均衡營養(yǎng)與免疫功能精選課件

1、均衡營養(yǎng)與免疫功能精選均衡營養(yǎng)與免疫功能精選認識免疫系統(tǒng) 世界上最好的醫(yī)生：自已體內(nèi)的免疫系統(tǒng)。人類大部份的疾病都是免疫系統(tǒng)失調(diào)所引起。認識免疫系統(tǒng) 世界上最好的醫(yī)生：自已體內(nèi)的免疫系統(tǒng)。免疫系統(tǒng)的組成與功能免疫系統(tǒng)的組成：它是由白血球、免疫體和抗體組成的復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)。 免疫系統(tǒng)的主要功能：當免疫系統(tǒng)正常運作的時候，它應(yīng)該扮演一個強大的防線，能有效抵抗大多數(shù)疾病。免疫系統(tǒng)的組成與功能免疫系統(tǒng)的組成：它是由白血球、免疫體和抗免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 胸腺 中樞免疫器官 骨髓 免疫器官 脾臟 周圍免疫器官 淋巴結(jié) 其他淋巴組織、扁桃體、闌 尾、腸集合淋巴結(jié)等 免疫系統(tǒng)的結(jié)構(gòu) 免疫系統(tǒng)的免疫細胞 淋巴細胞：B、T

2、細胞、K細胞、NK 細胞等 單核吞噬細胞免疫細胞 粒細胞：中型粒細胞、嗜酸性粒細 胞、嗜堿性粒細胞 肥大細胞 血小板免疫系統(tǒng)的免疫細胞 免疫系統(tǒng)的免疫分子 免疫球蛋白 免疫分子 補體 細胞因子：干擾素、白細胞介素、 腫瘤壞死因子等 免疫系統(tǒng)的免疫分子 免疫系統(tǒng)圖解免疫系統(tǒng)圖解免疫系統(tǒng)運作模式免疫系統(tǒng)猶如一支軍隊，時時刻刻在保護著我們自身的安全，同時它也時時刻刻在提醒著我們注意他們的存在。人體的新兵訓(xùn)練營：免疫系統(tǒng)。人體的免疫系統(tǒng)并不在某一個特定的位置，相反地，它需要人體多個器官一起共同協(xié)作。免疫系統(tǒng)運作模式免疫系統(tǒng)猶如一支軍隊，時時刻刻在保護著我們自免疫系統(tǒng)的三道防線及其功能第一道防線：皮膚和

3、排汗系統(tǒng)的黏液組織，阻隔有害物質(zhì)進入人體。第二道防線：在體內(nèi)，功能是持續(xù)其“尋找與摧毀”的任務(wù)。第三道防線：包括若干器官如淋巴結(jié)及脾，它們具有淋巴液及血液，是一個可循環(huán)的通行系統(tǒng)，在這個通行系統(tǒng)中，免疫系統(tǒng)中的成員將可趕在血液和淋巴內(nèi)的有害物質(zhì)增值前，進行最后的狙殺任務(wù)。免疫系統(tǒng)的三道防線及其功能第一道防線：皮膚和排汗系統(tǒng)的黏液組人體各免疫器官的作用腸胃守護者-集合淋巴結(jié)。對腸胃中的的入侵者起反應(yīng)?？刂迫梭w血液中微生物的入侵士兵工廠-骨髓，負責紅血球和白血球的制造。訓(xùn)練場地-胸腺，胸腺是訓(xùn)練各種兵種的訓(xùn)練廠。胸腺指派T細胞負責戰(zhàn)斗工作，分泌具有免疫調(diào)節(jié)功能的荷爾蒙。戰(zhàn)場-淋巴結(jié)。它擁有數(shù)十億個

4、白血球的小型戰(zhàn)場血液過濾器-脾臟。它是血液的倉庫，它肩負著過濾血液的職能，除去死亡的血球細胞，吞噬病毒和細菌，激活B細胞喉嚨守護士者-扁桃體免疫助手-盲腸，能幫助B細胞成熟發(fā)展以及抗體（lga）的生產(chǎn)。人體各免疫器官的作用腸胃守護者-集合淋巴結(jié)。對腸胃中的人體忠實的“步兵”：白血球細胞白血球細胞包括：B細胞、T細胞、巨吞噬細胞及顆性細胞特定防衛(wèi)戰(zhàn)士：B細胞和抗體-提供體液免疫。透過在血清、淋巴液等體液中循環(huán)流動的抗體來保護人體。（B細胞在骨髓中成長）非特定的防衛(wèi)戰(zhàn)士：T細胞-給人體帶來細胞性免疫力。它們提供非特定免疫，即只負責搜索和摧毀敵人而不管其種類為何。（T細胞在胸腺中受訓(xùn)）巨吞噬細胞及顆

5、粒性細胞：是巨大的細胞吞噬者，它們負責吞噬清理敵人。（巨吞噬細胞是人類的清道夫）人體忠實的“步兵”：白血球細胞白血球細胞包括：B細胞、T細胞免疫系統(tǒng)最重要的幾項功能：免疫防御功能：可抵御病原微生物及其毒素的侵害，保護機體安全。自身穩(wěn)定功能：不斷清除自身受損、衰老、變性的細胞，維持機體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。免疫監(jiān)視功能：識別、殺傷、清除突變的細胞，防止發(fā)生癌變。免疫系統(tǒng)最重要的幾項功能：免疫防御功能：可抵御病原微生物及其免疫系統(tǒng)強弱影響身體健康衰弱的免疫系統(tǒng)-免疫系統(tǒng)功能不全，使疾病感染有機可乘。如愛滋病患者就是處于“危機四伏”的情況中，這種疾病的特征就是免疫失調(diào)。過度活躍的免疫系統(tǒng)-即過敏癥。當免疫系

6、統(tǒng)分不清敵我而攻擊自已的細胞或組織的時候，自體免疫反應(yīng)癥就會發(fā)生。如風濕性關(guān)節(jié)炎，多發(fā)性硬化癥、狼瘡、胰島素依賴性糖尿病、牛皮癬、肌纖維痛和腸炎等。平衡的免疫系統(tǒng)最健康：能恰如其分地抵抗病菌感染，治療傷口，殺死癌細胞。免疫系統(tǒng)強弱影響身體健康衰弱的免疫系統(tǒng)-免疫系統(tǒng)功能藥物無法取代免疫系統(tǒng)功能沒有所謂藥到病除，疾病是長期累積的結(jié)果：大部分的疾病都是長期發(fā)展下所形成的，有些病毒在首度引起癥狀之前，可能已在人體潛伏多年。例如AIDS病毒可有長達十年的潛伏期。癌癥也是從幾年到幾十年?？股仉[藏的副作用：今天人類所制造的抗生素有一百多種，沒有一種是沒有副作用的。而我們身體中的抗體是沒有副作用的，且能在

7、短時間內(nèi)產(chǎn)生出來。SARS的爆發(fā)才讓人們重視自身的免疫功能和營養(yǎng)免疫學！藥物無法取代免疫系統(tǒng)功能沒有所謂藥到病除，疾病是長期累積的結(jié)致命的病毒與失調(diào)的免疫系統(tǒng)令人震驚的一組數(shù)據(jù)：2019年，世界衛(wèi)生組織(WHO)報告指出：全世界大約10%的成人每年至少感冒一次，而每年大約有20萬至50萬人死于流感。近年爆發(fā)的SARS，主要癥狀為發(fā)高燒高于38度?？人?、呼吸急促或呼吸困難，跟感冒完全一樣，稍不注意病情就在忽略下惡化，甚至死亡。致命的病毒與失調(diào)的免疫系統(tǒng)令人震驚的一組數(shù)據(jù)：2019年，世病毒、癌癥、愛滋病與免疫系統(tǒng)的關(guān)系癌癥：大約20%的癌癥與病毒有關(guān)，而其中的80%是子宮頸癌和肝癌。癌癥是基因錯

8、誤引起的疾病，一些病毒透過使宿主細胞的染色體組變異以引發(fā)癌癥。（癌細胞和自然殺手細胞見右圖）愛滋?。ê筇烀庖卟蝗Y候群）：愛滋病毒在人體內(nèi)看來就像一宗神秘謀殺案中盤根錯節(jié)的布局，正在進行一場詭詐欺瞞的致命游戲-愛滋病毒在患者的體內(nèi)正進行著緩慢而明確的自殺性行動。病毒、癌癥、愛滋病與免疫系統(tǒng)的關(guān)系癌癥：大約20%的癌癥與病營養(yǎng)免疫學營養(yǎng)免疫學：是一門研究營養(yǎng)與免疫系統(tǒng)之間奇妙關(guān)系的科學，重點是提倡整體健康管制，而不是在人體發(fā)生問題之后才去搶修。它不是研究人體需要多少蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和多醣體的科學，而是著重研究植物營養(yǎng)、抗氧化劑和多醣體的科學。營養(yǎng)免疫學營養(yǎng)免疫學：是一門研究營養(yǎng)與免疫系統(tǒng)之間奇妙關(guān)

9、系的讓人體自然對抗病菌侵襲營養(yǎng)免疫學認為：健康的免疫系統(tǒng)是無可取代的，功能正常的人體，具有防御疾病、克服疾病，甚至克服環(huán)境污染物及毒素持續(xù)侵襲的所有武器。大多數(shù)疾病在對外顯露癥候之前，都已經(jīng)長期存在體內(nèi)，逐漸的我們會注意到自已感到更疲乏或身體反應(yīng)不正常，這就是亞健康狀態(tài)。讓人體自然對抗病菌侵襲營養(yǎng)免疫學認為：健康的免疫系統(tǒng)是無可取營養(yǎng)均衡與免疫系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)研究表明：營養(yǎng)在抵抗感染上，扮演極重要的角色，缺乏任何一種營養(yǎng)，對免疫系統(tǒng)都有不利的影響。健康的營養(yǎng)是：以天然的無副作用的草本植物為食物；食用的時候必須要多種類、并且要吃完整食物而非單一提煉的營養(yǎng)素；富含植物營養(yǎng)素、抗氧化劑、多醣體。營養(yǎng)均衡與

10、免疫系統(tǒng)的關(guān)聯(lián)研究表明：營養(yǎng)在抵抗感染上，扮演極重平衡免疫力的飲食策略營養(yǎng)攝取的基本準則：人體的免疫功能與每天所攝取的營養(yǎng)息息相關(guān)，因此，每日均衡的飲食對人體的健康顯得尤為重要。均衡健康的早餐：應(yīng)該含有高濃度的營養(yǎng)且不應(yīng)給免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)帶來過多的額外的負擔。（建議吃細胞食品）午餐和晚餐：也應(yīng)該在正常午餐和晚餐之前的半小時預(yù)先攝入高營養(yǎng)價值以及富含纖維素的植物性食物。午餐和晚餐應(yīng)該多選擇菇類青花菜等，應(yīng)該以蔬菜為主食，而非肉類。如的確要吃肉應(yīng)吃魚類為主而非紅肉。平衡免疫力的飲食策略營養(yǎng)攝取的基本準則：人體的免疫功能與每天如何保護免疫系統(tǒng)對健康至關(guān)重要營養(yǎng)均衡免疫系統(tǒng)就會健康。免疫系統(tǒng)功能健全

11、，人體就會健康。專家認為，目前，還沒有任何藥物能替代自身的免疫功能，保護免疫系統(tǒng)最主要的是飲食，是天然的完整的食物最好，主要有以下三類：如何保護免疫系統(tǒng)對健康至關(guān)重要營養(yǎng)均衡免疫系統(tǒng)就會健康。如何保護免疫系統(tǒng)對健康至關(guān)重要植物營養(yǎng)素：可以在癌形成過程中的每一階段抑制 癌癥細胞的生長。含量多的食物有： 西蘭花、西紅柿、芥蘭、仙人掌、松 花粉等?？寡趸瘎?其功能防止老化，延緩衰老。 含量多 的食物如：葡萄籽、玫瑰花、含維生 素多的水果及蔬菜，竹康寧、松花 粉等。多糖體： 可增強免疫細胞的活性。含量多的食 物有：各種菇類、松花粉等。 如何保護免疫系統(tǒng)對健康至關(guān)重要植物營養(yǎng)素：可以在癌形成過程中上帝

12、錫給人類的保健珍品-松花粉松花粉是純天然的完整的保健食品，其營養(yǎng)成份全面且均衡，能增強和調(diào)整人體的免疫功能。松花粉是“細胞營養(yǎng)食品”，是“微型營養(yǎng)庫”。它符合飲食策略的要求。上帝錫給人類的保健珍品-松花粉松花粉對人體的作用千島湖的馬尾松松花粉對人體的作用千島湖的馬尾松松花粉對人體的作用作為膳食補充品：含有200多種營養(yǎng)成份，其中包括22種氨基酸、30多種礦物質(zhì)元素、14種維生素、近百種酶與輔酶和活性物質(zhì)，并含有核酸、纖維素、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)和植物多糖等。營養(yǎng)豐富，配比合理，有利于人體吸收，適合于廣泛人群食用。提高人體免疫功能:經(jīng)常服用不易感冒，有預(yù)防疾病、延緩衰老、促進新陳代謝的功能。

13、對于亞健康人群：可以調(diào)節(jié)臟腑功能，消除疲勞，改善亞健康狀況，促進睡眠，增強消化功能。 某些慢性病的輔助治療：作為某些慢性病的輔助治療，是一種食療的選擇，有促進康復(fù)的功效。松花粉對人體的作用作為膳食補充品：含有200多種營養(yǎng)成份，其七位營養(yǎng)大師談松花粉北京大學人民醫(yī)院內(nèi)科教授、世界衛(wèi)生組織成員、美國斯坦福大學營養(yǎng)學教授、中國健康萬里行組委會科普專家齊伯力先生：松花粉是健康的“微型營養(yǎng)庫”！中南海名醫(yī)王連清教授：“松花粉是最好的保健食品”。七位營養(yǎng)大師談松花粉北京大學人民醫(yī)院內(nèi)科教授、世界衛(wèi)生組織成衛(wèi)生部首席健康教育專家，中國人民解放軍總醫(yī)院微量元素研究室主任趙霖教授：松花粉將引領(lǐng)養(yǎng)生保健新理念。

14、原中國保健食品協(xié)會副會長、中國保健科技學會健康促進會會長劉建文教授：“松花粉已成為一種健康文化”。七位營養(yǎng)大師談松花粉衛(wèi)生部首席健康教育專家，中國人民解放軍總醫(yī)院微量元素研究室主七位營養(yǎng)大師談松花粉原北京農(nóng)學院王謙教授：“營養(yǎng)奇葩，國之珍品”。原中國人民解放軍三一六醫(yī)院院長兼黨委書記袁秀英教授：均衡人體營養(yǎng)的最佳營養(yǎng)食品“。營養(yǎng)學家王嵐：“松花粉是最好的美容劑”。七位營養(yǎng)大師談松花粉原北京農(nóng)學院王謙教授：“營養(yǎng)奇葩，國之珍我們身邊服用松花粉的案例廣東省紀委一位離休干部張先生，72歲。多年前因心肌梗阻病轉(zhuǎn)為冠心病、同時伴有前列腺增生、過敏性鼻炎及腳氣等疾病，服用松花粉半年后，不易得感冒，心臟活力

15、增強（可做一些較大的運動，如登山等，服用一年后，前列腺疾病完全康復(fù)，腳氣病也完全康復(fù)。廣東省粵電集團一位副總王先生，48歲。三脂高，血粘度高，睡眠不好，冠心病早期，免疫力低下。服用松花粉半年，睡眠正常，三脂全部正常，心臟陰影消失，免疫力大大提升。我們身邊服用松花粉的案例廣東省紀委一位離休干部張先生，72歲我們身邊服用松花粉的案例深圳司法局一名干部徐先生，49歲，因過度勞累及飲食習慣問題，身體出現(xiàn)了多種疾病，三脂不正常，脂肪肝、腎結(jié)石、免疫力低下。服用松花粉半年后，免疫力大大提升，三脂正常。服用一年后，脂肪肝消失，腎結(jié)石消失。廣州遠洋公司的一位處長黃先生，60歲。身犯糖尿病多年，血糖4個+。服用松花粉半年，血糖調(diào)至正常，服用松花粉9個月后，血糖維持在正常范圍，不需要服藥。我們身邊服用松花粉的案例深圳司法局一名干部徐先生，49歲，因均衡營養(yǎng)是健康的守護神免疫系統(tǒng)保健重于藥物治療營養(yǎng)免疫是健康的法寶。預(yù)防保健重在理解，貴在堅