生產(chǎn)與運(yùn)作管理14

1、生產(chǎn)運(yùn)作管理供應(yīng)鏈管理Chapter 141學(xué)習(xí)本章之后，你將：了解或描述：什么是供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的方法采購(gòu)與供應(yīng)商選擇的重要性牛鞭效應(yīng)、成因和解決對(duì)策 學(xué)習(xí)目標(biāo)2華為華為選擇供應(yīng)商的準(zhǔn)則：競(jìng)爭(zhēng)力和技術(shù)、生產(chǎn)能力和彈性、履行質(zhì)量和交貨的能力、非常愿意接受改善和采用JIT/TQM等程序和技術(shù) 持續(xù)性產(chǎn)品改善：在伙伴式的關(guān)系中，供應(yīng)商要意識(shí)到在設(shè)計(jì)和制造方面的競(jìng)爭(zhēng)力供應(yīng)商數(shù)量：減至最少最好的幾個(gè)，最終的目標(biāo)是將供應(yīng)商的數(shù)量減少至一個(gè)或唯一貨源供應(yīng)商協(xié)議范圍廣重點(diǎn)放在工作關(guān)系上時(shí)間跨度長(zhǎng) 3華為continued思考為什么華為公司要與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系？4供應(yīng)鏈管理的定義供應(yīng)鏈圍繞核心企業(yè)，通過

2、信息流、物流、資金流將供應(yīng)商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式，鏈中的成員稱為供應(yīng)鏈的節(jié)點(diǎn) 一個(gè)典型的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)5供應(yīng)鏈管理的定義continued供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理的管理范圍與傳統(tǒng)的企業(yè)管理有著巨大的差別 傳統(tǒng)：局限于企業(yè)內(nèi)部各部門的管理以及部門之間的集成管理 供應(yīng)鏈管理：分析研究在產(chǎn)品滿足顧客需求的過程中對(duì)成本有影響的所有機(jī)構(gòu) 供應(yīng)鏈管理的目的與傳統(tǒng)的企業(yè)管理不同 傳統(tǒng)：追求單個(gè)企業(yè)的利潤(rùn)最大化或成本最低 供應(yīng)鏈管理：追求整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)的效率和經(jīng)濟(jì)性，使系統(tǒng)總成本達(dá)到最小 6供應(yīng)鏈管理的定義continued供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理包括公司戰(zhàn)略層次、戰(zhàn)術(shù)層次和作業(yè)層次

3、上的活動(dòng) 戰(zhàn)略層面：供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的設(shè)計(jì)、戰(zhàn)略合作伙伴的選擇等 戰(zhàn)術(shù)和作業(yè)層面：運(yùn)輸路線、庫(kù)存策略、車輛調(diào)度、采購(gòu)策略的確定等 在正確的時(shí)間內(nèi)，將正確的產(chǎn)品送到正確地點(diǎn)的正確客戶手中 7供應(yīng)鏈管理的要素供應(yīng)鏈管理的要素 要 素典型問題顧客預(yù)測(cè)設(shè)計(jì)制定生產(chǎn)能力計(jì)劃加工庫(kù)存采購(gòu)供應(yīng)選址物流 決定顧客需要的產(chǎn)品是什么 預(yù)測(cè)顧客對(duì)產(chǎn)品需求的數(shù)量和時(shí)間 綜合考慮顧客、需求、制造能力和投入市場(chǎng)的時(shí)間 供給與需求相符合 控制質(zhì)量，安排工作進(jìn)度 滿足需求的同時(shí)管理持有成本 選擇供應(yīng)商、實(shí)施采購(gòu)策略 管理供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、及時(shí)傳送性和柔性；保持同供應(yīng)商的良好關(guān)系 決定機(jī)構(gòu)的位置 決定如何最好地移動(dòng)和存儲(chǔ)原材料8供應(yīng)

4、鏈設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)的步驟明確供應(yīng)鏈的目標(biāo)制定供應(yīng)鏈的策略設(shè)計(jì)并提供供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的候選方案評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的各種候選方案選擇供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)決訂單個(gè)供應(yīng)鏈成員的候選企業(yè)評(píng)價(jià)并選擇單個(gè)供應(yīng)鏈成員衡量和評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈的績(jī)效 當(dāng)績(jī)效目標(biāo)未達(dá)到或有新的具吸引力的選擇存在時(shí)，評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈的候選方案 9供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)continued供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)考慮的因素市場(chǎng)覆蓋范圍目標(biāo) 顧客購(gòu)買行為 分銷類型 密集分銷、選擇性分銷和獨(dú)家分銷 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu) 控制 產(chǎn)品特性 客戶服務(wù)目標(biāo) 產(chǎn)品的可供性客戶訂貨提前期的速度和一致性銷售方和客戶之間的信息溝通 10供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)continued基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)費(fèi)歇爾（Fisher，1997）：供應(yīng)鏈的設(shè)

5、計(jì)要以產(chǎn)品為中心，要充分考慮產(chǎn)品類型與供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)之間的匹配性產(chǎn)品類型 功能型產(chǎn)品：滿足客戶基本需要的產(chǎn)品 創(chuàng)新型產(chǎn)品：滿足客戶個(gè)性化需求或時(shí)尚需求的產(chǎn)品 供應(yīng)鏈類型效率型供應(yīng)鏈（Efficient Supply Chain）反應(yīng)型供應(yīng)鏈（Responsive Supply Chain） 11供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)continued基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)反應(yīng)型供應(yīng)鏈與效率型供應(yīng)鏈的比較 特 征反應(yīng)型供應(yīng)鏈效率型供應(yīng)鏈追求的目標(biāo)迅速地對(duì)不可預(yù)測(cè)的需求作出有效反應(yīng)以最低的成本供應(yīng)可預(yù)測(cè)的需求管理核心配置充足的緩沖庫(kù)存保持較高的平均利用率庫(kù)存策略部署好零部件和成品的緩沖庫(kù)存，應(yīng)付不穩(wěn)定的需求降低整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存提前

6、期大量投資于縮短提前期的努力在保持穩(wěn)定的條件下盡可能縮短提前期供應(yīng)商的選擇指標(biāo)以速度、柔性、質(zhì)量為核心以成本和質(zhì)量為核心產(chǎn)品設(shè)計(jì)策略采用模塊化設(shè)計(jì)，在模塊的基礎(chǔ)上進(jìn)行變型設(shè)計(jì)采用標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)12供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)continued基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)基于產(chǎn)品類型的供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)策略 匹配不匹配匹配不匹配功能型產(chǎn)品創(chuàng)新型產(chǎn)品效率型供應(yīng)鏈反應(yīng)型供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品類型匹配矩陣 13傳統(tǒng)觀點(diǎn)：多貨源采購(gòu)可以保證物料供應(yīng)的安全性現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理中：?jiǎn)我回浽蹿厔?shì)采購(gòu)者與供應(yīng)商之間的關(guān)系：由不友好向更親密的合作關(guān)系轉(zhuǎn)變同招標(biāo)相比，談判正受到越來(lái)越多的重視長(zhǎng)期的采購(gòu)合同正在取代短期的采購(gòu)策略 采購(gòu)14采購(gòu)contin

7、ued采購(gòu)界面采購(gòu)是聯(lián)結(jié)組織及其供應(yīng)商的重要紐帶 運(yùn)營(yíng)法律數(shù)據(jù)處理設(shè)計(jì)收貨采購(gòu)供應(yīng)商會(huì)計(jì)采購(gòu)界面 15自制與外購(gòu)決策企業(yè)進(jìn)行自制的原因 質(zhì)量要求極高或者很獨(dú)特，需要特殊的加工過程，目前沒有供應(yīng)商能夠提供該產(chǎn)品避免因?qū)?yīng)商的依賴而引起的制約，使供應(yīng)更有保障，供需更加協(xié)調(diào)在某些情況下，成本更低避免泄露公司的信息，如財(cái)務(wù)實(shí)力、技術(shù)秘密等有利于充分利用企業(yè)的設(shè)備與人力，避免資源的閑置 采購(gòu)continued16自制與外購(gòu)決策企業(yè)選擇外購(gòu)的原因 缺乏管理或技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，無(wú)法自制產(chǎn)品或自行提供所需服務(wù)資源有限，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求企業(yè)集中資源開發(fā)核心專長(zhǎng)精簡(jiǎn)組織結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)市場(chǎng)應(yīng)變能力，提高效率可以靈活地選擇供應(yīng)源與

8、替代產(chǎn)品縮短產(chǎn)品開發(fā)與生產(chǎn)周期市場(chǎng)上存在能夠供應(yīng)所需產(chǎn)品或服務(wù)的供應(yīng)商，并且外購(gòu)的成本低于自制的成本 采購(gòu)continued17自制與外購(gòu)決策經(jīng)濟(jì)和非經(jīng)濟(jì)因素對(duì)自制或外購(gòu)決策的影響 采購(gòu)continued總購(gòu)買成本總生產(chǎn)成本成本數(shù)量QBEP自制與外購(gòu)的損益點(diǎn)18采購(gòu)continued算例奧本機(jī)器公司生產(chǎn)銷往全國(guó)的零件可以選擇自己生產(chǎn)塑料包裝箱，必須改建現(xiàn)有的工作區(qū)域，還要采購(gòu)一臺(tái)機(jī)器每年的固定成本是$8 000工人、物料和管理成本等可變成本估計(jì)是每件$0.50 如果選擇采購(gòu)，目前的單價(jià)是$0.70 包裝箱的需求估計(jì)量 需求（件）可能性（%）20 00030 00040 00050 00060

9、00010304015519采購(gòu)continued奧本機(jī)器公司應(yīng)該自制還是外購(gòu)這種包裝箱？在什么批量下生產(chǎn)，自制比向外部供應(yīng)商采購(gòu)更經(jīng)濟(jì)？解答計(jì)算期望需求量 需求D可能性P(D)期望需求E(D)D*P(D)20 00030 00040 00050 00060 0000.100.300.400.150.052 0009 00016 0007 5003 000合計(jì)37 50020采購(gòu)continued解答期望生產(chǎn)成本TCFCVC(V)$8 000($0.50/件)(37 500件)$26 750期望采購(gòu)成本TC(單價(jià))(V)($0.70/件)(37 500件)$26 250 應(yīng)該采購(gòu)包裝箱 成本（

10、1 000美元）0損益點(diǎn)生產(chǎn)成本購(gòu)買成本購(gòu)買成本較低處生產(chǎn)成本較低處204080需求量（1 000件）204021采購(gòu)continued解答損益平衡點(diǎn)是自制總成本等于采購(gòu)總成本時(shí)的生產(chǎn)量 期望生產(chǎn)總成本(TC)期望外購(gòu)總成本(TC)FCVC(V)(單價(jià))(V)$8000($0.50/件)V($0.70/件)V$0.20V$8000V40000件 結(jié)論：數(shù)量超過40 000件時(shí)，自制包裝箱更經(jīng)濟(jì) 22采購(gòu)continuedJIT采購(gòu)基本思想：在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間、恰當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)，以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锪?核心要素減小批量頻繁而可靠地交貨縮短提前期提供高質(zhì)量的物料其實(shí)質(zhì)在于消除庫(kù)存和不必要的浪費(fèi)

11、23采購(gòu)continuedJIT采購(gòu)JIT采購(gòu)的益處 保持質(zhì)量的一致性 節(jié)約資源降低成本得到供應(yīng)商的特別關(guān)注維持長(zhǎng)期的合作關(guān)系 JIT采購(gòu)的措施 減少供應(yīng)商的數(shù)量，尋找最佳的供應(yīng)商，建立起伙伴關(guān)系讓供應(yīng)商就近設(shè)廠 24供應(yīng)商選擇供應(yīng)商選擇的指標(biāo)體系Dickson建立的供應(yīng)商選擇指標(biāo)體系包括質(zhì)量、交貨、歷史記錄、生產(chǎn)設(shè)施和能力、價(jià)格、技術(shù)能力、財(cái)務(wù)狀況、態(tài)度、通信系統(tǒng)等23個(gè)指標(biāo)供應(yīng)商評(píng)價(jià)根據(jù)情況決定每個(gè)因素的重要性（即給每個(gè)因素不同的權(quán)重），然后根據(jù)各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)衡量潛在供應(yīng)商 25供應(yīng)商選擇continued供應(yīng)商選擇的步驟第一階段，設(shè)計(jì)供應(yīng)商選擇的指標(biāo)體系第二階段，對(duì)候選供應(yīng)商進(jìn)行初步篩選第三

12、階段，綜合選優(yōu) 第一階段 指標(biāo)體系的設(shè)計(jì) 全面性原則 相關(guān)性原則 定性與定量相結(jié)合原則候選供應(yīng)商第二階段 初步篩選是否符合各指標(biāo)的基本約束通過篩選的供應(yīng)商第三階段 綜合選優(yōu) 確定指標(biāo)權(quán)重 選擇多因素選優(yōu)方法 方案排序最佳供應(yīng)商261961年，F(xiàn)orrester, 工業(yè)動(dòng)態(tài)學(xué)：列舉了一系列出現(xiàn)牛鞭效應(yīng)現(xiàn)象的例子 從工業(yè)動(dòng)態(tài)學(xué)的角度討論和分析了牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的原因及其可能的緩解措施牛鞭效應(yīng)是工業(yè)動(dòng)態(tài)學(xué)或者是工業(yè)組織隨時(shí)間變化的行為的結(jié)果 牛鞭效應(yīng)是指上游節(jié)點(diǎn)的需求的波動(dòng)程度大于下游節(jié)點(diǎn)需求的波動(dòng)程度 供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng) 27供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)continued 制造商需求分銷商需求零售商需求最終用戶

13、需求t1t2t3t4t5t6t7t8t9時(shí)刻d1d2d3d4d5需求量牛鞭效應(yīng) 28牛鞭效應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈的影響 物流在供應(yīng)鏈上游節(jié)點(diǎn)流向下游節(jié)點(diǎn)的過程中出現(xiàn)逐級(jí)縮小的現(xiàn)象，各節(jié)點(diǎn)儲(chǔ)存許多 不必要的庫(kù)存 制造商面臨的需求的波動(dòng)性很大，這給生產(chǎn)計(jì)劃帶來(lái)許多問題，從而使制造商的生產(chǎn)平穩(wěn)性差 供應(yīng)鏈成員之間信息溝通上存在著障礙 整個(gè)供應(yīng)鏈成本高、效益低 不能有效地滿足客戶的需求 給人造成需求增加的錯(cuò)覺，使制造商設(shè)計(jì)的生產(chǎn)能力大于實(shí)際的需求 供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)continued 29牛鞭效應(yīng)的成因分析 需求預(yù)測(cè)利用下游節(jié)點(diǎn)的訂單來(lái)預(yù)測(cè)需求是導(dǎo)致牛鞭效應(yīng)的主要原因之一 庫(kù)存策略交貨提前期交貨提前期越長(zhǎng)，供應(yīng)鏈中的不確定性也越大 提前期越長(zhǎng)，牛鞭效應(yīng)也越大 流通環(huán)節(jié)促銷策略需求方的短缺博弈行為 供應(yīng)鏈中的牛鞭效應(yīng)continued 30 減小牛鞭效應(yīng)的措施 提高最終用戶需求信息的透明度 減少供應(yīng)鏈的流通環(huán)節(jié) 縮短提前期 提前期可以細(xì)分為信息提前期、決策時(shí)