酒店的工作計(jì)劃怎么寫

1、酒店的工作計(jì)劃怎么寫 常常制訂工作方案，可以使人的生活、工作和學(xué)習(xí)比較有規(guī)律性，你知道怎么寫工作方案嗎?今日我給大家整理了酒店工作方案供大家參考，我們一起來看看吧! 酒店的工作方案怎么寫篇1 20_年是集團(tuán)公司“十一五”方案的開局之年，也是科學(xué)進(jìn)展之年，確保今年的經(jīng)營管理工作開好局，起好步，對實(shí)現(xiàn)“十一五”目標(biāo)至關(guān)重要。今年集團(tuán)公司下達(dá)我們給大廈的經(jīng)營指標(biāo)是實(shí)現(xiàn)收支平。大廈的經(jīng)營形勢不容樂觀，隨著折舊費(fèi)的提高，人員工資附加的增長，土地使用費(fèi)的無形增加，其他變動成本的加大，我們大廈年底要實(shí)現(xiàn)2100萬的經(jīng)營收入，才能完成集團(tuán)公司的經(jīng)營指標(biāo)。 去年，大廈給我們pa部下達(dá)的任務(wù)是控虧指標(biāo)再21萬元內(nèi)

2、，而今年要完成對外收入4萬元的營業(yè)收入，而且成本要掌握在2萬元之內(nèi)。身上的擔(dān)子一下加重了?？捎忠幌?，今年的任務(wù)這么重，假如都讓客房、餐飲完成這簡直是個(gè)奇跡。作為大廈的一個(gè)部門、一名員工有責(zé)任要把領(lǐng)導(dǎo)交給的任務(wù)完成，而且要完成的更加精彩。 “十一五”的嶄新進(jìn)展階段已向我們走來，需要我們認(rèn)清使命乘勢而上，奮勉有為，共同締造美妙將來。首先統(tǒng)一思想、統(tǒng)一目標(biāo)、統(tǒng)一熟悉，然后為共同的目標(biāo)而努力。圍繞pa部的經(jīng)營指標(biāo)，召開全體員工大會在貫徹落實(shí)三會精神的同時(shí)重點(diǎn)對今年的經(jīng)營指標(biāo)進(jìn)行了分析和傳達(dá)，使每一名員工都了解大廈今年的經(jīng)營形式，進(jìn)展前景及pa部為完成經(jīng)營指標(biāo)應(yīng)當(dāng)怎樣去做，同時(shí)針對自己的崗位對二o_年工

3、作都制定了方案和表了決心。 為了能夠確保經(jīng)營指標(biāo)的完成我們對今年的經(jīng)營狀況做了一次系統(tǒng)的分析。 我們pa部的優(yōu)勢：首先是作為我們現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)有著很高的優(yōu)勢，在整個(gè)松原市沒有向我們這么有著經(jīng)過國外專業(yè)人士培訓(xùn)的一批懂技術(shù)、會運(yùn)用、有敬業(yè)精神版權(quán)全部的員工。另外，對于這行是剛剛起步的行業(yè)，在松原市有著相當(dāng)高的開發(fā)潛力。而且在今年年初我們洽談并完成了一個(gè)有120平理石的公司，在對其進(jìn)行將近二個(gè)月的保養(yǎng)后，對方的老總特別的滿足并要求以后的全部保潔項(xiàng)目全部由我們完成。這又給我增加了信念。 存在的問題及不足：首先，這個(gè)行業(yè)是新理念不被一般人所重視，而且我們松原地區(qū)的落后，裝修一般也不采納理石，用理石鋪設(shè)地

4、面的公司太少。年前對一些大的公司進(jìn)行了考察，例如：中行、網(wǎng)通、移動、工行、電信等等，都是松原的知名企業(yè)進(jìn)行推銷，結(jié)果都是以各種理由一一的拒絕，當(dāng)時(shí)真是覺得人的思想怎么這么落后，連連的受到了人家的白眼，挫折后我們把教訓(xùn)當(dāng)為動力，我總是任為沒有壓力就沒有動力，克服困難努力開發(fā)市場。 為實(shí)現(xiàn)經(jīng)營指標(biāo)，將著力抓好以下幾項(xiàng)工作： 一是努力開拓市場是。利用下夜班的人員對市場做好摸底工作，做到誰家有，誰家無，每家的地面的材質(zhì)是什么，并一一做好記錄，以備后用。 二是要用信譽(yù)創(chuàng)市場。敢喊“做不好不收費(fèi)”口號，直至達(dá)到客戶滿足。費(fèi)用凹凸先別管，程序不能差，只能做好不能做差，要的就是四星級的服務(wù)，四星級的標(biāo)準(zhǔn)。 三

5、是不斷的提高專業(yè)技術(shù)的水平。多與同行人聯(lián)系，多與同行人請教，多看一些與專業(yè)有關(guān)的書籍，多做試驗(yàn)做到無論什么樣的板材都能做到最好。 四是一步加強(qiáng)水、電等成本的使用，做到人走燈滅，電斷，水關(guān)。做好能源的節(jié)省工作。 五是以集團(tuán)公司“基礎(chǔ)管理年”活動為契機(jī)，大力加強(qiáng)基層建設(shè)，努力提高基層隊(duì)伍的管理水平、廣闊員工的自身素養(yǎng)，推動本部門經(jīng)營工作登上新臺階。 成果只能代表過去，20_年我們要再接再厲、創(chuàng)新管理、扎實(shí)工作，全面完成大廈下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)，為石油大廈實(shí)現(xiàn)跨越式進(jìn)展做出新的貢獻(xiàn)。 酒店的工作方案怎么寫篇2 從事賓館行業(yè)，最大的逆境就是賓館沒有什么顧客。這也是目前全部賓館行業(yè)面臨的一個(gè)普遍逆境，然而

6、在我區(qū)賓館競爭激烈的狀況下，如何提高我賓館的營業(yè)額的確值得爭論與商議。 特此，制定賓館提高營業(yè)額工作方案， 從事賓館行業(yè)，最大的逆境就是賓館沒有什么顧客。這也是目前全部賓館行業(yè)面臨的一個(gè)普遍逆境，然而在我區(qū)賓館競爭激烈的狀況下，如何提高我賓館的營業(yè)額的確值得爭論與商議。 特此，制定賓館提高營業(yè)額工作方案，如下： 第一，增加我賓館的廣告宣揚(yáng)。正所謂“酒香也怕巷子深”，我賓館在服務(wù)方面做得再好，若是顧客不知道也是不行的。為此，20_年我賓館打算投資五萬元進(jìn)行賓館廣告宣揚(yáng)工作，包括發(fā)傳單、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)等方面的輿論宣揚(yáng)。 其次，增加客房服務(wù)質(zhì)量。在我賓館目前的服務(wù)水平上，提高一系列有助于優(yōu)質(zhì)客房建

7、設(shè)的服務(wù)工作，包括毛巾的質(zhì)量提升，床單的松軟度提升等。 第三，加強(qiáng)員工培訓(xùn)。培育員工的服務(wù)水平，以使得他們具備優(yōu)質(zhì)的客房服務(wù)水平。 酒店的工作方案怎么寫篇3 隨著集團(tuán)不斷的進(jìn)展，對酒店選購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使選購部能適應(yīng)集團(tuán)與公司進(jìn)展的需要，現(xiàn)對20_選購部工作做如下規(guī)劃： 一、保證選購的合理性與準(zhǔn)時(shí)性 有效的選購方案可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由選購部門劃出去的，選購方案的好不僅能削減企業(yè)資金的流出，還可以有效的掌握庫存。 1、對全部部門申請的方案單進(jìn)行逐一核對，確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物，并進(jìn)行審核購買的合理性，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)。 2、對所需要

8、選購的物品、合理的支配選購時(shí)間段，確保工作有條不紊，對需要準(zhǔn)時(shí)選購的物品要在第一時(shí)間購回。 3、協(xié)作財(cái)務(wù)把握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予選購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。 二、物價(jià)掌握和節(jié)省 利潤主要來源于選購，由于產(chǎn)品的市場價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的，而選購成本可以企業(yè)掌握。 1、全部選購物品時(shí)均具體把握其市場行情，急躁討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到最低價(jià)，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)省。 2、對當(dāng)天全部貨品價(jià)位仔細(xì)詢問、把握，以便對供應(yīng)商供貨價(jià) 進(jìn)行核對并選購質(zhì)最優(yōu)、價(jià)最低的貨品。 3、選購時(shí)以“質(zhì)量好、價(jià)格合理”為原則，貨比三家。 三、貨品選購渠道問題 1、定點(diǎn)供貨商 加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提

9、高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生平安。 2、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺選購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn)。 3、常常走訪供應(yīng)商，對報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對，并與其他商家對比，如消失高價(jià)或瞞報(bào)，要準(zhǔn)時(shí)更換供應(yīng)商，保證公司利益不受損失。 四、準(zhǔn)時(shí)核銷 1、督促選購員盡量做到日采日清，并準(zhǔn)時(shí)與財(cái)務(wù)部核對帳目。做到比比清楚，分厘不差。 五、完善制度及學(xué)習(xí) 1、完善選購的工作制度，嚴(yán)格根據(jù)選購流程進(jìn)行選購與核銷。 2、建立、建全購買與領(lǐng)取制度，全部購買后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫后方可領(lǐng)取。 3、保證每周例會，對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主

10、動性，提高員工的工作效率。 樂觀協(xié)作各部門的工作，并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。依據(jù)公司進(jìn)展的要求，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新，協(xié)作酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的掌握管理，達(dá)到經(jīng)營成本掌握目標(biāo)。 酒店的工作方案怎么寫篇4 20_年將圍繞“經(jīng)營管理提升年”和“綠色飯店打造年”兩大任務(wù)開展工作，確保經(jīng)營目標(biāo)完成的同時(shí)，做好賓館硬件與軟件的提升一年之計(jì)在于春。2月10日，山西省地礦賓館總經(jīng)理毋世朝主持召開總經(jīng)理辦公會議，討論確定了20_年地礦賓館27號大院工作方案要點(diǎn)。 會議指出，20_年，是地礦賓館歷經(jīng)全面裝修、面臨的道路封閉改造等重重困難之后，第一個(gè)估計(jì)不受任何干擾、全面展現(xiàn)實(shí)力的一年。為做好今年工作，特制

11、定工作方案和要點(diǎn)。 20_年經(jīng)濟(jì)目標(biāo)指標(biāo)包括經(jīng)營收入目標(biāo)和費(fèi)用支出指標(biāo)兩大部分。經(jīng)營收入目標(biāo)包括營業(yè)收入指標(biāo)、利潤指標(biāo)和職工餐廳收支平衡三個(gè)方面；全賓館營業(yè)收入確保比20_年增長12.6%，比20_年增長34.5%。費(fèi)用支出指標(biāo)囊括水電暖費(fèi)用支出、固定資產(chǎn)和裝修裝飾投入、修理費(fèi)用、在崗職工日常工資獎金支出、在崗職工福利支出、差旅費(fèi)支出、營銷費(fèi)用支出、職工培訓(xùn)費(fèi)用支出、精神文明建設(shè)投入、其它支出在下一年度實(shí)現(xiàn)全面掩蓋掌握等十個(gè)方面；提前有效管理各項(xiàng)費(fèi)用支出，做到賓館費(fèi)用合理化。 （一）硬件提升： 1、西樓加裝電梯一部。 2、更新分體空調(diào)約15臺套。 3、更新北樓布草約230套。 4、更新餐廳餐具

12、及用具，掌握在3萬元之內(nèi)。 5、東樓亮化工程。 6、力爭提升純潔水設(shè)施設(shè)備。 7、考慮西樓進(jìn)一步裝修、北樓和西樓更換鎖具事宜。 （二）軟件提升： 1、強(qiáng)力做好營銷工作。營銷工作是地礦賓館目前工作的重中之重，要完善營銷的獎罰制度，設(shè)立營銷基金，配足營銷人員，提高營銷接待素養(yǎng)，千方百計(jì)提高客房出租率、餐廳上座率和會議室的使用頻率，最大限度地開發(fā)商業(yè)用房資源。 2、開展全員培訓(xùn)。設(shè)立培訓(xùn)基金，實(shí)行走出去、請進(jìn)來等多種方式，堅(jiān)持不懈地對員工進(jìn)行職業(yè)道德和技能培訓(xùn)；根據(jù)星級飯店的標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求，實(shí)現(xiàn)員工工作規(guī)范化。 3、強(qiáng)化制度建設(shè)和制度落實(shí)。修訂員工行為規(guī)范、工作程序和獎罰條例，重新出臺詳盡的規(guī)章制度，

13、并通過培訓(xùn)和嚴(yán)格執(zhí)行，予以落實(shí)。 4、健全服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)機(jī)制。調(diào)整充實(shí)服務(wù)質(zhì)量督導(dǎo)機(jī)構(gòu)，配備日常督導(dǎo)人員，發(fā)揮質(zhì)監(jiān)部門和星級飯店內(nèi)審員的作用，加強(qiáng)工作督導(dǎo)和現(xiàn)場管理，使衛(wèi)生、服務(wù)和平安等各項(xiàng)管理常態(tài)化。 5、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)。落實(shí)“善待來賓、善待員工”的價(jià)值理念， 健全精神文明建設(shè)體制，開展豐富多彩的活動，提升企業(yè)文化素養(yǎng)。健全精神文明建設(shè)機(jī)構(gòu)和人員配備，發(fā)揮文明委和青年文明號的作用，通過開展活動，分散員工隊(duì)伍，活躍員工生活，打造特殊能戰(zhàn)斗的員工隊(duì)伍和管理人員隊(duì)伍。 6、以節(jié)能降耗為中心打造綠色飯店。做好節(jié)能降耗的基礎(chǔ)工作，時(shí)時(shí)關(guān)懷設(shè)備的正常運(yùn)行和各種費(fèi)用的降低，加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)分析，開源節(jié)流，修舊利廢

14、，最大限度地提高經(jīng)濟(jì)效益。 7、連續(xù)打造酒店文化品牌。加強(qiáng)精細(xì)化管理，根據(jù)我們部署的建設(shè)文化飯店的“九化”要求開展工作，做好山西旅游文化酒店主題的深化、細(xì)化和宣揚(yáng)工作，讓27號大院品牌形象深化人心。 酒店的工作方案怎么寫篇5 加強(qiáng)常規(guī)管理，不斷完善訓(xùn)練教學(xué)管理的規(guī)章制度和評價(jià)制度，努力搭建一個(gè)公正競爭的平臺，為促進(jìn)_訓(xùn)練科學(xué)進(jìn)展增加了動力。 1、嚴(yán)格考勤制度，按作息時(shí)間表上下班。全面貫徹新課程方案，按課程表上課，開足課程，上足課時(shí)。 2、各教研組在深化學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，定出切實(shí)可行的教研方案，仔細(xì)協(xié)作學(xué)校做好校本培訓(xùn)工作、老師業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作和檔案資料的整理工作。在_-_學(xué)年度全縣訓(xùn)練工作會議

15、上，確定我校校本培訓(xùn)很有特色，成效明顯。 3、學(xué)科教學(xué)依據(jù)學(xué)科實(shí)際、班級同學(xué)狀況及學(xué)校工作支配在開學(xué)初制定出切實(shí)可行的學(xué)科方案，課前仔細(xì)鉆研教材，細(xì)心備好每一堂課，細(xì)心設(shè)計(jì)好每一次同學(xué)作業(yè)練習(xí)，作業(yè)批改細(xì)致，練習(xí)反饋準(zhǔn)時(shí)，評價(jià)要有鼓舞性。依據(jù)新課標(biāo)的要求實(shí)行多種切實(shí)可行的教學(xué)方式，仔細(xì)上好課，充分發(fā)揮同學(xué)的主體作用。面對全體同學(xué)，因材施教，充分進(jìn)展共性特長，重視培育同學(xué)的學(xué)習(xí)力量和綜合素養(yǎng)。 4、重視音、體、美及寫字課的教學(xué)，特殊是寫字課教學(xué)，老師加強(qiáng)寫字的指導(dǎo)，嚴(yán)格要求，嚴(yán)格訓(xùn)練，不斷提高寫字質(zhì)量。每年“六一”期間，學(xué)校都仔細(xì)組織寫字競賽。近年來，已有很多同學(xué)榮獲縣、市級獎。 5、堅(jiān)持周始會

16、和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度。每周一晚召開周始會，準(zhǔn)時(shí)組織老師學(xué)習(xí)有關(guān)文件，總結(jié)上周狀況，布置本周的訓(xùn)練、教學(xué)及教研任務(wù)。業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)由集中學(xué)習(xí)和分散學(xué)習(xí)相結(jié)合，一學(xué)期，集中學(xué)習(xí)（包括專題研修、看光盤、爭論案例、集體備課、理論學(xué)習(xí)等）數(shù)次，分散學(xué)習(xí)由教研組長負(fù)責(zé)在組內(nèi)開展學(xué)習(xí)活動，學(xué)期末，教務(wù)處對各老師的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)進(jìn)行檢查。 6、堅(jiān)持聽課、評課、說課制度。每學(xué)期由各教研組統(tǒng)一支配，每個(gè)老師至少上一節(jié)公開課，老師之間相互聽課、評課，仔細(xì)寫好聽課記錄（每學(xué)期不少于10次），并準(zhǔn)時(shí)反饋，取長補(bǔ)短，共同提高。 7、堅(jiān)持期中質(zhì)量檢測制度。為了提高教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)控力度，每學(xué)期，我校都嚴(yán)格組織期中質(zhì)量檢測，考后全體老師仔細(xì)進(jìn)行卷

17、面分析，寫出書面材料，促進(jìn)老師后半學(xué)期的教學(xué)工作。 8、抓老師進(jìn)修。鼓舞45周歲以下老師樂觀參與?？茖W(xué)歷提高考試和計(jì)算機(jī)力量考試，利用業(yè)余時(shí)間為自己“充電加壓”，豐富學(xué)問，提高學(xué)歷水平?，F(xiàn)在，我校45周歲以下語文老師全部獲得了大專學(xué)歷。 9、開展愛好小組活動，樂觀組織同學(xué)參與活動，留意培育同學(xué)共性、特長，促進(jìn)學(xué)科學(xué)問互補(bǔ)，實(shí)現(xiàn)以活動促教學(xué)的目的。在各項(xiàng)競賽中，同學(xué)們都取得較好的成果。近三年來，我校共獲縣及以上各種征文競賽19人，各類學(xué)問競賽9人，小導(dǎo)游1人，演講競賽7人，習(xí)作現(xiàn)場賽6人（全是市級），誦讀競賽2人，寫字競賽6人，繪畫競賽2人（其中一人省級）。 10、加強(qiáng)教學(xué)管理和檢查。領(lǐng)導(dǎo)深化課

18、堂，隨機(jī)聽課，了解狀況，與老師共同切磋，探討策略、解決問題。期末，學(xué)校都進(jìn)行一次訓(xùn)練教學(xué)工作全面檢查，并做好記錄，準(zhǔn)時(shí)反饋。 課堂教學(xué)改革，使我校的教與學(xué)行為發(fā)生了很大的轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)了從“應(yīng)試型教學(xué)”向“素養(yǎng)型教學(xué)”轉(zhuǎn)變，促進(jìn)同學(xué)進(jìn)展。我校通過以下幾種措施來促進(jìn)語文課堂教學(xué)的改革。 1、要求做到“四進(jìn)課堂”。即把微笑、情感、愛好、現(xiàn)代技術(shù)帶進(jìn)課堂，把真摯的感情投入到課堂教學(xué)中去。 2、開展集體備課活動。集體備課在各教研組內(nèi)進(jìn)行，采納說課的方式，內(nèi)容為下一周的教學(xué)內(nèi)容，每次由一位老師主講，之后，大家共同爭論定出教學(xué)思路，探討教學(xué)方法。 3、開展課堂教學(xué)研討活動。分三步走：第一步，上課、聽課。其次步

19、，說課、評課。第三步，改進(jìn)，提高。 4、撰寫訓(xùn)練教學(xué)論文。每學(xué)年，我們鼓舞老師深層次去考慮自己的教學(xué)工作，不拘形式寫下教學(xué)中的失誤、同學(xué)學(xué)習(xí)中的閃光點(diǎn)或困惑、新的教學(xué)設(shè)想、教學(xué)閱歷總結(jié)等等，篇幅可長可短，學(xué)年末，由教務(wù)處選優(yōu)報(bào)送年度論文。 5、強(qiáng)調(diào)寫教學(xué)反思。老師在課后，都要仔細(xì)反思自己的教學(xué)過程和教學(xué)行為，準(zhǔn)時(shí)地把教學(xué)中點(diǎn)滴感受寫下來。 6、轉(zhuǎn)變課堂流行語。流行語的產(chǎn)生本身意味著學(xué)校語文教學(xué)對人本的回歸、對學(xué)習(xí)自由的拓寬以及對個(gè)體的敬重，因此，我們要求廣闊的語文老師盡可能地在課堂流行語上多動腦筋。比如，閱讀時(shí)用“請用你自己喜愛的方式讀一讀”?！澳銓W(xué)懂了什么”。“你想學(xué)哪一段，就先學(xué)哪一段”。

20、“你真棒”。等等。 7、改革課堂學(xué)習(xí)方式。 （1）提倡“自主”，反對“自流”。 學(xué)習(xí)離不開老師，老師在提倡自主的同時(shí)千萬不能讓出“公平中的首席”，甚至不去組織學(xué)習(xí)，退出教學(xué)的舞臺，成為一個(gè)旁觀者，把自主學(xué)習(xí)異化成放任自流。 （2）提倡合作，反對“拉郎配”。 合作學(xué)習(xí)不只是一種外在的東西，而是一種精神和內(nèi)在的品質(zhì)。因此老師在教學(xué)中組織合作學(xué)習(xí)要把握契機(jī)，細(xì)心設(shè)計(jì)合作學(xué)習(xí)的內(nèi)容、要求、呈現(xiàn)的方式、學(xué)習(xí)的組織等。不要大事小事必合作，把合作學(xué)習(xí)變成“拉郎配”。我們認(rèn)為課堂教學(xué)中以下幾種狀況比較相宜使用合作學(xué)習(xí)：一是消失了新學(xué)問，需要培育探究、合作力量時(shí)；二是遇到大家都企盼解決的問題，而依靠個(gè)人力量又不能實(shí)現(xiàn)時(shí)；三是同學(xué)看法不全都且有爭辯時(shí)。 8、不做教材的奴隸。語文課程標(biāo)準(zhǔn)提出：老師“應(yīng)制造性的理解和使用教材，樂觀開發(fā)課程資源，敏捷運(yùn)用多種教學(xué)