休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游

1、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游虞依娜博士、副教授林學與風景園林學院旅游管理系主任/學科責任人休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第1頁中共中央 國務院關于加緊推進生態(tài)文明建設意見（4月25日）二、強化主體功效定位，優(yōu)化國土空間開發(fā)格局（六）加緊漂亮鄉(xiāng)村建設。依靠鄉(xiāng)村生態(tài)資源，在保護生態(tài)環(huán)境前提下，加緊發(fā)展鄉(xiāng)村旅游休閑業(yè)。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第2頁一、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游概念休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第3頁（一）休閑農業(yè)概念休閑農業(yè)是以農業(yè)為基礎，以休閑為目標，以服務為伎倆，以城市游客為目標，農業(yè)和旅游業(yè)相結合，第一產業(yè)和第三產業(yè)相結合新型產業(yè)形態(tài)。（農業(yè)部關于休閑農莊建設指導意見）休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第4頁（二）鄉(xiāng)村旅游概念 是以鄉(xiāng)村產

2、品延伸出來相關產品為基墊一項特殊旅游產業(yè)，詳細來講能夠概括為在鄉(xiāng)村地域內，以鄉(xiāng)村自然環(huán)境田園景觀、農耕文化、農村牧漁業(yè)生產、民俗文化、古鎮(zhèn)村落、農家生活為資源基礎，經過科學規(guī)劃、開發(fā)與設計，為城市人們提供觀光、休閑、度假、體驗、娛樂、健身一個新旅游經營活動。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第5頁鄉(xiāng)村旅游內容：包含鄉(xiāng)村農業(yè)觀光旅游、鄉(xiāng)村民俗文化旅游、休閑度假旅游、自然生態(tài)旅游等多方面。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第6頁二、休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游基本特征 鄉(xiāng)土性 地域性 實踐與體驗性 雅俗共賞性休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第7頁三、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展歷程興起：1989年4月，中國鄉(xiāng)村旅游第一次研討會中國農民旅游協(xié)會第三次全國代表大會召開“中

3、國農民旅游協(xié)會”正式更名為“中國鄉(xiāng)村旅游協(xié)會”反應了20世紀80年代我國鄉(xiāng)村旅游興起；高速發(fā)展階段：20世紀90年代中期到，周末休假制度出現(xiàn)為城市周圍鄉(xiāng)村旅游提供契機深度發(fā)展階段：年至今“中國鄉(xiāng)村旅游年”迎來了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展高潮休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第8頁四、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在問題休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第9頁1、開發(fā)同質化7、競爭惡性化6、環(huán)境破壞化5、文化空心化2、產品初級化4、模式單一化8、管理過分化、建設標準化.市場飽和化休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第10頁五、鄉(xiāng)村旅游基本類型與模式休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第11頁以綠色景觀和田園風光為主題觀光型鄉(xiāng)村旅游。以農莊或農場旅游為主，包含休閑農莊，觀光果園，茶園

4、、花園，休閑漁場，農業(yè)教育園，農業(yè)科普示范園等，表達休閑、娛樂和增加見識為主題鄉(xiāng)村旅游。以鄉(xiāng)村民俗、鄉(xiāng)村民族風情以及傳統(tǒng)文化為主題民俗文化、民族文化及鄉(xiāng)土文化為主題鄉(xiāng)村旅游。以康體療養(yǎng)和健身娛樂為主題康樂型鄉(xiāng)村旅游。（一）基本類型休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第12頁（二）發(fā)展模式.開發(fā)模式（）城市依靠型（環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式）這種開發(fā)模式小區(qū)地普通是靠近大城市，擁有客源優(yōu)勢和交通優(yōu)勢，所以以發(fā)展周末度假客源為主，也稱城郊型。 案 例休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第13頁（）景區(qū)依靠型：景區(qū)周圍鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式指在成熟景區(qū)邊緣，以景區(qū)為關鍵，依靠景區(qū)客源和鄉(xiāng)村特有旅游資源發(fā)展起來鄉(xiāng)村旅游活動。功效定位：延續(xù)景區(qū)山水

5、休閑意境，多業(yè)態(tài)組合開發(fā)景區(qū)配套服務功效區(qū)。景點旅游和鄉(xiāng)村旅游比重基本展現(xiàn)85%和15%分布格局，景點旅游是旅游增加主要推進力，鄉(xiāng)村旅游收入大約占到總收入三分之一左右。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第14頁“與其在別處仰視 不如在這里并肩”這是依靠大景區(qū)發(fā)展起來包含鄉(xiāng)村旅游在內各類景區(qū)共同使命。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第15頁（）產業(yè)經濟依靠型（特色莊園旅游發(fā)展模式）“1+3”產業(yè)模式指含有較高土地經濟價值，集生產、生態(tài)、生活等各種功效為一體觀光農業(yè)莊園，即利用農業(yè)資源環(huán)境、農田景觀、農業(yè)生產活動和農業(yè)文化，為人們提供觀光、旅游、休閑、度假以及體驗一個農業(yè)旅游活動。其不但含有生產、經濟功效，而且還含有生活、生態(tài)

6、功效，是新型當代多功效農莊，包含農場文化、生態(tài)環(huán)境保護文化、康體健身文化、家庭休閑文化等多元文化要素。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第16頁案例：臺灣臺一生態(tài)休閑農場休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第17頁（）歷史文化依靠型：古村古鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式我國古村古鎮(zhèn)群主要分為太湖流域水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)群、皖南古村落群、川黔渝交界古村鎮(zhèn)群、晉中南古村鎮(zhèn)群、粵中古村鎮(zhèn)群等，類型涵蓋了鄉(xiāng)土民俗型、傳統(tǒng)文化型、革命歷史型、民族特色型、商貿交通型等，基本上反應了不一樣地域歷史文化村鎮(zhèn)傳統(tǒng)風貌。伴隨人民生活水平提升，“尋找失去家園”成為一個旅游時尚，我國現(xiàn)存古村古鎮(zhèn)巨大價值得以經過市場繼續(xù)表達，成為了拉動經濟發(fā)展主要旅游資源。案例休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村

7、旅游第18頁（）民俗依靠型：鄉(xiāng)村文化活化與小區(qū)發(fā)展模式民俗文化依靠型鄉(xiāng)村旅游深入挖掘鄉(xiāng)村旅游產品文化內涵，使游客從整體上學習、了解傳統(tǒng)文化，滿足了游客“求新、求異、求知”心理需求。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第19頁（）創(chuàng)意主導型：傳統(tǒng)民間藝術推進鄉(xiāng)村旅游發(fā)展客家圍屋是客家文化主要載體，在賀州市蓮塘鎮(zhèn)有三處獨具建筑結構特色，保留非常完整客家圍屋，其中占地20多畝，建于清朝道光年間仁沖村客家圍屋是當前我國保留完整、規(guī)模最大、歷史最悠久古建筑之一。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第20頁鄉(xiāng)村博物館模式歷史大課堂鄉(xiāng)村博物館（鄉(xiāng)村記憶承載者）是城市人緬懷鄉(xiāng)村生活，農村當?shù)厝俗窇浲羯顖鏊⑿杏谟?、德國、挪威、瑞典、加?/p>

8、大等眾多歐美國家。鄉(xiāng)村博物館往往以一個特色突出村寨為載體，經過靜態(tài)設施展示和動態(tài)生活展示滿足參觀者獵奇心理，是兼具區(qū)域性、文化性民俗展示園地。對于兒童來說，鄉(xiāng)村博物館是了解鄉(xiāng)村生活變遷、區(qū)域歷史沿革體驗基地;對于父母來說，能夠在這里追憶歷史，給孩子講授歷史知識。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第21頁、鄉(xiāng)村旅游當前經營開發(fā)模式個體農戶經營模式農戶農戶模式企業(yè)農戶模式企業(yè)小區(qū)農戶模式股份制模式政府企業(yè)農民旅游協(xié)會旅行社模式休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第22頁六、休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第23頁（一）休閑農業(yè)園區(qū)規(guī)劃設計要素1、休閑農業(yè)項目名稱2、開發(fā)項目標區(qū)位分析3、控制性規(guī)劃平面布局4、道路、水系規(guī)劃

9、布局休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第24頁5、生活用水與電力、通訊、廣播電視管線規(guī)劃布局6、服務設施規(guī)劃布局7、植被布局、投資概算休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第25頁（二）休閑農業(yè)園區(qū)規(guī)劃創(chuàng)意構思1、藝術表示遵照科技原理；2、主管造景服從功效實用；3、布局有序調控時空改變；4、動態(tài)參加與強化視覺愉悅；5、心靈滿足融進增知益智；休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第26頁6、結構相融營造人景親和；7、創(chuàng)意美與自然美友好；8、主體色彩表達農林氣氛；9、人文特征反應鄉(xiāng)土特色等進行全方位分析。休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第27頁（三）鄉(xiāng)村旅游總體規(guī)劃標準鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃除了依據(jù)旅游發(fā)展規(guī)劃普通性標準之外，還需強調以下標準：1、服務社會主義新農村建設2、突

10、出優(yōu)勢3、強化特色4、多元化5、參加性6、保護生態(tài)環(huán)境休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第28頁（四）鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃方向鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃是與鄉(xiāng)村社會發(fā)展緊密相聯(lián)絡，不但要反應鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨向，反應世界旅游發(fā)展趨向，也要反應鄉(xiāng)村社會發(fā)展趨勢。1、規(guī)劃鄉(xiāng)村意境2、反應傳統(tǒng)與當代鄉(xiāng)村多元化發(fā)展3、營造友好、自然、優(yōu)美鄉(xiāng)村人居環(huán)境4、提供鄉(xiāng)村體驗式旅游模式5、完善鄉(xiāng)村旅游基礎配套設施休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游第29頁（五）鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃內容普通包含鄉(xiāng)村旅游資源調查、分析與評價；確定鄉(xiāng)村旅游發(fā)展目標；確定旅游設施、土地利用、道路交通、基礎設施、人員培訓規(guī)劃；確定可能旅游客源市場，分析潛在客源市場和相關原因，客源市場分析普通應主要考慮過境旅游及度假旅游者對設施和服務需求；鄉(xiāng)村旅游資金及其它要素綜合平衡。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃圖紙普通包含旅游