行業(yè)報(bào)告北京昌平小湯山2400畝綜合體定位分析報(bào)告

1、北京昌平小湯山 2400 畝綜合體定位分析報(bào)告工程開發(fā)部2008-8-20目錄 HYPERLINK l _TOC_250005 一、 工程基地簡(jiǎn)介5(一)基地現(xiàn)狀5(二)分析概述5 HYPERLINK l _TOC_250004 二、 工程定位根底6(一)溫榆河歷史6溫榆河北京最古老的天然河道6不可替代的自然人文勝景7(二)溫榆河生態(tài)走廊8(三)溫榆河別墅帶8(四)分析概述11 HYPERLINK l _TOC_250003 三、 消費(fèi)市場(chǎng)分析12(一)婚慶消費(fèi)市場(chǎng)分析12新婚消費(fèi)需求現(xiàn)狀12新婚消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析14結(jié)婚消費(fèi)需求的開展趨勢(shì)16婚慶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)容量17婚慶產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)17我國(guó)婚慶產(chǎn)業(yè)開展現(xiàn)狀

2、22我國(guó)婚慶產(chǎn)業(yè)存在的問題25我國(guó)婚慶產(chǎn)業(yè)的開展趨勢(shì)26分析概述26(二)會(huì)議酒店市場(chǎng)分析27會(huì)議酒店興起的背景27會(huì)議酒店開展的現(xiàn)狀特征28會(huì)議酒店開展存在的問題31會(huì)議酒店開展的路徑選擇34會(huì)議酒店開展的趨勢(shì)37分析概述41(三)觀光農(nóng)業(yè)市場(chǎng)分析41觀光農(nóng)業(yè)概念及其形式41觀光農(nóng)業(yè)的開展階段模式43觀光農(nóng)業(yè)的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)44北京的觀光農(nóng)業(yè)開展48分析概述53 HYPERLINK l _TOC_250002 四、 初步工程定位分析53(一)定位因素分析53(二)綜合定位分析55 HYPERLINK l _TOC_250001 五、 計(jì)劃產(chǎn)品及其功能56(一)南場(chǎng)計(jì)劃布局及其功能分析57(二)北

3、場(chǎng)計(jì)劃布局及其功能分析60 HYPERLINK l _TOC_250000 六、 投資經(jīng)濟(jì)效益分析62報(bào)告正文一、工程基地簡(jiǎn)介北京市大東流苗圃北方國(guó)家級(jí)林木種苗示范基地位于北京市昌平區(qū)小湯山大東流村南，始建于 1965 年。苗圃基地占地 2348 畝，分為南北兩區(qū)， 其中北區(qū)約為 1148 畝，南區(qū)為 1200 畝。經(jīng)過(guò)多年的開展建設(shè)，現(xiàn)形成林木鐘苗，花卉、綠化工程三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，年生產(chǎn)綠化苗木200 萬(wàn)株，品種200 多種， 花卉 300 萬(wàn)株，品種 100 多個(gè)，綠化工程施工養(yǎng)護(hù)面積到達(dá) 20 萬(wàn)平米的北方國(guó)家級(jí)林木種苗示范基地。(一)基地現(xiàn)狀南場(chǎng)位于昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)土溝村北，溫榆河?xùn)|岸，距高

4、速機(jī)場(chǎng)線北七家出口3130131954252.42.71070 畝為綠化苗木。大東流苗圃北場(chǎng)位于北京市昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)大東流村北，總占地 1148 畝， 環(huán)穿越，不具備成片開發(fā)的優(yōu)質(zhì)基地資源。(二)分析概述工程本身所處區(qū)位為昌平區(qū)小湯山鎮(zhèn)大東流村附近，交通通達(dá)性較好,處在北京一小時(shí)車程輻射之內(nèi)；工程位置為溫榆河生態(tài)走廊昌平段，周邊是已經(jīng)成型的2400區(qū)計(jì)劃設(shè)計(jì)，但是單場(chǎng)1200二、工程定位根底(一)溫榆河歷史溫榆河北京最古老的天然河道溫榆河首次載于史冊(cè)時(shí)名為“溫余水，簡(jiǎn)稱溫水，直至遼代，始改今名。溫榆河為潞河上游，屬海河水系，是北京地區(qū)最古老、最重要的一條天然河道。溫榆河正源為關(guān)溝水，出自關(guān)山，

5、流經(jīng)今北京市海淀、昌平、順義、朝陽(yáng)、通州60東注于海。三國(guó)時(shí)期，曹魏引白溝河入之，開為豐虜渠。隋代循平虜渠故道，并且利用滹沱河下流一段河道，開修為永濟(jì)渠，直至唐代仍采用之，通稱御河。明清時(shí)期， 均屬海河水系，而總歸以“天津?yàn)楸娝龊Ｖ?。由此，溫榆河下流既與河運(yùn)相接，又與海運(yùn)相通，成為全國(guó)水路運(yùn)輸?shù)闹匾M成局部。不可替代的自然人文勝景溫榆河流域簡(jiǎn)直到處都有歷史遺跡與遺址：如居庸關(guān)至南口，有塔跨于街， 謂之過(guò)街塔，塔之下拱如石橋，兩邊雕刻金剛像，雜以佛經(jīng)，工巧精絕，字稱上品；又如州西約 8 里之昌平舊縣，建有“狄梁公仁杰祠，自唐代以來(lái)，每年四月初一開始舉行“賽會(huì)，方園數(shù)百里的人皆趕赴廟會(huì)，熱鬧非

6、凡，此祠元代重建，明代加以修繕，而“賽會(huì)沿至于清。此外，在百望山下有“玉斗潭，深不可測(cè)。其北 10 里為灌石，駐蹕山在此。西望白虎站，深假設(shè)天井。山上建有棲云臺(tái)，山下有石林、石釜，金章宗曾游于此。溫榆河上游特別是昌平地區(qū)為北京北部交通要沖，是遼、金及元、明、清五站，昌平又名榆河驛，或稱昌平驛。由于昌平州東南有“海子時(shí)常溫，浴之可治療疾病。至嘉靖時(shí)，因溫榆河下流之沙河為明帝視察陵寢之路，因此建有行宮，環(huán)以城池，名為鞏華城，并且設(shè)官戍守，南護(hù)京師，北衛(wèi)陵寢，東可蔽密云之沖，西可扼居庸之險(xiǎn)，實(shí)際“增一北門重鎮(zhèn)?？傊?，溫榆河流域特別是上游地區(qū)，擁有山川風(fēng)景、水利、溫泉等自然資源，也有著社會(huì)政治、經(jīng)濟(jì)、

7、軍事、文化等諸多方面內(nèi)容的資源，是人們休閑與文化旅游的良好場(chǎng)所。(二)溫榆河生態(tài)走廊2002 年，北京市政府投入 15 億元資金，建設(shè)“溫榆河綠色生態(tài)走廊，形20011.5167溫榆河綠色生態(tài)走廊計(jì)劃原那么“能 。區(qū)的“珠鏈?zhǔn)讲季止δ?。與周圍地區(qū)已審定的各項(xiàng)計(jì)劃相銜接(三)溫榆河別墅帶溫榆河從源頭到北京機(jī)場(chǎng)路沿線總長(zhǎng)度約 20 公里水域，因其得天獨(dú)厚的天10與以往的區(qū)域概念不同憑炒作營(yíng)銷出來(lái)的，也不是政府計(jì)劃的結(jié)果，而是產(chǎn)品開發(fā)進(jìn)程中自然而然產(chǎn)品西至通州北關(guān)閘，總長(zhǎng)度約 47 公里。1992 年，保利集團(tuán)攜麗京花園工程首次溫榆河別墅帶的渾然天成，不能不談到北京的水系。環(huán)顧世界范圍內(nèi)看，絕20“

8、溫榆河別墅帶是在京城住房商品化進(jìn)程由初期向成熟過(guò)渡進(jìn)程中初露開展才能逐步完備起來(lái)，只有十年資歷的“溫榆河高尚別墅帶還只是初具雛的溫榆河別墅帶。在十多年的開展中，在廣義的溫榆河別墅帶里，慢慢分為上游立湯路沿線的由亞北開展而成的“墅集中區(qū)域，各領(lǐng)風(fēng)騷。亞北、小湯山一帶作為溫榆河的源頭，也是溫榆河別墅帶的組成局部。受到展的時(shí)代。亞奧區(qū)域成為政府投資重中之重的區(qū)域，一切正在發(fā)生的城市建設(shè)都會(huì)給這個(gè)區(qū)域的未來(lái)帶來(lái)巨大的變化。據(jù)了解，奧運(yùn)使亞奧區(qū)域房產(chǎn)增值近10%，亞奧核心區(qū)工程價(jià)格穩(wěn)步上漲奧北區(qū)域已成為京城3大別墅區(qū)之一云集于此的別墅工程多達(dá)幾十個(gè)占據(jù)京城目前別墅供給量的多半這一區(qū)域已經(jīng)成為房地產(chǎn)商競(jìng)爭(zhēng)

9、博弈的又一主力戰(zhàn)場(chǎng)這里比擬著名的別墅囊括威尼斯花園碧水莊園順馳林溪、納帕溪谷、溫哥華森林、渡上、保壟上別墅、麥卡倫地、長(zhǎng)河玉墅東方普羅旺斯壹千棟等工程未來(lái)這一區(qū)域的別墅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將越發(fā)白熱化在溫榆河別墅帶這個(gè)大區(qū)域里，還活潑著北京最為著名的中央別墅區(qū)。經(jīng)過(guò)近十幾年的開展，依溫榆河周邊與機(jī)場(chǎng)高速路夾角形成了以開發(fā)頂級(jí)住宅產(chǎn)品CV15程基地將在溫榆河邊建設(shè)，投資 40 余億元的北京國(guó)際展覽中心選址在天竺，目前中央別墅區(qū)正朝著京城最為出色的別墅區(qū)這一目標(biāo)穩(wěn)步前行。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前中央別墅區(qū)在售別墅工程將近 20 個(gè)，均價(jià)大約 1.5 萬(wàn)元/平方米。有分析說(shuō)，目前中央別墅區(qū)的購(gòu)置客群已悄然出現(xiàn)了變化，

10、以往客戶4長(zhǎng)河玉墅、麥卡倫地和納帕溪谷，產(chǎn)品均設(shè)計(jì)為獨(dú)棟，平均價(jià)位13000/平方米。7190009075517800(四)分析概述溫榆河具備了豐富的人文和歷史風(fēng)韻，在工程產(chǎn)品計(jì)劃完成后程可做充分的營(yíng)銷述說(shuō)；在北京大水系溫榆河、潮白河、永定河和京密引水渠中，溫榆河所處位置在于北京城區(qū)的北方，從北京風(fēng)水上看是上風(fēng)上水區(qū)位，并且且溫榆河本身又是一條四季長(zhǎng)流的水系，高端產(chǎn)品集聚理由充分；水質(zhì)、山川、綠色和溫泉自然資源豐富并且且資源質(zhì)量較高，適合開發(fā)旅游、休閑等產(chǎn)品的開發(fā)。溫榆河別墅帶是北京房地產(chǎn)以及中國(guó)房地產(chǎn)高端住宅的典范區(qū)域，優(yōu)質(zhì)的景從大北京和工程地塊本身出發(fā)提出差異性和跟隨性產(chǎn)品策略。三、消費(fèi)市

11、場(chǎng)分析(一)婚慶消費(fèi)市場(chǎng)分析新婚消費(fèi)需求現(xiàn)狀根據(jù)全國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)調(diào)查統(tǒng)計(jì)中心 2006 年 3 月發(fā)布的?中國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)開展調(diào)查報(bào)告?顯示，我國(guó)最近 5 年來(lái)平均每年全國(guó)有 811.36 萬(wàn)關(guān)于新人登記結(jié)婚， 其中僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費(fèi)就達(dá) 4183 億元人民幣。目前全國(guó)每年結(jié)婚新人近 1000 萬(wàn)關(guān)于，僅北京市 2006 年就有 17 萬(wàn)關(guān)于新人注冊(cè)結(jié)婚。新婚人群愿意把積蓄的 31%用于婚慶有關(guān)的消費(fèi)。由于受 2005 年盲年觀念影響，2005 年結(jié)婚數(shù)量下降，2006 年受“07 豬寶寶觀念影響，結(jié)婚數(shù)量大幅增加至946 萬(wàn)關(guān)于，增幅為 14.8%，其中北京從 05 年的 9.7 萬(wàn)關(guān)于增長(zhǎng)到

12、 17.1 萬(wàn)關(guān)于， 上海從 10.5 萬(wàn)關(guān)于 15.8 萬(wàn)關(guān)于。2005 年各地結(jié)婚人口數(shù)量統(tǒng)計(jì)人口數(shù)人口數(shù)結(jié)婚關(guān)于數(shù)城市比例備注(萬(wàn)人)(萬(wàn)關(guān)于)0.63北京1538200617.1%0.61天津1043%0.58上海1778200615.8%0.63江蘇74758%0.72浙江4898%0.64廣東919454%0.66重慶2798%2007婚慶這一朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)已顯示出巨大的開展前景?；閼c消費(fèi)總額的不斷增長(zhǎng)，為從事婚慶產(chǎn)業(yè)的上下游企業(yè)帶來(lái)了巨大商機(jī)。新婚消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析統(tǒng)計(jì)顯示，全國(guó)每關(guān)于新人消費(fèi)結(jié)構(gòu)為：影樓婚紗照3526 元，結(jié)婚珠寶首飾 5659 元，婚紗禮服 2021 元，婚慶禮儀 746

13、4 元，喜宴水平不含酒水1030 元/桌，新居裝修 5.6289 萬(wàn)元，蜜月旅游 9304 元，家用電器 16533 元，家具 17263 元；那么這些新婚消費(fèi)已達(dá) 138646 元。數(shù)據(jù)加權(quán)統(tǒng)計(jì)說(shuō)明，如果不算購(gòu)置新居和家用轎車的話，我國(guó)城鎮(zhèn)居民的新婚消費(fèi)主要是新居裝修44.75%、新居用品含電器和家具，26.86%及婚慶宴請(qǐng)12.89%， 占總消費(fèi)的 84.50%，其中新居裝修和新居用品屬于長(zhǎng)期受益性消費(fèi)。其它消費(fèi)工程中，蜜月旅游、珠寶首飾、婚禮慶典、婚紗攝影、婚紗禮服等真正結(jié)婚消費(fèi)缺乏 15.5%，僅 1.9480 萬(wàn)元，與國(guó)外消費(fèi)的比例仍屬較小，增長(zhǎng)空間較大，而且其中珠寶首飾仍可屬于保值

14、性投入。在結(jié)婚消費(fèi)工程選擇上，2006-2007 年新人關(guān)于僅結(jié)婚才需要的主要效勞85.6婚宴效勞78.74%的新人準(zhǔn)備到酒樓舉辦婚宴；然后依次為婚禮效勞、蜜56.2的新人將安排蜜月旅游；36.6%的新人要為新娘購(gòu)置婚紗。新人結(jié)婚典禮選擇工程婚慶工程婚慶工程占比%需要拍攝婚紗照方案請(qǐng)婚慶公司籌劃婚禮酒樓舉辦婚宴新娘購(gòu)置婚紗方案請(qǐng)婚慶公司籌劃婚禮酒樓舉辦婚宴新娘購(gòu)置婚紗蜜月旅游序號(hào)城市舉行婚禮的各項(xiàng)費(fèi)用支出比例各項(xiàng)支出費(fèi)用(元)各項(xiàng)占比(%)1婚宴341202買首飾120003服裝60004樂隊(duì)司儀38005拍婚紗照30006其他20007租用車輛1700核計(jì)62620農(nóng)村舉行婚禮的各項(xiàng)費(fèi)用支出

15、比例號(hào)序各項(xiàng)支出費(fèi)用(元)各項(xiàng)占比(%)1宴請(qǐng)60000.372首飾30000.193衣服30000.194拍婚紗照15000.095煙酒糖茶10000.066其他10000.067婚禮用車6000.04核計(jì)161001.00結(jié)婚消費(fèi)需求的開展趨勢(shì)不管全國(guó)許多機(jī)構(gòu)都先后關(guān)于結(jié)婚消費(fèi)進(jìn)行過(guò)調(diào)查，但缺乏全國(guó)性的連續(xù)調(diào)查和報(bào)道。為此，這方面的數(shù)據(jù)零星、不系統(tǒng)。我們力求從宏觀上加以描述。1結(jié)婚消費(fèi)工程增加，62.9的新人表示要舉行婚慶，婚慶的檔次也有較大提升，婚禮現(xiàn)場(chǎng)的燈光、音樂、司儀等標(biāo)準(zhǔn)也節(jié)節(jié)攀升婚車檔次一溜排的寶馬、凱迪拉克等高檔婚車在大街上也能看見；關(guān)于婚宴氣氛和質(zhì)量提出更高的要求；2結(jié)婚消費(fèi)

16、范圍不斷擴(kuò)大，新娘婚紗從以往租用型，變成了挑新款買回家，婚禮現(xiàn)場(chǎng)的燈光、音樂、司儀等標(biāo)準(zhǔn)也節(jié)節(jié)攀升；3現(xiàn)代人的婚禮正由“物質(zhì)型向“精神型轉(zhuǎn)變，新郎新娘越來(lái)越4結(jié)婚年齡愈來(lái)愈大，結(jié)婚人數(shù)將逐漸下降，在 2021 年迎來(lái)一個(gè)新上的增加；5我國(guó)的新婚消費(fèi)集中在節(jié)假日，傳統(tǒng)觀念關(guān)于結(jié)婚擇日仍有影響；6經(jīng)濟(jì)開展較快的城市里，婚禮出現(xiàn)了新的變化，婚禮的形式、內(nèi)容、地點(diǎn)變得多樣化、個(gè)性化；7婚慶從“攀比風(fēng)、“炫耀風(fēng)到流行“婚事應(yīng)該從簡(jiǎn)的觀念， 可?；閼c產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)容量根據(jù)國(guó)家民政局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，全國(guó)2006 年因婚禮當(dāng)日而產(chǎn)生的消費(fèi)接近3000 億元,預(yù)計(jì)到 2021 年將上升到 5000 億元?；閼c市場(chǎng)是一個(gè)有

17、著巨大商機(jī)的市場(chǎng)，涉及到相關(guān)的幾十大類品種的產(chǎn)品，如服裝、攝影器材、餐飲、旅游、珠寶、禮品、效勞等等，婚慶市場(chǎng)前景樂觀。新中國(guó)建國(guó)以來(lái)最大的生育頂峰期即 20 世紀(jì) 80 年代中后期出生的人群將于 2007 至 2021 年左右進(jìn)入婚齡。預(yù)計(jì)婚慶消費(fèi)額有望在此根底上再翻一番。毫無(wú)疑問，婚慶經(jīng)濟(jì)，已成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)最引人注目的增長(zhǎng)點(diǎn)！中國(guó)的婚慶產(chǎn)業(yè)將迎來(lái)一個(gè)前所未有的市場(chǎng)頂峰期！不少商家已經(jīng)覬覦婚宴市場(chǎng)這一蛋糕了?；閼c產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)婚慶產(chǎn)業(yè)正逐漸成長(zhǎng)為一個(gè)新的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，婚慶消費(fèi)市場(chǎng)的婚紗禮服、婚紗攝影、婚禮效勞、婚宴、珠寶首飾等行業(yè)的開展日趨成熟，并且與新婚消費(fèi)的其他行業(yè)如家電、家具、床上用品、室內(nèi)裝修、

18、房地產(chǎn)、汽車、銀行保險(xiǎn)等40 多個(gè)關(guān)聯(lián)行業(yè)，逐步形成令人矚目的婚慶產(chǎn)業(yè)鏈，充滿了巨大潛在商機(jī)。在婚慶產(chǎn)業(yè)快速開展的進(jìn)程中，相關(guān)企業(yè)也越來(lái)越注重品牌效勞和規(guī)模經(jīng)營(yíng)，婚慶的高層次效勞也在增多，整個(gè)行業(yè)都在為滿足當(dāng)代青年多元化、時(shí)尚化、個(gè)性化、追求浪漫效勞的需求而努力，婚慶產(chǎn)業(yè)大的產(chǎn)業(yè)鏈正在逐步形成。1婚禮效勞婚慶作為一個(gè)新興行業(yè)，在全國(guó)已到了火爆的程度。北京、上海、廣州、深圳，婚慶公司如雨后春筍般涌現(xiàn)，比方廣州在 5 年前只有 30 家婚慶效勞公司，現(xiàn)在已經(jīng)超過(guò)了 100 家?；槎Y效勞行業(yè)分工細(xì)化，效勞范圍擴(kuò)大并且日益豐富，已經(jīng)囊括了婚禮咨詢、婚禮籌劃、婚禮化裝、MV 設(shè)計(jì)拍攝、婚車出租等方面，從

19、簡(jiǎn)單的效勞進(jìn)入全面提升階段，向文化層次開展，注重效勞和多樣性、個(gè)性化。不過(guò)，目前婚禮效勞行業(yè)尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)，缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)行為，行業(yè)整體還處于起步階段。全國(guó)只有上海、河南和無(wú)錫成立了婚慶協(xié)會(huì)，其余地區(qū)婚慶行業(yè)仍處于各自為戰(zhàn)的狀態(tài)。正是因?yàn)樗刭|(zhì)不高、缺少創(chuàng)新，造成了整個(gè)行業(yè)的大范圍低價(jià)低質(zhì)的惡性競(jìng)爭(zhēng)。2006 年北京市場(chǎng)現(xiàn)在注冊(cè)的婚慶公司有 276 家，而有執(zhí)照并且且能夠提供婚慶效勞的機(jī)構(gòu)大約可以到達(dá) 60 家左右，但實(shí)際上能保證長(zhǎng)期正規(guī)經(jīng)營(yíng)的婚3010加上目前還沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，造成了婚慶市場(chǎng)問題不少。2婚紗攝影隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng),居民生活水平的不斷提高。婚紗攝影也越來(lái)越得到廣闊青年的普遍關(guān)

20、切和熱忱參與。據(jù) 2005 年民政部相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，中國(guó)每年大約有 1000 萬(wàn)關(guān)于新人喜結(jié)良緣，僅城鎮(zhèn)新人在婚禮上的消費(fèi)就達(dá) 4183億元人民幣，其中婚紗攝影在整個(gè)婚慶支出的比例約為 15%。2006345業(yè)的人員近 500 萬(wàn)，中國(guó)婚紗攝影業(yè)已成為當(dāng)今最具前景的產(chǎn)業(yè)之一，且競(jìng)等婚慶工程相比， 婚紗 攝影的利潤(rùn)空間還是 比擬大的， 利潤(rùn)率大 約在30%-40200710192000 萬(wàn)元以上，中型企業(yè)為800-20005000600900量上的增加；了價(jià)格因素外，還因?yàn)楸镜鼗榧喺盏馁|(zhì)量較差；影樓的知名度也是新婚夫婦選擇影樓比擬看重的因素；用于促銷方面的措施和費(fèi)用也比擬少。(3)婚紗影樓1979

21、 年以前國(guó)內(nèi)僅有幾家比擬專業(yè)的婚紗影樓，如文苑，王開，上海照相館，武漢王宮?；榧営皹钦嬲鸩绞窃?9901991199419942000 年以后，許多投資者由于沒有非常準(zhǔn)確的市場(chǎng)造成了盲目擴(kuò)張和無(wú)序開展，行業(yè)惡性膨脹，消費(fèi)者嚴(yán)重分流的混亂局面，行業(yè)市場(chǎng)這種表象繁榮及劇烈的表象競(jìng)爭(zhēng)，又使許多投資者及不同類型的商家， 盲目的參加了這場(chǎng)紛繁亂戰(zhàn)，各種違規(guī)操作，暗箱操作比比皆是，許多影樓也200354婚紗禮服在 90 年代以前，婚紗禮服價(jià)格高昂，婚紗消費(fèi)根本上都以租借為主，近年來(lái)隨著婚紗售價(jià)的下調(diào)以及關(guān)于婚紗衛(wèi)生和個(gè)性化的要求，引發(fā)了買婚紗的熱潮，婚紗禮服的消費(fèi)量猛增。目前，婚紗“以買代租的消費(fèi)時(shí)尚已

22、經(jīng)為多數(shù)新婚人群所接受。在很多新婚人群中，租用婚紗的價(jià)格為人民幣 180 元/次600/世界以上的婚紗品牌都是在中國(guó)國(guó)內(nèi)加工貼牌的，由于事前簽有協(xié)議，這些婚紗是不會(huì)在國(guó)內(nèi)銷售的。目前中國(guó)婚紗禮服業(yè)中，具有一定規(guī)模、檔次和效益的婚紗禮服生產(chǎn)企業(yè)主要集中在廣東潮州、中山、深圳、廣州、江蘇蘇州、福建廈門和泉州等地，他們主要從事貿(mào)易加工?，F(xiàn)在中國(guó)的婚紗批發(fā)市場(chǎng)已形成廣州、蘇州兩大集散地，國(guó)內(nèi)從事婚紗禮服生產(chǎn)銷售的經(jīng)營(yíng)體超過(guò)1500 家，從業(yè)人員超過(guò) 3 萬(wàn)人。曾經(jīng)名噪東南亞的廣州婚紗一條街，近年受蘇州婚紗街沖擊，影響式微。目前，國(guó)內(nèi)的婚紗仿冒品過(guò)多、質(zhì)量普遍較差， 而品牌貨又太貴，這些因素給中國(guó)的婚紗

23、消費(fèi)者帶來(lái)了困惑。5婚宴效勞近年來(lái)結(jié)婚的頂峰年引發(fā)了婚宴市場(chǎng)的火暴根據(jù)各大城市的報(bào)紙報(bào)道統(tǒng)計(jì)，從2005年以來(lái)，北京、上海、廣州、深圳等各大飯店的全年婚宴就大多提前排滿。目前我國(guó)已經(jīng)形成了“五一“十一兩個(gè)大的婚宴市場(chǎng)消費(fèi)旺季婚宴利潤(rùn)相比照擬高即使酒店免費(fèi)提供一系列新人蜜月套房喜慶蛋糕鮮花等優(yōu)惠，婚宴的利潤(rùn)率也達(dá)30%40%，大局部酒店50%以上的利潤(rùn)來(lái)自承辦婚宴。與此同時(shí)，婚宴的檔次也鮮明提升，這兩年喜宴投資花費(fèi)有鮮明上漲之勢(shì)，據(jù)酒店業(yè)內(nèi)人士介紹，婚宴消費(fèi)30 桌以下已是少數(shù)，大局部在50-80 桌之間，有的那么超過(guò)百桌。(5)婚慶產(chǎn)業(yè)的商業(yè)模式新興的婚慶產(chǎn)業(yè)就是傳統(tǒng)意義上僅注重婚慶典禮的婚慶

24、行業(yè)的延伸與擴(kuò) 商業(yè)模式，如婚博會(huì)、結(jié)婚展等。產(chǎn)品效勞型商業(yè)模式(獨(dú)力的婚慶產(chǎn)品生產(chǎn)銷售商、婚慶效勞提供商)；品牌型商業(yè)模式(品牌連鎖,網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷)；整合型商業(yè)模式(婚博會(huì)，結(jié)婚展，時(shí)尚婚慶產(chǎn)業(yè)展，攝影購(gòu)物廣場(chǎng)，婚慶廣場(chǎng))。我國(guó)婚慶產(chǎn)業(yè)開展現(xiàn)狀隨著婚慶市場(chǎng)的快速開展，現(xiàn)已經(jīng)形成了“五一“十一兩個(gè)大的婚慶市場(chǎng)消費(fèi)旺季，各地的婚紗攝影、婚禮效勞、婚宴場(chǎng)所、蜜月旅游等企業(yè)早在每年的 2、3 月份和 7、8 月份就開始為這兩大結(jié)婚旺季籌劃籌措。1產(chǎn)業(yè)鏈逐步形成我國(guó)結(jié)婚產(chǎn)業(yè)在婚禮效勞、婚紗攝影、婚紗禮服生產(chǎn)、婚宴效勞四大行業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)下，76 個(gè)關(guān)聯(lián)行業(yè)相互連接，逐步形成了以結(jié)婚消費(fèi)產(chǎn)品和效珠寶首飾等行

25、業(yè)的開展日趨成熟，并且與新婚消費(fèi)的其他行業(yè)如家電、家具、床上用品、室內(nèi)裝修、房地產(chǎn)、汽車、銀行保險(xiǎn)等 40 多個(gè)關(guān)聯(lián)行業(yè)，逐步形成令人矚目的婚慶產(chǎn)業(yè)鏈，充滿了巨大潛在商機(jī)。2總量規(guī)模每年的 2、3 月份和 、8 月份就開始為這兩大結(jié)婚旺季籌劃籌措。各種婚紗會(huì)關(guān)于相關(guān)行業(yè)專家的調(diào)研，全國(guó)婚紗影樓平均每年以 10%的速度增加，影樓202004200511276 家婚禮效勞公司注冊(cè)，20063企業(yè)規(guī)模1040-604200420044區(qū)域市場(chǎng)結(jié)構(gòu)婚慶行業(yè)消費(fèi)的區(qū)域性特點(diǎn)非常明確，婚慶產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性特點(diǎn)也很明確，市，在小城市的分布較少。5地域性的行業(yè)品牌正在形成全國(guó)連鎖、本地分區(qū)布點(diǎn)的格局。6全國(guó)缺少婚

26、慶“一條龍效勞的專業(yè)市場(chǎng)：市場(chǎng)呈高度分散局面，全國(guó)婚紗市場(chǎng)呈廣州、上海、蘇州三角鼎力局面， 但其他各地婚慶產(chǎn)品主要參雜在服裝、禮品、小商品市場(chǎng)內(nèi)，高檔產(chǎn)品，珠寶、服裝等主要到百貨商場(chǎng)、專賣店采購(gòu)，婚慶公司、攝影公司、鮮花專賣店散居在城市的各角落，市場(chǎng)呈高度分散局面，目前沒有真正意義做到婚慶效勞“一條龍效勞市場(chǎng)。7新市場(chǎng)建設(shè)熱開始升溫：我國(guó)婚慶用品批發(fā)市場(chǎng)起步較晚，與消費(fèi)需求一定的差距，近年來(lái)北京、上海、蘇州等地在政府的政策導(dǎo)向下開始新建各類婚慶用品批發(fā)市場(chǎng)的建設(shè)，新市場(chǎng)建設(shè)熱開始升溫，新建婚慶市場(chǎng)多數(shù)以攝影器材和婚紗禮物為主題，面積根本在 2 萬(wàn)平米以下，以中小型市場(chǎng)為主。我國(guó)婚慶產(chǎn)業(yè)存在的問

27、題快速開展的婚慶產(chǎn)業(yè)也存在著一定的問題。中國(guó)婚慶產(chǎn)業(yè)品牌成長(zhǎng)還處在蹣跚學(xué)步階段。市場(chǎng)的良莠不齊、誠(chéng)信缺失，使許多新人關(guān)于新婚消費(fèi)充滿不信任。因此，從行業(yè)規(guī)律看，婚慶市場(chǎng)洗牌在即，亟須出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)品牌來(lái)提升效勞質(zhì)量?；閼c行業(yè)要把握好市場(chǎng)脈搏，提升文化內(nèi)涵，開發(fā)出契合市場(chǎng)的商品。關(guān)于于日益壯大的婚慶市場(chǎng)，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)管理，如關(guān)于婚慶公司從審批注冊(cè)到管理，從等級(jí)到價(jià)位，都應(yīng)該有一套相應(yīng)的規(guī)則和措施，并且且嚴(yán)格把關(guān)，標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作。要確立品牌意識(shí)，增強(qiáng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的吸引力，確立行業(yè)整體信譽(yù)形象。1產(chǎn)品效勞同質(zhì)化，不能滿足個(gè)性化需求；2前景看好但混亂無(wú)序，產(chǎn)業(yè)效勞不標(biāo)準(zhǔn)，“紅色投訴居高不下， 誠(chéng)信問題嚴(yán)重；3婚慶

28、公司良莠不齊，魚龍混雜現(xiàn)象影響行業(yè)開展；4高端新婚消費(fèi)市場(chǎng)不成熟，缺乏為高收入新婚人群量身定做的產(chǎn)品和效勞；5行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)欠缺，行業(yè)管理力不從心；6資源配置效率低下，產(chǎn)業(yè)資源亟待整合，旺季之后婚慶行業(yè)面臨洗牌；7缺乏契合產(chǎn)業(yè)開展的企業(yè)營(yíng)銷模式；8從業(yè)人員素質(zhì)偏低，各種職業(yè)培訓(xùn)不夠興旺。我國(guó)婚慶產(chǎn)業(yè)的開展趨勢(shì)1行業(yè)分工細(xì)化，效勞范圍不斷擴(kuò)大，提供的新婚消費(fèi)產(chǎn)品和效勞越發(fā)豐富；2效勞質(zhì)量將不斷提升，更注重效勞檔次和內(nèi)容，有系統(tǒng)的職業(yè)取向序列；3各類婚慶效勞公司合縱連橫、行業(yè)內(nèi)與企業(yè)間“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、資源整合、共贏開展趨勢(shì)；4婚慶產(chǎn)業(yè)“掘金行業(yè)不斷擴(kuò)充，新婚消費(fèi)蛋糕持續(xù)增大；5各地區(qū)婚慶協(xié)會(huì)不斷成立，將大舉

29、提倡貼心效勞、誠(chéng)信效勞；6政府越發(fā)重視婚慶文化，制定和完備新婚消費(fèi)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，整頓行業(yè)市場(chǎng)；7企業(yè)越發(fā)注重創(chuàng)立婚慶產(chǎn)業(yè)知名品牌，打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，提高全行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平；8網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代科技手段在婚慶產(chǎn)業(yè)中將發(fā)揮更大的宣傳和銷售作用分析概述婚慶市場(chǎng)屬于消費(fèi)市場(chǎng)的一次性消費(fèi)，并且且結(jié)婚關(guān)于于個(gè)人人生的意義非常巨大，其關(guān)于消費(fèi)市場(chǎng)提供者的個(gè)性化和價(jià)值感要求比擬高，從全國(guó)城市或者農(nóng)村婚慶消費(fèi)額還是婚慶消費(fèi)結(jié)構(gòu)都呈現(xiàn)越來(lái)越高的特點(diǎn)，同時(shí)關(guān)于于傳統(tǒng)婚慶模式的突破正走向中式西化或者西式中化的變化。2007152007219898住房和汽車等大宗消費(fèi)品，婚慶消費(fèi)是個(gè)人人生消費(fèi)的第二大支出。隨著收入關(guān)于婚慶產(chǎn)品多樣化

30、需求和產(chǎn)品個(gè)性化打造要求也越來(lái)越高，婚慶的形式從酒店式婚禮、近郊婚禮慢慢走向胡同婚禮、郊外度假婚禮、國(guó)外婚禮等等。鑒于婚慶市場(chǎng)出現(xiàn)的新特點(diǎn)和當(dāng)前北京市場(chǎng)所能提供的一些婚慶產(chǎn)品，個(gè)性化、草地婚禮、參與式婚禮乃至一體化、一站式婚禮消費(fèi)需求尚不能有效得到滿足，這也是本工程從區(qū)位優(yōu)勢(shì)、立地條件等綜合考慮旨在打造溫榆河畔一站式結(jié)婚消費(fèi)場(chǎng)所的初步定位之所在。(二)會(huì)議酒店市場(chǎng)分析近十幾年來(lái)中國(guó)會(huì)展業(yè)開展非常迅猛，可以說(shuō)這是伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的開展以及關(guān)于外交流的擴(kuò)展使之得到了迅速的開展。而酒店作為本錢會(huì)議的住宿功能乃至直接做為會(huì)議的承辦場(chǎng)所進(jìn)來(lái)開展越來(lái)越快，同時(shí)也呈現(xiàn)出訂單式開展和個(gè)性化需求的趨勢(shì)，承辦會(huì)議的

31、同時(shí)提供休閑、度假、健康等配套功能的會(huì)議酒店越來(lái)越受到歡送。會(huì)議酒店興起的背景長(zhǎng)期以來(lái)，國(guó)內(nèi)星級(jí)酒店一直處于惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的怪圈，導(dǎo)致酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈，整體盈利水平下降。在這樣的背景下，中國(guó)酒店業(yè)開始探索全方位開“酒店市場(chǎng)高度細(xì)分化的特點(diǎn)，一大批定位專一細(xì)分市場(chǎng)的主題酒店應(yīng)勢(shì)而生， 例如經(jīng)濟(jì)型酒店、度假酒店、商務(wù)酒店、會(huì)議酒店等。會(huì)議酒店在會(huì)展旅游市場(chǎng)規(guī)模壯大的背景下逐漸興起。隨著中國(guó)在世界上的政治、經(jīng)濟(jì)地位日益提高，中國(guó)與世界各國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流與合作日益緊密與頻繁，越來(lái)越多的國(guó)際大型會(huì)議在中國(guó)召開；同時(shí)，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)，各種類型的國(guó)內(nèi)商貿(mào)會(huì)議、展覽活動(dòng)也日益繁榮。近 10 年來(lái)

32、，中國(guó)會(huì)展業(yè)總規(guī)模保持年均近 061402007 中國(guó)飯店業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)顯示， 2006736大型會(huì)議/會(huì)展的平均房?jī)r(jià)為 905 元，而國(guó)內(nèi)旅游團(tuán)的平均房?jī)r(jià)僅為 508 元。另一方面，開展會(huì)議業(yè)務(wù)極大地提高了酒店品牌知名度與美譽(yù)度，帶來(lái)了酒店無(wú)形資產(chǎn)的增值。會(huì)議酒店接待來(lái)自不同國(guó)家、區(qū)域的住店者，成功的會(huì)議接會(huì)議酒店開展的現(xiàn)狀特征1會(huì)議酒店市場(chǎng)巨大會(huì)展市場(chǎng)保持持續(xù)、快速增長(zhǎng)為會(huì)議酒店提供了穩(wěn)定的客源，從而支撐其迅速興起。近年來(lái)，隨著世界經(jīng)濟(jì)的繁榮開展以及全球經(jīng)濟(jì)一體化的不斷深入，億美元，且以 8%至 10%4 個(gè)、參加人數(shù)超過(guò) 50 人的國(guó)際會(huì)議有402800199920012021 年北京奧運(yùn)會(huì)、

33、2021 年上海世博會(huì)、2021 202120063000101260酒店業(yè)是與會(huì)展業(yè)聯(lián)系最為緊密的關(guān)聯(lián)行業(yè)之一，會(huì)議酒店是開展會(huì)展活動(dòng)的必要組成局部，它是會(huì)展旅游者進(jìn)行會(huì)議、住宿、餐飲、娛樂等活動(dòng)的場(chǎng)所。會(huì)展業(yè)的快速增長(zhǎng)為中國(guó)會(huì)議酒店開展開辟了廣闊的空間。目前，在訣別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長(zhǎng)三角，珠三角三個(gè)主要會(huì)展經(jīng)濟(jì)帶都形成了數(shù)量眾多、規(guī)模較大的會(huì)議酒店群。據(jù)調(diào)查顯示，每屆廣交會(huì)開幕后廣95232會(huì)議酒店競(jìng)爭(zhēng)劇烈在國(guó)內(nèi)會(huì)展旅游市場(chǎng)興起的背景下，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)高星級(jí)酒店看好會(huì)議酒店開展前景，紛紛轉(zhuǎn)型為會(huì)議型酒店或者改造、更新酒店的會(huì)議設(shè)施設(shè)備以強(qiáng)化酒店提供會(huì)議效勞的能力。例如，在

34、北京，中國(guó)大飯店、王府飯店、國(guó)際飯店、新世紀(jì)飯店等都已開始從雷同單一的旅游飯店定位轉(zhuǎn)向商務(wù)酒店會(huì)議酒 店，廣州中國(guó)大酒店的改造的重要內(nèi)容之一就是增加會(huì)議設(shè)施。國(guó)內(nèi)大量高星 級(jí)酒店涌入會(huì)議酒店市場(chǎng)直接導(dǎo)致了會(huì)議酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨劇烈。尤其是中小 型會(huì)展市場(chǎng)，由于其所需的會(huì)展場(chǎng)所較小，會(huì)議設(shè)備要求不高，很多高星級(jí)酒 越來(lái)越多的世界著名酒店集團(tuán)看好逐漸興起的中國(guó)會(huì)議市場(chǎng)，紛紛大舉進(jìn)入這 一市場(chǎng)。例如洲際酒店集團(tuán)已經(jīng)將其旗下高檔酒店品牌皇冠假日酒店定位為會(huì) 議型酒店，主攻展會(huì)市場(chǎng)。此外，香格里拉、凱悅、雅高、喜來(lái)登、日航、希 爾頓、半島、凱賓斯基等國(guó)際酒店集團(tuán)也開始搶占國(guó)內(nèi)高端會(huì)議旅游市場(chǎng)。可 以預(yù)見，

35、隨著國(guó)際酒店集團(tuán)介入會(huì)議旅游市場(chǎng)的廣度與深度的不斷延伸，中國(guó) 會(huì)議酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越劇烈。3會(huì)議酒店布局集中會(huì)議酒店選址考慮的重要因素之一是會(huì)議客源。因此，會(huì)議酒店市場(chǎng)布局主要集中于會(huì)展業(yè)興旺的區(qū)域與城市。2006形成了訣別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長(zhǎng)三角，珠江三角洲三個(gè)主20062006 年會(huì)展業(yè)蓬勃開展，區(qū)域集聚效應(yīng)凸現(xiàn)。會(huì)議市場(chǎng)的區(qū)域集聚導(dǎo)致了會(huì)議酒店布局的區(qū)域云集。目前，在訣別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長(zhǎng)三角，珠三角三個(gè)主要會(huì)展經(jīng)濟(jì)帶都形成了數(shù)量眾多、規(guī)模較大的會(huì)議酒店群。而在國(guó)內(nèi)其他二線中小城市，由于不太具備規(guī)模會(huì)議市場(chǎng)需求，更多的是多元化、小規(guī)模的中小型會(huì)議市場(chǎng)。

36、因此，大多二線中小城市都沒有專門的大型會(huì)議酒店，主要由星級(jí)酒店滿足會(huì)議市場(chǎng) 訣別以北京、上海和廣州為中心的渤海灣、長(zhǎng)三角，珠江三角洲三個(gè)主要區(qū)域 會(huì)議酒店大量云集，酒店數(shù)量與規(guī)模均呈加速開展態(tài)勢(shì)的特征；而大量二線中 小城市的會(huì)議酒店數(shù)量少、分布散，開展緩慢。會(huì)議酒店開展存在的問題1會(huì)議酒店主題功能不強(qiáng)酒店功能是指酒店產(chǎn)品具有的使用價(jià)值，一般旅游酒店都具備的功能囊括住宿、餐飲、商務(wù)、娛樂等功能。會(huì)議型酒店除了具備上述共性的功能以外， 它還具備特殊的會(huì)議功能，即為會(huì)議旅游者開展一系列會(huì)議活動(dòng)提供會(huì)議設(shè)施85的受訪酒店強(qiáng)調(diào)自己酒店的主要功能是會(huì)議功能，但是從 40看，會(huì)議客人所占比重平均值為 20；

37、酒店主要承接的會(huì)議規(guī)模在 200 人以下的酒店有 25 家，所占比重為 62.5；有完整會(huì)議接待團(tuán)隊(duì)的酒店只有 17 家，所占比重為 42.5%。經(jīng)過(guò)以上調(diào)查數(shù)據(jù)分析，可以得出結(jié)論：大多數(shù)國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店在功能定位上并且沒有突出其會(huì)議功能，而仍然在沿襲旅游酒店的傳統(tǒng)功能。在經(jīng)營(yíng)會(huì)展市場(chǎng)方式方面，國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店大多采取扶助式經(jīng)營(yíng)方式， 即酒店與會(huì)展主辦單位、會(huì)議協(xié)會(huì)、會(huì)展場(chǎng)館等分工協(xié)作，共通招徠、接待會(huì)展客人，酒店為其提供住宿、餐飲、娛樂等酒店效勞，會(huì)展場(chǎng)館以及其他專業(yè)效勞機(jī)構(gòu)為其提供會(huì)議場(chǎng)所、會(huì)議設(shè)施設(shè)備、會(huì)議翻譯等其他會(huì)議效勞。在輔助式經(jīng)營(yíng)方式中酒店參與會(huì)展旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的程度較淺，酒店僅起扶助角色

38、，會(huì)議功能不突出；它具有進(jìn)入門檻低、設(shè)施設(shè)備投資小、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小、利潤(rùn)大等優(yōu)點(diǎn)。但是，這種經(jīng)營(yíng)方式也存在著諸多弊端：首先，由于進(jìn)入門檻較低， 因此采用扶助式經(jīng)營(yíng)方式的酒店競(jìng)爭(zhēng)最劇烈；其次，由于酒店只是承當(dāng)會(huì)議效勞中很少的一局部，酒店會(huì)議功能不突出，只能分得整體利潤(rùn)的少局部，盈利水平有限；最后，由于會(huì)議中心、展覽中心等會(huì)議主辦單位掌握了客源，酒店在與其合作進(jìn)程中缺乏討價(jià)還價(jià)的砝碼。2會(huì)議酒店硬件設(shè)施不全會(huì)議酒店擁有完備的會(huì)議硬件設(shè)施是提供全面會(huì)議效勞的前提條件。據(jù)美國(guó)旅館業(yè)的一份調(diào)查說(shuō)明，88%的協(xié)會(huì)會(huì)議組織者、64%的公司會(huì)議組織者都認(rèn)為在選擇飯店時(shí)要重點(diǎn)考慮飯店會(huì)議廳數(shù)量大小質(zhì)量以及會(huì)議設(shè)備的

39、是否齊全。針關(guān)于國(guó)內(nèi) 40 家會(huì)議酒店的問卷調(diào)查顯示，國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店的會(huì)議效勞硬件設(shè)施不完備，主要表現(xiàn)為酒店會(huì)議場(chǎng)館設(shè)備不齊全、檔次不夠。問卷調(diào)查顯示，被調(diào)查的 40 家會(huì)議酒店雖然都有會(huì)議室，但是擁有多種不同等級(jí)、規(guī)格的會(huì)議場(chǎng)地、展覽場(chǎng)地的酒店所占比重不高，為55，特別是擁有能夠容納 500 人以上容量會(huì)議室的酒店那么更少，所占比重為 10。會(huì)議設(shè)備種類繁多，主要囊括放映設(shè)備幻燈機(jī)、投影儀、銀幕、計(jì)算機(jī)、錄像機(jī)、鐳射筆等，音響設(shè)備麥克風(fēng)、錄放音設(shè)備音響等，特殊視聽系統(tǒng)多媒體設(shè)備可視會(huì)議系統(tǒng)、同聲傳譯系統(tǒng)、同聲傳遞、會(huì)議表決系統(tǒng)、視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)等。而在被調(diào)查的40家會(huì)議酒店中，最缺乏的是較為先進(jìn)

40、的會(huì)議視聽系統(tǒng)， 例如可視會(huì)議系統(tǒng)同聲傳譯系統(tǒng)等國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店的硬件設(shè)施不完備直接制約了其提供高質(zhì)量會(huì)議效勞的能力，從而成為其拓展會(huì)議市場(chǎng)的一大瓶頸。3會(huì)議酒店效勞水平不高目前，國(guó)內(nèi)很多高檔會(huì)議酒店的裝潢豪華程度以及設(shè)施設(shè)備的先進(jìn)程度并且不遜色于國(guó)外知名會(huì)議酒店，可無(wú)論從經(jīng)濟(jì)效益、市場(chǎng)份額、口碑效應(yīng)，還是從綜合實(shí)力方面都遠(yuǎn)落后于國(guó)外知名會(huì)議酒店。其中重要原因之一就在于國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店的效勞水平不高。首先，國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店在效勞的標(biāo)準(zhǔn)化、制度化方面55勞進(jìn)程涵蓋會(huì)前、會(huì)中以及會(huì)后的全進(jìn)程；在效勞工程上，酒店傳統(tǒng)效勞工程作得比擬好，而在會(huì)議營(yíng)銷、會(huì)議展廳設(shè)計(jì)、會(huì)議籌劃、會(huì)議翻譯效勞等會(huì)議專業(yè)效勞工程上做得不

41、盡如人意。其次，國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店在效勞個(gè)性方面那么更4060VIP 客人提供專門的 VIP 小組為其效勞，只有少數(shù)酒店將個(gè)性化效勞作為酒店的經(jīng)營(yíng)特色，反映了大局部酒店并且不重視個(gè)性化效勞。因此，國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店在效勞的標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化、個(gè)性化方面都有許多改良的地方。效勞水平不高也成為限制國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店提高整體競(jìng)爭(zhēng)力的重要障礙。4會(huì)議酒店專業(yè)人才不多為了有效地開展相關(guān)會(huì)議專業(yè)效勞，酒店必需配備一支集合各方面具有嫻熟的專業(yè)技術(shù)與效勞技能的會(huì)展效勞人才隊(duì)伍，囊括會(huì)議營(yíng)銷員、會(huì)議籌劃、會(huì)議組織管理人才、會(huì)議效勞經(jīng)理、會(huì)場(chǎng)效勞員、會(huì)議設(shè)備技術(shù)員、會(huì)議翻譯等。我國(guó)會(huì)議酒店開展起步晚，也缺少專門的院校培養(yǎng)酒店會(huì)議管理人

42、才，導(dǎo)議酒店中擁有“成熟而完整的會(huì)議接待團(tuán)隊(duì)的酒店只有 8 家，所占比重僅為20；而絕大多數(shù)被調(diào)查關(guān)于象關(guān)于 “您認(rèn)為理想的會(huì)議接待團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該是什么樣的？這一問題沒有答復(fù)，反映了國(guó)內(nèi)很多會(huì)議酒店不知道如何構(gòu)建一支完整、高效的會(huì)議接待團(tuán)隊(duì)。目前國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店中大多數(shù)從事會(huì)議接待工作的人員都是臨時(shí)抽調(diào)的非專業(yè)人士，他們沒有專業(yè)的會(huì)議效勞管理教育背景，僅僅憑借在酒店多年的工作經(jīng)驗(yàn)來(lái)開展會(huì)議接待效勞。而國(guó)外有關(guān)研究說(shuō)明，經(jīng)營(yíng)飯店的經(jīng)驗(yàn)并且不能滿足關(guān)于會(huì)展旅游者效勞的素質(zhì)要求。例如關(guān)于一些高級(jí)的會(huì)議專用設(shè)備，酒店設(shè)備操作員不懂如何調(diào)試，酒店工程部員工不懂如何搶修，酒店?duì)I銷人員不懂國(guó)內(nèi)外會(huì)議市場(chǎng)以及國(guó)際不同類

43、型會(huì)議組織者的專業(yè)知識(shí)，酒店會(huì)議組織人員不懂會(huì)議籌劃、安排、協(xié)調(diào)等等。因此，專業(yè)人才缺乏成為國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店提高會(huì)議效勞能力的最大的瓶頸之一。會(huì)議酒店開展的路徑選擇1會(huì)議酒店的一體經(jīng)營(yíng)會(huì)議酒店要想更深度地參與會(huì)展旅游市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，獲得更多的利潤(rùn)，一體化 經(jīng)營(yíng)方式那么是最優(yōu)選擇。一體化經(jīng)營(yíng)指的是酒店業(yè)務(wù)與會(huì)展業(yè)務(wù)的一體化， 即酒店不斷縱向延伸產(chǎn)業(yè)鏈，以酒店業(yè)務(wù)為核心，將會(huì)議營(yíng)銷、會(huì)議籌劃、會(huì) 議組織、專業(yè)人才效勞、會(huì)議設(shè)備租賃、車輛租賃、旅游觀賞、購(gòu)物等多元業(yè) 務(wù)整合在一起，形成完整的會(huì)議產(chǎn)業(yè)鏈，從而為會(huì)展旅游者提供整體的會(huì)議產(chǎn) 品與效勞。會(huì)議酒店一體化經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)點(diǎn)表達(dá)在：突出了會(huì)議酒店的會(huì)議功 酒店

44、在會(huì)展經(jīng)營(yíng)中參與度高，將會(huì)展產(chǎn)業(yè)鏈中更多業(yè)務(wù)整合在酒店業(yè)務(wù)中，從 關(guān)于酒店的會(huì)議場(chǎng)所和設(shè)備設(shè)施、資金實(shí)力、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、人力資源等要求很高。例如在會(huì)議場(chǎng)所方面，酒店要有多種不同等級(jí)、規(guī)格的會(huì)議場(chǎng)地，特別是能夠接待大型會(huì)議的大會(huì)議室；在營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)方面，酒店要有較強(qiáng)的會(huì)議營(yíng)銷實(shí)力、成熟高效的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)、普及世界的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)以推銷酒店會(huì)議產(chǎn)品?？傊惑w化經(jīng)營(yíng)模式關(guān)于酒店的經(jīng)營(yíng)資源要求較高。2會(huì)議酒店的設(shè)施完備為了有效地經(jīng)營(yíng)會(huì)展市場(chǎng)，會(huì)議酒店應(yīng)有效地完備酒店的會(huì)議場(chǎng)所和會(huì)議 設(shè)施設(shè)備。會(huì)議酒店應(yīng)首先要在科學(xué)市場(chǎng)調(diào)查的根底上關(guān)于會(huì)議酒店市場(chǎng)進(jìn)行細(xì) 分，接合酒店自身的實(shí)際情況選擇特定的目標(biāo)市場(chǎng)，例如協(xié)會(huì)/團(tuán)體組織

45、會(huì)議、然后針關(guān)于性地配置齊全酒店必備的會(huì)議場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備。關(guān)于于會(huì)議場(chǎng)所、設(shè)施 設(shè)備的獲取方式主要有兩種：一種是會(huì)議酒店可以經(jīng)過(guò)購(gòu)置、建造、租賃等形 式獲??；另一方面，酒店也可以采取虛擬經(jīng)營(yíng)的形式獲取，即酒店經(jīng)過(guò)與其他 企業(yè)簽署協(xié)議的方式建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，利用其他企業(yè)的會(huì)展場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備共通 接待會(huì)議活動(dòng)。關(guān)于于利用率較高的設(shè)施設(shè)備，酒店應(yīng)考慮主要經(jīng)過(guò)第一種方式 獲取；而關(guān)于于不經(jīng)常使用而購(gòu)置本錢又較高的設(shè)施設(shè)備，酒店可以考慮主要通 3會(huì)議酒店的效勞創(chuàng)新效勞是酒店產(chǎn)品的重要組成局部，優(yōu)質(zhì)的效勞水平會(huì)增加顧客的滿意度和忠誠(chéng)度，確立良好的酒店形象。而關(guān)于于會(huì)議型旅游者來(lái)說(shuō)，其需求包含三個(gè)方面：會(huì)展公務(wù)

46、、休閑娛樂和自我開展。會(huì)議酒店應(yīng)針關(guān)于會(huì)展旅游者需求特點(diǎn)提供全面專業(yè)化的效勞。會(huì)展公務(wù)是會(huì)議客人的核心需求，飯店應(yīng)為會(huì)展客人提供完成會(huì)展公務(wù)活動(dòng)所需的根本產(chǎn)品。效勞進(jìn)程應(yīng)囊括會(huì)前、會(huì)中以及會(huì)后的全進(jìn)程；效勞工程囊括會(huì)議禮儀迎送、秘書效勞；會(huì)議展廳設(shè)計(jì)、部署；會(huì)議指示牌、橫幅、會(huì)標(biāo)、字幕等制作；會(huì)議用車、賓客接送效勞；會(huì)議籌劃、部署；娛樂活動(dòng)籌劃；會(huì)議茶水效勞；協(xié)助會(huì)務(wù)組工作效勞等等。會(huì)展旅游者一般具有三高特征，即消費(fèi)水平高、知識(shí)水平高、社會(huì)地位高，他們更注重個(gè)VIP酒店應(yīng)創(chuàng)新開發(fā)娛樂性強(qiáng)、互動(dòng)參與性大、文化內(nèi)涵高、表現(xiàn)形式新穎的休閑娛樂工程以滿足會(huì)展客人的休閑娛樂需求。針關(guān)于會(huì)展客人具有強(qiáng)烈交

47、際需求的特點(diǎn)，酒店應(yīng)設(shè)計(jì)一些適合群體參與的娛樂活動(dòng)，為其提供會(huì)場(chǎng)外人際交流的平臺(tái)。自我開展需求是會(huì)展客人的高層次需求，它注重在休閑娛樂中促進(jìn)個(gè)人知識(shí)、見識(shí)、能力的開展與完備。酒店應(yīng)創(chuàng)新效勞工程，提供一個(gè)輕松舒適的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓客人在沒有任何壓力的情況下自主探索學(xué)習(xí)其需要的新技能，使客人既享用了輕松的休閑，又學(xué)習(xí)到了知識(shí)。例如地中海俱樂部聘請(qǐng)非專業(yè)教練教初學(xué)者打網(wǎng)球；泰國(guó)一些酒店可以教授顧客泰式烹調(diào)技巧。這些工程成功的奧秘就是因?yàn)楹芎玫貪M足了顧客追求自我開展的需要。4會(huì)議酒店的人才培養(yǎng)當(dāng)前培養(yǎng)一批具有嫻熟的專業(yè)技術(shù)與效勞技能的酒店會(huì)議管理與效勞人 高等院校和職業(yè)學(xué)校應(yīng)與會(huì)議酒店“訂單式人才，學(xué)生合

48、格畢業(yè)以后優(yōu)先被這家飯店錄用；學(xué)校將飯店作為學(xué)生實(shí) 習(xí)場(chǎng)所，利用酒店的設(shè)施設(shè)備開展實(shí)踐操作技能教育，從而實(shí)現(xiàn)雙贏，可參見 會(huì)議酒店專業(yè)人才教育的課程設(shè)置見表1效勞能力。會(huì)議酒店開展的趨勢(shì)1市場(chǎng)全球化趨勢(shì)當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)的會(huì)議經(jīng)濟(jì)十分繁榮，全球每年會(huì)議收入約 2200 億美元， 且以 8%至 10%的速度增長(zhǎng)。面關(guān)于開展前景廣闊的國(guó)際會(huì)議市場(chǎng)，中國(guó)會(huì)議酒經(jīng)濟(jì)地位日益提高，其與世界各國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化交流與合作日益緊密與頻繁，越來(lái)越多的國(guó)際大型會(huì)議在中國(guó)召開。數(shù)量眾多的高級(jí)別國(guó)際會(huì)議為國(guó) 內(nèi)會(huì)議酒店帶來(lái)了前景廣闊的國(guó)際會(huì)議市場(chǎng)。同時(shí)，這也是關(guān)于國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店接 待能力的鍛煉與提升。另一個(gè)方面，將有越來(lái)

49、越多的中國(guó)會(huì)議酒店走出國(guó)門， 酒店將自己的會(huì)議產(chǎn)品經(jīng)過(guò)國(guó)外有影響力的酒店經(jīng)銷商全權(quán)代理，借經(jīng)銷商的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)；與國(guó)外有相當(dāng)知名度和品牌影響力的跨國(guó)酒店集團(tuán)進(jìn)行合作，借助于跨國(guó)公司在國(guó)際市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)來(lái)營(yíng)銷酒店會(huì)議產(chǎn)品?？傊?， 市場(chǎng)全球化趨勢(shì)關(guān)于中國(guó)會(huì)議酒店既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。2經(jīng)營(yíng)規(guī)?；厔?shì)中國(guó)會(huì)議酒店經(jīng)營(yíng)規(guī)模化趨勢(shì)主要表現(xiàn)在兩個(gè)層面：在宏觀層面上表現(xiàn)為整個(gè)會(huì)議酒店行業(yè)開展的規(guī)?；?。中國(guó)逐漸形成的龐大會(huì)議市場(chǎng)為會(huì)議酒店開展描繪了廣闊的前景。巨大的市場(chǎng)需求吸引著越來(lái)越多的投資進(jìn)入會(huì)議酒店領(lǐng)會(huì)議酒店將漸成規(guī)模，成為國(guó)內(nèi)酒店業(yè)重要力量之一。在微觀層面上表現(xiàn)為單個(gè)會(huì)議酒店開展的規(guī)?；Ｔ趪?guó)內(nèi)會(huì)議酒

50、店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈的大背景下，優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)規(guī)那么將逐步淘汰一批經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)差、競(jìng)爭(zhēng)力弱的會(huì)議酒店； 同時(shí)，一批實(shí)力雄厚的會(huì)議酒店將在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中兼并且、收購(gòu)其他企業(yè)，獲得更集團(tuán)化、連鎖化、多元化、品牌化的規(guī)模經(jīng)營(yíng)道路。品牌資本化趨勢(shì)進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，會(huì)議酒店的品牌將成為酒店最重要的經(jīng)營(yíng)資源之一。品牌資本化即經(jīng)過(guò)多種品牌資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)酒店資產(chǎn)的迅速增值和盈利最大化的目標(biāo)。隨著中國(guó)市場(chǎng)運(yùn)行機(jī)制的日漸成熟，國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店將更多地應(yīng)用資本運(yùn)營(yíng)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)酒店的跨越式開展。品牌資本運(yùn)營(yíng)的常見手段囊括：品牌有償使用。品牌資產(chǎn)具有可交易性，表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一方面經(jīng)過(guò)出讓品牌特許使用權(quán)而收取特許權(quán)使用費(fèi)。世界

51、上很多酒店集團(tuán)都是利用轉(zhuǎn)讓品牌特許經(jīng)營(yíng)權(quán)而開展起來(lái)的。另一方面，會(huì)議酒店關(guān)于其不想進(jìn)入的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域或地域市場(chǎng)，可以出賣品牌給其他企業(yè)使用以獲取品牌資產(chǎn)收益。品牌資產(chǎn)重組。根據(jù)?公司法?規(guī)則，在新成立的公司中，可以將品牌資產(chǎn)價(jià)值入股，股份的最高20%“資源配置，盤活存量資產(chǎn)，激活有形資產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化，實(shí)現(xiàn)酒店的低本錢擴(kuò)張。設(shè)備科技化趨勢(shì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代會(huì)議酒店面臨劇烈市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的外在壓力以及提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)效率的內(nèi)在動(dòng)力。應(yīng)用高科技設(shè)備提高酒店會(huì)議效勞能力以及經(jīng)營(yíng)效率已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店的普遍選擇。酒店會(huì)更多地應(yīng)用最先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備來(lái)吸引、招徠、接待會(huì)議客人。諸如多國(guó)語(yǔ)言的同聲傳譯設(shè)備、多媒體演示控制系

52、統(tǒng)、A/V傳送現(xiàn)場(chǎng)電視信號(hào)通道遠(yuǎn)程會(huì)議系統(tǒng)視音頻轉(zhuǎn)播系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)接口高級(jí)會(huì)議設(shè)備將在越來(lái)越多的高星級(jí)會(huì)議酒店中應(yīng)用。正如凱悅酒店集團(tuán)的銷售部副總裁FreShea所說(shuō)酒店現(xiàn)在正在大規(guī)模的改良自己的科技設(shè)備這個(gè)速度是驚人的展覽廳的設(shè)施在過(guò)去是很落后的很難使用移動(dòng)或是網(wǎng)效勞。但是現(xiàn)在大多數(shù)的酒店都已經(jīng)使用了無(wú)線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，尤其是在公共區(qū)域內(nèi)。而隨著會(huì)議市場(chǎng)需求的不斷提高以及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，更多最新的新材料、新設(shè)備、新技術(shù)將更廣泛應(yīng)用于國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店。3營(yíng)銷創(chuàng)新化趨勢(shì)方式將呈創(chuàng)新化開展趨勢(shì)。在營(yíng)銷手段方面，建立在電子信息技術(shù)根底上的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷將成為未來(lái)會(huì)議酒店重要的營(yíng)銷手段之一。會(huì)議酒店將更多地依賴互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，

53、建立酒店自己的網(wǎng)站，并且將其鏈接到會(huì)展旅游者經(jīng)常接觸的網(wǎng)站，向目標(biāo)市場(chǎng)傳遞酒店廣告信息、招徠客戶、接受預(yù)訂以及進(jìn)行客戶關(guān)系管理。同時(shí)，國(guó)內(nèi)會(huì)議酒店將更多地利用電腦預(yù)定系統(tǒng)以及會(huì)議中間商的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)來(lái)宣傳酒店的會(huì)議產(chǎn)品，招徠世界范圍內(nèi)會(huì)議旅游團(tuán)隊(duì)。在營(yíng)銷方式方面，會(huì)議酒店將應(yīng)用越發(fā)靈活的軟營(yíng)銷方式，例如聯(lián)合營(yíng)銷、名人營(yíng)銷、事件營(yíng)銷、公益營(yíng)銷、關(guān)系營(yíng)銷等，以提高酒店的知名度與美譽(yù)度，并且最終實(shí)現(xiàn)其市場(chǎng)戰(zhàn)略目標(biāo)。4產(chǎn)品綠色化趨勢(shì)隨著環(huán)保意識(shí)深入人心，綠色產(chǎn)品、綠色消費(fèi)逐漸得到國(guó)際、國(guó)內(nèi)會(huì)議旅游者的認(rèn)同。會(huì)議旅游者，尤其是國(guó)際會(huì)議旅游者將越發(fā)關(guān)切產(chǎn)品消費(fèi)的平安性、健康性、環(huán)保性。適應(yīng)市場(chǎng)需求變化，會(huì)議酒

54、店提供的產(chǎn)品將越發(fā)契合環(huán)保、健康、節(jié)能要求，例如綠色客房、綠色餐飲等。這不僅使酒店節(jié)約能耗本錢開支，而且最重要的是在公眾心目中確立酒店良好的公益形象，提升酒店知名度與美譽(yù)度。因此，綠色酒店產(chǎn)品將成為中國(guó)會(huì)議酒店的主流趨勢(shì)。打造綠色酒店產(chǎn)品可以從以下幾個(gè)方面入手：節(jié)能管理。即開展節(jié)能宣傳教育，加強(qiáng)能源管理，進(jìn)行技術(shù)改造，采用先進(jìn)的節(jié)能設(shè)備進(jìn)行能源控制。建立綠色客房。在客房中采用綠色環(huán)保效勞設(shè)施，如環(huán)保客用品、感應(yīng)式水龍頭、固定式皂盒液、環(huán)保型吸塵器等。制造綠色健康食品。飯店選用契合綠色食品要求的加工原料，加工進(jìn)程科學(xué)、清潔，防止污染。廢棄物管理。如設(shè)置環(huán)保型垃圾箱垃圾，分類存放可循環(huán)使用和不可循

55、環(huán)使用垃圾，以便回收利用，減少浪費(fèi)。分析概述會(huì)議酒店是以酒店為裝載主體，經(jīng)過(guò)完備的設(shè)施和關(guān)于會(huì)議消費(fèi)的研究提供會(huì)議組織、場(chǎng)所、會(huì)議籌劃和餐飲等一系列效勞的一種功能酒店。根據(jù)常規(guī)經(jīng)172006301001000300600500中心等，會(huì)議酒店類工程開發(fā)尚存在較大的開展空間。本工程所處區(qū)位價(jià)值鮮明，加上工程周邊如九華山莊等酒店會(huì)議經(jīng)營(yíng)狀況良好，工程內(nèi)配套一定體量的酒店裝載會(huì)議功能(三)觀光農(nóng)業(yè)市場(chǎng)分析觀光農(nóng)業(yè)概念及其形式近年來(lái)，伴隨全球農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化開展，人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不僅具有生產(chǎn)性功能，還具有改善生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，為人們提供觀光、休閑、度假的生活性功能。隨著收人的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的

56、加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益劇烈，人們渴望多樣化的旅游，尤其希望能在典范的農(nóng)村環(huán)境中放松自己。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)邊緣交叉的新型產(chǎn)業(yè)觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。觀光農(nóng)業(yè)是一種綜合性的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。游客不僅可觀光、采果、體驗(yàn)農(nóng)作、了解農(nóng)民生活、享用鄉(xiāng)土情趣，而且可住宿、度假、游樂。休閑農(nóng)業(yè)的根本概念是利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過(guò)計(jì)劃設(shè)計(jì)， 以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，增進(jìn)民眾關(guān)于農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)，提升旅游品質(zhì)，并且提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村開展的一種新型農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)除了提供采摘、銷售、欣賞、垂釣、游樂等活動(dòng)外，局部勞動(dòng)進(jìn)程可以讓旅游者親自參與、親

57、自體驗(yàn)，農(nóng)村豐富的鄉(xiāng)土文物、民俗古跡等多種文化資源，可供觀賞，經(jīng)過(guò)寓教于樂的形式，讓參與者越發(fā)珍惜農(nóng)村的自然文化資源，激起人們熱愛勞動(dòng)、熱愛生活、熱愛自然的興趣，也進(jìn)一步增強(qiáng)人們保護(hù)自然、保護(hù)文化遺產(chǎn)、保護(hù)環(huán)境的自覺性。觀光農(nóng)業(yè)是把觀光旅游與農(nóng)業(yè)接合在一起的一種旅游活動(dòng)，它的形式和類型很多。根據(jù)德、法、美、日、荷蘭等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣省的實(shí)踐，其中規(guī)模較大的主要有 4 種：1觀光農(nóng)園：在城市近郊或風(fēng)景區(qū)附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客人內(nèi)摘果、拔萊、賞花、采茶，享用田園樂趣。這是國(guó)外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式；2農(nóng)業(yè)公園：即依照公園的經(jīng)營(yíng)思路，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)場(chǎng)所和休閑旅游場(chǎng)所接

58、合為一體；3教育科普農(nóng)園：這是兼顧農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與科普教育功能的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。代表性的有法國(guó)的教育農(nóng)場(chǎng)，日本的學(xué)童農(nóng)園，臺(tái)灣的自然生態(tài)教室等；4民俗觀光村：到民俗村體驗(yàn)農(nóng)村生活，感受農(nóng)村氣息。觀光農(nóng)業(yè)的開展階段模式根據(jù)國(guó)外觀光休閑農(nóng)業(yè)開展的成熟經(jīng)驗(yàn)，一般而言，觀光農(nóng)業(yè)作為一種新興的旅游產(chǎn)業(yè)和旅游工程，首先起源于經(jīng)濟(jì)興旺的大中城市周邊地帶大多為底相關(guān)于應(yīng)的，開發(fā)式的觀光休閑農(nóng)業(yè)工程，最有可能的是在旅游業(yè)最有相當(dāng)根底、具有相當(dāng)強(qiáng)度出游力的中大城市周邊出現(xiàn)。而其開展主題、工程主導(dǎo)者以及面向的市場(chǎng)也存在相當(dāng)大的差異性。在開展進(jìn)程中，按著這些內(nèi)容的差異性可將具體的旅游工程描述為三個(gè)階段及其相應(yīng)模式。表一：觀光

59、休閑農(nóng)業(yè)的開展模式階段階段模式開展階段旅游主題主導(dǎo)者市場(chǎng)自發(fā)式旅游萌芽階段不明確，僅作旅游調(diào)濟(jì)自發(fā)形成的個(gè)人或群體供求關(guān)系模糊需求導(dǎo)向自主式初級(jí)經(jīng)營(yíng)階段有一定的主題和活動(dòng)安排中小旅行社主動(dòng)參與盈利為目的產(chǎn)品導(dǎo)向開發(fā)式開發(fā)式成熟經(jīng)營(yíng)階段有明確的主題大型旅游企長(zhǎng)期收益為主和籌劃活動(dòng)業(yè)開發(fā)經(jīng)營(yíng)工程導(dǎo)向觀光農(nóng)業(yè)的實(shí)踐和經(jīng)驗(yàn)1日本的觀光農(nóng)業(yè)一般認(rèn)為觀光農(nóng)業(yè)概念最早起源于日本。早在 1930 年?大阪農(nóng)會(huì)報(bào)?上介1935農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)地理?一書引用了具體事例分析了“觀光的函義。日本從 20 世紀(jì) 年代起開始有關(guān)“觀光的研究與實(shí)踐。日本是一個(gè)土地資源十分有限的島國(guó)。經(jīng)過(guò)六、七十年代的經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)之后，城市擴(kuò)張迅猛

60、，城市周邊地區(qū)的地價(jià)不斷上漲。由于土地屬于私有制， 為保存土地以到達(dá)增值的目的，一些農(nóng)戶不愿意過(guò)早出賣自己所擁有的土地， 在城市星星點(diǎn)的耕地上生產(chǎn)的嫩綠的蔬菜、鮮艷的花卉，不僅為城市增添了綠色，增加了欣賞景點(diǎn)，而且改善了城市的生態(tài)環(huán)境，有不可無(wú)視的存在價(jià)值。2070日本觀光農(nóng)業(yè)的主要形式有二種：一是市民農(nóng)園。不少農(nóng)家的土地，除留有少量自己耕作之外，大局部出租給城市市民業(yè)余耕種。市民農(nóng)園比擬注重參與性，市民可以親自購(gòu)苗、施肥、種菜、澆水、嘗試農(nóng)田管理，參與農(nóng)業(yè)技術(shù)展評(píng)會(huì)。除綜合性的市民農(nóng)園外，有的地方還專門為老人與兒童設(shè)立了專業(yè)性比擬強(qiáng)的農(nóng)園，如老人農(nóng)園、學(xué)童農(nóng)園等。二是農(nóng)業(yè)公園或稱觀光農(nóng)園業(yè)公