C區(qū)食堂的安全人機設(shè)計

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)湖 南 工 學 院課程設(shè)計設(shè)計課題 C區(qū)食堂的安全人機設(shè)計 系部班級 安化系安全工程04級本科班 所屬專業(yè) 安 全 工 程 設(shè) 計 者 指導教師 完成時間 2009 年 5月 28 日 目 錄TOC o 1-3 h u 【摘要】針對我校C區(qū)食我校堂主要物品的人機關(guān)系，照明度及色彩搭配進行了實測和整改設(shè)計，運用安全人機學的基本原理和方法，充分考慮大學生的生理及心理因素，考慮其型式及就餐的空間能適應人的生活方式，人食堂環(huán)境的綜合的宜人性，借鑒以往的情況取長補短，使食堂達到安

2、全，舒適，合理經(jīng)濟的效果?！娟P(guān)鍵詞】食堂 人機結(jié)合 照明 色彩Our school canteen safety zone C Ergonomics Design Abstract C for our school canteen area of human relations major items, lighting and color with degrees were measured and the reform design, the use of the safety of the basic principles of ergonomics and methods, stude

3、nts take full account of the physiological and psychological factors, consider the type and dining the space to adapt to peoples way of life, people - canteen - a comprehensive and pleasant environment, and learn from past each other, so that canteen is safe, comfortable, reasonable economic results

4、. 【Key words】 canteen man-machine combination of lighting colors1.前言 隨著我國高校擴招政策的出臺，高等教育的發(fā)展以及國民素質(zhì)的提高，高校食堂的人流量日益增加，對食堂就餐環(huán)境的要求也越來越高，食堂不只是就餐場所，而是集休閑，娛樂，學習與一體，以此提高人們的生活舒適度與工作、學習效率。 2.理論依據(jù) 2.1國家標準在設(shè)計中要用到的人體有關(guān)參數(shù)。這些數(shù)據(jù)主要來自于GB/T 100001988和GB/T 135471992工作空間人體尺寸。所運用的數(shù)據(jù)如下表所示： 表2-1人體主要尺寸 單位mm 年齡分組男(18-60歲)女(18-5

5、5歲)百分位數(shù)1 5 10 50 90 95 991 5 10 50 90 95 99身高1543 1583 1604 1678 1754 1775 1814 1449 1484 1503 1570 1640 1659 1697體重/kg44 48 50 59 70 75 8339 42 44 52 63 66 71上臂長279 289 294 313 333 338 349252 262 267 284 303 302 319前臂長206 216 220 237 253 258 268185 193 193 213 229 234 242大腿長413 428 436 465 496 505

6、523387 402 410 438 467 476 494小腿長324 338 344 369 396 403 419300 313 319 344 370 375 390 表2-2立姿人體尺寸 單位：mm年齡分組男(18-60歲)女(18-55歲)百分位數(shù)1 5 10 50 90 95 991 5 10 50 90 95 99眼 高1436 1474 1495 1568 1643 1664 1705 1337 1371 1388 1454 1522 1541 1579肩 高1244 1281 1299 1367 1435 1455 1494 1166 1195 1211 1271 1333

7、 1350 1385肘 高925 954 968 1024 1079 1096 1128873 899 913 960 1009 1023 1050手功能高656 680 693 741 787 801 828630 650 662 704 746 757 778會陰高 701 728 741 790 840 856 887 648 673 686 732 779 792 819脛骨點高 394 409 417 444 472 481 498 363 377 384 410 437 444 459表2-3 坐姿人體尺寸 單位：mm年齡分組男(18-60歲)女(18-55歲)百分位數(shù)1 5 10

8、 50 90 95 991 5 10 50 90 95 99坐 高836 858 870 908 947 958 979789 809 819 855 891 901 920坐姿頸椎點高599 615 624 657 691 701 719 563 579 587 617 648 657 675坐姿眼高729 749 751 798 836 847 867678 659 704 739 773 783 803坐姿肩高539 557 566 598 631 641 659504 518 526 556 589 594 609坐姿肘高214 228 218 216 291 298 312201 2

9、15 223 251 277 284 299坐姿大腿厚103 112 116 130 146 151 160107 113 117 130 146 151 160坐姿膝高441 456 461 493 523 532 549410 424 431 458 486 494 507小腿加足高372 383 389 413 439 448 463331 341 350 382 399 405 417坐 深407 421 429 457 486 494 510 388 401 408 433 461 469 486臂膝距499 515 524 554 585 595 613481 495 502 52

10、1 561 570 587坐姿下肢長892 921 937 992 1046 1063 1093826 851 861 921 960 975 1005 表2-4 人體水平尺寸 單位：mm年齡分組男(18-60歲)女(18-55歲)百分位數(shù)1 5 10 50 90 95 991 5 10 50 90 95 99胸 寬 242 253 259 280 307 315 331219 233 239 260 289 299 319胸 厚176 186 191 212 237 245 261159 170 176 199 230 239 260肩 寬330 344 351 376 397 403 41

11、3304 320 328 351 371 377 387最大肩寬383 398 405 431 460 469 486347 363 371 387 428 438 458臀 寬273 283 288 306 327 334 346275 290 296 317 340 346 360坐姿臀寬284 296 300 321 347 355 369295 310 318 344 374 382 400坐姿兩肘間寬353 371 381 422 473 489 519326 348 360 404 460 379 509胸 圍762 791 806 867 944 970 1018717 745

12、760 826 919 949 1005腰 圍620 650 665 735 857 895 960622 659 680 772 904 950 1025臀 圍780 805 820 875 948 970 1009795 824 840 900 975 1000 1044表2-5正常人身材尺寸和穿鞋修正量值 單位：mm項目尺寸修正量修正原因站姿高2538鞋高坐姿高3褲厚坐姿眼高3褲厚肩寬13衣胸寬8衣胸厚18衣坐姿臂寬13大腿厚13膝高33兩肘間寬20 女性 男性摸高/cm 210 200 190 180 160 170 180 170 160 170 180 身高/cm圖2-1 身高與摸

13、高的關(guān)系2.2實測數(shù)據(jù)測量儀器：卷尺 測量對象：卷尺測得餐桌、餐椅、打飯窗臺的長、寬、高度，大門的寬度、高度，餐盤的長、寬測量目的：用所測數(shù)據(jù)來說明、分析所測人機界面的不合理性，為改進作依據(jù)表2-6 所測桌、椅數(shù)據(jù) 單位：mm長度 寬度 高度餐桌 2020600700 座椅80（直徑）30（厚）400 窗口910680 餐盤350260 大門扶手970-1260 單扇門850座椅中間下陷尺度：15座椅的高度：400座椅之間的間距（同一桌）：250相鄰椅的間距（不同桌）：770面對面座椅間距；860打飯的窗臺：920-950(厚度)3人機分析31餐桌的設(shè)計要點311餐桌長的設(shè)計要點桌長通常是由肩

14、寬加上人們相處必要的心理尺寸決定的，學生的年齡階段比較固定，跨度小，肩寬的范圍差距比較小。一般人們的肩寬在320-340mm之間，再加上公共空間的心理修正量，加上吃飯所必須的胳膊的活動范圍，就是一般情況下的桌面的寬度。學校食堂的桌子都是四個人并排的，所以桌長應該在1740-1820mm之間。312餐桌寬的設(shè)計要點桌子的寬度是由兩個人面對面的吃飯所需要的活動尺度58-65mm之間，以及人們面對面所需要的心理尺度決定的，接近態(tài)一般在350-750mm之間，這樣就可以滿足人們正常交往的需要。坐姿作業(yè)通常在作業(yè)面以上進行，隨作業(yè)面高度，手偏離身體中線的距離及手舉高度的不同，其舒適的作業(yè)范圍也在發(fā)生變化

15、。若以手處于身體中線處考慮，直臂作業(yè)區(qū)域由兩個因素決定：肩關(guān)節(jié)轉(zhuǎn)軸高度及該轉(zhuǎn)軸到手心（抓握）距離（若為接觸式操作，則到指尖）。第五百分位的人體坐姿抓握尺度范圍，以肩關(guān)節(jié)為圓心的直臂抓握空間半徑。由于座椅設(shè)計原則中的：對于休閑用椅，整體要求腿能向前伸展，有利于肌肉放松，同時有利于身體的穩(wěn)定。因此，臀膝長-最大容臀空間=容腿進深330mm，容腳空間550mm，所以桌子的寬度715mm.32座椅的設(shè)計要點座椅的結(jié)構(gòu)型式應盡可能與桌子工作的各種操作活動要求相適應，應能使操作者在使用過程中保持身體舒適，穩(wěn)定并能進行準確的控制和操作；范圍在GB10000中“小腿加足高”，即360-480mm之間；33窗口

16、的設(shè)計要點窗臺的高度應盡可能使大部分人能舒適的消費，包括刷卡、端餐具，即適應大部分人的肘高，選取女性立姿高第五個百分位，窗臺高度應小于等于899mm。同時，窗口應盡量不擋住大部分人的視線以便消費，選取男性立姿眼高第九十五個百分位，窗口上線高應大于等于1664mm。34大門的設(shè)計要點其寬度至少能容納兩人，單扇門選取男性最大肩寬第百分之九十五個百分位469mm，加功能修正量與尺寸修正量，應大于609mm，高度選取男性身高第九十五個百分位1775mm，加功能修正量及心理修正量應大于等于2175mm。35照明的設(shè)計要點因C區(qū)食堂坐北朝南，位于光線好的向陽區(qū)，照度選取一般性居室照度即可，色溫選取偏暖的以

17、盡量減少眩暈感。36色彩的設(shè)計要點在色彩上。采用了不銹鋼板，現(xiàn)油，感覺不衛(wèi)生，同時一排排的銀白色雖整齊，卻易讓人覺得單調(diào)乏味，沒有特色，也讓人沒有食欲。因現(xiàn)有食堂面積小，且流動人口多，其四周墻壁及地面磚應選取較淡且明度較高的色彩，以擴大空間感，提高舒適度與就餐心情。4食堂整改設(shè)計食堂是我們休閑、娛樂、學習交流的地方，要盡量使其安全、衛(wèi)生、舒適、合理。為此需對其中不合理的人機界面進行整改設(shè)計。圖4-1 食堂整體布局 1.平板電視 2.窗口 3.大門 4.柱子 5.餐桌、椅 6.西餐點食堂 7.餐車 8.水龍頭 就餐時間通常人多且嘈雜，以至聽不清廣播也沒耐心排隊，平面電視既可以使整體環(huán)境不再單調(diào)也

18、利于維持良好的就餐秩序。食堂外圍即大門旁安裝水龍頭便于就餐前洗手，保持清潔、衛(wèi)生。（圖中餐桌數(shù)量并非實數(shù)） 4.1 餐桌、椅的設(shè)計在排列上，由于設(shè)計不合理，從而造成臨近的位子擁擠的現(xiàn)象，從而需要把每個桌子的間距加寬，這樣的話，更容易造成混亂的秩序，所以，應該從座椅本身加以改良。使得每個人坐著無論哪個位子都不會擁擠，覺得尷尬。而且桌與桌，導致通道擁擠，浪費時間。原餐桌與坐椅之間的寬度太窄，加之同一桌的桌、椅是固定的，人無法直立與餐桌與坐椅之間。原坐椅采用直徑僅為80mm的圓型設(shè)計遠小于我國人體水平尺寸中的男性最小臀圍780mm，加重了原因為上課保持長久坐姿所帶來的不適感。座椅各零部件的外露部分不

19、得有易傷人的尖角銳邊，各部分結(jié)構(gòu)不得存在可能造成擠壓，剪鉗傷人的部位；無論操作者坐在座椅前部，中部還是往后靠，座椅坐面和腰靠結(jié)構(gòu)均應使其感到安全，舒適；座椅腰靠結(jié)構(gòu)應具有一定的彈性和足夠的剛性，在座椅固定不動的情況下，腰靠承受250N的水平方向作用力時，腰靠傾角不得超過115；座椅的結(jié)構(gòu)材料和裝飾材料應耐用，阻燃，無毒，坐墊，腰靠，扶手的覆蓋層應使用柔軟，防滑，透氣性好，吸汗的不導電材料制造?，F(xiàn)對其作出改進。桌高：坐姿肘高為男P95+女P95/2=291mm,桌高是有小腿的高度400mm加上大腿的厚度男性P95+女性P95/2=151mm，再加上褲厚3mm，腿的活動范圍340mm，以及鞋高的修

20、正值25-38mm，就是正常的桌高，大概在919-932mm之間。桌厚：一般情況100mm.座椅的直徑：因為人體生理原因，一般坐寬在370-420mm之間。與利用腰部尋找支撐點，膝窩來決定坐深。坐寬是在條件允許的范圍內(nèi)，以寬為好，以便坐姿更換。坐姿臀寬一般為370-450mm之間。座椅的厚度：一般與所用材料以及所要承受的重量有關(guān)系，一般不予限定。座椅下陷的尺度：由人體解剖學可知，人體坐骨粗壯，與其周圍的肌肉相比，能承受更大的壓力。而大腿底部有大量血管和神經(jīng)系統(tǒng)，壓力過大會影響血液循環(huán)和神經(jīng)傳導而感到不適。所以座墊上的壓力應按照臀部不同部位承受不同壓力的原則來設(shè)計，即在坐骨處壓力最大，向四周逐漸

21、減小，至大腿部位時壓力降至最低值，這是坐墊設(shè)計的壓力分布不均勻原則。即使不能滿足，也要滿足股骨的受力，人體結(jié)構(gòu)在骨盆下面有兩塊圓骨，稱為坐骨結(jié)節(jié)，坐姿時這兩塊面積很小的坐骨結(jié)節(jié)能支承上身的大部分重量。坐骨結(jié)節(jié)下面的坐面呈近似水平時，可使兩坐骨結(jié)節(jié)外側(cè)的股骨處于正常的位置而不受過分的壓迫，因而人體感到舒適。在座椅設(shè)計時，斗形坐面是應該避免的，一般應該在坐面下陷的同時，座面的中心微凸。一般休閑座椅的坐骨支撐點在180-200mm之間。座椅的高度：坐高=小腿高+腳高+鞋高修正值，一般在360-480mm左右。座椅設(shè)計尺寸原則之中：小腿垂直于地面，大腿平行于地面，雙腳平行于地面，過高則容易對大腿產(chǎn)生壓

22、迫感;當桌面高度固定的時候，作高一般使用身材較小的人的尺寸P5，同時，最合理的狀態(tài)為座面高度可調(diào)。座椅與桌面邊緣的距離（前后）：座平面與桌平面下點的間距在170-280mm之間。座椅與桌面的距離（上下）：掌握座面與桌面的高度差一般在200-300mm之間。座椅與座椅之間的間距（同一桌左右）：座椅與座椅之間的間距是由人的肩寬，肘的活動范圍還有人們的心理距離所組成的。雖然一般情況下跟自己坐在一起的是自己的好友，不過，在人多的時候，有位子可以吃飯就行了，所以，我們也要考慮到這點，接近態(tài)一般在350-750mm之間，肘間寬一般在500mm左右。排列中相鄰的桌子座椅之間的間距（不同桌）：與上一條相似，不

23、同的是一般朋友們會坐在同一桌，不同桌的一般都是陌生人了，所以應該是個人距離的接近態(tài)，同上。座支撐的直徑： 座支撐的主要功能是可以支撐住人坐上去之后所施加的壓力，可以有很多種的形式，有單腿支撐的，也有多腿支撐的，最普遍的應該是單腿和四腿支撐。面對面的座椅間距（同一桌前后）：一個人的容腳空間550mm，面對面坐的時候，是兩個人，而且，還要加上兩個人腿的活動范圍修正量，一般在1200mm左右。相鄰的兩排桌子的座椅距離：一般采用女性P95的臀寬346mm。坐姿是人體較自然的姿勢，它有很多優(yōu)點。當站立時，人體的足踝，膝部，臀部和脊椎等關(guān)節(jié)部位受到靜肌力作用，以維持直立狀態(tài)，而坐著時，可免除這些肌力，減少

24、人體能耗，消除疲勞。坐姿比站立更有利于血液循環(huán)，站立時，血液和體液會向下肢積蓄；而坐著時，肌肉組織松弛，使腿部血管內(nèi)血流靜壓降低，血液流回心臟的阻力減少，坐姿還有利于保持身體的穩(wěn)定，這對精細作業(yè)更合適。在腳操作場合，坐姿保持身體處在穩(wěn)定的姿勢，有利于作業(yè)。 圖4-2 長方形桌的整體設(shè)計圖4-3 走道與椅子間距離圖4-4 最小與最佳深度及垂直間距4.2窗口的設(shè)計根據(jù)人體數(shù)據(jù)運用準則，據(jù)表2-4、2-5數(shù)據(jù)選取基本參數(shù)4.2.1窗臺窗臺的高度取女子肘高第五百分位為Sa,鞋高（功能修正量）為2538Sopm=799+30=1099mm 本設(shè)計采用的最佳高度為10994.2.2窗口窗口的上邊高取男子立

25、姿眼高第九十九個百分位為Sa,鞋高（功能修正量）由表2-5可知為36Sopm=1705+36=1741，窗口上邊高設(shè)計的最佳高度為17415.食堂色彩的設(shè)計5.1.顏色對人心理的影響人們處于不同顏色環(huán)境中，除了視覺辨別力受到影響、視野發(fā)生變化外，人的心理感覺也會有所變化，不同的顏色產(chǎn)生不同的抽象概念（見表5-1）和不同感覺（見表5-2）。5.1.1.冷暖感通常人們把紅色、黃色、橙色稱為暖色調(diào)。如看到紅色、黃色、橙色聯(lián)想到火，人們在充滿紅色的房間里有溫暖感。這些顏色給人以暖的心理感覺。通常把藍、青、綠色稱為冷色調(diào)，冷色給人以清涼寒冷的感覺，如藍色的衣服使人看上去涼爽。黃綠色和紫色為中間色。彩度越

26、高的暖色暖的感覺越強，彩度越高的冷色寒冷感越強。在無色彩系中也存在冷暖感。相比較，白色與灰色有寒冷感暗灰和暖色給人以暖的感覺。不論是冷色還是暖色并不使人有物理性溫度變化，引起的只是心理上的感覺。表5-1 各種顏色表示的抽象概念顏色抽象概念紅革命、熱烈、犧牲、豪邁、危險、激動綠和藹、悠閑、和平、嫻雅、安靜、健康、冷感藍沉靜、深遠、冷淡、和平、善良白潔白、純凈、清潔、輕松、真摯黑恐怖、絕望、寂靜、沉重、悲哀、神秘黃溫暖、高貴、顯赫、豪華、希望、光明、向上赤黃快樂、光明紫優(yōu)雅、溫厚表5-2 各種顏色的心理作用顏色 引起心里作用和感覺的聯(lián)想興奮憂郁安靜熱情爽快輕松沉重遙遠接近溫暖還冷安靜憤怒力量柔和希

27、望警覺安詳橙*橙黃*黃綠*淺藍*紫紅*淺灰*說明：表中有“*”表示有該種心理作用和感覺聯(lián)想。5.1.2興奮和抑制感 暖色系給人以興奮感，使人情緒高漲、精神振奮、易于激動。冷色系使人冷靜，抑制人的情緒。這種感覺與色彩的彩度有關(guān)，彩度越高興奮和抑制作用就越明顯。5.1.3前進和后退感在同一位置上的不同顏色，看上去有的比較近，有的就比較遠。這是因為不同色調(diào)的顏色會引起人們對距離感覺上的差異。一般而言，暖色系及明度大的顏色看上去生動突出，比較近，叫前進色；冷色系和低明度顏色看上去比較靜止，有后退感，叫后退色。同一種顏色純度高的有前進感，純度低的有后退感。5.1.4輕松和壓抑感明度高的顏色會使人產(chǎn)生輕松

28、、自在、舒暢的感覺；明度低的顏色會使人產(chǎn)生壓抑和不祥的感覺。非彩色的白色和其他唇純色組合使人感到活潑，而黑色使人感到抑郁。5.1.5體量感 它是色彩使人產(chǎn)生膨脹火収縮造成體量變化的視覺感受有的色彩有向外擴展的視覺感覺，這種主觀感受的色彩會顯得比實際體量打，稱為膨脹色。有的色彩有向內(nèi)収縮，顯得比實際小的感覺，叫収縮色，暖色色相有膨脹感，冷色色相具有収縮感。色彩明度越高，膨脹感越強，明度越低，越有収縮感。5.2色彩的生理感受影響5.2.1視覺生理現(xiàn)象人的視覺對色彩永遠需求一種生理的平衡，即人眼看到任何一種顏色時，視覺生理總會欲求該色的相對補色。如果客觀上這種補色沒有出現(xiàn)，眼睛就會自動調(diào)節(jié)，在視覺生

29、理上會產(chǎn)生這種補色的感覺。在室內(nèi)裝飾時，假若把主體物色彩的補色作背景色，可以減少視覺疲勞。5.2.2身體生理反應色彩對身體的生理反應，表現(xiàn)在對人的脈搏、心率、血壓等的影響。紅色：能刺激和興奮神經(jīng)系統(tǒng)，加數(shù)血液循環(huán)，接觸紅色過多，會感到焦慮和身心受壓、精神疲勞。橙色：能產(chǎn)生活力，誘發(fā)食欲，有利于鈣的吸收。適應于餐廳環(huán)境。黃色：可刺激神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，有利于提高邏輯思維能力。但大量的金黃色裝飾確易出現(xiàn)不穩(wěn)定感。綠色：有助于消化，促進身體平衡，消除疲勞，鎮(zhèn)定神經(jīng)。自然的綠色對暈厥、疲勞和消極情緒有一定得緩解作用。5.2.3整體色調(diào) 所謂整體色彩，是指色彩構(gòu)成給觀賞者造成的某種感情效果與氣氛。如暖和

30、、涼爽、平靜、生動、明朗輕快等。它由配色的色相，明度的關(guān)系及面積的關(guān)聯(lián)而產(chǎn)生。整體色調(diào)在創(chuàng)造空間環(huán)境氣氛和意境中，發(fā)揮主導作用。 以暖色系統(tǒng)一色相，可獲得暖和感，形成歡樂愉快的氣氛。以冷色系統(tǒng)一色相，可獲得涼爽感，形成寧靜而優(yōu)雅的氣氛。以暖色和純度高的顏色為主，會有刺激感。以冷色和純度低的顏色為主，感覺平靜。以明度高的顏色為主，明亮、輕快。以明度低的顏色為主，有暗重的感覺。選用對比色相和明色，生動、活潑。選用類似及對比的顏色，感覺單純、穩(wěn)定。采取多種色相的色彩組合，顯得熱鬧、豐富。采取單一色相的色彩，顯得寂寞、單調(diào)。5.2.4色彩設(shè)計手法在設(shè)計時有調(diào)和及對比兩種色彩設(shè)計的方法。若以調(diào)和的手法，

31、則整個室內(nèi)家具與各界面之間的色彩和諧統(tǒng)一，顯得幽雅、寧靜，若以對比的手法，則家具色彩明快突出于環(huán)境的背景色，使室內(nèi)環(huán)境顯得活躍而有生氣。在視覺狹窄的建筑物內(nèi)，適當裝飾，既可活躍建筑氣氛，有可以增加視覺層次，和諧建筑物有限空間的約束，通過疊層透景，構(gòu)成畫中有畫，景中有景，趣味無窮。建筑物內(nèi)的色彩，一般以柔和、溫暖、寧靜、悅目的中性淺色調(diào)為主，即以光譜基本顏色之間的復合淺色為主。如黃、紅之間的橘黃色、淺藍色、紅色等暖色，或者黃、綠之間的草綠色、蘋果色等冷色，令人久觀不厭，心曠神怡。一般室內(nèi)的配色不要盡可能單一，配色的飽和度明度也不要太高和相差懸殊，飽和度也不應太高。雖然室內(nèi)環(huán)境由多種色彩組成，但一

32、般情況下可以分解為背景色、主體色和強調(diào)色三類。如表6-3：表6-3三類色的應用特 性所用位置作用背景色高明度、低彩度或中性色大面積部位，如天花板、墻壁、地面起背景烘托作用主體色高彩度、中明度、較有份量的色彩中面積的部位，如家具、書桌體現(xiàn)室內(nèi)情調(diào)強調(diào)色最突出的色彩小面積的部位，如陳設(shè)發(fā)揮強調(diào)效果5.2.5擴大空間感為了給人以空間擴大的感覺，應充分運用色彩給與人眼的視覺印象如印面墻面采用較淡的明亮的色彩，使人感到景深擴大，具引人入勝之感，為打破空間的呆滯感，可采用從墻面延伸至頂部的色帶，增加空間的流動感使室內(nèi)外色彩相近可產(chǎn)生空間擴大感頂部使用明亮彩度低的冷色調(diào)，也可產(chǎn)生空間擴大感。5.2色彩設(shè)計

33、由于C區(qū)食堂面積比較小且流動人口多，桌椅也較多，所以地面磚采用亮度高些的淺灰白色，既可擴大空間感又可使地面不至于失去體重感，同時背景色即周圍墻面選用亮白色與地面磚顏色一體，天花板也使用暖色調(diào)的乳白色以使空間擴大感達到極致，并有利于減少眩光。橙色是光感明度比紅色高的暖色，象征美滿、幸福，代表興奮、活躍、歡快、喜悅、華美、富麗，是非常具有活力的色彩，它常使人聯(lián)想到秋天的豐碩果實和美味食品，是最引起食欲的色彩也是具有香味感的食品包裝的主要色彩，所以，所有座椅采用橙色，也增加了地面部分的厚重感，黃色、綠色系在室內(nèi)使人感覺到有大自然延伸的效果消除疲勞，安全可靠，同時促進消化吸收所以座椅采用飽和度高的橙色

34、，餐具采用飽和度為80%的黃色和綠色，也使顏色不致單一，餐桌使用與地面磚色彩一樣的淺灰色。6.食堂照度的設(shè)計6.1理論依據(jù) “安全，適用，經(jīng)濟，美觀”是照明裝置設(shè)計的基本原則。所謂適用，是指能提供一定數(shù)量和質(zhì)量的照明，保證規(guī)定的照度水平，滿足工作、學習和生活的需要。燈具的照度的高低，光色的變化等都應與使用要求相一致。一般生活和工作環(huán)境，需要穩(wěn)定柔和的燈光，使人們能適應這種光照環(huán)境，而不感到厭倦?！敖?jīng)濟”是指裝飾照明應盡量采用先進技術(shù)，以節(jié)約能源為原則。 表6-1 國內(nèi)外旅館建筑照度標準比較表（單位Lx）別本標準值國內(nèi)實測英國（1984）日本（1979）美國（1984）CIEN0.19/2指南（

35、1986）建筑電氣設(shè)計技術(shù)規(guī)范JG16-83北京照明學院指南（1981）主餐廳50751004010015030030300200500西餐廳2030505306675100大廳7510015075200200300750150300主餐廳柜臺150200300度的24倍表6-2 住宅建筑照明的照度標準值類 別參考平面及其高度照度標準值(lx)一般活動區(qū)書寫、閱讀床頭閱讀精細作業(yè)0.75m水平面0.75m水平面0.75m水平面0.75m水平面 低2015075中30200100高50300150 起居室、臥室 餐廳或方廳、廚房衛(wèi) 生 間樓 梯 間0.75m水平面0.75m水平面地 面20020

36、1030030155005020以上幾種視覺場所的照度不足，連續(xù)工作時會引起視覺疲勞，久而久之，將導致視力下降，以及頭暈等心理或生理不適。6.2照明設(shè)計原則6.2.1照明設(shè)計 環(huán)境照明設(shè)計，在任何時候都應遵循人機工程學原則。自然光是任何人工光源所不能比擬的，在設(shè)計時應最大限度地利用自然光，盡管防止眩光，增加照明的穩(wěn)定性和分布的均勻性、協(xié)調(diào)性等。工業(yè)企業(yè)建筑物照明，通常采用3種形式，即自然照明和二者同時并用的混合照明。一般照明是為照亮整個場所而設(shè)置的均勻照明；局部照明是特定視覺工作用的、為照亮某個局面而設(shè)置的照明；由一般照明與局部照明組合的照明為混合照明；因正常照明的電源失效而啟用的照明為應急照

37、明，它包括疏散照明、安全照明和備用照明。a.光源選擇 室內(nèi)采用自然光照明是最理想的。因為自然光明亮柔和，光譜中的紫外線對人體生理機能還有良好的影響。因此在設(shè)計中應最大限度地利用自然光。但是，自然光受晝夜、季節(jié)和不工作條件的限制，因此在生產(chǎn)環(huán)境中常常要用人工光源做補充照明。選用人工光源時，應注意其光譜成分，使其盡可能接近自然光。在人工照明中熒光燈的光譜近似日光，而且與普通白幟燈相比，具有發(fā)光率高，光線柔和、亮度分布均勻及熱輻射量小等優(yōu)點。但是，為消除光波流動，應采用多管裝置為宜。照明不宜選擇有色光源，因為有色光源會使人視力效能降低。b.避免眩光當視野內(nèi)出現(xiàn)的亮度過高或?qū)Ρ榷冗^大時，人會感到刺眼并降低觀察能力，這種刺眼叫做眩光，易產(chǎn)生視覺不適感和分散注意力，造成視覺疲勞。當光源亮度大于16*10cd/m 2時無論亮度對比如何都會產(chǎn)生嚴重的眩光。