水產(chǎn)品冷鏈物流

1、水產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)協(xié)同，整合開展。加強冷鏈物流與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、冷鏈產(chǎn)品加工、 商貿(mào)流通等產(chǎn)業(yè)融合開展，以骨干冷鏈物流基地與產(chǎn)銷冷鏈集配中心 為核心，吸引農(nóng)產(chǎn)品加工與商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)集聚開展，支撐帶動相關(guān)產(chǎn) 業(yè)做大做強做優(yōu)。支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)、連鎖商業(yè)、電商企業(yè)等拓展 生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，擴大輻射范圍和消費規(guī)模。一、強化冷鏈物流全方位支撐（一）推進冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。.梳理完善冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)。以國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主，地方標(biāo) 準(zhǔn)、團體標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為輔，全面梳理冷鏈物流各類標(biāo)準(zhǔn)，按照有 標(biāo)可依、無標(biāo)補標(biāo)的原那么，統(tǒng)籌推進冷鏈物流地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。 結(jié)合產(chǎn)品具體特點，依據(jù)運輸、倉儲、配送作業(yè)的溫度變化區(qū)間和

2、操 作時間等制定科學(xué)、嚴(yán)格、系統(tǒng)的操作管理規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，加強不同標(biāo) 準(zhǔn)之間的銜接，研究與國際標(biāo)準(zhǔn)的對接。.加大冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)宣貫實施。組織開展論壇、座談、展會、培 訓(xùn)研討等專題活動，加大對標(biāo)準(zhǔn)化的普及和宣傳力度，提升冷鏈物流 企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化意識，增強標(biāo)準(zhǔn)化知識儲藏，加強標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)人才、 管理人才培養(yǎng)，鼓勵冷鏈物流企業(yè)積極參與標(biāo)準(zhǔn)的研制，強化標(biāo)準(zhǔn)應(yīng) 用實施。加強冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，促進全省冷鏈物流企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化 浪費；冷藏運輸車輛在運輸中排放尾氣，對大氣造成污染。為實現(xiàn)雙碳 目標(biāo)，需要降低冷鏈物流碳排放、減少資源浪費、減少環(huán)境污染，推 動綠色運輸、綠色包裝、綠色流通加工、綠色節(jié)能設(shè)施，實現(xiàn)綠色可 持續(xù)

3、開展。參考資料：吉林省“十四五”冷鏈物流開展規(guī)劃開展。綜合運用行業(yè)準(zhǔn)入條件、生產(chǎn)許可、合格評定、行政執(zhí)法、監(jiān) 督抽查等手段，推動標(biāo)準(zhǔn)實施。（二）完善冷鏈物流統(tǒng)計體系。開展冷鏈物流調(diào)查，全面掌握市 場規(guī)模、行業(yè)結(jié)構(gòu)、人員設(shè)施設(shè)備等情況，科學(xué)制定統(tǒng)計分類標(biāo)準(zhǔn)和 指標(biāo)體系，研究建立冷鏈物流統(tǒng)計制度，單列冷鏈物流統(tǒng)計體系。發(fā) 揮行業(yè)協(xié)會、第三方冷鏈物流信息營運平臺作用，利用冷鏈物流信息 平臺的統(tǒng)計數(shù)據(jù)分析行業(yè)狀況、發(fā)現(xiàn)問題、研判趨勢，為制定行業(yè)發(fā) 展規(guī)劃和政策提供依據(jù)。（三）加強冷鏈物流市場主體建設(shè)。.引進國內(nèi)外龍頭企業(yè)。引進一批經(jīng)濟實力雄厚、經(jīng)營理念和管 理方式先進、核心競爭力強的國內(nèi)外知名冷鏈物流

4、企業(yè)，重點引進涵 蓋產(chǎn)地預(yù)冷加工、保鮮運輸、銷地冷藏等業(yè)務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈型冷鏈物流 企業(yè)，建設(shè)一批集配送、零售和便民服務(wù)等功能于一體的冷鏈物流配 送終端工程，統(tǒng)籌國內(nèi)消費市場和國際供應(yīng)市場，發(fā)揮國內(nèi)國際經(jīng)濟 聯(lián)動效應(yīng)，推動冷鏈物流高質(zhì)量開展。.支持本省企業(yè)做大做強。支持本省冷鏈物流企業(yè)通過參股控股、 兼并聯(lián)合、合資合作等方式，進行資產(chǎn)重組、業(yè)務(wù)融合和流程再造， 對小散亂的冷鏈物流資源進行整合，壯大企業(yè)規(guī)模和實力，提升冷鏈 物流企業(yè)公共化、社會化服務(wù)水平。鼓勵、引導(dǎo)企業(yè)開展質(zhì)量認(rèn)證、信用等級評定和星級冷鏈物流企業(yè)評定。鼓勵生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)向 下游開展，建立以生產(chǎn)企業(yè)為核心的冷鏈物流體系。圍繞冷鏈細(xì)

5、分領(lǐng) 域、特定場景培育專業(yè)化冷鏈物流企業(yè)，提高精益化管理、精細(xì)化服 務(wù)能力，滿足不同產(chǎn)品個性化、多元化冷鏈物流需求。（四）培養(yǎng)冷鏈物流專業(yè)人才。鼓勵和引導(dǎo)高等學(xué)校根據(jù)人才培 養(yǎng)的實際需求設(shè)置冷鏈物流相關(guān)課程，開展職業(yè)教育和繼續(xù)教育，形 成多層次的教育、培訓(xùn)體系。推動企業(yè)與我省及國內(nèi)高校合作，重點 培養(yǎng)冷鏈物流領(lǐng)域的應(yīng)用型人才。對冷鏈物流企業(yè)員工進行分級、分 類、分層次的短期培訓(xùn)，完善企業(yè)冷鏈物流人才的梯隊建設(shè)。利用我 省在住房保障、家屬就業(yè)、子女入學(xué)、就醫(yī)服務(wù)等方面人才政策，加 大力度引進冷鏈產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理、冷鏈物流系統(tǒng)規(guī)劃、冷鏈物流技術(shù) 和企業(yè)運營等方面的高端人才，助力產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，促進冷鏈

6、物流高 質(zhì)量開展。二、健全銷地冷鏈服務(wù)功能（一）完善銷地冷鏈設(shè)施建設(shè)。依據(jù)國土空間規(guī)劃，新建、改造 和擴建一批銷地冷鏈集配中心，集成整合流通加工、區(qū)域分撥、城市 配送等功能，提高冷鏈干線與支線銜接效率。加大城市冷鏈前置倉等 最后一公里設(shè)施建設(shè)力度。鼓勵移動冷庫、智慧冷鏈自動售賣機、冷 鏈自提柜等在城市末端配送領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。完善零售市場冷鏈設(shè)施， 支持農(nóng)產(chǎn)品零售市場運營主體改善零售冷鏈物流運作條件，支持零售 市場配套小型冷庫、冷柜以及保溫設(shè)施。鼓勵批發(fā)企業(yè)、菜籃子零售 網(wǎng)點以及兼營農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)網(wǎng)點，配套相應(yīng)的冷鏈設(shè)施。鼓勵社區(qū)試點 配備冷藏配送柜（城市冰箱），推進社區(qū)生鮮直銷店建設(shè)，加快構(gòu)建 惠民

7、便民的生鮮直銷配送體系，解決生鮮宅配最后一公里難題。（二）提升冷鏈分撥配送效能。推動城市群、都市圈銷地冷鏈集 配中心共用共營，完善冷鏈物流分撥服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建高效分撥服務(wù)圈。 依托銷地冷鏈集配中心搭建城市冷鏈智慧公共配送平臺，整合冷鏈運 力資源，動態(tài)優(yōu)化城市配送路徑，提升城市冷鏈配送效率。以批發(fā)市 場冷庫、公共型冷鏈基地冷庫為載體，以服務(wù)城區(qū)冷庫、冷柜終端消 費群體為目標(biāo)市場，整合市區(qū)零售網(wǎng)點、餐館代店、機關(guān)企事業(yè)單位 的消費需求，開展集中采購、流通加工、多溫共配的集約式冷鏈配送 模式。鼓勵城市群、都市圈建立統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一平臺、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng) 一管理的同城化冷鏈配送體系，補齊?？拷有对O(shè)施短板，加強

8、城市通 行政策協(xié)同，便利冷藏車裝卸通行。（三）創(chuàng)新銷地冷鏈配送模式。鼓勵冷鏈運輸企業(yè)合作，充分整 合資源，積極推廣分時段配送無接觸配送夜間配送”等配送模式。鼓 勵物流企業(yè)規(guī)?；⒊鞘欣滏満统刎浳锱渌?，加大多溫區(qū)配送車、 蓄冷保溫箱和保溫柜等推廣應(yīng)用力度，推動多種形式多溫共配開展。大力推進城市冷鏈共同配送，謀劃建設(shè)大型共同配送中心，積極布局 城鄉(xiāng)末端配送公共站點，共享共用末端設(shè)施網(wǎng)點和配送冷藏車，深化 城鄉(xiāng)冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)協(xié)同開展，提高存量網(wǎng)絡(luò)資源利用率。推動冷鏈物 流與電子商務(wù)融合開展。支持互聯(lián)網(wǎng)電商平臺企業(yè)與大型連鎖超市和 冷鏈運輸企業(yè)合作，開展冷鏈共同配送、“生鮮電商+冷鏈宅配”、 “中央

9、廚房+食材冷鏈配送”等物流模式。三、水產(chǎn)品冷鏈物流.強化水產(chǎn)品產(chǎn)地設(shè)施建設(shè)。完善魚塘、漁船、漁港預(yù)冷保鮮設(shè) 施裝備，建設(shè)速凍、冷藏、低溫暫養(yǎng)等配套設(shè)施。推動建設(shè)一批冷藏 加工一體化的水產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈集配中心，引導(dǎo)水產(chǎn)品就近加工。完善 覆蓋養(yǎng)殖捕撈、到岸裝卸、加工包裝、倉儲運輸、質(zhì)量管控等環(huán)節(jié)的 冷鏈物流設(shè)施裝備，支持冷鏈全鏈條無縫對接和平安溫控數(shù)據(jù)共享。.健全水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。加強水產(chǎn)品產(chǎn)地銷地冷鏈物流 對接，加快提升銷地冷鏈分撥配送能力，鼓勵活魚純氧高密度冷鏈等 鮮活水產(chǎn)品冷鏈配送技術(shù)創(chuàng)新，提供優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品冷鏈物流配送服務(wù)。 完善水產(chǎn)品進口相關(guān)冷鏈配套設(shè)施，提高進口水產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)與 快

10、速檢驗檢測檢疫能力。激發(fā)輝春水產(chǎn)品進口潛力，規(guī)劃建設(shè)規(guī)模較 大的進口海產(chǎn)品加工、存儲及配送中心，滿足國內(nèi)消費者對高品質(zhì)水 產(chǎn)品的需求。四、基本原那么.市場運作，政府扶持。充分發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，強化企業(yè)的市場主體地位，堅持投資主體多元化。積極發(fā)揮政府 對冷鏈物流在規(guī)劃、政策、標(biāo)準(zhǔn)、檢驗等方面的引導(dǎo)作用，扶持冷鏈 物流工程，做到全面兼顧、重點突出，促進冷鏈物流市場健康開展。.科學(xué)規(guī)劃，合理布局。結(jié)合我省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模與布局狀況， 分析產(chǎn)品流量、流向及其儲運的技術(shù)要求，綜合考慮居民消費水平、 消費習(xí)慣以及交通區(qū)位等條件，科學(xué)規(guī)劃冷鏈體系、合理布局冷鏈設(shè) 施。.因地制宜，重點突破。針對

11、不同區(qū)域的市場差異，結(jié)合各類農(nóng) 產(chǎn)品特點，因地制宜開展特色農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流。在開展全品類冷鏈物 流、扶持冷鏈物流企業(yè)的基礎(chǔ)上，優(yōu)先開展消費平安影響大、價值高、 生產(chǎn)規(guī)模相對集中的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，重點支持規(guī)模大、帶動強、輻 射廣的大型冷鏈物流企業(yè)。.創(chuàng)新驅(qū)動，智慧賦能。加強制度創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、 模式創(chuàng)新、業(yè)態(tài)創(chuàng)新，通過創(chuàng)新和變革實現(xiàn)冷鏈物流高質(zhì)量開展。加 強冷鏈技術(shù)、數(shù)字技術(shù)等先進技術(shù)與冷鏈物流的結(jié)合，提升冷鏈物流 的信息化和智能化水平，賦予冷鏈物流開展新動能。.綠色低碳，持續(xù)開展。推動綠色運輸、綠色包裝、綠色流通加 工，降低冷鏈物流總體能耗和污染物排放水平，擴大綠色節(jié)能技術(shù)應(yīng) 用范圍。

12、貫徹可持續(xù)開展思想，平衡冷鏈物流開展與節(jié)能減排，運用 綠色低碳觀念助推冷鏈物流高質(zhì)量、可持續(xù)開展。.產(chǎn)業(yè)協(xié)同，整合開展。加強冷鏈物流與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、冷鏈產(chǎn)品加 工、商貿(mào)流通等產(chǎn)業(yè)融合開展，以骨干冷鏈物流基地與產(chǎn)銷冷鏈集配 中心為核心，吸引農(nóng)產(chǎn)品加工與商貿(mào)流通產(chǎn)業(yè)集聚開展，支撐帶動相 關(guān)產(chǎn)業(yè)做大做強做優(yōu)。支持農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)、連鎖商業(yè)、電商企業(yè)等 拓展生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，擴大輻射范圍和消費規(guī)模。五、面臨形勢.政策支持不斷增加為冷鏈物流開展提供支撐。黨中央、國務(wù)院 先后出臺了關(guān)于抓好“三農(nóng)”領(lǐng)域重點工作確保如期實現(xiàn)全面小康 的意見（中發(fā)2020） 1號）、關(guān)于加快建設(shè)全國統(tǒng)一大市場的意 見（中發(fā)2022

13、14號）、關(guān)于推進以縣城為重要載體的城鎮(zhèn)化 建設(shè)的意見（中辦發(fā)202237號）、關(guān)于加快開展冷鏈物流保 障食品平安促進消費升級的意見（國辦發(fā)2017） 29號）等政策文 件，強調(diào)了開展冷鏈物流的重要性，加快推進我國冷鏈物流行業(yè)開展, 并在2019年明確把冷鏈物流列為補短板工程的重要內(nèi)容，重點建設(shè)冷 鏈物流設(shè)施。我省出臺了關(guān)于加快開展冷鏈物流保障食品平安促進消費升級的實施意見(吉政辦發(fā)(2018) 7號)等政策文件，支持省 內(nèi)冷鏈物流開展。.融入新開展格局對冷鏈物流提出新要求?！半p循環(huán)”新開展格 局下，我省冷鏈物流需重視產(chǎn)地冷鏈設(shè)施建設(shè)、解決冷鏈運輸環(huán)節(jié)的 斷鏈問題，全面推進產(chǎn)運銷一體化服務(wù)，減

14、少產(chǎn)品流通浪費，降低冷 鏈各環(huán)節(jié)本錢，擴大高品質(zhì)市場供給，滿足內(nèi)需。立足“一帶一路” 我國向北開放重要窗口定位，打造東北亞地區(qū)冷鏈物流核心樞紐，暢 通國內(nèi)國際雙循環(huán)。.鄉(xiāng)村振興加速開展為冷鏈物流建設(shè)提供契機。貫徹落實中共 中央國務(wù)院關(guān)于全面推進鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見和 中共中央國務(wù)院關(guān)于做好2022年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意 見，加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系建設(shè)、縣域商業(yè)體系建設(shè)，加快農(nóng)村三大產(chǎn) 業(yè)融合開展，為冷鏈物流建設(shè)提供了重大機遇。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深 入實施，將助推我省冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向農(nóng)村延伸，有利于整縣推進 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲保鮮冷鏈物流設(shè)施建設(shè)，進一步加快推進田頭小型倉 儲保鮮冷鏈設(shè)

15、施、產(chǎn)地低溫直銷配送中心、國家骨干冷鏈物流基地建 設(shè)。.居民消費結(jié)構(gòu)升級為冷鏈物流開展添加推力。消費者對高品質(zhì) 生鮮食品、冷凍食品的需求日趨旺盛，為冷鏈物流帶來巨大開展空間;消費者的食品、藥品平安意識不斷提升，要求冷鏈物流構(gòu)建全程監(jiān)管 體系。居民快速增長的新型消費需求要求冷鏈物流提供高水平、現(xiàn)代 化的服務(wù)，保障高質(zhì)量消費增長的市場需求。.相關(guān)技術(shù)不斷突破為冷鏈物流創(chuàng)新充分賦能。產(chǎn)后商品處理技 術(shù)、低溫控制技術(shù)、包裝規(guī)?；夹g(shù)、智能保溫技術(shù)、綠色防腐技術(shù)、 溫度檢測技術(shù)等新技術(shù)的運用為冷鏈物流的運行提供了技術(shù)保障，減 少了產(chǎn)品流通損耗，總體降低了冷鏈物流本錢。大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、第 五代移動通信（5G）、云計算等新技術(shù)助推冷鏈物流信息化、智慧化 開展，實現(xiàn)現(xiàn)代化管理和運營。.疫情防控常態(tài)化管理對冷鏈物流平安提出挑戰(zhàn)。新冠肺炎疫情 的出現(xiàn)，凸顯了冷鏈物流平安