2022年酒店工作總結范文匯編5篇

1、第 頁2022酒店工作總結范文匯編5篇酒店工作總結范文匯編5篇總結是對某一階段的工作、學習或思想中的經(jīng)驗或情況進行分析研究的書面材料，它能夠給人努力工作的動力，不如立即行動起來寫一份總結吧。那么總結應該包括什么內(nèi)容呢？下面是我為大家收集的酒店工作總結5篇，僅供參考，大家一起來看看吧。酒店工作總結 篇1隱隱的還記的年初的情況，卻沒想到，這一年居然已經(jīng)快到結尾的日子了。眼看這年末的日子不斷的逼近，在整理好這身邊這一大堆資料的空閑里，我也要好好的總結總結這一年的工作情況，究竟是上升了多少！回想這一年，自己作為酒店的一名新人會計，不斷的去學習和了解自己的工作。到最后熟練的做好自己的事情，也算是圓滿的完

2、成了自己一年的工作。但是因為自己經(jīng)驗的缺乏，在今年的前面一段時間，還是造成了不少的問題?，F(xiàn)在盡管自己已經(jīng)能獨當一面的完成工作，但我好事要好好的總結、學習，讓自己的工作能力能更加的提升！對此，我將這一年的工作情況總結如下。一、個人的工作方面工作中，我嚴格的遵守，酒店財務部的規(guī)定，對每日的收入進行嚴格的核對，并仔細的記錄好。在每月x日對一個月的數(shù)據(jù)進行再一次的核對、整理，為酒店提供詳細的財務數(shù)據(jù)。同時，針對酒店的情況，我們也會做好方案，與各部門進行良好的溝通，通過改變控制，減少酒店的財務支出。如：在x月的時候，我們進行了酒店的用電用水整改，經(jīng)過調(diào)整，酒店在之后的電水費賬單上有了明顯的改進。此外，后

3、勤部的采購們也同樣為減少酒店的支出做出了不少的奉獻。二、個人的成長我是在去年x月參加的酒店，進入的比擬晚，所以在工作上也沒什么經(jīng)驗。在清晰地認識到這一點后，我開始不斷的增強自己的經(jīng)驗，強化自己的能力。在今年的工作中，我積極參加酒店舉行的培訓，并針對自己的弱項，針對性的去改善。在工作的空余時間，我還去向身邊的前輩們請教工作，詢問該如何提升在自己。但是在后來，我也能自己找到適合自己的方向，開始在書籍或者是網(wǎng)絡上找到相關的資料來提升自己。如今，一年的時間過去，自己的提升是非常巨大切明顯的。但其實自己身上還剩著許多難以剔除的毛病和習慣?？稍降胶竺妫驮诫y對自己做出提升。我只能慢慢的通過工作磨練自己，讓

4、自己能改掉這些不正確的習慣。三、自己的缺乏自己的缺乏其實我自己并不是看的很全。有很多都是聽同事們對我的評價認識到的。但是要改正自己，就要從根本上改起。自己首先最大的.缺乏是在自己的經(jīng)驗上，即使經(jīng)過了一年的工作，有好多工作上的事情依舊是我所不了解的。有的時候，自己的工作也不得不去求助于同事們的幫助。面對這樣的情況，我要做好反省和學習的準備。要去更加努力的提升自己。其次就是在人際交往上，自己熟識的同事就這么幾位，這對我們的工作來說并沒有好處，我要學會在工作之余擴寬自己的人脈。四、總結一年的工作僅僅只是如此，自己還有太多不曾了解的事情。但是我相信，在今后的工作中，我一定能更好的提升自己，讓自己成為一

5、名優(yōu)秀的會計！酒店工作總結 篇2本人于20 xx年5月份調(diào)到酒店工程部工作，擔任工程部經(jīng)理一職，由于管理經(jīng)驗的缺乏和專業(yè)技能的欠缺，任職以來，工作中始終兢兢業(yè)業(yè)，不敢稍有懈怠，通過七個多月的工作實踐和深入學習，逐漸適應了新的工作崗位，也對自己的工作有了較為全面的認識。在酒店領導的關心支持下，在各部門經(jīng)理的配合協(xié)作下，在部門員工的共同努力下，著手開展設備設施的日常維修、緊急維修、方案檢修、定期保養(yǎng)、加裝改造、節(jié)能降耗等工作。下面主要從20 xx年度完成的主要工作、分析存在的問題和下步的工作打算三個方面進行總結。一、完成的主要工作1. 配合人力資源部編制工程部崗位及人員設置方案，工程部原定編8人，

6、經(jīng)過調(diào)整增編到11人，目前在編10人。2. 積極配合人力資源部，參與籌劃、開展工程部技能競賽，并取得2個中級技能等級、1個初級技能等級的好成績，并從7月份起享受技能津貼。這既是對技能人才的肯定，提高其薪酬待遇，也對部門其他員工起到了很好的學習和促進作用。3. 配合辦公室制定各部門目標管理責任狀考核實施細那么。4. 20 xx年方案維修費用為38萬元，全年實際投入29.33萬元，占方案資金的77.18%。5. 20 xx年共完成加裝改造建工程42個，預算資金為50.11萬元，實際已投入資金49.04萬元，占預算資金的98%。6. 20 xx年酒店總維修費用為15.58萬元，其中餐飲部含客餐后廚5

7、.76萬元，占37%；客房部4.33萬元，占28%；康樂部0.86萬元，占6%；前廳部0.75萬元，占5%；其他部門及后勤部門3.5萬元，占22%。7. 20 xx年酒店維修單共計1633張，維修總項次8771項次。8. 參與酒店20 xx年經(jīng)濟活動分析活動，對酒店1-9月能耗及維修維保情況進行分析。9. 擬定工程部20 xx年維修維保及能消耗用預算。10. 完成酒店領導到各經(jīng)營部門調(diào)研后形成的202247號專題會議紀要提出的問題共26項。11. 20 xx年酒店全年總能消耗用為245.17萬元；20 xx年總能消耗用為235萬元；同比增加10.17萬元，增長比例為4.33%。12. 20 x

8、x年酒店總能耗率為9.39%，20 xx年總能耗率為9.5%，同比降低0.11個百分點，完成年初制定能耗率降至9.4%的考核目標。二、分析存在的問題1. 部門內(nèi)部管理比擬松散，沒有著力推行獎勤罰懶的鼓勵機制，不利于促進員工工作的積極性。部門內(nèi)部協(xié)調(diào)不夠，造成有時處理維修任務不夠及時。2. 隨著酒店使用年限的增長，地毯、踢腳線、墻紙、乳膠漆、油漆等裝修裝飾逐漸陳舊老化，加之員工保護意識不夠，人為破壞情況較為嚴重，20 xx年安排了墻紙、乳膠漆的方案維修，地毯、油漆等方案維修工程還未大面積實施。4. 在設備管理方面還存在較大缺乏，由于工程部一直以來未建立完整的設備臺帳資料，很多設備尤其是各部門使用

9、和管理的設備存在“無設備臺帳、無管理責任人、無設備使用人的三無現(xiàn)象，無形中造成了資源的浪費。5. 在節(jié)能降耗工作方面取得了一定的成績，這是工程部和酒店各部門特別是各經(jīng)營部門共同努力的結果，但酒店員工的節(jié)能意識仍有待進一步提高。三、下步的工作打算1. 進一步加強部門內(nèi)部管理、工作流程管理、資料管理，內(nèi)強素質，外樹形象。2. 定期召開設備管理、本錢核算和費用控制會議，研究、改進和完善對設施設備的科學管理方法。3. 掌握設備管理人員及維修人員的技術業(yè)務狀況，鼓勵部門員工提高和更新業(yè)務技能，開展全方位、多層次、多渠道的技術培訓工作。4. 加強后勤效勞一線部門的意識，不斷提高維修工作質量和效率，保障酒店

10、經(jīng)營管理。5. 充分調(diào)動部門員工的積極性，定期進行職業(yè)道德、酒店意識教育，培養(yǎng)員工企業(yè)責任感和榮譽感。6. 在加強部門日常管理工作的同時，積極參與酒店管理人員競爭上崗活動，以實際行動響應酒店領導號召，去爭取更加適合自身開展優(yōu)勢和開展方向的工作崗位。酒店工作總結 篇3一、確立酒店的經(jīng)營方案開展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標，并指揮實施。格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定XX年度開展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的，XX年根本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設施，加強營銷，細化效勞，提高出品，從而提高酒店整體盈利

11、能力為酒店根本經(jīng)營方針。XX年度俱樂部原方案收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部方案收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐方案收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房方案收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：1、對住房客人增設了免費的游泳工程，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此鼓勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。2

12、、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化效勞，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶工程。4、俱樂部經(jīng)營未達目標，主要原因為中餐收入與方案相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標指日可待。5、指導制定籌劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收頂峰。二、制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。為使酒

13、店的日常運作逐步納入到工作有方案、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將方案性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立方案性的工作制度，通過每月總結、方案，對各項工作有方案、有落實，按方案步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序確實立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現(xiàn)該局部工作已根本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的標準化、制度化建設是酒店開展的根底,酒店管理層自XX年初開始，即對酒店整體標準與標準作明確規(guī)定

14、，相繼出臺了相關程序化、標準化管理文件。在目標考核方面，一方面按照已出臺的考核實施方法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度會，針對制定的，總結實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。三、研究并掌握市場的變化和開展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。市場的變化與酒店的開展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：一月份制定XX年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。二月份籌劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機與效勞中心分開管理。三月根據(jù)季度轉變調(diào)整金海悅

15、大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善c區(qū)的效勞功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷方案，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，籌劃母親節(jié)活動。五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉換，改變中餐c區(qū)效勞功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作?；I劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端

16、午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。七月份酒店為節(jié)約本錢，實行局部物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品。客房增加可售賣毛巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間

17、。十一月完成酒店局部制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與籌劃，根本到達預期效果。五、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導酒店的培訓工作。酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原那么為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。酒店工作總結 篇4一年。說長不長，說短也不短。本人來到酒店做客服的

18、日子，已經(jīng)過去了小一年了。回望本人剛進酒店時的學生氣，再來看看自己現(xiàn)在的成熟面貌，這是本人在酒店做客服的成長，是看不見的成長已經(jīng)通過時間的作用，轉化成了看得見的成長了。我為自己這一年的成長感到快樂，在快樂的同時，本人也想認真對過去一年的工作做一下總結，這樣才可以更好地認識過去，更好地走向未來。一、酒店以及分店房態(tài)的監(jiān)控與統(tǒng)計工作此項工作是作為酒店客服最根本的工作，實時監(jiān)控每間分店的房態(tài)，如發(fā)現(xiàn)不明原因等異常需及時向上級部門反應，并在最短的時間內(nèi)確定原因通知維修人員上門效勞;每天對各類房間的使用狀態(tài)進行統(tǒng)計，及時匯報上級部門審核。二、接受客訴處理與咨詢，并對其分類收集整理耐心接受客戶打來的投訴

19、以及上門來訪，詳細記錄好投訴的信息，一項一項跟進客戶投訴的回復，為客戶解答他們的咨詢。對所有客戶的投訴意見，不管是網(wǎng)絡上的意見，還是客戶來電或者上門的意見，特別是已經(jīng)上升到了投訴意見的客戶意見，進行詳細的分門別類的收集與整理，以便在酒店工作能夠參照這些意見來一點一點進步。三、 訂單以及第三方訂單錄入與管理酒店客服的工作是需要極其仔細的，在客戶住店后會有客戶反應意見，在住店前也會有客戶訂單方面的錄入與管理工作。本店采取的是到店開房、 訂房以及第三方網(wǎng)絡訂房的三種訂房方式，作為酒店客服，需要將這些訂單詳細的錄入到系統(tǒng)里面。特別是第三方的網(wǎng)絡訂房，那龐大的數(shù)量也是每一位酒店客服必須要面對和處理的，本

20、人上一年就將這些一一進行了錄入和管理，以保證酒店的效勞工作能夠更好出色。四、整理客戶意見分析報告，為運營效勞提供數(shù)據(jù)支持本人作為酒店客服的這一年里，也需要整理出具一份準確的客戶意見分析報告，以保證能夠為酒店的運營效勞工作提供充足的數(shù)據(jù)支持。本人會在每個月月份時候，整理出這樣一份客戶意見分析報告交給酒店營銷部去了解，這項工作本人做得很好，也在一定程度上為酒店帶來更多的客戶提供了幫助。酒店工作總結 篇5時間真的是轉瞬即逝，不知不覺的我已經(jīng)入職銀都酒店近三個月了，在這三個月里，我遇到過挫折、享受過快樂、同時我也得到了友誼，但最終這種種的一切還是讓我收獲了很多。時間雖然很短暫，但是我每天所經(jīng)歷的每件事，對于我來說都是一種磨練，無形中我得到了很多珍貴的財富。在此我要感謝我的領導對我的細心栽培跟指導，也要感謝同事熱情的幫助。下面我就對我近三個月的工作進行一下總結：一、工作方面在剛進酒店的開始，我首先對酒店的整