2022酒店主管年度總結(jié)例文

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 2022酒店主管年度總結(jié)例文 過去的一年，酒店在探索中前進(jìn)，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的閱歷，取得了確定的勞績。主要是“抓住了一個(gè)中心、實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn)，搞好了三項(xiàng)根本創(chuàng)辦”。 (一)搞好三項(xiàng)根本創(chuàng)辦 一是根基設(shè)施創(chuàng)辦，二是管理制度創(chuàng)辦，三是員工隊(duì)伍創(chuàng)辦。 1、不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍創(chuàng)辦。 “以人為本，善待員工”，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調(diào)整制度、年終賞賜制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等，無不表達(dá)了酒店對員工的深切關(guān)切，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%，而市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點(diǎn)酒店

2、每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工，不僅僅表達(dá)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面，更重要的是在大酒店這個(gè)大舞臺上，員工們的才華得到了充分地表示，大酒店已經(jīng)成為宏大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的最正確場所。正如有些同事說，這里真正是能夠表達(dá)能者上，庸者讓，劣者下 2、大力開展根基創(chuàng)辦。 在市場競爭強(qiáng)烈處境下，去年上半年順?biāo)焱瓿闪巳龢遣蛷d、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造。下半年又舉行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工，工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，按照調(diào)配，聽從調(diào)度，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí)，正值營銷旺季，但前后在半月時(shí)間即投

3、入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前，酒店根基設(shè)施創(chuàng)辦累計(jì)投資達(dá)萬元，經(jīng)過改造后的大酒店，成為集餐飲、住宿、消遣、購物、商務(wù)為一體的綜合型大酒店。 3、逐步完善管理制度創(chuàng)辦。 為了使酒店進(jìn)一步走入模范化軌道，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會，解決了制度創(chuàng)辦的根本問題，校正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法，制定了“公允、公正、公開”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資調(diào)配等方面的幾項(xiàng)重大改革。 (二)抓住了一個(gè)中心 去年，我們緊緊抓住營銷這個(gè)中心，全體員工以營銷為中心開展各項(xiàng)工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員，個(gè)個(gè)都是服務(wù)員。尤其是我們營銷部門，人人都有猛烈的營銷意識和服務(wù)意識

4、，做到了穩(wěn)住老客源，不斷開拓新客源。 (三)實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)亮點(diǎn) 實(shí)現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個(gè)效益的亮點(diǎn)。 2022年，全年客房入住率為65%，平均房價(jià)為120元，在市同行業(yè)中處于前列，客房部去年也根本上是月月完成任務(wù)。這些喜人勞績的取得，是客房部全體員工努力的結(jié)果，也與李副總經(jīng)理嚴(yán)格管理分不開的。他們管理制度明確，堅(jiān)持每日早班會，周周有周會，月月有總結(jié)，實(shí)時(shí)解決存在的問題，表揚(yáng)先進(jìn)，明確下一步工作重點(diǎn)，提高服務(wù)質(zhì)量，做到了天性化和人性化服務(wù)，從而增加了客人入住回頭率。 2022年，餐廳上座率為65%，日均收入0.92萬元，勞績也分外喜人。更加是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調(diào)整經(jīng)營策略后，餐廳收入突飛猛進(jìn)，這些都利益于硬件設(shè)施的提升，菜品質(zhì)量的提高。在廚房的努力下，酒店菜品根本形成了自己的特色：二樓以高檔宴會，高檔接待群體為主，三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長率領(lǐng)王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手，幾乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來，他們很少休息，卻很少有怨言，他們始終堅(jiān)守在工作崗位上，不管工作時(shí)間多長，任務(wù)多重，從沒有影響過工作。正