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1、關(guān)于關(guān)于春節(jié)的幻燈片第一張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月春節(jié)的由來(lái)1 春節(jié)和年的概念,最初的含意來(lái)自農(nóng)業(yè),古時(shí)人們把谷的生長(zhǎng)周期稱為“年”,說(shuō)文。禾部:“年,谷熟也:。在夏商時(shí)代產(chǎn)生了夏歷,以月亮圓缺的周期為月,一年劃分為十二個(gè)月,每月以不見(jiàn)月亮的那天為朔,正月朔日的子時(shí)稱為歲首,即一年的開(kāi)始,也叫年,年的名稱是從周朝開(kāi)始的,至了西漢才正式固定下來(lái),一直延續(xù)到今天。但古時(shí)的正月初一被稱為“元旦”,直到中國(guó)近代辛亥革命勝利后,南京臨時(shí)政府為了順應(yīng)農(nóng)時(shí)和便于統(tǒng)計(jì),規(guī)定在民間使用夏歷,在政府機(jī)關(guān)、廠礦、學(xué)校和團(tuán)體中實(shí)行公歷,以公歷的元月一日為元旦,農(nóng)歷的正月初一稱春節(jié)。 第二張,PPT共十七
2、頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月春節(jié)的由來(lái)2 1949年9月27日,新中國(guó)成立,在中國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議第一屆全體會(huì)議上,通過(guò)了使用世界上通用的公歷紀(jì)元,把公歷的元月一日定為元旦,俗稱陽(yáng)歷年;農(nóng)歷正月初一通常都在立春前后,因而把農(nóng)歷正月初一定為“春節(jié)”,俗稱陰歷年。 傳統(tǒng)意義上的春節(jié)是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三的祭灶,一直到正月十五,其中以除夕和正月初一為高潮。在春節(jié)這一傳統(tǒng)節(jié)日期間,我國(guó)的漢族和大多數(shù)少數(shù)民族都有要舉行各種慶祝活動(dòng),這些活動(dòng)大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊布新、迎禧接福、祈求豐年為主要內(nèi)容。活動(dòng)形式豐富多彩,帶有濃郁的民族特色。 第三張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月春節(jié)的由來(lái)
3、3 春節(jié)傳說(shuō)之一:熬年守歲守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué),熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷,在民間流傳著一個(gè)有趣的故事:太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專(zhuān)食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸,一天換一種口味,從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來(lái),人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。 算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法:
4、每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門(mén)都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過(guò)這一夜,吃過(guò)晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺(jué),擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。 守歲習(xí)俗興起于南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文。“一夜連雙歲,五更分二年。”人們點(diǎn)起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。 第四張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月春節(jié)的由來(lái)4 春
5、節(jié)傳說(shuō)之一:熬年守歲守歲,就是在舊年的最后一天夜里不睡覺(jué),熬夜迎接新一年的到來(lái)的習(xí)俗,也叫除夕守歲,俗名“熬年”。探究這個(gè)習(xí)俗的來(lái)歷,在民間流傳著一個(gè)有趣的故事:太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專(zhuān)食飛禽走獸、鱗介蟲(chóng)豸,一天換一種口味,從磕頭蟲(chóng)一直吃到大活人,讓人談“年”色變。后來(lái),人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒(méi)的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。 算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過(guò)年關(guān)的辦法:每到這
6、一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門(mén)都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過(guò)這一夜,吃過(guò)晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺(jué),擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。 守歲習(xí)俗興起于南北朝,梁朝的不少文人都有守歲的詩(shī)文。“一夜連雙歲,五更分二年?!比藗凕c(diǎn)起蠟燭或油燈,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅(qū)走,期待著新的一年吉祥如意。這種風(fēng)俗被人們流傳至今。 春節(jié)傳說(shuō)之二:萬(wàn)年創(chuàng)建歷法說(shuō)相傳,在古時(shí)候,有個(gè)名叫萬(wàn)年的青年,看
7、到當(dāng)時(shí)節(jié)令很亂,就有了想把節(jié)令定準(zhǔn)的打算。但是苦于找不到計(jì)算時(shí)間的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在樹(shù)陰下休息,樹(shù)影的移動(dòng)啟發(fā)了他,他設(shè)計(jì)了一個(gè)測(cè)日影計(jì)天時(shí)的晷儀,測(cè)定一天的時(shí)間,后來(lái),山崖上的滴泉啟發(fā)了他的靈感,他又動(dòng)手做了一個(gè)五層漏壺,來(lái)計(jì)算時(shí)間。天長(zhǎng)日久,他發(fā)現(xiàn)每隔三百六十多天,四季就輪回一次,天時(shí)的長(zhǎng)短就重復(fù)一遍。 當(dāng)時(shí)的國(guó)君叫祖乙,也常為天氣風(fēng)云的不測(cè)感到苦惱。萬(wàn)年知道后,就帶著日晷和漏壺去見(jiàn)皇上,對(duì)祖乙講清了日月運(yùn)行的道理。祖乙聽(tīng)后龍顏大悅,感到有道理。于是把萬(wàn)年留下,在天壇前修建日月閣,筑起日晷臺(tái)和漏壺亭。并希望能測(cè)準(zhǔn)日月規(guī)律,推算出準(zhǔn)確的晨夕時(shí)間,創(chuàng)建歷法,為天下的黎民百姓造福。
8、 知道萬(wàn)年創(chuàng)建歷法已成,親自登上日月閣看望萬(wàn)年。萬(wàn)年指著天象,對(duì)祖乙說(shuō):“現(xiàn)在正是十二個(gè)月滿,舊歲已完,新春復(fù)始,祈請(qǐng)國(guó)君定個(gè)節(jié)吧”。祖乙說(shuō):“春為歲首,就叫春節(jié)吧”。據(jù)說(shuō)這就是春節(jié)的來(lái)歷。 第五張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月各個(gè)地方的春節(jié)和習(xí)俗 廣州美稱花城,以種花為業(yè)者,已有一千多年的歷史?,F(xiàn)如今一年一度的迎春花市,已為世人所矚目,更成為廣州的一大民俗。每年春節(jié)前夕,廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景,各大公園都在舉辦迎春花展,特別是除夕前三天,各區(qū)的主要街道上搭起彩樓,扎起花架,四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來(lái),擺開(kāi)花市,售花賞花,人潮涌動(dòng),十里長(zhǎng)街,繁花似錦,人海如潮,一直鬧到初一 凌晨,方才
9、散去,這就是廣州特有的迎春花市。 廣州新年派發(fā)“利是”廣州新春風(fēng)俗,在人際交往中,必備“利是”。當(dāng)然,所謂“利是”,即為紅包,親朋相見(jiàn),大人要給小孩“利是”。廣州市民中,市民階層十分講究,要給雙封,而內(nèi)包多少紙幣則不拘,但沒(méi)有“利是”即為無(wú)禮,所以春節(jié)期間到廣州人家里做客,要多帶幾個(gè)紅包為好,免得麻煩。甚至商 場(chǎng)門(mén)口,也會(huì)在金桔樹(shù)上掛滿利是,任人摘取,以求吉利。 廣州第六張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月煙花的由來(lái) 古代過(guò)年時(shí)人們以火燒竹,爆裂發(fā)聲,用以驅(qū)鬼,“爆竹”一名由此而來(lái)。荊楚歲時(shí)記說(shuō):“正月一日,雞鳴而起,先于庭前爆竹,以辟山臊惡鬼。”到后來(lái),由于社會(huì)和民俗的進(jìn)化,爆竹發(fā)生了兩
10、大變化:一是火藥發(fā)明以后,從燒竹子發(fā)展為用紙筒灌裝火藥引爆,炸開(kāi)后響聲貫耳,紙屑飛揚(yáng),火藥香四溢,于是爆竹又叫“爆仗”。此后人們又用麻莖把爆竹編成串來(lái)放,稱為“編炮”。因其聲音清脆如鞭響,故也叫“鞭炮”。在“鞭炮”的基礎(chǔ)上又出現(xiàn)了各種花炮乃至煙花。二是爆竹的功能由避邪驅(qū)鬼完全轉(zhuǎn)變?yōu)楣?jié)日的吉祥、熱鬧、喜慶和歡樂(lè)。王安石詩(shī)曰:“爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇美酒。”因此過(guò)去老百姓認(rèn)為不放鞭炮不喝酒就不算過(guò)年。 過(guò)去放爆竹有許多講究。大年初一早上一開(kāi)門(mén)的時(shí)候或出去拜年的時(shí)候要放開(kāi)門(mén)爆竹,又叫開(kāi)財(cái)門(mén),一般放一掛鞭炮。若未放開(kāi)門(mén)爆竹就出門(mén)去,視為不祥。除夕年三十晚上祭完祖宗和已去世的父母之后,全家關(guān)上門(mén)
11、吃團(tuán)年(團(tuán)圓)飯,放關(guān)門(mén)爆竹,一般放一至三掛鞭炮,然后合家圍坐談笑、吃雜食、守歲到半夜或天明。 各朝重爆竹,明清出煙花。明代的煙花制作已達(dá)到了相當(dāng)?shù)乃?。從高度、品種到造型都相當(dāng)不錯(cuò)。明人張時(shí)轍在陳都閫宅看煙花詩(shī)中,對(duì)煙花燃放空中的景物作了生動(dòng)的描繪:“空中捧出百絲燈,神女新妝五彩明。真有斬蛟動(dòng)長(zhǎng)劍,狂客吹簫過(guò)洞庭”。到了清代放煙花的規(guī)模更加盛大,工藝和花型變幻精美無(wú)比,民間、官府和佛教界逢年過(guò)節(jié)都要大放煙花,尤以宮廷的煙花最為壯觀和盛大。外國(guó)沒(méi)有爆竹但有煙花,大美百科全書(shū)載,1879年已有一種煙花,可以放出人的輪廓樣子來(lái)。現(xiàn)在又有用電腦控制燃放的煙花,但我還是覺(jué)得“洋務(wù)不及國(guó)粹”,要不然各國(guó)
12、何以爭(zhēng)相到湖南瀏陽(yáng)去買(mǎi)煙花呢? 第七張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第八張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月 我國(guó)北方人有一種習(xí)俗,逢年過(guò)節(jié),迎親待友,總要包頓餃子吃。尤其是大年初一,全家人拜罷年,便圍坐在一起,邊包餃子邊聊天,山南海北,無(wú)所不談,不時(shí)引來(lái)歡聲笑語(yǔ),大有其樂(lè)無(wú)窮之意。水餃人人都愛(ài)吃,年飯尤數(shù)餃子香。當(dāng)人們吃著這滑潤(rùn)適口滋味鮮美的水餅時(shí),如果再知道一些它的來(lái)歷,誰(shuí)能不驚嘆我們文明古國(guó)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的面食奇苑呢! 餃子的由來(lái)1第九張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月第十張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月 餃子的由來(lái)2 餃子源于古代的角子。早在三國(guó)時(shí)期,魏張揖所著的
13、廣雅一書(shū)中,就提到這種食品。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時(shí)期的偃月形餛飩。和南宋時(shí)的燥肉雙下角子發(fā)展而來(lái)的,距今已有一千四百我年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說(shuō);元旦子時(shí),盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義。又說(shuō):每屆初一,無(wú)論貧富貴賤,皆以白面做餃?zhǔn)持?,謂之煮餑餑,舉國(guó)皆然,無(wú)不同也。富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉。這說(shuō)明新春佳節(jié)人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。近人徐珂編的清稗類(lèi)鈔中說(shuō):中有餡,或謂之粉角-而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃。千百年來(lái),餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛(ài),相沿成習(xí),流傳至今。 第十一張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022
14、年6月第十二張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月餃子的由來(lái)3 餃子的來(lái)歷,除史書(shū)記載外,民間還另有一則傳說(shuō)。從前有一個(gè)皇帝,整天不理朝政,只顧尋歡作樂(lè),朝里奸臣得寵,忠良受害,鬧得國(guó)家貧窮交加,百姓怨聲載道。有一天,人稱潘素水的奸臣潘奇叩見(jiàn)皇上,言明他有個(gè)好主意,能使皇上長(zhǎng)生不老?;噬下?tīng)后,滿心喜歡。忙問(wèn):潘愛(ài)卿,有何妙法,快講與朕聽(tīng)!潘奇奏道:人若能吃百樣飯,就可增壽延年成神仙,皇上可下令在各地招選名廚師,讓他一日三餐做新樣,吃到百種飯,不就如愿以償了嗎?皇上聽(tīng)后連連點(diǎn)頭,即出告示,舉國(guó)招選。不幾日,全國(guó)各地好多有名廚師陸續(xù)被送到京里,經(jīng)過(guò)殿試,手藝高的廚師蘇巧生被選上了。從此,蘇巧生憑
15、著自己高超的技藝為皇上做了九十九個(gè)花樣的飯菜,皇上十分滿意。這一夜,蘇巧生很高興。心想:明天早上再做一樣飯就可以離開(kāi)這個(gè)可恨的昏君,回家與親人團(tuán)聚了。但到了做飯的時(shí)候,竟不知該咋做最后一頓飯了。他想到自殺逃跑,還想到毒死這個(gè)吃喝人民血肉的昏君。正在悲傷的時(shí)候,他突然看到菜案上有些剩下的羊肉和菜,便拿起刀把羊肉和菜一起剁碎,胡亂擱上調(diào)料,用白面皮包了許多小角角,然后放在開(kāi)水鍋里煮熟,當(dāng)做最后一樣飯給皇端去。蘇巧生正木呆呆地坐著等死,誰(shuí)知皇上吃了這餐飯后,竟穿著睡衣跑進(jìn)廚房說(shuō):今日這頓飯最香,這叫什么名字?蘇巧生聽(tīng)罷,長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣,隨后抬頭看見(jiàn)這種扁扁的東西,信口答道:這是民間上等品-扁食。皇上
16、又留蘇巧生繼續(xù)給他做飯,巧生對(duì)這個(gè)貪得無(wú)厭的昏君氣憤極了,第二天便偷偷地溜走了。后人為了紀(jì)念這位廚師,就學(xué)著包餃子吃。這樣,一代一代,一直流傳到了今天。第十三張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月春聯(lián)1和順一門(mén)有百福 平安二字值千金 橫批:萬(wàn)象更新 一年四季春常在 萬(wàn)紫千紅永開(kāi)花 橫批:喜迎新春 百世歲月當(dāng)代好 千古江山今朝新 橫批:萬(wàn)象更新 喜居寶地千年旺 福照家門(mén)萬(wàn)事興 橫批:喜迎新春 一帆風(fēng)順年年好 萬(wàn)事如意步步高 橫批:吉星高照 百年天地回元?dú)?一統(tǒng)山河際太平 橫批:國(guó)泰民安 春雨絲絲潤(rùn)萬(wàn)物 紅梅點(diǎn)點(diǎn)繡千山 橫批:春意盎然一干二凈除舊習(xí) 五講四美樹(shù)新風(fēng) 橫批:辭舊迎春 五湖四海皆春色 萬(wàn)水千山盡得輝 橫批:萬(wàn)象更新 一帆風(fēng)順吉星到 萬(wàn)事如意福臨門(mén) 橫批:財(cái)源廣進(jìn) 綠竹別其三分景 紅梅正報(bào)萬(wàn)家春 橫批:春回大地 紅梅含苞傲冬雪 綠柳吐絮迎新春 橫批:歡度春節(jié) 第十四張,PPT共十七頁(yè),創(chuàng)作于2022年6月春聯(lián)2日出江花紅勝火 春來(lái)江水綠如藍(lán) 橫批:鳥(niǎo)語(yǔ)花香 春滿人間歡歌陣陣 福臨門(mén)第喜氣洋洋 橫批:五福四海 春臨大地百花艷 節(jié)至人間萬(wàn)象新 橫批:萬(wàn)事如意 福星高照全家福省 春光耀輝滿堂春
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