胃潰瘍吃什么食物好胃潰瘍的膳食療養(yǎng)

1、胃潰瘍吃什么食物好胃潰瘍的膳食療養(yǎng)-天氣轉(zhuǎn)冷，寒氣經(jīng)常會(huì)侵襲我們的腸胃，導(dǎo)致腸胃不適，尤其是會(huì)引 發(fā)胃潰瘍，胃潰瘍主要發(fā)生于中老年人群中，一般將它與十二指腸潰 瘍合稱為消化性潰瘍。消化性潰瘍一年四季都會(huì)發(fā)病，但以秋冬季季 為多，并且和我們生活的地理、遺傳和生活飲食習(xí)慣有一定關(guān)系。本 文主要介紹如何從飲食方面來預(yù)防和治療胃潰瘍。目錄1.胃潰瘍的概述2.胃潰瘍的13條飲食注意事項(xiàng)3.從飲食開始預(yù)防胃潰瘍4.胃潰瘍患者在冬季吃什么5.不同類型胃潰瘍的食療方法 6.哪些食物能降低胃潰瘍的 高復(fù)發(fā)率7.治療胃潰瘍的最佳湯品推薦 8.治療胃潰瘍的食療偏方胃潰瘍的概述醫(yī)學(xué)上認(rèn)為胃潰瘍，就是發(fā)生于食管、胃或者

2、是十二指腸的 消化性潰瘍，它之所以被稱之為消化性潰瘍，就是由于胃酸和胃蛋白 酶對黏膜自身的消化所形成的，事實(shí)上胃酸和胃蛋白酶只是潰瘍形成 的原因之一，還有其他原因可以形成消化性潰瘍。 對于胃潰瘍的治療 要區(qū)分不同類型來進(jìn)行，藥膳食療是可以養(yǎng)胃護(hù)胃，緩解和預(yù)防胃潰 瘍的好方法。胃潰瘍的13條飲食注意事項(xiàng)(1)少吃油炸食物因?yàn)檫@類食物不容易消化，會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān)，多吃會(huì)引起 消化不良，還會(huì)使血脂增高，對健康不利。(2)少吃腌制食物這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。(3)少吃生冷刺激性食物生冷和刺激性強(qiáng)的食物，對于我們的消化道黏膜，具有較強(qiáng) 的刺激性，這樣就很容易引起我們的腹瀉反應(yīng)，

3、 嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)消化道 炎癥，進(jìn)一步的導(dǎo)致胃粘膜的自身消化，加重了患者的病情。(4)規(guī)律飲食研究表明，有規(guī)律地進(jìn)餐，定時(shí)定量，可形成條件反射，有 助于消化腺的分泌，更利于消化。(5)定時(shí)定量要做到每餐食量適度，每日3餐定時(shí)。(6)溫度適宜飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。(7)細(xì)嚼慢咽為了減輕胃部的負(fù)擔(dān)，尤其是胃潰瘍患者更是要保證自己每一餐都是細(xì)嚼慢咽的，對食物充分咀嚼的次數(shù)越多，口腔隨之分泌的 唾液也就會(huì)增加，這樣對于偶們的胃黏膜來說，是有很好的有保護(hù)作 用。(8)飲水擇時(shí)最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前 1小時(shí)，餐后立 即飲水會(huì)稀釋胃液，用湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。(9)注意防寒胃部受涼

4、后會(huì)使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受 寒。(10)避免刺激不吸煙，因?yàn)槲鼰熓刮覆垦苁湛s，影響胃壁細(xì)胞的血液供 應(yīng)，使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應(yīng)少飲酒，少吃辣椒、胡椒等 辛辣食物。(11)補(bǔ)充維生素C維生素C對胃有保護(hù)作用，胃液中保持正常的維生素 C的 含量，能有效發(fā)揮胃的功能，保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗病能力。因此， 要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。(12)戒酸性食物酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，于飯后攝食， 對潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。(13)戒產(chǎn)氣性食物有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽脹感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)

5、驗(yàn)決定是否應(yīng)攝食。從飲食開始預(yù)防胃潰瘍預(yù)防胃潰瘍要注意飲食，良好的飲食習(xí)慣可以在很大程度上 預(yù)防胃潰瘍，對治療胃潰瘍也有非常好的效果。那么，日常生活中預(yù) 防胃潰瘍，飲食要注意些什么呢？養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣定時(shí)進(jìn)食。以一日三餐為主，要選擇容易消化的飲食，避免 吃堅(jiān)硬、生冷、粗糙含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可 過飽，少吃零食，以免增加胃的負(fù)擔(dān)。多吃富含蛋白質(zhì)維生素的食物如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆?jié){及綠色蔬菜，以增 加蛋白質(zhì)和維生素，有利于胃黏臘修復(fù)。忌食容易產(chǎn)生酸的食物胃酸過多者，應(yīng)書忌食容易產(chǎn)生酸的食物。如蔗糖、甜糕點(diǎn)、 紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。可多吃

6、蘇打 餅干，以中和胃酸。有明顯腹脹時(shí)，應(yīng)盡可能不吃或少吃易產(chǎn)生脹氣 的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人，應(yīng)多食 含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動(dòng)物血、黑木耳及綠色蔬菜。減少對胃黏臘的損傷進(jìn)餐時(shí)宜細(xì)嚼慢咽，使食物磨碎并與唾液充分混合。既有助 消化又減輕胃的負(fù)擔(dān)，保護(hù)了有病的胃黏臘。常吃一些酸味食物胃酸少者，應(yīng)經(jīng)常吃一些酸味食物。慢性萎縮生胃炎、胃酸 過少的患者，可吃一些如酸牛奶、醋煮的菜肴以及酸性水果 （山楂、 蘋果、桔子、草莓）等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食欲。減少食物對胃的不良刺激忌煙酒，不吃辛辣刺激性強(qiáng)的食物，避免長期進(jìn)食過熱過酸 及熏烤食物。避免長期服用對胃黏膜有刺激的

7、藥物，如阿司匹林、消 炎痛、強(qiáng)的松等。胃潰瘍患者在冬季吃什么冬季講究養(yǎng)“藏”,養(yǎng)生專家建議，胃潰瘍患 者更要做好保暖和飲食方面的防護(hù)措施。很多人僅僅滿足于單純的吃飽就好，忽視了營養(yǎng)的合理搭 配，這其實(shí)是很不好的習(xí)慣，會(huì)對我們的身體健康構(gòu)成一定的威脅。尤其是對于胃潰瘍患者來說，營養(yǎng)搭配不當(dāng)更是會(huì)使疾病雪 上加霜。那么，胃潰瘍患者冬季要注意什么呢 ？早餐一定要吃長期不吃或不科學(xué)地吃早餐，會(huì)導(dǎo)致膽汁長期淤積在膽囊， 并影響胃酸分泌、膽汁排出，這會(huì)減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃癌。飲食方面切勿暴飲暴食可經(jīng)常吞掉自己的口水，因?yàn)榭谒梢源龠M(jìn)消化和殺菌的作 用。對自身的身體也是非常的有好處的。胃疼難忍的時(shí)候咽下

8、自己的口水比吃藥的效果還好。大蒜大蒜含有揮發(fā)性的蒜油，為良好的殺菌食物，能殺滅胃潰瘍 的致病禍?zhǔn)子拈T螺旋桿菌。生大蒜在空氣中氧化 一段時(shí)間后食用，可以發(fā)揮最大效用。但食用后胃腸不適感會(huì)比較明顯，所以可以采取吃少量蒜茸，或吃糖醋泡蒜的方法來代替。溫馨提示：為了控制病情，做到胃潰瘍的盡早防治，胃潰瘍 患者還要做好保暖措施，同時(shí)保持良好的情緒狀態(tài)。不同類型胃潰瘍的食療方法胃潰瘍是高發(fā)疾病，而且容易反復(fù)發(fā)作，許多人患者潰瘍病 后不管不顧，能忍則忍，大部分還會(huì)采取不治或者亂治的方法，隨意 停藥換藥，導(dǎo)致胃潰瘍加重，胃潰瘍一旦病情加重或治療不及時(shí)，可能導(dǎo)致胃出血、胃穿孔、幽門梗阻和癌變等嚴(yán)重后果，所以人們

9、一定 要正確治療。在日常生活中，除了要保持樂觀的情緒、保持有規(guī)律的生活、 注意保暖、積極參加體育鍛煉外，飲食調(diào)攝是必不可少的。1、寒邪犯胃型患者常表現(xiàn)為胃脫疼痛并突然發(fā)作，受寒加劇，得溫痛減，畏寒喜暖，口不渴，喜熱飲熱食，小便清長等。治療宜散寒止痛?？梢允秤枚啵焊吡冀?、干姜各10克，大米100克。大 米先熬粥，快熟時(shí)加入高良姜和干姜，再煮一二沸即可，溫?zé)岱?。或者服食白胡椒煲豬肚：白胡椒粉 10克，放入洗凈的豬肚 內(nèi)，并加少許水，用線扎緊豬肚頭尾，文火煲。待豬肚煮熟后，加食 鹽少許調(diào)味即可。隔3日1次，連續(xù)5次為1個(gè)療程。2、食滯胃脫型常表現(xiàn)為胃脫脹痛，曖腐吞酸，惡心，吐宿食，吐后痛緩解,

10、 厭食。治療宜消食導(dǎo)滯、理氣止痛。可以飲用檳榔茶：檳榔20克（打碎），炒萊藤子10克，陳皮、 綠茶各5克，水煎代茶頻頻飲服。也可以用新鮮山楂58枚，加水500毫升煎煮15分鐘， 于每日飯后飲用，連續(xù)3日。3、胃熱熾盛型常表現(xiàn)為胃脫灼熱疼痛，喜歡冷飲冷食，口臭，牙齦出血,小便色黃而短少。治療宜瀉胃火?？梢苑成徟豪嬷荷徟?00克，大鴨梨1個(gè)，分別切成 小塊榨汁，然后混勻兩種汁飲用，每日 1次，空腹服用，連服3天。4、脾胃虛寒型常表現(xiàn)為胃脫隱痛，喜暖喜按，遇寒痛甚，受涼、勞累易發(fā) 病。常伴有面色萎黃，納食減少，神疲乏力，或手足不溫，大便稀薄 等。治療宜溫中散寒、健脾暖胃。可以食用草果胡椒煲豬肚：

11、草果2枚（打碎）、黑胡椒粉5克、 豬肚1個(gè)。草果和黑胡椒粉裝入洗干凈的豬肚中，用文火煲湯食豬肚， 隔日1次，連用5天為1療程。也可以食用蓮藕粥：蓮子 20克、蓮藕50克、大米50克。蓮子去心，蓮藕削皮切薄片，與大米同入鍋熬粥食用，每日 1次，連 續(xù)食用2周。5、胃陰虧虛型常表現(xiàn)為胃脫隱痛或灼痛，口干咽燥，或饑不欲食，大便干 結(jié)，舌紅少苔。治療宜養(yǎng)陰益胃?？梢苑名湺y耳飲：麥冬15克、銀耳2小克（提前泡發(fā)）, 熬成湯食用，每日1次，7天為1療程。也可用麥冬10克、天冬10 克，與大米50克熬粥服食，每日1次，連續(xù)服食2周。哪些食物能降低胃潰瘍的高復(fù)發(fā)率胃潰瘍是一種多發(fā)病和常見病，胃潰瘍病人可以

12、完全沒有癥 狀，因此一些病人系在偶然情況下被發(fā)現(xiàn)， 患者可以通過飲食療法來 多加調(diào)養(yǎng)，平時(shí)注意加強(qiáng)營養(yǎng)應(yīng)選用易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和 維生素豐富的食物，如稀飯、細(xì)面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、 瘦肉、豆腐和豆制品。.白胡椒煲豬肚湯白胡椒略打碎15g ,豬肚1只（去雜，洗凈），放水適量，慢 火煲，調(diào)味后服食。適用于虛寒型潰瘍病。.蓮子粥蓮子30g ,大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續(xù)服 1 月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。.懷山粥懷山藥100g ,粳米100g。一起加水煮成稀粥，每天1劑, 分3次飲服。適用于脾胃虛弱型胃及十二指腸潰瘍。.糯米粥糯米或粳米100g，紅棗7枚。按常法煮粥，熟至極爛，經(jīng) 常食用。適于脾胃虛弱型潰瘍病，可治胃及十二指腸潰瘍。.田七雞蛋羹田七末3g,藕汁30ml ,雞蛋