2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1、第PAGE11頁(yè)共NUMPAGES11頁(yè)2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)崗位職責(zé)說(shuō)明銀行大堂經(jīng)理助理的作用主要表現(xiàn)在配合大堂經(jīng)理做好對(duì)客戶的分流工作，維護(hù)大廳秩序并解決一般客戶糾紛。指導(dǎo)客戶正確填寫(xiě)各類業(yè)務(wù)流程單，向有需求的客戶介紹營(yíng)銷(xiāo)中行各類中間業(yè)務(wù)產(chǎn)品，向客戶解答各類關(guān)于中行的金融業(yè)務(wù)產(chǎn)品。滿足重點(diǎn)客戶特殊需求、處理客戶不滿以及為客戶辦理離柜業(yè)務(wù)等。大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)包括如下內(nèi)容：(一)嚴(yán)格按照規(guī)定，協(xié)助大堂經(jīng)理完成工作。(二)收業(yè)績(jī)表。(三)對(duì)進(jìn)出支行的客戶迎來(lái)送往，從客戶進(jìn)門(mén)時(shí)起，應(yīng)主動(dòng)迎接客戶，詢問(wèn)客戶需求，對(duì)客戶進(jìn)行相應(yīng)的業(yè)務(wù)引導(dǎo)。(四)耐心、準(zhǔn)確地解答客戶的業(yè)務(wù)咨詢。(五)協(xié)助大堂經(jīng)理

2、調(diào)解爭(zhēng)議，客戶辦理業(yè)務(wù)與柜員發(fā)生糾紛時(shí)，或是在大廳等待不耐煩時(shí)(通?？蛻魰?huì)過(guò)來(lái)找大堂經(jīng)理抱怨)，此時(shí)可把客戶請(qǐng)到不影響其他客戶的場(chǎng)所，在了解情況后如屬于本行自身的過(guò)錯(cuò)，盡可能主動(dòng)致歉化解矛盾；如屬客戶的原因要講明道理化解矛盾。(六)在大廳走動(dòng)時(shí)，如果看到地面紙屑煙頭等及時(shí)清理，對(duì)設(shè)施等保持整齊擺放和維護(hù)。負(fù)責(zé)領(lǐng)用和更換辦公用品，對(duì)客戶派發(fā)理財(cái)產(chǎn)品傳單。(七)指導(dǎo)客戶使用ATM取款機(jī)，以及在自助終端為客戶辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。為客戶復(fù)印證件。(八)為客戶取排號(hào)單，激活網(wǎng)上銀行以及手機(jī)銀行。(九)為理財(cái)客戶提供貴賓服務(wù)，為一般客戶提供基礎(chǔ)服務(wù)。(十)幫客戶開(kāi)通、撤銷(xiāo)短信通知服務(wù)、轉(zhuǎn)賬、兌換外幣等。(十一)

3、熟記中國(guó)銀行各項(xiàng)服務(wù)的相關(guān)手續(xù)及費(fèi)用，熟悉使用相關(guān)計(jì)算機(jī)辦公軟件。其實(shí)作為一名合格的大堂經(jīng)理助理，我認(rèn)為有的不僅僅是辦理業(yè)務(wù)的能力，更重要的是素質(zhì)，首先就需要一定的親和力，具備一定的工作能力，做到遇事沉著冷靜，能有條不紊處理應(yīng)急事件，必須具備一定的文化修養(yǎng)，要不然客戶抱怨或進(jìn)行人身攻擊，你要跟客戶對(duì)罵？那是不可能的，這是服務(wù)行業(yè)的大忌。而且要有一定的內(nèi)涵，知識(shí)面要廣，做到有問(wèn)必答。最關(guān)鍵的是要懂得理解客戶的需求，要有調(diào)節(jié)內(nèi)外的能力。處理好客戶與柜員之間的矛盾。說(shuō)這么多，其實(shí)溝通真的很重要，不會(huì)說(shuō)話，不會(huì)表達(dá)，2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)（二）1、作為本部門(mén)執(zhí)行集團(tuán)公司戰(zhàn)略目標(biāo)的第二責(zé)任人，必須準(zhǔn)

4、確理解集團(tuán)公司的戰(zhàn)略規(guī)劃、愿景和核心價(jià)值觀，正確理解和把握集團(tuán)公司的經(jīng)營(yíng)理念、服務(wù)理念、企業(yè)文化和拓展戰(zhàn)略，不但能夠正確的將以上理念傳遞給員工，并能以此安排和指導(dǎo)自己及員工的日常工作。2、大堂經(jīng)理是前廳運(yùn)營(yíng)管理和對(duì)客服務(wù)的第二責(zé)任人(如前廳店總、客服經(jīng)理缺編承擔(dān)其崗位職責(zé))，直接對(duì)前廳店總負(fù)責(zé)。應(yīng)有極強(qiáng)的動(dòng)手能力和身先士卒的工作心態(tài)。作為協(xié)助執(zhí)行預(yù)算和分管工作審批的第一責(zé)任人，在目標(biāo)責(zé)任書(shū)框架內(nèi)合理控制分管工作費(fèi)用支出，提倡節(jié)約，減少浪費(fèi)，作到物盡其用，為公司創(chuàng)造更大利益，直接向前廳店總和運(yùn)營(yíng)總監(jiān)負(fù)責(zé)。3、嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和文件精神，保證分管部門(mén)與其他部門(mén)的密切合作，不折不扣地執(zhí)行前

5、廳店總下達(dá)的各項(xiàng)工作計(jì)劃，相互理解、密切溝通，協(xié)助店總完成前廳的營(yíng)業(yè)收入、毛利率、費(fèi)用控制指標(biāo)任務(wù)。4、切實(shí)保證分管部門(mén)與后廚各部門(mén)以及督察隊(duì)保持良好的溝通與協(xié)調(diào)，做到工作中不相互推誘、不相互指責(zé)，而是相互理解、相互支持。5、作為前廳完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的第二責(zé)任人，研究賓客、研究市場(chǎng)、控制費(fèi)用支出是職責(zé)份內(nèi)之事，并能夠以書(shū)面形式向上級(jí)和運(yùn)營(yíng)部提交自己的分析報(bào)告及建議。將分管部門(mén)的工作日清日結(jié)，每天將分管工作的日?qǐng)?bào)表上報(bào)前廳店總和運(yùn)營(yíng)總監(jiān)。6、分管前廳基礎(chǔ)員工的招聘工作，配合前廳店總做好收銀監(jiān)督管理工作和吧臺(tái)監(jiān)督管理工作，確保前廳財(cái)務(wù)工作專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。7、配合前廳店總做好前廳所有工程項(xiàng)目的

6、跟進(jìn)與落實(shí)，及其費(fèi)用的管控，協(xié)助前廳店總做好與工程外協(xié)單位的對(duì)接和監(jiān)管。8、作為分管部門(mén)最高級(jí)別的管理者，按時(shí)向前廳店總和運(yùn)營(yíng)部提交月度述職報(bào)告、半年述職報(bào)告和年度述職報(bào)告。9、作為前廳第二負(fù)責(zé)人，要求認(rèn)真完成VIP客戶指標(biāo)任務(wù)，指導(dǎo)并協(xié)助分管部門(mén)的主管做好客戶關(guān)系管理和維護(hù)工作，建立和完善客戶檔案資料，了解賓客對(duì)菜品口味和質(zhì)量以及服務(wù)方面的建議和要求，密切跟蹤賓客對(duì)菜品口味和服務(wù)質(zhì)量的需求變化，不但為研發(fā)新菜提供市場(chǎng)依據(jù)，也使對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量不斷提高。10、作為分管前廳賓客投訴的第一負(fù)責(zé)人，要求全程監(jiān)控客訴事態(tài)的發(fā)展，在投訴事件失控的情況下協(xié)助前廳店總與外聯(lián)對(duì)接，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化投訴處理流程，正

7、確處理賓客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、就餐環(huán)境以及其他方面的投訴，在確保百姓廚房信譽(yù)不被傷害的同時(shí)，提高賓客的滿意度。11、協(xié)助前廳店總做好前廳經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)管理和督導(dǎo)，要求在管理現(xiàn)場(chǎng)實(shí)行走動(dòng)式管理，堅(jiān)持每天對(duì)賓客的拜訪，認(rèn)真回答顧客的全部問(wèn)題，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題，確保逐步提高賓客的滿意度。12、營(yíng)銷(xiāo)工作:在集團(tuán)公司營(yíng)銷(xiāo)企劃部的統(tǒng)一規(guī)劃和指導(dǎo)下，協(xié)助前廳店總做好本店年度和月度營(yíng)銷(xiāo)工作計(jì)劃，堅(jiān)決執(zhí)行營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的層層落實(shí)，并及時(shí)反饋?zhàn)约核莆盏母鞣N市場(chǎng)信息，盡量協(xié)助前廳店總的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃具有針對(duì)性和有效性，為前廳經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。13、外聯(lián)工作:協(xié)助前廳店總與直營(yíng)店中層密切配合，做好周邊政府各職能部門(mén)

8、、社區(qū)及駐地各單位的外聯(lián)及接待工作，為經(jīng)營(yíng)管理工作創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。14、在公司黨、工、團(tuán)工作的規(guī)劃和指導(dǎo)下，協(xié)助前廳店總落實(shí)和發(fā)揮前廳黨員、團(tuán)員、積極分子、勞模、困難員工、文休骨干在一線的戰(zhàn)斗堡壘作用，積極協(xié)助前廳店總做好店內(nèi)黨工團(tuán)各項(xiàng)工作開(kāi)展，認(rèn)真落實(shí)公司以黨建促經(jīng)營(yíng)的管理思路。15、努力協(xié)助前廳店總做好前廳員工的思想工作。加強(qiáng)培養(yǎng)和提高分管屬下員工的服務(wù)意識(shí)和工作技能，激勵(lì)分管屬下員工努力提高自己的服務(wù)水平和自身的管理能力。16、按照集團(tuán)公司人力資源部對(duì)本部門(mén)各個(gè)崗位的工作考核標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)真做好部門(mén)內(nèi)部每位員工的月度、年度的績(jī)效考核工作，使之真正作到“公正、公平、持久”，為集團(tuán)公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展

9、培養(yǎng)可用之才。17、隨時(shí)掌控本部門(mén)內(nèi)部前廳與后廚之間、前廳與督察之間、點(diǎn)菜服務(wù)員與收銀員之間、傳菜部與后廚之間、傳菜部與前廳服務(wù)員之間、傳菜部與收銀吧臺(tái)之間的各個(gè)層面的合作情況，最大限度的確保對(duì)客服務(wù)體系的高效率和高質(zhì)量的運(yùn)行。18、認(rèn)真檢查和監(jiān)督各崗位的餐前準(zhǔn)備工作，確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量不斷提高。19、堅(jiān)持每天晚上親自監(jiān)督檢查部門(mén)的收市情況，確保一切工作沒(méi)有任何異常之后方可打卡下班。20、衛(wèi)生管理:本部門(mén)衛(wèi)生管理工作第一責(zé)任人，熟悉認(rèn)知行業(yè)的食品衛(wèi)生法，并有計(jì)劃的做好下屬的學(xué)習(xí)宣傳和落實(shí)工作，組織檢查個(gè)人、環(huán)境等方面的衛(wèi)生評(píng)比，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法，確保本店的衛(wèi)生管理工作符合食品衛(wèi)生法的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和

10、要求。負(fù)責(zé)前廳整體衛(wèi)生，認(rèn)真執(zhí)行每周末衛(wèi)生大掃除任務(wù)。21、作為本部門(mén)的人力資源第二責(zé)任人，負(fù)責(zé)樓面基層員工的滿編率及試用期員工的轉(zhuǎn)正、培訓(xùn)工作。在人力資源部的協(xié)助之下，做好本部門(mén)的人力資源管理工作，建立本部門(mén)員工的招聘渠道和培訓(xùn)模式。制訂前廳年度、月度的全員培訓(xùn)計(jì)劃并親自實(shí)施培訓(xùn)，對(duì)前廳管理層的培訓(xùn)成效做監(jiān)管和評(píng)估。對(duì)各崗位的標(biāo)準(zhǔn)操作流程和崗位職責(zé)的漏洞要勇于諫言諫策。22、在人力資源部的協(xié)助之下，做好本部門(mén)定期和不定期的管理人員測(cè)評(píng)工作，建立本部門(mén)的員工績(jī)效考核體系和本部門(mén)的骨干員工資料庫(kù)系統(tǒng)，真正做到知人善任。23、傳達(dá)和落實(shí)集團(tuán)公司經(jīng)營(yíng)分析及其它會(huì)議的思路和精神，確保上下貫通、目標(biāo)一致

11、。避免會(huì)而不議、議而不決、決而不行，確保每次會(huì)議不但是溝通的平臺(tái)，也是部門(mén)培訓(xùn)的課堂。24、以身作則，堅(jiān)持學(xué)習(xí)，不斷提高自身的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理能力，做遵章守紀(jì)的標(biāo)兵和模范，通過(guò)充分調(diào)動(dòng)各級(jí)員工的工作熱情，倡導(dǎo)快樂(lè)工作的工作理念，以塑造和培育團(tuán)隊(duì)精神。25、作為本部門(mén)全部固定資產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備的使用、保養(yǎng)和管理的第二責(zé)任人，必須堅(jiān)持執(zhí)行工程部制訂的設(shè)備管理制度，參與制訂工程部各種應(yīng)急預(yù)案，確保各種設(shè)備的良好運(yùn)行，負(fù)責(zé)公司執(zhí)行預(yù)算體系中日常維修工程的跟進(jìn)與落實(shí)，確保水、電、氣、消防無(wú)誤之后后方可打卡下班，并對(duì)各種突發(fā)事件能夠從容應(yīng)對(duì)，將損失降至最小。26、安全管理:作為前廳的安全工作第二責(zé)任人，制訂本

12、部門(mén)的消防安全工作守則和應(yīng)急預(yù)案，設(shè)立安全專員配合督察安全工作，定期舉辦消防安全培訓(xùn)和消防演習(xí)，防患于未然，徹底消除一切不安全隱患。27,咯守“對(duì)外代表公司，對(duì)內(nèi)代表客人”的服務(wù)準(zhǔn)則，積極維護(hù)(集團(tuán))公司形象，保護(hù)集團(tuán)公司利益不受損害。28、完成集團(tuán)公司交辦的其他工作。任職資格1)該崗位的入職、離職、任命及崗位變動(dòng)由子公司總經(jīng)理簽批生效。2)熱愛(ài)服務(wù)行業(yè)或餐飲行業(yè);_歲以上;服務(wù)、管理、營(yíng)銷(xiāo)或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷。3)接受過(guò)服務(wù)管理、酒店管理、酒店禮儀等方面的培訓(xùn)。4)兩年以上客戶服務(wù)經(jīng)理主管或大堂經(jīng)理從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。5)熟悉酒店、酒樓服務(wù)的運(yùn)作和管理，有相關(guān)知識(shí)與管理經(jīng)驗(yàn)。6)熟悉酒店的各項(xiàng)管理工

13、作流程和管理規(guī)范。7)熟悉同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的動(dòng)向，具有極強(qiáng)的服務(wù)、質(zhì)量、市場(chǎng)、效益意識(shí)。8)較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力。9)形象、氣質(zhì)好，精力旺盛，綜合素質(zhì)較好，具有極強(qiáng)的責(zé)任心及團(tuán)隊(duì)合作精神，善于與人溝通。10)工作踏實(shí)認(rèn)真，注重細(xì)節(jié)，具備良好的心理素質(zhì)，很強(qiáng)的自我約束力，獨(dú)立工作和承受壓力的能力。工作條件1)工作場(chǎng)所:前廳所有營(yíng)業(yè)場(chǎng)所2)環(huán)境狀況:舒適3)危險(xiǎn)性:基本無(wú)危險(xiǎn)，無(wú)職業(yè)病危險(xiǎn)直接下屬：前廳主管、傳菜主管、吧臺(tái)主管間接下屬：無(wú)晉升方向：前廳店總輪轉(zhuǎn)崗位：其他直營(yíng)店大堂經(jīng)理2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)（三）火鍋店大堂經(jīng)理職責(zé)1、直接上司:店方經(jīng)理2、管理對(duì)象:領(lǐng)班收銀員迎賓3、崗位描述:在

14、店方經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)店內(nèi)前廳的管理工作,帶領(lǐng)下屬員工貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)協(xié)調(diào)各部門(mén)工作、解決處理突發(fā)事件。4、崗位職責(zé)描述：(1.)組織餐廳領(lǐng)班對(duì)服務(wù)員的崗前培訓(xùn)，參與員工的面試與執(zhí)行經(jīng)理協(xié)商錄用。(2.)負(fù)責(zé)吧臺(tái)、迎賓、領(lǐng)班的培訓(xùn)考核協(xié)調(diào)工作(3.)督導(dǎo)領(lǐng)班、服務(wù)員嚴(yán)格按服務(wù)程序工作；了解員工的思想狀況，激發(fā)員工的工作積極性；(4.)落實(shí)餐廳各項(xiàng)規(guī)章制度，餐廳禮儀、服務(wù)細(xì)節(jié)等工作服務(wù)員的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程(5.)每日檢查全店清潔衛(wèi)生(廚房、衛(wèi)生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。檢查員工個(gè)人衛(wèi)生(工作服裝是否干凈整潔、頭發(fā)梳齊、指甲是否過(guò)長(zhǎng)等品；(6.)、監(jiān)督每日菜品供應(yīng)情況、

15、質(zhì)量情況、加工情況，為廚房工作提出意見(jiàn)；(7.)、每天開(kāi)班前會(huì)，解決實(shí)際工作遇到的問(wèn)題；(8.)、收集顧客及服務(wù)員的反饋意見(jiàn)，并匯報(bào)執(zhí)行經(jīng)理，由執(zhí)行經(jīng)理統(tǒng)一處理；(9.)、對(duì)每日情況作小結(jié)，每_日作營(yíng)業(yè)分析，每月作全面；(10.)、安排值班人員，制定值班輪換表；(11.)、協(xié)調(diào)好大堂與廚房的關(guān)系；(12.)、與廚師長(zhǎng)一道監(jiān)督員工的就餐時(shí)間，就餐質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向執(zhí)行經(jīng)理反映；(13.)、了解_公里周邊同行的經(jīng)營(yíng)情況(顧客、味型、菜品、服務(wù)質(zhì)量等)，為店方經(jīng)理決策提供數(shù)據(jù)資料；(14.)、建立客戶檔案，協(xié)助店方經(jīng)理進(jìn)行對(duì)外聯(lián)絡(luò)工作；(15.)、負(fù)責(zé)前廳設(shè)備(空調(diào)、風(fēng)幕機(jī))維護(hù)保養(yǎng)的管理。(16

16、.)、帶領(lǐng)員工進(jìn)行每月一次的餐具盤(pán)存，一般日期為月底，時(shí)間為晚餐結(jié)束后，作好記錄，交于店方經(jīng)理。5、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(1)、必須接受專業(yè)餐飲管理培訓(xùn)(2)、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制(3)、具有卓越的語(yǔ)言表達(dá)能力,善于交際(4)、懂基本的營(yíng)銷(xiāo)策劃，銷(xiāo)售手法。1、在店總領(lǐng)導(dǎo)下做好前廳的、組織、指揮、監(jiān)督、協(xié)調(diào)等工作。2、合理安排前廳人員的排班，做好班前、班中、班后的督導(dǎo)與檢查。3、嚴(yán)格執(zhí)行店總的各項(xiàng)命令、，確保其在前廳得到完全及時(shí)的執(zhí)行。4、組織做好前廳員工的培訓(xùn)工作，提高員工的崗位工作技能。5、關(guān)愛(ài)員工，定期與員工談心、關(guān)心員工的飲食、住宿等。6、關(guān)注各項(xiàng)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)及時(shí)召開(kāi)各項(xiàng)管理會(huì)

17、議，做到防微杜漸。7、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級(jí)按金掌柜管理理論的要求進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查、建立顧客檔案、控制點(diǎn)菜結(jié)構(gòu)、毛利率、及時(shí)征集顧客意見(jiàn)并輸入電腦等。8、主動(dòng)、積極關(guān)注_%的重點(diǎn)顧客，定期對(duì)其維護(hù)，其到店用餐時(shí)親自參與接待。9、嚴(yán)格按照衛(wèi)生檢查表對(duì)前廳衛(wèi)生進(jìn)行檢查。10、及時(shí)做好顧客投訴的處理。11、做好總公司及店總交辦的其他工作。2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)（四）引導(dǎo)分流客戶到指定區(qū)域辦理業(yè)務(wù)，協(xié)助維護(hù)營(yíng)業(yè)秩序;受理簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)咨詢和業(yè)務(wù)指導(dǎo);受理客戶意見(jiàn)和建議，并向大堂經(jīng)理反饋信息;對(duì)客戶填寫(xiě)的業(yè)務(wù)單據(jù)進(jìn)行預(yù)審;向客戶推介相關(guān)的產(chǎn)品2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)（五）1、迎送、引導(dǎo)客戶：熱情、文

18、明地對(duì)進(jìn)出網(wǎng)點(diǎn)的客戶迎來(lái)送往，從客戶進(jìn)門(mén)時(shí)起，主動(dòng)迎接客戶，詢問(wèn)客戶需求，引導(dǎo)客戶到相關(guān)區(qū)域辦理業(yè)務(wù)。2、業(yè)務(wù)咨詢：為客戶提供業(yè)務(wù)咨詢，了解客戶需求，及時(shí)反饋有關(guān)信息，根據(jù)客戶需求，主動(dòng)宣傳、推介各項(xiàng)產(chǎn)品和服務(wù)。3、維護(hù)營(yíng)業(yè)環(huán)境及秩序，協(xié)助處理現(xiàn)場(chǎng)投訴。4、維護(hù)各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，保證網(wǎng)點(diǎn)營(yíng)業(yè)正常有序。5、指導(dǎo)客戶填單。2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)（六）1、負(fù)責(zé)銀行客戶的迎送、接待，解答客戶辦理銀行業(yè)務(wù)的咨詢;2、協(xié)助處理客戶投訴、維護(hù)銀行網(wǎng)點(diǎn)大堂秩序等其他相關(guān)工作;3、協(xié)助進(jìn)行銀行理財(cái)?shù)犬a(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)等。2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)（七）1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2、正式開(kāi)餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面，對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上菜速度、情況了解，及時(shí)催菜;5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)餐廳服務(wù)與餐廳規(guī)章制度;7、負(fù)責(zé)員工之間的工作協(xié)調(diào);8、做好員工考勤、培訓(xùn)工作。2022年大堂經(jīng)理崗位職責(zé)（八）1.主動(dòng)迎送客戶，耐心解答客戶咨詢，指導(dǎo)客戶填寫(xiě)各類憑證;2.引導(dǎo)和分流客戶，根據(jù)客戶需求引導(dǎo)至封