企業(yè)疫情防控期間食堂防控措施和宿舍防控措施

1、第 PAGE9 頁(yè) 共 NUMPAGES9 頁(yè)企業(yè)疫情防控期間食堂防控措施和宿舍防控措施企業(yè)疫情防控期間食堂防控措施和宿舍防控措施根據(jù)省政府有關(guān)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，為全力做好本企業(yè)疫情防控工作，堅(jiān)決遏制疫情蔓延勢(shì)頭，預(yù)防和控制病毒在食堂蔓延，確保職工的生命安全。食堂作為人員密集場(chǎng)所，根據(jù)公司防控要求，落實(shí)有效的防控，特制定本措施。一、食堂作業(yè)人員管理1、通知*籍、*籍和*籍的職工，以及在疫區(qū)停留、與患者（含疑似）有接觸史的人員暫不回*上班，如已回*的，要求其自行居家隔離 14 天并上報(bào)公司防控領(lǐng)導(dǎo)小組；2、每日對(duì)職工晨檢，進(jìn)入食堂前測(cè)量體溫、洗手消毒并做好相應(yīng)記錄；3、持有

2、有效的健康證明，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，佩戴口罩進(jìn)行加工制作和服務(wù)，并及時(shí)更換；4、加大對(duì)職工疫情防控知識(shí)培訓(xùn)，確保職工掌握防護(hù)知識(shí)和預(yù)防措施，全面執(zhí)行個(gè)人防護(hù)。二、食堂環(huán)境消毒管理1、加強(qiáng)對(duì)食品處理區(qū)、人員通道、食品貨梯等場(chǎng)所的清潔消毒頻次，每天不少于 2 次,餐飲具和盛放直接入口食品的容器必須經(jīng)清洗消毒后方可使用；2、就餐區(qū)域劃定為重點(diǎn)消毒對(duì)象，每餐后全面消毒一次。序號(hào)消毒場(chǎng)所消毒方法 消毒頻率負(fù)責(zé)人1餐具消毒高溫每餐*21 號(hào)廳消毒液每餐*32 號(hào)廳消毒液每餐*43 號(hào)廳消毒液每餐*5 食堂售餐間紫外線每餐*6食堂內(nèi)部和周邊環(huán)境消毒液每天*三、食品加工管理1、嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范

3、進(jìn)行加工制作，加工過程要燒熟煮透；2、從業(yè)人員上崗前應(yīng)規(guī)范洗手、消毒；3、保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔、衛(wèi)生和空氣流通。四、職工就餐管理1、就餐座位設(shè)置，對(duì)當(dāng)前餐廳座位撤除面對(duì)面的排放，全部改成同一朝向的排放；2、實(shí)行分批就餐制，一車間、二車間 11 點(diǎn)就餐，三車間、四車間 11 點(diǎn) 30就餐，辦公室人員和管理人員 12 點(diǎn)就餐。有條件的職工回工位就餐；3、就餐座位采取兩人一桌(保持 1 米以上距離,注意入座后方可摘下口單就餐)；4、食堂統(tǒng)一安排套餐盒飯，每組指定 1 人到窗口領(lǐng)取后，回小組分發(fā)；5、套餐按量分大?。ò葱枞∮茫?，勺子隨餐盤發(fā)放不可自??；6、防疫就餐禮儀。用餐前請(qǐng)洗手并消毒；除用餐外請(qǐng)勿摘下

4、口罩；按部門分組入座，不面對(duì)面用餐；用餐時(shí)請(qǐng)勿交談、縮短時(shí)間；不傳遞、不接受他人傳遞的菜肴；用餐結(jié)束，盡快離開餐廳。7、供餐時(shí)段安排餐次早餐中餐晚餐供餐時(shí)段07:00-09:0011:00-13:0016:00-18:00餐次夜宵 1夜宵 2夜宵 3供餐時(shí)段20:00-21:3000:00-02:0004:00-05:00五、防控知識(shí)宣傳1、利用食堂電子顯示屏，滾動(dòng)播放就餐須知等防疫常識(shí)和規(guī)定，普及預(yù)防新型冠狀病毒肺炎的相關(guān)知識(shí)，提高職工的公共衛(wèi)生意識(shí)和防突發(fā)事件的能力；2、餐廳各出入口張貼防疫就餐禮儀。公司企業(yè)疫情防控期間宿舍防控措施根據(jù)省政府有關(guān)新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作要求，為科

5、學(xué)有效地應(yīng)對(duì)突發(fā)新型冠狀病毒肺炎疫情，最大限度地降低危害，確保職工的生命安全。根據(jù)公司防控要求，結(jié)合宿舍實(shí)際情況，制定本措施。一、職工管理1、疫情期間，職工宿舍只允許本單位返崗職工進(jìn)出，謝絕一切訪客；2、職工首次返回宿舍，須按照公司復(fù)工方案相關(guān)規(guī)定，落實(shí)人員健康排查舉措，并出具健康證明后，方可進(jìn)入宿舍；3、住宿職工，原則上憑上崗證（由公司統(tǒng)一發(fā)放）在規(guī)定時(shí)間進(jìn)出宿舍，并按規(guī)定線路上下班。非上班職工，按照“封閉管理”要求，不得隨意外出；4、住宿職工，按規(guī)定領(lǐng)用 N95 口罩、一次性口罩、水銀體溫計(jì)，并每天自行進(jìn)行體溫測(cè)量，發(fā)現(xiàn)體溫37.5時(shí)，及時(shí)向所在部門報(bào)告，早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告。5、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生

6、習(xí)慣，保持寢室內(nèi)衛(wèi)生，寢室內(nèi)的垃圾及時(shí)清理；與人交流，應(yīng)盡量做到與他人保持一米遠(yuǎn)的距離。6、嚴(yán)格按照公司安排的寢室入住，不得擅自更換寢室。二、宿舍管理1、利用宿舍微信、電子顯示屏滾動(dòng)播放、張貼告示等途徑大力宣傳和普及預(yù)防新型冠狀病毒肺炎知識(shí)，提高職工的公共衛(wèi)生意識(shí)和防突發(fā)事件的能力。2、加強(qiáng)公共場(chǎng)所和宿舍通風(fēng)，定時(shí)打開門窗，自然通風(fēng)改善室內(nèi)空氣質(zhì)量。3、嚴(yán)格消毒。使用含氯消毒劑（次氯酸鈉、施康，1:100）每天進(jìn)行環(huán)境消毒。住宿職工進(jìn)入宿舍自行進(jìn)行手消毒。4、加強(qiáng)對(duì)人員進(jìn)出管理，人員進(jìn)出須查驗(yàn)上崗證并按規(guī)定時(shí)間進(jìn)出，非住宿職工謝絕進(jìn)入宿舍。5、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，保持廁所清潔衛(wèi)生，生活垃圾及時(shí)清理。

7、三、寢室安排1、寢室設(shè)在*樓，*號(hào)*號(hào)，供正常職工入住。2、臨時(shí)寢室設(shè)在設(shè)在*樓，*號(hào)*號(hào)，供正常臨時(shí)錄用及臨時(shí)住宿（比如值班、新招聘）職工入住。3、居家觀察室設(shè)在*樓，*號(hào)*號(hào)，對(duì)新外地返崗或有疫情密切接觸史的職工，按有關(guān)規(guī)定實(shí)施居家觀察。四、居家觀察室入住安排1、公司提供床位、樓層設(shè)置洗衣機(jī)*臺(tái)、開水機(jī)*臺(tái)。其他個(gè)人物品由職工自行準(zhǔn)備。2、居家觀察人員就餐：在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，由宿舍管理員送至樓層樓梯口，觀察人員自行到樓梯口領(lǐng)用。3、居家觀察人員產(chǎn)生的垃圾，由觀察人員自行放置到樓梯口，在專業(yè)人員的指導(dǎo)下，再由保潔人員投放到垃圾桶。4、每天對(duì)居家觀察室樓層區(qū)域消毒 2 次。5、在居家觀察期 14 天未滿前，居家觀察人員不得離開觀察區(qū)樓層。五、新型冠狀病毒肺炎感染（疑似）人員安