DB1303-T143-2002綠色食品-生菜

1、DB1303河北省秦皇 島市地方標準DB1303仃 143-2002綠色食品-生菜2002-11-01 實施2002-09-23 2002-11-01 實施秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB13O3/T 143-2002DB13O3/T 143-2002DB13O3/T 143-2002DB13O3/T 143-2002本標準由秦皇島市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出。本標準由北戴河集發(fā)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)股份有限公司農(nóng)業(yè)科技園區(qū)起草。 本標準主要起草人：汪曉云、夏惠立、季平順、楊林秋。DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-200222DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-2

2、00222DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-2002綠色食品-生菜1范圍本標準規(guī)定綠色食品濾液生菜的定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、貯存和運 輸“本標準適用亍獲得A級綠色食品標志的生菜。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的 修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T 5009.11-1996食品中總伸的測定方法GB/T 5009.14-1996食品中鋅的

3、測定方法GB/T 5009.15-1999食品中鎘的測定方法GB/T 5009.17-1996食品中汞的測定方法GB/T 5009.18-1996食品中氟的測定方法GB/T 5009.19-1996食品中六六六、滴滴涕的殘留量測定方法GB/T 5009.20-1996食品中有機磷農(nóng)藥殘留量的測定方法GB 7718-1994食品標簽通用標準GB/T 8855-1998新鮮水果蔬菜的取樣方法GB/T 12399-1990食品中硒的測定方法GBfT 15401-1994食品及其制品中亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定NY/T 391-2000綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標準NY/T 392-2000綠色食品肥料使用

4、準則NY/T 393-2000綠色食品農(nóng)藥使用準則NY 5005-2001無公害食品茄果類蔬菜3術(shù)語和定義1術(shù)語：按NY5()()5-2()01中3規(guī)定執(zhí)行。3.2綠色食品按NY/r 391-2000中第3.1之規(guī)定執(zhí)行。3.3 A級綠色食品按NY/T 391-2000中第3.3之規(guī)定執(zhí)行。4要求：4.1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量及肥料使用要求1. 1產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應符合NY/T391的規(guī)定。4. 1.2肥料使用應符合NY/T392的規(guī)定。4.2感官要求感觀應符合表1的規(guī)定,表1感觀要求項目品質(zhì)規(guī) 格限 度品種同一品種新鮮葉片色澤明療:，水分適宜.而無萎薦同規(guī)格樣品整齊度每批樣品中不符合 感觀要求的，按質(zhì)最清

5、潔菜體表面沒有泥土、灰塵及其他外來物應 N90%計總不合格率不得超出5%腐爛無異味無凍害無病蟲害無機械傷無注：燒心、腐爛、病蟲害為主要缺陷。4.3衛(wèi)生要求生菜的衛(wèi)生指標要求應符合枝2規(guī)定匚DB1303DB1303仃 142-2002DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-2002DB1303/T 143-200233表2衛(wèi)生要求序號藥物名稱檢測依據(jù)指標(mg/kg)1氟GB/T 5009. 18-1996Wl.O2鋅GB/T 5009.14-1996W203GB/F 5009. 11-1996WO. 24汞GB/T 5009. 17-199

6、6WO. ()15硒GB/T 123991990WO. 16錨GB/T 5009.15-1999WO. ()57亞硝酸鹽(；B/T 15401-199()W4.08敵敵畏GB/T 5009. 20-1996W(). 19甲胺磷GB/T 5009. 20 1996不得檢出10氧化樂果GB/T 5009. 20-1996不得檢出11樂果GB/T 5009. 20-1996W(). 512殺螟硫磷(；B/T 5009.2() 1996W0.213倍硫磷GB/T 5009. 20-1996W0. Oa14八八八(；B/T 5009. 19-1996不得檢出15滴滴涕GB/T 5009.19-1996不

7、得檢出注：其它農(nóng)藥使用方式及其限量應符合Y/T 393 2()00規(guī)定5試驗方法5.1感官指標用目測法檢驗。感官指標檢驗在自然光照下進行感觀指標檢験。5.2敵敵畏、甲胺磷、氧化樂果、樂果、殺螟硫磷、倍硫磷，按GB/T 5009. 20規(guī)定執(zhí)行。5.3六六六、滴滴涕，按GB/T 5009. 19規(guī)定執(zhí)行。4 碑按GB/T 5009. 11規(guī)定執(zhí)行。5. 5 鋅按GB/T 5009. 14規(guī)定執(zhí)行。5. 6鎘按GB/T 5009. 15規(guī)定執(zhí)行。5. 7汞按GB/T 5009. 17規(guī)定執(zhí)行。5. 8氟按GB/T 5009. 18規(guī)定執(zhí)行,5.9硒按GB/T 12399規(guī)定執(zhí)行。10亞硝酸鹽按GB

8、/T 15101規(guī)定執(zhí)行。6検驗規(guī)則6.1檢驗分類分為型式檢驗和交收檢驗。6.1.1型式檢驗型式檢驗是對產(chǎn)品進行全面考核.即對本標準規(guī)定的全部要求進行檢驗，有下列情形之一昔應進行 型式檢驗。申請綠色食品標志或進行綠色食品年度抽查檢驗（年檢）；出口蔬菜、產(chǎn)品評優(yōu)，國家質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)或和行業(yè)主管部門提出檢驗要求；前后兩次抽樣檢驗結(jié)果差異較大；生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。1.2交收檢驗：每批產(chǎn)品交收前，都應進行交收檢驗。交收檢驗的項目包括感官要求、標志、標簽和包裝。檢驗合 格后，附合格證方可交貨。6.2組批規(guī)則：同產(chǎn)地、同規(guī)格、同時收購的生菜作為-個檢號批次。6.3抽樣方法：按照GB仃8855中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行

9、。6.4判定規(guī)則：6.4.1每批受檢樣品抽樣檢驗時，對不符合感觀要求的樣品做各項記錄，如果-個樣品同時出現(xiàn)各種 缺陷，選擇一種主要的缺陷，按個殘次品計算。6.4.2限度范圍，每批受檢樣品，不合格率按其所檢單位（如每箱、每袋）的平均值計算，其值不得 超出所規(guī)定限度。規(guī)定限度總計不超過5%者，則任何包裝不合格率的上限不得超過10%.6.4.3衛(wèi)生指標有一項不合格，該批次品為不合格。6.4.4復驗：批次樣本標志、包裝、凈含量不合格者允許生產(chǎn)單位進行整改，按6. 3規(guī)定重新加倍抽 取樣品進行復檢，以復檢結(jié)果為最終檢驗結(jié)果。7標志、包裝、貯存和運輸1標志其設(shè)計應按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行（包裝上應有綠色食品標志）。其設(shè)計應按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行（包裝上應有綠色食品標志）c7.2標簽應符合GB 7718的規(guī)定。7.3包裝：包裝材料應符合食品衛(wèi)生和環(huán)境要求。標識；應符合中華人民共和