選題的原因及意義

1、選題的原因及意義:中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)人民酷愛飲茶，茶與民族文化相結(jié)合，形成 了博大精深的茶文化。同樣咖啡在西方人的生活中有著不可取代的地 位，無論是在學(xué)校、公司、商場(chǎng)還是在家里，無人不拿著咖啡杯樂在 其中。茶文化與咖啡文化雖然有相似點(diǎn)，也有很多不同的方面。研究 兩者的異同有利于中西方國(guó)家經(jīng)濟(jì)文化的交流。前人的相關(guān)研究：中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)茶文化的研究開始地較早。中國(guó)茶葉 大辭典把“茶文化”定義為：人類在社會(huì)歷史發(fā)展過程中所創(chuàng)造的 有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。這是首次載入辭書的權(quán)威性的 釋義。陸羽茶經(jīng)云：“茶之為飲，發(fā)乎神龍氏，聞?dòng)隰斨芄?。”?中國(guó)茶文化發(fā)展到唐朝的一個(gè)回顧和總結(jié)。

2、1984年，農(nóng)業(yè)出版社陳 椽的茶葉通史是國(guó)內(nèi)外首部茶史專著。1998年山西人民出版社 陳香白在中國(guó)茶文化一書中提到：中國(guó)茶道是構(gòu)建世界大同文化 的催化劑，也是構(gòu)建世界大同文化的超前意識(shí)天使。這說明中國(guó)茶文 化的世界影響力越來越遠(yuǎn)。對(duì)于咖啡文化也有很有很多的研究。百科全書中對(duì)于“咖啡文化” 的解釋為：咖啡文化源于希臘語(yǔ)“Kaweh”，意思是“力量與熱情”。 國(guó)外研究咖啡文化的有很多，比較著名的有John Svicarovich和Marry Banks o John Svicarovich 在 The Coffee Book: A Connoisseurs Guide to Gourme Coff

3、ee中寫到：“美國(guó)是個(gè)年少而充滿活力的國(guó)家，這個(gè)國(guó) 家任何一種文化都像它自身一樣，沒有禁錮，不落窠臼，率性而為， 美國(guó)的咖啡文化也不例外?！倍鳰arry Banks的The Story of Coffee堪 稱關(guān)于咖啡的權(quán)威指南，從咖啡的歷史，產(chǎn)地等各個(gè)方面披露了咖啡 從中東走向世界的旅程，展示咖啡對(duì)人類社會(huì)的深遠(yuǎn)影響。論文擬解決的主要問題：論文中首先論述中國(guó)茶文化和咖啡文化的一些信息，包括茶文化和 咖啡文化的歷史以及它們?cè)谌藗內(nèi)粘Ｉ钪械淖饔?。然后分別歸納出 兩種文化背后折射出的深層次的民族文化，探討其對(duì)社會(huì)，經(jīng)濟(jì)等地 影響，最后比較兩者的異同。研究方法：本論文采用文獻(xiàn)分析研究法，歸納法，分

4、析綜合法，對(duì)比研究，通 過搜集大量文獻(xiàn)資料和相關(guān)信息，了解中國(guó)茶文化和西方咖啡文化， 并通過對(duì)搜集信息進(jìn)行歸納，分析，使之系統(tǒng)化，最后總結(jié)出中國(guó)茶 文化和西方咖啡文化的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。論文的重點(diǎn)部分以及你可能會(huì)遇到的困難：論文的重點(diǎn)部分是通過探討茶文化及咖啡文化來研究它們背后所折 射出的深層次的民族文化。研究茶和咖啡文化的資料卷帙浩繁，在對(duì) 這些資料進(jìn)行歸納的時(shí)候可能會(huì)遇到困難，通過這兩種文化的不同來 探討中西方文化的不同時(shí)也可能會(huì)遇到困難。可能會(huì)得出的結(jié)論：茶文化和咖啡文化背后蘊(yùn)含著深刻的民族文化和宗教文化，隨著這兩 文化的交流與融合對(duì)中國(guó)文化和西方文化都產(chǎn)生了重要影響。文獻(xiàn)搜集情況；目前我已經(jīng)搜集了一些資料，這些資料多來自于網(wǎng)上，如百度百科， 百度文庫(kù)，茶和天下網(wǎng)，中國(guó)茶文化網(wǎng)，中國(guó)飲茶文化網(wǎng)，咖啡沙龍 網(wǎng)，中國(guó)知網(wǎng)等，另外也閱讀