學(xué)和生物污染源以及于擾精神的建筑物。幼兒園選址還應(yīng)便于家長(zhǎng)的接迭。合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？ 答: （）膳食的營(yíng)養(yǎng)成分能夠充分滿(mǎn)足學(xué)生身體生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)節(jié)各種生理活動(dòng)、促進(jìn)健康的需要。 （）食物必須新鮮，對(duì)人體無(wú)害。 （3）食物的運(yùn)輸，儲(chǔ)存，選配加工符合衛(wèi)生要求，使食物易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失少。 （4）膳食多樣化，具有良好的感官性狀和一定的飽腹感。 （

18、5）有合理的膳食制度和進(jìn)餐環(huán)境。 （6）有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。簡(jiǎn)述學(xué)前兒童營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)。 答：營(yíng)養(yǎng)教育的目標(biāo)是讓學(xué)前兒童初步了解食物有不同的名稱(chēng)、種類(lèi)及特點(diǎn)，不同食物有不同的營(yíng)養(yǎng)，懂得平衡膳食的基本道理；糾正學(xué)前兒童偏食、挑食、過(guò)食、不注意飲食衛(wèi)生的態(tài)度和習(xí)慣；培養(yǎng)學(xué)前兒童良好的飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)自己進(jìn)餐和掌握使用餐具的技能；防治兒童營(yíng)養(yǎng)不良，促進(jìn)其生長(zhǎng)發(fā)育和身心健康。學(xué)前兒童患肥胖癥有什么危害？ 答：肥胖除了使人行動(dòng)笨拙、體型不美觀以外，還會(huì)影響健康；兒童期肥胖易致扁平足，雖然走路不多也會(huì)感到腰疼、腿疼。由于腹部脂肪堆積，橫膈上升，使呼吸不暢，兒童易感疲乏。兒童肥胖還會(huì)造成高血脂癥，成為動(dòng)脈硬

19、化的發(fā)病基礎(chǔ)；肥胖繼續(xù)發(fā)展，延續(xù)到成人，更易合并高血壓心臟病、糖尿病等疾患；肥胖還會(huì)帶來(lái)種種心理問(wèn)題，如常被人取笑，因而很少交朋友，產(chǎn)生孤獨(dú)感。由于肢體活動(dòng)不靈活，在體育活動(dòng)上往往成績(jī)不佳，進(jìn)而不愿意參加集體游戲，產(chǎn)生自卑感。簡(jiǎn)述學(xué)前兒童疾病防御教育的目標(biāo)。 答：疾病防御教育的目標(biāo)是讓學(xué)前兒童初步了解疾病防御的常識(shí)和技能，樹(shù)立關(guān)心自己和他人身體健康的意識(shí)，糾正不良的生活衛(wèi)生習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)前兒童積極參加體育鍛煉的興趣，形成初步抵御疾病的意識(shí)，防治疾病侵?jǐn)_對(duì)學(xué)前兒童的危害，保障學(xué)前兒童的身心健康。簡(jiǎn)述學(xué)前兒童體育對(duì)跑的基本要求。 答：逐漸學(xué)會(huì)跑時(shí)軀干正直稍前傾，眼看前方。前腳掌著地自然跑，快跑時(shí)腳會(huì)

20、用力后蹬向前奔跑，兩腳左右距離不過(guò)寬。兩臂屈肘于體側(cè)，兩手半握拳，拳眼向上，隨下肢動(dòng)作前后自然擺動(dòng)。 簡(jiǎn)述進(jìn)行戶(hù)外體育游戲的注意事項(xiàng)。 答：要充分保證兒童戶(hù)外體育游戲和活動(dòng)的時(shí)間，按照幼兒園工作規(guī)程的要求，兒童在園每日戶(hù)外活動(dòng)時(shí)間不能少于1小時(shí)。 同時(shí)在戶(hù)外體育游戲活動(dòng)中要注意兒童的安全；確保場(chǎng)地的安全性；確保游戲動(dòng)作的幅度和速率不能傷及幼兒本人或他人；加強(qiáng)對(duì)幼兒活動(dòng)過(guò)程中的指導(dǎo)，防止游戲活動(dòng)的失控。 如果戶(hù)外游戲活動(dòng)時(shí)間比較長(zhǎng)，要注意安排兒童在整個(gè)活動(dòng)中動(dòng)靜結(jié)合，防止兒童過(guò)度疲勞，同時(shí)要注意提醒幼兒上廁所。如何為幼兒園選購(gòu)文具？.答：學(xué)前兒童的文具包括蠟筆、色筆、鉛筆、練習(xí)紙等。鉛筆、蠟筆、

21、繪畫(huà)用的彩色筆等文具都不應(yīng)含有有毒色素或其它有毒物質(zhì)。筆桿上的顏料表面應(yīng)有一層不易脫落、不溶于水、不溶于唾液的透明漆膜。練習(xí)紙的紙張要致密，紙質(zhì)應(yīng)比較結(jié)實(shí)。大班學(xué)前兒童學(xué)寫(xiě)字所用鉛筆的筆心應(yīng)軟硬適中。簡(jiǎn)述學(xué)前兒童性心理特點(diǎn)。 答：當(dāng)學(xué)前兒童開(kāi)始意識(shí)到有男女性別的不同之后，可能會(huì)產(chǎn)生好奇心，很想看看異性的生殖器究竟是什么樣。如果發(fā)現(xiàn)兒童有這種情況，不應(yīng)打罵，否則，女孩容易產(chǎn)生“性罪惡”觀念，成年后易出現(xiàn)性冷淡，男孩則可能產(chǎn)生逆反心理，成年后易出現(xiàn)“窺陰癖”。 當(dāng)男孩子發(fā)現(xiàn)自己有“小雞雞”而女孩沒(méi)有時(shí)，有些男孩會(huì)有意在成人面前“炫耀”，比如在老師家長(zhǎng)面前把小便澆得高高的。老師如果發(fā)現(xiàn)兒童有這種行為

22、也不要打罵，否則兒童的逆反心理潛抑下來(lái)，成年后易出現(xiàn)“露陰癬”。 學(xué)前兒童往往開(kāi)始對(duì)自己的生殖器產(chǎn)生很大的的興趣，并可從玩弄生殖器中獲得快感，造成手淫習(xí)慣。如果老師發(fā)現(xiàn)兒童有這種不良習(xí)慣，既不要驚慌失措，也不要打罵指責(zé)，否則可能使兒童因心理受到打擊而產(chǎn)生“性罪惡”觀念，成年后的陽(yáng)痿或性冷淡常與此有關(guān)。簡(jiǎn)要談?wù)勯_(kāi)展學(xué)前兒童心理健康教育的可能性。. 答：學(xué)前兒童的心理健康教育不僅必要，而且可能。首先對(duì)于學(xué)前兒童自身來(lái)說(shuō)，他們對(duì)心理健康和心理治療沒(méi)有形成誤解（認(rèn)為心理問(wèn)題就是精神問(wèn)題；認(rèn)為進(jìn)行心理治療是一件不光彩的事情等等），能迅速并愉快的接受專(zhuān)業(yè)人士、教師和家長(zhǎng)對(duì)其進(jìn)行的心理健康教育和專(zhuān)業(yè)人士的治

23、療。其次兒童心理健康教育的方式有多種，可以是幼兒園實(shí)施的心理健康教育方面的課程和教學(xué)內(nèi)容；可以是家園合作對(duì)某個(gè)學(xué)前兒童進(jìn)行的教育干預(yù)；也有專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行的游戲治療，感覺(jué)統(tǒng)合訓(xùn)練等，這些教育和治療采用的大多是游戲的形式，能讓學(xué)前兒童獲得在游戲中恢復(fù)心理健康的效果。簡(jiǎn)述(jin sh)學(xué)前兒童體育對(duì)兒童走的基本(jbn)要求 答：走時(shí)軀干要直，頭擺正，眼看前方，自然挺胸，不聳肩。兩臂前后自然而輕松地?cái)[動(dòng)，五指自然并攏，擺臂時(shí)肘部稍彎曲，前擺臂的高度不超過(guò)胸。兩腳依次進(jìn)行蹬地向前邁步，后腳跟先著地，然后迅速過(guò)渡到前腳掌。兩腳走時(shí)不擦地，落地要輕，步幅不大不小。集體(jt)走時(shí)不搶步，不落后，使自己走的

24、速度、方向同集體協(xié)調(diào)一致，并能保持前后距離適度。請(qǐng)說(shuō)岀健康教育活動(dòng)的設(shè)計(jì)步驟有哪些？答:(1) 目標(biāo)的篩選與確定，(2) 確定課程，(3) 選擇與分析材料，(4) 確定教學(xué)活動(dòng)類(lèi)型，(5) 制定完成課題的進(jìn)度表，(6) 空間與環(huán)境的安排，(7) 教學(xué)策略的選擇，(8) 確定評(píng)價(jià)的目的與方法。根據(jù)幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行) 精神，說(shuō)出我國(guó)提出的四條幼兒園健康領(lǐng)域總目標(biāo)有哪些？答: 第一，身體健康，在集中生活中情緒安定，愉快。第二，生活，衛(wèi)生習(xí)慣良好，有基本的生活自理能力，第三，指導(dǎo)必要的安全保健常識(shí)，學(xué)習(xí)保護(hù)自己，第四，喜歡參加體育活動(dòng)，動(dòng)作協(xié)調(diào)，靈活。如何培養(yǎng)兒童良好的呼吸衛(wèi)生習(xí)慣？答: 第一

25、，要培養(yǎng)他們用鼻子呼吸，預(yù)防上呼吸道感染。第二，要通過(guò)談話(huà)，唱歌等，培養(yǎng)兒童均勻有節(jié)律地呼吸，增強(qiáng)呼吸的深度。第三，教育兒童不要用手指挖鼻孔，以防鼻腔感染或出血，同時(shí)要教會(huì)兒童正確地擤鼻涕，以防中耳炎。第四，要教育兒童每天攜帶手帕，打噴嚏或咳嗽時(shí)，要用手帕捂住囗鼻，并且不要面向別人。最后，教師要言傳身教，起表率示范作用。體育鍛煉對(duì)學(xué)前兒童心理發(fā)展的作用有哪些？答:(1) 體育鍛煉有助于學(xué)前兒童認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展，(2) 體育鍛煉能調(diào)節(jié)和發(fā)展學(xué)前兒童的情緒，(3) 體育鍛煉有助于幼兒意志品質(zhì)的發(fā)展，(4) 體育鍛煉有助于幼兒完善個(gè)性的發(fā)展。簡(jiǎn)述”口對(duì)囗吹氣法”的操作要領(lǐng)。答:(1.) 對(duì)小乳兒: 用

26、嘴銜住乳兒的囗鼻，往里吹氣，以2-3秒間隔吹一次。吹氣時(shí)不要太用力，見(jiàn)到其胸部隆起，便把嘴松開(kāi)，再輕壓其胸，幫派呼氣。這樣有節(jié)奏地進(jìn)行，直至將病人送到醫(yī)院或病人又恢復(fù)了勻稱(chēng)的呼吸，若吹氣后不見(jiàn)胸部隆起，可能呼吸道仍不道暢，要及時(shí)糾正自己的動(dòng)作，并清除呼吸道分泌物。(2) 對(duì)較大的兒童: 救護(hù)者深呼吸一囗氣，捏住病兒的鼻孔，用嘴貼緊病兒的嘴，向里吹氣完一口氣，嘴離開(kāi)，放松病兒鼻孔，輕壓其胸部，幫助呼氣，這樣有節(jié)奏地進(jìn)行，每隔3-4秒鐘吹一次。如果病兒牙關(guān)緊閉，也可對(duì)著鼻孔吹氣，方法與口對(duì)口吹氣法一樣。簡(jiǎn)述幼兒園健康教育活動(dòng)的組織方法？答:(1.) 動(dòng)作與行為練習(xí)，讓兒童對(duì)已經(jīng)學(xué)過(guò)的基本動(dòng)作，基本

27、生活技能進(jìn)行反復(fù)練習(xí)，從而加深理解，形成穩(wěn)定的動(dòng)作，行為習(xí)慣。(2). 講解演示，具體而形象地向兒童講解粗淺的健康知識(shí)，并結(jié)合身體動(dòng)作或?qū)嵨锘蚰Ｐ图右匝菔?，從而幫助兒童盡快掌握有關(guān)技能技巧，并提高兒童對(duì)健康的認(rèn)識(shí)水平。(3). 情境表演，教師或兒童就特定的生活情境加以表現(xiàn)，然后讓兒童思考分析情境中所涉及的健康教育問(wèn)題。(4.) 討論評(píng)議，讓兒童參與健康教育過(guò)程，為他們提出問(wèn)題，發(fā)表意見(jiàn)，自己得出結(jié)論提供機(jī)會(huì)。(5). 感知體驗(yàn)，兒童通過(guò)感覺(jué)器官認(rèn)識(shí)，判別事物的特性。(6). 傳播媒介的利用，通過(guò)電視，廣播，標(biāo)語(yǔ)，兒童書(shū)籍和教學(xué)設(shè)備向兒童傳播有關(guān)健康的信息。如何為幼兒園選購(gòu)書(shū)籍？答: 書(shū)籍中的圖

28、畫(huà)，要形象生動(dòng)，線(xiàn)條清晰，顏色鮮明，大小合適。書(shū)籍中的文字要大而清晰可見(jiàn)，年齡越小，字越大，排版要便于閱讀。所有的紙張要潔白，光滑，不反光，不耀眼，并且要有一定的厚度，避免印刷的字體透過(guò)紙的背面。簡(jiǎn)述學(xué)前兒童思維發(fā)展的特點(diǎn)。答: 學(xué)前兒童的思維主要是感知運(yùn)算思維和具體形象思維，需要借助具體的實(shí)物來(lái)進(jìn)行思考。在5歲左右的時(shí)候，學(xué)前兒童開(kāi)始能遂步借助語(yǔ)言和符號(hào)來(lái)進(jìn)行思維有一個(gè)明顯的特點(diǎn)就是自我中心性，表現(xiàn)為學(xué)前兒童在語(yǔ)言上的自言自語(yǔ)，在活動(dòng)中的合作能力較差，但這種能力在5歲后有改善，移情能力進(jìn)一步提高，開(kāi)始能理解別人的想法。案例分析及論述問(wèn)題:請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)劷】档膬?nèi)涵。參考答案1948 年世界衛(wèi)生

29、組織在其組織法中指出：“健康不僅是沒(méi)有疾病或不虛弱，而是身體的、心理的和社會(huì)的完滿(mǎn)狀態(tài)的三維概念。身體上的健康是指軀體、器官、組織及細(xì)胞的形態(tài)、機(jī)能的完整。心理上的健康是指精神與智力處于完好狀態(tài)，內(nèi)心世界豐富充實(shí)，適應(yīng)外界的變化。社會(huì)上的健康是指有良好的人際交往和社會(huì)角色功能。 (1)生理健康 ;(2) 心理健康;(3) 社會(huì)健康。(各點(diǎn)展開(kāi)(zhn ki)論述問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)?tn tn)如何做好兒童看書(shū)的衛(wèi)生?參考答案：看書(shū)時(shí)，由于眼球向下傾斜和睫狀肌肉的強(qiáng)度收縮，影響眼內(nèi)液體的循環(huán)(xnhun)，引起眼球充血，使眼內(nèi)壓增高，壓迫眼球后壁，造成眼軸前后伸長(zhǎng)，長(zhǎng)期近距離用眼，會(huì)形成近視。

30、學(xué)前兒童看書(shū)時(shí)，首先要注意用眼衛(wèi)生，保持正確的姿勢(shì)。如書(shū)與眼距 1 尺左右，最好有與水平桌面成 30040。角的書(shū)桌，使兒童頭略向前傾，視錢(qián)與書(shū)本的夾角接近直角圖，避免影像不清和頸部肌肉疲勞。看書(shū)時(shí)坐姿要端正，脊柱正直，頭不過(guò)于前傾，不聳肩，不歪頭，前胸距桌緣大約一拳，將大腿放平，足著地，使身體的重心穩(wěn)妥地落在坐骨和椅靠背的支撐點(diǎn)范圍內(nèi)，以減輕維持坐姿的肌肉疲勞?？磿?shū)的光線(xiàn)必須從左上方來(lái)，以免產(chǎn)生阻影。光線(xiàn)要求分布均勻，不眩目。人工照明的桌面照度要求達(dá)到 150 勒克斯?？磿?shū)的時(shí)間不能太長(zhǎng)學(xué)前兒童每次約1O20 分鐘為宜，看書(shū)后要養(yǎng)成到戶(hù)外活動(dòng)和遠(yuǎn)眺的習(xí)慣。要培養(yǎng)學(xué)前兒童正確看書(shū)的姿勢(shì)和方法，

31、不在直射光線(xiàn)及昏暗光線(xiàn)下看書(shū)，不在走路時(shí)看書(shū)，不躺著看書(shū)。談?wù)勊坏牟∫颉Y狀及保護(hù)措施病因：水痘是由病毒引起的呼吸道傳染病。病毒存在于病人的鼻咽分泌物及水痘的漿液中。從病人發(fā)病日起到皮疹全部干燥結(jié)痂，都有傳染性。病初，主要經(jīng)飛沫傳染。 皮膚皰疹破潰后，可經(jīng)衣物、用具等間接傳染。癥狀：病初1-2天有低燒，以后出現(xiàn)皮疹。皮疹先見(jiàn)于頭皮、面部，漸延及軀干、四肢。最初的皮疹是紅色的小點(diǎn)，一天左右變成水皰，34天后水皰干縮，結(jié)成痂皮。干痂脫落后，皮膚上不留疤痕。在病后一周內(nèi)，由于新的皮疹陸續(xù)出現(xiàn)，陳舊的皮疹已結(jié)痂，也有的正處在水皰的階段，所以在病人皮膚上可見(jiàn)到三種皮疹：紅色小點(diǎn)、水皰、結(jié)痂。出疹期間，

32、皮膚刺癢。護(hù)理：發(fā)燒時(shí)要讓學(xué)前兒童臥床休息。室內(nèi)保持空氣清新，吃容易消化的十五，多喝開(kāi)水?？捎脿t甘石洗劑等止癢。皰疹上涂龍膽紫，可使皰疹盡快干燥結(jié)痂。給學(xué)前兒童剪短指甲，避免抓破皮膚引起感染。水痘感染，日后會(huì)落下疤痕。勤換洗內(nèi)衣和床單。需隔離到全部皮疹結(jié)痂為止。沒(méi)出過(guò)水癥的學(xué)前兒童要避免和病兒接觸。長(zhǎng)期服用腎上腺皮質(zhì)激素類(lèi)藥物的孩子要特別注意預(yù)防水痘，因一旦被傳染上水窟，可使病情惡化。談?wù)勅绾巫龊谜`服毒物后的措施?參考答案：發(fā)現(xiàn)學(xué)前兒童誤吃了有毒的東西，或亂吃了藥片、藥水等，要立即催吐、洗胃，以盡量減少有毒物質(zhì)的吸收。(1)洗胃的方法:只要病兒未處于昏迷狀態(tài)，要耐心給學(xué)前兒童講清道理，取得合作

33、?？上茸尣汉刃┣逅俨捎脵C(jī)械剌激的方法催吐。令兒童張大嘴，用筷子、匙柄或手指，輕輕剌激他的嗓子眼(咽弓和咽后壁) ，引起嘔吐。反復(fù)喝水、催吐，直至吐出的全為清水，表明洗胃已較徹底了。(2) 兼有保護(hù)胃粘膜作用的洗胃劑:現(xiàn)場(chǎng)急救除可用清水洗胃以外，當(dāng)遇到一些腐蝕性較強(qiáng)的毒物，為保護(hù)食道、胃的粘膜，可使用面糊、蛋清、豆?jié){、牛奶等，既可達(dá)到洗胃的目的，又能保護(hù)胃粘膜。若誤將腆酒作止咳藥服用了，可用米湯洗胃。米湯中的淀粉與腆發(fā)生化學(xué)變化，可達(dá)到解毒的目的。催吐后，吐出像藍(lán)墨水一樣的東西。然后反復(fù)喝米湯再催吐，直到米湯不變顏色為止。(3) 若吃進(jìn)毒物已過(guò) 4 個(gè)小時(shí)，毒物進(jìn)入腸道，洗胃就沒(méi)有用了?；?/p>

34、病兒已昏迷，應(yīng)速送醫(yī)院處理。(4) 在急救的同時(shí)，要收集病兒吃剩的東西、嘔吐物，以及兒童口袋內(nèi)的殘留的有毒物質(zhì)，以供醫(yī)生檢驗(yàn)毒物的性質(zhì)，為進(jìn)一步解毒、治療提供依據(jù)。某某幼兒園幼兒排隊(duì)下樓準(zhǔn)備做早操，突然大班某一幼兒蘋(píng)芋推倒了另一大班幼兒齊齊，致使齊齊從二樓樓梯滾下，當(dāng)場(chǎng)并未出現(xiàn)明顯外傷。但齊齊驚嚇過(guò)度，心臟暫停。 問(wèn)題：假定您是該幼兒園的教師，您將如何對(duì)齊齊采取擠壓心臟法？15對(duì)年長(zhǎng)兒童：救護(hù)者把右手掌放在胸骨偏下方，左手壓在右手上，呈交叉式，以助右手之力，每分鐘按壓 6O-8O 次。 在進(jìn)行胸外心臟擠壓時(shí)，要垂直向下用力，擠壓面積不可過(guò)大，以免傷及肋骨，更不能擠壓左胸乳頭處，該處為堅(jiān)硬的肋骨

35、，非但起不到按壓心臟的效果，還可能造成肋骨骨折刺傷肺臟，使病情加重。問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)劼檎畹淖o(hù)理措施。16. (1)病兒住室應(yīng)保持空氣新鮮，但避免讓風(fēng)直吹病兒，宜較恒定、空氣較濕潤(rùn)。如空氣污濁易并發(fā)肺炎。 (2)注意眼部衛(wèi)生。出麻疹時(shí)，眼分泌物增多，有時(shí)把上下眼皮粘在一起?？梢越?jīng)常用溫開(kāi)水洗一洗，保持眼部清潔，不要讓眼分泌物封住眼睛。尤其是營(yíng)養(yǎng)不良的小孩，出麻疹增加了體內(nèi)維生素八的消耗，會(huì)使角膜軟化，若發(fā)生感染，就可能使眼睛失明。 (3)注意鼻腔、口腔清潔?？捎妹薰髡簻亻_(kāi)水清除鼻涕。多喝開(kāi)水，有清潔門(mén)腔的作用。 (4)飲食宜富于營(yíng)養(yǎng)而容易消化。發(fā)燒時(shí)可吃流質(zhì)飲食。燒退后，飲食仍宜清淡，但不必

36、吃素。因?yàn)槁檎畈〕梯^長(zhǎng)，體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗較多。完全吃素就會(huì)缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素 A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這樣，不僅使疾病不易痊愈，還可能得維生素A缺乏等疾病。 (5）出疹發(fā)高燒應(yīng)采取降低體溫的措施。有人說(shuō)：“孩子出麻疹發(fā)高燒時(shí)，不能用退燒藥，否則疹子出不來(lái)?！边@種說(shuō)法是沒(méi)有根據(jù)的。如果高燒持續(xù)不退，可以加重病情，甚至引起抽風(fēng)。適當(dāng)服些退燒藥是必要的，但劑量可以比平時(shí)用量小一些。服退燒藥后出汗，要及時(shí)把汗擦干，避免著涼。 (6）疹子“內(nèi)陷”應(yīng)注意有無(wú)并發(fā)癥。若皮疹剛露就色澤發(fā)暗、突然消失或疹子出不透，都叫疹子“內(nèi)陷”。一般是有了并發(fā)癥如肺炎、心肌炎等，或因出汗多，體內(nèi)水分不足，以至血液循環(huán)不好所引起。

37、若高燒不退，咳嗽加重，氣喘發(fā)憋，是并發(fā)肺炎的表現(xiàn)。 (7)護(hù)理病兒的人，進(jìn)人病兒所在居室要戴日罩。未出過(guò)麻疹的學(xué)前兒童不要到病兒房間里去。護(hù)理病兒后，要在院內(nèi)曬曬太陽(yáng)，或吹吹風(fēng)再接觸健康孩子。芋芋 ， 女 ，1歲 ， 身高70cm ， 體重9kg， 其父母(fm)想知道她是否發(fā)育正常。問(wèn)題(wnt)z(1)請(qǐng)用 Kaup指數(shù)(zhsh)評(píng)價(jià)法來(lái)評(píng)價(jià)芋芋是否發(fā)育正常?附 : Kaup 指數(shù)評(píng)價(jià)法公式; 其標(biāo)準(zhǔn)是 15-18 為正常 ， 小于 1 5 有瘦的傾向 ， 大于 1 8 有肥胖傾向。(2) 請(qǐng)說(shuō)出還有哪些生長(zhǎng)發(fā)育的評(píng)價(jià)方法?參考答案： (1)經(jīng)計(jì)算其 Kaup指數(shù): 18：3.，所以有略

38、微肥胖傾向 。(2) 身體指數(shù)評(píng)價(jià)法、發(fā)育離差評(píng)價(jià)法、發(fā)育年齡評(píng)價(jià)法、發(fā)育百分位數(shù)評(píng)價(jià)法、相關(guān)回歸評(píng)價(jià)法等。崢崢，女，某幼兒園學(xué)前班學(xué)生，身高1.3米，體重卻已48公斤，同學(xué)們背后都叫她 “胖貓”，她知道后很不高興。由于肥胖而自卑、壓抑，她不愿意參加集體活動(dòng)，性格變得越來(lái)越 孤僻。 問(wèn)題：您將如何用非指導(dǎo)性治療模式對(duì)她進(jìn)行矯治？參考答案：15. (1) 治療者必須和幼兒建立一種友好關(guān)系。 (2)治療者必須完全接納幼兒，要有極大的耐心。 (3)治療者必須建立寬容的氣氛，不強(qiáng)迫幼兒，不提窺探性的問(wèn)題。 (4）治療者必須保持敏感，闡釋幼兒行為要符合事實(shí)。 (5)治療者必須始終尊重幼兒、相信幼兒。 (

39、6）治療者應(yīng)追隨幼兒，不對(duì)幼兒的行為進(jìn)行評(píng)價(jià)，不建議、引導(dǎo)、督促幼兒。 (7）治療者不能人為加速治療進(jìn)程。 (8)建立治療室規(guī)則，給幼兒安全感和責(zé)任感。 （要結(jié)合案例展開(kāi)淪述6分）問(wèn)題：請(qǐng)結(jié)合案例談?wù)動(dòng)變簣@如何做好幼兒的睡眠前的準(zhǔn)備和睡眠時(shí)的管理工作。參考答案：幼兒園做好學(xué)前兒童睡眠前的各項(xiàng)準(zhǔn)備，可保證兒童及時(shí)人睡，并有益于良好睡眠習(xí)慣的培養(yǎng)。 (1）創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境； (2）準(zhǔn)備舒適的睡眠用具； (3)睡眠前飲食要適從； (4)睡眠前提醒兒童人廁小便； (5）平定兒童的情緒; (6)給予兒童準(zhǔn)備睡眠的信號(hào)。 幼兒園在學(xué)前兒童睡眠時(shí)要做好兒童睡眠的各項(xiàng)管理工作，以保證他們睡眠的質(zhì)量和安全。

40、(1)培養(yǎng)兒童正確的睡眠姿勢(shì)，糾正不良的睡眠習(xí)質(zhì)；(l分）(2)要顧及兒童對(duì)睡眠需要的差異性； (3)注意發(fā)現(xiàn)兒童的健康問(wèn)題； (4）注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化。 （要結(jié)合案例展開(kāi)論述4分）問(wèn)題，談?wù)勅绾螢橛變簣@兒童合理選擇食品？答： 要合理選擇食品，必須掌握各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。人類(lèi)食品來(lái)源，分為動(dòng)物和植物兩大類(lèi)。 以其功能分為供熱食品（即主食，如谷類(lèi)、油、糖），以及保護(hù)性食品（即副食，如魚(yú)、肉、蛋、乳類(lèi)、蔬菜、水果和豆類(lèi)）。主食品：糧食是我國(guó)的主食。糧食食品含有大量糖類(lèi)，是人體能量的主要來(lái)源，一般約占總熱量的80%；也是蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，約占蛋白質(zhì)的50-60%，但糧食中所含蛋白質(zhì)和量不及動(dòng)物性食物

41、高。副食品：為了彌補(bǔ)主食中蛋白質(zhì)質(zhì)量較差、脂肪含量低、無(wú)機(jī)鹽和維生素不能滿(mǎn)足需要的缺陷，提供副食品。蛋白質(zhì)脂肪無(wú)機(jī)鹽維生素各種食物都有一定的營(yíng)養(yǎng)意義，但沒(méi)有一種食品可以全面滿(mǎn)足人體需要。必須搭配、平衡膳食，才能滿(mǎn)足身體所需要的營(yíng)養(yǎng)素。在編制食譜時(shí)，首先是根據(jù)主要營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，決定每日膳食應(yīng)包括哪些種類(lèi)的食物，并進(jìn)行合理的分配。（要結(jié)合案例適當(dāng)展開(kāi)論述） 學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)是衡量、判斷兒童健康教育計(jì)劃及其實(shí)施過(guò)程的科學(xué)性、必要性和可行性等方面的最客觀、最重要的方法，請(qǐng)結(jié)合幼兒園的實(shí)踐工作談?wù)剬W(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的步驟。 答：（1）評(píng)價(jià)的準(zhǔn)備 組織工作準(zhǔn)備 根據(jù)不同的評(píng)價(jià)類(lèi)型和預(yù)期評(píng)價(jià)的內(nèi)容，確

42、定是否聘請(qǐng)專(zhuān)家組成專(zhuān)家組，作好教師參與評(píng)價(jià)的動(dòng)員工作。譬如，對(duì)幼兒園健康教育工作的全面評(píng)價(jià)一般外請(qǐng)專(zhuān)家的作用會(huì)大一些，而對(duì)幼兒園開(kāi)展的飲食營(yíng)養(yǎng)教育活動(dòng)的評(píng)價(jià)，由園內(nèi)教師、保健醫(yī)生等組成的評(píng)價(jià)小組就能較好地勝任。 評(píng)價(jià)方案準(zhǔn)備 評(píng)價(jià)方案必須明確評(píng)價(jià)的目的是什么以及評(píng)價(jià)的內(nèi)容是什么，并確定評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)好表格及其他文件，落實(shí)評(píng)價(jià)工具。 （2）評(píng)價(jià)的實(shí)施 搜集資料 搜集而來(lái)的資料是否全面、客觀，關(guān)系到評(píng)價(jià)的可信度，因此，評(píng)價(jià)者應(yīng)在搜集資料上多花氣力，盡可能運(yùn)用科學(xué)的工具、技術(shù)搜集到理想的資料。 處理評(píng)價(jià)信息 在獲得大量相關(guān)信息的基礎(chǔ)上，評(píng)價(jià)者根據(jù)被評(píng)價(jià)者的實(shí)際情況與指標(biāo)的符合程度，酌情予以判斷等級(jí)或

43、分?jǐn)?shù)，并且對(duì)多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行匯總。有些量化工作可由計(jì)算機(jī)完成。 撰寫(xiě)評(píng)價(jià)報(bào)告 對(duì)被評(píng)價(jià)者進(jìn)行綜合判斷，并得出是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)或優(yōu)良程度的結(jié)論。 （3） 評(píng)價(jià)結(jié)果的處理 學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)是為了進(jìn)一步改進(jìn)健康教育工作，所以評(píng)價(jià)并不是以是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的最終結(jié)論的形成而告終，而由評(píng)價(jià)者對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行解釋?zhuān)瑤椭辉u(píng)價(jià)者認(rèn)識(shí)已經(jīng)取得的成績(jī)和存在的主要問(wèn)題，共同分析問(wèn)題產(chǎn)生的根源，以切實(shí)促進(jìn)健康教育水平的提高。三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素指哪些？它們對(duì)生理功能有何影響？ 答：蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和碳水化合物均可以在體內(nèi)(t ni)產(chǎn)生熱能，供給機(jī)體的能量需要，故又稱(chēng)為三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素。 （一）蛋白質(zhì)的生理功能 （1）蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞

44、組織的主要(zhyo)成分，約占體重的18%。人體細(xì)胞的不斷更新、舊組織的修補(bǔ)，都需要蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)分子中含有碳、氫、氧、氮四種元素，還可能含有硫和磷。由于碳水化合物和脂肪中只含碳、氫、和氧，不含氮，所以，蛋白質(zhì)是人體唯一的氮的來(lái)源。 （2）蛋白質(zhì)能調(diào)節(jié)生理機(jī)能。人體中許多具有重要生理作用的物質(zhì)，如催化體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶、調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝過(guò)程的某些(mu xi)激素等，都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。 （3）蛋白質(zhì)可以使機(jī)體對(duì)外界某些有害因素保持高度的抵抗力。例如，機(jī)體中能抵抗或殺死引起流感、麻疹、傳染性肝炎病的病毒、細(xì)菌的抗體，就與丙種球蛋白有關(guān)。 （4）蛋白質(zhì)是供給人體熱能的營(yíng)養(yǎng)素之一。每克蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化

45、，放出熱能16747焦耳。 （二）脂類(lèi)的生理功能 （1）脂類(lèi)是人體組織細(xì)胞的重要組成部分。如磷脂、糖脂、膽固醇是組成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，膽固醇又是組成激素的重要物質(zhì)。 （2）脂類(lèi)能供給身體熱能。每克脂肪能產(chǎn)生37681焦耳的熱量，供大于求時(shí)可以貯存，是能量貯存庫(kù)。 （3）脂類(lèi)可以促進(jìn)脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。 （4）脂類(lèi)有保護(hù)功能。脂肪大部分貯存于皮下、腸系膜、大網(wǎng)膜和腎臟周?chē)?，能防止體內(nèi)熱量大量散發(fā)，能固定臟器位置，減少它們之間的摩擦，有保護(hù)內(nèi)臟的作用。 （5）脂肪能延緩胃的排空，增進(jìn)飽腹感，增加食物的色香味，促進(jìn)食欲。 （三）碳水化合物的生理功能 （1）碳水化合物是人體熱能的主要來(lái)源

46、。人體三分之二的熱能由糖供給。它能較快的放出熱能，是最經(jīng)濟(jì)的熱量的來(lái)源。 （2）碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的一種重要物質(zhì)。如，粘蛋白是結(jié)締組織的重要成分，糖蛋白是細(xì)胞膜的成分之一，神經(jīng)組織中也含有糖脂，而碳水化合物是糖蛋白、粘蛋白和糖脂不可缺少的成分。 （3）碳水化合物能維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。心臟的活動(dòng)主要靠磷酸葡萄糖和糖元供給熱能，神經(jīng)系統(tǒng)只能由葡萄糖供給熱能，血中葡萄糖是神經(jīng)系統(tǒng)熱能的唯一來(lái)源。血糖降低，人即會(huì)昏迷、休克，甚至死亡。 3. 我國(guó)兒童齲齒發(fā)病率呈逐年上升的趨勢(shì)，普及口腔衛(wèi)生知識(shí)乃當(dāng)務(wù)之急。請(qǐng)論述引發(fā)兒童齲齒的病因以及需要采取的預(yù)防措施。 答： （一）病因 (1)口腔中細(xì)菌的

47、破壞作用：變形鏈球菌和乳酸桿菌在口腔的殘留食物上繁殖產(chǎn)酸，酸使牙釉質(zhì)脫鈣，形成齲洞。 (2)牙面牙縫中的食物殘?jiān)簝和R睡前吃東西，或口含食物睡覺(jué)，滯留在牙面牙縫上的食物殘?jiān)?，尤其是糖果、糕點(diǎn)等甜食殘?jiān)?，是造成齲齒的重要因素之一。 (3)牙齒結(jié)構(gòu)上的缺陷： 牙釉質(zhì)發(fā)育不良：牙釉質(zhì)的發(fā)育與鈣、磷、氟等礦物質(zhì)及維生素D的供給量有關(guān)。氟是增進(jìn)抗齲能力的最主要的微量元素。氟在人體中主要儲(chǔ)存在骨骼和牙齒中，尤其在牙釉質(zhì)內(nèi)。牙釉質(zhì)內(nèi)含氟量達(dá)一定高度時(shí)，才具有較強(qiáng)的抗腐蝕能力，含氟低則容易受酸腐蝕。 牙齒排列不齊：因牙齒排列不齊，不易刷凈，使食物殘?jiān)图?xì)菌存留，這也是造成齲齒的原因之一。 （二）預(yù)防措施 (

48、1)注意口腔衛(wèi)生：應(yīng)從小培養(yǎng)兒童飯后漱口和睡前刷牙的習(xí)慣，以便及時(shí)清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)图?xì)菌。否則它們會(huì)在兒童睡眠時(shí)大量繁殖產(chǎn)酸，腐蝕牙齒。睡前刷牙后切不可再吃零食。 刷牙要用順著牙縫直刷的方法，以便徹底清除牙縫里的食物殘?jiān)?，不要橫著刷。要著重刷后面磨牙的咬合。選用兒童保健牙刷，牙刷頭小，刷毛較柔軟，只有兩排刷毛，便于直刷，同時(shí)又能將里外牙面都刷到。 (2)多曬太陽(yáng)，注意營(yíng)養(yǎng)：乳齒鈣化開(kāi)始于胎兒第5個(gè)月，萌出后仍繼續(xù)鈣化。恒齒的鈣化開(kāi)始于出生時(shí)。懷孕期間要注意鈣、磷的攝入量。要供給兒童合理的膳食，多曬太陽(yáng)，以保證牙齒的正常鈣化，加強(qiáng)牙軸質(zhì)的抗酸能力。 (3)氟化防齲：口服氟化自來(lái)水是預(yù)防齲齒的

49、一項(xiàng)有效、安全、經(jīng)濟(jì)的公共衛(wèi)生措施。廣州市自1965年開(kāi)始用氟化自來(lái)水，齲患率降低了5060。含氟牙膏的防齲作用也較好，可選用。 (4)定期口腔檢查，早期發(fā)現(xiàn)齲齒，早期治療。如齲洞尚未穿通牙髓，可補(bǔ)牙。若乳牙患了齲齒，未能及時(shí)修補(bǔ)，可使牙周組織發(fā)炎，以致影響恒牙的正常發(fā)育；若乳牙因患齲齒過(guò)早丟失，還可影響恒牙的正常排列，因此，乳牙患兒齲也應(yīng)早治。 4. 采光是指室內(nèi)能得到的光線(xiàn)，它的多少與房屋的進(jìn)深和窗戶(hù)地面積之比有關(guān)。請(qǐng)談?wù)動(dòng)變簣@對(duì)采光的衛(wèi)生要求。答： （1）幼兒園各室窗戶(hù)的透光面積與該室地面積的比為采光系數(shù)，即 。一般要求不應(yīng)小于1：6。如活動(dòng)室面積為60米2，則窗玻璃面積為60米26=1

50、0米2。為保證標(biāo)準(zhǔn)的采光系數(shù)，要選擇透明度大的玻璃。在審查透光面積時(shí)，因圖紙上只標(biāo)出窗面積，所以應(yīng)扣除窗框及窗棱所占面積(占窗面積約為3035)。 （2）室內(nèi)工作地點(diǎn)離窗愈遠(yuǎn)光線(xiàn)愈差，窗框上緣離天花板愈近則光線(xiàn)愈能照到深處。單側(cè)開(kāi)窗的房間，其深度不應(yīng)超過(guò)窗上框高度的2倍，即窗上緣高與室深的比不少于1：2；如兩面開(kāi)窗可達(dá)1：4。單側(cè)開(kāi)窗的活動(dòng)室，其高度為3.2米，窗上框可達(dá)3米，室深應(yīng)以6米為限。 （3）幼兒園房屋的窗下緣不宜(by)過(guò)高，應(yīng)與學(xué)前兒童桌面齊，約為5060厘米，使學(xué)前兒童能遠(yuǎn)眺，調(diào)節(jié)視力。窗戶(hù)應(yīng)從左上方采光。 （4）窗外建筑物除注意相互(xingh)的距離外，對(duì)面建筑物的外堵還應(yīng)

51、刷白，以便反光。在近窗處不宜種高樹(shù)，以免遮擋光線(xiàn)。 （5）為使房?jī)?nèi)光線(xiàn)明亮、均勻、產(chǎn)生反射光，室內(nèi)的布置與裝飾應(yīng)采用明亮淺色。如天花板，墻壁(qingb)、家具等宜用淺色。 （6）窗臺(tái)上只能放置小盆花草，以少為宜，玻璃上不貼裝飾品，以免阻擋光線(xiàn)。 （7）玻璃要保持清潔，有灰塵的玻璃可以阻擋7080的光線(xiàn)通過(guò)。聯(lián)系實(shí)際論述學(xué)前兒童心理健康的標(biāo)準(zhǔn)。 答： （一）智力發(fā)展正常 正常的智力是學(xué)前兒童日常生活，人際交往和心理發(fā)展的基本條件，也是衡量?jī)和睦斫】邓降臉?biāo)準(zhǔn)之一。一般來(lái)說(shuō)，智力分?jǐn)?shù)在5070分的為輕度智力不足，這種兒童能從事簡(jiǎn)單的活動(dòng)，以后的生活基本可以自立，但難以應(yīng)付新奇、復(fù)雜的環(huán)境，學(xué)習(xí)有困難；智力分?jǐn)?shù)在25-50的為中度智力不足，這種兒童以后生活可以半自理，需要周?chē)说膸椭?，?dòng)作基本可以完成，但有障礙，只能說(shuō)簡(jiǎn)單的字或極少的生活用語(yǔ)。25分以下的為重度智力不足，這種兒童生活不能自理，動(dòng)作、說(shuō)話(huà)都有困難。 （二）情緒反應(yīng)適度 積極的情緒是學(xué)前兒童心理健康的核心和重要的表現(xiàn)形式。良好的情緒和情緒反應(yīng)適度表現(xiàn)為學(xué)前兒