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文檔簡介
1、中成藥制劑項目顧客滿意及滿意度測評方案目錄 TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc112301592 一、 顧客滿意的相關(guān)概念 PAGEREF _Toc112301592 h 3 HYPERLINK l _Toc112301593 二、 顧客滿意質(zhì)量管理 PAGEREF _Toc112301593 h 6 HYPERLINK l _Toc112301594 三、 服務(wù)與服務(wù)業(yè) PAGEREF _Toc112301594 h 12 HYPERLINK l _Toc112301595 四、 服務(wù)質(zhì)量要素 PAGEREF _Toc112301595 h 23 HYPERLI
2、NK l _Toc112301596 五、 標(biāo)準(zhǔn)化工作 PAGEREF _Toc112301596 h 30 HYPERLINK l _Toc112301597 六、 計量工作 PAGEREF _Toc112301597 h 37 HYPERLINK l _Toc112301598 七、 公司概況 PAGEREF _Toc112301598 h 44 HYPERLINK l _Toc112301599 公司合并資產(chǎn)負(fù)債表主要數(shù)據(jù) PAGEREF _Toc112301599 h 44 HYPERLINK l _Toc112301600 公司合并利潤表主要數(shù)據(jù) PAGEREF _Toc112301
3、600 h 45 HYPERLINK l _Toc112301601 八、 產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析 PAGEREF _Toc112301601 h 45 HYPERLINK l _Toc112301602 九、 面臨的挑戰(zhàn) PAGEREF _Toc112301602 h 47 HYPERLINK l _Toc112301603 十、 必要性分析 PAGEREF _Toc112301603 h 49 HYPERLINK l _Toc112301604 十一、 項目經(jīng)濟(jì)效益評價 PAGEREF _Toc112301604 h 50 HYPERLINK l _Toc112301605 營業(yè)收入、稅金及附加和增
4、值稅估算表 PAGEREF _Toc112301605 h 50 HYPERLINK l _Toc112301606 綜合總成本費用估算表 PAGEREF _Toc112301606 h 52 HYPERLINK l _Toc112301607 利潤及利潤分配表 PAGEREF _Toc112301607 h 54 HYPERLINK l _Toc112301608 項目投資現(xiàn)金流量表 PAGEREF _Toc112301608 h 56 HYPERLINK l _Toc112301609 借款還本付息計劃表 PAGEREF _Toc112301609 h 58 HYPERLINK l _To
5、c112301610 十二、 進(jìn)度計劃方案 PAGEREF _Toc112301610 h 59 HYPERLINK l _Toc112301611 項目實施進(jìn)度計劃一覽表 PAGEREF _Toc112301611 h 60顧客滿意的相關(guān)概念20世紀(jì)90年代初,美國、瑞典和日本等國家的一些先進(jìn)企業(yè)實施顧客滿意(CS)的過程中,取得了顯著成效的實踐表明,CS是一種行之有效的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略,它可以為企業(yè)造就寶貴的無形資產(chǎn),可以極大地增強企業(yè)的凝聚力和競爭力。1、顧客的含義通常,顧客有狹義和廣義的概念。狹義的顧客是指產(chǎn)品和服務(wù)的最終使用者或接受者。廣義的顧客,按照過程模型的觀點,一個過程輸出的接
6、受者即為顧客。企業(yè)可以看作是由許多過程構(gòu)成的過程網(wǎng)絡(luò),其中某個過程是它前面過程的顧客,又是它向后過程的供方。企業(yè)作為一個系統(tǒng)而言,有內(nèi)部顧客和外部顧客。戴明曾說過生產(chǎn)線上最重要的顧客是工人,這里的工人就是內(nèi)部顧客。而企業(yè)產(chǎn)品的購買者及零配件經(jīng)銷商就是該企業(yè)的外部顧客。我們常說,下道工序是上道工序的顧客,指的是廣義顧客的概念,企業(yè)的顧客可以是一個人、一個目標(biāo)群體、一個組織。因此,廣義的顧客不再是通常意義上的消費者了,其范圍包括內(nèi)部顧客、供應(yīng)商顧客、中間顧客、決定購買者、實際使用者、既有顧客、潛在顧客和公眾顧客與政府顧客等。2、顧客滿意的含義菲利普科特勒認(rèn)為,顧客滿意是指一個人通過對一個產(chǎn)品的可感
7、知效果與他的期望值相比較后,所形成的愉悅或失望的感覺狀態(tài)。享利阿塞爾也認(rèn)為,當(dāng)商品的實際消費效果達(dá)到消費者的預(yù)期時,就導(dǎo)致了滿意;否則,就會導(dǎo)致顧客不滿意。因而,顧客滿意CS的定義:顧客滿意是指顧客接受有形產(chǎn)品或者無形產(chǎn)品后,感到需求滿足的狀態(tài)。從上述定義可以看出,顧客滿意是一種期望與可感知效果比較的結(jié)果,它是一種心理反應(yīng),而不是行為。也就是說,顧客滿意水平是顧客的可感知效果和顧客的期望值之間的差異的函數(shù)。當(dāng)感知低于期望時,期望得不到滿足,則顧客不滿意;當(dāng)感知與期望相近時,期望基本感到滿足,顧客就滿意;當(dāng)感知遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過期望時,顧客高度滿意,就有可能成為忠誠客戶。如果顧客不滿意,就會產(chǎn)生抱怨。一旦
8、顧客的抱怨產(chǎn)生,就應(yīng)該采取積極措施,消除顧客的不滿,進(jìn)而贏得顧客的滿意,直到顧客產(chǎn)生忠誠。3、顧客滿意度指數(shù)顧客滿意度指數(shù)(CSI)是運用計量經(jīng)濟(jì)學(xué)理論來處理多變量的復(fù)雜總體,是全面、綜合地測評顧客滿意程度的一種指標(biāo)。是從顧客角度來評價經(jīng)濟(jì)運行質(zhì)量的一種新型的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。1989年,瑞典首先提出并建立了國家用戶滿意度指數(shù)測評體系,量化地評價客戶重購率和品牌忠誠度等指標(biāo),獲取相關(guān)的信息為企業(yè)策劃提供支持,使企業(yè)優(yōu)化流程,作出最佳的決策。美國質(zhì)量協(xié)會(ASQ)從20世紀(jì)90年代開始研究如何評價用戶滿意,1994年開始建立一個全國范圍的,跨行業(yè)的總體指數(shù)ACSI,每季度在幸福雜志上公布一次用戶滿意度指
9、數(shù)。顧客滿意度指數(shù)理論是建立在消費者心理學(xué)、消費者行為學(xué)及計量經(jīng)濟(jì)學(xué)的基礎(chǔ)上的質(zhì)量評價科學(xué)指標(biāo)。它將產(chǎn)品性能、可靠性、價格、所提供的相應(yīng)服務(wù)等因素作為考察對象,與顧客期望相比較,由顧客作出評判。由于顧客滿意度將質(zhì)量的技術(shù)性、符合性標(biāo)準(zhǔn),轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶櫩蛯Ξa(chǎn)品和服務(wù)的感受和體驗來評價質(zhì)量,所以,反映了市場經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)特征。4、顧客滿意管理顧客滿意管理(CSM)是以顧客滿意為核心的管理和經(jīng)營方式,是20世紀(jì)80年代中期至90年代興起的新型的管理方式。顧客滿意管理是現(xiàn)代市場競爭和信息時代的管理理念、管理戰(zhàn)略和管理方式的綜合,是現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)體制下組織管理的基本模式。它以顧客滿意為關(guān)注焦點,統(tǒng)籌組織資源和運作
10、,依靠信息技術(shù),借助顧客滿意度測量分析與評價工具,不斷改進(jìn)和創(chuàng)新,提高顧客滿意度,增強競爭能力,是一種尋求組織長期成功的、集成化的管理模式。顧客滿意質(zhì)量管理1、顧客滿意質(zhì)量管理的內(nèi)涵顧客滿意質(zhì)量管理,是指企業(yè)為了使顧客能完全滿意自己的產(chǎn)品或服務(wù),綜合而客觀地測定顧客的滿意程度,并根據(jù)調(diào)查分析結(jié)果,通過企業(yè)一體化來改善產(chǎn)品、服務(wù)及企業(yè)文化的一種經(jīng)營戰(zhàn)略。它要建立的是顧客至上服務(wù),使顧客感到100%滿意從而效益倍增的質(zhì)量經(jīng)營系統(tǒng)??梢詮囊韵聨追矫鎭碚J(rèn)識顧客滿意質(zhì)量管理的基本含義。(1)顧客第一的觀念。實施顧客滿意管理,首先必須確立“顧客第一”的觀念。這是市場經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)要求,也是市場經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)爭
11、取顧客信賴,掌握市場主動權(quán)的法寶?,F(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營的目的是為社會大眾服務(wù),為顧客服務(wù),不斷滿足人們生活質(zhì)量提高的需要,通過顧客的“貨幣投票”實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標(biāo)。今天,堅持“顧客第一”的原則,是企業(yè)不可動搖的,追求卓越的經(jīng)營思想。(2)顧客總是對的意識。顧客滿意質(zhì)量管理中蘊涵著“顧客總是對的”這一意識。當(dāng)然,這不是絕對意義上的一種科學(xué)判斷,也不一定符合客觀實際。然而,在企業(yè)與顧客這種特定的關(guān)系中,只要顧客的錯不會構(gòu)成企業(yè)重大的經(jīng)濟(jì)損失,那就要將“對”讓給顧客,這是企業(yè)顧客滿意經(jīng)營意識的重要表現(xiàn)?!暗美硪沧屓恕?,既是顧客滿意觀念對員工服務(wù)行為的一種要求,也是員工素質(zhì)乃至企業(yè)素質(zhì)的一種反映。所以,顧客滿
12、意質(zhì)量管理要求員工必須遵循三條原則。站在顧客的角度考慮問題,使顧客滿意并成為可靠的回頭客;不應(yīng)把對產(chǎn)品或服務(wù)有意見的顧客看成“討厭的家伙”,應(yīng)設(shè)法消除他們的不滿,獲得他們的好感;應(yīng)該牢記,同顧客發(fā)生任何爭吵或爭論,企業(yè)絕不會是勝利者,因為你會失去顧客,也就意味著失去市場和利潤。但“顧客總是對的”并不意味著顧客在事實上的絕對正確,而是意味著顧客得到了絕對的尊重,顧客權(quán)益受到了真正的保護(hù)。當(dāng)顧客得到了絕對尊重,品嘗到了“上帝”滋味的時候,就是企業(yè)提升知名度和美譽度的時候,也就是企業(yè)能擁有更多的忠誠顧客、更大的市場,更大的發(fā)展壯大的機(jī)會。(3)員工也是上帝的思想。顧客滿意中的C有兩層含義:一層是指外
13、部顧客;一層是指內(nèi)部顧客。但很多企業(yè)在實施顧客滿意質(zhì)量戰(zhàn)略時,往往忽視了兩層含義。實際上,“內(nèi)部顧客”是顧客滿意哲學(xué)中非常重要的一個觀念。其基本含義是說,要以對待顧客的觀念來對待企業(yè)內(nèi)部有密切關(guān)系的其他部門,部門之間應(yīng)該相互提供協(xié)調(diào)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),企業(yè)內(nèi)部無法提供確實服務(wù)的企業(yè)當(dāng)然也無法對外部提供充分的服務(wù)。要讓外部顧客滿意,也要讓內(nèi)部顧客(員工)滿意。因為內(nèi)部顧客是使外部顧客滿意的基本保證。正因為如此,卡爾阿爾布雷希特在其服務(wù)管理革命及倒金字塔的理論專著中提出了如下名言:“如果你不是直接提供顧客服務(wù)的人,你應(yīng)該為直接提供顧客服務(wù)的人服務(wù)?!狈评湛铺乩找苍谄錉I銷管理:計劃、分析與控制一書中指出,
14、為了激勵公司所有部門的團(tuán)隊精神,公司既要進(jìn)行外部營銷,也要進(jìn)行內(nèi)部營銷,即成功地招聘、培訓(xùn)和盡可能激勵員工很好地為顧客服務(wù)。事實上,內(nèi)部營銷必須先于外部營銷,沒有滿意的員工也就沒有滿意的顧客?!皢T工也是上帝”的思想告訴我們,一個企業(yè),只有善待員工,員工才會善待顧客。滿意的員工能夠創(chuàng)造顧客的滿意。2、顧客滿意質(zhì)量管理的實施從某種程度上講,企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略就是質(zhì)量戰(zhàn)略,而這一切的出發(fā)點和歸宿都?xì)w結(jié)為一點:顧客滿意。那么企業(yè)如何實施顧客滿意管理呢?(1)創(chuàng)造以“顧客滿意”為中心的企業(yè)新的經(jīng)營理念。企業(yè)要在自己的經(jīng)營方針和目標(biāo)中體現(xiàn)出“吸引更多的顧客”和“不斷提高顧客滿意度”的思想,在對員工教育培訓(xùn)的基
15、礎(chǔ)上,使員工在遵從職業(yè)道德、行為規(guī)范、價值觀念和員工素質(zhì)塑造方面,都滲透“一切讓顧客滿意”的理念。從而在企業(yè)內(nèi)部創(chuàng)造一種“內(nèi)部服務(wù)”的經(jīng)營理念,雖然你不直接服務(wù)顧客,但是你的工作應(yīng)當(dāng)是為服務(wù)顧客的人服務(wù)。在企業(yè)內(nèi)部導(dǎo)入“下道工序是上道工序的顧客”的顧客滿意理念,即在整個運作環(huán)節(jié)中,上個環(huán)節(jié)的部門把下個環(huán)節(jié)的部門當(dāng)做顧客,對它進(jìn)行服務(wù),一個環(huán)節(jié)服務(wù)一個環(huán)節(jié)。最終為外部顧客提供最佳服務(wù)。(2)促進(jìn)以“顧客滿意”為宗旨的質(zhì)量管理的創(chuàng)新,企業(yè)要經(jīng)常有組織地進(jìn)行顧客需求和市場信息的調(diào)查分析,全面、深入和準(zhǔn)確地掌握顧客各方面的需求,包括潛在的需求,為企業(yè)產(chǎn)品的市場定位、研發(fā)設(shè)計、改進(jìn)和創(chuàng)新及時提供依據(jù)。同
16、時,將調(diào)查分析獲得的顧客有關(guān)產(chǎn)品的功能、質(zhì)量、價格和外觀等方面的需求,全面準(zhǔn)確地轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品設(shè)計改進(jìn)的技術(shù)參數(shù)、成本元素,并在嚴(yán)格按產(chǎn)品設(shè)計或改進(jìn)要求組織生產(chǎn)的過程中,要貫徹“下個環(huán)節(jié)就是顧客的”方針,全面開展“內(nèi)部顧客滿意”的活動,以生產(chǎn)出符合顧客要求的產(chǎn)品,達(dá)到顧客滿意。(3)抓好以“顧客滿意”為準(zhǔn)則的企業(yè)營銷和服務(wù)管理的創(chuàng)新。企業(yè)要采用科學(xué)的方法對企業(yè)外部市場環(huán)境進(jìn)行顧客滿意度的測評,通過測評顧客對企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量特性、美譽度、知名度、回頭率、銷售能力、抱怨率等幾個方面的滿意程度,為改進(jìn)營銷策略和提高服務(wù)質(zhì)量提供依據(jù)。同時,從提高顧客“滿意程度”和“忠誠度”的目標(biāo)出發(fā),建立顧客檔案,實施全方
17、位、多形式的規(guī)范的售后服務(wù),實現(xiàn)售前咨詢、售中支持、售后增值即“幫助用戶買貨”的增值服務(wù)過程,從而以三階段全過程服務(wù)替代“訴后”服務(wù)。(4)重視以“顧客滿意”為導(dǎo)向的企業(yè)信息管理的創(chuàng)新。信息化技術(shù)的發(fā)展,為有效地收集和處理信息提供了很好的條件,企業(yè)要在實現(xiàn)以企業(yè)為中心到以顧客為中心的思路轉(zhuǎn)換基礎(chǔ)上,進(jìn)行企業(yè)信息管理的創(chuàng)新。對企業(yè)內(nèi)外信息的收集、分析、傳遞、反饋、處理等節(jié)點和流程的設(shè)計,以及對各節(jié)點信息流量和流轉(zhuǎn)的速度加以控制,對信息反饋處理周期和時間的規(guī)定作系統(tǒng)研究,從而為正確開展“顧客滿意”的一系列活動,提供科學(xué)有效的依據(jù)。(5)實施以“顧客滿意”為主線的企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的重組。隨著“顧客滿意”
18、思想和“顧客滿意”為中心的質(zhì)量戰(zhàn)略的實施,企業(yè)必須以信息雙向傳遞速率、信息流轉(zhuǎn)損耗率和管理效率三大指標(biāo)處于綜合最優(yōu)化為原則,減少企業(yè)過多的管理機(jī)構(gòu)層次和管理人員層次,使企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)扁平化、決策快速化。以實現(xiàn)“顧客滿意”的管理目標(biāo)為主線,合理調(diào)整各部門的管理職能,消除各部門職能接口處的重疊區(qū)和其他的管理灰色區(qū),實現(xiàn)管理的科學(xué)高效化,從而進(jìn)行企業(yè)組織結(jié)構(gòu)的重組,實現(xiàn)企業(yè)流程再造。3、實施顧客滿意管理的步驟一般來說,顧客滿意管理有以下實施步驟。(1)顧客滿意質(zhì)量理念的確立。顧客滿意管理是以重視顧客的接觸點、定期定量綜合測定顧客滿意度、由經(jīng)營者和管理者為主導(dǎo)等三個原則為基礎(chǔ),首先調(diào)查員工是否具備使顧
19、客滿意自己公司的產(chǎn)品或服務(wù)的理念,將企業(yè)內(nèi)不成文的規(guī)定形成文化,再經(jīng)過檢討與確認(rèn)使這種理念深入整個企業(yè)。(2)進(jìn)行“顧客滿意”質(zhì)量定位,滿足目標(biāo)客戶需求。顧客滿意質(zhì)量戰(zhàn)略定位,就是將企業(yè)與顧客與社會融為一體。顧客滿意的內(nèi)涵是顧客價值觀的實現(xiàn),明確“顧客希望怎樣”,“我怎么做”(包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)定在什么水平上),是以顧客為導(dǎo)向的質(zhì)量經(jīng)營價值取向。就經(jīng)營理念而言,則展示出了以顧客利益為重的真誠。(3)通過過程質(zhì)量保證滿足顧客需求。顧客需求的滿足,體現(xiàn)在產(chǎn)品實現(xiàn)的一系列過程中。通過產(chǎn)品的設(shè)計與改進(jìn)反映顧客的需求,通過生產(chǎn)制造達(dá)到設(shè)計的要求,通過質(zhì)量檢驗確保產(chǎn)品達(dá)到設(shè)計標(biāo)準(zhǔn),通過包裝、儲存、交付
20、和保護(hù)來保持產(chǎn)品的質(zhì)量,通過資源管理提供滿足顧客要求所必需的資源,等等。其中任何過程出現(xiàn)問題都無法滿足顧客需求,因而在所策劃的安排均已圓滿完成之前,除非得到有關(guān)授權(quán)人的批準(zhǔn),試用時得到顧客的批準(zhǔn),不得放行產(chǎn)品和交付服務(wù)。因此,質(zhì)量管理體系的每一環(huán)節(jié),都需要進(jìn)行質(zhì)量控制,而這些控制顯然不是質(zhì)檢部門或質(zhì)量管理部門能夠完全承擔(dān)的,必須由處于最佳位置的人員來實施這些控制。(4)顧客滿意度的測定與分析,顧客滿意管理理念確立之后,就要分析和掌握顧客與自己公司的所有接觸點,并針對每一個接觸點來設(shè)定問題,然后制訂顧客滿意度測定計劃,對顧客進(jìn)行調(diào)查,對調(diào)查進(jìn)行統(tǒng)計、分析與評估。最后根據(jù)調(diào)查結(jié)果,制訂提高顧客綜合
21、滿意度的改善計劃。(5)檢測、評價行動結(jié)果。顧客滿意管理開展后,仍需定期測定顧客滿意度,以確認(rèn)改善計劃是否收到實效。通過對行動結(jié)果檢測與評價,對好的部分總結(jié)經(jīng)驗要加以推廣,對不理想的部分要繼續(xù)加強改善,努力創(chuàng)新,實現(xiàn)突破。如果制訂的產(chǎn)品與服務(wù)改善計劃已達(dá)到目標(biāo),就應(yīng)該向新的目標(biāo)挑戰(zhàn)。如此反復(fù)進(jìn)行,有組織地、持續(xù)地提高顧客的滿意度。(6)顧客滿意質(zhì)量文化的變革。通過以上有序的工程和系統(tǒng)化營運,確立企業(yè)內(nèi)部重視顧客接觸點的價值觀與行為規(guī)范,建立消除與顧客溝通障礙的組織與方法,進(jìn)行連續(xù)性的改革,優(yōu)化重建企業(yè)的質(zhì)量文化。服務(wù)與服務(wù)業(yè)有關(guān)服務(wù)的概念最初源于經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域。20世紀(jì)70年代初期,服務(wù)業(yè)的發(fā)展迫
22、使學(xué)術(shù)界開始注重對服務(wù)的研究。由于服務(wù)的范圍太廣,很難精確界定其內(nèi)容,本書采用被普遍接受的ISO9000族質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)中的相關(guān)術(shù)語。1、服務(wù)的定義服務(wù)是在供方和顧客接觸面上需要完成的至少一項活動的結(jié)果,并且通常是無形的。服務(wù)的提供可涉及,例如:注1:在顧客提供的有形產(chǎn)品(如維修的汽車)上所完成的活動;注2:在顧客提供的無形產(chǎn)品(如對退稅準(zhǔn)備所需的收入聲明)上所完成的活動;注3:無形產(chǎn)品的交付(如知識的傳授);注4:為顧客創(chuàng)造氛圍(如在賓館和飯店)??梢钥闯?,“服務(wù)”是不直接生產(chǎn)制成品的經(jīng)濟(jì)活動。服務(wù)是伴隨著供方與顧客之間的接觸而產(chǎn)生的無形產(chǎn)品。服務(wù)可以是對屬于顧客的有形或無形產(chǎn)品所施加的活動,
23、如修理業(yè);也可以是有形產(chǎn)品或無形產(chǎn)品的提供,前者如運輸,后者如教育機(jī)構(gòu)的培訓(xùn)、教學(xué);還可以是某種氣氛或感覺的創(chuàng)造,如賓館等。因此,理解服務(wù)的含義需要把握好如下幾個方面。(1)服務(wù)的目的就是為了滿足顧客的需要。顧客的需要是指顧客對服務(wù)的物質(zhì)和精神方面的需求,包括當(dāng)前的和期望達(dá)到的需求。顧客的需要處在不斷地變化和發(fā)展之中,所以,應(yīng)不斷地改善服務(wù),以適應(yīng)和滿足顧客的需要。(2)服務(wù)的條件是必須與顧客接觸。這是服務(wù)和其他類型產(chǎn)品之間最顯著、最本質(zhì)的區(qū)別。供方與顧客之間的接觸,可以是人員的,也可以是貨物的。按接觸對象的不同,可以將供方與顧客的接觸形式分為:人與人的接觸服務(wù),如商場里的銷售過程、律師的咨詢
24、過程等;人與物的接觸服務(wù),如家用電器的修理過程;物與人的接觸過程,如銀行的自動柜員機(jī)服務(wù)、自動售貨機(jī)販賣服務(wù)等;物與物的接觸過程,如使用自動洗車裝置洗車的過程。在服務(wù)的定義中強調(diào)了服務(wù)的實質(zhì)和基礎(chǔ)就在于與顧客的互動活動過程,其內(nèi)涵就是說服務(wù)是針對顧客的需要來說的,服務(wù)必須以顧客為核心。在理解服務(wù)的定義時必須樹立顧客至上的觀念。(3)服務(wù)的內(nèi)容就是供方與顧客接觸的活動和所產(chǎn)生的結(jié)果。供方內(nèi)部的活動是指供方內(nèi)部的經(jīng)營管理活動,通常又被稱為“服務(wù)提供”(提供某項服務(wù)所必需的供方活動)。服務(wù)產(chǎn)生于人、設(shè)備、機(jī)器與顧客之間互動關(guān)系的有機(jī)聯(lián)系,并由此形成一定的活動過程,這就是服務(wù)。如營業(yè)員與顧客之間買賣貨
25、物這樣一個過程,是由迎客、接待、成交、送客各個環(huán)節(jié)組成的,這樣的活動即體現(xiàn)為服務(wù)。結(jié)果是活動的體現(xiàn),是過程的體現(xiàn)。因此,服務(wù)不僅是最終的結(jié)果,而且包括提供服務(wù)的活動或提供服務(wù)的過程。(4)服務(wù)有時是與有形產(chǎn)品的制造和供應(yīng)結(jié)合在一起、聯(lián)系在一起的。有形產(chǎn)品是指物質(zhì)狀態(tài)的產(chǎn)品,如電冰箱、食品、洗滌劑等。如果仔細(xì)思考一下“服務(wù)”這種特殊的產(chǎn)品,就會發(fā)現(xiàn)它一般是和有形部分產(chǎn)品相聯(lián)系的。如就醫(yī)院而言,病人要求醫(yī)院治好病,這是醫(yī)院提供服務(wù)的無形部分,而治病時藥物、手術(shù)等方面的開銷當(dāng)然就是所說的有形部分。同樣,在學(xué)校上課,學(xué)生獲得知識(無形產(chǎn)品的交付),這是學(xué)校提供服務(wù)的無形部分,而其支持部分,即在教課過程
26、中提供的課本、教室、桌椅等教學(xué)用具,則是有形物。此外,如果你在餐館就餐,那么餐館提供的“廚藝”、歡快和諧的氣氛等就屬于無形部分(為顧客創(chuàng)造氛圍),而飯菜則是服務(wù)的有形部分支持部分,存在一個“生產(chǎn)”飯菜的烹調(diào)過程。一方面,有形產(chǎn)品產(chǎn)出組織的銷售及售后服務(wù)本身就是一種服務(wù),從商品流通角度來看產(chǎn)出組織、服務(wù)組織和顧客形成了一個大的循環(huán)。另一方面,服務(wù)組織本身常常需要有形產(chǎn)品的支持來達(dá)到服務(wù)的目的,如商場所采購的商品的質(zhì)量、品種、檔次、價格在商場的服務(wù)提供中是占據(jù)絕對重要的位置的,能否讓顧客買到稱心如意的商品是衡量商場服務(wù)水平的首要標(biāo)準(zhǔn)。2、服務(wù)的特征與硬件和流程性材料等有形產(chǎn)品相比,服務(wù)具有無形性、
27、不可分離性、顧客參與服務(wù)過程、差異性、不可存儲性和無所有權(quán)性等的特征。(1)無形性。無形性是服務(wù)的主要特征。與制造業(yè)提供的是有形產(chǎn)品不同,服務(wù)及組成服務(wù)的要素很多都具有無形的性質(zhì)。當(dāng)然大部分服務(wù)也都包含有形的成分,比如快餐店的食物,但對顧客而言,在這些有形載體外所包含的無形的服務(wù)與效用才是他們最關(guān)注的。其次,不僅服務(wù)本身是無形的,甚至消費者獲得的利益也可能很難覺察到或僅能抽象表達(dá)。也不是所有的服務(wù)產(chǎn)品都完完全全是無形的,它的意義在于提供了一個視角將服務(wù)產(chǎn)品同有形的消費品或工業(yè)品區(qū)分開來。作為無形產(chǎn)品的服務(wù)帶有“神秘感”的吸引力,“無形性”背后的實質(zhì)是服務(wù)行為,包括服務(wù)的技巧、技能、技術(shù)、知識、
28、文化乃至信息等,這些正是服務(wù)吸引力的來源。因此,服務(wù)可以更多地依靠人的行為加以發(fā)展。(2)生產(chǎn)與消費的不可分離性。在制造業(yè)中,從產(chǎn)品的設(shè)計、開發(fā)到加工、運輸和銷售,產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費之間存在著明顯的中間環(huán)節(jié)。通過觀察服務(wù)行業(yè)就會發(fā)現(xiàn),服務(wù)的生產(chǎn)和消費具有不可分離的特征,也就是說,服務(wù)的生產(chǎn)與顧客的消費是同時進(jìn)行的。服務(wù)人員直接與顧客接觸,在他們提供服務(wù)給顧客的同時,也是顧客消費服務(wù)的過程。服務(wù)的這一特性表明,顧客只有而且必須加入到服務(wù)的生產(chǎn)過程中才能最終消費到服務(wù)。例如,只有在顧客在場時,理發(fā)師才能完成理發(fā)的服務(wù)過程。服務(wù)產(chǎn)品的生產(chǎn)與消費的不可分離性,在客觀上形成一種壓力,推動服務(wù)生產(chǎn)者改善與顧
29、客的關(guān)系,關(guān)心顧客的需要,理解有關(guān)服務(wù)產(chǎn)品的知識,促使服務(wù)機(jī)構(gòu)在同顧客的接觸中提高服務(wù)質(zhì)量。(3)顧客參與性。服務(wù)不僅是一種活動,而且是一個過程,對于顧客來說,他們幾乎參與了服務(wù)的整個過程,服務(wù)其實就是一種發(fā)生在服務(wù)設(shè)施環(huán)境中的體驗。服務(wù)是一種或一系列的行為過程,很難對服務(wù)過程和結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的描述和展示。例如,個人電腦的維修服務(wù),它既包括維修人員檢查和修理計算機(jī)的活動和過程,又包括這一活動和過程的結(jié)果一顧客得到完全或部分恢復(fù)正常的計算機(jī)。(4)差異性。服務(wù)業(yè)是以人為主體的行業(yè),既有服務(wù)人員的參與,又有顧客的參與,包括服務(wù)決策者、管理者、提供者和消費者。由于人類個性的存在,服務(wù)的構(gòu)成成分及其質(zhì)量
30、水平受環(huán)境、心理、情緒及行為的要素干擾,是經(jīng)常變化的。服務(wù)的差異性表現(xiàn)在三個方面。由于服務(wù)提供人員自身因素的影響,如心理狀態(tài)、服務(wù)技能、努力程度等,即使由同一服務(wù)人員在不同的環(huán)境下可能產(chǎn)生不同的質(zhì)量水平,而不同的服務(wù)人員在同樣的環(huán)境下,他們提供的同一種服務(wù)的服務(wù)質(zhì)量也有一定的差別。由于顧客直接參與服務(wù)的生產(chǎn)和消費過程不同的顧客自身條件的客觀差異,如知識水平、愛好等,會直接影響服務(wù)的質(zhì)量和效果。如,同是去旅游,有人樂而忘返,有人敗興而歸;同是聽一堂課,有人津津有味,有人昏昏欲睡。這正如福克斯所言,消費者的知識、經(jīng)驗、誠實和動機(jī),影響著服務(wù)業(yè)的生產(chǎn)力。由于服務(wù)人員與顧客間相互作用的原因,在服務(wù)的不
31、同次數(shù)和不同環(huán)境的互動過程中,即使是同一服務(wù)人員向同一顧客提供的服務(wù)也可能會存在差異。另外,每次服務(wù)帶給顧客的效用、顧客感知的服務(wù)質(zhì)量都可能存在差異。因此,差異性的存在使得服務(wù)不易標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化;服務(wù)質(zhì)量難以維持;服務(wù)品牌較難樹立;服務(wù)規(guī)范較難嚴(yán)格執(zhí)行;服務(wù)質(zhì)量的控制也比較困難。(5)不可存儲性。由于服務(wù)的無形性,以及服務(wù)的生產(chǎn)和消費的同時性、服務(wù)不具備有形產(chǎn)品那樣的存儲性。我們可以看到,春運時飛機(jī)票價暴漲,而平時飛機(jī)票價卻打折頗多,飛機(jī)客運能力的不可存儲性表露無遺。服務(wù)生產(chǎn)的起始和結(jié)束就是消費的起始和結(jié)束,因此,不存在服務(wù)生產(chǎn)結(jié)束與消費起始之間的儲存期,即服務(wù)產(chǎn)品是不可儲存的。服務(wù)通常是“一
32、次性的”,如果服務(wù)發(fā)生了問題或事故,不可能通過重復(fù)來消除已發(fā)生的問題或事故,只能做到某種程度的彌補。(6)無所有權(quán)性。缺乏所有權(quán)是指在服務(wù)的生產(chǎn)和消費過程中不涉及任何東西的所有權(quán)轉(zhuǎn)移。既然服務(wù)是無形的又不可儲存,服務(wù)產(chǎn)品在交易完成后便消失了,消費者并沒有實質(zhì)性地?fù)碛蟹?wù)產(chǎn)品。以銀行取款為例,通過銀行的服務(wù),顧客手里拿到了錢,但這并沒有引起任何所有權(quán)的轉(zhuǎn)移,因為這些錢本來就是顧客自己的,只不過是“借”給銀行一段時間而已。服務(wù)的特征中,“無形性”被認(rèn)為是服務(wù)產(chǎn)品的最基本特征。其他特征都是從這一特征派生出來的。事實上,正是因為服務(wù)的無形性,它才不可分離。而“差異性”、“不可儲存性”、“缺乏所有權(quán)性”
33、在很大程度上是由“無形性”和“不可分離性”兩大特征所決定的。3、服務(wù)業(yè)的分類隨著科技的發(fā)展和人類文明的進(jìn)步,現(xiàn)代服務(wù)業(yè)不斷涌現(xiàn)出新的服務(wù)產(chǎn)品,因而如不對種類繁多的服務(wù)進(jìn)行恰當(dāng)?shù)姆诸悾秃茈y進(jìn)一步認(rèn)識其共性。服務(wù)分類有助于有條理地討論服務(wù)管理,以實現(xiàn)不同行業(yè)間的取長補短。如洗衣店可以向銀行學(xué)習(xí)銀行為客戶開設(shè)便利性晚間存款業(yè)務(wù),洗衣店也可以為其客戶提供洗衣袋和下班后接收衣物的箱子。(1)根據(jù)顧客和服務(wù)體系的接觸程度分類。美國亞利桑那大學(xué)教授RichardB.Chase根據(jù)顧客和服務(wù)體系的接觸程度,將服務(wù)分為高接觸性服務(wù)、中接觸性服務(wù)和低接觸性服務(wù)三大類。高接觸性服務(wù)。顧客在服務(wù)提供的過程中參與其中
34、全部或大部分的活動,如娛樂場所、公共交通、餐館等提供的服務(wù)。中接觸性服務(wù)。顧客只是部分地或在局部時間內(nèi)參與其中的活動,如銀行、律師、房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)人等提供的服務(wù)。低接觸性服務(wù)。服務(wù)買賣雙方接觸很少,其交易大都是通過儀器設(shè)備進(jìn)行的,如咨詢中心、批發(fā)商、郵電業(yè)等提供的服務(wù)。組織應(yīng)針對顧客與服務(wù)體系接觸程度的不同而實施相應(yīng)的服務(wù)管理。高接觸性服務(wù)中的商品更難管理,對服務(wù)提出了更多的即時提供的要求。(2)根據(jù)服務(wù)的對象特征分類。根據(jù)服務(wù)的對象特征,將服務(wù)分為經(jīng)銷服務(wù)、生產(chǎn)者服務(wù)、社會服務(wù)和個人服務(wù)四大類。經(jīng)銷服務(wù)。如運輸和倉儲、批發(fā)和零售貿(mào)易等服務(wù)。生產(chǎn)者服務(wù)。如銀行、財務(wù)、保險、通信、不動產(chǎn)、工程建筑、
35、會計和法律等服務(wù)。社會服務(wù)。如醫(yī)療、教育、郵政、福利和宗教服務(wù)、政府服務(wù)等。個人服務(wù)。如家庭服務(wù)、修理服務(wù)、理發(fā)美容服務(wù)、賓館飯店服務(wù)、旅游服務(wù)和娛樂業(yè)服務(wù)等。(3)根據(jù)服務(wù)存在的形式分類。根據(jù)服務(wù)存在的形式,將服務(wù)分為以商品形式存在的服務(wù)、對商品實物具有補充功能的服務(wù)、對商品實物具有替代功能的服務(wù)和與其他商品不產(chǎn)生聯(lián)系的服務(wù)四大類。以商品形式存在的服務(wù)。如電影、書籍、數(shù)據(jù)傳遞裝置等服務(wù)。對商品實物具有補充功能的服務(wù)。如運輸、倉儲、會計、廣告等服務(wù)。對商品實物具有替代功能的服務(wù)。如特許經(jīng)營、租賃和維修等服務(wù)。與其他商品不產(chǎn)生聯(lián)系的服務(wù)。如數(shù)據(jù)處理、旅游、旅館和飯店等服務(wù)。(4)根據(jù)服務(wù)供方的性
36、質(zhì)分類。根據(jù)服務(wù)供方的性質(zhì),將服務(wù)分為以設(shè)備提供為主的服務(wù)和以提供服務(wù)為主的服務(wù)兩大類。以設(shè)備提供為主的服務(wù)。如自動洗車、影院、航班、計算機(jī)數(shù)據(jù)處理等。以提供服務(wù)為主的服務(wù)。如園丁、修理工、律師、醫(yī)師等。(5)根據(jù)服務(wù)性質(zhì)分類。根據(jù)服務(wù)性質(zhì)分類,將服務(wù)分為流通服務(wù)、生產(chǎn)者服務(wù)、生活性服務(wù)、精神和素質(zhì)服務(wù)。流通服務(wù)。包括零售、批發(fā)、倉儲、運輸、交通、郵政、電信等服務(wù)?,F(xiàn)代物流也屬于流通服務(wù)。流通服務(wù)有兩個特點:服務(wù)的物質(zhì)性和服務(wù)之間的依賴性。生產(chǎn)者服務(wù)。也稱為生產(chǎn)性服務(wù)業(yè),一般包括:金融保險服務(wù)、現(xiàn)代物流服務(wù)、信息服務(wù)、研發(fā)服務(wù)、產(chǎn)品設(shè)計、工程技術(shù)服務(wù)、工業(yè)裝備服務(wù)、法律服務(wù)、會計服務(wù)、廣告服務(wù)
37、、管理咨詢服務(wù)、倉儲運輸服務(wù)、營銷服務(wù)、市場調(diào)查、人力資源配置、會展、工業(yè)房地產(chǎn)和教育培訓(xùn)服務(wù)等門類。生活性服務(wù)。它直接面向人們提供物質(zhì)和精神生活消費產(chǎn)品及服務(wù),一般包括文教衛(wèi)生、商貿(mào)流通、旅游休閑、娛樂健身、餐飲住宿、交通運輸、市政服務(wù)等行業(yè)。精神和素質(zhì)服務(wù)。是為滿足人們精神需要和身體素質(zhì)需要的服務(wù)。包括教育、文藝、科學(xué)、新聞傳媒、出版社、公共圖書和博物、宗教等。精神和素質(zhì)服務(wù)的特點:精神性、門類多樣性、非營利性。服務(wù)質(zhì)量要素質(zhì)量是一組固有特性滿足要求的程度,因此,服務(wù)質(zhì)量是指服務(wù)過程中固有特性滿足顧客和其他相關(guān)方要求的能力。具體的來說,服務(wù)質(zhì)量是指顧客對服務(wù)生產(chǎn)過程、服務(wù)的效用感知認(rèn)同度的
38、大小及對其需求的滿足程度的綜合表現(xiàn)。服務(wù)產(chǎn)品具有無形性、多樣性和異質(zhì)性。從簡單的搬運行李到未來的登月旅行,從家電維修到網(wǎng)上購物,不同的服務(wù)具有各自不同的固有特性。雖然服務(wù)質(zhì)量特性依行業(yè)而定,但鑒于服務(wù)過程的顧客參與性和生產(chǎn)與消費的不可分離性,服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵取決于服務(wù)過程的技能、態(tài)度和及時性等服務(wù)者與消費者之間的行為關(guān)系。因而,仍能進(jìn)一步認(rèn)識其服務(wù)質(zhì)量的共同性質(zhì),即服務(wù)質(zhì)量必須經(jīng)顧客認(rèn)可,并被顧客所識別。1、預(yù)期服務(wù)質(zhì)量與感知服務(wù)質(zhì)量預(yù)期服務(wù)質(zhì)量即顧客對服務(wù)企業(yè)所提供服務(wù)預(yù)期的滿意度。感知服務(wù)質(zhì)量則是顧客對服務(wù)企業(yè)提供的服務(wù)實際感知的水平。如果顧客對服務(wù)的感知水平符合或高于其預(yù)期水平,則顧客獲得
39、較高的滿意度,從而認(rèn)為企業(yè)具有較高的服務(wù)質(zhì)量,反之,則會認(rèn)為企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量較低。從這個角度看,服務(wù)質(zhì)量是顧客的預(yù)期服務(wù)質(zhì)量同其感知服務(wù)質(zhì)量的比較。服務(wù)質(zhì)量的固有特性貫穿于和客戶的互動中,只有當(dāng)服務(wù)被提供時,才能體現(xiàn)其存在和價值,服務(wù)質(zhì)量取決于服務(wù)提供者與顧客間互動過程中某協(xié)議的實現(xiàn)程度,顧客如何評價服務(wù)優(yōu)劣,很大程度上取決于他們以往的經(jīng)驗、顧客口碑和顧客需求和期望。因此,服務(wù)質(zhì)量好壞的評價是一個主觀范疇,它取決于顧客對服務(wù)的預(yù)期質(zhì)量和實際體驗質(zhì)量(即顧客實際感知到的服務(wù)質(zhì)量)之間的對比。美國學(xué)者隋賽莫爾、貝里和潘拉索拉曼認(rèn)為顧客根據(jù)服務(wù)質(zhì)量和體驗到的總體滿意感來感知服務(wù)。顧客在消費前形成對于服
40、務(wù)的期望,在接受服務(wù)過程中感知到過程質(zhì)量,接受服務(wù)后感知到產(chǎn)出質(zhì)量并將之與消費前形成的期望相比較,根據(jù)期望的滿足程度判斷出三個質(zhì)量水平,即不可接受的服務(wù)質(zhì)量、滿意的服務(wù)質(zhì)量和理想的服務(wù)質(zhì)量。如果獲得的感知服務(wù)低于購前的期望,消費者就會失望,成為不可接受的服務(wù)質(zhì)量;如果感知服務(wù)符合購前的期望,消費者就感到基本滿意,成為滿意的服務(wù)質(zhì)量;如果感知服務(wù)超過購前的期望,消費者會很滿意,成為理想的服務(wù)質(zhì)量。顯然顧客滿意是顧客將過程質(zhì)量和產(chǎn)出質(zhì)量同期望水平相比較的結(jié)果,因此,服務(wù)質(zhì)量,水平的高低將直接影響顧客的滿意程度,即服務(wù)質(zhì)量是導(dǎo)致顧客滿意的一個起因,兩者之間應(yīng)該有某種程度上的相關(guān)。消費者在享受某項服務(wù)
41、后,自然會體會到某種程度的滿意或不滿意,并會作出相應(yīng)的購后評價。這些感覺會直接影響消費者是否會再次接受服務(wù),并且向他人贊揚或貶低這種服務(wù)。消費者對服務(wù)質(zhì)量的評價有更特別之處,即服務(wù)質(zhì)量的消費后評價遠(yuǎn)比消費前評價更重要,同時將服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品質(zhì)量的評價相比,消費者對服務(wù)質(zhì)量會作出更多的消費后的評價。2、服務(wù)質(zhì)量要求服務(wù)質(zhì)量的評估是一個相當(dāng)復(fù)雜的過程,有形產(chǎn)品可以根據(jù)顧客的需要制定產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)格,從而保證將合格的產(chǎn)品輸送到顧客手中,但服務(wù)產(chǎn)品的差異性、不可預(yù)見性、不可儲存性,決定人們很難制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)控制服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量。另外,服務(wù)性企業(yè)的管理者所理解的服務(wù)質(zhì)量與顧客所期望的服務(wù)質(zhì)量可能不一致,而服務(wù)人員
42、在傳遞服務(wù)過程中可能也會使服務(wù)發(fā)生偏差。美國營銷學(xué)家貝里、潘拉索拉曼和隋賽莫爾等人認(rèn)為顧客感覺中的服務(wù)質(zhì)量主要是由可靠性、響應(yīng)性、保證性、移情性和有形性五類屬性決定的,管理人員可以從這五個方面衡量顧客的實際消費經(jīng)歷與顧客期望之差。(1)可靠性。指可靠地、準(zhǔn)確地履行服務(wù)承諾的能力。它反映了顧客對企業(yè)服務(wù)能力的評估。(2)響應(yīng)性。指幫助顧客并迅速提供各種服務(wù)的愿望及反應(yīng)快慢程度。它反映了企業(yè)提供的服務(wù)是否能根據(jù)顧客的需要及時作出反應(yīng)。(3)保證性。是指員工所具有的知識、禮節(jié)及表達(dá)出自信與可信的能力。包括完成服務(wù)的能力、對顧客的禮貌和尊敬、與顧客有效溝通的能力等。(4)移情性。是指設(shè)身處地地為顧客著
43、想和對顧客給予特別的關(guān)注。它反映了服務(wù)企業(yè)設(shè)身處地為顧客著想并對他們給予充分的關(guān)注,這是服務(wù)企業(yè)對于顧客的關(guān)心體貼與尊重程度。(5)有形性。是指有形的設(shè)備、設(shè)施、人員的可視性和無形服務(wù)的有形化,包括服務(wù)企業(yè)員工對顧客細(xì)致服務(wù)和體貼關(guān)心的有形表現(xiàn)。3、服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量和功能質(zhì)量一般來說,服務(wù)的生產(chǎn)和消費是同時進(jìn)行的。從顧客的角度來說,顧客購買服務(wù)并進(jìn)行消費,他對服務(wù)質(zhì)量的認(rèn)識可以歸納為兩個方面。一是顧客通過消費服務(wù)究竟得到了什么,即服務(wù)的結(jié)果,通常稱之為服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量,即服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量是指服務(wù)過程的產(chǎn)出;二是顧客是如何消費服務(wù)的,即服務(wù)的過程,通常稱之為服務(wù)的功能質(zhì)量。例如,消費者購買有形產(chǎn)品(服
44、務(wù)的結(jié)果)的同時,也購買了某些無形的服務(wù)產(chǎn)品(服務(wù)的過程)。因此,服務(wù)質(zhì)量既是服務(wù)的技術(shù)和功能的統(tǒng)一,也是服務(wù)的過程和結(jié)果的統(tǒng)一。(1)服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量??梢酝ㄟ^很多例子來說明服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量,例如,賓館為旅客休息提供的房間和床位,飯店為顧客提供的菜肴和飲料,航空公司為旅客提供的飛機(jī)、艙位,網(wǎng)絡(luò)用戶通過互聯(lián)網(wǎng)購買了商品,會計師事務(wù)所通過對客戶進(jìn)行審計而提供給顧客審計報告等。以上這些都說明了顧客通過消費服務(wù)得到了一定的結(jié)果(有形的商品、無形的知識或享受)。服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量是服務(wù)產(chǎn)生的基礎(chǔ),是服務(wù)業(yè)的基本職能,服務(wù)如果沒有服務(wù)結(jié)果的保證,就不能滿足顧客的基本需要,服務(wù)業(yè)的信譽就會受到影響,提高服務(wù)質(zhì)量就
45、失去了意義。對于技術(shù)質(zhì)量,顧客容易感知,也便于評價。技術(shù)質(zhì)量是服務(wù)質(zhì)量的一個方面,一般可以用某種形式來度量。如客運服務(wù)可以利用運行的時間、教育服務(wù)可以利用教學(xué)成果如考試或升學(xué)率作為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個依據(jù)等。(2)服務(wù)的功能質(zhì)量。服務(wù)的功能質(zhì)量是一切服務(wù)企業(yè)的重要職責(zé),是服務(wù)業(yè)在交易過程中提供的無形的勞務(wù)質(zhì)量,具體反映在顧客所感受到的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)人員的言談舉止、儀容儀表、服務(wù)項目、服務(wù)方式、營業(yè)時間等。服務(wù)企業(yè)向顧客提供技術(shù)質(zhì)量和物資設(shè)備,都離不開一系列服務(wù)的功能質(zhì)量,否則,服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營活動就無法進(jìn)行。服務(wù)的功能質(zhì)量中反映了服務(wù)企業(yè)的信譽和形象,顧客對服務(wù)質(zhì)量的評價,在很大程度上取決于功能質(zhì)
46、量。服務(wù)業(yè)的窗口作用,也主要依靠服務(wù)人員熱情禮貌的服務(wù)、美觀大方的儀容儀表體現(xiàn)出來。熱情、誠懇、禮貌、尊重、善于宣傳和適應(yīng)顧客心理的服務(wù),還能為服務(wù)企業(yè)吸引大批“回頭客”,具有提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要作用。功能質(zhì)量完全取決于顧客的主觀感受,難以進(jìn)行客觀的評價。因此,服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量是客觀存在的,功能質(zhì)量則是主觀的,是顧客對過程的主觀感覺和認(rèn)識。顧客評價服務(wù)質(zhì)量的好壞,是根據(jù)顧客所獲得服務(wù)效果和所經(jīng)歷的服務(wù)感受,兩者綜合在一起才形成完整的感受。服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量和功能質(zhì)量都是服務(wù)滿足消費者購買產(chǎn)品和服務(wù)所能給予他們的利益和消費價值的體現(xiàn)。因此,許多服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量和功能質(zhì)量可以相互取代。自動柜員機(jī)可取代銀
47、行營業(yè)員的服務(wù),圖書、教學(xué)錄像帶、錄音帶可取代教師的服務(wù)。高新科技的發(fā)展,為服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量和功能質(zhì)量的相互取代提供了更多機(jī)會。對顧客來說,消費服務(wù)除感受到服務(wù)的結(jié)果即技術(shù)質(zhì)量以外,還對服務(wù)的消費過程即功能質(zhì)量非常敏感,實踐也證明了顧客明顯受到所接受服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量的方式以及服務(wù)過程的影響。雖然消費服務(wù)的目的可能僅僅是為了獲得該項服務(wù)的技術(shù)質(zhì)量,但如果顧客在得到技術(shù)質(zhì)量的過程中,由于發(fā)生了不愉快的事情,給顧客留下了不佳的印象,這樣即使服務(wù)的結(jié)果即技術(shù)質(zhì)量是完全相同的,顧客對服務(wù)質(zhì)量的總體評價也會存在較大的差異。4、服務(wù)的形象質(zhì)量和真實瞬間形象質(zhì)量是指服務(wù)企業(yè)在社會公眾心目中形成的總體印象。它包括企
48、業(yè)的整體形象和企業(yè)所在地區(qū)的形象兩個層次。企業(yè)形象通過視覺識別系統(tǒng)、理念識別系統(tǒng)和行為識別系統(tǒng)多層次地體現(xiàn)。顧客可從企業(yè)的資源、組織結(jié)構(gòu)、市場運作、企業(yè)行為方式等多個側(cè)面認(rèn)識企業(yè)形象。企業(yè)形象質(zhì)量是顧客感知服務(wù)質(zhì)量的過濾器。如果企業(yè)擁有良好的形象質(zhì)量,輕微的失誤會贏得顧客的諒解;如果失誤頻繁發(fā)生,則必然會破壞企業(yè)形象;倘若企業(yè)形象不佳,則企業(yè)任何輕微的失誤都會給顧客造成很壞的印象。真實瞬間(關(guān)鍵時刻)則是服務(wù)過程中顧客與企業(yè)進(jìn)行服務(wù)接觸的整個過程。這個過程有著一個特定的時間和地點,這是企業(yè)向顧客展示服務(wù)質(zhì)量的有限時機(jī)。通常,這種短暫的接觸往往發(fā)生在顧客評估服務(wù)的一瞬間,同時也形成了對服務(wù)質(zhì)量好
49、壞的評價。因此,一旦時機(jī)過去,服務(wù)交易結(jié)束,企業(yè)也就無法改變顧客對服務(wù)質(zhì)量的感知;如果在這一瞬間服務(wù)質(zhì)量出了問題也很難補救。真實瞬間是服務(wù)質(zhì)量構(gòu)成的特殊因素,這是有形產(chǎn)品質(zhì)量所不包含的因素。標(biāo)準(zhǔn)化工作標(biāo)準(zhǔn)是一種特殊文件,是現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)成果和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物,它來自生產(chǎn)實踐反過來又為發(fā)展生產(chǎn)服務(wù),標(biāo)準(zhǔn)隨著科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)的發(fā)展不斷完善提高。而標(biāo)準(zhǔn)化是一種活動,主要是指制定標(biāo)準(zhǔn)、宣傳貫徹標(biāo)準(zhǔn)、對標(biāo)準(zhǔn)的實施進(jìn)行監(jiān)督管理、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)實施情況修訂標(biāo)準(zhǔn)的過程。這個過程不是一次性的,而是一個不斷循環(huán)、不斷提高、不斷發(fā)展的運動過程。1、標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化的含義標(biāo)準(zhǔn)是指為取得全面的最佳效果,依據(jù)科學(xué)技術(shù)和實踐經(jīng)
50、驗的綜合成果,在充分協(xié)商的基礎(chǔ)上,對經(jīng)濟(jì)、技術(shù)和管理等活動中具有多樣性、相關(guān)性特征的重復(fù)事物和概念,以特定的程序和形式頒發(fā)的統(tǒng)一規(guī)定。標(biāo)準(zhǔn)化則是在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、科學(xué)及管理等社會實踐活動中,對重復(fù)性事物或概念,通過制定、發(fā)布和實施標(biāo)準(zhǔn),獲得最佳秩序和效益的活動過程。ISO/IEC指南2標(biāo)準(zhǔn)化與相關(guān)活動的基本術(shù)語及其定義對標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化分別給予了科學(xué)的定義?!皹?biāo)準(zhǔn)是由一個公認(rèn)的機(jī)構(gòu)制定和批準(zhǔn)的文件。它對活動或活動的結(jié)果規(guī)定了規(guī)則、準(zhǔn)則或特征值,供共同和反復(fù)使用,以實現(xiàn)在預(yù)定領(lǐng)域內(nèi)的最佳秩序和效益。”“標(biāo)準(zhǔn)化是對實際與潛在的問題作出統(tǒng)一規(guī)定,供共同和反復(fù)使用,以在預(yù)定的領(lǐng)域內(nèi)獲取最佳秩序和效益的活動?!?/p>
51、由上述定義可見,標(biāo)準(zhǔn)是質(zhì)量管理的基礎(chǔ)和依據(jù),標(biāo)準(zhǔn)化的活動貫穿于質(zhì)量管理的始終,質(zhì)量管理是貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的保證。標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)量在循環(huán)過程中互相推動,共同提高。標(biāo)準(zhǔn)化的重要意義是改進(jìn)產(chǎn)品、過程和服務(wù)的適用性,它要求一切具有多樣性、相關(guān)性特征的重復(fù)事物都要制定標(biāo)準(zhǔn),并且實行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。加強標(biāo)準(zhǔn)化工作,對于加強質(zhì)量管理,高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要意義。隨著生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展,管理水平的提高,標(biāo)準(zhǔn)化工作在質(zhì)量管理中的地位日益重要。每個企業(yè),要推行和加強質(zhì)量管理,都必須認(rèn)真做好這項基礎(chǔ)工作。2、標(biāo)準(zhǔn)的分類依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)制定和執(zhí)行的范圍,將標(biāo)準(zhǔn)劃分為國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。國際標(biāo)準(zhǔn)是指國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(
52、ISO)、國際電工委員會(IEC)和國際電信聯(lián)盟(ITU)制定的標(biāo)準(zhǔn),以及國際標(biāo)準(zhǔn)化組織確認(rèn)并公布的其他國際組織制定的標(biāo)準(zhǔn)。如CAC(國際食品法典委員會標(biāo)準(zhǔn))、ECSS(歐洲航空標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)作組織)、EN(歐洲標(biāo)準(zhǔn))、EC(歐盟法規(guī))、ETSI(歐洲電信聯(lián)盟)等。國際標(biāo)準(zhǔn)在世界范圍內(nèi)統(tǒng)一使用。依據(jù)中華人民共和國標(biāo)準(zhǔn)化法,將標(biāo)準(zhǔn)劃分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等4個層次。各層次之間有一定的依從關(guān)系和內(nèi)在聯(lián)系,形成一個覆蓋全國又層次分明的標(biāo)準(zhǔn)體系。國家標(biāo)準(zhǔn)是各國在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求。如ANSI(美國國家標(biāo)準(zhǔn))、BSI(英國標(biāo)準(zhǔn))、NF(法國標(biāo)準(zhǔn))、JSA(日本標(biāo)準(zhǔn))、BIS(印度標(biāo)準(zhǔn)
53、)和GB(中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn))等。中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)的年限一般為5年,過了年限后,國家標(biāo)準(zhǔn)就要被修訂或重新制定。此外,隨著社會的發(fā)展,國家需要制定新的標(biāo)準(zhǔn)來滿足人們生產(chǎn)、生活的需要。因此,標(biāo)準(zhǔn)是一種動態(tài)信息。國家標(biāo)準(zhǔn)分為強制性國家標(biāo)準(zhǔn)(GB)和推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T)。強制性國家標(biāo)準(zhǔn)是保障人體健康、人身、財產(chǎn)安全的標(biāo)準(zhǔn)和法律及行政法規(guī)規(guī)定強制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn);推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)是指生產(chǎn)、交換、使用等方面,通過經(jīng)濟(jì)手段或市場調(diào)節(jié)而自愿采用的國家標(biāo)準(zhǔn)。但推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)一經(jīng)接受并采用,或各方商定同意納入經(jīng)濟(jì)合同中,就成為各方必須共同遵守的技術(shù)依據(jù),具有法律上的約束性。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是指行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化主管
54、部門批準(zhǔn)發(fā)布的,在行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是對沒有國家標(biāo)準(zhǔn)而又需要在全國某個行業(yè)范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院有關(guān)行政主管部門制定,并報國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門備案。當(dāng)同一內(nèi)容的國家標(biāo)準(zhǔn)公布后,則該內(nèi)容的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。根據(jù)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)化法的規(guī)定,由我國各主管部、委(局)批準(zhǔn)發(fā)布,在該部門范圍內(nèi)統(tǒng)一使用的標(biāo)準(zhǔn),稱為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。例如,機(jī)械、電子、建筑、化工、冶金、輕工、紡織、交通、能源、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利等,都制定有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分為強制性標(biāo)準(zhǔn)和推薦性標(biāo)準(zhǔn)。地方標(biāo)準(zhǔn)是對沒有國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)而又需要在省、自治區(qū)、直轄市范圍內(nèi)統(tǒng)一的技術(shù)要求,可以制定地方標(biāo)準(zhǔn)(
55、含標(biāo)準(zhǔn)樣品的制作)。在公布國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之后,該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為我國四級標(biāo)準(zhǔn)的最低級的一層標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是對企業(yè)范圍內(nèi)需要協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的技術(shù)要求、管理要求和工作要求所制定的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)由企業(yè)制定,由企業(yè)法人代表或法人代表授權(quán)的主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)、發(fā)布。一般以“Q”作為企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的開頭,作為組織生產(chǎn)的依據(jù)。企業(yè)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)須報當(dāng)?shù)卣畼?biāo)準(zhǔn)化行政主管部門和有關(guān)行政主管部門備案。已有國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的,國家鼓勵企業(yè)制定嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),在企業(yè)內(nèi)部適用。依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化的對象,一般分成技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)和工作標(biāo)準(zhǔn)三類。(1)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是針對技術(shù)活動中需要統(tǒng)一協(xié)調(diào)的“物”所制定的技術(shù)
56、準(zhǔn)則。這是根據(jù)不同時期的科學(xué)技術(shù)水平和實踐經(jīng)驗。針對具有普遍性和重復(fù)出現(xiàn)的技術(shù)問題提出的最佳解決方案。它的對象既可以是“有形”的物(如產(chǎn)品、材料、工具),也可以是“無形”的物(如程序、方法、符號、圖形)。(2)管理標(biāo)準(zhǔn)是針對標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的管理事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)。它的對象是管理技術(shù)事項,即“事”。它是為合理地組織、利用和發(fā)展生產(chǎn)力,正確處理生產(chǎn)、交換、分配和消費中的相互關(guān)系,以及行政和經(jīng)濟(jì)管理機(jī)構(gòu)行使其計劃、監(jiān)督、指揮控制等管理職能而制定的準(zhǔn)則。它是組織和管理企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的依據(jù)和手段。(3)工作標(biāo)準(zhǔn)是針對標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的工作事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)。它的對象是“人”的工作、作業(yè)、
57、操作或服務(wù)程序和方法。由于工作標(biāo)準(zhǔn)是“人”的行為準(zhǔn)則和工作質(zhì)量的基本依據(jù),目前主要由企事業(yè)自行制定,它包括管理、操作和服務(wù)崗位職工的崗位職責(zé)、工作程序、工作內(nèi)容與要求、工作質(zhì)量考核等方面的標(biāo)準(zhǔn)。體現(xiàn)了某一工作崗位上相應(yīng)的技術(shù)要求和管理要求。當(dāng)然,在企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系中技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的主體。3、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化所謂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指以提高經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo),以搞好生產(chǎn)、管理、技術(shù)和營銷等各項工作為主要內(nèi)容,制定、貫徹實施和管理維護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的一種有組織的活動。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是一切標(biāo)準(zhǔn)化的支柱和基礎(chǔ),搞好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化對于提高企業(yè)質(zhì)量管理水平也有重要意義。日本的全面質(zhì)量管理和標(biāo)準(zhǔn)化專家石川馨教授等人根據(jù)日本多年推行全面質(zhì)量
58、管理的經(jīng)驗教訓(xùn),明確地提出:企業(yè)要推行全面質(zhì)量管理,首先就要搞好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化。原蘇聯(lián)質(zhì)量管理專家杜亞爾紐克等人也認(rèn)為,產(chǎn)品質(zhì)量管理體系的工作效率,在很大程度上取決于所制定的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是質(zhì)量管理的支柱,沒有標(biāo)準(zhǔn)化這個堅實的基礎(chǔ),質(zhì)量管理大廈是絕對不可能建立起來的。(1)企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是對企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)域中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的技術(shù)事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系分為兩個部分,一部分是與質(zhì)量有關(guān)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),包括原材料、產(chǎn)品設(shè)計、工藝、設(shè)備、檢驗等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),另一部分是安全、衛(wèi)生、能源、環(huán)保定額等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式有標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)程、工藝卡、工序卡、守則、操作卡、作用指導(dǎo)
59、書等。(2)企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化中需要協(xié)調(diào)統(tǒng)一的管理事項所制定的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)主要針對營銷、設(shè)計、采購、工藝、生產(chǎn)、檢驗、能源、安全、衛(wèi)生、環(huán)保等管理中的與實施技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的管理事項。企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)的表現(xiàn)形式有質(zhì)量手冊、程序文件、管理規(guī)范及管理制度等。(3)企業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)是按崗位制定的有關(guān)工作質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)應(yīng)該把每個工作崗位上一些穩(wěn)定的重復(fù)工作事項制定成工作標(biāo)準(zhǔn)。編寫企業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)時,要充分體現(xiàn)崗位上應(yīng)實施的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、管理標(biāo)準(zhǔn)及管理制度,并作出明確的規(guī)定。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作是企業(yè)科學(xué)管理的基礎(chǔ),其基本任務(wù)是執(zhí)行國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化的法律、法規(guī),實施國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)
60、標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn),制定和實施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),建立和健全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系并使之正常、有效運行。對各種標(biāo)準(zhǔn)的貫徹實施進(jìn)行監(jiān)督和檢查?,F(xiàn)代質(zhì)量管理更加強調(diào)標(biāo)準(zhǔn)化管理。例如,日本的全面質(zhì)量管理,實質(zhì)上就是企業(yè)的全面標(biāo)準(zhǔn)化管理,產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)即產(chǎn)品的性能、壽命、可靠性、安全性、經(jīng)濟(jì)性指標(biāo)就是企業(yè)管理目標(biāo)在質(zhì)量方面的具體化和定量化。它為企業(yè)的技術(shù)管理、生產(chǎn)管理、物資管理、設(shè)備管理等奠定了基礎(chǔ),提供了可靠的有法律效力的依據(jù),同時也為質(zhì)量管理提供了目標(biāo)。原材料、燃料、動力、配套產(chǎn)品、外購件、工藝工裝標(biāo)準(zhǔn)等是對企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定有決定性影響的因素,它們的標(biāo)準(zhǔn)化,使企業(yè)內(nèi)各分系統(tǒng)之間建立了技術(shù)統(tǒng)一性,保證了整個企業(yè)質(zhì)量管理系
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