食品安全問題之12：食品假貨多識(shí)別難_第1頁
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文檔簡介

食品安全問題之12：食品假貨多識(shí)別食品中假貨的“真功夫”資料來源：搜狐綠色11/5外表過于“艷麗”要提防。如像蠟制水果一樣又紅又亮的草莓、鮮綠不褪色的瓶裝蔬菜。 識(shí)別食品中假貨的“真功夫”22/5防不正常白色。漂白劑、增白劑等都會(huì)使食品出現(xiàn)不自然的白色，對水發(fā)食品、粉絲、腐竹、銀耳等需多加注意。 識(shí)別食品中假貨的“真功夫”33/5防反季節(jié)食品。就是要提防不符合自然規(guī)律生長的食物。如催大的西瓜、冬季的草莓、無根的豆芽菜等等。識(shí)別食品中假貨的“真功夫”44/5不被降價(jià)“忽悠”。市場上肯定有價(jià)廉物美的東西，但如果價(jià)格明顯低于一般價(jià)格水平的食品，則可能有“貓膩”。 識(shí)別食品中假貨的“真功夫”55/5防散裝食品。尤其是在農(nóng)貿(mào)市場銷售散裝食品，如散裝豆制品、熟食、白酒等，常被發(fā)現(xiàn)有濫竽充數(shù)的情況。 識(shí)別食品中假貨的“真功夫”6

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