冬季養(yǎng)生必吃9大苦味食物(共6頁)

1、冬季養(yǎng)生(yngshng)必吃9大苦味食物很多人都不愛吃苦味的食物，認(rèn)為沒有吃頭。殊不知，正是苦味食物，才具有真正意義上的降火作用(zuyng)。那么，哪些苦味食物具備這些功效呢?下面跟隨小編一起來看下文章吧!從中醫(yī)的角度來看，苦入心，有些上火(shng hu)疾病蓋源于心火，如心火熾盛常表現(xiàn)為心煩、失眠、口渴、便秘、尿黃等;若心火上升可出現(xiàn)面紅、齒齦腫痛等癥狀。初冬怎么吃花生最防病中醫(yī)認(rèn)為苦味食品可入心經(jīng)而降泄心火?，F(xiàn)代研究也證明，苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素及維生素等，具有消暑、退熱、除煩、提神的作用。1、苦瓜苦瓜的功效與作用：苦瓜營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鈉、鐵、胡

2、蘿卜素、硫胺素、核黃素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可作湯，又可涼拌，還可清炒，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味，具有增強(qiáng)食欲、助長消化、除熱邪、解勞乏、清心明目、益氣壯陽等功效。冬季行房事別太狠味道會(huì)苦是因?yàn)槠渖飰A性甘味澀，具有健胃、保肝等作用。2、陳皮(chnp)陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，里面的黃酮類化合物含量會(huì)相對(duì)增加，這時(shí)陳皮才具有高的藥用價(jià)值。 陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕(zo sh)、祛痰的功效。中醫(yī)的陳皮半夏湯、二陳湯是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草(gnco)陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣

3、、消滯健胃的良藥。3、蓮子心蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，主要成分含有蓮心堿、異蓮心堿、甲級(jí)蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。這些成分常表現(xiàn)出苦澀味道，但蓮子心有清熱、安神、強(qiáng)心的功效?？芍委煾邿鸬臒┰瓴话病⑸裰静磺?、高血壓、失眠和心悸等癥狀。4、苦蕎麥苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，本草綱目記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專家稱為三降食品和21世紀(jì)人類的健康食品。立冬進(jìn)補(bǔ)有道 吃什么藥膳(yo shn)最養(yǎng)人5、大蒜(d sun)大蒜

4、是很好的營養(yǎng)品，它的營養(yǎng)價(jià)值高于人參，位列保健品之首;除含有較多的蛋白質(zhì)、糖及維生素c和鈣、鐵等無機(jī)鹽外，還有很強(qiáng)的殺菌(sh jn)能力。它性溫，味辛平中帶點(diǎn)苦澀，具有很強(qiáng)烈的大蒜氣味，還可以防治心腦血管疾病，排毒清腸，預(yù)防糖尿病等功效。寒冬洗澡五個(gè)不宜6、啤酒啤酒是用大麥和啤酒花為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的。它含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其他有利于人體健康的成分，素有液體面包的美譽(yù)。冬吃紅薯4宜忌 巧食才能保健康其清爽可口的苦味，有幫助消化、滋補(bǔ)身體的功效。喝適量啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、降血壓、止咳、利尿、鎮(zhèn)靜、消除疲勞、恢復(fù)精力等作用。7、咖啡(kfi)咖啡吸引人的

5、魅力到底是什么?那恰如其分(qi r q fn)的酸苦味，芬芳的香醇?？嗫Х群幸欢ǖ臓I養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。 不僅(bjn)可以消除疲勞、幫助消化，還可以促進(jìn)代謝，解酒、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。冬季如何睡的香睡的好8、杏仁杏仁的功效與作用：杏仁的營養(yǎng)價(jià)值豐富，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%，每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏

6、仁甙等，可以控制體重，促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。9、茶葉茶葉味甘苦、性微寒，能緩解多種毒素。研究證明，茶葉中含有一種豐富的生物活性物質(zhì)茶多酚。茶多酚能將重金屬離子沉淀或還原(hun yun)，并通過與蛋白質(zhì)的結(jié)合抑制細(xì)菌和病毒，還對(duì)多種致癌物有相應(yīng)的抑制作用。此外，茶多酚還能提高機(jī)體的抗氧化能力，降低血脂，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓，有保護(hù)(boh)心腦血管的正常功能?？辔?k wi)食物 身體虛弱者不宜喜甜厭苦是人的本性，盡管苦味有時(shí)對(duì)健康有益，但小孩可不諳此道，你給他吃苦，他會(huì)大哭。奇怪的是，人到了成年，卻會(huì)發(fā)展成一種令人費(fèi)解的習(xí)性，

7、有些人非但不怕苦，甚至有人還無苦不歡。如啤酒和茶葉是苦味的，但環(huán)顧周圍，大多數(shù)人整日喜歡與其做伴;咖啡、可可豆是苦味的，但它們卻成為人們的享受飲品;而菊花、蓮心、百合、杏仁、苦瓜更苦，而它們被視作敗火的極好佳品。冬季補(bǔ)腎 隨便怎么補(bǔ)都可以嗎從中醫(yī)的角度來看，苦入心，有些上火疾病蓋源于心火，如心火熾盛常表現(xiàn)為心煩、失眠、口渴、便秘、尿黃等;若心火上升可出現(xiàn)面紅、齒齦腫痛等癥狀。中醫(yī)認(rèn)為苦味食品可入心經(jīng)而降泄心火?，F(xiàn)代研究也證明，苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素及維生素等，具有消暑、退熱、除煩、提神的作用;而茶葉、咖啡、啤酒等帶有苦味的飲料也有類似(li s)作用。冬季御寒小常識(shí)之切忌保暖

8、過度不過，苦味食物之所以苦是因?yàn)槠浜锌辔兜幕瘜W(xué)成分。有些化學(xué)成分對(duì)人體(rnt)健康有益，但也有的苦味化學(xué)成分含有毒素，食苦過多，會(huì)引起胃部不適，惡心、嘔吐或泄瀉等副作用。另外，凡苦味(k wi)食物均屬寒涼，而每個(gè)人的體質(zhì)不同，承耐苦味的能力也不同。故有脾胃虛寒、脘腹冷痛、大便溏泄等癥的虛弱者不宜多吃苦?？偨Y(jié)：適當(dāng)?shù)某孕┛辔妒澄飳?duì)人體有著非常好的養(yǎng)生作用，它可以提神、除煩、退熱等等功效，但是在選擇苦味食物時(shí)，要注意不要太過于苦，否則可能會(huì)含有有毒化學(xué)成分。內(nèi)容總結(jié)（1）冬季養(yǎng)生必吃9大苦味食物很多人都不愛吃苦味的食物，認(rèn)為沒有吃頭（2）現(xiàn)代研究也證明，苦味蔬菜含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素及維生素等