咖啡廳收銀員工作手冊(cè)(收銀員培訓(xùn)程序)_第1頁(yè)
咖啡廳收銀員工作手冊(cè)(收銀員培訓(xùn)程序)_第2頁(yè)
咖啡廳收銀員工作手冊(cè)(收銀員培訓(xùn)程序)_第3頁(yè)
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收銀手冊(cè)收銀手冊(cè)收銀員管理?xiàng)l例 /收 銀員 管 理 條例結(jié)，綠色的裙子， 圍白色的圍裙，穿黑色的平低鞋，同時(shí)佩工卡。耳環(huán)以及手鏈。不可以留指甲，涂指甲油，但可以適當(dāng)?shù)幕瓓y。頭發(fā)不可披肩，長(zhǎng)發(fā)要盤(pán)起，養(yǎng)成勤洗頭。收銀員必須面帶微笑，態(tài)度誠(chéng)懇。收銀員上班時(shí)不能攜帶錢財(cái)。正。收銀柜臺(tái)抽屜內(nèi)不能存放任何的私人物品。收銀員應(yīng)負(fù)責(zé)收銀地區(qū)的衛(wèi)生情況。收銀員不得私自動(dòng)用備用金。收銀員不得不能私自兌換港幣或換給他人。收銀員不能應(yīng)私人感情擅自換零錢給任何人。顧客，以免產(chǎn)生不必要的誤會(huì)。平衡。收銀員每月初即使上交工作報(bào)告。單，同時(shí)按照公司的簽單要求合理處理好每一張簽單。賠還給公司收銀員不得私自挪用發(fā)票，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除。妥善的保管所持有的涉密文件。業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)。交接事宜時(shí)按公司財(cái)務(wù)要求對(duì)發(fā)票進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)和交接，交班的收銀員應(yīng)注意提醒接班的收銀員一些當(dāng)班遺留問(wèn)題，以免給接班的收銀員造成困繞。注意：收銀員應(yīng)提前10出點(diǎn)菜單上的營(yíng)業(yè)額。單，打折單降到最低限度，保證收齊最低消費(fèi)。每日根據(jù)點(diǎn)菜單準(zhǔn)確的填寫(xiě)當(dāng)班報(bào)表，做好各項(xiàng)收等各項(xiàng)收入總額與現(xiàn)金收入的總額相符。應(yīng)在當(dāng)班報(bào)表上明確注明營(yíng)業(yè)所收入人民幣，外幣外幣，不得私自撕取發(fā)票否則按規(guī)定罰款。提滯留現(xiàn)金?？鸵悦猱a(chǎn)生不必要的誤會(huì)。以免影響工作。應(yīng)及時(shí)查明原因，若發(fā)現(xiàn) 零錢不夠時(shí)應(yīng)再倉(cāng)管下班

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