江西省贛州市厚德外國語學校2023學年高考壓軸卷生物試卷含解析

1、2023學年高考生物模擬試卷請考生注意：1請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應位置上，請用05毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2答題前，認真閱讀答題紙上的注意事項，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1下列關于細胞代謝的敘述，正確的是（ ）A類囊體薄膜上的類胡蘿卜素主要吸收紅光用于光合作用B液泡主要存在于植物細胞中，可以調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境C線粒體內(nèi)H與O2結(jié)合的過程能使ADP含量增加D核糖體能夠合成具有生物活性的分泌蛋白2下圖是多種生物學現(xiàn)象或過程模型，相關敘述不正確

2、的是（ ）A若表示體液免疫過程，a為吞噬細胞，e為淋巴因子B若d、e表示有氧呼吸的第一、二階段，則e一定發(fā)生在線粒體C若表示基因表達過程，a為DNA，b為mRNA，d過程需要RNA聚合酶D若表示減數(shù)分裂，b為次級卵母細胞，則等位基因分離可發(fā)生在d過程3每條染色體的兩端都有一段特殊序列的DNA，稱為端粒。端粒DNA序列在每次細胞分裂后會縮短一截。當端?？s短到一定程度，細胞停止分裂。端粒酶能夠?qū)⒆兌痰腄NA末端重新加長。端粒酶作用機理如圖所示。下列相關敘述錯誤的是（ ）A端粒酶以自身DNA序列為模板不斷延長端粒DNA序列B端粒酶中的成分能夠催化染色體DNA的合成C細胞衰老與染色體DNA隨復制次數(shù)增

3、加而縮短有關D抑制端粒酶的作用可抑制癌細胞增殖4酵母菌細胞呼吸的部分過程如圖所示，為相關生理過程。下列敘述正確的是A釋放的能量大多貯存在有機物中B進行的場所是細胞溶膠和線粒體C發(fā)生時，釋放量大于吸收量D發(fā)酵液中的酵母菌在低氧環(huán)境下能進行和5下列有關HIV病毒和艾滋病的敘述，錯誤的是（ ）A每個HIV病毒含有2條RNA分子BHIV感染人群比健康人群更易患甲型H1N1流感CHIV侵入人體后可以識別并結(jié)合腦細胞表面的受體D沒有感染過HIV的人，體內(nèi)不存在與之相匹配的受體6果蠅的某對相對性狀由等位基因G、g控制，且對于這對性狀的表現(xiàn)型而言，G對g完全顯性。受精卵中不存在G、g中的某個特定基因時會致死。

4、用一對表現(xiàn)型不同的果蠅進行交配，得到的子一代果蠅中雌：雄2:1，且雌蠅有兩種表現(xiàn)型。據(jù)此可推測：雌蠅中A這對等位基因位于常染色體上，G基因純合時致死B這對等位基因位于常染色體上，g基因純合時致死C這對等位基因位于X染色體上，g基因純合時致死D這對等位基因位于X染色體上，G基因純合時致死二、綜合題：本大題共4小題7（9分）氨基丁酸、乙酰膽堿、去甲腎上腺素（NE）等都是常見的神經(jīng)遞質(zhì)，它們在突觸傳遞中擔當“信使”，從突觸前膜釋放與突觸后膜相應的受體結(jié)合后，導致突觸后神經(jīng)元興奮性升高或降低；它們發(fā)揮作用后可被再回收或酶解。請回答下列問題：（1）氨基丁酸以_方式釋放到突觸間隙后，與突觸后膜上的特異性受

5、體結(jié)合引起氯離子內(nèi)流，突觸后膜的膜外電位為_。（2）去甲腎上腺素（NE）既是一種神經(jīng)遞質(zhì)也是一種激素，腎上腺髓質(zhì)合成分泌的NE通過_運輸?shù)饺砀魈帲粌Υ鍺E的突觸小泡與神經(jīng)元_處的細胞膜融合后，NE釋放到突觸間隙中。（3）乙酰膽堿是興奮性神經(jīng)遞質(zhì)，發(fā)揮作用后立即被膽堿酯酶分解，有機磷農(nóng)藥能抑制乙酰膽堿酯酶的活性，據(jù)此推測發(fā)生有機磷農(nóng)藥中毒的病人，肌肉將_。（4）ATP細胞生命活動的直接能源物質(zhì)。研究表明，神經(jīng)末稍突觸小泡內(nèi)儲存著ATP并可使之釋放，突觸后膜上有ATP的特異性受體存在，ATP在突觸間隙中可被迅速地酶解清除。據(jù)此推測，ATP還具有的功能是_。8（10分）某草原中有黑尾鹿種群，也有其

6、主要捕食者美洲獅和狼。1905年以來，該地黑尾鹿群保持在4000頭左右的水平，為了發(fā)展鹿群，美洲獅和狼被大量獵殺，鹿群數(shù)量開始上升。到1925年達到最高峰，約有10萬頭，由于連續(xù)多年的過度利用，草場極度退化，結(jié)果使鹿群數(shù)量猛降。（1）多數(shù)情況下鹿的雌雄個體常常分群活動，有人提出“鹿角效應”假說來解釋這種同性聚群現(xiàn)象，即一群形態(tài)相同的食草動物能迷惑捕食者，降低被捕食的風險。草原上的雌鹿群_（填“能”或“不能”）看作一個種群。草原上鹿群的這種同性聚群分布屬于種群的_特征。（2）美洲獅和狼的存在，在客觀上對鹿群進化起促進作用，理由是_。（3）美洲獅和狼的存在對該草原群落的穩(wěn)定起到了重要作用，原因_。

7、（4）美洲獅和狼一般不能將所有的鹿吃掉，否則自己也無法生存，這就是“精明的捕食者策略”。該策略對人類利用生物資源的啟示_。9（10分）流感是發(fā)生在呼吸道的具有高度傳染性的急性病毒感染，人類感染的流感病毒主要是甲型流感病毒(FluA)和乙型流感病毒(FluB)。幼小兒童和65歲以上老年人，慢性疾病患者是流感的高危人群。臨床上可用FluA/FluB抗原檢測試劑對流感做出快速診斷。請回答：（1）FluA/FluB病毒的根本區(qū)別在于_不同，臨床上用FluA/FluB抗原檢測試劑對流感做出快速診斷是利用了_原理。（2）FluA/FluB侵入機體后，T細胞的細胞周期變_(長/短)，原因是_。 （3）醫(yī)生建

8、議高危人群在流感季節(jié)之前接種流感疫苗，就算得了流感，癥狀也會比沒接種的人輕得多，原因是_。（4）甲型流感容易出現(xiàn)重癥病例，體溫可達到39C40C。體溫升高的原因主要是病毒毒素導致_的體溫中樞功能改變，_，體溫升高。10（10分）研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應用如圖所示。（1）柚皮精油的提取往往采用壓榨法，不用水中蒸餾法的原因是_。壓榨得到的糊狀液體可通過_除去其中的固體雜質(zhì)。（2）純化乳酸菌素時可用電泳法，電泳是指_。若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其相對分子質(zhì)量越大，遷移速度越_。（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須_，再關上閥

9、門，以保證滅菌溫度達到121。做抑菌實驗時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈?？赏ㄟ^測定_來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。（4）柚皮油也可以用萃取法來提取，萃取效率主要取決于_。11（15分）胚胎干細胞的分離、培養(yǎng)體系的研究是當前生命科學的熱門課題之一。下圖表示分離小鼠胚胎干細胞的簡要過程，請回答下列問題。（1）從妊娠35天的雌鼠輸卵管中沖出胚胎的實驗操作，叫做_。此時期，之所以能沖出胚胎，是因為早期胚胎是_。（2）上圖所示的胚胎是_，分離的胚胎干細胞來源于結(jié)構_（填“”或“”）。分離胚胎干細胞群后應用_處理，以分散細胞。（3）圖中加入的細胞A是_，加入的藥劑B是_。（

10、4）胚胎干細胞應用廣泛，因為其具有_，即能分化成成體動物的各種組織細胞。參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【答案解析】各種細胞器的結(jié)構、功能細胞器分布形態(tài)結(jié)構功 能線粒體動植物細胞雙層膜結(jié)構有氧呼吸的主要場所細胞的“動力車間”葉綠體植物葉肉細胞雙層膜結(jié)構植物細胞進行光合作用的場所；植物細胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動植物細胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構細胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”高爾基體動植物細胞單層膜構成的囊狀結(jié)構對來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”（動物細胞高爾基體

11、與分泌有關；植物則參與細胞壁形成）核糖體動植物細胞無膜結(jié)構，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場所“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機器”溶酶體動植物細胞單層膜形成的泡狀結(jié)構“消化車間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細胞器，吞噬并且殺死侵入細胞的病毒和細菌。液泡成熟植物細胞單層膜形成的泡狀結(jié)構；內(nèi)含細胞液（有機酸、糖類、無機鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細胞保持堅挺中心體動物或某些低等植物細胞無膜結(jié)構；由兩個互相垂直的中心粒及其周圍物質(zhì)組成與細胞的有絲分裂有關【題目詳解】類囊體薄膜上的類胡蘿卜素主要吸收藍紫光用于光合作用，A錯誤；液泡主要存在于植物細胞，內(nèi)有細胞液

12、，可以調(diào)節(jié)細胞內(nèi)的環(huán)境，B正確；線粒體是有氧呼吸的主要場所，線粒體內(nèi)H與O2結(jié)合的過程能使ATP含量增加，C錯誤；核糖體上直接合成的是多肽，還沒有生物活性，分泌蛋白一般經(jīng)過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體的加工后才具有生物活性，D錯誤。2、B【答案解析】在特異性免疫中，T細胞可產(chǎn)生淋巴因子，受到抗原刺激的B細胞可在該因子的作用下，增殖分化為漿細胞，漿細胞產(chǎn)生抗體，參與體液免疫過程?；虻谋磉_包括轉(zhuǎn)錄和翻譯過程，轉(zhuǎn)錄需要RNA聚合酶催化。等位基因的分離和非等位基因的自由組合均發(fā)生在減數(shù)第一次分裂過程中?！绢}目詳解】A、若表示體液免疫過程，經(jīng)過吞噬細胞處理的抗原呈遞給T淋巴細胞，T淋巴細胞釋放淋巴因子作用于B淋巴

13、細胞，促進B淋巴細胞的增殖、分化，所以a為吞噬細胞，b為T淋巴細胞，e為淋巴因子，c為B淋巴細胞，A正確；B、原核生物有氧呼吸第二階段發(fā)生在細胞質(zhì)基質(zhì)中，B錯誤；C、若表示基因表達過程，a為DNA，d為轉(zhuǎn)錄，需要RNA聚合酶的催化，b為mRNA，e為翻譯，C正確；D、若表示減數(shù)分裂，b為次級卵母細胞，則d為減數(shù)第一次分裂，等位基因分離可發(fā)生在d過程中，D正確。故選B。3、A【答案解析】根據(jù)題目信息分析可知，端粒是染色體末端的DNA序列，在正常人體細胞中，端粒可隨著細胞分裂次數(shù)的增加而逐漸縮短，從而導致細胞衰老和凋亡，而端粒酶中RNA能逆轉(zhuǎn)錄形成DNA，進而能延長縮短的端粒?！绢}目詳解】A、由圖

14、可知，端粒酶以自身RNA序列為模板不斷延長端粒DNA序列，A錯誤；B、根據(jù)“每條染色體的兩端都有一段特殊序列的DNA，稱為端粒。端粒酶能夠?qū)⒆兌痰腄NA末端重新加長”，可知端粒酶中的成分能夠催化染色體DNA的合成，B正確；C、端粒學說認為人體細胞衰老的原因是染色體DNA會隨著復制次數(shù)增加而逐漸縮短，C正確；D、端粒DNA序列在每次細胞分裂后會縮短一截。當端粒縮短到一定程度，細胞停止分裂。而癌細胞能無限增殖，說明細胞內(nèi)含有端粒酶，能延長變短的端粒。若抑制端粒酶的作用可使得癌細胞衰老，進而抑制癌細胞增殖，D正確。故選A。4、D【答案解析】分析題圖可知，為糖酵解過程，即需氧呼吸和厭氧呼吸的第一階段，

15、發(fā)生在細胞溶膠；為檸檬酸循環(huán)和電子傳遞鏈，即需氧呼吸第二階段和第三階段，分別發(fā)生在線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜；為厭氧呼吸的第二階段，發(fā)生在細胞溶膠?！绢}目詳解】A、釋放的少量能量中大部分以熱能形式散失，有少部分合成ATP，A錯誤；B、進行的場所是線粒體，B錯誤；C、是需氧呼吸，釋放量等于吸收量，C錯誤； D、酵母菌是兼性厭氧菌，既能進行需氧呼吸也能進行厭氧呼吸，所以發(fā)酵液中的酵母菌在低氧環(huán)境下能進行和，D正確。故選D。5、D【答案解析】艾滋病的致病原理：HIV病毒進入人體后，與人體的T淋巴細胞結(jié)合，破壞T淋巴細胞，使免疫調(diào)節(jié)受到抑制，使人的免疫系統(tǒng)癱瘓，最后使人因無法抵抗其他細菌、病毒的入侵，而患

16、病死亡?！绢}目詳解】A、HIV體內(nèi)含有2條RNA，A正確；B、HIV感染者的免疫系統(tǒng)被破壞，更易感染其他病原體，B正確；C、HIV可以攻擊腦細胞，因此HIV可以識別并結(jié)合腦細胞表面的受體，C正確；D、沒有感染過HIV的人體內(nèi)仍然存在對抗HIV的免疫應答，故體內(nèi)存在與之相匹配的受體，D錯誤。故選D?！敬鸢更c睛】本題結(jié)合HIV病毒和艾滋病，考查人體免疫系統(tǒng)的作用，要求識記免疫系統(tǒng)的組成和功能，掌握體液免疫和細胞免疫的具體過程。6、D【答案解析】由題意“子一代果蠅中雌:雄2:1”可知,該對相對性狀的遺傳與性別相關聯(lián)，為伴性遺傳，G、g這對等位基因位于X染色體上；由題意“子一代雌蠅有兩種表現(xiàn)型且雙親的

17、表現(xiàn)型不同”可推知：雙親的基因型分別為XGXg和XgY；再結(jié)合題意“受精卵中不存在G、g中的某個特定基因時會致使”，可進一步推測：G基因純合時致死。綜上分析，A、B、C三項均錯誤，D項正確。考點：本題考查伴性遺傳、基因的分離定律的相關知識，意在考查學生能從課外材料中獲取相關的生物學信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學知識解決相關的生物學問題的能力。二、綜合題：本大題共4小題7、胞吐 正電位 體液 軸突末梢 持續(xù)收縮（或痙攣、抽搐、震顫不止） ATP是一種神經(jīng)遞質(zhì)（或ATP可在細胞間傳遞信息） 【答案解析】1、神經(jīng)調(diào)節(jié)的結(jié)構基礎是反射弧，由感受器、傳入神經(jīng)、神經(jīng)中樞、傳出神經(jīng)和效應器組成，其中效應器

18、包括運動神經(jīng)末梢和它支配的肌肉或腺體。2、靜息時，神經(jīng)細胞膜對鉀離子的通透性大，鉀離子大量外流，形成內(nèi)負外正的靜息電位；受到刺激后，神經(jīng)細胞膜的通透性發(fā)生改變，對鈉離子的通透性增大，鈉離子內(nèi)流，形成內(nèi)正外負的動作電位。興奮部位和非興奮部位形成電位差，產(chǎn)生局部電流，膜外電流方向是從未興奮部位到興奮部位，而膜內(nèi)是從興奮部位到未興奮部位。興奮在神經(jīng)元之間傳遞時需要通過突觸結(jié)構，突觸分為軸突-樹突型和軸突-胞體型。【題目詳解】（1）神經(jīng)遞質(zhì)以胞吐方式釋放到突觸間隙，氨基丁酸與突觸后膜上的特異性受體結(jié)合后引起的是氯離子內(nèi)流，因此突觸后膜的膜內(nèi)外電位依舊為外正內(nèi)負，且電位差增大。（2）激素通過體液運輸，因

19、此去甲腎上腺素（NE）作為激素時通過體液運輸；突觸是由突觸前神經(jīng)元的軸突末梢和突觸后神經(jīng)元的細胞體或樹突等組成的，因此突觸前膜是神經(jīng)元軸突末梢處的細胞膜。（3）據(jù)題意，發(fā)生有機磷農(nóng)藥中毒的病人，乙酰膽堿不能立即被膽堿酯酶分解，肌肉一直處于興奮狀態(tài)，表現(xiàn)為持續(xù)收縮（或痙攣、抽搐、震顫不止）。（4）神經(jīng)末梢有儲存著ATP的突觸小泡，突觸后膜上有ATP的特異性受體存在，ATP在細胞間隙內(nèi)可被迅速地酶解清除，這些特點顯示ATP可能是一種神經(jīng)遞質(zhì)?！敬鸢更c睛】本題主要考查興奮在神經(jīng)細胞間的傳遞，考查學生的理解能力和綜合運用能力。8、不能 空間 美洲獅和狼吃掉的大多是鹿群中年老、病弱或年幼的個體，有利于鹿

20、群的發(fā)展 美洲獅和狼的存在制約并穩(wěn)定了鹿的數(shù)量，同時可以讓植物資源也比較穩(wěn)定，進而使另一些以植物為生的動物數(shù)量及其食物鏈相對穩(wěn)定 合理開發(fā)利用生態(tài)資源 【答案解析】捕食者所吃掉的大多是被捕食者中年老、病弱或年幼的個體，客觀上起到促進種群發(fā)展的作用。此外，捕食者一般不能將所有的獵物都吃掉，否則自己也無法生存，這就是所謂“精明的捕食者”策略?！绢}目詳解】（1）種群是指生活在一定地域空間的同種生物個體的總和，種群是生物繁殖的基本單位。草原上的雌鹿群只有雌性個體，沒有雄性個體，不能繁殖，故不能看作一個種群。草原上鹿群的這種同性聚群分布屬于種群的空間特征。（2）根據(jù)分析可知，美洲獅和狼吃掉的大多是鹿群中

21、年老、病弱或年幼的個體，因此，美洲獅和狼的存在，在客觀上對鹿群進化起促進作用。（3）一般情況下，生態(tài)系統(tǒng)中各種生物的數(shù)量和所占的比例總是維持相對穩(wěn)定的，美洲獅和狼的存在制約并穩(wěn)定了鹿的數(shù)量，同時可以讓植物資源也比較穩(wěn)定，進而使得另一些以植物為生的動物數(shù)量及其食物鏈相對穩(wěn)定。(4)捕食者往往捕食個體數(shù)量多的物種，這樣會避免出現(xiàn)一種或少數(shù)幾種生物在生態(tài)系統(tǒng)中占絕對優(yōu)勢的局面，為其他物種的形成騰出空間。美洲獅和狼一般不能將所有的鹿吃掉，否則自己也無法生存，這就是“精明的捕食者”策略。該策略對人類利用生物資源的啟示是合理地開發(fā)利用，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?！敬鸢更c睛】解答本題的關鍵是：明確共同進化與生物多樣性

22、形成之間的關系，捕食者的存在有利于增加物種多樣性，再根據(jù)題意作答。9、遺傳物質(zhì) 抗原抗體特異性結(jié)合 短 FluA/FluB作為抗原，刺激T細胞，使T細胞快速增殖分化 接種疫苗后，機體產(chǎn)生抗體和和記憶細胞，能有效的增強機體的免疫功能 下丘腦 通過神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，提高細胞代謝速率，使產(chǎn)熱量增加 【答案解析】病毒侵入機體后，機體會產(chǎn)生特異性免疫，體液免疫產(chǎn)生的抗體可阻止病毒在體內(nèi)的傳播，細胞免疫中的效應T細胞可與靶細胞結(jié)合，使靶細胞裂解死亡，將病毒釋放到內(nèi)環(huán)境中。由于在特異性免疫中產(chǎn)生了記憶細胞，當相同抗原再次入侵機體時，記憶細胞會迅速的增殖、分化形成效應細胞和記憶細胞，使免疫反應快速而強烈?！绢}目

23、詳解】（1）遺傳物質(zhì)控制生物的性狀，遺傳性狀不同的根本原因是遺傳物質(zhì)不同，所以FluA/FluB病毒的根本區(qū)別在于遺傳物質(zhì)不同，臨床上用FluA/FluB抗原檢測試劑對流感做出快速診斷是利用了抗原抗體特異性結(jié)合的原理。（2）FluA/FluB侵入機體后，F(xiàn)luA/FluB可作為抗原，刺激T淋巴細胞，使T淋巴細胞快速增殖、分化，所以T細胞的細胞周期變短。 （3）由于接種疫苗后，機體通過特異性免疫會產(chǎn)生相應的抗體和和記憶細胞，當再次有相同抗原進入機體時，記憶細胞能迅速的增殖分化，可有效的增強機體的免疫功能，所以醫(yī)生建議高危人群在流感季節(jié)之前接種流感疫苗，就算得了流感，癥狀也會比沒接種的人輕得多。（

24、4）體溫調(diào)節(jié)中樞在下丘腦，體溫升高的原因是病毒毒素導致下丘腦的體溫中樞功能改變，機體通過神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)，提高細胞代謝速率，使產(chǎn)熱量增加，進而使體溫升高?！敬鸢更c睛】本題考查人體免疫系統(tǒng)在維持穩(wěn)態(tài)中的作用，要求考生掌握體液免疫和細胞免疫的具體過程，掌握免疫系統(tǒng)的功能，能結(jié)合所學的知識準確判斷。10、水中蒸餾柚皮容易產(chǎn)生焦糊問題 過濾 帶電粒子在電場中作用下發(fā)生遷移的過程 慢（?。?排盡冷空氣 透明圈大小 萃取劑的性質(zhì)和使用量 【答案解析】1.柚皮精油如果采用蒸餾法提取時高溫條件下易分解，且原料易焦糊，所以常采用壓榨法提取。2.由于柚皮油易溶于有機溶劑，因此也可用萃取法來提取，提高萃取效果的方法是

25、適當延長萃取時間、適當提高萃取溫度， 但萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量?！绢}目詳解】（1）如果利用水中蒸餾法提取芳香油，柚皮易發(fā)生焦糊現(xiàn)象，而且有效成分檸檬烯容易水解，因此一般采用水蒸氣蒸餾法提取。提取柚皮精油時，新鮮的柚皮要用石灰水浸泡處理，壓榨得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的固體雜質(zhì)。（2）純化乳酸菌素時可用電泳法，電泳是指帶電粒子在電場中作用下發(fā)生遷移的過程。電泳法純化乳酸菌素時，若分離帶電荷相同的蛋白質(zhì)，則其相對分子量越大，電泳速度越慢（?。?。（3）在利用高壓蒸汽滅菌鍋對培養(yǎng)基滅菌時，鍋內(nèi)水加熱煮沸后，必須將冷空氣排盡，再關上閥門，以保證滅菌溫度達到121。抑菌實驗時，在長滿

26、致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈，可通過測定透明圈的大小來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果，透明圈越大，抑菌效果越好。（4）由于柚皮油易溶于有機溶劑，因此也可用萃取法來提取，影響萃取效率的應訴有很多如萃取的時間、溫度等，但萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量。【答案點睛】本題考查植物有效成分的提取，發(fā)酵技術與應用，微生物培養(yǎng)等知識點，主要考查學生對相關知識的記憶。11、沖卵 游離的 囊胚 胰蛋白酶（膠原蛋白酶） 飼養(yǎng)層細胞 ?；撬幔ǘ□－h(huán)腺苷酸） 發(fā)育的全能性 【答案解析】1、干細胞分為全能干細胞（如胚胎干細胞）、多能干細胞（如造血干細胞）和專能干細胞。其中全能干細胞的全能性最高，可被誘導分化為多種細胞和組織；其次是多能干細胞，如造血干細胞可以分化形成各種細胞；最后是專能干細胞。細胞具有全能性，原因是細胞中含有該生物全套的遺傳物質(zhì)。2、胚胎干細胞的主要用途是：（1）可用于研究哺乳動物個體發(fā)生和發(fā)育規(guī)律；（2）是在體外條件下研究細胞分化的理想材料。ES細胞在飼養(yǎng)層細胞上或在添加抑制因子的培養(yǎng)液中，能夠維持不分化的狀態(tài)。在培養(yǎng)液中加入分化誘導因子，如牛黃酸、丁酰環(huán)腺苷酸等化學物質(zhì)時，就可以誘