2022年寒假大二學(xué)生餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告

1、第PAGE4頁共NUMPAGES4頁2022年寒假大二學(xué)生餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告今年的寒假可以說是既辛苦又開心，為了鍛煉自己的實(shí)踐能力、吃苦耐勞和交際能力，所以在寒假這段時(shí)間里，我在家附近的真功夫餐廳里做兼職服務(wù)員，每天工作時(shí)間最少八個(gè)小時(shí)，其實(shí)在餐廳工作真的挺辛苦的，從面試到試工，再到辦健康證，然后正式上班真的是經(jīng)過了一段蠻長的時(shí)間。還記得第一天試完工后，回到家腳都是又腫又痛的，每天的工作內(nèi)容是收餐盤、送餐、打掃餐廳大堂、樓梯包括男女廁所的衛(wèi)生，在真功夫工作的要求第一就是速度，第二是態(tài)度，第三就是團(tuán)隊(duì)精神。1、速度眾所周知，像真功夫這種快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個(gè)重要的特點(diǎn)。作為餐廳的服務(wù)員，為顧客提

2、供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的。在真功夫這個(gè)“快”字不再是粗略的定性詞語，而被賦予了確定的量化標(biāo)準(zhǔn)，顧客在進(jìn)入餐廳門口時(shí)要受到招呼，對每一位顧客的配餐要在_分鐘內(nèi)完成，收拾餐桌的速度最好在五分鐘內(nèi)收完，這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。2、態(tài)度當(dāng)每一位客人在進(jìn)入餐廳時(shí)，所有服務(wù)員都必須以親切的笑容和友好的態(tài)度來每一位客人，讓客人從進(jìn)門到點(diǎn)餐直到用完餐為止都感覺到舒服自在。3、團(tuán)隊(duì)精神一家餐廳在運(yùn)營期間，柜臺、總配、大廳、廚房多處區(qū)域都在同時(shí)運(yùn)作，十幾個(gè)員工在一起工作，我們就是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，為餐廳的運(yùn)營共同出力。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分

3、常重要的。經(jīng)理每天都會和我們說，我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，任何時(shí)候隊(duì)員之間都會相互協(xié)作，互相協(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r(shí)也為自己提供了更好的工作環(huán)境。另外，我開始一直覺得自己作為一個(gè)兼職，那些全職會欺負(fù)我，會什么都讓我自己做，所以開始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò)，可是事實(shí)并不是那樣，她們對我都很好，每一個(gè)人都盡可能交我所需要的東西?？傊谀抢锕ぷ鞯倪@段時(shí)間，讓我感覺到了很開心，也學(xué)到了很多東西，也交到了很多朋友，更加鍛煉了自己的能力，可以說是一個(gè)很不錯(cuò)的寒假。2022年寒假大二學(xué)生餐廳實(shí)習(xí)報(bào)告（二）在驚喜與迷惘中，一學(xué)期的大學(xué)生生活悄悄滑過，半年的大學(xué)生活讓我對社會實(shí)踐充滿無限熱情和向往.于是，在結(jié)束

4、上學(xué)期的全部課程之后，我開始奔走于商業(yè)街的各種大大小小的店面，想給我的社會實(shí)踐找一個(gè)可靠的落腳點(diǎn).時(shí)值寒假，春節(jié)將至，各大商場，賣場都在籌備促銷活動(dòng)，于是促銷員便成為我的首選.帶著各種證件及一顆激動(dòng)的心情，在商業(yè)街的小道上穿行，終于通過重重面試，應(yīng)聘上了中國網(wǎng)通青島路分店的促銷員，當(dāng)時(shí)的感覺妙不可言，毫不夸張的說，我當(dāng)時(shí)想四年后大學(xué)畢業(yè)，應(yīng)聘上高薪工作的感覺也就如此了吧!中學(xué)時(shí)期，雖然參加過社會實(shí)踐，但那如同中國的應(yīng)試教育，呆板，枯燥，無味，只能在老師的帶領(lǐng)下尋規(guī)蹈矩，絲毫沒有自由發(fā)揮可言，走進(jìn)大學(xué)才有了自己的暢想和創(chuàng)意，才能真正去鍛煉自己，挖掘自己，從而提高自己!在這次為期只有兩周的社會實(shí)踐

5、中，我深刻體會到這一點(diǎn)，雖然時(shí)間不長，卻讓我對自己有了全新的認(rèn)識，對社會有了一定了解.首先我看到了自身存在的問題對自己的工作沒有專業(yè)知識當(dāng)然，這次知識一名臨時(shí)促銷員，沒有專業(yè)知識還可以原諒，但是如果作為網(wǎng)通員工，對顧客的疑問作不出專業(yè)回答，那顯然不是意見小事，可能就得做好被炒的準(zhǔn)備了，為了能更好的接納這份工作，全心全意的投入到這份工作中，我參加了臨時(shí)促銷員的培訓(xùn)，了解了一些基本知識.沒有工作技巧工作要談經(jīng)驗(yàn)，但更要談技巧，做一份工作，可以沒有工作經(jīng)驗(yàn)但不能沒有工作技巧，這是推銷量排行榜，上榜的一位推銷員說的，在這里引用一下，我覺得很有道理，在我工作時(shí)，這一點(diǎn)明顯體現(xiàn)出來，同樣是促銷，專業(yè)促銷員

6、就懂得了解消費(fèi)者的心態(tài)去工作，針對消費(fèi)者的不同身份，不同年齡，不同職業(yè)去介紹不同款的產(chǎn)品，從而提高銷售量.恒心和毅力如果工作是娛樂活動(dòng)，能夠不停地變化，那么工作的人都在享受生活，但是工作畢竟是工作，每天重復(fù)做著同一件事情，漸漸也失去了熱情，做為一名臨促，每天要站柜臺將近_小時(shí)，慢慢地有些厭煩，將工作堅(jiān)持到底，恒心和毅力便變的猶為重要，我從一開始的期盼上班變成了期盼下班，從一開始的主動(dòng)熱情變成了應(yīng)付了事，不管怎樣，在自己不斷加油和堅(jiān)持下，終于完成了我的實(shí)踐活動(dòng).當(dāng)然，實(shí)踐活動(dòng)的視角不能僅僅停留在自我的層面，通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我更親密的接觸了社會.從手機(jī)的更新?lián)Q代看出了社會的日新月異，手機(jī)含概功能

7、越來越多，外型設(shè)計(jì)越來越時(shí)尚美觀，而且趨向智能化.而透過消費(fèi)者又能看出人民生活水平，消費(fèi)水平都在不斷提升，社會科技發(fā)展又在提倡人文科技，追求著綠色發(fā)展.以消費(fèi)者作為一個(gè)樣本，進(jìn)行抽樣調(diào)查，我發(fā)現(xiàn)農(nóng)民生活水平有了很大提高，這也透漏出國家召開_之后，提出的繼續(xù)推進(jìn)三農(nóng)成功在望，人民思想道德素質(zhì)也上升到新層面，小眼看世界，也看出了社會的進(jìn)步與文明，小事情也反映出社會大問題.通過對手機(jī)的了解，也看到了中國手機(jī)行業(yè)的問題，與其他國家相比，中國產(chǎn)品在市面上價(jià)格很低，但銷售量并不高，消費(fèi)者反映國產(chǎn)手機(jī)不耐用，這就是一個(gè)極大的問題.希望國產(chǎn)品牌在追求時(shí)尚的同時(shí)注重質(zhì)量，在不久后的銷售量排行榜上，看到咱們中國品牌.一次經(jīng)歷便是一份財(cái)富，一種體驗(yàn)邊有一種感受，_年的鐘聲敲響，新一學(xué)