細(xì)胞中的核酸糖類和脂質(zhì) 完整版課件

1、邵陽縣石齊學(xué)校歡迎走進(jìn)生物課堂第4講細(xì)胞中的核酸、糖類、和脂質(zhì) 遺傳信息的攜帶者核酸一、知識結(jié)構(gòu)C、 H 、O、N、P化學(xué)元素核酸生理功能 遺傳信息的攜帶者組成單位核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸核酸 DNA RNA組成元素基本組成單位種類簡稱主要存在場所主要功能主要由C,H,O,N,P化學(xué)元素組成核苷酸核糖核酸RNA細(xì)胞質(zhì)中核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)，對于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極其重要的作用脫氧核糖核酸DNA細(xì)胞核中二、難點(diǎn)解析1 蛋白質(zhì)特征元素:S,核酸特殊元素:P2 核苷酸五碳糖堿基PCCNH2NCCHCNNCHNHOHOCHCHCH2OHCHCHOHOHOHHOPOHO例1、

2、大豆根尖所含的核酸中，含有幾種核酸？幾種核苷酸？ 幾種堿基？ 含有 A、G、C、T 的核苷酸種類數(shù)共有幾種？例2、魚體內(nèi)遺傳物質(zhì)徹底水解后，可得到：A、1種五碳糖 B、4種脫氧核糖核苷酸C、5種含氮堿基 D、8種核苷酸標(biāo)記DNA T標(biāo)記RNA U 名稱結(jié)構(gòu)基本單位五碳糖堿基分布作用DNA規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)脫氧核苷酸脫氧核糖AGCT主要在細(xì)胞核中RNA通常呈單鏈結(jié)構(gòu)核糖核苷酸核糖AGCU主要在細(xì)胞質(zhì)中3 DNA和RNA（06全國卷）已知病毒的核酸有雙鏈DNA、單鏈DNA、雙鏈RNA、單鏈RNA四種類型?，F(xiàn)發(fā)現(xiàn)了一種新病毒，要確定其核酸屬于上述那一種類型，應(yīng)該 A.分析堿基類型，確定堿基比率 B.分

3、析堿基類型，分析核糖類型 C.分析蛋白質(zhì)的氨基酸組成，分析堿基類型 D.分析蛋白質(zhì)的氨基酸組成，分析核糖類型A4 形成:聚合核苷酸 核苷酸:磷酸二酯鍵長鏈 長鏈:氫鍵A TG CDNA分子量計算5 遺傳物質(zhì) 病毒:DNA或者RNA 原核生物、真核生物:DNA化學(xué)元素C、H、O、N 、P核苷酸C、H、O、N 氨基酸 DNARNA蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)錄翻譯 6. 蛋白質(zhì)與核酸的聯(lián)系例1 對細(xì)胞中某些物質(zhì)的組成進(jìn)行分析,可以作為鑒別生物的不同個體是否為同一物種的輔助手段,一般不采用的物質(zhì)是: A 蛋白質(zhì) B DNA C RNA D 核苷酸例2 在同一草場,牛吃了草長牛肉,羊吃了草長羊肉,其根本原因是: A 蛋白

4、質(zhì)分子結(jié)構(gòu)不同 B DNA不同控制合成的蛋白質(zhì)不同 C 染色體數(shù)目不同 D 同化作用和消化能力不同例4 下列有關(guān)核酸的敘述中錯誤的是 A生物體內(nèi)具有遺傳功能的大分子化合物 B細(xì)胞內(nèi)生命物質(zhì)的主要成分之一 C由含氮堿基、脫氧核糖和磷酸組成 D由核苷酸聚合而成的大分子化合物例5、同一生物個體的不同體細(xì)胞中的DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類：A. DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類均不同B. DNA、RNA和蛋白質(zhì)的種類均相同C. DNA相同、RNA和蛋白質(zhì)不同D. DNA和RNA相同、蛋白質(zhì)不同C（2006年全國卷5題）采用基因工程技術(shù)將人凝血因子基因?qū)肷窖蚴芫眩嘤隽宿D(zhuǎn)基因羊。但是，人凝血因子只存在

5、于該轉(zhuǎn)基因羊的乳汁中。以下有關(guān)敘述，正確的是A人體細(xì)胞中凝血因子基因編碼區(qū)的堿基對數(shù)目，等于凝血因子氨基酸數(shù)目的3倍B可用顯微注射技術(shù)將含有人凝血因子基因的重組DNA分子導(dǎo)入羊的受精卵C在該轉(zhuǎn)基因樣中，人凝血因子基因存在于乳腺細(xì)胞，而不存在于其他體細(xì)胞中D人凝血因子基因開始轉(zhuǎn)錄后，DNA連接酶以DNA分子的一條鏈為模板合成mRNABC、H、O、N、P元素糖類脂質(zhì)相互轉(zhuǎn)化單糖二糖多糖脂肪類脂固醇能源物質(zhì)儲能物質(zhì)葡萄糖核糖脫氧核糖蔗糖麥芽糖乳糖淀粉纖維素糖元知識結(jié)構(gòu)二、構(gòu)成生物體的有機(jī)化合物單糖五碳糖核糖脫氧核糖RNA組成成分DNA組成成分六碳糖葡萄糖(C6H12O6)果糖半乳糖光合作用的產(chǎn)物，細(xì)

6、胞的重要能源物質(zhì)(生命的燃料)甜，果實和蜂蜜中二糖C12H22O11植物麥芽糖蔗糖葡+葡，淀粉的基本結(jié)構(gòu)單位葡+果，甘蔗、甜菜中動物乳糖葡+半乳，哺乳動物乳汁中多糖植物淀粉纖維素植物細(xì)胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；種子果實和塊莖中植物細(xì)胞壁的基本組成成分；含量最多的糖動物糖原動物細(xì)胞中重要的儲存能量的物質(zhì)；肝/肌肉1、糖類的分類、分布及主要生理功能糖都是甜的嗎？小結(jié)植物細(xì)胞中特有的糖類有： 麥芽糖、蔗糖、淀粉、纖維素動物細(xì)胞中特有的糖類有： 乳糖、糖原動植物細(xì)胞中共有的糖類有： 大多數(shù)的單糖還原性糖有： 一般單糖、麥芽糖、乳糖種類組成舉例功能儲存部位脂肪C,H,O儲能，維持體溫、潤滑、緩沖植物種子

7、、果實細(xì)胞和動物的脂肪細(xì)胞當(dāng)中類脂C,H,O,N,P,磷脂生物膜的成分腦和卵中，大豆種子固醇C,H,O,N,P,膽固醇性激素維生素D醛固酮維持正常的新陳代謝2、脂質(zhì)二、難點(diǎn)解析1、 能源物質(zhì) 生物體主要能源物質(zhì): 糖類(70%) 供能順序 動力工廠: 線粒體(95%) 生物體直接能源物質(zhì): ATPC6H12O6CO2+H2O 2870KJ/moLCO2+C2H5OH 215.7KJ/moLC3H6O3 196.65KJ/moL能夠提供能量的物質(zhì)有：葡萄糖淀粉糖原脂類蛋白質(zhì)ATP磷酸肌酸ATP（磷酸肌酸）葡萄糖糖原脂類蛋白質(zhì)提供能量的順序：2、能源物質(zhì)和儲能物質(zhì)總結(jié)細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)：植物細(xì)胞

8、中儲能物質(zhì)：動物細(xì)胞中儲能物質(zhì)：生物體內(nèi)的儲能物質(zhì)：生物體生命活動的主要能源物質(zhì)：生物體生命活動的直接能源物質(zhì)：生物體生命活動的最終能量來源：葡萄糖淀粉糖原脂肪糖類ATP陽光二、難點(diǎn)解析豬細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)是:菊花細(xì)胞中重要的能源物質(zhì)是:狗的儲能物質(zhì)是:牛細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)是:蘭花細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì)是:貓的主要能源物質(zhì)是:葡萄糖葡萄糖脂肪糖原淀粉糖類3 脂質(zhì) 脂肪 貯能脂 類脂 結(jié)構(gòu)脂 固醇 功能脂(固醇類興奮劑) (合成大于吸收)脂肪分子除末端的羧基之外,全由C、H組成;糖類脂肪CHO44%6%50%75%12%13%二、難點(diǎn)解析CH2-OHCH-OHCH2-OH3R-C-OHOCH2

9、-O-C-R1CH-O-C-R2CH2-O-C-R3OOO+3H2O甘油三酯脂肪分子C、H含量高；糖類中O的含量高。玉米和馬的干重中O的含量哪個高？ 脂肪氧化釋放能量多 糖原:17KJ/g 脂肪:39KJ/g 脂肪所占體積小:同重量的脂肪是 糖類體積的1/5.例3 駱駝在沙漠中行走30天不喝水也能照?；顒?是因為它體內(nèi)_代謝產(chǎn)生水維持其生命活動. A 糖元 B 脂肪 C 葡萄糖 D 蛋白質(zhì)生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子都是由許多基本的組成單位連接而成的，這些基本單位稱為單體，這些生物大分子又稱為單體的多聚體。每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本骨架，由許多單體連接成多聚體。糖類與

10、蛋白質(zhì)，脂質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白、糖脂，主要存在于膜上，參與細(xì)胞識別與免疫糖類與光合作用、呼吸作用的關(guān)系生物體的能源物質(zhì) 主要能源物質(zhì) 高能化合物 生物體內(nèi)儲能物質(zhì) 細(xì)胞中重要的儲能物質(zhì) 直接供能物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等ATP、NADPH、磷酸肌酸、(ADP)糖類脂肪ATP淀粉、糖元三 相關(guān)知識血糖調(diào)節(jié)食物肝糖元非糖物質(zhì)CO2 H2O糖元脂肪和某些氨基酸尿糖胰島A細(xì)胞胰高血糖素腎上腺腎上腺素胰島B細(xì)胞胰島素血糖的平衡是通過調(diào)節(jié)來源和去路實現(xiàn)的例1 人體骨胳肌細(xì)胞中,其細(xì)胞質(zhì)中含有的糖類和核酸主要是: A 淀粉和DNA B 淀粉和RNA C 糖元和DNA D 糖元和RNA例2 維持高等動物第二性征的物

11、質(zhì)是: A糖類 B脂質(zhì) C蛋白質(zhì) D核酸2008年高考北京卷-理綜（生物）1、下列有關(guān)人體糖類代謝的敘述不正確的是A糖類可由某些氨基酸脫氨基后轉(zhuǎn)化產(chǎn)生B糖類在供應(yīng)過量的情況下可轉(zhuǎn)化成脂質(zhì)C肌糖元可分解為葡萄糖以維持血糖濃度D肝糖元分解代謝出現(xiàn)障礙可導(dǎo)致低血糖C2008年高考江蘇卷-生物1下列各組物質(zhì)中，由相同種類元素組成的是A膽固醇、脂肪酸、脂肪酶 B淀粉、半乳糖、糖原C氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D性激素、生長激素、胰島素B2008年高考江蘇卷-生物5下列糖類中屬于單糖的是A蔗糖 B核糖C糖原 D淀粉B 例3.將某種玉米子粒浸種發(fā)芽后研磨勻漿、過濾，得到提取液。取6支試管分別加入等量的淀粉溶液后

12、，分為3組并分別調(diào)整到不同溫度，如圖所示，然后在每支試管中加入等量的玉米子粒提取液，保持各組溫度30分鐘后，繼續(xù)進(jìn)行實驗（提取液中還原性物質(zhì)忽略不計 ）： A B C D E F 甲組（5）乙組（40）丙組（100） 1）若向A、C、E三支試管中分別加入適量的班氏試劑或斐林試劑，沸水浴一段時間，觀察該三支試管，其中液體顏色呈磚紅色的試管是_；磚紅色較深的試管是_，顏色較深的原因是 不變色的試管是_，不變色的原因是_。（2）若向B、D、F三支試管中分別加入等量的碘液，觀察三支試管，發(fā)現(xiàn)液體的顏色都是藍(lán)色，原因是_。A和CC淀粉酶在40時活性相對較高，淀粉酶催化淀粉水解產(chǎn)生的還原糖多.E 酶失活剩

13、余的淀粉遇碘變藍(lán)（3）以上實驗的三種處理溫度不一定是玉米子粒提取液促使淀粉分解的最適溫度。你怎樣設(shè)計實驗才能確定最適溫度？（只要求寫出設(shè)計思路）在5和100之間每隔一定溫度設(shè)置一個實驗組，其它實驗條件保持一致。以反應(yīng)液和上述試劑發(fā)生顏色反應(yīng)的程度為指標(biāo)確定最適溫度。 例：下面關(guān)于無機(jī)鹽及缺乏病的組合,不正確的一組是: A Fe3+與貧血 B Ca2+與肌肉抽搐 C K+與心律失常 與大脖子病練習(xí) 有機(jī)化合物中具有不同的化學(xué)基團(tuán)，它們對水的親和力不同。易與水結(jié)合的基團(tuán)稱為親水基團(tuán)（如NH2、COOH、OH），具有大量親水基團(tuán)的一些蛋白質(zhì)、淀粉等分子易溶于水；難與水結(jié)合的基團(tuán)稱為疏水基團(tuán)，如脂類分子中的碳?xì)滏?。脂類分子往往有很長的碳?xì)滏?，難溶于水而聚集在一起。請回答：（1）等量親水性不同的兩種物質(zhì)分散在甲、乙兩個含有等量水的容器中，如下圖所示。容器中的自由水量甲比乙_。少（2）相同質(zhì)量的花生種子（含油脂多）和大豆種子（含蛋白質(zhì)多），當(dāng)它們含水量相同時，自由水含量較多的是_種子。（3）以占種子干重的百分比計算，種子萌發(fā)時干燥大豆種子的吸