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1、RLP 課后行動(dòng)計(jì)劃學(xué)員簽名 :上司簽名 :何旭QSCSalesPeopleProfit餐廳現(xiàn)狀餐廳執(zhí)行性目標(biāo)我將在 2013 年 8 月 1 日-10 月 31 日期間,我將通過(guò)動(dòng)態(tài)值班管理服務(wù)速度增加GC,餐廳的 GC 由去年同期的 226499 個(gè)提高到 238420 個(gè),以 8 月至 10 月的 Web為衡量.我將在 2013 年 8 月 1 日至 10 月 31 日期間通過(guò)重新訓(xùn)練 RUNNER 的呈遞道別使餐廳的 CSO 由目前的 8.8%降低到 5%以下,以實(shí)際的神秘訪客成績(jī)結(jié)果來(lái)衡量.我將在 2013 年 8 月 1 日-10 月 31 日期間,通過(guò)售賣夏日特飲餐廳 AC,由目
2、前的 24.7 元為 25.7元,帶來(lái)Sales238420 元,,以 8 月至 10 月的 Web 報(bào)告為衡量.我將在至10月31日期間通過(guò)重新訓(xùn)練OTC的芭蕾使餐廳的CSO由目前的8.8%降低到5%以 下,以實(shí)際的神秘訪客成績(jī)結(jié)果來(lái)衡量.CSO=8.3 MS=98.7 分 視察: MGR Turnover: 0%Crew Turnover: 45.8%90 day Crew Turnover: 1.9%Sales 1-5 月 8246337 On Plan 率達(dá)到:98%PAC:3891080 元 ON PLAN:102% SOI: 2715897 元 ON PLAN:103%PAC:45
3、.92%(10161673 元)SOI:32.53%(7199113 元)2013 營(yíng)業(yè)額22120055 元MGR Turnover10% Crew Turnover 50% 90dayCrewTurnover80 S80 C80】行動(dòng)計(jì)劃說(shuō)明:CSO6MS98FOR 視察通過(guò)【Q80 S80 C80】執(zhí)行性目標(biāo)我將在 2013 年 8 月 1 日至 10 月 31 日期間通過(guò)重新訓(xùn)練 OTC 的芭蕾使餐廳的 CSO 由目前的 8.8%降低到 5%以下,以實(shí)際的神秘訪客成績(jī)結(jié)果來(lái)衡量.任務(wù)要做甚么工作?誰(shuí)由資源需要甚么樣的資 源?像是:金錢、和物料開(kāi)始工作何時(shí)開(kāi)始執(zhí)行結(jié)束工作何時(shí)完成?追蹤檢
4、查工作完成的日期做?* 如果執(zhí)行的工作與工作績(jī)效或訓(xùn)練有關(guān),請(qǐng)?jiān)O(shè)定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)1: 我將在經(jīng)理會(huì)2013.8.12013.8.12013.8.1上溝通目標(biāo)并就實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的動(dòng)計(jì)劃達(dá)成一致。2:開(kāi)2堂訓(xùn)練課程,重新訓(xùn)練OTC員工芭蕾三部曲。訓(xùn)練課程ECDPS-SOC2013.8.22013.8.22013.8.23:8月1-10月31號(hào)每月評(píng)選服務(wù)值班檢查表2013.8.12013.10.312013.10.31標(biāo)兵,芭蕾 的員工執(zhí)行最好(當(dāng)更經(jīng)理并評(píng)選一名)。4:每月至少給通過(guò)OTC SSOC的員工過(guò)一次訓(xùn)練追蹤??捎龅降?值班檢查表S-SOC 鑒定表2013.8.12013.10.312013.10
5、.31訓(xùn)練工時(shí)無(wú)法兌現(xiàn)每周跟進(jìn)本周訓(xùn)練進(jìn)度完成情況2013-8-72013-10-31每周行動(dòng)計(jì)劃說(shuō)明:CSO6MS98FOR 視察通過(guò)【Q80 S80 C80】執(zhí)行性目標(biāo)我將在 2013 年 8 月 1 日至 10 月 31 日期間通過(guò)重新訓(xùn)練 RUNNER 的呈遞道別使餐廳的 CSO 由目前的 8.8%降低到 5%以下,以實(shí)際的神秘訪客成績(jī)結(jié)果來(lái)衡量.任務(wù)要做甚么工作?誰(shuí)由資源需要甚么樣的資源?像是:金 錢、和物料開(kāi)始結(jié)束追蹤檢查工作完成的日期做?工作何時(shí)開(kāi)始 工作何時(shí)完執(zhí)行成?* 如果執(zhí)行的工作與工作績(jī)效或訓(xùn)練有關(guān),請(qǐng)?jiān)O(shè)定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)1. 我將在經(jīng)理會(huì)議QSC工作手冊(cè)2013.8.12013
6、.8.12013.8.1溝通目標(biāo),并實(shí)現(xiàn)目目標(biāo)的行動(dòng)劃達(dá)成一致。2開(kāi)訓(xùn)練課程,重新訓(xùn)練RUNNER的呈遞道別。訓(xùn)練課程ECDPS-SOC2013.8.22013.8.22013.8.23.我將親自訓(xùn)練3名服務(wù)標(biāo)兵,使其成為餐廳服務(wù)的典芭蕾2013.8.32013.8.52013.8.6范,讓仿。員工效行動(dòng)計(jì)劃說(shuō)明:2013 營(yíng)業(yè)額 22120055 元On Plan 率達(dá)到:100%我將在 2013 年 8 月 1 日-10 月 31 日期間,通過(guò)售賣夏日特飲餐廳執(zhí)行性目標(biāo)AC,由目前的 24.7 元為 25.7 元,帶來(lái)Sales238420 元,以 8 月至 10月的 Web為衡量.任務(wù)要
7、做甚么工作?誰(shuí)由資源需要甚么樣的資 源?像是:金錢、和物料開(kāi)始工作何時(shí)開(kāi)始執(zhí)行結(jié)束工作何時(shí)完成?追蹤檢查工作完成的日期做?* 如果執(zhí)行的工作與工作績(jī)效或訓(xùn)練有關(guān),請(qǐng)?jiān)O(shè)定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)1:我將溝通標(biāo),并就實(shí)現(xiàn)目的行動(dòng)計(jì)劃達(dá)成致。2013.8.12013.8.12013.8.12:訓(xùn)練員工100%執(zhí)行建議銷售口令訓(xùn)練課程ECDPS-SOC2013.8.22013.8.22013.8.23:設(shè)立計(jì)計(jì)劃 售賣統(tǒng)計(jì)表2013.8.12013.10.312013.10.31劃,每周、每月售賣最高的員工。行動(dòng)計(jì)劃 PLAN B說(shuō)明:2013 營(yíng)業(yè)額 22120055 元On Plan 率達(dá)到:100%我將在 2013 年 8 月 1 日-10 月 31 日期間,我將通過(guò)動(dòng)態(tài)值班管理服務(wù)執(zhí)行性目標(biāo)速度增加GC,餐廳的 GC 由去年同期的 226499 個(gè)提高到 238420 個(gè), 以 8月至 10 月的 Web為衡量.任務(wù)要做甚么工作?誰(shuí)由資源需要甚么樣的資 源?像是:金錢、和物料開(kāi)始工作何時(shí)開(kāi)始執(zhí)行結(jié)束工作何時(shí)完成?追蹤檢查工作完成的日期做?* 如果執(zhí)行的工作與工作績(jī)效或訓(xùn)練有關(guān),請(qǐng)?jiān)O(shè)定評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)2013.8.12013.8.12013.10.311值班經(jīng)理動(dòng)態(tài)值班,及時(shí)開(kāi)啟收銀機(jī),減少顧客排隊(duì)經(jīng)理會(huì)
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