化學(xué)與化妝品市公開(kāi)課獲獎(jiǎng)?wù)n件

1、化學(xué)與化妝品第1頁(yè)第1頁(yè)目 錄 化妝品屬于精細(xì)日用化學(xué)品，其發(fā)展離不開(kāi)化學(xué)?；瘖y品概述6.1典型美容化妝品生產(chǎn)流程與配方6.2典型發(fā)用化妝品配方6.3化學(xué)與化妝品第2頁(yè)第2頁(yè)6.1 化妝品概述裝飾美容化妝美容通過(guò)有效成份幫助細(xì)胞排毒，增進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，活化細(xì)胞，達(dá)到讓肌膚更健康、靚麗目的。 皮膚美容毛皮美容化學(xué)與化妝品第3頁(yè)第3頁(yè)6.1.1 化妝品原料由不同功效原料按一定科學(xué)配方組合，經(jīng)過(guò)一定混合加工技術(shù)而制得?；b品質(zhì)量?jī)?yōu)劣，與所采取原料關(guān)系很大。 化學(xué)與化妝品第4頁(yè)第4頁(yè)1.基質(zhì)原料調(diào)配各種化妝品主體，即基礎(chǔ)原料?；瘜W(xué)與化妝品第5頁(yè)第5頁(yè)（1）油脂類原料植物性油脂動(dòng)物性油脂橄欖油 椰子油

2、蓖麻油大豆油花生油芝麻油杏仁油 棉籽油水貂油蛋黃油羊毛脂油卵磷脂化學(xué)與化妝品第6頁(yè)第6頁(yè)（2）蠟類原料植物性臘動(dòng)物性臘高級(jí)脂肪酸伯醇酯類，在化妝品中主要做固化劑，增長(zhǎng)化妝品穩(wěn)定性，調(diào)整其粘稠度，提升液態(tài)油熔點(diǎn)，使用時(shí)對(duì)皮膚產(chǎn)生柔軟效果。巴西棕櫚蠟化妝品原料中硬度最大一個(gè)，廣泛用于唇膏、膏霜類制品。用于唇膏、膏類化妝品鯨蠟蜂蠟制造香脂、口紅、香波、洗發(fā)劑等羊毛脂及其衍生物廣泛用于各類化妝品化學(xué)與化妝品第7頁(yè)第7頁(yè)（3）烴類原料液體石蠟（白油或者蠟油）固體石蠟地蠟凡士林（礦物脂） 一級(jí)品：乳液制品二級(jí)品：發(fā)蠟護(hù)膚膏霜發(fā)用類美容修飾類軟膏基質(zhì)或含藥物化妝品在化妝品中，主要起溶劑作用，預(yù)防皮膚表面水分

3、蒸發(fā)，提升化妝品保濕效果。發(fā)油 發(fā)蠟發(fā)乳雪花膏冷霜剃須膏等發(fā)蠟香脂胭脂膏唇膏化學(xué)與化妝品第8頁(yè)第8頁(yè)（4）合成油脂原料保持原料油脂長(zhǎng)處，但在純度、物理形狀、化學(xué)穩(wěn)定性、微生物穩(wěn)定性以及對(duì)皮膚刺激性和皮膚吸取性等方面都有明顯改進(jìn)和提升。角鯊?fù)橛筛鞣N油脂或原料通過(guò)加工合成改性油脂和蠟，其構(gòu)成和原料油脂相同。羊毛脂衍生物聚硅氧烷脂肪酸脂肪醇脂肪酸脂化學(xué)與化妝品第9頁(yè)第9頁(yè)滑石粉碳酸鈣鋅白粉高嶺土鈦白粉碳酸鎂（5）粉質(zhì)原料滑爽性吸取性黏附性遮蓋性制取香粉、胭脂、爽身粉和痱子粉原料。化學(xué)與化妝品第10頁(yè)第10頁(yè)（6）膠質(zhì)原料合成聚乙烯醇 聚乙烯吡咯烷酮 天然淀粉植物樹(shù)膠動(dòng)物明膠化學(xué)與化妝品第11頁(yè)第11

4、頁(yè)高品質(zhì)去離子水醇類 醚類酯類芳香族酮類（7）溶劑種類膏、漿、液狀化妝品配方中不可缺乏主要成份，除利用溶解性外，還利用其揮發(fā)、濕潤(rùn)、潤(rùn)滑、保香、防凍及收斂等性能?；瘜W(xué)與化妝品第12頁(yè)第12頁(yè)（8）表面活性劑去污清潔類 乳化膏霜類、香波類濕潤(rùn)、滲入、增溶 染發(fā)劑、燙發(fā)劑、面霜、唇膏 非離子型表面活性劑聚氧乙烯型多元醇型化學(xué)與化妝品第13頁(yè)第13頁(yè)2.輔助原料及添加劑一些使化妝品成型、穩(wěn)定或賦予色、香及其特定功效作用物質(zhì)。在配方中用量不大，但很主要。化學(xué)與化妝品第14頁(yè)第14頁(yè)（1）香精香料和香精不但能掩蓋產(chǎn)品中一些成份不良?xì)馕?，并且能使產(chǎn)品含有高貴、優(yōu)雅、舒適香味。先考慮選擇適宜香型，再考慮所用

5、香精對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及使用效果是否有影響。 按用途分香水類膏霜類美容化妝品化學(xué)與化妝品第15頁(yè)第15頁(yè)天然色素?zé)o機(jī)顏料有機(jī)合成色素又稱著色劑，改進(jìn)化妝品色澤。（2）色素染料色淀顏料化學(xué)與化妝品第16頁(yè)第16頁(yè)（3）防腐劑預(yù)防化妝品變質(zhì)普通要求含量很少就能抑菌，顏色要淡，味輕，無(wú)毒，無(wú)刺激，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，配伍性能好，溶解度大。應(yīng)考慮其pH值，還必須考慮配方中各成份與防腐劑間互相影響，尤其是使用了非離子型表面活性劑產(chǎn)品?；瘜W(xué)與化妝品第17頁(yè)第17頁(yè)（4）抗氧化劑分類滿足條件苯酚類醌類胺系有機(jī)酸酯類硫磺、磷、硒等無(wú)機(jī)酸及其鹽類很少許就有抗氧化變質(zhì)作用；抗氧化劑本身或在反應(yīng)中生成物質(zhì)，必須完全無(wú)毒性；不會(huì)令化妝

6、品帶異味與變色現(xiàn)象；價(jià)格廉價(jià)。預(yù)防化妝品自動(dòng)氧化化學(xué)與化妝品第18頁(yè)第18頁(yè)（5）化妝品添加劑維生素類氨基酸類蛋白類原料表皮生長(zhǎng)因子(EGF)透明質(zhì)酸(HA)熊果苷(Arbutin)曲酸脫氧核酸核糖(DNA)果酸(AHA)超氧化物歧化酶(SOD)甲殼素及其衍生物花粉胎盤水解液中草藥添加劑瓜果蔬菜類添加劑海洋生物提取物當(dāng)代化妝品除了含有清潔和護(hù)膚、護(hù)發(fā)等基本功效外，還要求有營(yíng)養(yǎng)和保健作用。主要類型化學(xué)與化妝品第19頁(yè)第19頁(yè)警惕“純天然化妝品”誘惑 所謂“天然”，是在化妝品中添加天然萃取原料，而不是去掉化妝品中合成成份。 即便是在化妝品中添加了部分天然成份，可天然成份并不全是無(wú)毒無(wú)害。專家提示化

7、學(xué)與化妝品第20頁(yè)第20頁(yè)美容離不開(kāi)各種各樣化妝品。美容基礎(chǔ)是化學(xué)，有一定化學(xué)理論作指導(dǎo)美容才是科學(xué)美容。6.1.2 化妝品選擇化學(xué)與化妝品第21頁(yè)第21頁(yè)表皮真皮皮下組織皮膚是人體最大器官。1.皮膚結(jié)構(gòu)分類與化妝品關(guān)系最為密切。化學(xué)與化妝品第22頁(yè)第22頁(yè)干性皮膚油性皮膚中性皮膚皮膚類型2.不同類型皮膚化裝用具選擇護(hù)膚品選擇普通指膏霜類化妝品，主要成份是油、蠟、水和乳化劑。按其乳化性質(zhì)可分為W/0(油包水)和O/W(水包油)兩種。 干性W/O型油性O(shè)/W型化學(xué)與化妝品第23頁(yè)第23頁(yè)3.影響化妝品選擇其它原因季節(jié)年齡春秋含油量中檔乳液類 青年和中年兒童老年人夏季含油量少、有收斂性化妝水類、防

8、曬液、防曬霜、花露水、爽身粉等 冬季含油量高，含有適量保濕成份及水分 性別男性女性（孕婦）酸堿度皮膚pH值約為4.56.5之間，呈弱酸性。化學(xué)與化妝品第24頁(yè)第24頁(yè)化妝品優(yōu)劣質(zhì)量判別普通來(lái)說(shuō)，優(yōu)質(zhì)化妝品應(yīng)當(dāng)是顆粒細(xì)膩，黏度和濕度適當(dāng)，色澤純正、均勻一致，香氣淡雅，無(wú)異味，接觸皮膚后感覺(jué)自然、舒適、滑爽。另外，還應(yīng)當(dāng)注意提升辨認(rèn)假冒偽劣產(chǎn)品能力，確保使用通過(guò)相關(guān)部門檢查并鑒定合格化妝品。專家提示化學(xué)與化妝品第25頁(yè)第25頁(yè)使用化妝品時(shí)注意事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)適度，不要濃妝艷抹。對(duì)其基本成份及性能有較為清楚結(jié)識(shí)，依據(jù)皮膚特點(diǎn)選擇相適宜化妝品。當(dāng)皮膚發(fā)生破損或有異常情況時(shí)，馬上停止使用。夜間入睡前應(yīng)卸妝。專家

9、提示化學(xué)與化妝品第26頁(yè)第26頁(yè)1.毛發(fā)結(jié)構(gòu)主要由角質(zhì)蛋白構(gòu)成，含有碳、氫、氮及少許硫元素?；瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，但對(duì)沸水、酸、堿、氧化劑和還原劑等可發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，通常利用這些反應(yīng)來(lái)改進(jìn)頭發(fā)外觀和性質(zhì)，達(dá)到美發(fā)和護(hù)發(fā)目的。6.1.3 毛發(fā)結(jié)構(gòu)及燙發(fā)染發(fā)原理化學(xué)與化妝品第27頁(yè)第27頁(yè)利用機(jī)械能、熱能、化學(xué)能使頭發(fā)結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而達(dá)到相對(duì)持久卷曲或直挺。在化學(xué)上，就是打開(kāi)鍵橋、重新排列、固定發(fā)型、再重新構(gòu)建鍵橋過(guò)程。利用加熱并輔以堿液打開(kāi)二硫鍵辦法叫熱燙；利用化學(xué)藥物在常溫下打開(kāi)二硫鍵辦法叫冷燙。2.燙發(fā)原理化學(xué)與化妝品第28頁(yè)第28頁(yè)頭發(fā)軟化 卷曲與 拉直頭發(fā)定型 斷裂氫鍵、離子鍵、二硫鍵卷發(fā)器卷發(fā)直

10、發(fā)器拉直修復(fù)斷裂鍵，固定發(fā)型。干燥復(fù)原氫鍵。調(diào)pH復(fù)原離子鍵。氧化反應(yīng)修復(fù)二硫鍵 (在卷棒上)。水、堿以及還原劑三者互相作用加速軟化。頭發(fā)冷燙過(guò)程化學(xué)與化妝品第29頁(yè)第29頁(yè)3.染發(fā)原理依據(jù)染發(fā)原理染發(fā)色澤連續(xù)時(shí)間漂白劑暫時(shí)性染發(fā)劑持久性染發(fā)劑通過(guò)增長(zhǎng)色素來(lái)改變頭發(fā)色彩。暫時(shí)性半持久性持久性化學(xué)與化妝品第30頁(yè)第30頁(yè)部分小分子染料中間體先滲入頭發(fā)，然后經(jīng)氧化生成大分子不溶性色素而被鎖定在頭發(fā)內(nèi)部。 染發(fā)后能保持4050天。最慣用是二瓶分裝，一瓶裝染料基質(zhì)，另一瓶裝氧化劑基質(zhì)。使用時(shí)，將二瓶等量混和，均勻涂覆在頭發(fā)上。（1）持久性染發(fā)劑化學(xué)與化妝品第31頁(yè)第31頁(yè)分子量低染料滲入發(fā)髓而產(chǎn)生所需

11、顏色。可耐洗五六次，保持色澤三四周。能滲入頭發(fā)皮質(zhì)直接染發(fā)，并不需要氧化劑。 以香波方式較多，使用時(shí)將香波涂在頭發(fā)上揉搓，讓泡沫在頭發(fā)上停留一會(huì)兒，使染料分子與頭發(fā)有足夠時(shí)間進(jìn)行滲入，染發(fā)后用水沖洗潔凈即可。 （2）半持久性染發(fā)劑化學(xué)與化妝品第32頁(yè)第32頁(yè)表演、化妝 要求著色均勻，著色牢固度較差，容易沖洗潔凈。可用堿性、酸性、分散性大分子染料制成液狀、膏狀涂敷產(chǎn)品，也可將顏料溶于含水高聚物液體介質(zhì)中，制成噴霧狀產(chǎn)品。（3）暫時(shí)性染發(fā)劑化學(xué)與化妝品第33頁(yè)第33頁(yè)使頭發(fā)變白或變淺。不可逆物理化學(xué)反應(yīng)。（4）頭發(fā)漂白劑頭發(fā)漂白發(fā)質(zhì)變淺染料所需顏色黑色（棕黑色）紅棕色茶褐色淡茶褐色灰紅淺灰色化學(xué)與

12、化妝品第34頁(yè)第34頁(yè)使用方法：先把頭發(fā)洗潔凈，干燥后將頭發(fā)浸入調(diào)和漂白溶液中不停浸洗，調(diào)整配方百分比、浸洗時(shí)間以染成不同顏色頭發(fā)，最終用大量熱水沖洗，以終止漂白作用。（4）頭發(fā)漂白劑化學(xué)與化妝品第35頁(yè)第35頁(yè)慎用染發(fā)劑為了頭皮健康，慎用染發(fā)劑。染發(fā)原料會(huì)減少有益于頭皮細(xì)菌數(shù)量，危害頭皮健康。據(jù)報(bào)道，研究人員對(duì)如今流行棕色染料對(duì)苯二胺作用進(jìn)行檢查，結(jié)果發(fā)覺(jué)它會(huì)減慢有益菌生長(zhǎng)，而這些有益菌屬可驅(qū)除其它引起感染細(xì)菌和引起頭皮菌真菌。專家提示化學(xué)與化妝品第36頁(yè)第36頁(yè)6.2 典型美容化妝品生產(chǎn)流程與配方化學(xué)與化妝品第37頁(yè)第37頁(yè)6.2.1 膏霜類化妝品乳化形式和制品含油量 按形態(tài) 無(wú)油型水包油

13、型油包水型無(wú)水油型 固體膏類半固體，不能流動(dòng)，雪花膏、潤(rùn)膚霜、冷霜等； 液體膏類能流動(dòng)，奶液、清潔奶液等。 由油、脂、蠟、水和乳化劑等構(gòu)成一個(gè)乳化體 ?；瘜W(xué)與化妝品第38頁(yè)第38頁(yè)1.雪花膏顏色潔白，涂到皮膚上如同雪花溶入皮膚而消失。油而不膩，使用后有滑爽和舒適感，在皮膚表面形成一層由硬脂酸及鹽、保濕劑構(gòu)成薄膜，使皮膚與外界干燥空氣隔離。 夏士蓮雪花膏化學(xué)與化妝品第39頁(yè)第39頁(yè)2.冷霜外觀很像雪花膏，由于含有水分，當(dāng)水分揮發(fā)會(huì)賦予冷卻感。廣泛用于按摩或化妝前調(diào)整皮膚。使用冷霜進(jìn)行按摩，能提升按摩效果和增強(qiáng)冷霜滲入性，因此逐步用做按摩霜。 冷霜化學(xué)與化妝品第40頁(yè)第40頁(yè)3.蜜類化妝品介于化妝

14、水和雪花膏之間半流動(dòng)狀態(tài)液態(tài)膏。常添加動(dòng)植物油脂，蛋白質(zhì)，生化制劑和增白、爽膚、除皺等中草藥添加劑，將其制成營(yíng)養(yǎng)型或療效型蜜類化妝品。迷奇美容蜜 乳液 奶液軟質(zhì)雪花膏化學(xué)與化妝品第41頁(yè)第41頁(yè)6.2.2 液體化妝品慣用設(shè)備：配料鍋、貯存罐、過(guò)濾機(jī)、液化妝罐機(jī)等。香水、花露水、化妝水、冷燙液、生發(fā)液等。 化學(xué)與化妝品第42頁(yè)第42頁(yè)1.香水 主要液體化妝品之一。 香精酒精溶液，或再輔加適量定香劑等。 含有芬芳濃郁香氣，主要作用是噴灑于衣襟、手帕及發(fā)際等部位，散發(fā)怡人香氣。愛(ài)心天使香水化學(xué)與化妝品第43頁(yè)第43頁(yè)2.古龍香水 男用花露香水 香氣清新、舒適。 化學(xué)與化妝品第44頁(yè)第44頁(yè)3.花露水

15、 夏令衛(wèi)生用具 香氣濃郁，在內(nèi)衣或手帕上灑上幾滴，即可香氣四溢，使人感到精神爽快。 含有一定消毒功效和良好止癢、活血、消腫作用。 蛇膽花露水化學(xué)與化妝品第45頁(yè)第45頁(yè)4.化妝水 除去皮膚上污垢和油性分泌物，保持皮膚角質(zhì)層有適度水分，含有增進(jìn)皮膚生理作用、柔軟皮膚和預(yù)防皮膚粗糙等功效。 依據(jù)使用目的分為收斂性化妝水、柔軟性化妝水、潤(rùn)膚化妝水等。保濕化妝水化學(xué)與化妝品第46頁(yè)第46頁(yè)6.2.3 香粉類化妝品慣用設(shè)備：混合機(jī)、粉碎機(jī)、篩粉機(jī)、滅菌器、自動(dòng)壓制粉餅機(jī)、包裝機(jī)等。香粉、粉餅、胭脂餅、爽身粉、痱子粉。 化學(xué)與化妝品第47頁(yè)第47頁(yè)1.香粉女性和演員慣用化妝用具，含有良好涂白、美容作用，并

16、能遮蓋面部微小缺點(diǎn)，還含有較好防曬效果。 化學(xué)與化妝品第48頁(yè)第48頁(yè)2.胭脂 擦在臉上，使臉型更具立體感，呈現(xiàn)紅潤(rùn)氣色、煥發(fā)健康氣息化妝品。 化學(xué)與化妝品第49頁(yè)第49頁(yè)3.爽身粉夏令和日常生活中慣用衛(wèi)生用具，浴后使用能滑爽肌膚，給人以舒適感覺(jué)。小孩使用還可預(yù)防痱子生長(zhǎng)。化學(xué)與化妝品第50頁(yè)第50頁(yè)6.2.4 唇膏類化妝品慣用設(shè)備：顏料混合鍋、原料溶解鍋、真空脫泡鍋、三輥研磨機(jī)等。 化學(xué)與化妝品第51頁(yè)第51頁(yè)清潔用護(hù)發(fā)用美發(fā)用清潔、營(yíng)養(yǎng)、保護(hù)和美化人們頭發(fā)化妝品。6.3 典型發(fā)用化妝品配方營(yíng)養(yǎng)治療化學(xué)與化妝品第52頁(yè)第52頁(yè)6.3.1 洗發(fā)化妝品主要功效：洗凈粘附于頭發(fā)和頭皮上污垢和頭屑等。主要作用：表面活性劑，除此之外，為改進(jìn)洗發(fā)化妝品性能，配方中還加入了各種特殊添加劑?；瘜W(xué)與化妝品第53頁(yè)第53頁(yè)1. 液體香波（洗發(fā)精）半流動(dòng)液體依據(jù)外觀分為透明狀和乳液狀兩大類。 化學(xué)與化妝品第54頁(yè)第54頁(yè)表6-12 液體香波(洗發(fā)精)基礎(chǔ)配方 化學(xué)與化妝品第55頁(yè)第55頁(yè)2.粉狀香波（洗發(fā)粉） 白色粉末 不易吸潮、糊爛或結(jié)塊，容易在水中分散溶