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1、溶液及溶解度教學(xué)設(shè)計(jì)導(dǎo)入課題:衣服油用什么清洗?教師引導(dǎo): 汽油或洗潔精問(wèn):兩種物質(zhì)在去除油漬方面有什么不同 ?生(隨) :溶解 、乳化 師 :汽油溶解油漬后形成的是溶液,洗潔精溶解油漬后形成的是濁液。這兩種混合體系在粒子大小上有很大不同,物質(zhì)的組成決定性質(zhì),所以這兩種混合體系的特征也有很大差別。展示:混合體系組成粒子特征溶液分子、離子 均一、穩(wěn)定濁液粒子結(jié)合體不均一、不穩(wěn)定師:本節(jié)課我將和大家一起走進(jìn)溶液的世界,了解溶液和溶解度的無(wú)窮魅力。 首先請(qǐng)同學(xué)們根據(jù)所學(xué)知識(shí),自主完成學(xué)案 表格一 的內(nèi)容。溶液溶質(zhì)溶質(zhì)粒子溶劑溶劑粒子稀硫酸硫酸銅白酒硝酸銨氯化鈉碳酸鈉生(自主完成學(xué)案表格一):師(展板
2、展示學(xué)生完成情況):這位同學(xué)的結(jié)論非常準(zhǔn)確,書(shū)寫(xiě)規(guī)范工整,為我們大家做了一個(gè)示范。請(qǐng)同學(xué)們,檢查完善。 (停滯幾秒)師:為什么硫酸銅溶液顯藍(lán)色?(在學(xué)習(xí)酸堿鹽時(shí))生:因?yàn)榱蛩徙~溶液中有銅離子,(如果有疑問(wèn),師引導(dǎo)從表格中分析硫酸和硫酸銅溶液中的粒子)師(繼續(xù)發(fā)問(wèn)):你是怎樣分析出來(lái)的?生:硫酸銅溶液中存在硫酸根離子、銅離子、水分子,水是無(wú)色液體,稀硫酸中含有硫酸根離子仍為無(wú)色,所以,硫酸銅溶液的藍(lán)色是銅離子表現(xiàn)出來(lái)的。(單個(gè)粒子是無(wú)法研究它的物理性質(zhì)的)師:回答的非常準(zhǔn)確。展示:有些物質(zhì)溶于水后,會(huì)使得溶液有了顏色的。 如:顏色:亞鐵離子、鐵離子等。師:物質(zhì)溶解于水也會(huì)引起溫度的變化,表格中的
3、哪種物質(zhì)溶解于水會(huì)使水的溫度降低?生:硝酸銨師:你能解釋一下原因嗎?生:物質(zhì)溶解于水包括粒子擴(kuò)散和粒子水合兩個(gè)過(guò)程,擴(kuò)散吸收熱量,水合放出熱量,兩者相差較大時(shí)就表現(xiàn)出明顯的溫度變化。(如果學(xué)生無(wú)法作答,教師在下面的展示過(guò)程中精講點(diǎn)撥)展示(并點(diǎn)撥): 粒子擴(kuò)散 吸熱 溫度改變物質(zhì)溶解 粒子水合 放熱 能量變化宏觀上看似簡(jiǎn)單的溶解過(guò)程,在微觀上卻是如此的復(fù)雜和神奇,宏觀世界與微觀世界是緊密聯(lián)系、相輔相成的。師:物質(zhì)溶解于水的過(guò)程中,會(huì)發(fā)生顏色的變換、溫度的變化。還會(huì)引起其他的變化,這些變化對(duì)我們的生產(chǎn)和生活意義重大。你能找出下列實(shí)際應(yīng)用中是改變了溶劑的哪種性質(zhì)嗎?1.電解水的實(shí)驗(yàn)中為什么加入少量
4、的稀硫酸?2.冬天融化冰雪為什么用鹽類融雪劑?生:加入稀硫酸后會(huì)解離出氫離子和硫酸根離子,可以增強(qiáng)水的導(dǎo)電性。(師點(diǎn)撥:導(dǎo)電條件:自由移動(dòng)的帶電粒子) 融雪劑中含有氯化鈉等物質(zhì),雪水中溶解了鈉離子和氯離子之后,凝固點(diǎn)降低。師(展示):多識(shí)一點(diǎn):氯鹽類融雪劑的除雪作用有兩點(diǎn),除了鹽類的溶解吸熱以外,還有一個(gè)作用就是鹽水的凝固點(diǎn)較低,因此在雪水中溶解了鹽之后就難以再形成冰塊,從而有利于排雪。正好冬季來(lái)了,注意觀察、研究融雪劑的成分(研究性學(xué)習(xí)高速路上)師(展示并點(diǎn)撥):總之,(說(shuō))顏色、溫度、導(dǎo)電、凝固點(diǎn)等的變化。在生活、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到了具體是應(yīng)用。認(rèn)識(shí)溶液最實(shí)際最直接的途徑,就是想辦法弄清溶液
5、組成,了解溶液的性質(zhì),讓它更好的為我們服務(wù)。(說(shuō))(說(shuō))溶解度曲線為我們研究溶液提供了大量的信息,充分提取溶解度曲線中的有效信息,在工業(yè)生產(chǎn)中意義重大。(說(shuō))你能從學(xué)案中的溶解度曲線中獲得哪些信息?生:1.氯化鈉的溶解度受溫度影響較小,碳酸鈉溶解度受溫度影響較大2.30時(shí)兩種物質(zhì)的溶解度相等;(師延伸:你能說(shuō)出此時(shí)它們的溶解度嗎?這個(gè)數(shù)字有什么具體的含義?)-30之間氯化鈉的溶解度大于碳酸鈉的溶解度;30-50之間氯化鈉的溶解度小于碳酸鈉的溶解度(師:強(qiáng)調(diào)溫度范圍,未知的溫度范圍下變化情況無(wú)法確定)。師:你能從溶解度曲線上找到影響固體物質(zhì)溶解度的因素嗎?師(點(diǎn)撥展示):對(duì)溶解度曲線的認(rèn)識(shí)應(yīng)當(dāng)建
6、立在對(duì)溶解度的含義的深刻理解之上,(說(shuō))1.溶解度的“四要素”要準(zhǔn)確把握:溫度、飽和、100克溶劑、溶質(zhì)的質(zhì)量。2.溶解度曲線含義:線上的點(diǎn):某一溫度下某種物質(zhì)的溶解度;交點(diǎn):某一溫度下,兩種物質(zhì)的溶解度相等;線:某種物質(zhì)的溶解度受溫度影響的情況。(說(shuō))“冬天撈堿”、“夏天曬鹽”是我國(guó)某些地區(qū)從鹽湖中獲取純堿和食鹽的一種方法。結(jié)合溶解度曲線,說(shuō)明其中的原理。生:氯化鈉的溶解度受溫度影響較小,碳酸鈉的溶解度受溫度影響較大。師(追問(wèn)):原理正確,但過(guò)于簡(jiǎn)潔鹽湖中含有氯化鈉和碳酸鈉兩種物質(zhì),為什么氯化鈉晶體只能在夏天獲得,而冬天沒(méi)有析出呢?相信通過(guò)下面的表格分析,你能獲得更加清晰明朗的結(jié)論。生:合作完成表格:季節(jié)物 質(zhì)溫度水的量溶液的變化是否析出晶體結(jié)晶方法冬天氯化鈉下降碳酸鈉不飽和飽和夏天氯化鈉減少碳酸鈉規(guī)律與方法不飽和 飽和結(jié)晶結(jié)晶師(問(wèn)):混合物的分離方法還有哪些?這些方法分別適用于分離什么樣的混合物?生(總結(jié)回答):師展示:師:物質(zhì)的分散體系說(shuō)起,通過(guò)前面的復(fù)習(xí)我們從宏觀和微觀復(fù)習(xí)了溶液的組成、溶解度和溶解度曲線的含義和應(yīng)用、溶
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