酒店年度工作計劃范本5篇

1、精品文檔Word格式 酒店年度工作方案范本5篇 日子在彈指一揮間就毫無聲息的消逝,前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn),如今就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。信任大家又在為寫方案犯愁了?下面是我給大家?guī)淼木频昴甓裙ぷ鞣桨阜侗?，盼望大家可以喜歡! 酒店年度工作方案范本篇1 一、加強學(xué)習(xí)講奉獻 工作要干好首先要有一個好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性訓(xùn)練活動春風(fēng)有方案、有針對性地開展進步員工職業(yè)道德素養(yǎng)學(xué)習(xí)訓(xùn)練活動關(guān)心部門員工培育喜歡本職工作與奉獻精神樹立全心全意效勞理念同時部門還將組織員工主動參與酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)方案部門自己也將定期組織員工開

2、展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)學(xué)問培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷進步部門員工業(yè)務(wù)技能與程度進步辦事效率 二、嚴格紀律樹形象 紀律一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守行為規(guī)章進步部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無法規(guī)不成方圓所以總辦要搞好20_年全局性工作必需要以嚴格組織紀律作保障組織紀律要常抓不懈部門負責人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著裝扮要標準努力將總辦打造成酒店一個文明窗口 三、創(chuàng)新管理務(wù)實效 1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園 嚴格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境干凈為來賓供給舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了連續(xù)堅持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進展不定期檢查并且嚴格根據(jù)標準決不走過

3、場決不流于形式將檢查結(jié)果進展通報并制定獎罰制度實行獎罰兌現(xiàn)以增加各部門責任感調(diào)發(fā)動工主動性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖頂峰期我們要加大治理力度實在消滅蠅蟑鼠等蟲害 花草美化酒店、營造“溫馨家園不行缺少點綴品今年我們與新花卉公司合作加強花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草干凈美觀并根據(jù)狀況即時將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給來賓以溫馨、舒適之感 2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園 宿舍管理歷來一個薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個真正“舒適家園為此一要有一個干凈寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并

4、在每個寢室設(shè)立寢室長負責支配催促寢室人員清掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進展檢查將檢查狀況進展通報 第二要加強寢室平安管理時刻不忘防火防盜、制止外來人員隨意進出宿舍實行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財產(chǎn)平安 第三要變管理型為效勞型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工效勞員住店員工大多來自四周八方初出家門年青人們大多年齡小社會閱歷缺乏因此在許多方面都需要我們關(guān)心照看所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想心情變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要賜予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般暖和! 酒店年度工作方案范本篇2 一、培育員工的觀看力量，供給共性化效勞，創(chuàng)效勞品牌 隨著行業(yè)進展，飯店業(yè)的經(jīng)營理念與效勞

5、理念在不斷更新，僅僅讓顧客滿足是不夠的，還需讓客人難忘。這就要求在標準效勞的根底上，供給共性化效勞。酒店效勞講究“想客人之所想，急客人之所急。效勞人員要留意觀看，揣摸客人的心理，在客人尚未說出要求時，即以最快的速度供給效勞，就向我們常說的“剛想睡覺，就送來一個枕頭。試想顧客對這樣的效勞是不是難忘?部門將重點培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣，來供給共性化效勞。在日常工作中通過鼓舞培育、搜集整理、系統(tǒng)標準和培訓(xùn)嘉獎等，使這成為員工的自覺行動，從整體上促進效勞質(zhì)量的進步。 1.鼓舞培育：對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的效勞員，部門會將他們列為骨干進展培育，使其效勞熟悉和效勞質(zhì)量更上一層樓，立足本崗

6、位，爭創(chuàng)一流效勞。 2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理，從一線效勞中覺察共性化效勞的典范事例，進展搜集整理，歸納入檔。 3.系統(tǒng)標準：將整理的典范事例進展推廣，在理論中不斷補充完善，從而形成系統(tǒng)化、標準化的資料，并做為衡量效勞質(zhì)量的一個標準，使模糊管理向量化管理過渡。 4.培訓(xùn)嘉獎：整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材，讓新員工一開頭就理解工作的要求及學(xué)習(xí)目的，使老員工通過比照找差距補缺乏，以此進步員工的熟悉。對于工作中表現(xiàn)突出的員工，部門以各種形式進展表彰嘉獎，使員工能形成爭先進、比奉獻的優(yōu)良氣氛。商業(yè)的核心在于制造產(chǎn)品，酒店的核心在于制造效勞。日常效勞中要求員工根據(jù)簡、便、快、捷、

7、好的效勞標準，供給“五心效勞。簡：工作程序盡量簡化，工作指令盡可能簡潔明白，意見反響要做到簡明扼要。便：要讓客人從進店到出店，到處感受到便利?？欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M意。捷：效勞員的反響要靈敏，對客人的言談舉止能快速地理解并作出應(yīng)對，然后進展效勞好：客人承受效勞后要有“物有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即：效勞。五心效勞：為重點客人細心效勞、為一般客人全心效勞、為特別客人貼心效勞、為挑剔的客人急躁效勞、為有困難的客人熱心效勞。 二、外圍綠化環(huán)境整治，室內(nèi)綠色植物品種更換 自_年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后，外圍綠化始終是由PA員工自行管理，由于缺乏技術(shù)和閱歷，有些綠色植物養(yǎng)護的

8、不太好，加上海南今年缺雨水，已消失枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物，盡量種植一些開花的植物，并在外圍范圍內(nèi)，適當補栽一些南方果樹，給酒店增加一些喜慶。如今酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)絡(luò)一家適宜綠化公司，達成協(xié)議，徹底解決這一問題。六、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后，給客人感覺檔次較高，但房間的客用品始終未做更換，且檔次一般，很不協(xié)調(diào)。準備將商務(wù)樓層的客用品更換，如：將袋泡茶更換成散裝茶葉，將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等，以此進步房間檔次。 三、削減效勞環(huán)節(jié)，進步效勞效率 效勞效率是效勞的一個重要環(huán)節(jié)，許多投訴都是因為效勞缺乏效率而引起?？腿颂岢龅娜?/p>

9、何要求和效勞都是盼望能盡快關(guān)心其解決，而不是被推來推去，因此推行“一站式效勞勢在必行?？腿巳胱【频暌院?，對各種效勞 均不明晰，雖然我們在 上制作了一個小小的 說明，但大多數(shù)客人都不會仔細看，需要效勞時都是拿起 聽憑撥一個 號碼，而 也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，如此很不便利客人，使客人對我們的效勞贊譽度大打折扣。我部將從削減效勞環(huán)節(jié)來進步效勞效率。 酒店年度工作方案范本篇3 一、作為公司經(jīng)理助理，我在20_年完成了以下工作： 1、協(xié)作公司經(jīng)理制訂好公司的經(jīng)營目的、經(jīng)營方案，分解到各部門并組織施行; 2、制訂并落實好公司的各項規(guī)章制度; 3、合理設(shè)置本公司的組織機構(gòu);樂觀踐行總公司經(jīng)營理念，制造良好的工作、

10、生活環(huán)境，培育員工的歸屬感，提升企業(yè)的向心力、分散力、戰(zhàn)斗力; 4、協(xié)作總經(jīng)理處理好各部門互相之間的事務(wù)沖突和問題; 5、把握好公司的各項經(jīng)營費用支出，努力進步公司的經(jīng)濟效益，在較好完成了事業(yè)部收款率的根底上，協(xié)作經(jīng)理對外融資將近500萬元，替公司排憂解難。 6、在處理對外債務(wù)關(guān)系時，樂觀組織協(xié)調(diào)溝通，既維護公司利益，又樹立公司良好的社會形象。 7、在接收長城出租車公司的過程中，本人帶著其他員工做了大量細 致的籌備工作，向其駕駛員和管理人員派發(fā)律師函，邀請長城公司局部駕駛員進展會談，正面宣揚和溝通，做好解釋工作。在客管處及稅務(wù)部門的過度工作中，樂觀向各相關(guān)職能部門進展解釋溝通，派發(fā)告知函，以便

11、交接工作順當過度。 二、自身缺乏與今后工作準備 盡管在公司指導(dǎo)和同仁的關(guān)心下我很快適應(yīng)了新崗位的工作，但是仍舊存在著缺乏。因為一貫秉持快速高效的工作作風(fēng)，在實際工作中往往無視一些必要的程序，簡單急躁冒進。針對這項缺乏，下一步要多向公司指導(dǎo)學(xué)習(xí)，以便能更好地進步自己的管理程度。接下來的工作，我首先要解放思想、實事求是，擺正自己的位置，根據(jù)工作中存在的缺乏，樂觀向指導(dǎo)、同仁學(xué)習(xí)，不斷改良工作方法，努力做好工作中的每一件事情，以促進公司安康長遠的進展 三、20_年是挑戰(zhàn)機遇的一年，在這一年中本人將準時調(diào)整思想，更新觀念，適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營管理的需要。 1.找準自己的位子、當好上級配角、我作為事業(yè)部的總經(jīng)理

12、助理，嚴格按照董事會的受權(quán)與經(jīng)營管理范圍，帶著手下隊伍圍繞總公司下達的年度工作方案指標和企業(yè)進展的實際需要，堅持以人為本，以市場為導(dǎo)向，以規(guī)章為支撐，建立健全規(guī)章制度與賞罰機制，并千方百計開動腦筋，拓展經(jīng)營規(guī)模，完善效勞，綻開卓有成效的經(jīng)營管理工作 2、務(wù)實創(chuàng)新，科學(xué)規(guī)劃，實行多種方式，整理內(nèi)部員工慵、懶、散，拿錢不做事，愛說風(fēng)涼話，有好處就上，沒好處不管，把公司當成大車店的惡劣工作態(tài)度。重視人才，發(fā)揮能人作用，進展月度考核和年終考核制度，每月進展考核，優(yōu)勝劣汰，能者居上。 3、加強自身建立，本著以人為本的思想，從嚴要求自己，堅持以向董事會負責任的樂觀態(tài)度，矢志不渝加強自身素養(yǎng)建立，樂觀學(xué)習(xí)，

13、以安康的心態(tài)和飽滿的工作熱忱來協(xié)作指導(dǎo)管好班子、帶好隊伍。對公司一切事務(wù)我堅持做到大事講原那么，小事講風(fēng)格，平常講人格，以此樹立公正、公正、公平的管理氣氛。 4、樂觀協(xié)調(diào)與政府各職能部門的關(guān)系 協(xié)作客管處對我公司出租車車輛的增標工作，保質(zhì)保量的完成客管處對我公司的車輛增標任務(wù)。 在接收出租車事業(yè)二部工作中，樂觀協(xié)調(diào)與相關(guān)上級部門、工商稅務(wù)部門的關(guān)系，使公司處于一個良好的進展環(huán)境，為接收工作持續(xù)順當進展奠定根底。 5、在20_年里本人對董事會的是：1、事業(yè)部全年投訴率不超過1.5%;(按現(xiàn)有規(guī)模，下同)，2、平安事故率不超過2%;3、營業(yè)外收入同比增長2%。本人將在其位謀其政，擔當相應(yīng)的風(fēng)險責任

14、，把薪資與公司的效益掛鉤，與公司的進展共同進退。 展望將來，本人當盡心盡職勤勉工作，為公司20_年里早謀劃早運籌。以上是我的述職報告，請指導(dǎo)、同仁批判指正。 酒店年度工作方案范本篇4 20_年度俱樂部原方案收入為3709.04萬元，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響，俱樂部方案收入為1613.40元，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%。其中西餐方案收入為401萬元，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%，客房方案收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96.5%。 一、為推動住房，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要實行以下措施保

15、證經(jīng)營持續(xù)增長： 1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳工程，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)待活動，以此鼓勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣揚推廣作用。 2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。 3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化效勞，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶工程。 4、俱樂部經(jīng)營未達目的，主要緣由為中餐收入與方案相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐_，輕裝上

16、陣，扭虧目的指日可待。 5、指導(dǎo)制定籌劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收頂峰。 二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。 為使酒店的日常運作逐步納入到工作有方案、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將方案性工作和應(yīng)急性工作親密結(jié)合起來，建立明確的工作目的，要求各部門建立方案性的工作制度，通過每月總結(jié)、方案，對各項工作有方案、有落實，按方案步驟予以施行。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成狀況，對各部門負責人予以考評。 酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序確實立需在長期大量的理論中方能逐步完成。因此，制度的建

17、立也是一項長期簡單的工作?，F(xiàn)該局部工作已根本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定。 酒店管理的標準化、制度化建立是酒店進展的根底,酒店管理層自20_年年初開頭，即對酒店整體標準與標準作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、標準化管理文件。 在目的考核方面，一方面根據(jù)已出臺的考核施行方法進展考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作方案，總結(jié)實際施行進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的根據(jù)。 三、討論并把握市場的變化和進展狀況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮施行。 市場的變化與酒店的進展息息相關(guān)，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，

18、準時提出各階段工作重點： 一月份制定20_年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。 二月份籌劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機與效勞中心分開管理。 三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)待政策，削減贈送，完善C區(qū)的效勞功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷方案，做好或銷任務(wù)安排。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定_會員卡章程。 四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進展鉆石卡、優(yōu)待卡的銷售，籌劃母親節(jié)活動。 五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)變中餐C區(qū)效勞功能推出行政套

19、餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水修理，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉修理，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作?；I劃六一兒童節(jié)的優(yōu)待活動。 六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣揚冊的訂印。 七月份酒店為節(jié)省本錢，實行局部物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進展顏色區(qū)分。開頭對客房的滲水修理。 八月對酒店電梯噴畫進展更換，對中央空調(diào)及鍋爐進展水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。 九月根據(jù)中餐經(jīng)營狀況準時停頓了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停

20、業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，獲得了良好效果。 十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的進展，準時調(diào)整了房價，進步了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。 十一月完成酒店局部_的更換工作，同時對客房風(fēng)機盤管進展清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。 十二月進展了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進展全面布置與籌劃，根本到達預(yù)期效果。 酒店年度工作方案范本篇5 1、從內(nèi)部管理入手，進步保安綜合素養(yǎng)。 建立目的管理責任制，層層分降落實工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動場面，起到鼓舞先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目的，將各項任務(wù)分降落實到各班組及員工，使人人有目的、有任務(wù)，個個有壓力、有動力。 2、努力進步業(yè)務(wù)素養(yǎng)，增加處理突發(fā)大事的力量，培育一支紀律嚴明，作風(fēng)堅韌的保安隊伍。 首先、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培育員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中，和隊員一起訓(xùn)練，以便覺察問題，有針