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1、.:.;2021年任務(wù)總結(jié)與2021年任務(wù)方案 人 力 資源部人力資源部2021年度任務(wù)總結(jié)和2021年任務(wù)方案前言:2021年人力資源部管理任務(wù)是伴隨酒店誕生以及生長的一年,經(jīng)過漸進一年來的不斷完善與改良,整體任務(wù)有了一個全面的提升,各項任務(wù)均能有序開展,針對人力資源部職能運作,從酒店人力資源總體規(guī)劃人員招聘員工培訓員工開發(fā)、利用、留用勞資關(guān)系處置員工餐廳、員工宿舍企業(yè)凝聚力的打造,以及其它行政后勤管理這八個至關(guān)重要的環(huán)節(jié),人力資源部站在企業(yè)開展戰(zhàn)略的角度思索并發(fā)揚著引導性作用,以下將從本部門幾個職能版塊的任務(wù)做總體報告與分析,以利于2021年更好的規(guī)劃,最終實現(xiàn)整體任務(wù)完美結(jié)合的執(zhí)行效果。

2、一2021年度任務(wù)總結(jié)及2021年任務(wù)方案:一、人事管理:1、酒店截止2021年12月31日止共有人員311人,其中經(jīng)理級以上管理人員16人,主管級以下人員295人,離任員工共256人,全年員工在崗率55%,流動率45%,尤其餐飲部、客房部基層人員緊缺。2、人員緊缺的應對處理措施: = 1 * GB3 2021年本部門將繼續(xù)對外擴展人才引入酒店,對內(nèi)實行推介鼓勵機制:經(jīng)過半年多來對人力市場的開辟,已根本了解并掌握了人力市場人才走勢與規(guī)那么,也有了一定的招聘途徑,盡量做到了既保證各部門用人的質(zhì)與量,又最低限制的控制人力本錢的投入與支出;在2021年我們將繼續(xù)采取多方式多渠道拓寬人力市場,主要應對

3、人員流動,以月為單位根據(jù)各部門預離任情況與人員在崗思想形狀摸底制定招聘方案,比如參與酒店專場招聘會、進展網(wǎng)絡(luò)招聘或經(jīng)過報紙刊登招聘廣告。 加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò):2021年度我們與專業(yè)院校的協(xié)作漸進空白,在2021我們將加大與專業(yè)院校的協(xié)作力度,經(jīng)過嘗試創(chuàng)新與閱歷積累后建立實習就業(yè)一體的供用人關(guān)系,我們將逐漸完善該招聘渠道并使之成熟化。3、針對部分部門提出的“入職手續(xù)繁瑣這一問題,我們將進展一定程度的改良以方便各類求職人員,提高適宜人員的到位率。在新的一年建立更加完善的人事管理規(guī)程,從對內(nèi)對外聯(lián)絡(luò)、招聘預備、人員挑選、面試安排、辦理入職手續(xù)、培訓考核構(gòu)成一套更加行之有效的操作流程,并對的相關(guān)問題進展

4、改良,4、建立了詳細的酒店人力資源檔案,經(jīng)過人員檔案隨時調(diào)出酒店人力資源情況,并隨時更新,員工檔案按部門一致歸類管理,并存放于規(guī)定的部門檔案柜內(nèi),以便查詢。員工檔案涉及員工個人及家庭信息等資料,嚴厲做好嚴密任務(wù),不得隨意借閱、泄露員工檔案內(nèi)容,規(guī)范員工工資檔案管理,每月定期入檔,查找便利。5、 能堅持思想高度的一致性:半年以來人事勞資能較好的領(lǐng)會酒店意圖、部門要求與崗位職責,做好人員流動的把關(guān)控制,有預見性的處置好各類勞資關(guān)系與糾紛,既保證了員工權(quán)益又較好的維護了酒店籠統(tǒng)和根本利益;能協(xié)調(diào)處置好各種勞動關(guān)系,為員工做好解釋壓服任務(wù),在一定程度上緩沖與防止了用工矛盾。6、安康證方面:員工安康證的

5、辦理較緩慢,目前還有相當一部門新老員工的安康證未交至人力資源部,使得其他員工的安康存在隱患,而且相關(guān)衛(wèi)生部門也會前至酒店進展檢查,為保證一切的員工的安康以及防止不用要的處分,希望在新的一年各部門對此能予以高度注重。二、培訓方面:人員招聘的質(zhì)量、人員招聘到位實效性是目前人事管理的薄弱環(huán)節(jié),導致此現(xiàn)狀人員流動大事客觀存在的,但人員流動在一定程度和范圍內(nèi)也是正常的,關(guān)鍵是如何針對社會實情做好員工素質(zhì)提高任務(wù),如何保證人員走一批,培育一批,生長一批,把培育骨干和技術(shù)尖子作為年年的任務(wù),而目前培訓方案與規(guī)劃還欠完善、欠專業(yè)甚至空白,在2021年我們會落實與加強員工培訓任務(wù)。三、在員工福利等方面: = 1

6、 * GB3 每月評選優(yōu)秀員工并予以獎勵以促進員工任務(wù)的積極性; 每兩月為員工舉行一次員工生日會, 為員工發(fā)放生活用品等小禮物,以培育員工的歸屬感; 組織節(jié)日活動,加強企業(yè)文化;四、員工宿舍1、由宿舍管理員為入職員工發(fā)放被褥等物品、安排床位,盡量做到合理安排。員工離任時予以收回被褥等物品并進展登記。2、 由于宿舍是新建筑的樓房,很多設(shè)備設(shè)備不齊全,而且宿舍潮濕嚴重,以致于員工整體反映居住條件比較惡劣,遂由工程部協(xié)助我部門為員工配備小太陽、安裝空調(diào),以改善員工的居住條件。3、宿舍公共衛(wèi)生由宿舍管理員進展清掃,宿舍管理員做到了任勞任怨、盡職盡責。4、宿舍曾多次出現(xiàn)物品被盜及員工自行破壞等不良景象,

7、情節(jié)較嚴重,故于樓道安裝監(jiān)控以杜絕此類事件的發(fā)生。5、員工宿舍內(nèi)部衛(wèi)生較差,五、員工餐廳1、管理方面:在管理上采用預測、方案、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制原那么,以人為本,結(jié)合員工實踐情況加強素質(zhì)教育,定期對員工進展有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常鼓勵員工把任務(wù)當做是本人的事業(yè),經(jīng)過努力,員工的整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守員餐廚房的規(guī)章制度,有些員工甚至可以自動自發(fā)的研討新菜譜,現(xiàn)以構(gòu)成一個調(diào)和、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊;2、質(zhì)量方面:質(zhì)量是每道工序的規(guī)范化操作,我們做到了嚴把質(zhì)量關(guān),確保每道菜色、香、味、型的穩(wěn)定,我們也做到了仔細聽取就餐員工的意見以及建議,總結(jié)每日的出品問題,及時矯正缺乏之處,還經(jīng)

8、常更新菜譜,動腦筋、想方法、變花樣、確保飯菜的質(zhì)量。3、衛(wèi)生方面:嚴厲執(zhí)行仔細抓好食品衛(wèi)生平安任務(wù),把好食品加工的各個環(huán)節(jié),按規(guī)定,每個員工都必需對各自的衛(wèi)生區(qū)擔任,同時,由廚師長不定期的檢查。其次,規(guī)定食品原料必需分類存放,分別處置,廚具存放在固定的位置,冷柜、冰箱存放物定期清理,確保食品衛(wèi)生平安,防止食物中毒,呵斥不良后果;4、本錢方面:在保證菜質(zhì)量量的情況下,降低本錢,并不定期的進展市場采價,讓廚師知道自已所用原料的單價,每日估算所用原料的本錢,這樣可將本錢控制落實到每個員工的身上,使一切廚房員工關(guān)懷本錢,為酒店節(jié)約費用;5、綜述:在2021年,員工餐廳經(jīng)過團隊的共同努力,在廚房管理方面獲得了一定的成果,在出質(zhì)量量、本錢控制、員工素質(zhì)提高等方面獲得較高的成果,當然也存在著缺乏之處,比如由于客觀緣由呵斥的不能按時開餐等;在2021年,員工餐廳的各位員工將更加努力任務(wù)、創(chuàng)新,烹飪出更加美味的菜肴,同時嚴厲控制好本錢;六、員工更衣室的管理及更衣柜鑰匙的發(fā)放與收回。七、員工浴室:酒店努力于為員工提供良好的生活居住環(huán)境,故與2021年開放員工浴室,

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