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文檔簡介

1、夜場公主規(guī)章制度【篇一:夜場規(guī)章制度】員工規(guī)章制度任何企業(yè)都不敢讓一個(gè)新員工直接上崗, ktv 服務(wù)員的工作,其中的 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)禮儀有很多的規(guī)范和技巧,不成熟的 ktv 服務(wù)員會(huì)影 響 ktv 的服務(wù)質(zhì)量??梢哉f對新員工進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)是保證ktv 服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)條件。下面我們就和大家分享一套詳細(xì)、實(shí)用的ktv 服務(wù)員培訓(xùn)教材方案。一、什么是 “服務(wù) ”? 需要必須讓 ktv 服務(wù)員了解什么是服務(wù),服務(wù)不是簡單的 “端茶倒 水”。服務(wù)是過語言、動(dòng)作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體 現(xiàn)對客的尊重、歡迎、關(guān)注、友好的工作。二、ktv 服務(wù)的準(zhǔn)則有哪些?、準(zhǔn)備好其含義是每一位服務(wù)員都應(yīng)該隨時(shí)準(zhǔn)

2、備好為客人服務(wù);、眼光 其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該以熱情支好的眼光關(guān)注客人,適 應(yīng)客人心理,預(yù)測客人心理,預(yù)測客人要求及時(shí)提供有效的服務(wù), 使客人時(shí)刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己;、微笑 其含義是服務(wù)員應(yīng)該對每一位客人提供的友善微笑服務(wù);、邀請 其含義是服務(wù)員在每次接待服務(wù)結(jié)束時(shí)都應(yīng)該顯示出誠意和敬意, 主動(dòng)邀請客人再次光臨;5、出色 其含義是服務(wù)員將每一項(xiàng)服務(wù)程序,每一項(xiàng)微小服務(wù)工作做得很出 色;6 、創(chuàng)造其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使客人能享 受其熱情服務(wù)的氛圍;7 、看待 其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的客人。三、ktv 服務(wù)員應(yīng)該具備的基本態(tài)度有

3、哪些?、細(xì)致周到 就是善于分析觀察,客人的心理特點(diǎn),懂得從客人的神情舉止發(fā)現(xiàn) 客人的需要,正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī),服務(wù)于客人開口之前,效果超 乎客人的期望之上,力求服務(wù)工作完善妥當(dāng),體貼入微,面面俱到;、服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn) 熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭,其核心是對賓客的尊重與友好;、認(rèn)真負(fù)責(zé) 就是要急客人之所需,想客人之所求,認(rèn)認(rèn)真真地為客人辦好每件 事,無論事情大小,均要給客人一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù),即使客人 提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位服務(wù),也 主動(dòng)與有關(guān)人員聯(lián)系,切實(shí)解決客人疑難問題,把解決客人之需當(dāng) 作工作中最重要的事,按客人要求認(rèn)真辦好;、熱情耐心 就是要待客如親人,初見如故,面帶笑容,態(tài)度和

4、藹,語言親切, 熱情誠懇,在川流不息的客人面前,不管服務(wù)工作多繁忙,壓力多 大,都保持不急躁、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對待客人,客人有意見, 虛心聽取,客人有情結(jié)盡是解釋,決不與客人爭吵,發(fā)生矛盾要嚴(yán) 于律于己,恭敬謙讓。、拒絕的藝術(shù) 在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、 傲慢、無所謂的態(tài)度;、主動(dòng)積極 就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律,自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之 前,要有主動(dòng) “自找麻煩 ”,為求客人完全滿意的思想,做到處處主 動(dòng),事事想未雨綢繆,助人為樂,事事處處為客人提供方便;、文明禮貌 就是要有較高的文化修養(yǎng),語言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止 端莊,待人接物不卑不亢,尊

5、重不同國家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣, 宗教信仰和忌諱,事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。四、ktv 服務(wù)員要掌握的基本服務(wù)要領(lǐng)1、急客人之所需 把客人的要求當(dāng)作自己最重要的事來辦理,切實(shí)解決客人疑難問題, 使客人感到服務(wù)是真誠的;、服務(wù)員對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),細(xì)致熱心,給客人以受重視感,員工 對待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮、服務(wù)態(tài)度良好。3、讓 “顧客總是對的 ” 即使錯(cuò)在客人,我們也要得理讓人,給客人面子與臺(tái)階,而非令客 人處于難堪境地,當(dāng)然,如客人違反國家法律或有嚴(yán)重 “越軌 ”行為, 則另當(dāng)別論;4、使用專稱,準(zhǔn)確地以姓氏稱呼客人,熱情問侯迎送,“請 ”字當(dāng)頭,“謝”字不離口。當(dāng)使用禮貌用語

6、,言談得體,舉止大方適當(dāng),符合 禮節(jié),禮貌規(guī)范,服務(wù)言行好。、牢記客人的姓名和面孔,這會(huì)使客人培感尊重和具有親切感。、員工著裝整潔、儀表端莊、站立服務(wù)、儀態(tài)大方、微笑服務(wù)、和 顏悅色、服務(wù)儀表情;、受理客人投訴,高度重視,簡明記錄,查明原因,妥善處理,力 所不能處理或處理后都應(yīng)及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),并從投訴中吸取教訓(xùn), 不斷改進(jìn);、了解和掌握客人心理,尊重客人習(xí)慣,以客人喜歡的方式對待客 人,使客人感到尊重, ktv 服務(wù)員要經(jīng)常站在客人【篇二:夜場 dj 部規(guī)章制度】dj 部規(guī)章制度一、自覺遵守公司的各項(xiàng)行政管理制度及國家法規(guī)。二、上下班簽 “到,退 ”,準(zhǔn)時(shí)參加例會(huì),例會(huì)中手機(jī)調(diào)為震動(dòng)或靜 音模

7、式。三、例會(huì)完畢后,所有公主認(rèn)真做好分配房間清潔衛(wèi)生。四、積極參加和支持公司組織的各項(xiàng)活動(dòng)(如聚餐或聚會(huì))五、上班時(shí)間內(nèi),不許東走西竄或和其他房間公主少爺在包房內(nèi)、 過道聊天嬉鬧。六、公主之間要相互團(tuán)結(jié),相互配合,不拉幫結(jié)派,不煽動(dòng)是非, 在工作中互相監(jiān)督。七、公主之間不能打架斗毆,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立即開除。八、每位公主必須服從公司管理人員的領(lǐng)導(dǎo),執(zhí)行各項(xiàng)工作,做到 先服從后上訴。九、公主必須嚴(yán)格維護(hù)公司的整體形象,以公司的利益為重,正確 樹立以公司為家的理想。十、公主在服務(wù)過程中,必須對客人實(shí)行半跪式服務(wù),正確運(yùn)用本 公司的包房服務(wù)流程。十一、在公主輪房過程中,必須按照順序輪排,做好公平、公正、

8、公開。(點(diǎn)房除外)十二、如果在工作過程中,出現(xiàn)客人不要公主的情況,先自己與客 人 交流,如在行不通的情況下,應(yīng)立即向管理人員反映,由管理人員 與客人溝通后處理。十三、在客人消費(fèi)半小時(shí)內(nèi),因自身或公司原因自動(dòng)離去,所值房 的公主在無小費(fèi)的情況下,可繼續(xù)輪房。十四、任何公主不允許有選擇客人上房的權(quán)利,一經(jīng)查實(shí),直接輪 房排尾。十五、愛護(hù)公物,不侵吞公物、財(cái)務(wù),不謀私利。 十六、不準(zhǔn)在未經(jīng)客人的同意下私自點(diǎn)酒水、小吃自用。一經(jīng)發(fā)現(xiàn), 從重處理。如導(dǎo)致客人不買單者,后果自負(fù)。十七、所有公主不允許與咨客、客戶經(jīng)理等工作人員串通一氣,在 輪房、點(diǎn)房、訂房上做手腳,做有損公司利益的舉動(dòng)。一經(jīng)查實(shí), 按規(guī)定重

9、罰。十八、所有公主必須明確點(diǎn)房規(guī)定:、必須在得知點(diǎn)房的第一時(shí)間內(nèi)通知管理人員,需管理人員證實(shí)后 方可進(jìn)入。、在未通知管理人員之前進(jìn)入包廂,按私自串房處理。、嚴(yán)禁公主以任何方式點(diǎn)公司的某組客戶經(jīng)理或酒水促銷員。、不允許公主接受客戶經(jīng)理或酒水促銷員直接點(diǎn)房。十九、公主在包房內(nèi)服務(wù)過程中應(yīng)主動(dòng)配合客戶經(jīng)理的工作,解決 各種應(yīng)急問題,并監(jiān)督客戶經(jīng)理在包房內(nèi)強(qiáng)行索取小費(fèi)的行為,如 有知情不報(bào)的,都以串通違規(guī)處罰。二十、每日公主應(yīng)準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)站位,站位前整理好自己的儀容 儀表,遵守站位紀(jì)律。二十一、站位期間內(nèi)不允許超過兩人以上休息(喝水、打電話、上 廁所等),如特殊情況可向管理人員申請。二十二、每日遲到

10、者到公司后應(yīng)提前向管理人員通知,未通知者輪 房排尾。(有一定時(shí)間限制,超過時(shí)間者輪房排尾) 二十三、公主每月公休兩天,遇病假以病歷卡和正規(guī)醫(yī)院發(fā)票為證 (除此以外以事假算),方可休假。特殊原因,需書面請假并批復(fù), 違者處罰。二十四、公主辭職提前半個(gè)月向行政管理部門提交書面辭職書,批準(zhǔn)后允許離職,否則按違規(guī)處理。公主正常離職時(shí),公司會(huì)按照一定比例退還業(yè)績保證金。如非正常離職,公司有權(quán)扣除該名公主所 有押金和提成。二十五、不斷提高自己的業(yè)務(wù)技能:、不斷學(xué)習(xí)并掌握包房內(nèi)的系統(tǒng)服務(wù)要領(lǐng),做到隨叫隨到。及時(shí)觀察客人在包廂內(nèi)的消費(fèi)動(dòng)態(tài)及進(jìn)程,準(zhǔn)確無誤地向客人提 供當(dāng)時(shí)的消費(fèi)情況,讓客人明白消費(fèi)。、認(rèn)真做好

11、值房過程中的各種服務(wù),時(shí)刻保持煙缸、臺(tái)面、地面的 清爽干凈。、準(zhǔn)確無誤地給客人點(diǎn)歌、點(diǎn)酒水。、及時(shí)控制包廂內(nèi)音量的大小,讓客人感受到從輕到重,從低到高 的音樂旋律,并知曉一些基本調(diào)音知識(shí)。、在與客人溝通交流時(shí),需要做到文雅大方、語調(diào)親切、音量 適度,能正確運(yùn)用 “晚上好,明白了,請稍等,讓您久等了,真對不 起,謝謝 ! ”等禮貌用語,同時(shí)配合上手勢,做到得體大方。、主動(dòng)向客人敬酒,充分調(diào)節(jié)包廂內(nèi)的氣氛,滿足客人的合理要求。、發(fā)現(xiàn)包房內(nèi)有一些不正常的舉動(dòng),及時(shí)向管理人員匯報(bào)。二十六、公主訂房規(guī)定說明:、現(xiàn)任公主每人每月基本訂房任務(wù)為三千元。完成任務(wù)之后,所有業(yè)績將按照 10% 的獎(jiǎng)勵(lì)給予發(fā)放提成

12、。未完成任務(wù)者,所未完成的 任務(wù)將按照 20% 進(jìn)行罰款。、公主業(yè)績保證金為 600 元,未完成業(yè)績的公主必須在次月的十 五號(hào)將業(yè)績保證金補(bǔ)齊,否則公司將對該名公主進(jìn)行停房處理。、關(guān)于打折:公主訂房無權(quán)利打折。要求打折的,必須經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)同 意。所打折房間只算業(yè)績,不算提成。二十七、公主每月的管理費(fèi)為 200 元,須在每月的一號(hào)交齊,否則 進(jìn)行停房處理。篇三:夜場規(guī)章制度】工規(guī)章制度任何企業(yè)都不敢讓一個(gè)新員工直接上崗, ktv 服務(wù)員的工作,其中的 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)禮儀有很多的規(guī)范和技巧,不成熟的 ktv 服務(wù)員會(huì)影 響 ktv 的服務(wù)質(zhì)量??梢哉f對新員工進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)是保證ktv 服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)條

13、件。下面我們就和大家分享一套詳細(xì)、實(shí)用的ktv 服務(wù)員培訓(xùn)教材方案。一、什么是 “服務(wù) ”?需要必須讓 ktv 服務(wù)員了解什么是服務(wù),服務(wù)不是簡單的 “端茶倒 水”。服務(wù)是過語言、動(dòng)作、姿態(tài)、表情、儀容儀表、行為舉止所體 現(xiàn)對客的尊重、歡迎、關(guān)注、友好的工作。二、ktv 服務(wù)的準(zhǔn)則有哪些?、準(zhǔn)備好其含義是每一位服務(wù)員都應(yīng)該隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù);、眼光 其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該以熱情支好的眼光關(guān)注客人,適 應(yīng)客人心理,預(yù)測客人心理,預(yù)測客人要求及時(shí)提供有效的服務(wù), 使客人時(shí)刻感受到服務(wù)員在關(guān)心自己;、微笑 其含義是服務(wù)員應(yīng)該對每一位客人提供的友善微笑服務(wù);、邀請 其含義是服務(wù)員在每次接待服

14、務(wù)結(jié)束時(shí)都應(yīng)該顯示出誠意和敬意, 主動(dòng)邀請客人再次光臨;5、出色 其含義是服務(wù)員將每一項(xiàng)服務(wù)程序,每一項(xiàng)微小服務(wù)工作做得很出 色;6 、創(chuàng)造 其含義是每一位服務(wù)員都始終應(yīng)該想方設(shè)法精心創(chuàng)造出使客人能享 受其熱情服務(wù)的氛圍;7 、看待 其含義是服務(wù)員應(yīng)該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的客人。三、ktv 服務(wù)員應(yīng)該具備的基本態(tài)度有哪些?1 、細(xì)致周到 就是善于分析觀察,客人的心理特點(diǎn),懂得從客人的神情舉止發(fā)現(xiàn) 客人的需要,正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī),服務(wù)于客人開口之前,效果超 乎客人的期望之上,力求服務(wù)工作完善妥當(dāng),體貼入微,面面俱到;2 、服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn) 熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭,其核心是對賓客

15、的尊重與友好;、認(rèn)真負(fù)責(zé) 就是要急客人之所需,想客人之所求,認(rèn)認(rèn)真真地為客人辦好每件 事,無論事情大小,均要給客人一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù),即使客人 提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位服務(wù),也 主動(dòng)與有關(guān)人員聯(lián)系,切實(shí)解決客人疑難問題,把解決客人之需當(dāng) 作工作中最重要的事,按客人要求認(rèn)真辦好;、熱情耐心 就是要待客如親人,初見如故,面帶笑容,態(tài)度和藹,語言親切, 熱情誠懇,在川流不息的客人面前,不管服務(wù)工作多繁忙,壓力多 大,都保持不急躁、不厭煩、鎮(zhèn)靜自如地對待客人,客人有意見, 虛心聽取,客人有情結(jié)盡是解釋,決不與客人爭吵,發(fā)生矛盾要嚴(yán) 于律于己,恭敬謙讓。、拒絕的藝術(shù) 在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷

16、衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、 傲慢、無所謂的態(tài)度;、主動(dòng)積極 就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律,自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之 前,要有主動(dòng) “自找麻煩 ”,為求客人完全滿意的思想,做到處處主 動(dòng),事事想未雨綢繆,助人為樂,事事處處為客人提供方便;、文明禮貌 就是要有較高的文化修養(yǎng),語言健康,談吐文雅,衣冠整潔,舉止 端莊,待人接物不卑不亢,尊重不同國家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣, 宗教信仰和忌諱,事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。四、ktv 服務(wù)員要掌握的基本服務(wù)要領(lǐng)1、急客人之所需 把客人的要求當(dāng)作自己最重要的事來辦理,切實(shí)解決客人疑難問題, 使客人感到服務(wù)是真誠的;2 、服務(wù)員對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé),細(xì)致熱心,給客人以受重視感,員工 對待客人和藹熱情耐心周到、謙恭有禮、服務(wù)態(tài)度良好。3、讓 “顧客總是對的 ” 即使錯(cuò)在客人,我們也要得理讓人,給客人面子與臺(tái)階,而非令客 人處于難堪境地,當(dāng)然,如客人違反國家法律或有嚴(yán)重 “越軌 ”行為, 則另當(dāng)別論;4、使用專稱,

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