《汽車(chē)性能評(píng)價(jià)與選購(gòu)》課程設(shè)計(jì)

1、【精品文檔】如有侵權(quán)，請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除，僅供學(xué)習(xí)與交流汽車(chē)性能評(píng)價(jià)與選購(gòu)課程設(shè)計(jì).精品文檔.汽車(chē)性能評(píng)價(jià)與選購(gòu)課程設(shè)計(jì)一、課程性質(zhì)汽車(chē)性能評(píng)價(jià)與選購(gòu)是汽車(chē)技術(shù)服務(wù)于營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)的專業(yè)核心課。本課程旨在培養(yǎng)學(xué)生從事酒店服務(wù)與管理工作所需要的前廳服務(wù)業(yè)務(wù)能力、客房服務(wù)業(yè)務(wù)能力、餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)能力、酒店大堂服務(wù)能力和人力資源管理能力，是學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前的必修核心課程。二、教學(xué)目標(biāo)1.前廳服務(wù)業(yè)務(wù)能力 通過(guò)對(duì)酒店前廳的地位與作用、前廳組織機(jī)構(gòu)、常規(guī)管理業(yè)務(wù)、計(jì)算機(jī)操作和酒店接待英語(yǔ)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備酒店前廳服務(wù)的能力。2.客房服務(wù)的常規(guī)管理和業(yè)務(wù)能力通過(guò)學(xué)習(xí)客房部的功能、組織結(jié)構(gòu)及業(yè)務(wù)要求，使學(xué)生具備對(duì)客服務(wù)的

2、相關(guān)禮儀、中西式做床的程序和客房設(shè)施維護(hù)、衛(wèi)生清潔等能力。3.餐飲的管理與服務(wù)能力通過(guò)學(xué)習(xí)餐飲部的部門(mén)職責(zé)，明確餐飲管理的目標(biāo)和內(nèi)容，使學(xué)生學(xué)會(huì)菜單的設(shè)計(jì)、具備中西式擺臺(tái)和宴會(huì)服務(wù)的能力。4.酒店大堂的服務(wù)能力通過(guò)學(xué)習(xí)酒店大堂服務(wù)的工作職責(zé)、內(nèi)容及素質(zhì)要求，掌握與各部門(mén)協(xié)調(diào)的技巧、與賓客進(jìn)行溝通的技巧，掌握投訴的處理方式。5.酒店人力資源管理的基本能力通過(guò)學(xué)習(xí)酒店人力資源管理的概念、意義、模式和方法等知識(shí)，使學(xué)生能夠進(jìn)行包括酒店員工招聘、培訓(xùn)和考核等內(nèi)容的人力資源管理。 三、能力要求1.前廳服務(wù)的業(yè)務(wù)能力（1）具備接受電話、傳真、互聯(lián)網(wǎng)、微信、QQ等多種預(yù)定方式，并根據(jù)房情在3分鐘之內(nèi)完成預(yù)定

3、的能力；（2）在5分鐘之內(nèi)完成賓客咨詢、登記、入住的手續(xù)辦理；（3）在5分鐘之內(nèi)完成賓客結(jié)賬的手續(xù)辦理并根據(jù)客人需要安排送行等服務(wù) 2.客房服務(wù)的業(yè)務(wù)能力（1）按照規(guī)范在4分鐘內(nèi)完成中、西式做床的程序（2）6分鐘完成客房設(shè)施維護(hù)和衛(wèi)生清理能力（3）能夠進(jìn)行客房服務(wù)的管理3.餐飲的管理與服務(wù)能力（1）20分鐘內(nèi)完成10人中餐的擺臺(tái)（2）20分鐘內(nèi)完成6人西餐的擺臺(tái)（3）具備中西宴會(huì)服務(wù)能力4.酒店大堂的服務(wù)能力（1）10分鐘內(nèi)解決一般投訴的處理（2）VIP客人的接待組織能力5.酒店人力資源管理的基本能力（1）為酒店客房部、餐飲部等擬定6-10名員工的招聘方案（2）為酒店餐飲部、客房部等一線工作人

4、員擬定考核與獎(jiǎng)勵(lì)方案設(shè)計(jì)四、課程教學(xué)組織設(shè)計(jì) 項(xiàng)目 工作任務(wù) 操作能力知識(shí)能力學(xué)時(shí)48 考 核汽車(chē)性能評(píng)價(jià)1. 對(duì)汽車(chē)真車(chē)動(dòng)力性、經(jīng)濟(jì)性、制動(dòng)性、操控穩(wěn)定性、平順性、通過(guò)性進(jìn)行測(cè)試1.具有對(duì)汽車(chē)動(dòng)力性實(shí)車(chē)的評(píng)價(jià)的能力2.具有對(duì)汽車(chē)經(jīng)濟(jì)性實(shí)車(chē)的評(píng)價(jià)的能力3.具有對(duì)汽車(chē)制動(dòng)性實(shí)車(chē)的評(píng)價(jià)的能力4.具有對(duì)汽車(chē)操控穩(wěn)定性實(shí)車(chē)的評(píng)價(jià)的能力5.具有對(duì)汽車(chē)平順性實(shí)車(chē)的評(píng)價(jià)的能力6.具有對(duì)汽車(chē)通過(guò)性實(shí)車(chē)的評(píng)價(jià)的能力1.熟悉汽車(chē)動(dòng)力性的評(píng)價(jià)指標(biāo)2.熟悉汽車(chē)經(jīng)濟(jì)性的評(píng)價(jià)指標(biāo)3.熟悉汽車(chē)制動(dòng)性的評(píng)價(jià)指標(biāo)4.熟悉汽車(chē)操控穩(wěn)定性的評(píng)價(jià)指標(biāo)5.熟悉汽車(chē)平順性的評(píng)價(jià)指標(biāo)6.熟悉汽車(chē)通過(guò)性的評(píng)價(jià)指標(biāo)12選購(gòu)汽車(chē)準(zhǔn)備1.購(gòu)車(chē)預(yù)算

5、2.購(gòu)車(chē)的付款3.選擇車(chē)型1.具有對(duì)特定人群的購(gòu)車(chē)進(jìn)行預(yù)算的能力2.具有對(duì)特定人群的購(gòu)車(chē)選擇適當(dāng)?shù)母犊罘绞降哪芰?.具有給特定人群選擇理想車(chē)型的能力1.具有對(duì)特定人群的購(gòu)車(chē)進(jìn)行預(yù)算的能力2.具有對(duì)特定人群的購(gòu)車(chē)選擇適當(dāng)?shù)母犊罘绞降哪芰?.具有給特定人群選擇理想車(chē)型的能力4考察汽車(chē)的“血統(tǒng)”1. 汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的比較2. 汽車(chē)底盤(pán)的比較3. 汽車(chē)車(chē)身比較1.寫(xiě)出汽車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)的平臺(tái)的汽車(chē)2.寫(xiě)出汽車(chē)底盤(pán)的平臺(tái)的汽車(chē)3.寫(xiě)出汽車(chē)車(chē)身的平臺(tái)的汽車(chē)1.汽車(chē)的發(fā)動(dòng)機(jī)平臺(tái)2.汽車(chē)的底盤(pán)平臺(tái)3.汽車(chē)的車(chē)身平臺(tái)4汽車(chē)使用“說(shuō)明書(shū)”解讀1.賽歐的使用“說(shuō)明書(shū)”2.雅閣的使用“說(shuō)明書(shū)”1.評(píng)價(jià)賽歐說(shuō)明書(shū)中的指標(biāo)2.評(píng)價(jià)雅

6、閣說(shuō)明書(shū)中的指標(biāo)1.賽歐說(shuō)明書(shū)中的指標(biāo)的含義2.雅閣說(shuō)明書(shū)中的指標(biāo)的含義4汽車(chē)交易中常遇到的問(wèn)題1.汽車(chē)價(jià)格問(wèn)題2.汽車(chē)保險(xiǎn)問(wèn)題3.汽車(chē)提車(chē)問(wèn)題4.汽車(chē)質(zhì)量解決1.解釋汽車(chē)的定價(jià)2.熟悉汽車(chē)的保險(xiǎn)3.精通汽車(chē)的提車(chē)流程4.汽車(chē)質(zhì)量問(wèn)題的解決辦法1.汽車(chē)的定價(jià)知識(shí)2.汽車(chē)的保險(xiǎn)知識(shí)3.汽車(chē)提車(chē)流程4.汽車(chē)常見(jiàn)質(zhì)量問(wèn)題2顏色和車(chē)主身份、安全行駛關(guān)系1.顏色和車(chē)主身份2.顏色和安全行駛1.寫(xiě)出顏色代表車(chē)主性格2.寫(xiě)出顏色代表車(chē)主地位3.寫(xiě)出顏色對(duì)安全行駛影響1.顏色與代表車(chē)主性格2.顏色與代表車(chē)主地位3.顏色影響安全行駛2如何選購(gòu)商務(wù)型多功能車(chē)1.大眾途安2.比克GL83.豐田逸致4.東風(fēng)風(fēng)行CM71.四種車(chē)型的發(fā)動(dòng)機(jī)性能、底盤(pán)平臺(tái)、車(chē)身結(jié)構(gòu)等信息4如何選購(gòu)SUV1.大眾途觀2.哈佛H