高職院校教學(xué)實訓(xùn)模式構(gòu)建技術(shù)研究

1、高職院校教學(xué)實訓(xùn)形式構(gòu)建技術(shù)研究【摘要】高職院校教學(xué)實訓(xùn)是一個至關(guān)重要的理論環(huán)節(jié)，本文主要分析、研究流程再造型、崗位實操型、范例驅(qū)動型、職業(yè)模擬型、問題拋錨型、網(wǎng)技術(shù)型等教學(xué)實訓(xùn)形式構(gòu)建技術(shù)，以供高職學(xué)生教學(xué)實訓(xùn)借鑒?！娟P(guān)鍵詞】高職院校教學(xué)實訓(xùn)形式構(gòu)建技術(shù)為了改變高職院校培養(yǎng)的學(xué)生“高分低能，有分無能的狀況，高職院校教學(xué)實訓(xùn)形式的研究勢在必行。所謂高職教學(xué)實訓(xùn)形式，是指高等職業(yè)教育各專業(yè)的學(xué)生，在完成其主要專業(yè)課程的理論學(xué)習(xí)和各種技能專項訓(xùn)練后，綜合性地運(yùn)用本專業(yè)的根本知識和技能在校內(nèi)外集中進(jìn)展系統(tǒng)性實訓(xùn)的各類教學(xué)形式。本文就如何構(gòu)建高職各類教學(xué)實訓(xùn)形式并發(fā)揮其作用提供相應(yīng)對策。一、流程再造型

2、教學(xué)實訓(xùn)形式及構(gòu)建流程再造型教學(xué)實訓(xùn)形式是指在營造特定模擬、仿真或真實的工作環(huán)境條件下，選擇典型、完好、標(biāo)準(zhǔn)的消費過程或效勞過程，由學(xué)生模擬或真實地處理業(yè)務(wù)技術(shù)問題，以完成整個工作流程，進(jìn)步學(xué)生的崗位技能。1、流程再造型教學(xué)實訓(xùn)形式的特征。流程再造型實訓(xùn)形式具有針對性特征。在實訓(xùn)中，學(xué)生能較系統(tǒng)地運(yùn)用所學(xué)知識和技能，按流程操作標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)把握整個消費效勞流程，提升其處理流程中實際問題和非常規(guī)問題的才能。流程再造型實訓(xùn)形式具有遞進(jìn)性特征。在實訓(xùn)中，學(xué)生一般應(yīng)首先學(xué)會前一個環(huán)節(jié)的工作，后一個環(huán)節(jié)在前一個環(huán)節(jié)的根底上繼續(xù)訓(xùn)練。流程再造型實訓(xùn)形式具有完好性特征。本實訓(xùn)形式要求學(xué)生只有經(jīng)歷了消費流程的

3、全部環(huán)節(jié)后，才能對本專業(yè)有一個明晰的理解，從而構(gòu)成一個完好體。否那么，實訓(xùn)考核難以進(jìn)展，實訓(xùn)效果難以表達(dá)。2、流程再造型教學(xué)實訓(xùn)形式的要領(lǐng)。其一，提供科學(xué)的消費效勞流程標(biāo)準(zhǔn)與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。流程標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)生實訓(xùn)的指導(dǎo)要領(lǐng)，學(xué)生領(lǐng)會了消費效勞流程的詳細(xì)要求，才能在實際操作中符合流程標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)。同時，還要強(qiáng)化學(xué)生訓(xùn)練使用各種分析檢測儀器與設(shè)備的才能。其二，訓(xùn)練學(xué)生獨立處理關(guān)鍵性消費效勞技術(shù)問題的實際技能。例如，強(qiáng)化學(xué)生的消費流程意識和消費工序概念；讓學(xué)生在消費前作好各項工作準(zhǔn)備；在消費中擅長進(jìn)展消費設(shè)備的調(diào)整、產(chǎn)品制備、消費過程的控制等，從而到達(dá)從事該專業(yè)消費操作與工藝技術(shù)的職業(yè)要求。其三，引導(dǎo)學(xué)生把握整

4、個流程及各個環(huán)節(jié)間的聯(lián)絡(luò)。這既可以在全局觀念下府視和處理部分問題，又可以在處理部分問題時兼顧全局。進(jìn)步學(xué)生系統(tǒng)分析和解決問題的才能。3、流程再造型教學(xué)實訓(xùn)形式的構(gòu)建方法。一是對于那些工藝要求簡單、時間或周期較短的消費效勞流程，在把握了消費工藝及流程要求的根底上，可采用學(xué)生單獨實訓(xùn)的方法。如前文所述的餅干加工就可以采用此方法。二是對于那些時間和周期較長，且消費工藝較復(fù)雜的消費效勞流程，可采用小組分工和協(xié)作的實訓(xùn)方法。二、崗位實操型教學(xué)實訓(xùn)形式的構(gòu)建崗位實操型教學(xué)實訓(xùn)形式指在模擬特定的真實工作環(huán)境條件下，分崗位模擬或?qū)嶋H操作和處理該崗位的根本業(yè)務(wù)，進(jìn)步履行崗位職責(zé)的實際才能。1、崗位實操型教學(xué)實訓(xùn)

5、形式的特點。崗位實操型實訓(xùn)形式的特點之一是實操性。該形式直接針對某一產(chǎn)品、工程或任務(wù)，以及工藝操作方法和要求，指向明確，要求詳細(xì)，標(biāo)準(zhǔn)清楚，崗位職責(zé)明晰，學(xué)生實訓(xùn)操作非?？旖荻啽悖膳囵B(yǎng)學(xué)生解決實際問題的才能。崗位實操型實訓(xùn)形式的特點之二是目的性。這一形式要求學(xué)生全身心地按照實訓(xùn)目的投入崗位的實際操作訓(xùn)練，以完成實訓(xùn)目的和任務(wù)。崗位實操型實訓(xùn)形式的特點之三是綜合性。該實訓(xùn)形式要求學(xué)生將本專業(yè)的理論知識與專業(yè)技能結(jié)合起來，綜合性地運(yùn)用于崗位實際操作過程中去，以獲得實訓(xùn)效果。2、崗位實操型教學(xué)實訓(xùn)形式的要領(lǐng)。其一，明確各崗位的工作職責(zé)和職能，針對性地設(shè)計實訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容與形式。例如，在飯店管理專

6、業(yè)的實訓(xùn)中，要讓學(xué)生理解前廳、餐廳、酒吧、康樂、茶藝等各個崗位的職責(zé)與職能，以及效勞技能和素質(zhì)要求，迅速把握飯店管理各崗位的實際崗位操作才能，到達(dá)教學(xué)與工作崗位的“零間隔 對接。其二，營造“同因素實訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化的條件。實訓(xùn)環(huán)境和條件與將來就業(yè)的崗位環(huán)境和條件越相似，其實訓(xùn)效果越好。如實訓(xùn)中的設(shè)備、任務(wù)與就業(yè)崗位工作一樣；實訓(xùn)的專業(yè)和技能與崗位工作的專業(yè)和技能一樣等。那么，在“同因素相似中實訓(xùn)，其技能轉(zhuǎn)化效果就會越好。其三，注重崗位實訓(xùn)中的關(guān)鍵才能與綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。例如，會計專業(yè)實訓(xùn)中運(yùn)用這一形式時，必須明確各會計崗位的主要職責(zé)及所需技能，有針對性地安排各崗位的詳細(xì)工作內(nèi)容，讓學(xué)生分崗位處理睬計業(yè)

7、務(wù)和實務(wù)，從而進(jìn)步其關(guān)鍵崗位核心才能。同時，還要注重學(xué)生綜合素質(zhì)的進(jìn)步。3、崗位實操型教學(xué)實訓(xùn)形式的建構(gòu)技術(shù)。實操訓(xùn)練方法之一是分層遞進(jìn)訓(xùn)練法。所謂分層遞進(jìn)訓(xùn)練法是指根據(jù)系統(tǒng)技能自身具有明顯的層次構(gòu)造的特點，從根底性單元技能的訓(xùn)練開場，依次遞進(jìn)，隨之進(jìn)入高一層次的訓(xùn)練，分階段、分單元地完善崗位操作技能。實操訓(xùn)練方法之二是超循環(huán)訓(xùn)練法。對于流水作業(yè)、操作技能較簡單的工序，適于采用超循環(huán)訓(xùn)練法，這一實訓(xùn)方法的要領(lǐng)是讓學(xué)生的崗位技能在熟悉崗位標(biāo)準(zhǔn)實際操作訓(xùn)練結(jié)果考核的循環(huán)中不斷進(jìn)步，即在對崗位操作技能進(jìn)展動作分析的根底上，制定崗位操作標(biāo)準(zhǔn)，培養(yǎng)示范者或制成分解動作錄像帶，讓學(xué)生模擬，然后在崗位上進(jìn)展

8、屢次分別練習(xí)，以進(jìn)步操作程度，并以操作考核來評價操作技能的進(jìn)步是否到達(dá)了崗位標(biāo)準(zhǔn)，到達(dá)標(biāo)準(zhǔn)方可進(jìn)入新的一輪循環(huán)。實操訓(xùn)練方法之三是板塊訓(xùn)練法。在上述兩種極端狀態(tài)的崗位之外，還存在著介于兩者之間的中間形式。例如，企業(yè)消費流水線的自動車工，它具有三個模塊技能：一是車刀的選擇、磨制和安裝；二是進(jìn)刀齒輪的調(diào)整；三是車床的日常保養(yǎng)。其技能構(gòu)成既不是只有假設(shè)干簡單根本動作，也不具備十清楚顯的三個層次構(gòu)造，而是由比擬顯著的特征形成了幾個技能和知識板塊，可以分別對各個技能或知識“板塊進(jìn)展訓(xùn)練，然后加以組合訓(xùn)練，就能形成崗位技能。三、范例驅(qū)動型教學(xué)實訓(xùn)形式的構(gòu)建范例驅(qū)動型教學(xué)實訓(xùn)形式是指給受訓(xùn)學(xué)生提供一個典型的

9、實際范例，驅(qū)動學(xué)生獨立考慮與分析這個范例，并組織學(xué)生討論交流，從而提出解決問題的各種方案，從中找出最正確方案的實訓(xùn)方法。這一形式生動詳細(xì)，受訓(xùn)學(xué)生參與性強(qiáng)。1、范例驅(qū)動型教學(xué)實訓(xùn)形式的特點。范例驅(qū)動實訓(xùn)形式的特點之一是可操作性。范例驅(qū)動型實訓(xùn)形式為人們提供了一個比抽象理論詳細(xì)得多的教學(xué)行為框架：即提供案例組織討論案例總結(jié)、評點。其教學(xué)實訓(xùn)的操作性較強(qiáng)。范例驅(qū)動實訓(xùn)形式的特點之二是認(rèn)識論的特點。在實訓(xùn)中，從分析解剖范例入手，從分析中理解事物的規(guī)律，再進(jìn)一步總結(jié)，歸納和升華，從而到達(dá)整合的目的。范例驅(qū)動實訓(xùn)形式的特點之三是靈敏性。在實訓(xùn)的應(yīng)用過程中，根據(jù)專業(yè)知識和技能要求的特點、現(xiàn)有教學(xué)條件以及學(xué)

10、生知識程度的上下等狀況，從方法上靈敏的調(diào)整，表達(dá)對專業(yè)特點的主動適應(yīng)。2、范例驅(qū)動型教學(xué)實訓(xùn)形式的要領(lǐng)。其一，注重典型范例的選擇。實訓(xùn)中選擇適用范例一般應(yīng)關(guān)注三個條件：一是范例的真實性。范例不可臆造，否那么會缺乏理論意義。二是范例的結(jié)合性。范例應(yīng)結(jié)合實際，解決現(xiàn)實問題。三是范例的啟發(fā)性。從范例中總結(jié)出規(guī)律性，對現(xiàn)實問題的解決有啟迪作用。其二，進(jìn)入角色分析范例。為了學(xué)生討論交流的便利，可將范例打印成冊下發(fā)給每位實訓(xùn)學(xué)生；老師提出擬解決的問題，引而不發(fā)；隨后組織受訓(xùn)學(xué)生進(jìn)入角色，分析范例，考慮問題，討論問題。討論中倡導(dǎo)創(chuàng)新，鼓勵交鋒；最后要求每個學(xué)生制定出一套解決該問題的方案和方法。其三，進(jìn)展范例

11、的點評和升華。指導(dǎo)老師點評范例應(yīng)注意如下問題。一是任何問題的解決不可能只有一個一成不變的正確答案，假如指導(dǎo)老師只確定解決某問題的一種所謂正確答案，就會將結(jié)論約束在某一方案的窄巷里，禁錮了學(xué)生的開放式思維。二是指導(dǎo)老師在范例點評中要結(jié)合實訓(xùn)學(xué)生提出的各種方案或方法進(jìn)展分析、比擬，指出各方案的閃光點和缺乏之處。三是要求每位學(xué)生結(jié)合別人的方案去考慮、聯(lián)想和創(chuàng)新，以便產(chǎn)生出更多的新理念；四是啟發(fā)實訓(xùn)學(xué)生多方面、多角度、多層次、多過程地去考慮和解決某一問題。3、范例驅(qū)動型教學(xué)實訓(xùn)形式的構(gòu)建方法。范例驅(qū)動實訓(xùn)形式的建構(gòu)方法，一是選取包含本質(zhì)因素，根本因素、根底因素的非常精典的范例。二是結(jié)合范例提出要解決的

12、主要問題。三是通過范例的討論、研究，驅(qū)動人們的認(rèn)識從個別到一般，從詳細(xì)到抽象，從認(rèn)識到實際的理解，把握其規(guī)律性的東西，從而提出自己的方案或設(shè)想。四是指導(dǎo)老師歸納、總結(jié)、升華，提出與范例本質(zhì)上一致的特征及解決問題的方法，到達(dá)范例驅(qū)動式實訓(xùn)的目的。四、職業(yè)模擬型教學(xué)實訓(xùn)形式的構(gòu)建1、職業(yè)模擬型教學(xué)實訓(xùn)形式的特點。職業(yè)模擬型實訓(xùn)形式具有仿真性特點。這種模擬的精華，在于以仿真動作和行為作為訓(xùn)練的內(nèi)容開發(fā)設(shè)想，讓學(xué)生身臨其境，以進(jìn)步自身適應(yīng)力和實際業(yè)務(wù)才能。職業(yè)模擬型實訓(xùn)形式具備有效性特點。一方面，職業(yè)模擬實訓(xùn)可以壓縮學(xué)用轉(zhuǎn)化時間和過程；另一方面，這種實訓(xùn)既給學(xué)生提供了仿真有效的訓(xùn)練環(huán)境，又不打亂企業(yè)實

13、際工作崗位的工作程序；此外，還能使學(xué)生在短時間內(nèi)盡快熟悉企業(yè)運(yùn)作過程中所需的各種實際知識和動手才能。職業(yè)模擬型實訓(xùn)形式具有可控性特點。這一形式表達(dá)出所模擬的工作過程可以控制，工作故障可以設(shè)置，以利于學(xué)生在處理實際工作過程中可能會出現(xiàn)的各種問題。2、職業(yè)模擬型教學(xué)實訓(xùn)形式的要領(lǐng)。其一，模似系統(tǒng)的選擇應(yīng)再現(xiàn)企業(yè)的真實性以及操作系統(tǒng)的可控性。學(xué)?？梢越⑿?nèi)證券投資模擬實驗室，老師可根據(jù)實訓(xùn)進(jìn)程安排學(xué)生看盤，模擬操作以及解決模擬系統(tǒng)中的各種故障。其二，模擬系統(tǒng)的參數(shù)設(shè)計應(yīng)合理，使學(xué)生能進(jìn)展系統(tǒng)操作。假如模擬系統(tǒng)的參數(shù)設(shè)計過高，學(xué)生難以操作，無法獲得預(yù)期實訓(xùn)效果；假如模擬系統(tǒng)的參數(shù)設(shè)計過低，學(xué)生不費力

14、就容易獲得效果。其三，培養(yǎng)學(xué)生在模擬系統(tǒng)中綜合運(yùn)用知識與技能的才能。以房地產(chǎn)開發(fā)為例。將公司置于模擬現(xiàn)實的復(fù)雜多變的環(huán)境中，模擬房地產(chǎn)工程的整個開發(fā)運(yùn)用周期：如宏觀環(huán)境分析、市場調(diào)研、土地競買、工程定位、投融資方案、設(shè)計、招標(biāo)、施工建立以及市場銷售等。整個開發(fā)流程都在系統(tǒng)模擬中完美地表達(dá)出來。從而培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)各種知識與專業(yè)技能。3、職業(yè)模擬型教學(xué)實訓(xùn)的建構(gòu)技術(shù)。職業(yè)模擬實訓(xùn)的方法很多，有角色扮演、個案研究，籃中訓(xùn)練，公文處理、模擬操演、企業(yè)競、管理游戲等等。如，角色扮演法，即為受訓(xùn)人構(gòu)造一個特定情景，學(xué)生是情景中的一個個角色，然后由學(xué)生扮演各種角色進(jìn)展實際業(yè)務(wù)運(yùn)作，以此驅(qū)動學(xué)生在特定情

15、景的模擬中主動地投身于實訓(xùn)活動。五、問題拋錨型教學(xué)實訓(xùn)形式的構(gòu)建問題拋錨型教學(xué)實訓(xùn)形式的內(nèi)涵包括以下幾個方面：一是它要建立在真實問題或事件的根底上，確定的這類真實問題或事件可形象的比喻為“拋錨。二是一旦“問題確定了，整個教學(xué)環(huán)節(jié)、要領(lǐng)、內(nèi)容和方法那么被確定了就像輪船拋錨被固定了一樣。三是要營造特定詳細(xì)事物、場景和過程。所以該實訓(xùn)形式也可稱之為“情境性教學(xué)形式、或“基于問題的教學(xué)形式。1、問題拋錨型教學(xué)實訓(xùn)形式的特點?！皢栴}拋錨實訓(xùn)形式源于建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)理論，建構(gòu)主義認(rèn)為，實訓(xùn)者要想完成所學(xué)知識的意義建構(gòu)，最好的方法是讓實訓(xùn)者到真實的環(huán)境中去感受、體驗、操作。在現(xiàn)實中把握“問題錨的性質(zhì)、規(guī)律性及

16、事物內(nèi)在聯(lián)絡(luò)。其主要特點一是它具有直感性特點；二是這一實訓(xùn)形式主旨在于強(qiáng)調(diào)受訓(xùn)人在實訓(xùn)中的內(nèi)在因素，強(qiáng)調(diào)受訓(xùn)人的主觀能動性，強(qiáng)調(diào)受訓(xùn)人思維功能的發(fā)揮；三是這一實訓(xùn)形式極為強(qiáng)調(diào)人在實訓(xùn)中的作用，從而進(jìn)步學(xué)生實際崗位才能。2、問題拋錨型教學(xué)實訓(xùn)形式的要領(lǐng)。其一，提出或確定實訓(xùn)要解決的“問題。在特定實訓(xùn)情境下，選擇與實訓(xùn)主題親密相關(guān)的真實問題作為實訓(xùn)的關(guān)鍵內(nèi)容，選出的問題或事件就是錨，提出問題，就是拋錨，當(dāng)然主要問題的選擇，一個重要條件就是擅長思索和考慮問題，這樣才能在別人往往習(xí)以為常的情況下，發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵問題。其二，由學(xué)生自主研究要解決的問題。老師不是詳細(xì)教給學(xué)生如何去解決問題，而是把問題“拋給學(xué)生，

17、由學(xué)生分析問題、解決問題，制定出解決問題的方法和方案，老師可提供信息，注重學(xué)習(xí)自主學(xué)習(xí)的才能。其三，學(xué)生交流、討論，共同討論解決問題的途徑和方法。即通過學(xué)生實訓(xùn)小組成員對問題的分析、比擬、解剖，找出問題的本質(zhì)和關(guān)鍵點，促進(jìn)問題的明確化，這其中有不同觀點的交鋒和修正，促成學(xué)生自主解決“拋錨問題。3、問題拋錨型教學(xué)實訓(xùn)形式的構(gòu)建方法。其一，圍繞“問題，充分討論?！皢栴}拋錨實訓(xùn)形式，類似于“頭腦風(fēng)暴法，即用眾多的腦力，像風(fēng)暴一樣去沖擊某個“問題，以求得解決問題的方法。據(jù)調(diào)查分析，成年人受別人觀念的影響，新觀念的出現(xiàn)率可進(jìn)步65%。其二，保存判斷，以量求質(zhì)。要讓每個小組成員暢所欲言，充分發(fā)表各種不同意

18、見，在討論中進(jìn)展?fàn)幾h和比擬，提出的方法越多越好，多多益善，以量求質(zhì)。討論中，制止批評別人，會議上可以多產(chǎn)生出70%的方法。其三，注重實訓(xùn)學(xué)生的總結(jié)、內(nèi)化、升華的思維功能。如“商務(wù)會談的課程實訓(xùn)，其中有些學(xué)生悟性較強(qiáng)，既能聯(lián)絡(luò)實際，又注重將所學(xué)的“商務(wù)會談的知識和技巧加以總結(jié)、內(nèi)化并詳細(xì)化為實際會談經(jīng)歷和技巧，因此，在實訓(xùn)中，無論內(nèi)容、時間、條件怎樣變化，他們都能應(yīng)對，發(fā)揮自如，會談效果良好。當(dāng)然，學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、討論、交鋒固然重要，而指導(dǎo)老師的協(xié)調(diào)，歸納、總結(jié)、提升也非常重要，從而進(jìn)步實訓(xùn)效益。六、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)型教學(xué)實訓(xùn)形式的構(gòu)建據(jù)悉，在美國已有92%的大公司和50%的大學(xué)采用了網(wǎng)上培訓(xùn)。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實訓(xùn)形式是將現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用于高職院校學(xué)生實訓(xùn)而提出的培訓(xùn)方法。該實訓(xùn)形式的根本特點明顯。1、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)型教學(xué)實訓(xùn)形式的特點。特點之一是內(nèi)容多樣性。老師可通過網(wǎng)上演示會、展示會、專家獻(xiàn)藝、專業(yè)性討論等形式，使學(xué)生掌握有用的、操作性強(qiáng)的網(wǎng)上實訓(xùn)內(nèi)容。特點之二是實訓(xùn)手段生動性。老師可在網(wǎng)絡(luò)上制作有個性、有針對性的實訓(xùn)專題和主頁，生動地進(jìn)展先進(jìn)技術(shù)、專業(yè)知識、理論技巧的實訓(xùn)，把實訓(xùn)工作推向嶄新境界。特點之三是技能實用性。在網(wǎng)上可學(xué)習(xí)當(dāng)代世界新技術(shù)、新工藝、新的消費流程，學(xué)習(xí)各種專業(yè)的操作技能并運(yùn)用于理論，實訓(xùn)方式靈敏，實用性強(qiáng)，且學(xué)習(xí)新知識、新技能所需要的時間只須傳統(tǒng)面授