細胞中的無機物課件 高一上學期生物人教版必修一

1、細胞中的無機物組成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質蛋白質核酸“勇氣號”火星車火 星2004年1月24日，美國“勇氣號”登陸火星表面尋找水的蹤跡化合物水無機鹽蛋白質脂質糖類核酸所占比例%60-951-1.57-101-21-1.5水是所有化合物中含量最高的 1.水的含量（一）細胞中的水 水母 97%藻類 90%魚類 80%-85%高等植物60%-80%蛙 78%哺乳動物 65%2.生物體含水量特點水生生物陸生生物不同種生物的含水量不同（一）細胞中的水 2.生物體含水量特點同一生物體不同組織、器官含水量不同（一）細胞中的水 2.生物體含水量特點同一生物體不同生長發(fā)育時期含水量不同幼

2、年期老年期（一）細胞中的水 自然界中的水以三種形式存在。那么，在細胞內(nèi)水是以哪些形式存在的呢？自由水：結合水：特點：容易流動，容易蒸發(fā)。 特點：不能自由流動，也不容易散失。 （二）水在細胞中的存在形式 含量：占細胞內(nèi)全部水的95以上。含量：約占細胞內(nèi)全部水的4.5?？梢宰杂闪鲃?，以游離形式存在與細胞內(nèi)其它物質相結合存在形式功能自由水結合水細胞結構的重要組成成分1、細胞內(nèi)的良好溶劑；2、參與細胞內(nèi)許多生化反應；4、運送養(yǎng)料和代謝廢物。水的重要功能 3、為細胞提供液體環(huán)境水為什么能成為細胞內(nèi)良好的溶劑呢元素組成結構特點水分子間結合方式H、O氫鍵是極性分子水的分子結構特點氫鍵比熱容：單位質量（1kg

3、）的某種物質，在溫度升高（或降低）1時所吸收（或放出）的熱量水是極性分子分子間具有氫鍵氫鍵不穩(wěn)定良好的溶劑具有高比熱容具有流動性 水分子結構特性：溫度緩沖劑參與生物化學反應運送營養(yǎng)物質和代謝廢物為細胞提供液體環(huán)境結論：結合水含量越高，抗逆性相對越強誰的結合水含量更多呢？誰的抗逆性更強呢?熱帶雨林植物沙漠植物細胞的抗逆性與結合水含量的關系 1.干種子與潮濕種子，哪種種子在相同的適宜條件下，容易生長發(fā)芽？2.種子的庫存需要條件之一就是通風干燥？為什么？ 結論：代謝越旺盛，自由水含量越高細胞的代謝活動與自由水含量的關系自由水結合水代謝減弱 抗逆性增強代謝增強 抗逆性減弱自由水和結合水的相互轉化： 抗

4、逆性 。 抗逆性 。比值 ，代謝 ，結合水自由水結合水自由水比值 ，代謝 ，緩慢小旺盛大較強較弱自由水結合水逆境，代謝減弱適宜，代謝旺盛 （自由水/結合水） ，代謝（自由水/結合水） ，代謝增強減弱細胞含水量與代謝的關系判斷：以下實例中水主要以什么形式存在？（A） 切西瓜時流出的瓜汁水 （B）新鮮小麥種子曬干時丟失的水（）小麥烘烤時丟失的水 以自由水方式存在的有：以結合水方式存在的有：課堂練習：結合下列曲線，分析有關無機物在生物體內(nèi)含量的說法，錯誤的是（ ） A曲線可表示人一生中體內(nèi)自由水與結合水的比值隨年齡變化的曲線B曲線可表示細胞由休眠轉入旺盛代謝過程中自由水與結合水比值的變化C曲線可以表

5、示一粒新鮮的玉米種子在烘箱中被烘干的過程中，其內(nèi)無機鹽的相對含量變化D曲線可以表示人從幼年到成年體內(nèi)相對含水量的變化D初中我們做實驗 , 將骨和小麥的種子燒盡 , 最終都會得到一些灰白色的灰燼 , 請問這些灰燼是什么呢 ?無機鹽1、含量：占細胞鮮重的1%1.5%2、存在形式大多數(shù)：以離子形式存在 Na+、K+、Ca+、Cl-、HCO3-等少量：與其它化合物結合 血紅蛋白、葉綠素等細胞中的無機鹽（1）為什么缺鐵會導致貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？1. 構成細胞某些復雜化合物Fe2+是血紅蛋白的重要組分Mg2+是葉綠素的重要組分血紅蛋白葉綠素無機鹽的功能血紅素分子2.維持細胞和生物體

6、生命活動腿抽筋怎么辦？哺乳動物的血液中必須含有一定量的Ca+，如果Ca+含量太低，會出現(xiàn)抽搐人體缺乏Na+會引發(fā)肌肉酸痛、無力等缺P的植物常表現(xiàn)為葉片顏色異常，長得矮小，結實率低等正常植株缺磷植株無機鹽的功能“腰酸背痛腿抽筋，請服*高鈣片”缺鈣引起神經(jīng)、肌肉的興奮性增加而出現(xiàn)抽搐等癥狀。2、維持細胞和生物體的生命活動。無機鹽的功能3、維持細胞的酸堿平衡。HCO3- 、HPO42-等具有一定的酸堿緩沖能力無機鹽的功能 大家都有這樣的體會，進行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.357.45之間，為什么呢？乳酸NaHCO3=乳酸鈉H

7、2CO3CO2H2O醫(yī)用生理鹽水為質量分數(shù)0.9%的氯化鈉溶液？細胞內(nèi)液濃度為0.9%蒸餾水細胞吸水漲破細胞失水9%氯化鈉溶液皺縮4、維持細胞的滲透壓平衡，維持細胞 的正常形態(tài)。無機鹽的功能無機鹽的生理功能生理功能舉例組成細胞某些復雜化合物Mg是葉綠素分子必需的成分；Fe是血紅素的重要成分；P是細胞必不可少的許多化合物的成分維持細胞和生物體的生命活動Na缺乏會引發(fā)肌肉酸痛、無力等；血液中Ca2的含量太低，會出現(xiàn)抽搐等癥狀維持生物體內(nèi)的平衡滲透壓的平衡；酸堿平衡課堂練習：1（2020山東聊城高二期末）合適比例的K+、Ca+、Na+濃度是維持心肌正常收縮的保證，說明無機鹽具有的功能（ ）A為肌細胞

8、提供能量B維持肌細胞的酸堿平衡和滲透壓C維持生物體和細胞正常的生命活動D參與構建生物體和細胞的結構C課堂練習：2（2020遼寧葫蘆島高二期末）下列有關生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是（ ）A人體細胞的含水量會終生保持不變BMg元素是組成葉綠素分子的成分，屬于微量元素C人體血液中Ca2+濃度太低，會出現(xiàn)肌肉抽搐等癥狀D種子萌發(fā)時比休眠時細胞內(nèi)結合水與自由水的比值高C課堂練習：3下列有關水和無機鹽的敘述，不正確的有（ ）水能溶解、運輸營養(yǎng)物質和代謝廢物，并維持細胞形態(tài)細胞中無機鹽含量很少且大多數(shù)是以化合物形式存在哺乳動物的血液中鈣離子含量過高，會出現(xiàn)抽搐等癥狀 無機鹽可以為人體生命活動提供能量休

9、眠種子與萌發(fā)種子相比，結合水與自由水的比值更小 缺碘會引起兒童佝僂病A六項 B五項 C四項 D三項BTHANK YOU1 組成細胞某些復雜化合物分 如：血紅蛋白、葉綠素2 維持細胞和生物體的生命活動 如：缺Ca引起抽搐3 維持細胞的酸堿平衡4 維持細胞的滲透壓,維持細胞 的正常形態(tài)。無機鹽的功能與 生 活 的 聯(lián) 系書本P361在患急性腸炎時，要及時注射0.9%的生理鹽水。2不慎受外傷時，要用0.9%的鹽水清洗傷口。3在高溫作業(yè)時，要喝淡鹽水。以上三種做法的主要原因依次是（）消毒維持水分的代謝平衡維持無機鹽的代謝平衡 降溫 細胞的的等滲溶液并有清潔作用A、 B、 C、 D、 C1.構成細胞中主

10、要化合物的基礎是_等化學元素2. 有機化合物（糖類、脂質、蛋白質、核酸）以_為基本骨架，它們是構成細胞的基本框架，其中_是主要的能源物質，_是主要儲能物質，_是生命活動的主要承擔者，_作為遺傳物質C、H、O、N碳鏈 糖類 脂肪蛋白質核酸 這些化合物必須有機地組織起來，構成細胞這種最基本的結構形式，才能表現(xiàn)生命現(xiàn)象！三、組成細胞的的分子實驗驗證方法：(1)對照組：植物+完全培養(yǎng)液正常生長。(2)實驗組：1.細胞中含量最多的化合物 （ ）A.蛋白質 B.淀粉 C.水 D.糖原C2.（2012杭州檢測）下列過程中所散失的水分主要屬于結合水的是 ()A種子收獲后曬干過程中散失的水B種子烘烤過程中散失的

11、水分C植物蒸騰作用中散失的水分D洋蔥表皮細胞置于高濃度蔗糖溶液中失去的水分 B3.下列離子中哪項不是細胞需要的 （ ）A.Cl- B.Fe2+ C.S042- D.Pb2+4.生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內(nèi)的結合水與自由水的比值 （ ）A.升高 B.下降 C.不變 D.變化與此無關DB5人患急性腸胃炎時，往往會有抽搐的癥狀，原因 A失水過多 ( )B炎癥造成人體吸收糖類減少C炎癥造成人體吸收無機鹽(如鈣)減少D炎癥造成人體吸收氨基酸減少【解析】人患急性腸胃炎，會影響人體小腸對營養(yǎng)物質的吸收，引起抽搐的癥狀，是由于吸收的無機鹽鈣的減少所致。從而證明了無機鹽對于維持生物體正常的生命活動有重

12、要作用。C6.解釋下列現(xiàn)象或事實：（1）剛收獲的新鮮小麥在陽光下曬干，質量減輕，這個過程損失的主要是_；代謝旺盛的細胞內(nèi)_的含量高。（2）當細胞缺少鉀、鈉、鈣時，細胞膜的通透性會發(fā)生改變，此現(xiàn)象說明了_。（3）紅細胞內(nèi)鐵含量降低時，其血紅蛋白減少，紅細胞的輸氧功能減弱，這個事實說明了_。自由水自由水有些無機鹽是無機鹽離子對維持生物體的正常生命活動有重要作用細胞內(nèi)某些復雜化合物的重要成分課題：信息推斷類題目水和無機鹽功能分析下列事實，回答有關問題：(1)事實一：在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當血漿中的NaHCO3含量減少時，會引起酸中毒；當血漿中H2CO3含量減少時，