食品安全和交通安全教育教案

1、食品安全和交通安全教育教案班主任：陶永芬時間：第四周班級：133班內(nèi)容：食品安全和交通安全第一部分：食品安全教學(xué)目的：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù) 防發(fā)生食物中毒。教學(xué)過程：1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。二、學(xué)生議論預(yù)防食物中毒，首先要講究個人重點講述衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處

2、理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住病從口入”的第一關(guān)。1、認(rèn)識食物中毒特征。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護(hù)意識出現(xiàn)上述癥狀，應(yīng)懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。3、預(yù)防發(fā)生食物中毒 列出平時注意的事項：(1)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂，洗手液洗手(2)不吃生、冷、不清潔食物(3)不吃變質(zhì)剩飯菜(4)少吃、不吃冷飲，少吃、不吃零食(5)不要長期吃辛辣食品(6)不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。(7)劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品

3、喝水。(8)不到無證攤點購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬不要去無證經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。三、讓學(xué)生互相交流，談?wù)勼w會，四、總結(jié) 要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，時刻提高自我救護(hù)意識，預(yù)防 發(fā)生食物中毒。講完第一部分食品安全后，我們一起來學(xué)習(xí)第二部分：交通安全第二部分：交通安全教育目標(biāo)：教育學(xué)生注意交通安全，避免交通事故，教育過程：導(dǎo)入：我國，每年都會出現(xiàn)無數(shù)起交通傷亡事故，在這些傷亡的人群中，中學(xué)生占了一定的比例。據(jù)有關(guān)部門不完全統(tǒng)計，近幾年，全國中小學(xué)生每年非正常死亡人數(shù)達(dá)1. 6萬之多，平均每天就要有 40名中小學(xué)生死于非命。青少年是祖國的未來，民族的希望。他

4、們 的生命就如同生機(jī)勃勃的花季，對中學(xué)生開展安全教育， 就如同在他們的花季生命中播下平安的種子。從這一點來說，抓好學(xué)生的安全教育就顯得尤為重要！汽車是現(xiàn)代重要的交通工具，人們在享受汽車帶來的方便、快捷的同時，也不得不面對 交通事故帶來的困擾。車禍，現(xiàn)在已成為人類第一殺手。一百多年來，全世界葬身于車輪之下的人數(shù)已達(dá)4000萬，超過了第二次世界大戰(zhàn)期間死亡人數(shù)，而且每年還在以40萬人的速度遞增，因此，人們稱交通事故是馬路上的戰(zhàn)爭。在城市交通事故中，絕大多數(shù)是機(jī)動車撞著騎車人和行人，從而導(dǎo)致騎車人和行人死亡。因此在交通行車、行人過程中，同汽車、機(jī)動車相比較，騎自行車人、行人總是處于交通弱 者的地位。

5、學(xué)生作為社會的組成部分，同樣不可避免地受到了交通事故的困擾。所以，避免交通事故，維護(hù)交通安全，不僅僅是交通管理部門的事，每一個機(jī)動車、非 機(jī)動車駕駛員、行人、乘車人都應(yīng)自覺遵守交通法規(guī)，文明行車、行路，確保交通安全。例：某高校研究生譚某（男，22歲）到同學(xué)處玩，在返回本校途中，某建筑公司解放牌大貨車帶掛車由后面駛來，駕駛員鳴笛示意超越。 由于前方道路右側(cè)堆放大量木料占據(jù)路邊，騎車人聽到鳴號后未予理會，繼續(xù)行駛并發(fā)生搖晃，當(dāng)自行車與汽車齊頭時， 前輪偏轉(zhuǎn)與汽車右前輪發(fā)生刮擦，騎車人倒入汽車與掛車之間，被掛車右前輪碾壓頭部，當(dāng)場死亡。分析：機(jī)動車在其正確行駛路線上比非機(jī)動車有“先行權(quán)”，自行車在遇

6、前方路障需要繞行占道時，一定要主動避讓機(jī)動車，那種“反正你不敢軋我”的僥幸心理和故意不讓車，與機(jī)動車爭道搶行是非常錯誤的，也是造成這起事故的主要原因。（一）不良的交通習(xí)慣1、不走人行橫道，不靠路右邊走。2.、不走人行橫道、天橋，隨意橫穿馬路。3.、不注意道路和車輛信號，不服從交通管理。4.、在車行道、橋梁、隧道上追逐、玩耍、打鬧。5.、穿越、攀登、跨越道路隔離欄。6.、在鐵路道軌上行走，玩耍。7.、橫穿鐵路和鉆火車。8.、不聽從鐵道口管理和信號管理。（二）中學(xué)生騎自行車的問題1、未滿12歲的兒童獨(dú)自騎車。2、在人行道、機(jī)動車道騎車，逆行騎車。3、騎車橫沖直闖、爭道強(qiáng)行，與機(jī)動車搶道。4、轉(zhuǎn)彎不

7、減速，不打手勢。5、在路口闖信號。6、騎車雙手離把。7、追逐打鬧，三五并行。8、手攀機(jī)動車行駛，緊跟機(jī)動車行駛。（三）中學(xué)生交通事故發(fā)生的原因1、缺乏交通安全意識。2、缺乏交通安全知識。3、缺乏交通安全責(zé)任感。4、存在麻痹思想。5、存在僥幸心理。（四）正常的行路常識（1）須在人行道內(nèi)行走，沒有人行道的靠路右邊行走。（2）橫過車行道時，須走人行橫道。通過有交通信號控制的人行橫道，須遵守信號的規(guī)定；通過沒有交通信號控制的人行橫道，須注意車輛，不準(zhǔn)追逐、猛跑。沒有人行橫道的，須直行通過，不準(zhǔn)在車輛臨近時突然橫穿。 有人行過街天橋或地道的，須走人行過街天橋或 地道。(3)列隊通行道路時，每橫列不準(zhǔn)超過二人。須緊靠車行道右邊行進(jìn)。(4)列隊橫過行車道時，須從人行橫道迅速通過；沒有人行橫道的，須直行通過。(五)正常的騎自行車常識(1)轉(zhuǎn)彎前必須減速慢行，向后觀望，伸手示意，不準(zhǔn)突然猛拐；(2)超越前車時，不準(zhǔn)妨礙被超車的行駛；(3)通過陡坡、橫穿四條以上機(jī)動車道或途中車閘失效時，須下車推行。下車前須伸手 上下擺動示意，不準(zhǔn)妨礙后面車輛