2021酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)

1、2021酒店服務(wù)員年終工作總結(jié)2021酒店效勞員年終工作總結(jié)總結(jié)是指對某個階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)歷體驗或情況進行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它能夠促使我們考慮，因而好好預(yù)備一份總結(jié)吧。那么怎樣把總結(jié)寫出新花樣呢？下面是我采集整理的2021酒店效勞員年終工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)1一個企業(yè)贏利是第一目的，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)在工作會議上給我們下達的任務(wù)。現(xiàn)對今年工作進行下面總結(jié)。一、工作成就為了具體表

2、現(xiàn)出從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的效勞用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范效勞用語履行以來，我在對客溝通上有了顯著提升。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度?？头坎渴枪镜闹匾獎?chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。每日凌晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這

3、樣日復(fù)一日的履行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行從新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷理論，認(rèn)真打理清掃和檢查好每一間房，通過考核，獲得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提升了，查房超時現(xiàn)象少了。領(lǐng)導(dǎo)采用對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指點培訓(xùn)等方式，增進了員工酒店意識得到較大提升，效勞理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自發(fā)行動。對什么是個性化效勞，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識，全部集團構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿意的良好氣氛。進而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)

4、、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提升。二、工作存在問題容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周密，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克制這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提升。各個崗位的效勞規(guī)范需要進一步加強。設(shè)備設(shè)備維保計劃未落實到位。交接班時由于考慮不周，以為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴(yán)加防備，以免出錯。三、明年計劃認(rèn)真做好每一天的每一項工作。細(xì)化效勞辦法，提升賓客滿意度。加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)。規(guī)范管理，增進企業(yè)健康有序發(fā)展。加強市場營銷，不斷調(diào)整客源構(gòu)造。認(rèn)真做好上

5、門散客的銷售工作。做好旺季的合理預(yù)定，限度地提升銷售額。規(guī)范留言效勞，使客人感到我們專業(yè)的管理水安然平靜酒店效勞檔次。多學(xué)習(xí)其他東西，充分自己。理論證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增加，要提升酒店“營銷競爭力，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計本身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈敏推陳出新，能力使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)堅持較高水平。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)2一個企業(yè)贏利是第一目的，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。客房部做為一個效勞性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、平靜、舒坦、溫馨的休息環(huán)境是我們

6、的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客效勞的前提下，盡的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤。為了具體表現(xiàn)出從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位效勞用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的效勞用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人溝通的語言指南。自本人規(guī)范效勞用語履行以來，我在對客溝通上有了顯著提升。以致在

7、工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。2.開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的重要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，重要表如今：回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。每日凌晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的履行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。3.為了做好客房的衛(wèi)生和效勞工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打理清掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上

8、人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行從新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷理論，認(rèn)真打理清掃和檢查好每一間房，通過考核，獲得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提升了，查房超時現(xiàn)象少了。4、領(lǐng)導(dǎo)采用對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指點培訓(xùn)等方式，增進了員工酒店意識得到較大提升，效勞理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自發(fā)行動。對什么是個性化效勞，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識，全部集團構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿意的良好氣氛。進而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提升。由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：1.容易將個人情緒帶到工作中，高

9、興時熱情周密，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克制這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。2.房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提升。3.各個崗位的效勞規(guī)范需要進一步加強。4.設(shè)備設(shè)備維保計劃未落實到位。5.交接班時由于考慮不周，以為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴(yán)加防備，以免出錯。關(guān)于明年，我的計劃是：1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。2、細(xì)化效勞辦法，提升賓客滿意度。3、加強教育培訓(xùn)，強化員工隊伍素質(zhì)。4、規(guī)范管理，增進企業(yè)健康有序發(fā)展。5、加強市場營銷，不斷調(diào)整客源構(gòu)造。6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。7、做好旺季的合理預(yù)定，限

10、度地提升銷售額。8、規(guī)范留言效勞，使客人感到我們專業(yè)的管理水安然平靜酒店效勞檔次。9、多學(xué)習(xí)其他東西，充分自己。理論證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增加，要提升酒店“營銷競爭力，首先應(yīng)革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計本身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈敏推陳出新，能力使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)堅持較高水平。在x年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航，踏上新的征程，我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，為創(chuàng)始公司新效益而努力奮斗。最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一個新的臺階，更上一層樓，謝謝!2021酒店效勞員年終工作總結(jié)3繁忙的工作馬上就要暫停一會了，由于再過不久

11、我們就能回家過春節(jié)啦，回顧這一年我在酒店的工作情況，我覺得自己在領(lǐng)導(dǎo)們的率領(lǐng)下獲得了不小的進步，所以趁著自己空閑的這個時節(jié)，我根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)們的要求認(rèn)真書寫下了這份年終總結(jié)，希望這份總結(jié)能給我新一年的工作帶來好運吧，讓我在接下來的工作中獲得更多更好的成就。我先來介紹一下自己的個人情況吧，我是在20 xx年的時候參加到咱們酒店的，剛進酒店時我就一直在從事效勞員這份工作，如今我也算是對這份工作有了不少的心得，但是我覺得自己還能有更大的進步，這就得通過不斷地學(xué)習(xí)能力讓自己的業(yè)務(wù)能力提升了，這注定是一個漫長的磨練經(jīng)過。在酒店里面當(dāng)一名效勞員其實不難，難就難在怎樣能力當(dāng)一名大家都滿意的效勞員，這不僅需要豐富的

12、酒店業(yè)務(wù)知識，這樣能力為酒店的客人進行解答，而且還得擁有良好的溝通能力，至少要讓客人感遭到一絲暖和和專業(yè)，否則不僅會讓自己給別人留下不專業(yè)的印象，就連咱們的酒店也會被以為只是一個不入流的小酒店，所以怎樣增加自己的能力一直都是我在思考的問題。為了更好的開展自己的工作，在20 xx年里面我一直都在向自己的前輩們學(xué)習(xí)，如今的我再也不像當(dāng)初的那個自己了，我在面對批評和指導(dǎo)時都是心靜如水，即使有些問題和我沒有過多聯(lián)絡(luò)，但是我也會認(rèn)真的聽完，究竟效勞員這份工作其實就是一個聆聽者，我們必需要時刻留意好客人的訴求，同時配合好酒店其它部門的同事開展工作，這樣能力有效的帶動酒店的運轉(zhuǎn)。在過去的這一年里，我前前后后

13、接待過客人至少幾千人吧，這對我來言絕對不是一件容易事，所以我得時刻讓自己的精神相貌堅持在一個不錯的水準(zhǔn)上，即使有時候身體不舒適也要給客戶最好的效勞。在20 xx年里，我會繼續(xù)加強自己對酒店業(yè)務(wù)的學(xué)習(xí)的，當(dāng)然了，我除了要學(xué)習(xí)效勞這一塊的知識外，還會多多了解一些其它方面的知識，究竟我也不甘心自己一直都是酒店里面一名小小的效勞員，至少要當(dāng)個領(lǐng)班嘛，以至以后當(dāng)經(jīng)理也不一定，固然從目前來看我的這些愿望還比較遠(yuǎn)，但是我會一直努力下去的，爭取在工作中做到一步一個腳印兒，做好自己應(yīng)盡的職責(zé)！2021酒店效勞員年終工作總結(jié)4在新的工作崗位上，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心支持幫助下，我圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項工作任務(wù)

14、。在這個團結(jié)、和睦的集體中，我從思想上得到了進一步提升，在工作上得到了很大的鍛煉，現(xiàn)將我的工作情況總結(jié)如下：1、樹立以店為家的思想，嚴(yán)格遵照酒店規(guī)章制度，自發(fā)維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠懇，虛心，耐心。2、充足了解工作環(huán)境，工作范疇，工作狀態(tài)，做到有問題能及時到位，及時解決。3、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導(dǎo)書面請假，對自己的工作做到盡職盡責(zé)，合理布置，不急不躁，安全穩(wěn)固。4、愛惜保護公物，妥善使用和及時維護工具設(shè)備，節(jié)約能源，從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關(guān)掉，發(fā)現(xiàn)問題及時報修，不由于無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提升本身素

15、質(zhì)，自動向同事學(xué)習(xí)請教，堅持豐滿的工作精神，并做到自發(fā)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。通過這段時間的工作，我發(fā)現(xiàn)自己仍有不足的地方，有待改良，如專業(yè)知識不夠豐富，預(yù)備通過加強學(xué)習(xí)來提升本身的專業(yè)知識和效勞水平。明年我的計劃是：1、一如既往的地認(rèn)真做好每一天的每一項工作。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓(xùn)。3、多學(xué)習(xí)酒店相關(guān)知識，充分自己。努力使自己的工作更上一個新的臺階。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)5轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作布置，重要負(fù)責(zé)酒店樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將工作情況作下面總結(jié)。一、廳面現(xiàn)場管理禮節(jié)禮貌要求天天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，十

16、分是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間互相監(jiān)督，共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即斧正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。嚴(yán)抓定崗定位和效勞意識，提升效勞效率，針對效勞人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時增援忙檔的區(qū)域，其別人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。提倡效率效勞，要求員工只要有客人需要效勞的立即進行為客人效勞。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者天然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人履行、有人臨督、跟

17、單到人、有所總結(jié)。衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整潔、無傾斜。用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待預(yù)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。建立酒店案例采集制度，減少顧客投訴幾率，采集酒店顧客對效勞質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及效勞提供主要根據(jù)，酒店所有人員對采集的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常效勞更具針對性，減少了顧客

18、的投訴幾率。二、員工日常管理1、新員工作為酒店人員的主要構(gòu)成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響效勞質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充足的思想預(yù)備，緩解了因角色改變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。2、重視員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求堅持良好的工作狀況，不定期組織員工進行學(xué)習(xí)，并以對員工進行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓(xùn)計劃加以改良，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們最近的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的

19、是為了提升工作效率，使管理愈加規(guī)范有效。并結(jié)合日常酒店案例分析的形式進行分析，使員員對日常效勞有了全新的認(rèn)識和理解，在日常效勞意識上構(gòu)成了一致。三、工作中存在不足在工作的經(jīng)過中不夠細(xì)節(jié)化，工作布置不合理，工作較多的情況下，主次不是很清楚。部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。培訓(xùn)經(jīng)過中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)6領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作，獲得了宏大的成就，入住率始終堅持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高，在安全、衛(wèi)生、效勞等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力，也

20、獲得了不錯成就，屢次被酒店評為優(yōu)秀員工，遭到獎勵。一、我重要從下面四個方面做好本職工作的：1、尊敬領(lǐng)導(dǎo)，遵從批示在平常的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖，承受領(lǐng)導(dǎo)，服從布置，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小聰明，工作上毫無怨言，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵，能夠正確對待，不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。2、遵規(guī)守紀(jì)，搞好效勞遵照酒店制訂的各項規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄，做到全勤上班。嚴(yán)格根據(jù)工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好效勞，做到房間打理清掃時不留死角，一干二凈

21、，整潔干凈，為客人效勞時，能夠正確使用文明用語，做到細(xì)心、熱心、耐心，對于客人提出的要求盡量知足，不能知足的，為客人解釋清楚，獲得客人的諒解。查房時，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對，需要賠償時，講清事實，講明理由，讓客人滿意。3、團結(jié)協(xié)作，不計得失和酒店人員打成一片，搞好團結(jié)，互幫互助，關(guān)心愛惜保護同事。在工作中，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時，以工作為重，做好溝通，消除誤會，共同做好工作。在生活中，對同事虛寒問暖，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時，了解清楚后，及時關(guān)心幫助，以此來促進友誼，增進工

22、作。4、虛心學(xué)習(xí)，努力提升固然做客房效勞工作有七、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中，思想上看重，行動上積極自動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記，認(rèn)真聽講，不懂就問，回家后及時研習(xí)，加深印象，工作中，細(xì)心揣測，正確應(yīng)用，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事，弄懂弄會，不留盲點，使自己效勞水安然平靜個人素質(zhì)再上一個新臺階。二、存在的不足和問題：1、有時工作熱情不高，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多，時間比較緊，房間衛(wèi)生打理清掃得不細(xì)心，還有遺漏的地方。查房時，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失。2、效勞水平還需提升。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較

23、生硬，缺少自動性。在新的一年里，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在x經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作，努力提升自己效勞水平，團結(jié)同事，積極進取，做到會聽話，會效勞，會學(xué)習(xí)，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)720 xx年已然過去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克制了各種困難，較為出色的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。全年堅持全勤上班，無請假、遲到、早退現(xiàn)象；效勞質(zhì)量及工作水平有所提升，無客人投訴情況；能夠尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重。現(xiàn)將我在20 xx年做的重要

24、工作進行下面總結(jié)。一、今年的重要工作1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這一年，我積極加入了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)效勞技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后細(xì)心揣摩練習(xí)，平常在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原來的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中，我的效勞水平得到了提升，行為舉止愈加文明，在客人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事夸獎。2、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。通過這一年的鍛練，我逐步克制了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的缺點，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周密的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是相互

25、鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作愈加充斥自信心。對于酒店的日常工作來講除了接待客人，重要就是打理清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生。固然成天都在打理清掃衛(wèi)生，原來老是會由于太高了、不起眼、欠好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打理清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬，原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。3、服從布置，任勞任怨。平常做到尊敬領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)布置的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房效勞工作，同時在前臺人員不齊的情況下，加入了前臺

26、接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有自信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克制本身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。二、明年工作打算在很快過去的一年中，使我變得愈加成熟，效勞質(zhì)量和水平有了很大的提升，對客人的效勞熱情也愈加高漲，工作自信心大增，對以后的工作充斥了自信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵照單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意。但我也有一些欠好的地方需要改正，比方做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭論，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠豐滿，消極怠工。在新的一年里，我要堅

27、決克制這些欠好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作效勞中的技巧，提升本身的效勞水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒坦、安定、溫馨的家。三、對酒店建議和意見如今信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存，然而酒店在信息采集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，坐井觀天永遠(yuǎn)只知道那一片天，只要走出去，方知天外天，人外人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的效勞和管理水平，以提升酒店本身的競爭力。同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平常多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工天天能夠以豐滿的精神狀

28、況投入到酒店的工作之中，為酒店的興隆發(fā)達做出自己的奉獻。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)8作為一名在酒店工作的普通餐飲效勞員，我的工作很簡單，就是照料好客人，一般人都能夠做好。我也講不上聰明，就在自己的崗位上做好就行了，我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只要不斷的努力才會有一個比較好的成就。現(xiàn)將餐飲部年終工作重要工作總結(jié)如下：一、抓好安全防火工作成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組，落實各分部門安全防火責(zé)任人，認(rèn)真貫徹安全第一，預(yù)防為主的方針，制訂安全防火制度，完善安全防火辦法，各樓層裝備防毒面具，組織員工觀看防火錄像，并進行防火器材實操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道，做好各項設(shè)備的頤養(yǎng)工作。地喱部定期

29、檢查煤氣爐具的完好性，通過有效的辦法，確保了飲食部各項工作的正常開展和產(chǎn)業(yè)的安全，今年以來未發(fā)生任何的失火事故。二、健全管理機構(gòu)由飲食部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理構(gòu)成的質(zhì)量管理小組，全年充足發(fā)揮了作用，小組既分工，又協(xié)作，由上而下，層層落實管理制度，一級對一級負(fù)責(zé)，實行對管理效益有獎有罰，提升了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì)，使管理工作較順利進行。完善飲食部的會議制度。會議包含年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財政監(jiān)督稽察會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等，由于制度的完善，會議質(zhì)量提升了，上級指令得到及時落實履行。加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì)，環(huán)節(jié)多，一項工作的完成，有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作

30、，每周例會上反復(fù)強調(diào)，出現(xiàn)問題，部門之間不得互相責(zé)備、推搪，要敢于成認(rèn)毛病，多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點，搞好協(xié)調(diào)，今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。三、全員公關(guān)，爭取更多的回頭客飲食部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項主要工作來抓，大小會議上，經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充分到樓面與顧客溝通、點菜，以不同的形式征求他們的難得珍貴意見。通過大家的努力，今年飲食部整體公關(guān)水平提升了，回頭客比往年有所增長。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，完善硬件配套設(shè)備，美化了環(huán)境，穩(wěn)定了客源，提升了經(jīng)營氣氛。由于效勞設(shè)備的完美配套，吸引了不少的回頭客。四、加強員工效益意識加強成本控制，節(jié)約費用開支。飲食部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強調(diào)成本控制、節(jié)約費用

31、的主要性，加強了員工的效益意識，并要求員工付之行動。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止。另外，飲食部領(lǐng)導(dǎo)、供給部經(jīng)理定期進行市場調(diào)查，把握市場價格動態(tài)，及時調(diào)整原材料的進貨價。嚴(yán)格勞動用工制度，飲食部招聘新員工，符合條件的，擇優(yōu)錄取，不符合條件的，一律拒收，不講情面，保證招工的質(zhì)量。由于勞動用工的嚴(yán)格性，員工素質(zhì)較高，辦事效率大大提升。為了這個目的，我會努力的。不外我如今要做好的就是做好我的工作了，我相信我會在將來的一年中做的更好的！2021酒店效勞員年終工作總結(jié)9年終就要到了，一年的工作即將結(jié)束，我也要在20 xx年最后的尾巴上努力做好自

32、己的工作，在今年的最后一刻還是那樣努力的提升自己!20 xx年是麻煩的一年，由于在這一年里，我遇上了過多的麻煩，犯下了過多的毛病!平穩(wěn)的工作老是能被打破，工作中也老是被指出自己的毛病!但是，20 xx也是成長的一年，麻煩給我?guī)砹藭r機，親手的理論加速了自己的成長。毛病讓我增加了見識，看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自己的毛病更是讓自己清楚明晰的看見了自己的不足，這一年光是彌補自己的不足就已經(jīng)讓我手忙腳亂了!但，在這樣的代價下，我在工作中也變得愈加順利，能力也得到了提升為了記錄這一年的成長和變化，我寫下了這份年終工作總結(jié)，等待在總結(jié)過后自己還能有新的收獲。一、個人的調(diào)整在今年的工作剛開始

33、的時候，我發(fā)現(xiàn)自己的壞習(xí)慣又開始了，在長假過后，不僅在工作上，連心態(tài)上都變的懶散。固然有幸得到領(lǐng)導(dǎo)的批評以此改變，但是我卻不能老是這樣，在之后的工作中，我也老是以改變自己的這個壞習(xí)慣為目的去改變自己。二、工作成長一年的工作，我們作為效勞員的要求又有了新的提升。尤其是在X月的禮儀培訓(xùn)上，我們每個員工都要到達效勞的禮儀標(biāo)準(zhǔn)，都要學(xué)會禮儀用語。這讓我們頭疼了好一會!但是畢竟功夫不負(fù)有心人，我們成功的通過了考核。但是這不外是在內(nèi)部的學(xué)習(xí)罷了，在真正的運用到實戰(zhàn)之后，誰好誰壞一目了然，為此我們又以優(yōu)帶差，相互學(xué)習(xí)，相互磨練，在X月X日的時候，成功的到達了領(lǐng)導(dǎo)們要求的，提升了酒店的效勞水平!三、工作方面作

34、為酒店的效勞員，我們負(fù)責(zé)的工作是多變的，僅僅一年的時間，我已經(jīng)更換了不少的職責(zé)。但是都是自己了解的工作，所以在接手后熟悉了一段時間后就習(xí)慣了。但工作中也常由于一些細(xì)節(jié)的問題犯下迷糊，這些讓我小心翼翼了很久，直到自己習(xí)慣了工作，才變得順利起來。四、總結(jié)效勞員的工作固然簡單，固然不是什么難事，但是確是酒店最基礎(chǔ)的效勞工作，要是我們的效勞沒有過關(guān)，酒店的評價就會下降。作為酒店的一份子，我一定會繼續(xù)努力的提升自己，讓自己無愧于XXX酒店員工的名號!2021酒店效勞員年終工作總結(jié)10這一年來的工作當(dāng)中我覺得自己還是做的不不錯的，作為一名效勞員，我深刻的意識到了這一點，這方面而言，我的確需要愈加努力的去做

35、好自己分內(nèi)的事情，做效勞工作我感覺很開心，每次得到顧客的微笑我都覺得這是認(rèn)可，對我效勞的認(rèn)可，我感覺非常的好，一年的時間過去了，我的確還是在這個經(jīng)過當(dāng)中得到了很大的提升，我也一定會愈加努力的去做好自己的本職工作，對于這一年來的跟著我也總結(jié)一下。通過自己的努力，我也看清楚了許多，的確這對我而言是一個非常大的提升，我會繼續(xù)認(rèn)真的去規(guī)劃好的，在這方面我有著非常明確的規(guī)劃，我一定會讓自己做的更好，做這份工作效勞質(zhì)量是應(yīng)該要落實好的，我一直都感覺在這個經(jīng)過當(dāng)中我比較努力，我清楚的意識到了這一點，在這一點上面我也在不斷的提升自己的能力，我也能夠在這方面有著非常明確的規(guī)劃，我一定會讓自己做的更好的，做效勞工

36、作這是我要去維持下去的，這一年來我感覺在xx酒店這里，非常的充分，我也認(rèn)真的把自己的工作做好了，我知道不管是在什么時候都應(yīng)該要努力維持下去的，這是我應(yīng)該要有的態(tài)度。一年的時間過去了，我也希望能夠得到更多的認(rèn)可，做效勞工作，我天天認(rèn)真的規(guī)劃好自己，我渴望得到更多的鍛煉，這一點是我應(yīng)該要清楚的，希望能夠夠在以后的學(xué)習(xí)當(dāng)中堅持去搞好這一點，我也會堅持去做好這些分內(nèi)的事情，成為一名優(yōu)秀的效勞員，我這也是我一直都在努力的方向，固然過去的一年當(dāng)中也是出現(xiàn)了一些問題，在工作當(dāng)中感遭到了一定的壓力，可是我覺得化壓力為動力這是有道理的，本著一個高質(zhì)量效勞的原則，我應(yīng)該要對得起自己的這份工作，這也是我應(yīng)該要去努力

37、的方向，如今包含將來，這些都是應(yīng)該要履行好的職責(zé)，我一定會讓自己繼續(xù)維持下去，這也在學(xué)習(xí)當(dāng)中應(yīng)該要有的態(tài)度，我感覺這樣的方式是非常有意義的，堅持去做好效勞工作，這是絕對是要去做好的。當(dāng)然我知道我在平常的工作當(dāng)中，有一些做的不夠好的地方，我也一定會繼續(xù)努力去規(guī)劃好自己的工作，我也相信我能夠獲得更大的進步，在這方面努力完成的更好，如今我也感覺非常的有意義，希望能夠?qū)W習(xí)到更好的效勞技巧，成為愈加優(yōu)秀的效勞人員。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)1120 xx年很快過去，這半年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下，使我克制了各種困難，較為出色的完成了上半年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定。上半年連續(xù)全勤上班，

38、無請假、遲到、早退現(xiàn)象；效勞質(zhì)量及工作水平有所提升，無客人投訴狀態(tài)；能夠尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在20 xx上半年做的重要工作及明年的打算做以匯報，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事斧正。一、20 xx年的重要工作1、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。透過這上半年的鍛練，我逐步克制了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的缺點，養(yǎng)成了耐心細(xì)致、周密的工作作風(fēng)，上半年當(dāng)中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是相互鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作愈加充斥自信心。對于酒店的日常工作來講除了接待客人，重要就是打理清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，固然成天都在打理清掃衛(wèi)生，原先老是

39、會由于太高了、不起眼、欠好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打理清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細(xì)心不放過每點污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一齊抬，原先不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。2、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問。在這上半年，我用心加入了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)效勞技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教，回家后細(xì)心揣摩練習(xí)，平常在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的效勞水平得到了提升，行為舉止愈加禮貌，在客

40、人之中迎得了好評，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事夸獎。3、服從布置，任勞任怨。平常做到尊敬領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對于領(lǐng)導(dǎo)布置的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。上半年除做好客房效勞工作，同時在前臺人員不齊的狀態(tài)下，加入了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有自信心、有畏難情緒，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克制本身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為x月的優(yōu)秀員工。二、20 xx年工作打算在很快過去的半年中，使我變得愈加成熟，效勞質(zhì)量和水平有了很大的提升，對客人的效勞熱情也愈加高漲，工作自信心大增，對以后的工作充斥了自信心。這半年總體上能夠做到恪盡職守

41、，遵照單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿意，但我也有一些欠好的地方需要改正，比方做事斤斤計較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭論，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠豐滿，消極怠工。在新的下半年里，我要堅決克制這些欠好的工作作風(fēng)，乘著上半年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，認(rèn)真學(xué)習(xí)研究工作效勞中的技巧，提升本身的效勞水平，從小事做起，高起點、高要求，讓每一個客人都滿意，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個舒坦、安定、溫馨的家。三、對酒店推薦和意見此刻信息網(wǎng)絡(luò)時代，知訊者生存，然而酒店在信息采集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，坐井觀天永久只明白那一片天，只要走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行

42、業(yè)先進的效勞和管理水平，以提升酒店本身的競爭力。同時也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平常多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以豐滿的精神狀況投入到酒店的工作之中，為酒店的興隆發(fā)達做出自己的奉獻。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)12當(dāng)自己身處酒店之時便能感覺到溫馨的感覺充斥自己的心頭，面對著年終的到來即使是身為酒店效勞員的自己都感到有些急忙，似乎感遭到繁忙的步伐以后忍不住讓自己加快了酒店工作的進程，終于在前段時間完成了今年年初對身為酒店效勞員的自己制訂的工作目的，為了讓明年的酒店工作更為輕松一些天然需要對現(xiàn)階段進行酒店效勞員

43、年終工作總結(jié)。考慮到基礎(chǔ)的主要性以后我便以踏實的作風(fēng)對待當(dāng)前的酒店工作，固然講勤奮的表現(xiàn)想要將糟糕的場面扭轉(zhuǎn)過來著實有些困難，但是至少在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的眼中證明了自己在酒店工作中從未有過任何偷懶的舉動，所以今年本著這方面原因的自己對待身上肩負(fù)的酒店職責(zé)還算是比較不錯的，只不外由于職業(yè)技能的不嫻熟導(dǎo)致詳細(xì)的酒店效勞工作還存在著難以完成的地方。所幸的是自己人緣較好的緣故導(dǎo)致碰到困難之時能夠得到很多同事的幫助，這也是讓我在打動之余堅持完成今年個人工作并獲得相應(yīng)成就的緣故。致力于酒店效勞水平的提升也有助于本身潛力的強化，我覺得在酒店進行效勞類工作容易產(chǎn)生的弊端就是執(zhí)拗地以為自己所作所為是完美的，事實上每

44、當(dāng)有著這樣的想法都會在每周的會議中找出做得不夠好的地方，也只要到這個時候許多同事才會坦誠面對本身存在的不足并在員工培訓(xùn)中努力學(xué)習(xí)著，事實上我也堅信著在效勞業(yè)工作中只要不斷超出自己能力夠在酒店發(fā)揮更好的水平，只不外想要等到那一天的到來還需要成長路途中的不懈努力能力夠?qū)崿F(xiàn)這個目的。工作之余懂得調(diào)節(jié)心情也能讓自己擁有一個良好的心態(tài)，若老是將情緒隱藏在心底的話很難保證能否會在某天蒙受不住直至爆發(fā)出來，所以當(dāng)結(jié)束一天的工作以后我會通過閱讀一類的方式來調(diào)節(jié)酒店工作中產(chǎn)生的壓力，這樣的話能夠在堅持心態(tài)安然平靜的同時熏陶自己內(nèi)在的氣質(zhì)與思想上的升華，即使是看待問題的不同也會讓我有所收獲的同時感覺到自己在酒店工

45、作中的提升，或許對身為酒店效勞員的自己而言堅持這樣的工作道路便能從中獲得不錯的效益。漫漫人生中想要迎接美妙的到來勢必須要經(jīng)歷諸多的磨礪，所以我以為自己今年在酒店工作中的經(jīng)歷就是漫長人生中不可缺少的一環(huán)，即使略有瑕疵也能夠通過總結(jié)的方式為明年的酒店工作提供相應(yīng)的經(jīng)歷體驗與指點，我也相信只要秉承為酒店謀福利的行事作風(fēng)就能夠通過不懈的努力完成明年領(lǐng)導(dǎo)交托的任務(wù)。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)13我認(rèn)識到作為酒店效勞員，在酒店工作中熱忱雖然主要，但還需要具備良好的效勞能力。例如碰到突發(fā)事件，客人心肌梗塞忽然昏厥，假如等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。效勞人員這時假如沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也

46、無濟于事，由于其中牽涉到“能與不能的技術(shù)性問題。因而，我以為作為酒店效勞員至少要具備下面幾方面的效勞能力。一、語言能力語言是效勞員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的主要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它具體表現(xiàn)出效勞員的精神內(nèi)涵修養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋性獾降淖钪饕膬蓚€方面就是效勞員的言和行。效勞員在表達時，要留意語氣的天然流暢、和藹可親，在速度上堅持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊敬、謙虛的語言詞匯經(jīng)常能夠緩和語氣，如“您、請、負(fù)疚、假設(shè)、能夠等等。另外，效勞員還要留意表達機會和表達對象，即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等詳細(xì)情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。人們在議論時，

47、經(jīng)常忽略了語言的另外一個主要構(gòu)成部分身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常主要的作用。效勞員在運用語言表達時，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當(dāng)?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于承受和滿意的表達氣氛。二、交際能力酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所，每一個效勞員天天都會與同事、上級、下屬十分是大量的客人進行廣泛的接觸，而且會基于效勞而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會使客人感到被尊敬、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的連續(xù)興隆和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是效勞員實現(xiàn)這些目的的主要基礎(chǔ)。三、觀察

48、能力效勞人員為客人提供的效勞有三種，第一種是客人講得非常明確的效勞需求，只要有嫻熟的效勞技能，做好這一點一般來講是比較容易的。第二種是例行性的效勞，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的效勞。例如，客人到餐廳坐下預(yù)備就餐時，效勞員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著許多行李的客人一進門，效勞員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在效勞需求。能夠擅長把客人的這種潛在需求一眼看透，是效勞員最值得肯定的效勞本事。這就需要效勞員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的著實效勞。而這種效勞的提供是所有效勞中最有價值的部分。第一種效勞是被動性的，后兩種效勞則是

49、自動性的，而潛在效勞的提供更強調(diào)效勞員的自動性。觀察能力的本質(zhì)就在于擅長想客人之所想，在客人開口言明之前將效勞及時、妥帖地送到。四、記憶能力在效勞經(jīng)過中，客人經(jīng)常會向效勞員提出一些如酒店效勞項目、檔次、效勞設(shè)備、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、游覽等方面的問題，效勞員此時就要以自己平常從經(jīng)歷體驗中得來的或有目的的積累成為客人的“活字典、“指南針，使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息，這既是一種效勞指向、引導(dǎo)，自己也是一種能夠征得客人欣賞的效勞。效勞員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時效勞。即客人會有一些托付效勞員辦理的事宜，或在餐飲時需要一些酒水茶點，在這些效勞項目的提出到提供

50、之間有一個或長或短的時間差，這時就需要酒店效勞員能牢牢地記住客人所需的效勞，并在稍后的時間中精確地予以提供。假如發(fā)生客人所需的效勞被迫延時或干脆由于被遺忘而得不到知足的情況，對酒店的形象會產(chǎn)生欠好的影響。六、應(yīng)變能力效勞中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時，效勞員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的目標(biāo)，擅長站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣?。十分是?zé)任多在效勞員一方的就更要敢于成認(rèn)毛病，給客人以即時的致歉和補償。在一般情況下，客人的情緒就是效勞員所提供的效勞狀態(tài)的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時，效勞員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是毛病是不是在自己一方。七、營銷能力一名效勞員除了要根據(jù)工作程序完成自

51、己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)自動地向客人介紹其他各種效勞項目，向客人推銷。這既是充足發(fā)掘效勞空間利用潛力的主要方法，也是具體表現(xiàn)出效勞員的主人翁意識，自動向客人提供效勞的需要。固然酒店各效勞部門設(shè)有專門的人員進行營銷，但他們的重要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個崗位的效勞員共同來做。只要全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場意識，能力捉住每一個機會做好對客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求效勞員不能坐等客人的要求提供效勞，而應(yīng)當(dāng)擅長捉住時機向客人推銷酒店的各種效勞產(chǎn)品、效勞設(shè)備，充足發(fā)掘客人的消費潛力。為此，效勞員應(yīng)當(dāng)對各項效勞有一個通盤的了解，并擅長觀察、分析客人的消費需求、消費心理，在客人感興趣的

52、情況下，使產(chǎn)品得到充足的知悉和銷售。2021酒店效勞員年終工作總結(jié)14一轉(zhuǎn)眼到年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結(jié)，身為酒店效勞員的自己也不例外，現(xiàn)將我今年的酒店效勞工作總結(jié)如下：一、微笑效勞，精通業(yè)務(wù)在酒店日常經(jīng)營經(jīng)過中，要求每一位員工對待客人，都要報以真摯的微笑，它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提升效勞技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)歷體驗，揚長避短，做到一專多能，在效勞時能

53、力游刃有余，這對提升酒店的效勞質(zhì)量和工作效率、降低成本、加強競爭力都具有主要作用。二、做好預(yù)備，看重客戶即要隨時預(yù)備好為客人效勞。也就是講，僅有效勞意識是不夠的，要有事先的預(yù)備。預(yù)備包含思想預(yù)備和行為預(yù)備，作為該預(yù)備的提早做好。如在客人到達之前，把所有預(yù)備工作作好，處于一種隨時能夠為他們效勞的狀況，而不會手忙腳亂。就是要把每一位客人都視為“上帝看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，以至產(chǎn)生消極效勞現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨意，消費較低，感覺沒有什么氣派等外表現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都十分隨意，這是他們自負(fù)；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬

54、不能以貌取人，而忽略細(xì)微效勞，要看重和藹慈善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母。三、內(nèi)心細(xì)膩，創(chuàng)造氣氛重要表現(xiàn)于效勞中的擅長觀察，揣摸客人心理，預(yù)測客人需要，并及時提供效勞，以至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強調(diào)效勞前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，把握客人的癖好和特點，為客人營造“家的感覺，讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。四、真摯對待，提升能力熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真摯邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。如今的競爭是效勞的競爭，質(zhì)量的競爭，十分酒店業(yè)尤為劇烈。效勞的主要性是不問可知的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)效勞，構(gòu)成本身的效勞優(yōu)勢，以期其在劇烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使酒店立于不敗之地！每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在xx也一樣。生意比較忙時，同事間都能相互諒解并齊心分擔(dān)碰到的麻煩。平常也有碰到比較刁鉆的顧客