大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃項目申請報告書132

1、-PAGE 10. z.*高校大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方案工程申 報 書 工程名稱： 由我做煮DIY 工程類別：創(chuàng)新訓練工程 創(chuàng)業(yè)訓練工程 創(chuàng)業(yè)實踐工程工程負責人： 秀坤 負責人所在院系： 學院外語系 填表日期：2014年4月12日*壯族自治區(qū)教育廳填寫須知一、工程類別說明：1. 創(chuàng)新訓練工程是本科生個人或團隊，在導師指導下，自主完成創(chuàng)新性研究工程設計、研究條件準備和工程實施、研究報告撰寫、成果學術交流等工作。每個工程參與學生一般不超過5人。2. 創(chuàng)業(yè)訓練工程是本科生團隊，在導師指導下，團隊中每個學生在工程實施過程中扮演一個或多個具體角色，完成編制商業(yè)方案書、開展可行性研究、模擬企業(yè)運行、參加企業(yè)實踐、

2、撰寫創(chuàng)業(yè)報告等工作。每個工程參與學生一般不超過6人。3. 創(chuàng)業(yè)實踐工程是學生團隊在學校導師和企業(yè)導師共同指導下，采用前期創(chuàng)新訓練工程或創(chuàng)新性實驗的成果，提出一項具有市場前景的創(chuàng)新性產品或者效勞，以此為根底開展創(chuàng)業(yè)實踐活動。此類工程不限參與學生人數。二、本表由申請人如實填寫，表達簡明扼要。三、填表字體用小四號宋體，單倍行距，要求統(tǒng)一用A4紙雙面印制、裝訂。-. z.工程名稱由我做煮DIY工程起止時間2014年 4月 至 2015年5月負責人年級所在院系*聯系工程中的分工秀坤2011級學院外語系2011110752管理工程組成員林莉2011級學院外語系2011110745營銷覃子炎2011級學院外

3、語系2011110756采購小蘭2011級學院外語系2011110742烹飪指導蒙獻芬2011級學院外語系2011110750用具保管薛富元2011級學院外語系2011110765財務指導教師言紅蘭職務/職稱副教授所在單位學院聯系honglanyan163.韋幼玲職務/職稱黨總支副書記/講師所在單位學院聯系438546652qq.-. z.一、工程簡介100字左右本團隊在校創(chuàng)辦DIY自助餐廳，旨在為校大學生提供自食其樂的優(yōu)質效勞。學生可根據實際需要自選食材并親自下廚手，從而能享用到可口營養(yǎng)的美食，提高學生的動手能力和生活自理能力。同時，為高校提供一定的勤工儉學崗位，幫助貧困學生更好的完成學業(yè)。

4、效勞對象：以大學校園為輻射圍，針對在校大學生效勞宗旨：我們100%的效勞，讓你101%的滿意口 號：我的地盤我做煮文化特色：自食其樂產品特色：綠色環(huán)保效勞特色：會員跟蹤二、申請理由1000字左右，包括自身/團隊具備的知識、條件、特長、興趣、已有的成果、前期準備、工程研究的國外研究現狀和開展動態(tài)等民以食為天，飲食問題成為我們普遍關注的問題。作為大學生，我們主要的飲食場所就是學校食堂以及學校外面的餐飲店。學校食堂普遍是提供大鍋菜，難以滿足學生營養(yǎng)需求。而校外餐飲店就餐，飲食衛(wèi)生標準卻達不到，而且價格偏高。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至出現厭食現象。于是，營養(yǎng)不良、胃病等病

5、癥在大學生中的病癥出現屢見不鮮。另外，局部學生在宿舍使用各種炊具煮食物會給宿舍帶來嚴重的平安隱患。針對當前大學生飲食狀況，本團隊決定推出最新穎最具特色的經營方式學生廚房DIY。一團隊自身優(yōu)勢店長秀坤，外語系教育專業(yè)學生。作為班長，秀坤具有很強的組織和管理能力，曾參加英語演講比賽、文藝晚會、英語戲劇比賽、學雷鋒活動、獻愛心公益活動等一系列活動。曾擔任院學生會外聯部部長職務，利用課外時間積極參加各種校外活動和寒暑假社會實踐活動，通曉市場行情，具備較強的執(zhí)行管理能力。在校期間，秀坤積極接任多項兼職，積累了豐富的社會實踐經歷，具有創(chuàng)業(yè)精神。營銷員林莉，外語系教育專業(yè)學生，出生于商人家庭，具有自己一套獨

6、特的營銷策略。林莉具有很強的組織管理和協調人際能力，曾參加英語演講比賽、文藝晚會、英語戲劇比賽、學雷鋒活動、獻愛心公益活動等一系列活動。作為品學兼優(yōu)的英語專業(yè)學生，林莉掌握著過硬的英語專業(yè)知識，通過了大學英語四級、大學英語六級和英語專業(yè)四級考試、獲得普通話二級甲等。林莉具備極強的人際交往能力，擁有廣泛的人際關系，積累了許多客服、管理、市場營銷的經歷。指導廚師小蘭，外語系教育專業(yè)學生，熱愛烹飪，并承受過專業(yè)的烹飪指導。收銀員薛富元，外語系教育專業(yè)學生，在校期間擔任過學生會秘書長職務，通曉各種數據統(tǒng)計方法。采購員覃子炎，外語系教育專業(yè)學生，持有駕照，大學期間擔任過生活委員，負責班上所有物品的采購。

7、倉管員蒙獻芬，外語系教育專業(yè)學生，熟練相關的電腦統(tǒng)計軟件，做事細心。本團隊隊員秀坤和林莉等六人具備較強的人際交往能力，能吃苦耐勞，踏實肯干。本團隊隊員創(chuàng)業(yè)意識強烈，具有團隊精神且責任心極強。曾一起合作組織開展各類校外活動，得到了教師和同學們的一致認同。本工程是本團隊經長期實地調查，在指導教師幫助下確立的創(chuàng)業(yè)工程。二前期準備1. 提升自身素質和能力本團隊隊員具有強烈的創(chuàng)業(yè)意識，大學期間樹立正確的就業(yè)觀，認為創(chuàng)業(yè)是就業(yè)的一種途徑，積極為將來創(chuàng)業(yè)打下扎實的根底。把握大學期間的各種時機不斷地提升自身的素質，增強了管理能力、實踐活動能力、人際交往能力等創(chuàng)業(yè)素質。在積極參加組織校外的實踐活動中，本團隊隊員

8、積累了穩(wěn)定的人脈和廣泛的客戶資源。創(chuàng)業(yè)前期的準備工作 1首先，我們團隊在不同年級發(fā)放了150份問卷調查表，通過數據收集分析，結果顯示56%的同學希望可以有這樣的一個可以供自己下廚的場地，60%的同學希望能在學校吃到家常菜，35%的同學表示希望可以通過自己下廚，提高自己的廚藝，只有15%的同學表示對這樣類型的自助餐廳不感興趣。因此，通過對廣學們的問卷調查，我們了解到由我做煮DIY存在著很大的潛在市場。2其次，為了本店工作可以正常開展，本團隊對工作做了詳細的分工。店長、經理、指導烹飪、收銀員、倉管、采購員各一名，分別由本團隊隊員擔任。另外，可以根據具體情況需要雇用在校生兼職，人數待定。3本店的運營

9、原始資金，將由本團隊隊員一起籌備，共2萬。4為了讓更多學生了解本店，我們將會通過發(fā)宣傳單，微博等宣傳渠道，讓在校學生更全面了解本店的特色，同時，本店秉著我們100%的效勞，讓您101%的滿意的宗旨，給我們的顧客提供最優(yōu)質的效勞。三、工程方案1500字左右，包括工程研究的目標和主要容、擬解決的途徑、人員分工、預期成果等，創(chuàng)業(yè)類工程還需包括市場分析、營銷模式、管理模式、財務分析、風險預期等容由我做煮DIY籌劃書一概述民以食為天，飲食問題成為我們普遍關注的問題。作為大學生，我們主要的飲食場所就是學校食堂以及學校外面的餐飲店。大學的飲食質量不高已成為公認的問題。食堂伙食僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而

10、質量卻遠遠沒有到達學生們的要求，甚至局部大學的飲食狀況令人擔憂。學校食堂普遍是提供大鍋菜，難以滿足學生營養(yǎng)需求。而校外餐飲店就餐，飲食衛(wèi)生標準卻達不到，而且價格偏高。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養(yǎng)跟不上，甚至出現厭食現象。于是，營養(yǎng)不良、胃病等病癥在大學生中出現屢見不鮮。另外，局部學生在宿舍使用各種炊具煮食物會給宿舍帶來嚴重的平安隱患。為此，本團隊在校創(chuàng)辦由我做煮DIY自助餐廳，旨在為校大學生提供自食其樂的優(yōu)質效勞。學生可根據實際需要自帶食材親自下廚，在享用到可口營養(yǎng)的美食之際，提高學生的動手能力和生活自理能力。同時，本店提供一定的勤工儉學崗位，幫助貧困學生更好的完成學業(yè)。二由我

11、做煮DIY的涵由我做煮DIY是一家為學生提供烹飪場地的DIY自助餐廳，由在校大學生注冊成立，是一個以大學校園為平臺，以效勞大學生的安康飲食為宗旨，以盈利為目的的效勞效應與經濟效應綜合一體的DIY自助餐廳。三創(chuàng)業(yè)靈感學院大學生希望能夠自己烹飪的愿望迫切，但苦于無場地提供。四創(chuàng)業(yè)理念1.為大學生親自烹飪佳肴提供休閑場所。2.幫助大學生提高動手能力和生活自理能力。五運營模式1.學生可自備食材，親自下廚。本店提供場地、水電、炊具、根本佐料等。2.學生向本店預定食材，親自下廚。本店提供場地、水電、炊具、根本佐料等。3.在節(jié)假日推出特色小吃。 六收費標準：1.按烹飪小時計算，每個灶8元/半小時，15元/小

12、時,滿一小時后每增加半小時加5元。2.本店提供優(yōu)質米飯3元/小蠱、5元/中蠱、8元/大蠱。3.特色小吃，按市價收費。4.本店提供場地、水電、炊具、根本佐料包括100ml食用油等。如需額外增加食用油，則以3元/100ml來收取。5.實行會員制，以實名登記，消費滿5次者，可享受1次一小時的免費烹飪優(yōu)惠。七優(yōu)勢分析1.本店裝飾簡潔舒適，環(huán)境干凈清潔，比學校食堂更具吸引力，比流動小攤更具平安保障。2.本店銷售模式別具特色，學生可自備食材或向本店預定食材，并親自下廚。3.本店節(jié)假日提供節(jié)日特色小吃，如清明五色糯米飯、端午粽子、冬至湯圓等，且顧客可享受假日打折優(yōu)惠。4.本店配置背景音樂，增強場所氣氛，調節(jié)

13、用餐情緒。5.本店將出售各種特色小吃及冷飲，并免費提供茶水。6.本店將會為在校家庭經濟貧困學生提供兼職崗位。7.本店可以為有特別需要的同學提供便利，如為需要煎藥者提供幫助。八由我做煮DIY的核心文化綠色環(huán)保，自食其樂九店面地址及聯系方式學院聯系 ： 十團隊介紹由我做煮DIY的管理團隊由秀坤和林莉等六人組成，具體分工如下：秀坤店長1.負責本店的運營與管理戰(zhàn)略；2.優(yōu)化合理配置本店開展的資源；3.掌握本店的最終決策權和人事管理權。林莉經理1.負責本店的營銷策略，培訓工作人員開展工作；2.負責制定本店的人事管理制度。小蘭指導廚師1.指導學生下廚，管理廚具和佐料；2.負責制作本店的宣傳材料并組織開展宣

14、傳活動。薛富元收銀員1.每日進展收支統(tǒng)計，管理好財務；2.負責組織安排本店重大活動的相關事宜及接待工作。覃子炎采購員1.采購各類原材料2.負責顧客的反應信息管理，聯系顧客、解決顧客疑問等日常事宜蒙獻芬倉管員1.負責物資的驗收、入庫、保管、盤點、對賬等2.協助完善效勞建立，及時在微博上更新本店動態(tài)和四季飲食小常識，方便學生及時了解掌握本店最新消息和養(yǎng)生常識本團隊隊員秀坤和林莉等六人組成，均為外語系教育專業(yè)學生。店長秀坤具有很強的組織和管理能力，曾擔任院學生會外聯部部長職務，通曉市場行情，具備較強的執(zhí)行管理能力。營銷員林莉，出生于商人家庭，具有自己一套獨特的營銷策略且有很強的組織管理和協調人際能力

15、。 指導廚師小蘭，熱愛烹飪，并承受過專業(yè)的烹飪指導。收銀員薛富元，在校期間擔任過學生會秘書長職務，通曉各種數據統(tǒng)計方法。采購員覃子炎，持有駕照，大學期間擔任過生活委員，負責班上所有物品的采購。倉管員蒙獻芬，熟練相關的電腦統(tǒng)計軟件，做事細心。學院外語系韋幼玲教師，是由我做煮DIY的指導教師。韋幼玲教師是學院外語系資深的教師骨干，學識廣博，具備較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)的指導能力。韋幼玲教師曾參加國際勞工組織開辦的KAB創(chuàng)業(yè)培訓班和SYB培訓班，并獲得證書；曾作為負責人組織開展對*貧困鄉(xiāng)的實地考察和問卷調研工作。科研態(tài)度認真、端正，具備扎實的專業(yè)根底和本工程相關的研究實踐，科學研究能力較強。學院外語系言紅蘭教

16、師，是由我做煮DIY的指導教師。言紅蘭教師，外國語言文學副教授，現任學院外語系教師。主要研究方向：壯英文化比擬研究、跨文化交際。1研究工程：1*教育廳科研工程民族語用學視角下的壯英價值觀研究主持。2*學院科研工程壯英民族自我文化差異與跨文化交流研究以地區(qū)壯族為例。3*學院網絡課程工程英語寫作網絡課程 。2.主要論文：自我文化與跨文化交流、自我文化與少數民族學生英語學習等。3.主要獲獎省廳級以上工程：第二屆*社科優(yōu)秀成果三等獎、第九屆全國多媒體課件比賽優(yōu)勝獎、第七屆*高等教育教學軟件大賽三等獎。韋幼玲教師和言紅蘭教師作為本工程的指導教師，學識廣博，通曉市場行情，具備較強的就業(yè)創(chuàng)業(yè)的指導能力。兩位

17、教師從工程確立到工程運營都給予了幫助和指導。十營業(yè)時間周一到周五的10:00至14:00，16：00至22：30。周末、節(jié)假日全天開放。十一宣傳方式1.網絡宣傳：由我做煮DIY通過微博、QQ宣傳和傳單。本店開通一個由我做煮微博，每天在微博上更新本店動態(tài)和四季飲食小常識，方便學生及時了解掌握本店最新消息和養(yǎng)生常識。2.海報宣傳：由我做煮DIY在校園中心公共場所顯眼的地方粘貼海報，海報容為本店的根本信息，包括本店的名稱、性質、地址、聯系方式等等。3.傳單宣傳：本店在校園采取逐個宿舍宣傳的方法進展大量宣傳；在校園各個地方發(fā)送宣傳單，擴大宣傳的覆蓋面，宣傳單容為本店的根本信息。4LED廣告牌:LED廣

18、告牌在校園更容易吸引學生的眼球，我們可以向本校物電系的學生尋求幫助，讓他們制作小型LED廣告牌，安放在學校顯眼的角落以便讓廣闊學生熟知本店。十二潛在的關鍵風險、問題和應對策略工程開發(fā)階段的風險校園的學生可能抱有觀望的態(tài)度，對本店了解不夠，來的人數不多。期間我們需要進展大量的宣傳活動，用我們的亮點吸引顧客。工程實施階段的風險如果工程已經投產，但不能及時滿足消費者的需要，工程可能沒有足夠的能力支付生產費用和歸還債務，或是失去客源。期間我們會及時根據顧客對我們各方面的反映做出相應整改，做到讓顧客滿意，留住回頭客。工程生產經營階段的風險工程投產后的效益受到本錢和收入等方面的影響，對于本階段工程而言，最

19、大的市場風險來源與學校食堂和市場上餐飲業(yè)的競爭。如果工程投產后效益良好，很可能會刺激一系列相似經營工程的產生，從而加劇了本工程的市場競爭力。本店會努力樹立良好社會形象，提高應對風險的能力，力爭在市場上占據有力地位。四、簡述特色與創(chuàng)新點 由我做煮DIY最大的特色在于，為在校大學生提供一個親自烹飪菜肴的場所，和在校進展交流小聚的平臺。本店裝飾簡潔舒適，環(huán)境干凈清潔，比學校食堂更具吸引力，比流動小攤更具平安保障。具體特色與創(chuàng)新點：一本店裝飾簡潔舒適，環(huán)境干凈清潔，比學校食堂更具吸引力，比流動小攤更具平安保障。二本店銷售模式別具特色，學生可自備食材或向本店預定食材，并親自下廚。三本店節(jié)假日提供節(jié)日特色

20、小吃，如清明五色糯米飯、端午粽子、冬至湯圓等，且顧客可享受假日打折優(yōu)惠。四本店將出售各種特色小吃及冷飲，并免費提供茶水。五本店配置背景音樂，增強場所氣氛，調節(jié)用餐情緒。六本店將為在校家庭經濟貧困學生提供兼職崗位。七本店將為有特別需要的同學提供便利，如為需要煎藥者提供幫助。五、工程進度安排包括詳細的方案安排一2014年4月2014年5月探索創(chuàng)業(yè)方向，市場調查研究，組建團隊，撰寫創(chuàng)業(yè)方案書，指導教師對創(chuàng)業(yè)方案書進展指導。在校進展由我做煮DIY宣傳工作，完善創(chuàng)業(yè)方案書并最終確定由我做煮DIY自助餐廳運行事宜。二2014年6月2014年8月由我做煮DIY開場進展模擬運行。三2014年9月2014年12月由我做煮DIY不斷調整運行模式，并推出創(chuàng)新品牌。四2015年1月2015年5月由我做煮DIY繼續(xù)運營并不斷擴大效勞運作圍。預計由我做煮DIY將成為學院深受廣闊學生顧客喜歡并信賴的餐飲效勞機構，中心總部從學院東合校區(qū)遷移到澄碧校區(qū)。五2015年5月做好工程結題工作。同時由我做煮DIY仍然可持續(xù)開展。六、工程經費使用方案開支科目預