菌草技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用課件

1、菌草技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用課件菌草技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用課件一、菌草菌草是指經(jīng)過三級(jí)系統(tǒng)篩選法篩選出的，經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明適合用于栽培食用菌、藥用菌的草本植物。包括芒萁、類蘆、蘆葦?shù)纫吧牟荼荆蟛?、巨菌草、紫花苜蓿、串葉草等人工培育草本，以及玉米、小麥、水稻、棉花、豆等作物的秸稈。巨菌草一、菌草菌草是指經(jīng)過三級(jí)系統(tǒng)篩選法篩選出的，經(jīng)過科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明幾種常見菌草紫花苜蓿芒萁串葉草蘆葦象草幾種常見菌草紫花苜蓿芒萁串葉草蘆葦象草1 菌草的特點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)豐富；適合食（藥）用菌菌絲體和子實(shí)體生長(zhǎng)的需要；所培養(yǎng)食用產(chǎn)品符合國(guó)內(nèi)外法律規(guī)定的綠色、有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)；所培養(yǎng)的藥用菌有效成分不低于樹木所培養(yǎng)的含量；多年生、再生能力強(qiáng)；

2、資源可持續(xù)利用；產(chǎn)量高；適應(yīng)性強(qiáng)；現(xiàn)有資源豐富等。1 菌草的特點(diǎn) 營(yíng)養(yǎng)豐富；適合食（藥）用菌2 菌草技術(shù)菌草的種植技術(shù)用菌草作培養(yǎng)基培育食(藥) 用菌技術(shù)用菌草生產(chǎn)菌物飼料技術(shù)用菌草栽培菌后的廢菌料綜合利用的技術(shù)2 菌草技術(shù)菌草的種植技術(shù)3 菌草產(chǎn)業(yè)【數(shù)據(jù)來源：菌草學(xué)（第二版）】3 菌草產(chǎn)業(yè)【數(shù)據(jù)來源：菌草學(xué)（第二版）】二、菌草技術(shù)應(yīng)用推廣 自19世紀(jì)70年代聯(lián)合國(guó)國(guó)際生態(tài)安全科學(xué)院院士林占熺提出用野草代替樹木培養(yǎng)使用菌以來，菌草技術(shù)研究獲得成功。從此，菌草技術(shù)受到國(guó)內(nèi)外發(fā)明界以及政府相關(guān)部門的關(guān)注，并廣受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的歡迎。二、菌草技術(shù)應(yīng)用推廣 自19世紀(jì)70年代聯(lián)合國(guó)國(guó)菌草技術(shù)推廣階段1986

3、1900年，福建連城、寧德等縣引進(jìn)技術(shù)，進(jìn)行小規(guī)模試種，改變傳統(tǒng)觀念，為推廣打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)；19901995年，菌草技術(shù)被福建省列入福建科技興農(nóng)計(jì)劃、為人民辦實(shí)事計(jì)劃，被國(guó)家科委列為國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃和菌草技術(shù)扶貧計(jì)劃，取得顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益1996年起菌草技術(shù)的應(yīng)用向西部開發(fā)和產(chǎn)業(yè)化、國(guó)際化的方向發(fā)展菌草技術(shù)推廣階段19861900年，福建連城、寧德等縣引進(jìn)三、菌草技術(shù)應(yīng)用前景應(yīng)用菌草技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：生態(tài)效益好。以草代木，解決了菌業(yè)生產(chǎn)與林業(yè)保護(hù)之間的“菌林矛盾”。菌草種植還能保持水土、治理沙化等效果。變野草為山珍，充分利用資源。以草代糧。減少菌業(yè)的糧食投入，同時(shí)菌草也能當(dāng)做畜禽飼料。太陽能和

4、生物轉(zhuǎn)換率高。三、菌草技術(shù)應(yīng)用前景應(yīng)用菌草技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：菌草的豐富營(yíng)養(yǎng)時(shí)菌業(yè)、畜牧業(yè)產(chǎn)出質(zhì)量提高?？勺鳛樾滦蜕锶剂仙a(chǎn)周期短，見效快?？沙掷m(xù)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)-社會(huì)-生態(tài)效益有機(jī)結(jié)合，資源可循環(huán)利用實(shí)用性強(qiáng)，可推廣范圍廣菌草的豐富營(yíng)養(yǎng)時(shí)菌業(yè)、畜牧業(yè)產(chǎn)出質(zhì)量提高。菌草技術(shù)應(yīng)用前景一、可開發(fā)資源極為豐富，可持續(xù)發(fā)展草地分布廣、面積大草和菌的種類多菌草人工栽培管理方法簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高菌草技術(shù)應(yīng)用前景一、可開發(fā)資源極為豐富，可持續(xù)發(fā)展二、發(fā)展菌草業(yè)是開辟新食物來源的有效途徑，能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展三、對(duì)合理利用土地、治理水土流失、平衡生態(tài)具有戰(zhàn)略意義二、發(fā)展菌草業(yè)是開辟新食物來源的有效途徑，能促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和社

5、國(guó)際菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)國(guó)際菌草產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)四、巨菌草 巨菌草是由福建省農(nóng)林大學(xué)菌草研究所所長(zhǎng)、菌草技術(shù)發(fā)明人林占熺研究員，于1983年引進(jìn)中國(guó)，經(jīng)過20多年培育出適合我國(guó)氣候土壤環(huán)境的草種，并由林占熺研究員以“巨菌草”命名。四、巨菌草 巨菌草是由福建省農(nóng)林大學(xué)菌草研究所特性隸屬被子植物門，單子葉植物綱，禾本科，狼尾草屬。多年生禾本科直立叢生型植物，根系發(fā)達(dá)，具有較強(qiáng)的分蘗能力。植株高大，抗逆性強(qiáng)，產(chǎn)量高，粗蛋白和糖分含量高。屬典型的四碳植物，具有較高的光合速率。特性隸屬被子植物門，單子葉植物綱，禾本科，狼尾草屬。巨菌草的營(yíng)養(yǎng)成分生長(zhǎng)情況干物質(zhì)%占干物質(zhì)的%粗蛋白粗纖維粗脂肪無氮浸出物灰分4周

6、15.810.828.53.84313.96周17.18.832.23.542.612.98周18.38.732.83.344.310.910周18.56.5332.746.411.412周20.45.931.92.949.010.3【數(shù)據(jù)來源：國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心】巨菌草的營(yíng)養(yǎng)成分生長(zhǎng)情況干物質(zhì)%占干物質(zhì)的%粗蛋白粗纖維粗脂巨菌草的應(yīng)用利用其生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高的特性，可作為人工牧草種植。目前已在四川、福建、寧夏等、黑龍江等地區(qū)種植成功。栽培食/藥用菌。巨菌草粗蛋白及粗纖維含量高，在栽培菌類時(shí)可有效縮短菌的生長(zhǎng)周期，并且提高栽種菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。新型品種抗鹽堿、耐干旱，可用于治理水土流失及荒漠化。作為生物質(zhì)燃料。單位菌草的熱卡量可達(dá)煤的70%，可以直接作為燃料燃燒。發(fā)酵生產(chǎn)乙醇、沼氣等。新型材料。如制作纖維板等。巨菌草的應(yīng)用利用其生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高的特性，可作為人工牧草種植。巨菌草作為畜禽飼料巨菌草作為畜禽飼料種植技術(shù)土壤選擇宜選擇土層深厚，水源較充足的土壤。整畦，坡度25度以上山地種植，采取等高線菌草活籬笆的種植方法，畦寬80厘米，深20厘米，溝寬50厘米。在平整的河灘、沙地或坡度小于25的坡地種植，將地整平即可。栽培季節(jié)適宜在候平均氣溫大于12的季節(jié)種植或雨季開始時(shí)種植。種植技術(shù)土壤選擇栽培方法1. 短桿扦插：采用腋芽進(jìn)行無性繁殖。方法是用修剪刀剪帶