生產(chǎn)與運(yùn)作管理實(shí)務(wù)（第五版）第12章生產(chǎn)技術(shù)設(shè)計(jì)

1、項(xiàng)目12：產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)運(yùn)作的流程設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)：了解新產(chǎn)品類(lèi)型、開(kāi)發(fā)策略及流程；掌握產(chǎn)品設(shè)計(jì)程序、生產(chǎn)運(yùn)作流程的具體設(shè)計(jì)； 熟知新產(chǎn)品、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)運(yùn)作流程設(shè)計(jì)的涵義；了解生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)的選擇。技能目標(biāo)：能夠把產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)運(yùn)作流程的理論應(yīng)用于實(shí)踐 能夠針對(duì)簡(jiǎn)單項(xiàng)目設(shè)計(jì)生產(chǎn)運(yùn)作流程并選擇合理技術(shù)。引例戴爾電腦公司的低成本管理這一案例表明：高效率的生產(chǎn)流程和科學(xué)化成本控制管理對(duì)于任何一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)都很重要，企業(yè)要想具有競(jìng)爭(zhēng)力，必須降低生產(chǎn)成本，科學(xué)的生產(chǎn)管理方法是節(jié)約各個(gè)環(huán)節(jié)成本的最好途徑?；A(chǔ)知識(shí)知識(shí)1：產(chǎn)品開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)程序一、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)1新產(chǎn)品的概念及分類(lèi)2產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的策略3產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的流程（

2、見(jiàn)圖）二、 產(chǎn)品設(shè)計(jì)1產(chǎn)品設(shè)計(jì)的涵義及重要性2產(chǎn)品設(shè)計(jì)的要求3產(chǎn)品設(shè)計(jì)程序知識(shí)2、生產(chǎn)運(yùn)作流程概述一、生產(chǎn)運(yùn)作流程設(shè)計(jì)的涵義二生產(chǎn)運(yùn)作流程的分類(lèi)知識(shí)3、選擇生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)一、技術(shù)的含義與分類(lèi)1技術(shù)的含義 2.技術(shù)的分類(lèi)二、 生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)選擇1生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)選擇的涵義、原則及目標(biāo)(1) 生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)選擇的涵義（2）生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)選擇的原則（3）生產(chǎn)運(yùn)作技術(shù)選擇目標(biāo)2技術(shù)開(kāi)發(fā)和技術(shù)引進(jìn)的選擇（1）技術(shù)開(kāi)發(fā)的選擇技術(shù)開(kāi)發(fā)（Technical Development）：是指利用從研究和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)中獲得的現(xiàn)有知識(shí)或從外部引進(jìn)技術(shù)，為生產(chǎn)新的產(chǎn)品、裝置，建立新的工藝和系統(tǒng)而進(jìn)行實(shí)質(zhì)性的改進(jìn)工作。（2）技術(shù)引進(jìn)的選

3、擇技能實(shí)訓(xùn)實(shí)訓(xùn)1：設(shè)計(jì)生產(chǎn)與運(yùn)作流程【實(shí)訓(xùn)目標(biāo)】1、提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣；2、掌握多門(mén)相關(guān)學(xué)科知識(shí)的綜合應(yīng)用；3、掌握針對(duì)問(wèn)題應(yīng)用所學(xué)運(yùn)作管理以及相關(guān)管理學(xué)科理論與方法進(jìn)行分析，提出解決方案的能力。提高學(xué)生解決企業(yè)運(yùn)作系統(tǒng)實(shí)際問(wèn)題的能力。4、所有程序模擬進(jìn)行，最后分小組匯報(bào)?！鞠嚓P(guān)知識(shí)】一、生產(chǎn)運(yùn)作流程的具體設(shè)計(jì)1流程的節(jié)拍、瓶頸與空閑時(shí)間2流程的生產(chǎn)能力及其平衡3生產(chǎn)周期4生產(chǎn)批量與作業(yè)交換時(shí)間二、生產(chǎn)運(yùn)作流程的分析與改進(jìn)1.生產(chǎn)運(yùn)作流程分析改進(jìn)的基本步驟2.生產(chǎn)運(yùn)作流程分析的工具【實(shí)訓(xùn)材料及要求】某企業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)一直專(zhuān)注于某行業(yè) P 產(chǎn)品市場(chǎng)知名度很高，客戶(hù)也很滿(mǎn)意。同時(shí)企業(yè)擁有自己的廠房, 生產(chǎn)設(shè)施齊備, 狀態(tài)良好。最近，一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)該行業(yè)的發(fā)展前景進(jìn)行了預(yù)測(cè)，認(rèn)為P產(chǎn)品將會(huì)從目前的相對(duì)低水平發(fā)展為一個(gè)高技術(shù)產(chǎn)品。為此，公司董事會(huì)及全體股東決定將企業(yè)交給一批優(yōu)秀的新人去發(fā)展，他們希望新的管理層投資新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，重新進(jìn)行生產(chǎn)與運(yùn)作流程設(shè)計(jì)，使公司的市場(chǎng)地位得到進(jìn)一步提升。開(kāi)發(fā)本地市場(chǎng)以外的其他新市場(chǎng)，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)領(lǐng)域。擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模, 采用現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù), 努力提高生產(chǎn)效率。具體內(nèi)容及程序圖表12-1項(xiàng)目總結(jié)本項(xiàng)目涉及知識(shí)點(diǎn)新產(chǎn)品類(lèi)型、開(kāi)發(fā)策略及流程；產(chǎn)品設(shè)計(jì)程序、生產(chǎn)運(yùn)作流程的具體設(shè)計(jì)； 新產(chǎn)品、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)運(yùn)作流程設(shè)計(jì)的涵