大型超市宏觀環(huán)境研究

1、大型超市宏觀環(huán)境研究-假日經(jīng)濟(jì)研究 HYPERLINK /blog/#m=0&t=1&c=fks_094069080084083070080074087067093095084075084 l m=0&t=1&c=fks_094069080084083070080074087067093095084075084 o 學(xué)習(xí)園地 學(xué)習(xí)園地 2007-04-13 12:44:59 閱讀617 評(píng)論1 字號(hào)：大中小訂閱 【摘 要】隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和市場(chǎng)條件的變化，商品的市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩使得消費(fèi)者主權(quán)更加強(qiáng)化，人們的消費(fèi)趨勢(shì)逐漸從重視生活水平的提高向重視生活質(zhì)量的提高轉(zhuǎn)變，從滿(mǎn)足基本的生存需求向追求個(gè)性化的發(fā)

2、展轉(zhuǎn)變，生活水平的提高表現(xiàn)在消費(fèi)的質(zhì)量上主要是消費(fèi)選擇的自由度愈來(lái)愈高。為了追求更高的生活質(zhì)量，個(gè)性化的消費(fèi)越來(lái)越成為一種時(shí)尚，廉價(jià)的大眾化消費(fèi)逐漸讓位于顯示個(gè)性的、比較昂貴的高度差異化產(chǎn)品。因此，適應(yīng)消費(fèi)者需求的結(jié)構(gòu)變化和升級(jí)，就必須加大產(chǎn)品和技術(shù)開(kāi)發(fā)的力度，推進(jìn)以適應(yīng)消費(fèi)者個(gè)性化需求的產(chǎn)品為主導(dǎo)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次，擴(kuò)展產(chǎn)品的性能，增強(qiáng)產(chǎn)品的實(shí)用性。由于消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化方向已經(jīng)非常明確，適應(yīng)消費(fèi)需求的結(jié)構(gòu)變動(dòng)就必須盡快調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，注重產(chǎn)品的多樣化和多層次?！娟P(guān)鍵詞】大型超市；購(gòu)物環(huán)境；研究【中圖分類(lèi)號(hào)】 F713.3；F713.32 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)

3、】 1007-7723（2005）11-0176-02【收稿日期】2006-05-2假日經(jīng)濟(jì)是指在節(jié)假日由各種資源的配置、供給和需求所引起的經(jīng)濟(jì)行為。我國(guó)長(zhǎng)假期的出現(xiàn)，促進(jìn)了假日經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)。鄭州作為中原地區(qū)的商業(yè)名城，其零售業(yè)在商業(yè)運(yùn)作中起著重大作用。文章通過(guò)對(duì)鄭州市零售業(yè)的假日經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象進(jìn)行分析，對(duì)鄭州市的商業(yè)運(yùn)作提出了發(fā)展建議和思考。 商業(yè)、零售：競(jìng)爭(zhēng)加劇，但優(yōu)勢(shì)企業(yè)及其潛在的估值水平提升。今年18 月消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)12.9，剔除同期CPI 因素上漲4.0，則實(shí)際增長(zhǎng)8.9，消費(fèi)者信心指數(shù)比去年同期略低0.6 個(gè)百分點(diǎn)。其中，8 月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)13.1%。我們預(yù)計(jì)，短

4、期內(nèi)，居民邊際消費(fèi)傾向受消費(fèi)信貸政策收縮和負(fù)利率一定影響，但長(zhǎng)期零售總額增長(zhǎng)仍將平穩(wěn)持續(xù)。在今后增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)方式存在變化和調(diào)控背景下，穩(wěn)定現(xiàn)金流增長(zhǎng)的零售類(lèi)上市公司的價(jià)值似乎要得到重新重視和評(píng)估。同時(shí)，利潤(rùn)正在出現(xiàn)逐步由生產(chǎn)領(lǐng)域向零售部門(mén)轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)，從長(zhǎng)期看，控制終端、渠道等資源將成為愈來(lái)愈重要的生產(chǎn)要素，在產(chǎn)業(yè)鏈的利潤(rùn)分配上起重要作用。我們認(rèn)為具有品牌優(yōu)勢(shì)、優(yōu)越的門(mén)店布局、在成本、物流和存貨管理能力上有突出表現(xiàn)的公司將在激烈的商戰(zhàn)中勝出。一、大型超市宏觀環(huán)境研究之假日經(jīng)濟(jì)研究 假日經(jīng)濟(jì)，是指在節(jié)假日由各種資源的配置、供給和需求所引起的經(jīng)濟(jì)行為。為刺激經(jīng)濟(jì)發(fā)展，在國(guó)慶五十周年之際，我國(guó)政府修訂了全

5、國(guó)年節(jié)及紀(jì)念日放假辦法，實(shí)行了節(jié)假日放假制度創(chuàng)新。通過(guò)上移下借的方法，形成了五一、十一、春節(jié)三個(gè)長(zhǎng)假，從而出現(xiàn)了節(jié)日集中消費(fèi)的現(xiàn)象。這一舉措立即在社會(huì)中引起了巨大反響，當(dāng)年國(guó)內(nèi)各大城市的旅游、休閑等項(xiàng)目在假日期間實(shí)現(xiàn)了較往年基礎(chǔ)上的經(jīng)濟(jì)大幅度增長(zhǎng)。假日經(jīng)濟(jì)給商家提供了機(jī)遇與挑戰(zhàn)。鄭州位于中原要地，商業(yè)化建設(shè)迅速，2004年在福布斯中國(guó)內(nèi)地最佳商業(yè)城市排行中位居第49位。零售業(yè)作為其主要行業(yè)，在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中發(fā)揮了重大作用。一、鄭州零售業(yè)假日市場(chǎng)形成的背景條件（一）居民收入增加，消費(fèi)水平提高。在宏觀調(diào)控和經(jīng)濟(jì)內(nèi)生動(dòng)力的推動(dòng)下，鄭州市城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步提高，消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)層次進(jìn)一步提升，有力地刺激了消費(fèi)

6、需求。據(jù)鄭州市經(jīng)濟(jì)動(dòng)態(tài)統(tǒng)計(jì)分析，2005年元月至四月份鄭州市全市農(nóng)民人均現(xiàn)金收入為1661元，同比增長(zhǎng)13.6%；生活消費(fèi)支出為855元，同比增長(zhǎng)16.7%。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為3817元，同比增長(zhǎng)19.5，其中市區(qū)城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為3959元，同比增長(zhǎng)19.7%；全市城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出2281元，同比增長(zhǎng)11.2，其中市區(qū)城鎮(zhèn)居民人均消費(fèi)性支出2332元，同比增長(zhǎng)11.1%。受假日經(jīng)濟(jì)的影響，全市消費(fèi)品市場(chǎng)承接上年良好的發(fā)展勢(shì)頭，社會(huì)消費(fèi)品零售總額保持快速增長(zhǎng)。2005年元月至四月份全市社會(huì)消費(fèi)品零售總額完成201.5億元，同比增長(zhǎng)14.7。其中城市消費(fèi)品零售總額為138.4億

7、元，同比增長(zhǎng)15.4；分行業(yè)看，餐飲業(yè)完成零售額29.9億元，同比增長(zhǎng)30.7；批發(fā)零售業(yè)完成零售額165.3億元，同比增長(zhǎng)13.2。（二）形成商業(yè)圈基地。按照鄭州市有關(guān)零售網(wǎng)點(diǎn)建設(shè)規(guī)劃，根據(jù)商圈理論、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的輻射范圍，在未來(lái)近20年，鄭州將形成三大市級(jí)商業(yè)中心，分別為二七商業(yè)中心、龍湖商業(yè)中心和碧沙崗商業(yè)中心。二七商業(yè)圈最初以百貨零售商業(yè)為主，幾經(jīng)沉浮后，現(xiàn)在已形成了以北京華聯(lián)購(gòu)物中心、金博大購(gòu)物中心、通利、國(guó)美等一批零售商業(yè)企業(yè)和專(zhuān)業(yè)連鎖企業(yè)為主，包括大型百貨、綜合超市、品牌專(zhuān)賣(mài)、圖書(shū)批發(fā)等幾乎所有的零售業(yè)態(tài)的商業(yè)中心。碧沙崗商業(yè)圈以商業(yè)大廈為中心向外幅射，蘇寧電器、五星電器的加入支撐烘

8、托了鄭州西區(qū)的商業(yè)消費(fèi)和商業(yè)氣氛。鄭東新區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)是河南省加快城市化進(jìn)程的龍頭項(xiàng)目。龍湖商業(yè)中心的構(gòu)筑重心是建設(shè)一個(gè)以多功能的景觀商業(yè)街為主軸，集休閑娛樂(lè)、旅游購(gòu)物于一體的大型現(xiàn)代商業(yè)生活街區(qū)。其中CBD（中央商務(wù)區(qū)）商業(yè)步行街有多家龍頭主舵，匯聚了來(lái)自中國(guó)內(nèi)地和臺(tái)灣、日本、澳大利亞的多元化投資主體，使商業(yè)步行街的建設(shè)多姿多彩。目前商業(yè)步行街建設(shè)全面展開(kāi)，其繁華未來(lái)觸手可及。二、假日經(jīng)濟(jì)中零售商的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀（一）銷(xiāo)售額大幅增長(zhǎng)。從許多商場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，雙休日的營(yíng)業(yè)額通常比平時(shí)大約增加1倍，而春節(jié)、國(guó)慶節(jié)、五一等重大節(jié)日比雙休日的營(yíng)業(yè)額還要高。事實(shí)上我國(guó)現(xiàn)在占全年13天數(shù)的節(jié)假日所創(chuàng)造的營(yíng)業(yè)額達(dá)到全

9、年的12左右，假日購(gòu)物已成為百姓休閑的一種主要方式，同時(shí)也是零售商擴(kuò)大銷(xiāo)售的一條重要途徑。2005年4月3日，2004年中國(guó)零售企業(yè)前100家銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)表在北京人民大會(huì)堂正式張榜。在中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)和中華全國(guó)商業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布的該統(tǒng)計(jì)表中，百聯(lián)（集團(tuán)）有限公司以676億元銷(xiāo)售額蟬聯(lián)第一，國(guó)美電器有限公司以239億元銷(xiāo)售額名列第二。河南的通利量販、丹尼斯百貨、八方電器、金博大購(gòu)物中心、雙匯商業(yè)連鎖5家零售業(yè)企業(yè)榜上有名，其中河南通利以22.78億元的年銷(xiāo)售額排名國(guó)內(nèi)零售業(yè)百?gòu)?qiáng)的第55位，成為河南排名最靠前的零售企業(yè)。（二）經(jīng)濟(jì)效益增加不明顯。與銷(xiāo)售額步步攀升形成鮮明對(duì)照的是，假日經(jīng)濟(jì)中大型零售企業(yè)

10、的經(jīng)濟(jì)效益并未出現(xiàn)同比增長(zhǎng)。其主要原因是目前商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平比較低，營(yíng)銷(xiāo)手段落后，往往只能靠打折、送禮等降價(jià)手段來(lái)刺激銷(xiāo)售，看起來(lái)是銷(xiāo)售額大幅增加，但實(shí)際上利潤(rùn)率并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性的增長(zhǎng)。另外，為了搞好節(jié)日促銷(xiāo)，商場(chǎng)要花大力氣布置環(huán)境，組織文娛活動(dòng)，進(jìn)行廣告宣傳，加之營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)所帶來(lái)的水電、工資支出，使得大商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)成本上升。因此，商店生意火爆而效益平平成為假日經(jīng)濟(jì)中的一種普遍現(xiàn)象。（三）觀光效應(yīng)突出。近年來(lái)，隨著大商場(chǎng)越來(lái)越多，彼此間競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，商場(chǎng)的裝修也日趨豪華，成為城市中一處處新的景觀。在節(jié)假日中，許多家庭選擇逛商場(chǎng)作為一種休閑方式，商場(chǎng)客流量劇增。商場(chǎng)通過(guò)制造觀光效應(yīng)，目的是刺激顧客

11、的購(gòu)買(mǎi)欲望。但是，在喧鬧的假日人流中，消費(fèi)者觀光者居多，實(shí)際購(gòu)買(mǎi)的少，商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額與實(shí)際客流量嚴(yán)重失衡。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因：一是大商場(chǎng)裝修豪華，固定資本投入大，商品價(jià)格偏高，使得大量低收入消費(fèi)者難以接受；二是大商場(chǎng)的定位趨同，經(jīng)營(yíng)沒(méi)有特色，基本上是千店一面，難以獲取消費(fèi)者的認(rèn)同和偏愛(ài)；三是除了降價(jià)促銷(xiāo)外，大商場(chǎng)在節(jié)假日缺乏有效的促銷(xiāo)手段和特色鮮明的商品，難以激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。（四）促銷(xiāo)誤區(qū)頻現(xiàn)。促銷(xiāo)是商家廣泛采用的競(jìng)爭(zhēng)策略。在假日促銷(xiāo)中，除名目繁多的品類(lèi)節(jié)日，如空調(diào)節(jié)、冰箱節(jié)、廚衛(wèi)家電節(jié)日等之外，還有眾多依據(jù)國(guó)家法定假日和其他節(jié)日而來(lái)的聯(lián)合促銷(xiāo)日，如五一、國(guó)慶、春節(jié)、元旦假日，以及元宵節(jié)、

12、情人節(jié)、315、中秋節(jié)等等。名目繁多的促銷(xiāo)節(jié)日有時(shí)讓消費(fèi)者無(wú)所適從。促銷(xiāo)過(guò)頻導(dǎo)致效果不佳。商家不僅是在大量浪費(fèi)資源，而且還是在拿自己的經(jīng)營(yíng)模式和品牌形象賭博。具體促銷(xiāo)行為有很多需要改進(jìn)的地方，如促銷(xiāo)方式較單一。每周周一到周五，商品價(jià)格稍高，周六、周日兩天，商品價(jià)格偏低。這種促銷(xiāo)模式使促銷(xiāo)頻率過(guò)高，使消費(fèi)者失去信賴(lài)感；同時(shí)周一到周五，消費(fèi)量小，商家的運(yùn)行經(jīng)費(fèi)高，周末兩天，消費(fèi)量激增，會(huì)導(dǎo)致銷(xiāo)售人員短缺與服務(wù)縮水，增加投訴和降低成交率；另外，促銷(xiāo)中弄虛作假、特價(jià)促銷(xiāo)現(xiàn)象使消費(fèi)者與商家的矛盾增多，暴露出鄭州市場(chǎng)促銷(xiāo)手段的貧乏，是市場(chǎng)不成熟的表現(xiàn)，不利于商家的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。服務(wù)意識(shí)淡薄是制約商家營(yíng)銷(xiāo)的瓶頸

13、。目前，鄭州一些商家的促銷(xiāo)，將重點(diǎn)都放在了能看得見(jiàn)的商品上，包括商品降價(jià)、讓利等，而對(duì)于看不見(jiàn)的服務(wù)，則認(rèn)識(shí)不足。事實(shí)上很多消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的要求比對(duì)商品本身的要求還要高。商家重促銷(xiāo)、輕服務(wù)的做法，很容易造成顧客的流失。三、零售商把握假日經(jīng)濟(jì)商機(jī)的對(duì)策 （一）適應(yīng)假日經(jīng)濟(jì)的要求，及時(shí)轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念。假日經(jīng)濟(jì)為增長(zhǎng)趨緩的零售市場(chǎng)提供了新的發(fā)展機(jī)遇，要有效利用假日營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，把握住假日經(jīng)濟(jì)帶來(lái)的商機(jī)，大商場(chǎng)必須要轉(zhuǎn)變觀念，從把假日經(jīng)濟(jì)當(dāng)作短暫的經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)變到將其作為長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展機(jī)遇上來(lái)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，假日會(huì)越來(lái)越長(zhǎng)，假日的消費(fèi)額會(huì)越來(lái)越大。在美國(guó)，每年僅圣誕節(jié)和感恩節(jié)兩

14、個(gè)節(jié)日的消費(fèi)額就占了全年的40。由此可見(jiàn)，假日經(jīng)濟(jì)為零售企業(yè)的發(fā)展提供的機(jī)遇不是暫時(shí)的，而是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，關(guān)鍵在于能否把握。（二）銷(xiāo)售商品的多樣化和特色化。大型零售企業(yè)在假日經(jīng)濟(jì)中效益不佳的一個(gè)重要原因是經(jīng)營(yíng)商品的品種、結(jié)構(gòu)過(guò)于雷同，很難在競(jìng)爭(zhēng)中形成優(yōu)勢(shì)。因此，大商場(chǎng)只有適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)商品的多樣化和特色化，才能實(shí)現(xiàn)假日經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)。具體來(lái)說(shuō)，應(yīng)從以下幾方面考慮：1準(zhǔn)確定位，突出經(jīng)營(yíng)特色。零售企業(yè)應(yīng)根據(jù)城市商業(yè)網(wǎng)的布局、居民消費(fèi)層次、商品供應(yīng)、消費(fèi)心理等進(jìn)行市場(chǎng)定位，深化和細(xì)化目標(biāo)市場(chǎng)，突出經(jīng)營(yíng)特色，使商品結(jié)構(gòu)、企業(yè)形象與競(jìng)爭(zhēng)者形成一定差別，實(shí)行差別經(jīng)營(yíng)。尤其是一些商業(yè)老字號(hào)是各地方重要

15、的人文歷史資源，要在店容、店貌、經(jīng)營(yíng)方式上突出自己的傳統(tǒng)特色，這樣不僅能在當(dāng)?shù)仡櫩椭斜３肿约旱钠放菩蜗?，而且還能有效吸引外地旅游者前來(lái)購(gòu)物。2開(kāi)發(fā)自有品牌商品。自有品牌商品是商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物，是商業(yè)企業(yè)為了突出自身形象、維護(hù)競(jìng)爭(zhēng)地位、充分利用自身的無(wú)形資產(chǎn)而采取的一種競(jìng)爭(zhēng)策略。一般來(lái)說(shuō)，自有品牌商品是獨(dú)家銷(xiāo)售的，系列化的，自有品牌商品能夠使大商場(chǎng)形成自己的經(jīng)營(yíng)特色，同時(shí)，對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō)，它從某種意義上也具有旅游紀(jì)念品的色彩，易于接受。3商家應(yīng)針對(duì)假日經(jīng)濟(jì)的旅游特點(diǎn)多經(jīng)營(yíng)一些具有地方特色的商品，如蘇州的絲綢、景德鎮(zhèn)的瓷器等，最好是設(shè)立專(zhuān)柜。有旅游紀(jì)念價(jià)值的商品與大型商場(chǎng)貨真價(jià)實(shí)的聲

16、譽(yù)結(jié)合在一起，會(huì)刺激外地游客的購(gòu)買(mǎi)沖動(dòng)。（三）賦予假日鮮明的主題，積極營(yíng)造假日氣氛鮮明的假日主題能夠刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，引發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。例如，作為中國(guó)的傳統(tǒng)佳節(jié)，喜慶、吉祥一直是春節(jié)期間的主題，大商場(chǎng)也都圍繞這一特殊的主題大做文章，在促銷(xiāo)手段、商品品種、服務(wù)項(xiàng)目、商店裝飾上都充分體現(xiàn)了吉祥如意、喜慶佳節(jié)的濃郁氣氛，迎合了顧客的消費(fèi)心理。相比較而言，其他一些假日就缺少比較突出的主題，使人們?nèi)狈?gòu)物的欲望，銷(xiāo)售相對(duì)下降。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對(duì)休閑娛樂(lè)的要求會(huì)越來(lái)越高，加上假期延長(zhǎng)的推動(dòng)，休閑、健康、自然逐漸會(huì)成為人們生活中的時(shí)尚，商家可以抓住這一趨勢(shì)作為五一、國(guó)慶節(jié)

17、等節(jié)日的主題，通過(guò)媒體廣告、店內(nèi)裝飾、組織大型節(jié)日活動(dòng)等方式渲染氣氛，大力倡導(dǎo)健康、自然的生活方式，適時(shí)組織運(yùn)動(dòng)器械、休閑服裝、綠色產(chǎn)品展銷(xiāo)，使企業(yè)的銷(xiāo)售活動(dòng)與假日主題相吻合，用主題來(lái)引導(dǎo)銷(xiāo)售和刺激消費(fèi)。（四）突破單一購(gòu)物功能，實(shí)現(xiàn)多功能發(fā)展假日經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，標(biāo)志著消費(fèi)者已經(jīng)不僅僅滿(mǎn)足于物質(zhì)消費(fèi)水平的提高，開(kāi)始注重消費(fèi)的精神內(nèi)容和社會(huì)價(jià)值，這對(duì)大商場(chǎng)的功能提出了新的要求，即不僅要滿(mǎn)足顧客購(gòu)物的要求，而且要為顧客提供休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化等一系列服務(wù)。為此，大型零售企業(yè)要充分利用商場(chǎng)空間，擴(kuò)展服務(wù)領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)休閑、娛樂(lè)、餐飲、商務(wù)、交際等功能，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的多元化，把傳統(tǒng)的百貨商場(chǎng)建設(shè)成適應(yīng)假日經(jīng)濟(jì)需要

18、的、代表大型零售企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的購(gòu)物中心。（五）加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，提高服務(wù)質(zhì)量零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)關(guān)鍵取決于其經(jīng)營(yíng)管理水平和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)于鄭州的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，由于各商場(chǎng)的零售價(jià)格區(qū)別相差不大，消費(fèi)者的消費(fèi)心理會(huì)更偏重于服務(wù)質(zhì)量。因此，大商場(chǎng)平時(shí)就必須注意學(xué)習(xí)國(guó)外零售企業(yè)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)科學(xué)的管理手段和運(yùn)營(yíng)機(jī)制，建立適合商業(yè)流通特點(diǎn)和零售商業(yè)職能的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理模式。此外，假日經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趨勢(shì)和需求特點(diǎn)對(duì)零售商業(yè)的服務(wù)提出更高的要求，大商場(chǎng)必須增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者和職工的服務(wù)意識(shí)，啟動(dòng)動(dòng)力機(jī)制，調(diào)動(dòng)職工提高服務(wù)質(zhì)量的積極性，同時(shí)加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)素質(zhì)的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量的層次，這樣才能在假日競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì)。四、結(jié) 語(yǔ)

19、零售作為市場(chǎng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展趁著重要的作用。如何更好地完成需求與消費(fèi)的過(guò)渡，是商家經(jīng)營(yíng)的終極目標(biāo)。鄭州位于中華文化的發(fā)源地-黃河之濱，在改革開(kāi)放已卓有成效的今天，西方文化的滲透使現(xiàn)代社會(huì)生活得到更快的提升，同時(shí)也給予假日經(jīng)濟(jì)無(wú)窮的潛力。相信鄭州這所全國(guó)知名的商業(yè)城市，隨著鄭東新區(qū)的建設(shè)，會(huì)更好地利用自身優(yōu)勢(shì)，得到更大的發(fā)展。二大型超市的內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理研究由于國(guó)內(nèi)大部分商品供求關(guān)系由賣(mài)方市場(chǎng)向買(mǎi)方市場(chǎng)的轉(zhuǎn)變，我國(guó)流通企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)也逐漸由價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)，提高服務(wù)質(zhì)量已成為流通企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要手段。但是，盡管許多商場(chǎng)在提高服務(wù)質(zhì)量上做了很大努力，制

20、定了一系列服務(wù)措施和管理制度，但效果卻并不理想。近幾年來(lái)，關(guān)于服務(wù)質(zhì)量的投訴不斷增多，大多數(shù)商業(yè)企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量仍然沒(méi)有得到根本的改善。二、大型超市軟環(huán)境研究之服務(wù)環(huán)境研究隨著人們對(duì)服務(wù)本質(zhì)和服務(wù)特征認(rèn)識(shí)的不斷深化，越來(lái)越多的商場(chǎng)開(kāi)始把提高服務(wù)質(zhì)量的重點(diǎn)由制度轉(zhuǎn)向了人，于是，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理開(kāi)始受到現(xiàn)代商場(chǎng)的普遍關(guān)注和重視。（一）、員工是決定商場(chǎng)服務(wù) 質(zhì)量的關(guān)鍵因素 服務(wù)通常不是一種有形的物質(zhì)實(shí)體，而是一種行為或過(guò)程，服務(wù)既不能與服務(wù)提供者（服務(wù)人員）分離，也不能與服務(wù)接受者（顧客）分離，而是服務(wù)人員與顧客之間的相互作用。因而，商場(chǎng)服務(wù)質(zhì)量和生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量，無(wú)論是在內(nèi)容上，還是在管理方式上都有很

21、大的不同。由于服務(wù)主要表現(xiàn)為一種過(guò)程，一種行為，服務(wù)質(zhì)量歸根結(jié)底必須通過(guò)商場(chǎng)員工的形象和行為反映出來(lái)，人的行為是服務(wù)的中心。盡管可以而且也有必要建立各種服務(wù)質(zhì)量管理制度，但與產(chǎn)品質(zhì)量管理不同，即使服務(wù)人員嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和管理制度進(jìn)行操作，顧客仍然有可能對(duì)服務(wù)質(zhì)量不滿(mǎn)意。過(guò)去不少商場(chǎng)推行標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和微笑服務(wù)，未能取得預(yù)期的效果就充分說(shuō)明了這一點(diǎn)，因此，商場(chǎng)的服務(wù)質(zhì)量管理不僅僅是要建立健全服務(wù)質(zhì)量體系和制度，更重要的是要把提高服務(wù)質(zhì)量的思想、原則和方法傳達(dá)和落實(shí)到每一個(gè)員工，并為他們理解和接受。如果商場(chǎng)管理者能充分意識(shí)到員工在提高服務(wù)質(zhì)量和吸引、保留顧客中的重要作用，并采取有效措施加強(qiáng)和改善人員

22、管理，提高員工素質(zhì)，調(diào)動(dòng)全體員工為顧客服務(wù)的積極性和主動(dòng)性，就一定能夠創(chuàng)造出一流的服務(wù)質(zhì)量，其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)和競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力也一定會(huì)有實(shí)質(zhì)性的提高。（二）、內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)的概念及其實(shí)質(zhì)正是基于上述認(rèn)識(shí)，內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)作為一種人員管理策略已被許多商場(chǎng)重視。這種策略認(rèn)為，每個(gè)企業(yè)或組織都擁有一句一由員工構(gòu)成的內(nèi)部市場(chǎng)，企業(yè)應(yīng)該首先把這個(gè)內(nèi)部市場(chǎng)作為自己的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)，否則，企業(yè)的對(duì)外營(yíng)銷(xiāo)將會(huì)受到影響和制約。因此，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理把員工看成是內(nèi)部顧客，通過(guò)一系列類(lèi)似市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的活動(dòng)為內(nèi)部顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，來(lái)調(diào)動(dòng)內(nèi)部員工的積極性并促進(jìn)各部門(mén)人員之間的協(xié)調(diào)與合作，激發(fā)他們?yōu)橥獠款櫩吞峁﹥?yōu)質(zhì)的服務(wù)。作為一種全面的管理過(guò)程，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)在

23、兩個(gè)方面整合了企業(yè)的各項(xiàng)管理職能。首先，它確保包括高層管理人員在內(nèi)的各階層的員工，在有利于提高為顧客服務(wù)的自覺(jué)性的環(huán)境里，理解和執(zhí)行各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)：其次，它確保所有員工在為顧客服務(wù)的前提下，積極參與管理活動(dòng)。因此，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理的實(shí)質(zhì)就是通過(guò)一系列相互協(xié)調(diào)的類(lèi)似市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的管理活動(dòng)，激發(fā)員工為顧客服務(wù)的積極性，并逐步在企業(yè)內(nèi)部塑造一種新的以服務(wù)為導(dǎo)向的文化氛圍，使全體員工都成為具有顧客意識(shí)和服務(wù)導(dǎo)向的服務(wù)人員，從根本上提高服務(wù)質(zhì)量，最終提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。由此可見(jiàn)內(nèi)部市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)既是現(xiàn)代商場(chǎng)的一種人員管理策略，同時(shí)又是塑造企業(yè)內(nèi)部以服務(wù)為導(dǎo)向的文化和理念的重要途徑。（三）、商場(chǎng)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理

24、的主要內(nèi)容1培訓(xùn)培訓(xùn)是市場(chǎng)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理的基本組成部分，對(duì)員工進(jìn)行有計(jì)劃的培訓(xùn)，不僅對(duì)提高員工的基本素質(zhì)和服務(wù)技能是必須的，而且有助于員工充分了解企業(yè)的服務(wù)戰(zhàn)略和自身的職責(zé)，牢固樹(shù)立顧客導(dǎo)向的服務(wù)觀念。培訓(xùn)的目標(biāo)和任務(wù)主要有三個(gè)方面：第一是要使每個(gè)員工對(duì)企業(yè)的服務(wù)戰(zhàn)略及其本人在其中的位置和作用有一個(gè)深入和全面的認(rèn)識(shí)；第二是樹(shù)立和增強(qiáng)員工的顧客意識(shí)和服務(wù)的自覺(jué)性；第三是提高員工溝通、銷(xiāo)售和服務(wù)的技巧。因此，在制定培訓(xùn)方案時(shí)，應(yīng)把知識(shí)與技能和理念與態(tài)度緊密結(jié)合在一起，使兩者相互促進(jìn)，相輔相成，不可有所偏廢。 培訓(xùn)業(yè)、須根據(jù)商場(chǎng)的實(shí)際情況有針對(duì)性地進(jìn)行、切忌盲目性，盲目培訓(xùn)只會(huì)導(dǎo)致人力和物力的浪費(fèi)。因

25、為不同類(lèi)型的人員在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中的職責(zé)和作用不同，因此需要進(jìn)行不同的培訓(xùn)。特別應(yīng)重視對(duì)直接接觸顧客的一線(xiàn)服務(wù)人員的培訓(xùn)，因?yàn)樗麄儾粌H直接接觸顧客，而且直接參與服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，商場(chǎng)的形象和服務(wù)質(zhì)量主要通過(guò)他們體現(xiàn)出來(lái)。在對(duì)一線(xiàn)人員進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)，既要讓他們充分理解和領(lǐng)會(huì)企業(yè)服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)的總體目標(biāo)，增強(qiáng)他們?yōu)轭櫩头?wù)的責(zé)任感，又要注意培養(yǎng)他們同顧客打交道、與顧客建立良好關(guān)系方面高層次的技能。對(duì)于一些具有特殊職能的員工，則需根據(jù)他們所從事的工作性質(zhì)增加一些專(zhuān)門(mén)訓(xùn)練，幫助他們掌握工作所必需的特殊的溝通和服務(wù)技能。國(guó)外很多商場(chǎng)對(duì)服務(wù)人員特別是一線(xiàn)人員的挑選極為嚴(yán)格，并且要定期對(duì)他們進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。2.激勵(lì) 為獲得外

26、部市場(chǎng)的回應(yīng)，商場(chǎng)就業(yè)項(xiàng)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的商品和服務(wù)，內(nèi)部市場(chǎng)也是如此。為了調(diào)動(dòng)員工為顧客服務(wù)的積極性和自覺(jué)性，需要不斷地對(duì)其進(jìn)行有效的激勵(lì)，因此，激勵(lì)是商場(chǎng)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理的又一項(xiàng)重要內(nèi)容。在各種激勵(lì)方式中，物質(zhì)激勵(lì)是最基本的。商場(chǎng)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，努力提高員工的工資福利待遇，并根據(jù)員工成績(jī)給予不同程度的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。但是，大量事實(shí)證明，僅僅依靠物質(zhì)激勵(lì)很難取得預(yù)期的激勵(lì)效果。為了更有效地激勵(lì)員工，在物質(zhì)激勵(lì)的同時(shí)，還應(yīng)采取多種形式的非物質(zhì)激勵(lì)。1）、首先，要充分尊重員工的服務(wù)性勞動(dòng)，經(jīng)常在各種場(chǎng)合強(qiáng)調(diào)員工為企業(yè)所做的貢獻(xiàn)。其次，要努力為員工提供合適的工作崗位，以及良好的工作環(huán)境和發(fā)展機(jī)遇。此外，在工作

27、中要充分信任員工，要給予各部門(mén)員工特別是一線(xiàn)員工一定的權(quán)限，允許他們?cè)谝欢ǚ秶鷥?nèi)有權(quán)處理顧客服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，這樣既可以激發(fā)一線(xiàn)員工的積極性和自覺(jué)性，加強(qiáng)為顧客服務(wù)的責(zé)任感，避免一有問(wèn)題就問(wèn)上級(jí)部門(mén)或主管人員身上一推了之，又能縮短解決問(wèn)題的時(shí)間，緩解顧客的不滿(mǎn)情緒。需要指出的是目前大部分商場(chǎng)對(duì)一線(xiàn)員工的激勵(lì)力度和激勵(lì)辦試都有待于提高和改進(jìn)。一般商場(chǎng)中與顧客聯(lián)系緊密的崗位大多是級(jí)別和待遇最低的崗位，如營(yíng)業(yè)人員、促銷(xiāo)人員、維修人員等，而恰恰是這些人員對(duì)貫徹商場(chǎng)的服務(wù)戰(zhàn)略、展示商場(chǎng)形象、與顧客建立長(zhǎng)期良好關(guān)系具有重大的影響。這些人員如果不能得到有效的激勵(lì)，他們對(duì)有顧客的態(tài)度就有可能變得消極，并且

28、會(huì)下意識(shí)地將這種態(tài)度傳遞給顧客，對(duì)商場(chǎng)的形象和營(yíng)銷(xiāo)績(jī)效造成很大的損害，另一方面，在這些崗位上表現(xiàn)出色的員工，又往往會(huì)晉升到很少需要與顧客接觸的崗位，這就使得這些關(guān)鍵的崗位上缺乏優(yōu)秀的人才。實(shí)際上，這些崗位對(duì)于以顧客為導(dǎo)向的現(xiàn)代商場(chǎng)來(lái)說(shuō)是極其重要的，這些崗位上的人員需要具有高度的為顧客服務(wù)的積極性、自覺(jué)性和創(chuàng)造性。因此，要探索進(jìn)一步加大對(duì)這些人員的激勵(lì)力度和改善對(duì)他們的激勵(lì)方式，原則是要讓員工意識(shí)到服務(wù)的重要性，意識(shí)到為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)能夠得到相應(yīng)的回報(bào)。2）、同時(shí)又應(yīng)該看到，激勵(lì)和約束是同一個(gè)事物的兩個(gè)方面，缺乏約束的激勵(lì)是無(wú)法達(dá)到激勵(lì)目的的。因此，在激勵(lì)的同時(shí)還應(yīng)對(duì)員工的服務(wù)行為進(jìn)行必要的監(jiān)

29、督。監(jiān)督的主要方法，可以采取定期進(jìn)行顧客滿(mǎn)意程度的調(diào)查，以及加強(qiáng)對(duì)顧客投訴的處理等。但是，監(jiān)督和檢查應(yīng)盡可能取得員工的理解和支持，應(yīng)有利于提高員工的士氣，而不可傷害他們的積極性。3.溝通商場(chǎng)的各類(lèi)員工都需要有充分的信息來(lái)完成各自的工作，為內(nèi)部和外部的顧客提供服務(wù)。他們需要的信息包括公司的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、崗位規(guī)章制度、產(chǎn)品和服務(wù)的性質(zhì)、公司對(duì)顧客的承諾或保證等等，此外，商場(chǎng)內(nèi)部上下級(jí)之間、部門(mén)之間，以及員工之間也需要交流和溝通，因而，溝通是商場(chǎng)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理的又一個(gè)重要內(nèi)容。 1）首先，管理人員、服務(wù)人員及各部門(mén)員工，可以通過(guò)正式的和非正式的互動(dòng)式的信息溝通和信息反饋，理解和接受商場(chǎng)的使命、戰(zhàn)

30、略、戰(zhàn)術(shù)，以及產(chǎn)品、服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，這樣，商場(chǎng)的服務(wù)理念和戰(zhàn)略思想才能成為員工的自覺(jué)行為。2）其次，由于服務(wù)質(zhì)量不僅取決于一線(xiàn)服務(wù)人員的服務(wù)態(tài)度、技能和服務(wù)水平，而且還取決于一線(xiàn)服務(wù)人員與內(nèi)部其他各部門(mén)人員的相互理解、合作與快調(diào)。因?yàn)樗袉T工都參與了為顧客服務(wù)的過(guò)程，很多員工雖然不與顧客直接接觸，阻他們的工作表現(xiàn)也會(huì)間接地影響到顧客所獲得的服務(wù)，一線(xiàn)員工為顧客服務(wù)的能力在很大程度上依賴(lài)于其他員工的服務(wù)意識(shí)。提供高質(zhì)量的服務(wù)不是一線(xiàn)服務(wù)人員或其他某個(gè)部門(mén)人員所能單獨(dú)完成的，它是各部門(mén)人員相互作用。共同努力的結(jié)果。而溝通則有助于實(shí)現(xiàn)內(nèi)部人員之間、部門(mén)之間的相互理解、合作與支持，特別是包括高層管理者

31、在內(nèi)的各級(jí)管理人員對(duì)一線(xiàn)服務(wù)人員的支持及相關(guān)部門(mén)對(duì)一線(xiàn)服務(wù)部門(mén)的支持。在這方面，北京雙安商場(chǎng)提出的為顧客服務(wù)宗旨下實(shí)現(xiàn)全方位服務(wù)就體現(xiàn)了這種管理思想。雙安商場(chǎng)的服務(wù)，首先定位于目標(biāo)顧客，在陳列商品、接待顧客等方面，都盡量去滿(mǎn)足目標(biāo)顧客的需求。其次是注重商場(chǎng)內(nèi)部各環(huán)節(jié)之間的服務(wù)，比如倉(cāng)庫(kù)與營(yíng)業(yè)一線(xiàn)之間的連接服務(wù)，管理層為營(yíng)業(yè)一線(xiàn)的管理服務(wù)，開(kāi)展職工的培訓(xùn)服務(wù)等等，最終都體現(xiàn)為商場(chǎng)營(yíng)業(yè)一線(xiàn)對(duì)顧客的各種現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)?？傊?，從購(gòu)物環(huán)境到衛(wèi)生條件，從員工著裝到降低營(yíng)運(yùn)成本，方方面面無(wú)一不包含為顧客服務(wù)的內(nèi)涵。要實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，就必須在商場(chǎng)內(nèi)部形成一種開(kāi)放式的管理氛圍，增加內(nèi)部管理和決策的透明度，并運(yùn)用所有必要

32、的媒介和手段，加快信息傳遞的速度，提高信息傳遞的質(zhì)量，加強(qiáng)各部門(mén)人員之間的信息共享。同時(shí)，要努力將溝通與激勵(lì)有效地結(jié)合起來(lái)，不僅使信息溝通有利于加強(qiáng)理解和合作，而且使溝通能對(duì)員工的態(tài)度產(chǎn)生積極影響，能激發(fā)廣大員工積極參與企業(yè)的決策和管理。如果向員工提供的信息中缺乏能有效激勵(lì)員工的內(nèi)容，就難以促使員工態(tài)度和理念的轉(zhuǎn)變同時(shí)容易使員工對(duì)所提供的信息逐漸失去興趣，最后造成信息溝通渠道的阻塞和中斷。 除了上述內(nèi)容之外，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)還包括其他許多旨在培育員工服務(wù)理念的行為和活動(dòng)。但是，如果我們僅僅是把內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)看作一般意義上的一項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，那么，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)就無(wú)法取得戰(zhàn)略意義上的成功，因?yàn)閮H在這個(gè)層次上實(shí)施內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)

33、活動(dòng)是無(wú)法培育公司的服務(wù)文化，也難以從根本上激發(fā)員工對(duì)優(yōu)質(zhì)服務(wù)和顧客導(dǎo)向的追求?？梢?jiàn)，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)管理實(shí)際上已經(jīng)突破了人員管理的簡(jiǎn)單含義，成為企業(yè)戰(zhàn)略管理的一個(gè)組成部分，內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)更多的應(yīng)該是作為一項(xiàng)戰(zhàn)略活動(dòng)而不是一項(xiàng)戰(zhàn)術(shù)活動(dòng)來(lái)予以實(shí)施，它首先是一種管理哲學(xué)，然后才是一種管理策略。包括管理人員，特別是高層管理者在內(nèi)的全體員工自始至終的積極參與是商場(chǎng)內(nèi)部營(yíng)銷(xiāo)取得成功最重要的保證，此外，管理方法和管理重心必須由以制度管理為主轉(zhuǎn)向以人員管理為主，并逐步與企業(yè)正在創(chuàng)建的服務(wù)文化相適應(yīng)。四、商圈范圍研究1. 商圈范圍分析大型零售百貨商店往往兼營(yíng)三類(lèi)商品：便利品（價(jià)格低，購(gòu)買(mǎi)頻繁，消費(fèi)迅速）、選購(gòu)品（不經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)

34、，使用壽命較長(zhǎng)，通常構(gòu)成一個(gè)家庭開(kāi)支的大部分）和特殊商品（對(duì)消費(fèi)者有特殊吸引力的某些品牌、商標(biāo)或購(gòu)物場(chǎng)所）。從商圈來(lái)說(shuō)，特殊品的商圈范圍最廣，選購(gòu)品次之，便利品最小。這樣三種商品的商圈范圍可能相互影響，典型的是由于特殊商品的銷(xiāo)售帶動(dòng)了便利品商圈范圍的擴(kuò)大。所以說(shuō)從商圈戰(zhàn)略上來(lái)看，大型購(gòu)物中心應(yīng)該擴(kuò)大特殊品的經(jīng)營(yíng)。同時(shí)可以利用相對(duì)價(jià)格水平來(lái)擴(kuò)大商圈范圍。通過(guò)削價(jià)，商店可能吸引更遠(yuǎn)地區(qū)的消費(fèi)者來(lái)店購(gòu)買(mǎi)，特別是針對(duì)一些眾所周知的名牌商品的降價(jià)更是如此，從而擴(kuò)大商場(chǎng)的商圈范圍。通過(guò)提高服務(wù)水平在同樣的價(jià)格條件下，周全而優(yōu)良的服務(wù)對(duì)顧客具有吸引力，從而可以擴(kuò)大型購(gòu)物中心的商圈。通過(guò)交通條件的改善，可以把

35、鄭州市中心的消費(fèi)者吸引到鄭東新區(qū)來(lái)，從而大大的擴(kuò)大城中誠(chéng)購(gòu)物中心的商圈。利用大型購(gòu)物中心的名望、街區(qū)的特點(diǎn)及新區(qū)特征，樹(shù)立鄭州市鄭東新區(qū)鄭東第一大街將成為鄭州市商業(yè)中心區(qū)域的龍頭地位，以進(jìn)一步擴(kuò)大大型購(gòu)物中心的商圈。2成功發(fā)展shopping mall應(yīng)具備的條件以上兩個(gè)案例分析了國(guó)內(nèi)shopping mall的成功與失敗案例，國(guó)外成功的shopping mall案例有許多，這里不做論述，如新加坡、美國(guó)、馬來(lái)西亞等國(guó)家的購(gòu)物中心。我們可以從中得出成功shopping mall成功發(fā)展的必備條件：（一）地理位置要求商業(yè)行家的至理名言是：零售業(yè)成功的第一條件是選址，第二條件也是選址。現(xiàn)代化大型購(gòu)物

36、中心，作為一種零售業(yè)新興的業(yè)態(tài)模式，要市場(chǎng)認(rèn)可，要消費(fèi)者接受，選址問(wèn)題至關(guān)重要?，F(xiàn)代大型購(gòu)物中心的選址，必須同時(shí)具備以下三個(gè)條件：a地理位置能代表城市商業(yè)發(fā)展的新趨勢(shì)；b必須擁有相當(dāng)數(shù)量的中高收入消費(fèi)群體；c交通便利，停車(chē)方便。 （二）經(jīng)濟(jì)環(huán)境要求1 城市規(guī)劃要求建設(shè)經(jīng)營(yíng)大型購(gòu)物中心，必須符合一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要和人民生活水平提高的需求。要有統(tǒng)一的城市規(guī)劃，在數(shù)量上、質(zhì)量上、規(guī)模上不能放任自流，否則必然導(dǎo)致重復(fù)興建或者盲目擴(kuò)大規(guī)模，造成資源的極大浪費(fèi)。2地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的狀況、購(gòu)買(mǎi)力水平要求專(zhuān)家認(rèn)為，當(dāng)某一地區(qū)年人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值超過(guò)15000元時(shí)，就具備了創(chuàng)辦購(gòu)物中心這一新興業(yè)態(tài)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。但是

37、消費(fèi)者的消費(fèi)理念和購(gòu)買(mǎi)力情況也是我們應(yīng)該參考的因素。3 資金來(lái)源要求要有充足的資金支持。 現(xiàn)在不少地方的商場(chǎng)建設(shè)，由于資金不到位，造成項(xiàng)目擱置，更談不上回報(bào)。 （三）人才環(huán)境要求建設(shè)經(jīng)營(yíng)大型購(gòu)物中心，人才很關(guān)鍵，要建設(shè)、經(jīng)營(yíng)、管理，離不開(kāi)強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)班子，更離不開(kāi)方方面面的人才。（四）政策環(huán)境要求建設(shè)經(jīng)營(yíng)大型購(gòu)物中心，需要政府及有關(guān)部門(mén)的大力支持。廣東省政府決定成立天貿(mào)集團(tuán)之時(shí)，就確定天貿(mào)集團(tuán)作為廣東省商業(yè)流通領(lǐng)域改革的試點(diǎn)單位，把天河城廣場(chǎng)項(xiàng)目作為廣州市現(xiàn)代化城市建設(shè)的一項(xiàng)重點(diǎn)工程來(lái)對(duì)待。在天河城廣場(chǎng)建設(shè)期間，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多次到現(xiàn)場(chǎng)檢查并解決困難，使天河城廣場(chǎng)能按計(jì)劃順利落成。3大型購(gòu)物中心市場(chǎng)

38、戰(zhàn)略研究 一） 購(gòu)物中心選址策略： 1）、 鄭州市的商業(yè)條件：城市類(lèi)型、設(shè)施、交通條件、城市規(guī)劃、消費(fèi)者因素、商業(yè)屬性等。2）、 購(gòu)物中心位置條件：商業(yè)性質(zhì)、人口數(shù)及住戶(hù)輸、競(jìng)爭(zhēng)店數(shù)、客流狀況、道路狀況、附近店情況、場(chǎng)地條件、法律條件、租金、必要的停車(chē)條件、投資的最高限額、員工配置等。3）、 購(gòu)物中心商圈環(huán)境分析：1）商圈潛力情況調(diào)查（商圈人口調(diào)查、商圈客流量調(diào)查等）2）購(gòu)物中心開(kāi)業(yè)前競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查 4）、 購(gòu)物中心立地投資評(píng)估：設(shè)備、工程、當(dāng)?shù)刈饨?、設(shè)計(jì)裝修費(fèi)用4、大型購(gòu)物中心目標(biāo)市場(chǎng)定位：基于本購(gòu)物中心的經(jīng)營(yíng)品種及經(jīng)營(yíng)方式，目標(biāo)市場(chǎng)主要定位于家庭主婦及單身男女這些消費(fèi)群體。原因：這部分人負(fù)擔(dān)著

39、家庭的起居飲食，或是由于工作事務(wù)繁忙而無(wú)多余的時(shí)間花費(fèi)在飲食或日常生活中的瑣事上。這部分人需要方便、快捷的服務(wù)與商品?；谶@一點(diǎn)，購(gòu)物中心的目標(biāo)市場(chǎng)定位主要有以下消費(fèi)者:1）、由職業(yè)婦女組成的雙職工小家庭。2）、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對(duì)價(jià)格較不敏感的消費(fèi)者.3）、收入水平較高或教育水平較高、較喜歡嘗試新事物或追求時(shí)尚的消費(fèi)者。4）、較注重購(gòu)物環(huán)境舒適感的消費(fèi)者。）、女性或男性的單身族，年齡在之間。）、單身外出或旅行的消費(fèi)者。）、喜歡閑逛的消費(fèi)者。）、禮品的購(gòu)賣(mài)者。5、大型 購(gòu)物中心的競(jìng)爭(zhēng)策略定位：）、 強(qiáng)調(diào)我們的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。）、 強(qiáng)調(diào)具有生鮮處理技術(shù)及限度管理技術(shù)，承諾保證生鮮商品的品質(zhì)。）

40、、 強(qiáng)調(diào)自己經(jīng)營(yíng)的商品齊全，或在某些商品上特別齊全，能滿(mǎn)足顧客對(duì)商品的不同需求。（新鮮、產(chǎn)地直銷(xiāo)、直接由國(guó)外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特殊用途）、 強(qiáng)調(diào)自己能提供額外的服務(wù)。（送貨服務(wù)、免費(fèi)停車(chē)、影印、電話(huà)卡出售、代客送禮）、 強(qiáng)調(diào)可提供特別的金融服務(wù)。（自動(dòng)取款機(jī)、信用卡、現(xiàn)金預(yù)付卡、會(huì)員卡、貴賓卡、禮券、提貨券）、 強(qiáng)調(diào)自己賣(mài)場(chǎng)由獨(dú)特的氣氛及促銷(xiāo)活動(dòng)的多樣化和特色化。）、 強(qiáng)調(diào)自己具有高格調(diào)的整體形象。）、 強(qiáng)調(diào)自己能夠提供新的商品知識(shí)及新的食用方法。）、 強(qiáng)調(diào)自己能提供購(gòu)物時(shí)間的方便，（提早上班或延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間）競(jìng)爭(zhēng)目標(biāo)定位：任何營(yíng)銷(xiāo)策略的謀劃都必須考慮到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力、特點(diǎn)及反應(yīng)。由于

41、購(gòu)物中心將商圈定于鄭州市市區(qū)特別是鄭東新區(qū)這樣一個(gè)大范圍，我們將以此考察世紀(jì)聯(lián)華、丹尼斯百貨、金博大購(gòu)物廣場(chǎng)這樣一些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。（1）世紀(jì)聯(lián)華：世紀(jì)聯(lián)華是一家大型連鎖超市，位于鄭州市經(jīng)三路的分店，它位于經(jīng)三路與東風(fēng)路交叉口南路西處，營(yíng)業(yè)面積規(guī)模宏大，此處又是比較繁華的地段。最近，位于嵩山路的分店又開(kāi)業(yè)了，世紀(jì)聯(lián)華的發(fā)展又邁出了一大步。它在某種程度上已成為城中誠(chéng)購(gòu)物中心的第一大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。世紀(jì)聯(lián)華的成功奧秘在于：世紀(jì)聯(lián)華各類(lèi)商品齊全，品種繁多，款式多樣，能較好的滿(mǎn)足各階層人士的需要。知名度高，信譽(yù)好，顧客相信世紀(jì)聯(lián)華的商品。世紀(jì)聯(lián)華采用統(tǒng)一管理的模式，使賣(mài)場(chǎng)井然有序。世紀(jì)聯(lián)華的形象好，外觀設(shè)計(jì)獨(dú)特，

42、內(nèi)部裝修適當(dāng)，創(chuàng)造了一個(gè)舒適的購(gòu)物環(huán)境。首先在鄭州市超市中開(kāi)設(shè)免費(fèi)公交車(chē)。從2002年底，位于經(jīng)三路的世紀(jì)聯(lián)華超市開(kāi)出鄭州市第一輛免費(fèi)公交以來(lái)，兩年多的時(shí)間里，鄭州的免費(fèi)公交車(chē)一直以?xún)奢v的規(guī)模孤獨(dú)運(yùn)行。其間，雖然丹尼斯、凱利農(nóng)和九頭崖等超市都曾有意開(kāi)行免費(fèi)公交，但一直未能成行。兩年后，在短短兩個(gè)月時(shí)間里，鄭州市的免費(fèi)公交車(chē)線(xiàn)路總數(shù)和站點(diǎn)都增加了4倍左右。業(yè)內(nèi)人士指出，在可以預(yù)見(jiàn)的未來(lái)一年里，隨著現(xiàn)有商業(yè)品牌的加快布點(diǎn)和家樂(lè)福、沃爾瑪、麥德龍等世界一流大賣(mài)場(chǎng)的進(jìn)入，免費(fèi)公交的數(shù)量仍然將持續(xù)這種高速增長(zhǎng)的勢(shì)頭。免費(fèi)公交，從當(dāng)初大家的不了解到很感興趣。五、大型超市組織環(huán)境研究一、構(gòu)建w型組織，使組織

43、的員工不再是下屬。伴隨著人類(lèi)進(jìn)入21世紀(jì)，新的經(jīng)濟(jì)時(shí)代悄然到來(lái)，在信息技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)下，組織面臨著知識(shí)化。數(shù)字化、虛擬化、網(wǎng)絡(luò)化、全球化的變革。新經(jīng)濟(jì)時(shí)代呈現(xiàn)出許多不同于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)的特征：組織的成長(zhǎng)與競(jìng)爭(zhēng)力不再產(chǎn)生于因生產(chǎn)要素（勞動(dòng)和資本）投入相對(duì)較少或生產(chǎn)效率高的比較優(yōu)勢(shì)，也不產(chǎn)生于自然資源稟賦的相對(duì)富有，而是來(lái)源于產(chǎn)品的知識(shí)含量的相對(duì)豐富。這里的知識(shí)含量體現(xiàn)在組織及其成員中包容的科學(xué)認(rèn)識(shí)的價(jià)值、節(jié)約的空的價(jià)值、節(jié)約體力和精力消耗的價(jià)值、人的感覺(jué)的價(jià)值、要素組合的價(jià)值改善健康的價(jià)值以及節(jié)約資源消耗的價(jià)值。 知識(shí)和信息的屬性改變了組織傳統(tǒng)的線(xiàn)性成長(zhǎng)方式，非線(xiàn)性的跳躍式成長(zhǎng)成為組織與環(huán)境變化的主流

44、。以指數(shù)方式增長(zhǎng)的人類(lèi)知識(shí)積累和智慧開(kāi)發(fā)加快了時(shí)空壓縮速度，使得程式化的、機(jī)械式的、線(xiàn)性的組織設(shè)計(jì)不再有效。 基于更為完備的知識(shí)和網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，組織內(nèi)部結(jié)構(gòu)、供需關(guān)系、渠道及交易方式發(fā)生了重大變化，這種調(diào)整打破傳統(tǒng)組織運(yùn)作方式和支持系統(tǒng)。 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展將消除知識(shí)和信息擴(kuò)散的各種障礙，這必將緩解甚至最終消除信息不對(duì)稱(chēng)的問(wèn)題，競(jìng)爭(zhēng)者的競(jìng)爭(zhēng)能力必將得到加強(qiáng)。新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)力理論基礎(chǔ)不再是物質(zhì)消耗的降低或勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高，而是知識(shí)含量的提高或知識(shí)生產(chǎn)率的提高，進(jìn)而改變了競(jìng)爭(zhēng)資源的內(nèi)涵和外延。 因此，以知識(shí)為基礎(chǔ)，直接依賴(lài)于知識(shí)和信息的生產(chǎn)、運(yùn)用、傳播和創(chuàng)新的知識(shí)型企業(yè)將成為新經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要載體和推動(dòng)

45、者。知識(shí)型企業(yè)不同于傳統(tǒng)企業(yè)。在組織里工作的人只有普通的基本技能，他們?nèi)珪r(shí)工作，生計(jì)和事業(yè)完全依賴(lài)組織，是組織的雇員。因此，通常把嚴(yán)格等級(jí)制度中下級(jí)稱(chēng)為下屬（subordinates）。新經(jīng)濟(jì)條件下在知識(shí)型企業(yè)中工作的人員，與傳統(tǒng)企業(yè)的員工有著明顯的區(qū)別:他們是知識(shí)工作者。他們擁有自己的生產(chǎn)工具所擁有的知識(shí)；進(jìn)行創(chuàng)造性工作。他們是契約工作者。越來(lái)越多的人雖然在為組織工作，但卻不是全職員工，他們可能是臨時(shí)的，或兼職工作，在特定的合約下工作，具有一種契約性質(zhì)。他們是合作伙伴。知識(shí)型企業(yè)的員工，對(duì)各自的工作具有獨(dú)立分析判斷和決策的能力，在自己工作范圍內(nèi)具有別人所不具有的專(zhuān)業(yè)技能和工作經(jīng)驗(yàn)?？傊?，他們

46、不再是下屬，因此建立在麥格雷格（douglas mcgregor）關(guān)于人性假設(shè)基礎(chǔ)上的對(duì)組織成員的認(rèn)識(shí)，已不適用于知識(shí)型組織設(shè)計(jì)。w型組織模式充分體現(xiàn)了知識(shí)型企業(yè)內(nèi)部人員之間的新的組成關(guān)系。二、應(yīng)用w型組織應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題（）要為知識(shí)與信息的共事提供保障傳統(tǒng)企業(yè)主要的職能是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的物質(zhì)形態(tài)或空間的轉(zhuǎn)換，其生產(chǎn)要素的主要部分是物質(zhì)形態(tài)的。組織設(shè)計(jì)的任務(wù)就是對(duì)資源、工作任務(wù)進(jìn)行分配。組織成員在上級(jí)統(tǒng)一命令下進(jìn)行工作，基本不需要除上級(jí)以外的其他信息。知識(shí)型企業(yè)的職能進(jìn)行知識(shí)的創(chuàng)新，并把新知識(shí)變成新產(chǎn)品、新設(shè)計(jì)、新方案、新技術(shù)和新思路，服務(wù)于顧客。知識(shí)型企業(yè)最重要的生產(chǎn)要素是組織成員所擁有的知識(shí)與智

47、能，它是一種無(wú)形資產(chǎn)，與有形資產(chǎn)不同，在使用中不僅不會(huì)減少價(jià)值，反而會(huì)增加價(jià)值。因此，知識(shí)與信息的共享非常重要。通信理論一項(xiàng)原理說(shuō)明，網(wǎng)絡(luò)潛在收益隨著節(jié)點(diǎn)數(shù)量的增加成指數(shù)增長(zhǎng)。這一原理告訴我們?nèi)绻麅蓚€(gè)人互相交流知識(shí)，雙方都可以獲得知識(shí)信息和經(jīng)驗(yàn)的線(xiàn)性增長(zhǎng)；如果他們隨后都與其他人共享新知識(shí)，他們的收獲會(huì)呈指數(shù)增長(zhǎng)。實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與信息共享對(duì)于知識(shí)工作者來(lái)說(shuō)是一個(gè)兩難的問(wèn)題。一方面，從其自身的創(chuàng)造性工作來(lái)說(shuō)，需要他人的知識(shí)與信息，另一方面，知識(shí)工作者所掌握的知識(shí)是其權(quán)力和利益的基礎(chǔ)，要與人共享自己最寶貴的財(cái)富存在著很大障礙。這就需要在組織設(shè)計(jì)時(shí)，必須考慮到這一點(diǎn)，為知識(shí)、技能和信息等資源在企業(yè)的流動(dòng)

48、和整合提供通道。（二）要為知識(shí)型企業(yè)成為一種學(xué)習(xí)型組織創(chuàng)造充分的條件新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，科技進(jìn)步一日千里，新技術(shù)、新知識(shí)層出不窮，面對(duì)著這個(gè)充滿(mǎn)變化、不確定的世界，知識(shí)型企業(yè)要想保持持續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須以比自己競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更快、更有效的方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，成為學(xué)習(xí)型組織。學(xué)習(xí)型組織是一個(gè)能夠熟練地創(chuàng)造獲取和傳遞知識(shí)并善于修正自身行為、適應(yīng)新的知識(shí)和見(jiàn)解的組織。學(xué)習(xí)能力對(duì)于組織核心能力的培養(yǎng)、提高具有十分重要的意義。學(xué)習(xí)模式有多種，如適應(yīng)性學(xué)習(xí)模式、發(fā)展性學(xué)習(xí)模式、過(guò)渡性學(xué)習(xí)模式和創(chuàng)造性學(xué)習(xí)模式等。在新經(jīng)濟(jì)時(shí)代，一個(gè)組織要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲得生存和發(fā)展，進(jìn)行創(chuàng)造性學(xué)習(xí)是關(guān)鍵，它以全新型發(fā)明或采用新技術(shù)為突破點(diǎn)，進(jìn)行一系列積極的根本性的系統(tǒng)重構(gòu)，積極地對(duì)環(huán)境進(jìn)行反應(yīng)。為此必須打破習(xí)慣于固有行為準(zhǔn)則和依戀過(guò)去