食品公司面包酵母產(chǎn)品不合格管理辦法

1、食品公司面包酵母產(chǎn)品不合格管理辦法1、為了提高產(chǎn)品市場信譽，保證消費者身體健康，做到對消費者負責，擴大銷售市場，要對不合格產(chǎn)品進行監(jiān)督。2、必須做到每個批次產(chǎn)品必須按照要求進行出廠檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品要做到嚴禁出廠。并將產(chǎn)品另存，并標“不合格品”，注明品種、數(shù)量、不合格項。3、經(jīng)檢驗不合格的產(chǎn)品要有記錄，根據(jù)不合格產(chǎn)品的參數(shù)，查找原因，并記錄在案，上報分管領(lǐng)導，并拿出整改措施。4、生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品，生產(chǎn)車間將生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的不合格的原料、輔料、包裝物、半成品進行隔離，并標“不合格品”，注明品種、數(shù)量、不合格項。5、判定退回供貨商不合格由生產(chǎn)車間退回倉庫，采購人員進行處理。6、對判定報廢的不

2、合格產(chǎn)品，由分管領(lǐng)導簽單后，車間予以報廢。7、判定退回上一工序不合格品，上一工序返工后產(chǎn)品由質(zhì)管科復(fù)檢。8、對不合格產(chǎn)品，調(diào)查其原因，對過失造成質(zhì)量事故或質(zhì)量嚴重下降，均按其當事人責任輕重，損失大小給予一定的處罰。9、通過對各種不合格進行糾正，可以消除不合格或采取相應(yīng)的糾正措施，并加強對各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理，防止再次出現(xiàn)不合格產(chǎn)品。10、如果不合格品在交付顧客使用后才被發(fā)現(xiàn)，則應(yīng)采取調(diào)換、退貨等方法處置。11、應(yīng)在不合格品及糾正措施處理單上記錄不合格情況及其后的評審、處理情況。附錄：不合格品及糾正措施處理單（自己的）序號：不合格品事實描述：記錄人/日期：技術(shù)質(zhì)量主管意見返工 退貨 報廢 讓步放行說

3、明：不合格品處理的跟蹤驗證：經(jīng)查驗，不合格品已按評審決定進行了處理，結(jié)果達到預(yù)期要求。補充說明（需要時）：驗證人/日期：不合格原因分析分析人/日期：所采取的糾正措施制訂人/日期：糾正措施實施驗證：經(jīng)查驗，糾正措施已實施，結(jié)果有效 驗證人/日期：（安蒂的）時間：時間：糾正時間：產(chǎn)品不合格工作不合格糾正方法半成品 管理工作 返工 成品 技術(shù)工作 返修 原材料 過程 降級 體系 讓步放行 報廢 不合格原因：數(shù)量：科長簽字： 廠長簽字：不合格報告（另）受審/責任部門、人員日 期 年 月 日不合格事實描述：性質(zhì)程度 一般 嚴重審核/檢查 人 員受審/責任部門確認簽字不合格處置與原因分析：負責人/日期：擬采取的糾正措施： （預(yù)計完成日期：