農作物種子扦樣講義課件

1、扦樣技術交流方案制定有一批小麥種子總計20000千克，包裝為100千克，要檢測其水分、凈度和發(fā)芽率，請你設計出詳細的扦樣方案。一、扦樣1、重要性2、代表性 獲得一個重量適當?shù)臉悠罚?與種子批有相同的組分； 這些組分的比例與種子批組分比例相同。 3、程序性（前后順序不能顛倒，例如水分樣品必須是混合樣品中取得）4、準確性（扦樣單每個項目填寫清楚、準確、決不能有更改）。1、扦樣定義扦樣是種子取樣或抽樣的名稱，由于抽取種子樣品通常采用扦樣器取樣，因而在種子檢驗上俗稱為扦樣，種子扦樣是一個過程，由一系列步驟組成，扦樣的目的（最終結果）是要獲得一個重量適當?shù)挠写硇怨z樣品。1、扦樣原則1被扦種子批均勻一

2、致。2按照預定的扦樣方案采取適宜的扦樣器具扦取樣品。為了扦取有代表性的樣品，檢驗規(guī)程對扦樣方案所涉及的關鍵三要素即扦樣頻率、扦樣點分布以及各個扦樣點扦取相等種子數(shù)量作了明確的規(guī)定。3按照對分遞減或隨機抽取原則分取樣品。4保證樣品的可溯性和原始性。樣品必須封緘與標識，能溯源到種子批，并在包裝、運輸、貯藏等過程中采取措施盡量保持其原有特性。2、種子批（1）同一來源、 （2）同一品種、 （3）同一年度、 （4）同一時期收獲和（5）質量基本一致、 （6）在規(guī)定數(shù)量之內的種子。這幾個定語一限定，使不同來源、不同年度和不同時期的種子混合有了嚴格的限制。換言之，這就規(guī)定了新種子和陳種子不能混合，即使混合后達

3、到國家標準農作物種子質量標準要求也不行。值得注意的是關于“同一來源”中的同一是一相對概念，因為種子批可以是同一種子田收獲的種子，也可以是由同一農場不同種子田收獲的種子混合而成。2、種子批扦樣時要求種子質量盡可能一致，但是實際上種子批是不可能完全均勻一致的。這種差異不僅產生于整個種子批，而且不同的容器和同一容器內也有差異。作物種子的差異表現(xiàn)在大小、形狀、重量、水分、機械損傷和生活力等方面。其他物質的差異如其他作物種子和雜草種子以及雜質（碎片、稃殼、土塊等）差異就更大。在種子的處理和加工過程中，甚至貯藏期間，種子的均勻度都會發(fā)生變化2、種子批種子批均勻度是一個最難以定義清楚的概念。這“盡可能一致”

4、也是相當含糊的，一般理解為種子批一旦通過了正常的清選和加工操作，就認為符合檢驗規(guī)程所規(guī)定的“均勻度”要求，達到了扦樣技術所規(guī)定的能扦取有代表性樣品的要求。異質性：均勻度的反義詞通過觀察或扦取初次樣品時觀察異質性嚴重：拒絕扦樣；異質性懷疑：測H值2、種子批種子批與數(shù)量有很大的關系，一批種子數(shù)量過大，其可靠程度就愈差，要取得一個有代表性的送驗樣品就愈難，因此種子批有數(shù)量方面的限制。其大小列舉于表7-1，作物種子大小不同，種子批大小也不同，大粒種子規(guī)定的重量較大，而小粒種子規(guī)定重量較小。若一批種子超過了規(guī)定重量(其容許差距為5)時，則須分成若干個種子批，分別給予不同的批號以便識別。2、種子批表7-1

5、 種子批大小示例2、種子批種子批和容器的封緘與標識GB/T 3543.2-1995農作物種子檢驗規(guī)程 扦樣對封緘專門作了定義，這里的封緘是指封口，即將種子批的容器的開口采用一種方式封好后，除非損及原來的封緘或者遺留啟封的痕跡，否則不可能把它們打開接觸到種子。種子批的每一容器應有統(tǒng)一編號的批號或其他標識，有了標識，才能實現(xiàn)樣品溯源，否則檢驗結果都只能代表樣品，不能代表種子批。沒有封緘：拒絕扦樣2、種子批種子批應進行適當?shù)呐帕?，處于易扦取狀態(tài)，這是指扦樣員至少能接觸到種子批的兩個面。否則的話，必須采取行動，移動種子批，使之處于被扦狀態(tài)進行扦樣。3、樣品1、初次樣品：是指對種子批的一次扦取操作中所獲

6、得的一部分種子。GB/T 3543.2規(guī)定“從種子批的一個扦樣點上所扦取的一小部分種子”，考慮到自動扦樣器，修改了“一個扦樣點”，還刪了不準確的“小”字； 2. 混合樣品：是指由種子批內所扦取的全部初次樣品合并混合而成的樣品。3、樣品3、次級樣品：是指通過分樣所獲得的部分樣品。4. 送驗樣品：是指送達檢驗室的樣品，該樣品可以是整個混合樣品或是從其中分取的一個次級樣品。送驗樣品可再分成由不同材料包裝以滿足特定檢驗（如：水分或種子健康）需要的次級樣品。3、樣品5. 備份樣品是指從相同的混合樣品中獲得的用于送驗的另外一個樣品，標識為“備份樣品”。（備用樣品：監(jiān)督抽查時復驗時用）6試驗樣品（簡稱試樣）

7、，是指不低于檢驗規(guī)程中所規(guī)定重量的、供某一檢驗項目之用的樣品，它可以是整個送驗樣品或是從其中分取的一個次級樣品。 上述定義采用了國際種子檢驗協(xié)會2006年國際種子檢驗規(guī)程中的規(guī)定，與GB/T 3543-1995農作物種子檢驗規(guī)程比較，增加了“次級樣品”和“備份樣品”的定義。4、扦樣器具根據(jù)被扦作物種類，準備好各種扦樣必需的器具： 扦樣器、樣品盛放容器、送驗樣品袋、供水分測定的樣品容器、扦樣單、標簽、封簽、粗天平等4、扦樣器具4、扦樣器具4、扦樣器具4、扦樣器具4、扦樣器具選擇、使用扦樣器： 長度、角度（扦樣器長度略長于被扦容器的斜角長度，30，向上）。分樣器：檢查清潔程度5、 扦取初次樣品的頻

8、率（扦樣點）確定扦取初次樣品的頻率(通常稱為點數(shù))，要根據(jù)扦樣容器（袋）的大小和類型而定，主要有以下幾種情況：1.袋裝種子農作物種子檢驗規(guī)程所述的袋裝種子是指在一定量值范圍內的定量包裝，其質量的量值范圍規(guī)定在（15kg 100kg）之間（含100kg），超過這個量值范圍不是農作物種子檢驗規(guī)程所述的袋裝種子。不是凡是用袋進行包裝就是袋裝。5、 扦取初次樣品的頻率（扦樣點）確定對于袋裝種子，可依據(jù)種子批袋數(shù)的多少確定扦樣袋數(shù)，表7-4規(guī)定的扦樣頻率應作為最低要求。5、 扦取初次樣品的頻率（扦樣點）確定2小包裝種子 農作物種子檢驗規(guī)程所述的小包裝種子是指在一定量值范圍內裝在小容器（如金屬罐、紙盒）中

9、的定量包裝，其質量的量值范圍規(guī)定等于或小于15 kg。對于小包裝種子扦樣，采用以100kg重量的種子作為扦樣的基本單位，小容器合并組成基本單位，基本單位總重量不超過100 kg。如6個15 kg的容器，20個5 kg的容器，33個3 kg的容器或100個1 kg的容器。將每個基本單位視為一“袋裝”，然后按表7-3規(guī)定確定扦樣頻率。如有一種子批，每一容器為盛裝5 kg的種子，共有600個容器，據(jù)此，可推算共具有30個基本單位，因此至少應扦取10袋。5、 扦取初次樣品的頻率（扦樣點）確定對于具有密封的小包裝(如瓜菜種子)，這些小包裝種子重量只有200g、100g和50g或更小的，則可直接取一小包裝

10、袋作為初次樣品，并根據(jù)表7-3規(guī)定所需的送驗樣品數(shù)量來確定袋數(shù)，隨機從種子批中抽取。 5、配制混合樣品將扦取的初次樣品放入樣品盛放器中(千萬不能把樣品袋套在扦樣器上讓種子自流!)，組成混合樣品5、送驗樣品的制備和處理送驗樣品是在混合樣品的基礎上配制而成的。當混合樣品的數(shù)量與送驗樣品規(guī)定的數(shù)量相等時，即可將混合樣品作為送驗樣品。當混合樣品數(shù)量較多時， 即可從中分出規(guī)定數(shù)量的送驗樣品5、送驗樣品的制備 通常在倉庫或現(xiàn)場配得混合樣品后，即可稱其重量，若混合樣品重量與送驗樣品重量相符，就可作為送驗樣品。如數(shù)量較多時，則可用分樣器或分樣板分出足夠數(shù)量的送驗樣品。當倉庫或現(xiàn)場沒有分樣器具時，也可將混合樣品

11、攜帶入種子檢驗室進行分樣。八分法八分法（程序和適用范圍）（1）將種子均勻地倒在一個光滑清潔的的平面上；（2）用平邊刮板將種子充分混勻形成一堆；（3）將整堆種子分成兩半，每半再對分一次，這樣得到四個部分。然后把其中每一部分再減半分成八份，排成兩行，每行四個部分；（4）合并和保留交錯部分。（范圍）有稃殼種子 5、送驗樣品的制備 供凈度分析等測定項目的送驗樣品應裝入紙袋或布袋，貼好標簽，封口。對于供水分測定的樣品，應將其裝入防濕密封容器中。送驗樣品應由扦樣員盡快送往種子檢驗室進行檢測，不得延誤。6、送驗樣品的數(shù)量因檢驗項目需要數(shù)量不同而異，分為下列三類： 水分測定，需磨碎的種類為100g, 不需磨碎

12、的為50g。 品種純度鑒定，按GB/T 3543.5-1995農作物種子檢驗規(guī)程 真實性與品種純度鑒定的規(guī)定。 所有其他項目測定。這里所指的所有其他項目測定包括凈度分析、其他植物種子數(shù)目測定以及采用凈度分析后凈種子作為試樣的發(fā)芽試驗、生活力測定、重量測定、種子健康測定等，其送驗樣品數(shù)量按表7-3第4縱欄規(guī)定。監(jiān)督抽查：2分相同的樣品（無償提供）7、扦樣單的填寫關于扦樣單的內容，國際種子檢驗規(guī)程沒有規(guī)定，但ISTA種子檢驗室認可標準中規(guī)定扦樣單必須填報下列內容： 扦樣員姓名、身份(即扦樣員證號)及簽字； 被扦單位的姓名和地址； 扦樣日期； 種子批號或標簽號； 種和品種名稱； 種子批重量； 容器(

13、袋)數(shù)量(和種類)； 檢測項目； 有關影響檢測結果的扦樣環(huán)境條件的說明； 據(jù)此，結合我國的實際，設計了表7-9的扦樣單格式，供參照。7、扦樣單的填寫8、樣品保存與處理要求盡量在收到樣品后就立即進行檢驗。因為當樣品保存在檢驗室條件下，種子水分含量可能會在保存期間隨著室內溫濕度變化而發(fā)生改變。此外，儲藏也可能引起種子休眠的變化。如果不能及時檢驗，必須將樣品保存在涼爽和通風良好的樣品儲藏室內，盡量使種子質量的變化降到最低程度。8、樣品保存與處理樣品保存包括檢驗前和檢驗后的保存。樣品庫應保證安全、無腐蝕、無蟲蛀、清潔干燥和低溫。樣品庫應設專人管理，定期監(jiān)測樣品庫內的溫度和相對濕度狀態(tài)并做好記錄。8、樣

14、品保存與處理樣品貯藏室要保證樣品在貯藏期間滿足兩方面的要求：一是盡可能減少其質量劣變，保持原始的發(fā)芽率；二是種子免除昆蟲的危害。國際種子檢驗協(xié)會在年檢20005000份樣品種子檢驗室設計手冊中對樣品保存條件作出規(guī)定： 要求樣品應保存在低溫干燥條件下，不能有昆蟲危害，最高溫度不超過1518(這個溫度是根據(jù)種子特性和昆蟲、病菌等情況而確定的)。同時要求樣品室內開口(包括門和窗)降到最少數(shù)目，而且都得罩有紗網(wǎng)，防止昆蟲進入。 8、樣品的識別樣品的識別包括不同樣品間的識別和樣品不同檢驗狀態(tài)的識別，可以采用標簽、印章或直接寫在樣品的包裝袋上等方式加以識別。不同樣品間的識別通常采用編號的方式，為了保持樣品

15、編號的唯一性和便于追溯，在樣品接收、領取、流轉和保存等過程中采用統(tǒng)一的編號，樣品包裝、扦樣單或委托申請書、檢驗任務書、檢驗原始記錄、檢驗報告等記錄都采用一個編號。樣品不同檢驗狀態(tài)（如未檢、已檢等）的識別一般由檢驗員在樣品袋上標記。重要提示1、物品準備：根據(jù)被扦作物種類的種子情況準備扦樣器、樣品盛放容器、粗天平、送驗樣品袋、供水分測定的樣品容器、分樣器、標簽、封簽、扦樣單等（手套）簽字筆、訂書器、不干膠。2、檢查種子批： 在扦樣前，扦樣員應向被扦單位了解種子批的有關情況，并對被扦的種子批進行檢查，了解種子生產、加工、貯藏、堆放情況、檢查種子封緘和標識，確定是否符合規(guī)程的規(guī)定。 1、種子批大?。?05頁，115）25000千克2、樣品數(shù)量：水分（148頁，100克）、凈度、發(fā)芽率（105頁，115）1000克3、扦樣頻率（106頁）20000/100=200個袋裝種子，頻率是“每5袋扦1袋，200/5=40點，4、每個點扦取重量：1000/40=25克。例題1、某扦樣員按下