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1、第 PAGE5 頁 共 NUMPAGES5 頁印度茶文化 印度茶文化的特點印度如今的開展越來越快了,它的人口僅在中國之后,據(jù)說幾十年后,它將超過中國。那么印度的茶文化有哪些特點?下面是WTT精心的印度茶文化的特點,。印度茶文化的特點一、印度的茶文化開展與特點1、印度人傳統(tǒng)飲茶方式較特別,他們把茶倒在鼎子襄用舌頭舔飲,另外,遞送茶具因為,左手是用來洗澡和上廁所的。印度人喝茶的時候要在茶葉中參加,沏出與眾不同的風味。2、印度也有“客來敬茶”的風俗習慣??腿说皆L,主人會請客人席地而坐,客人的坐姿。印度也有“客來敬茶”的風俗習慣3、主人給客人捧上一杯甜茶,擺上水果甜食等茶點。主人第一次敬茶的時候,客人

2、小能立即伸手去接,而要先禮貌地表示感謝和推辭。主人再敬茶,客人才可以接茶杯。4、印度人吃飯在吃飯時沒有喝湯的習慣。但在飯后一定要喝一杯香濃的奶茶。5、所有的印度茶樹的種籽都是從中國移植過去的,當然阿薩姆茶亦例外。小過小同於大吉嶺茶,阿薩姆有其獨特的阿薩姆鴦種(CAMELLIA ASSAMICA),茶葉葉片較大??诟心敲词菍儆诤裰貛е毺氐募t茶香。大部份的阿薩姆茶都是于五月至六月采收的,有少部份的阿薩姆茶于四月至五月采收,茶湯清澈,香氣淡雅。二、印度的茶采摘時節(jié)與沖泡特點1、從二月底壘四月中,茶葉外觀近,茶葉中有當比例的葉芽,葉芽多呈綠色。茶葉中有當比例的葉芽,葉芽多呈綠色2、很多茶節(jié)形容春摘茶

3、香為(muscatel grapes)或(green almond)。3、春收茶屬於較年輕的茶,所以味道清香,沖泡時每杯約以2.513.5公克茶葉浸泡約1或2分鐘,茶香很迷人。五月全八月,是仝年最大的采收期,茶葉外觀呈,葉芽亦多,葉芽那么為黃色或白色,沖泡時間可稍長些,茶香味濃、口感厚實、回味甘甜以成熟度來說夏收茶葉明顯比春收茶葉來的好,在講究味濃、厚實口感的紅茶來說,夏收茶確實是紅茶中的極品,同一茶園的夏收茶價格遠遠超過春收茶。印度茶文化的特點4、阿薩姆紅茶是離不開牛奶的,典型的阿薩姆奶茶阿薩姆紅茶再添加而成。而以濃郁的阿薩姆紅茶,再參加新穎檸檬汁,就成一壺好喝的檸檬紅茶,而且阿薩姆紅茶在參

4、加檸檬汁后阿薩姆紅茶常被拿來與其它茶類混和成早餐茶,有阿薩姆加非洲肯亞茶,有阿薩姆與中國紅茶。5、阿薩姆紅茶沖泡時的浸泡時間依碎葉及全葉茶而小同,碎茶葉浸泡時間也需稍短些,最好是在早上飲用較恰當,且最好添加許多鮮乳,因為此類茶性強,假設不添加鮮乳容易傷胃。仝葉茶那么視葉片大小而定,假設超過1公分的,浸泡時間可至4-5分鐘,不過葉片大的U感上會厚重些,添加鮮乳亦是少不了假設葉片於1公分左右又有些葉芽的,浸泡時約3分鐘即可,此類茶在添加鮮乳上就可稍作斟酌,未必需加太多。6、印度人也愛喝一種參加姜或小豆蔻的“薩馬拉茶”,之所以要“拉”茶,乃因為他們相信有助於完美地混合煉乳於茶中,從而帶出奶茶濃郁的茶

5、香。印度拉茶有一種很獨特的濃醇香味,非常吸引人!如今我們發(fā)現(xiàn),越來越多的人喜歡喝茶,不只是我們國家,許多國家都如此。大家都知道茶里面所含的那些物質對我們的身體有著重要的作用,還能預防一些疾病。希望大家能喝茶,理解茶的開展,茶的文化。喝茶有的時候理解的多了,品一品過后,你會發(fā)現(xiàn)味道很不一樣哦。印度人的生活中不能沒有紅茶。丈夫在外面工作時要喝茶,家庭主婦們打發(fā)時間的方法也是喝茶。印度的紅茶舉世出名,像大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶、尼爾吉里紅茶等等。其中最著名的當然要數(shù)大吉嶺紅茶了,它的味道醇香,沖泡成奶茶后,味道更豐富,而且不容易傷胃。曾經(jīng)有印度茶商這么說:沒有大吉嶺茶的生活是毫無樂趣可言的。印度人吃飯

6、時沒有喝湯的習慣,但在飯后必需要喝一杯香濃的奶茶。印度茶文化的介紹印度的阿禾姆達巴城有一個名為“幸運茶室”的地方,在那里,人們喝茶,聊天,說笑,與其它茶館沒有兩樣。而奇怪的是,那間茶館里擺放著一些棺材,客人就置身于棺材中間品茶。有些人懼怕那些棺材,不敢前往,可是一旦他們?nèi)ミ^一次之后,就忍不住常常想去那兒喝茶。這些奇怪的棺材使“幸運茶室”得以出名于阿禾姆達巴城乃至整個印度。也許人們會覺得,世間再也沒有比阿禾姆達巴城的“幸運茶室”更為標新立異的茶室了。其實,最新潮最時尚的元素里,可能正浸潤著最傳統(tǒng)最拙樸的因子。假如我們讀過哲學大師蒙田議論死亡的篇章,或許就能理解“幸運茶室”里那些棺材的意味了。一個名為“幸運”的地方,卻讓我們直面棺材、正視棺材這個象征著死亡的恐懼意象,其悖論之處正是蒙田哲學的奧義所在。死亡,如同我們看到夕陽落下、月亮升起來的時候那樣自然而然。假如我們可以不懼怕于想象死亡和體驗死亡,假如我們對生命中突如其來的各種災難和變故都能泰然處之的話,那么,我們就能真正領悟到生存的快樂和意義所在。人要學會“向死而生”,在對死亡的逼視中感謝我們還平安幸福地活著。也許從這個

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