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1、課題1 質(zhì)量守恒定律食品脫氧劑主要成分是利用鐵粉來(lái)消耗袋內(nèi)的氧氣和水分,以延長(zhǎng)食品的保存期限。那么脫氧劑從原先的黑色到出現(xiàn)紅色物質(zhì)其質(zhì)量是如何變化的呢? 1、白磷在空氣中燃燒前后質(zhì)量的測(cè)定2、鐵釘和硫酸銅的反應(yīng)3、碳酸鈉和稀鹽酸的反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)探究思考:在這些反應(yīng)中反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和有什么變化?反應(yīng)前物質(zhì)的總質(zhì)量反應(yīng)后物質(zhì)的總質(zhì)量玻璃管 玻璃管小氣球 小氣球白磷五氧化二磷 除氧氣外的其他氣體氧氣=除氧氣外的其他氣體錐形瓶 、細(xì)沙、 橡皮塞 錐形瓶 、細(xì)沙、橡皮塞磷+氧氣 五氧化二磷P O2 P2O5點(diǎn)燃 磷 + 氧氣 = 五氧化二磷 的質(zhì)量 的質(zhì)量 的質(zhì)量反應(yīng)前反應(yīng)后燒杯的質(zhì)量鐵釘?shù)馁|(zhì)量水的
2、質(zhì)量硫酸銅的質(zhì)量燒杯的質(zhì)量水的質(zhì)量銅的質(zhì)量硫酸亞鐵的質(zhì)量剩余鐵釘?shù)馁|(zhì)量=燒杯的質(zhì)量 燒杯的質(zhì)量水的質(zhì)量 水的質(zhì)量鐵絲的質(zhì)量硫酸銅的質(zhì)量銅的質(zhì)量硫酸亞鐵的質(zhì)量剩余鐵釘?shù)馁|(zhì)量=參加反應(yīng)的鐵釘?shù)馁|(zhì)量剩余鐵釘?shù)馁|(zhì)量反應(yīng)前物質(zhì)總質(zhì)量反應(yīng)后物質(zhì)總質(zhì)量鐵+硫酸銅 銅+硫酸亞鐵鐵的質(zhì)量+硫酸銅的質(zhì)量 銅的質(zhì)量+硫酸亞鐵的質(zhì)量結(jié)論:發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí)反應(yīng)物的質(zhì)量總和與生成物的質(zhì)量總和存在相等的關(guān)系。質(zhì)量守恒定律參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總 和生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和 1673年,英國(guó)化學(xué)家波義耳在一只敞口的容器中加熱金屬,結(jié)果發(fā)現(xiàn)反應(yīng)后質(zhì)量增加了。 1748
3、年,羅蒙諾索夫在密閉的容器中加熱金屬發(fā)生反應(yīng)后,不打開密閉容器,在精確天平上稱出實(shí)驗(yàn)前后的質(zhì)量不變。1777年法國(guó)化學(xué)家拉瓦錫在密閉容器中研究氧化汞的分解與合成中各物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系,在精確的化學(xué)天平上稱出實(shí)驗(yàn)前后的質(zhì)量不變。這一結(jié)論才獲得公認(rèn)。(17431794)思考: 為什么反應(yīng)前后各物質(zhì)質(zhì)量總和相等?H電解水的微觀過(guò)程通電HooooHooooHHHoooo原子數(shù)目沒(méi)有增減原子種類沒(méi)有改變?cè)淤|(zhì)量沒(méi)有變化化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量守恒的原因 理解和應(yīng)用質(zhì)量守恒定律時(shí)要注意以下幾點(diǎn): 1、質(zhì)量守恒定律是一切化學(xué)反應(yīng)必須遵守的一個(gè)定律,但物理變化不屬于此定律; 2、質(zhì)量守恒定律研究的僅是指“質(zhì)量”,不能任意擴(kuò)展到其它物理量; 3、守恒的數(shù)量是“總質(zhì)量”,不是部分反應(yīng)物和生成物的質(zhì)量; 4、守恒的范圍是“參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)”,沒(méi)有參加反應(yīng)的物質(zhì),不能計(jì)算在內(nèi)。取一支蠟燭粘在一小塊玻璃片上,將玻璃片和蠟燭一起放在托盤天平上稱量。點(diǎn)燃蠟燭后,觀察到天平會(huì)發(fā)生什么變化? 與你猜想的結(jié)果相同嗎?為什么?1、用科學(xué)的原理解釋下列事實(shí)原子數(shù)目沒(méi)有增減原子種類沒(méi)有改變?cè)淤|(zhì)量沒(méi)有變化內(nèi)容內(nèi)容
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