南北朝時(shí)期的文化

1、南北朝時(shí)期的文化第1頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二 一定的文化是由一定社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)決定的，同時(shí)也反映了當(dāng)時(shí)的政治、經(jīng)濟(jì)狀況。魏晉南北朝時(shí)期的政治經(jīng)濟(jì)狀況怎樣呢？政治：封建國家的分裂； 民族大融合經(jīng)濟(jì)：江南經(jīng)濟(jì)開發(fā)； 北方經(jīng)濟(jì)恢復(fù)發(fā)展第2頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二第3頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二第4頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二中國歷史紀(jì)年表東漢魏蜀吳西晉十六國魏東晉宋齊梁陳隋東魏西魏北齊北周北6第5頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二第6頁，共35頁，2022年，

2、5月20日，3點(diǎn)28分，星期二民族融合的典型：北魏孝文帝改革孝文帝改革包含哪些措施？遷都、說漢話、改漢姓、改漢服、與漢族通婚 第7頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二胡床、方凳、圓凳成為漢族喜愛的家具孝文帝改革，適應(yīng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。大大促進(jìn)了本民族封建化的進(jìn)程，加快了北方民族融合的步伐第8頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二北方農(nóng)業(yè)恢復(fù)和發(fā)展的主要原因和表現(xiàn)、新農(nóng)具 、新技術(shù)曹魏馬鈞改進(jìn)翻車，用于農(nóng)業(yè)灌溉。西北嘉峪關(guān)都已采用二牛一人或一牛一人的耕作方式。耕耙耱技術(shù)、（灌鋼法）、（齊民要術(shù)）（2）政治、政策：統(tǒng)一、統(tǒng)治者政策、民族融合龍骨翻車（灌溉工具）

3、第9頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二牛耙圖牛 耕第10頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二4世紀(jì)南遷移民分布圖北民南遷的原因是什么？躲避戰(zhàn)亂中原人民的南遷會(huì)給江南帶來什么變化?第11頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二 公元前1世紀(jì)的史記記載，漢中期以前的江南地域遼闊，人煙稀少，老百姓以魚米為食。那時(shí)的生產(chǎn)技術(shù)比較落后，百姓沒有什么積蓄，但也少有挨餓受凍之人。公元6世紀(jì)的宋書記載，南朝前期江南是繁榮昌盛的地方，民戶越來越多，超過了以往任何時(shí)期。土地遼闊，物產(chǎn)豐富，百姓勤勞努力耕種。如果一個(gè)郡大豐收，就可以解決好幾個(gè)郡的糧食問題。江

4、南地區(qū)發(fā)生了什么變化？你能分析其中的原因嗎？第12頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二南方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原因是什么？江南地區(qū)有發(fā)展經(jīng)濟(jì)的優(yōu)越的自然條件;大量的北方人口遷往江南,為江南的發(fā)展提供了勞動(dòng)力;北方人口的南遷,為江南的發(fā)展提供了先進(jìn)的技術(shù);江南地區(qū)的戰(zhàn)亂比較少,社會(huì)秩序比較安定.經(jīng)濟(jì)重心南移第13頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二一、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步（1）數(shù)學(xué)：劉徽 ：提出計(jì)算圓周率的正確方法；祖沖之：精確算出圓周率在3.1415926和3.1415927之間，這一成果比外國早近一千年；他還著有綴術(shù)。第14頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)2

5、8分，星期二（2）農(nóng)學(xué)： 北朝賈思勰著有齊民要術(shù)，系統(tǒng)地總結(jié)了6世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等，是中國現(xiàn)存最早最完整的農(nóng)書。 第15頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二 齊民要術(shù)里有好多好吃的！在“中國古代食典推薦榜”上，它僅次于崔浩的食經(jīng)，然而食經(jīng)早就失傳了，換言之，齊民要術(shù)是不折不扣中華飲食著作的龍頭老大。 “好吃”的齊民要術(shù)知識(shí)大視野第16頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二從飲食烹飪的角度看，齊民要術(shù)堪稱我國古代的烹飪百科全書，價(jià)值極高。 （一）齊民要術(shù)共九十二篇，其中涉及飲食烹飪的內(nèi)容占二十五篇，包括造

6、曲、釀酒、制鹽、做醬、造?。ù祝?、做豆鼓、做齏、做乍、做脯臘、做乳酪、做菜肴和點(diǎn)心。列舉的食品、菜點(diǎn)品種約達(dá)三百種。在漢魏南北朝時(shí)期的飲食烹飪著作基本亡佚的情況下，齊民要術(shù)中的這些食品、菜點(diǎn)資料就更加珍貴了。 知識(shí)大視野第17頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二（二）齊民要術(shù)中的食品、菜點(diǎn)制法有著較高的科技水平和工藝水平。如書中記載由曹操所獻(xiàn)的“九醞酒法”，其連續(xù)投料的釀造方法，開創(chuàng)了霉菌深層培養(yǎng)法之先河，它可以提高酒的酒精濃度，在我國釀酒史上具有重要的意義。書中對(duì)造乳酪強(qiáng)調(diào)必須嚴(yán)格控制溫度，這也和現(xiàn)代科學(xué)原理相吻合。至于菜肴的烹飪方法，多達(dá)二十多種，有醬、腌、糟、醉、蒸、

7、煮、煎、炸、炙、燴、綠等等。特別是“炒”，這種旺火速成的方法已明確在做菜中應(yīng)用，其意義十分重大。另外，書中詳細(xì)記錄的兩種面點(diǎn)發(fā)酵法，在我國西點(diǎn)史上也占有重要一頁。 知識(shí)大視野第18頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二（三）齊民要術(shù)反映了我國廣大地區(qū)特別是黃河中下游地區(qū)的漢族、少數(shù)民族人民的飲食風(fēng)習(xí)。如黃河流域的人喜食魚，沿海地區(qū)的人喜食“炙蠣”，少數(shù)民族人喜食“胡炮肉”、“羌煮”（一種煮鹿頭肉）、“灌腸”，吳地人喜食腌鴨蛋，四川人喜食腌芹菜等等。此外，夏至食粽亦在長江中下游地區(qū)形成習(xí)俗；而素食也已獨(dú)樹一幟，在齊民要術(shù)中有專節(jié)記述。還值得重視的是，書中記載了細(xì)如韭菜的面食“水

8、引”的詳細(xì)制法，日本等國的學(xué)者認(rèn)為，這“水引”正是全世界面條的肇始。知識(shí)大視野第19頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二閱讀下列材料：舍本逐末，賢者所非。日富歲貧，饑寒之漸，故商賈之事，闕而不錄。 齊民要術(shù)序請(qǐng)回答：“本”“末”所指的分別是什么？反映作者怎樣的思想？如何評(píng)價(jià)？答：“本”指的是農(nóng)業(yè)，“末”指的是商業(yè)。 反映了作者重農(nóng)抑商的思想。 在當(dāng)時(shí)對(duì)這種思想應(yīng)予以充分的肯定。第20頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二（3）地理學(xué)：西晉裴秀繪制出的禹貢地域圖提出了繪制地圖的原則；北魏酈道元著水經(jīng)注，是一部綜合性地理著作。酈道元中國最早的地理學(xué)家 第21頁

9、，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二 魏晉南北朝時(shí)期，數(shù)學(xué)、農(nóng)學(xué)和地理學(xué)發(fā)展水平很高，這些成就的取得與當(dāng)時(shí)怎樣的社會(huì)背景有關(guān)？北魏統(tǒng)一黃河流域江南經(jīng)濟(jì)的開發(fā)北方民族融合北方經(jīng)濟(jì)的恢復(fù)發(fā)展 魏晉南北朝時(shí)期，國家分裂、社會(huì)動(dòng)蕩的背景又導(dǎo)致了哪些文化現(xiàn)象產(chǎn)生？第22頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二二、道教、佛教的傳播與反佛1、道教（1）東漢時(shí)民間興起。（2）東晉葛洪結(jié)合儒家思想改造道教，成為為封建統(tǒng)治服務(wù)的宗教。（3）蕭梁時(shí)陶洪景吸收佛教教義和封建等級(jí)觀念，建立起道教的神仙體系。第23頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二2、佛教的盛行（1

10、）原因：社會(huì)的動(dòng)蕩不安、長期戰(zhàn)亂給人民帶來災(zāi)難，人民容易接受宗教信仰。佛教本身具有很大的欺騙性。統(tǒng)治階級(jí)的提倡和支持。第24頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二2、佛教的盛行石窟是在山崖或河岸開鑿的洞窟式寺廟。利用自然地勢修建，便于雕刻體積宏大的佛像。國內(nèi)現(xiàn)有石窟遺存100余處，大部分分布在北方。最著名幾處石窟的開鑿都始于十六國北朝。第25頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二（2）危害：統(tǒng)治者利用佛教，消磨人民斗志，使人民安于受剝削壓迫的現(xiàn)狀。廣建寺塔，施舍錢財(cái)，浪費(fèi)了人民大量財(cái)富。寺院經(jīng)濟(jì)過度發(fā)展，廣占田舍、侵奪百姓，與官府爭奪勞力和稅收，加重了人民負(fù)

11、擔(dān)。第26頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二3、反佛滅佛（1）南朝范縝著神滅論，從理論上沉重打擊了佛教，發(fā)展了古代樸素唯物主義。（2）北魏太武帝和北周武帝，從加強(qiáng)統(tǒng)治出發(fā)，先后兩次滅佛。第27頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二王充和范縝思想的比較：思想內(nèi)容不同：王充的論衡反對(duì)封建神學(xué)范縝的神滅論是反對(duì)佛教的發(fā)展相同:都闡述了精神與肉體與形體的關(guān)系,但范縝的認(rèn)識(shí)更深刻.第28頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二三、承上啟下的文學(xué)（特點(diǎn)）1、詩歌完成了古詩從四言、五言、騷體到七言詩的過渡。2、建安文學(xué)（1）曹操的蒿里行（2）王粲的七哀

12、詩（3）蔡文姬的悲憤詩第29頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二蒿里行曹操關(guān)東有義士，興兵討群兇。初期會(huì)盟津，乃心在咸陽。軍合力不齊，躊躇而雁行。勢利使人爭，嗣還自相戕?；茨系芊Q號(hào)，刻璽於北方。鎧甲生蟣虱，萬姓以死亡。白骨露於野，千里無雞鳴。生民百遺一，念之?dāng)嗳四c。 第30頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二3、田園詩：東晉陶淵明歸園田居桃花園詩4、樂府詩：（1）南方民歌采桑度（2）北方民歌敕勒歌木蘭辭第31頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28分，星期二四、大放異彩的藝術(shù)1、書法（1）東漢末年，書法成為一門藝術(shù)。蔡邕是有名的書法家。（2）曹魏的鐘繇開始把字體由隸書轉(zhuǎn)化為楷書。（3）東晉的王羲之被稱為“書圣”，其代表作有蘭亭序和黃庭經(jīng)等，與其子王獻(xiàn)之合稱為“二王”。第32頁，共35頁，2022年，5月20日，3點(diǎn)28