大學體育理論：人體的基本知識及鍛煉對人體的影響

1、第二講 人體的基本知識及鍛煉對人體的影響 陳剛 1、人體的基本知識 組成人體形態(tài)、結構、功能和生長發(fā)育的基本單位是細胞 。 細胞和細胞間質(zhì)組織器官系統(tǒng)完整的人體在N系統(tǒng)控制下主要介紹人體的N系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、運動系統(tǒng)的概貌 N系統(tǒng)（nervous system）N系統(tǒng)的組成： 它是由中樞N系統(tǒng)CNS和周圍N系統(tǒng)PNS組成的 。N系統(tǒng)的作用 ： 對其他系統(tǒng)活動起著調(diào)節(jié)和控制作用。N系統(tǒng)的基本活動方式：反射 。 那么何謂反射呢?它是指在中樞N系統(tǒng)的參與下，人體對內(nèi)、外環(huán)境的刺激下所作的應答。反射?。焊惺芷鱾魅肷窠?jīng)中樞傳出神經(jīng)效應器人們習慣上將軀體的活動分為兩種：條件反射與非條件反射 非條件

2、反射 條件反射先天遺傳的，生下來就有的反射活動,叫非條件反射 后天必須經(jīng)過學習、訓練才有的反射活動，叫條件反射。 有趣的例子我坐哪？結合前面的知識，想一想。巴甫諾夫經(jīng)典的食物性條件反射實驗 過程：1、給狗吃牛肉，狗就流口水(這是非條件反射)2、給狗吃牛肉前，先搖鈴(條件刺激、即無關刺激)緊接著給狗吃牛肉，狗吃到牛肉就流口水(這是非條件反射)3、反復重復第二個步驟(15-20次)4、只要搖鈴(條件刺激)不給狗吃牛肉，狗仍流口水(條件反射) 牽張反射、姿式反射 牽張反射和姿式反射是機體最基本的反射活動，是維持人體姿勢的基礎，所有的軀體運動都是在其基礎上實現(xiàn)的。 當骨骼肌受到外力牽拉時，該肌會發(fā)生反

3、射性收縮，這一反射稱牽張反射。如拳擊前收肘、投擲前的引臂、起跳前的曲膝、蛙跳前的預擺等。 人體為了維持身體的基本姿勢而發(fā)生肌肉張力的重新調(diào)配的放射活動稱姿式反射。它種類很多，我們介紹狀態(tài)放射和著地反射。 狀態(tài)放射 狀態(tài)反射是由于頭部位置改變而發(fā)生的姿勢反射。俗話說：“頭是身體的舵”，一旦頭部位置發(fā)生改變，相關的肌群張力就會發(fā)生反射性變化。 著地反射 過程：頭部位置不正，由視覺、耳石刺激頭部翻正頭與軀干位置不正，刺激頸關節(jié)，韌帶肌肉前肢軀干位置翻正后肢翻正四足先著地。毀壞迷路、蒙蔽雙眼不能翻正。運動技能的形成(1)泛化過程 機理：因為這時，在大腦皮質(zhì)當中，興奮活動過程，出現(xiàn)了廣泛的擴散。 (2)

4、分化過程 機理：這時大腦皮質(zhì)運動中樞中的興奮和抑制活動，雖然漸漸集中，但是內(nèi)抑制還未得到充分的發(fā)展，所以，一旦遇到新的刺激，興奮又重新擴散。 (3)鞏固過程(可以參加比賽和考試了) 機理：這時在大腦皮質(zhì)中，興奮和抑制活動過程，在時間和空間上已經(jīng)高度精確和高度集中，N聯(lián)系已經(jīng)十分鞏固。 (4)自動化過程 機理：興奮活動只集中在大腦皮質(zhì)的第一信號系統(tǒng)中，而不向第二信號系統(tǒng)擴散。 呼吸系統(tǒng) respiration system 呼吸：機體和外環(huán)境的氣體交換稱呼吸。呼吸的生理意義：(1)細胞新陳代謝無時無刻地要消耗能量，能量最終來源于體內(nèi)能源物質(zhì)的氧化；(2)人體內(nèi)02的獲得和體內(nèi)C02的排出必需通過

5、呼吸。 呼吸的形式 (1)胸式呼吸(又叫肋式呼吸)一依靠肋間肌的舒、縮，肋間肌產(chǎn)生運動，使胸腔前后、左右徑擴大和縮小的呼吸形式，叫作胸式呼吸。(2)腹式呼吸(又叫膈式呼吸)一依靠膈肌的舒、縮，使胸腔上下徑擴大和縮小的呼吸形式，叫作膈式呼吸。腹式呼吸的效果比胸式呼吸的效果好，腹式呼吸氣體量胸式呼吸氣體量。(3)混合式呼吸一既有胸式呼吸，又有腹式呼吸。例如：激烈的運動后，很明顯。 呼吸的全過程 1、外呼吸，指外環(huán)境與血液在肺部實現(xiàn)的氣體交換。2、氣體在血液中的運輸。3、內(nèi)呼吸，指血液通過組織與組織細胞的氣體交換。 肺活量、最大攝氧量(又叫氧極限)V02max 、氧債 盡力吸氣后再盡力呼出的氣體量為

6、肺活量。（直立位） 我國正常成年人，男子平均為3650ml，女子為2750ml 。 在體育運動中，當人體的呼吸、循環(huán)系統(tǒng)已經(jīng)發(fā)揮出最大機能水平時，組織細胞每分鐘所能攝取的(利用了的)最多的氧氣量，就叫最大攝氧量。 人體在劇烈運動中，體內(nèi)的需氧量超過了體內(nèi)的最大攝氧量，這時肌肉依靠無氧代謝供能，造成了體內(nèi)的氧虧損，叫做氧債。 循環(huán)系統(tǒng) 心臟的結構 ： 血液的基本組成紅細胞內(nèi)含有大量的血紅蛋白。正常人血紅蛋白含量與紅細胞密切相關。在一般情況下，血液中紅細胞數(shù)最多，則血紅蛋白的含量相應也多。血管系的組成及其作用 (一)動脈，動脈血管中含大量的彈性纖維構成，富有彈性，又稱彈性動脈，可緩沖心臟收縮時產(chǎn)生

7、的強大的血壓，心臟舒張時，借其彈性回縮又可促使血液繼續(xù)流動。 (二)靜脈，。靜脈血管中含較少的彈性纖維，但管壁內(nèi)有大量的靜脈瓣，可防止血液的回流。循環(huán)系統(tǒng)中的血液有60-70存在于靜脈血管中，所以又叫容量血管。 (三)毛細血管，聯(lián)于小動脈、靜脈血管之間，管徑最小，分布廣，分支多，管壁薄痛透性好，血流速慢。血液中營養(yǎng)物質(zhì)與組織液中的代謝產(chǎn)物均通過毛細血管壁進行交換。所以生理學上又把毛細血管叫做交換血管。 瓣膜靜脈動脈血液循環(huán)的過程 (一)體循環(huán)，又稱大循環(huán)。當心室收縮時，含氧和營養(yǎng)物質(zhì)的動脈血從左心室輸出，經(jīng)主動脈及其各級分支達到全身的毛細血管，在此進行氣體和物質(zhì)的交換，然后變?yōu)楹卸趸己痛?/p>

8、銷產(chǎn)物的靜脈血，經(jīng)各級靜脈，最后匯集成上、下腔靜脈血流會右心房。這一循環(huán)稱稱為體循環(huán)。 (二)肺循環(huán)，又稱小循環(huán)。體循環(huán)的靜脈血從右心房經(jīng)右心室口進入右心室。靜脈血從右心室輸出經(jīng)肺動脈及其各級分支到達肺泡壁周圍的毛細血管網(wǎng)，在此進行氣體的交換，靜脈血在此變?yōu)楹踟S富的動脈血，經(jīng)肺靜脈流回左心房。這一循環(huán)稱為肺循環(huán)。 心率和脈搏對人體的監(jiān)督作用 心率(HR)每分鐘心臟博動的次數(shù)脈搏(aP)在一個心動周期中，由于內(nèi)壓力和容積的變化所引起的動脈血管壁有規(guī)律起伏搏動的現(xiàn)象，就叫做脈搏。 實際上HR=aP 體育運動中測心率的意義： 1、測定一堂訓練課(教學課)運動強度的大?。?2、測定一堂訓練課(教學課

9、)運動員、學生身體是否能夠承受運動結束后15分鐘后HR達到課前的狀態(tài)，結果最好；超過15分鐘HR還不能恢復，說明身體不能承受此次負荷； 3、清晨的基礎脈搏隨運動水平(心臟機能)的提高，而基礎HR減少。 重力性休克 由于肌肉停止收縮，血液受地心引力的影響，大量瘀積在擴張著的下肢靜脈血管中，因而造成腦部貧血，這就叫重力性休克。 所以，激烈的運動后，一定要保持下肢肌肉的運動使大量的血液回流大腦，以防止重力性休克。 人體的正常血壓及其醫(yī)學監(jiān)督作用 中國人平均正常血壓參考值(mmHg) 年齡 收縮壓（男） 舒張壓（男） 收縮壓（女） 舒張壓（女） 16-20 115 73 110 70 21-25 11

10、5 73 110 71 26-30 115 75 112 73 31-35 117 76 114 74 36-40 120 80 116 77 41-45 124 81 122 78 46-50 128 82 128 79 51-55 134 84 134 80 56-60 137 84 139 82 61-65 148 86 145 83 我國實行14090mmHg的新高血壓診斷標準。任何一個值升高，就認為是高血壓。90 60mmHg為低血壓。運動系統(tǒng) 運動系統(tǒng)是由骨、關節(jié)和骨骼肌所組成。(一)骨動力的傳遞部分(二)關節(jié)運動的樞紐(三)骨骼肌運動的動力 肌肉肌肉的特征可分為：物理特征：伸展性

11、、彈性、粘滯性；生理特性：興奮性、收縮性。肌肉的收縮形式 ：通過物理特征分： (一)等長收縮 、(二)等張收縮 、(三)混合性收縮 通過生理特性分： (一)單收縮 、(二)完全強直收縮 影響肌肉收縮力量的因素 1、肌肉的生理橫斷面(負重肌肉力量練習對增加肌肉橫斷面有良好的效果)2、肌群的協(xié)調(diào)能力(跟鍛煉有關，不經(jīng)常鍛煉的人， 最大用力時，可動員60的肌纖維，而經(jīng)常鍛煉的運動員可動員90的肌纖維)3、肌肉收縮前的初長度(最適宜的長度)4、肌肉收縮的代謝適應(經(jīng)常鍛煉，毛細血管網(wǎng)豐富，運輸02、養(yǎng)料，保證肌力的發(fā)揮)肌肉收縮的能量的代謝 三磷酸腺苷（ATP）是肌肉活動的唯一的直接能量來源。 ATP ADP+Pi+E(能量) 肌肉活動時ATP的再合成：(1)磷酸肌酸（CP）的分解磷酸原系統(tǒng)CP+ADPC(肌酸) +ATP (2)肌糖原的酵解乳酸能系統(tǒng)糖原+ADP+Pi 乳酸+ATP (3)糖和脂肪的有氧氧化有氧氧化系統(tǒng)糖原(脂肪) +02+ADP+Pi C02+H20+ATP 2、體育鍛煉對人體的影響人體鍛煉時機體的變化情況：1、新陳代謝 ：身體鍛煉就促進了人體新陳代謝的不斷增強 。2、運動適應：適應是有機體內(nèi)外環(huán)境不斷取得平衡的過程。它是生物活動的基本規(guī)律之一，經(jīng)常堅持有規(guī)律的體育鍛煉，可以提高人的適應能力。3