公司產(chǎn)品辦法設(shè)計(jì)思路

1、產(chǎn)品手冊(cè)設(shè)計(jì)思路一、公司篇1、公司理念：信為上 德為本2、公司簡(jiǎn)介： A、歷史：（文字）公司成立于1958年，2000年改制后由原科左后旗制酒廠更名為內(nèi)蒙古馬王酒業(yè)有限公司，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為白酒和瓶裝飲用水。2004年依照市場(chǎng)需求和產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，公司對(duì)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了戰(zhàn)略調(diào)整，從原白酒主導(dǎo)型向飲料主導(dǎo)型轉(zhuǎn)移。公司名稱由內(nèi)蒙古馬王酒業(yè)有限公司變更為內(nèi)蒙古信德飲品有限公司。公司占地21萬平方米，固定資產(chǎn)投入8000萬元，有引進(jìn)韓國(guó)的進(jìn)口飲料生產(chǎn)線、白酒生產(chǎn)線、礦泉水生產(chǎn)線，在職職員150余人。公司旗下品牌有老蕎翁、馬王、大清溝、僧王等多個(gè)品牌。內(nèi)蒙古信德飲品是一家致力于進(jìn)展健康產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化企業(yè)，2010年為迎

2、合飲料產(chǎn)業(yè)進(jìn)展，公司斥巨資引進(jìn)了韓國(guó)進(jìn)口原裝飲料生產(chǎn)線，使生產(chǎn)能力得到了專門大的提高。為滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的健康需求，2006年與中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究院戰(zhàn)略合作開發(fā)研制了新一代植物飲料蕎麥飲料。該成果在2009年通過內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳評(píng)審鑒定，并獲得科學(xué)技術(shù)成果鑒定證書，此項(xiàng)技術(shù)差不多達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。為快速打開銷售局面在戰(zhàn)略營(yíng)銷方面，2010年與北京方圓潤(rùn)智營(yíng)銷策劃有限公司合作，由該公司全權(quán)負(fù)責(zé)戰(zhàn)略營(yíng)銷策劃服務(wù)和營(yíng)銷指導(dǎo)服務(wù)。在信德飲品、中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究院和北京方圓潤(rùn)智營(yíng)銷策劃有限公司三方的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合下，信德飲品將揭開飲料行業(yè)新的篇章。 B、廠區(qū)+辦公區(qū)：照片 C、科技：與中國(guó)食品工業(yè)

3、發(fā)酵研究院的合作（結(jié)合照片）2007年公司與中國(guó)食品工業(yè)發(fā)酵研究院戰(zhàn)略合作開發(fā)新一代以蕎麥為原料植物飲料蕎密和蕎密肽 D、策劃：與北京方圓潤(rùn)智的合作（聞名策劃大師劉永炬團(tuán)隊(duì)照片）2010年與知名策劃單位北京方圓潤(rùn)智營(yíng)銷策劃公司戰(zhàn)略合作，由北京方圓潤(rùn)智營(yíng)銷策劃公司負(fù)責(zé)產(chǎn)品的營(yíng)銷策劃工作； E、設(shè)備：韓國(guó)進(jìn)口的現(xiàn)代化設(shè)備（結(jié)合照片）2010年公司斥巨資引進(jìn)韓國(guó)進(jìn)口飲料生產(chǎn)線，保證了高品質(zhì)產(chǎn)品的產(chǎn)出；二、品牌篇1、品牌表現(xiàn)：（圖案）2、品牌訴求：（文字）閱盡滄桑味 天下老蕎翁注釋：悠悠2000年的歷史沉淀滄桑歲月錘煉出天地之精華甘美之味回味于舌間一杯老蕎翁，逍遙閱人生；三、原料篇1、蕎麥歷史（一句小

4、詩(shī)引出）：文字村夜唐白居易（772846）霜草蒼蒼蟲切切，村南村北行人絕。獨(dú)出門前望野田，月明蕎麥花如雪。蕎麥起源于。栽培歷史悠久。已知最早的蕎麥實(shí)物出土于陜西咸陽(yáng)楊家灣四號(hào)漢墓中，距今己有2000多年。2、原產(chǎn)地概念：中國(guó)蕎麥之鄉(xiāng)（文字）庫(kù)倫蕎麥以種植面積廣、顆粒大、產(chǎn)量高、面細(xì)、色白、味香、加工精細(xì)、蛋白質(zhì)和多種維生素含量高而聞名國(guó)內(nèi)外，庫(kù)倫也由此被譽(yù)為中國(guó)蕎麥之鄉(xiāng)。3、原料生長(zhǎng)環(huán)境：天然無污染的科爾沁大草原（文字+圖案） 信德飲品所用原料蕎麥均來自內(nèi)蒙古通遼市庫(kù)倫旗，庫(kù)倫旗位于科爾沁草原腹地，天然無污染的自然環(huán)境，較大的晝夜溫差，使得蕎麥顆粒能夠充分沉淀營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此庫(kù)倫蕎麥富含了更多的

5、維生素，更營(yíng)養(yǎng)、更健康。4、蕎麥介紹（功能）：（文字+圖案）蕎麥?zhǔn)侨藗円o糧食品之一，原產(chǎn)于中國(guó)北方地區(qū)。古代由中國(guó)經(jīng)朝鮮傳入日本，現(xiàn)今蕎麥及在日本十分流行。因其含豐富營(yíng)養(yǎng)和專門的健康成分頗受推崇，被譽(yù)為健康主食品。蕎麥富含的營(yíng)養(yǎng)成份如下：蛋白質(zhì)：蕎麥的質(zhì)組分不同于其他谷類作物，其和球蛋白的含量較高。（1）氨基酸:蕎麥中含19種氨基酸，不但含量高，且組分良好，是其他谷物所不能比的。在人體中必需的8種氨基酸中，其含量均高于小麥、大米和玉米。 （2）蛋白質(zhì)質(zhì)量:是含量豐富，氨基酸比例適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)。脂肪：蕎麥脂肪的組分較好，含9種脂肪酸，其中最多為高度穩(wěn)定、抗氧化的不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸，占總脂

6、肪酸的87%。淀粉和膳食纖維：蕎麥中的淀粉近似大米淀粉，但顆粒較大，與一般谷類淀粉比較，蕎麥淀粉食用后易于人體消化汲取?？肆蟹蛱兀↖.Kreft）教授等的淀粉水熱處理試驗(yàn)結(jié)果認(rèn)為，蕎麥可用作人的良好補(bǔ)充飲食，因?yàn)榻?jīng)水熱處理的蕎麥淀粉和小麥面包相比，能夠獲得有利于的緩慢性釋放和相對(duì)高比例的耐消化淀粉。維生素：維生素B1、維生素B2、維生素P，其中B族維生素含量豐富。維生素B1 和維生素PP顯著高于大米，維生素B2亦高于小麥面粉、大米和玉米粉14倍，有促進(jìn)生長(zhǎng)、增進(jìn)消化、預(yù)防炎癥的作用，蕎麥中還含有，約為0. 02毫克/克。蕎麥含有其他谷類糧食所不具有的維生素P（蘆丁）及維生素C。蘆丁是物質(zhì)之一，

7、是一種多元酚衍生物，屬蕓香糖苷，它和（維生素PP）都有降低血脂和改善毛細(xì)血管通透性及血管脆弱性的作用。蕎麥中維生素C含量為0.81.08毫克/克。而有促進(jìn)，防止衰老作用的，含量為1.347毫克/克。礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素及微量元素：蕎麥粉中含有多種礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體功能和已引起關(guān)注。人們已知蕎麥?zhǔn)侨梭w必需營(yíng)養(yǎng)礦質(zhì)元素鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等的重要供源。鎂、鉀、鐵的高含量展示蕎麥粉的營(yíng)養(yǎng)保健功能。 蕎麥中鎂為小麥面粉的4.4倍，大米的3.3倍。參與人體細(xì)胞能量轉(zhuǎn)換，調(diào)節(jié)心肌活動(dòng)并促進(jìn)人體，抑制凝血酶生成，降低膽固醇，預(yù)防、高血壓、的作用。 蕎麥中鉀為小麥面粉2倍，大米的2.3倍，玉米粉的1.5倍。

8、是維持體內(nèi)、酸堿平衡和滲透壓的重要陽(yáng)離子。 蕎麥中鐵元素十分充足，含量為其他大宗糧食的25倍，能充分保證人體制造血紅素對(duì)鐵元素的需要，防止的發(fā)生。 蕎麥中的鈣是天然鈣，含量高達(dá)0.724%，是大米的80倍，食品中添加蕎麥粉能增加含鈣量。 蕎麥中還含有硒元素，有抗氧化和調(diào)節(jié)免疫功能，在人體內(nèi)可與金屬相結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬硒蛋白”復(fù)合物，有助于排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。蕎麥被國(guó)家種質(zhì)庫(kù)譽(yù)為寶貴的富硒資源，硒是聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織確定的人體必需的微量元素，而且是該組織目前唯一認(rèn)定的防癌抗癌元素。國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)研究證實(shí)：人體缺硒會(huì)造成重要器官的機(jī)能失調(diào)，人體有40多種疾病與飲食缺硒有關(guān)。美國(guó)癌癥研究所醫(yī)學(xué)專家指

9、出，適量的硒幾乎能防止一切癌變。美國(guó)倡導(dǎo)每人每日飲食硒的攝入量為200g，我國(guó)因?yàn)橛?1%的地區(qū)處于低硒或缺硒狀況，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議每人每日飲食硒的攝入量為50g。目前，、太原等大都市的調(diào)查結(jié)果多低于50g。蕎麥硒為天然，以綠色植物為載體，因此十分寶貴，開發(fā)前景寬敞。其他：蕎麥中還含有較多的2，4-二羥基順式肉桂酸，含有抑制皮膚生成的物質(zhì)，有預(yù)防和雀斑發(fā)生的作用。還含有阻礙增殖的蛋白質(zhì)阻礙物質(zhì)。四、工藝篇（文字+圖案） 蕎密和蕎密肽采取了現(xiàn)代化生物技術(shù)，膜技術(shù)及UHT技術(shù)，在充分保留了蕎麥中富含的各種維生素、礦物質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)成份的同時(shí)完全解決了植物飲料中普遍存在的久置沉淀問題。提高了原料的利用率，

10、保證了久置不沉淀，口味不變化，為產(chǎn)品品質(zhì)起到了保駕護(hù)航的作用。此項(xiàng)技術(shù)成果差不多于2009年通過內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳評(píng)審鑒定，獲得科學(xué)技術(shù)成果鑒定證書；五、產(chǎn)品篇1、蕎密產(chǎn)品：市場(chǎng)定位： 依照蕎麥在營(yíng)養(yǎng)保健方面的卓越表現(xiàn)，以蕎麥為要緊原料的蕎密產(chǎn)品和蕎密肽產(chǎn)品選擇了中高端的市場(chǎng)定位策略。飲料行業(yè)中的，中高端市場(chǎng)是以后成長(zhǎng)性較高的市場(chǎng)領(lǐng)域，也是中國(guó)飲料市場(chǎng)的進(jìn)展方向。這一市場(chǎng)領(lǐng)域的特點(diǎn)是消費(fèi)承載能力強(qiáng)、產(chǎn)品科技附加值高、利潤(rùn)豐厚、市場(chǎng)細(xì)化程度高等。消費(fèi)人群定位： 蕎麥為要緊原料的蕎密及蕎密肽產(chǎn)品的適用消費(fèi)群體特不廣泛， 20-50歲的消費(fèi)群體均是蕎密及蕎密肽產(chǎn)品的受眾。其中我們重點(diǎn)服務(wù)的群體是

11、30-50歲的，以男性為主的消費(fèi)群體。該消費(fèi)群體有以下特征： 1、人群收入：社會(huì)中層或以上收入為主。 2、消費(fèi)群體特征：對(duì)家庭生活充滿熱情，關(guān)愛家庭成員，以溫馨及對(duì)以后的生活渴望為向往。經(jīng)濟(jì)上差不多滿足，有一定的支配生活的能力。關(guān)懷生活品質(zhì)對(duì)其心靈的阻礙。 3、消費(fèi)心理：關(guān)注產(chǎn)品來源及品牌，符合自己即時(shí)的要求。對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)及健康比較重視。 4、消費(fèi)時(shí)心理：對(duì)產(chǎn)品功能及產(chǎn)品所帶來的結(jié)果更關(guān)注，其次是產(chǎn)品在消費(fèi)時(shí)的口感感受。渠道定位： 依照蕎密及蕎密肽產(chǎn)品的特性及受眾消費(fèi)群體的特性，蕎密及蕎密肽產(chǎn)品選擇了以餐飲渠道為主，專門渠道為輔的渠道策略。2、蕎密肽產(chǎn)品品牌訴求：A玉米肽的概念：概念：玉米肽是從天然食品玉米中提取的蛋白質(zhì)，再通過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。玉米肽的應(yīng)用范圍：玉米肽能抑制胃對(duì)酒精的汲取，增加體內(nèi)乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，促進(jìn)酒精在體內(nèi)的代謝和排出。 玉米肽可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶的活性，作為一種血管緊張素的競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑，減輕血管緊張讀，產(chǎn)生降壓作用。也可預(yù)防高血壓的發(fā)生，對(duì)正常人起保健作用。玉米肽氨基酸的組成中谷氨酰胺含量專門高，谷氨酰胺是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，又是合成核酸的氮源，與組織