社區(qū)活動廚藝大賽方案

1、美麗甬城和諧社區(qū)海曙區(qū)首屆社區(qū)文化節(jié)一一家庭廚藝大賽策劃案一、活動背景十八大報告中首次提出了“美麗中國”理念，引發(fā)了社會各界的共鳴和 積極響應。國家之美離不開生態(tài)文明的自然之美，更離不開社會和諧的人文 之美。隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展和進步，社區(qū)作為社會的構(gòu)成單元其功能和 重要性也日益凸顯。作為整個社會的微觀映射，社區(qū)文明則社會文明，社區(qū) 和諧則社會和諧。為進一步發(fā)揮社區(qū)建設在和諧社會可持續(xù)發(fā)展中的基礎作 用，現(xiàn)策劃推出“海曙區(qū)首屆社區(qū)文化節(jié)”系列活動?；顒訛槠趦蓚€月，由 “家庭廚藝大賽”、“廣場舞大賽”、“首屆社區(qū)節(jié)頒獎典禮暨匯報演出”三個 系列活動組成，8月底在廣電總臺演播大廳舉行頒獎典禮，由

2、市文明辦為獲 獎選手和社區(qū)頒獎授牌。“民以食為天”，社區(qū)中蘊藏著眾多廚藝高手，家庭廚藝大賽是本屆社區(qū) 節(jié)的開篇大戲。本次大賽以弘揚博大精深的中華飲食文化為內(nèi)容，以家庭廚 藝比拼為形式，社區(qū)居民走出家門，以廚會友、以食為樂，進一步豐富居民 的業(yè)余文化生活，共同營造溫馨和諧的社會大家庭。二活動目標1、緊扣時代主題，著眼百姓餐桌，激發(fā)廣大居民的主人翁意識、參與意 識，齊心協(xié)力讓城市更美麗，讓生活更美好；2、活動走向基層、貼近群眾，覆蓋面大，影響積極、廣泛，將成為城市 文明創(chuàng)建的重要抓手；3、廣電媒體資源整合、強勢推廣，助力品牌形象提升及終端拉動?；顒咏M織主辦單位：市文明辦、市廣播電視臺協(xié)辦單位：市餐

3、飲家協(xié)會、市勞動局廚師培訓中心承辦單位：寧波海曙送子鳥醫(yī)院活動周期1、6月25日一一7月5日活動宣傳推廣期；2、7月10日一一25日各大社區(qū)分賽場初賽；3、7月30日上午市區(qū)大型超市選購原材料、下午某酒店大堂舉行廚藝 大賽決賽；4、8月下旬在廣電總臺演播大廳舉行社區(qū)文化節(jié)閉幕式頒獎典禮暨匯報 演出，為社區(qū)節(jié)各系列活動的獲獎選手及社區(qū)頒獎授牌?；顒釉斀獬踬悾阂约彝閱挝?，在社區(qū)廣場現(xiàn)場制作自家的私房菜，邀請?zhí)丶?廚師、社區(qū)居民等現(xiàn)場品嘗評判，特色鮮明、色香味俱佳者獲勝，晉級決賽。 分賽場分別設在新浦區(qū)3個社區(qū)、海州區(qū)1個社區(qū)、連云區(qū)1個社區(qū)。社區(qū) 負責場地、音響、人氣氛圍營造，灶具由贊助商提供，

4、原材料菜品由居民自 備。每個分賽場確保58個參賽家庭。決賽：晉級家庭在指定超市購買原料后，在市區(qū)某飯店大堂進行集中 比賽。比賽流程為：領導致開幕辭并宣布比賽開始。主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個代表隊。比賽菜肴開始制作，時間規(guī)定在60分鐘內(nèi)。選手在60分鐘內(nèi)完成菜肴，同時介紹菜名、原料、制作工序、特色 及寓意，以及回答評委現(xiàn)場提出的相關營養(yǎng)知識問答。評審團現(xiàn)場亮分，公布獲獎情況。考評內(nèi)容：原材料采購及初加工；制作工序、刀工及介紹；在平?；顒?中的成本核算能力；在烹飪過程中最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、 創(chuàng)新及食用價值；各個家庭的團隊協(xié)作能力。參賽須知：參賽隊員所用材料自行購買，購買時間開賽

5、當天，地點為同一家大型 超市內(nèi)；每支參賽隊伍先由主辦方發(fā)放100元菜金。隊員確定后（23人）不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按 零分處理。各社區(qū)代表隊隊長要加強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理， 嚴格按規(guī)定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。參賽選手應按時報到，比賽開始前15分鐘未報到者視為自動放棄參賽 資格。比賽灶具和常規(guī)用品由主辦方提供。注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定，評判標準按照制定出的評 分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據(jù)實反映，不得當場質(zhì) 問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。不準使用他

6、人原料（物品）及半成品。比賽過程中，一切操作過程需在現(xiàn)場進行，不得提前準備;若有特殊情 況，需事先向組委會申請，經(jīng)同意后方可進行;無關人員不得參與，否則將視 為作弊，取消參賽資格。比賽時間為每組一個小時，操作超出時間的成績無效。比賽結(jié)束后搞好現(xiàn)場清理工作。獎項獎品：冠軍1名：獲1500元現(xiàn)金或等值獎品并授予“首屆社區(qū)節(jié)家庭廚藝大 賽一民間食神”稱號；亞軍2名：各獲1000元現(xiàn)金或等值獎品;季軍3名：各獲500元現(xiàn)金或等值獎品；特別獎3名：“省錢智多星”1名，獎金500元；“最佳拍檔獎”1名， 獎金500元；“最佳創(chuàng)意獎”1名，獎金500元；社區(qū)團體獎3名：視各社區(qū)代表隊在比賽中表現(xiàn)出的精神風貌

7、、組織規(guī)范，并參照各社區(qū) 參加決賽的選手總得分高低，評出社區(qū)團體金銀銅獎。金獎2000元，銀獎 1000元，銅獎500元，并由市文明辦授牌。報名方式：全市社區(qū)居民均可報名，以家庭為參賽單位。在本社區(qū)或 城市公共頻道社區(qū)發(fā)言人欄目組報名。媒體推廣宣傳單位：海曙區(qū)電視城市公共頻道、交通頻率、經(jīng)濟頻率、海曙區(qū) 廣播電視報、蒼梧人家社區(qū)報、海曙區(qū)傳媒網(wǎng)等全媒體、廣場、社區(qū)、商超 戶外大屏宣傳。報道形式：比賽花絮、探秘、初賽階段和決賽階段現(xiàn)場情況在城市公 共頻道社區(qū)發(fā)言人欄目全程錄制、精編后播出；在你身邊、新聞七日 談欄目跟蹤報道賽況進程，其他媒體報道決賽賽況?；顒诱猩袒顒涌偣诿M：20萬元（用于活動開支，包括活動場地租借、背景噴 繪、音響、購菜基金、灶具廚具調(diào)味品、獎品獎金、評委嘉賓邀請、電視制 作成本、宣傳推介費用等）分項招商：場地提供、獎品提供、廚灶具提供等。贊助商回報：A、帶有贊助企業(yè)標識的大賽宣傳片提前一周在城市公共頻道黃金時間 持續(xù)滾動播出；B、初賽、決賽現(xiàn)場主持人反復提及贊助商名稱及