伊利主管、倉儲管理員、三方主管質(zhì)量題庫-分倉第一階段

1、伊利主管、倉儲管理員、三方主管質(zhì)量題庫-分倉第一階段基本信息：矩陣文本題 *姓名：_你的工作地點(diǎn)： 單選題 *云南儲運(yùn)部昆明分倉大理分倉您的崗位： 單選題 *儲運(yùn)經(jīng)理倉儲主管倉儲班長倉儲管理員叉車工保管員裝卸工換箱工駐場代表調(diào)度員運(yùn)輸管理員10、單選題：整理產(chǎn)品批次記錄要求，整理前產(chǎn)品數(shù)量為83件時，至少需抄錄（）個批次； 單選題 *A.42(正確答案)B.30C.37D.382、2020年產(chǎn)品追溯符合率目標(biāo)為：（） 單選題 *A 100%(正確答案)C 98%D 97%B 99%4、2020年產(chǎn)品整理符合率目標(biāo)為：（） 單選題 *A96%(正確答案)B96%C99.96%D99.96%3、2

2、020年產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率目標(biāo)為：（） 單選題 *A99%B98%C97%(正確答案)D96%5、2020年物流環(huán)節(jié)質(zhì)量自主評估得分為（） 單選題 *A78分B78分C80分(正確答案)D80分1、2020年物流環(huán)節(jié)質(zhì)量目標(biāo)為（） *A.干線到貨合格率(正確答案)B.產(chǎn)品追溯符合率(正確答案)C.整理產(chǎn)品符合率(正確答案)D.產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率(正確答案)E.物流環(huán)節(jié)自主質(zhì)量管理得分(正確答案)F.工廠產(chǎn)品新鮮度2、關(guān)于產(chǎn)品追溯符合率描述正確的是（） *A.目標(biāo)為100%(正確答案)B.計算方法為產(chǎn)品追溯符合率=儲運(yùn)部產(chǎn)品追溯符合率*50%+區(qū)域配送中心產(chǎn)品追溯符合率*50%(正確答案)C.儲運(yùn)部、區(qū)

3、域配送中心追溯查證執(zhí)行半年度覆蓋D.產(chǎn)品召回中查證超時、流向錯誤、人為失誤、查證數(shù)量與實際到貨不符等,扣除當(dāng)月追溯率0.5%(正確答案)E.日常到貨中批次記錄與實際不相符、批次記錄填寫錯誤、集裝箱未區(qū)分單柜等,扣除當(dāng)月追溯率0.5%(正確答案)5、關(guān)于區(qū)域配送中心產(chǎn)品追溯率描述正確的為（） *A.正向追溯為每月由質(zhì)量監(jiān)督員走訪各區(qū)域配送中心,在現(xiàn)場隨機(jī)抽查4批產(chǎn)品進(jìn)行追溯查證,追溯產(chǎn)品包含:汽運(yùn)、集裝箱、車皮、換箱產(chǎn)品,如無法滿足4批以其他運(yùn)輸方式代替查證(正確答案)B.正向追溯符合率計算公式為查證數(shù)量/檢查數(shù)量*100%(正確答案)C.反向追溯計算公式:區(qū)域配送中心產(chǎn)品追溯符合率=1-N*0

4、.5%(N代表出現(xiàn)問題次數(shù))(正確答案)D.反向追溯為每月由質(zhì)量監(jiān)督員隨機(jī)抽取經(jīng)銷商庫內(nèi)產(chǎn)品3批(同一日期產(chǎn)品30個具體時間點(diǎn)/批次),由質(zhì)量管理部統(tǒng)一組織進(jìn)行查證,區(qū)域配送中心查證結(jié)果需鎖定2家經(jīng)銷商7、關(guān)于產(chǎn)品整理符合率描述正確的為（） *A.目標(biāo)96.00%(正確答案)B.質(zhì)量管理部依據(jù)整理產(chǎn)品檢查表在流通環(huán)節(jié)現(xiàn)場對區(qū)域配送中心整理產(chǎn)品及相關(guān)記錄符合性進(jìn)行不低于50件/月抽檢(正確答案)C.計算方法為產(chǎn)品整理符合率=抽檢符合數(shù)量/抽檢總數(shù)量*100%-N*0.5%(N代表整理產(chǎn)品記錄出現(xiàn)問題次數(shù))(正確答案)D.物流管理部結(jié)果為當(dāng)月所有單位檢查結(jié)果的平均值(正確答案)E.每出現(xiàn)1處整理產(chǎn)

5、品相關(guān)記錄與實際不符,扣除物流管理部整理產(chǎn)品符合率0.5%F.當(dāng)現(xiàn)場無整理產(chǎn)品,出現(xiàn)記錄不符合項問題時,問題不計入本次檢查結(jié)果中,待下次現(xiàn)場有整理產(chǎn)品時累計計算(正確答案)G.未在規(guī)定時限內(nèi)處理完畢產(chǎn)品視為不合格產(chǎn)品,數(shù)量計入整理產(chǎn)品符合率目標(biāo)中(正確答案)H.所有區(qū)域配送中心保證年度進(jìn)行覆蓋檢查(正確答案)8、關(guān)于物流環(huán)節(jié)質(zhì)量自主管理得分描述正確的為（） *A.目標(biāo)80分B.檢查標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)物流環(huán)節(jié)質(zhì)量評審細(xì)則出具綜合得分(正確答案)C.對于違反質(zhì)量紅線的單位或庫房日常質(zhì)量檢查表得分70分時,進(jìn)行觸發(fā)式質(zhì)量評審(正確答案)D.如觸發(fā)評審出現(xiàn)在計劃評審前,觸發(fā)評審結(jié)果計入目標(biāo),若觸發(fā)評審出現(xiàn)在計劃

6、評審后,觸發(fā)評審結(jié)果不計入目標(biāo),質(zhì)量管理部將采取重點(diǎn)輔導(dǎo)的方式將結(jié)果反饋至物流管理部進(jìn)行內(nèi)部管控處理(正確答案)E.同一物流單位如發(fā)生兩次及兩次以上觸發(fā)評審,需取消該物流單位當(dāng)年所有獎項評比資格(正確答案)1、物流質(zhì)量管理紅線包括（） *A.整理產(chǎn)品批次及版本錯誤,包括日期打印錯誤、內(nèi)外日期不一致、內(nèi)外版本不一致、同日期同品項不同工廠產(chǎn)品不得混裝、不同品項產(chǎn)品混裝等(正確答案)B.記錄、數(shù)據(jù)不真實(正確答案)C.待檢產(chǎn)品發(fā)貨(正確答案)D.銷毀產(chǎn)品處置不當(dāng)造成危機(jī)(正確答案)E.與有毒有害及清真禁忌物同儲同載(正確答案)F.發(fā)運(yùn)蟲鼠害隱患(正確答案)G.庫房內(nèi)不得出現(xiàn)因碼放原因?qū)е碌漠a(chǎn)品包體變

7、形或墊片脫落問題H.產(chǎn)品追溯率不達(dá)標(biāo)1、質(zhì)量紅線是指質(zhì)量管理過程中的最低質(zhì)量要求，全鏈條不滿足食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)要求的過程和結(jié)果一票否決，強(qiáng)化不符合過程叫停和退出機(jī)制（） 單選題 *A正確(正確答案)B錯誤1.多選題：區(qū)域配送中心庫房周圍環(huán)境要求說法正確的是（） *A.無顯著污染源(正確答案)B.無有有害廢棄物以及粉塵、有害氣體(正確答案)C.放射性物質(zhì)不屬于污染源D.污染源難以避開時，應(yīng)采取有效措施進(jìn)行防護(hù)(正確答案)2.多選題：庫房作業(yè)區(qū)域不得出現(xiàn)漏雨，作業(yè)區(qū)包括（） *A.辦公室B.產(chǎn)品整理區(qū)(正確答案)C.庫房通道(正確答案)D.裝卸平臺(正確答案)3.多選題：倉儲使用的托盤、周轉(zhuǎn)工具

8、、作業(yè)用具，需（） *A.碼放整齊(正確答案)B.高低一致(正確答案)C.定區(qū)、定位(正確答案)D.平滑整潔(正確答案)4.多選題：倉儲使用的托盤、周轉(zhuǎn)工具、作業(yè)用具必須（），確保產(chǎn)品不受損傷或被污染 *A.定區(qū)、定位、整齊放置(正確答案)B.保持平滑整潔(正確答案)C.不得存在損害產(chǎn)品的部件(正確答案)5.多選題：倉儲使用的托盤，要求錯誤的是（） *A.平滑整潔塑料托盤B.平滑整潔木制托盤(正確答案)C.側(cè)面存在毛刺的塑料托盤(正確答案)D.凸凹不平的塑料托盤(正確答案)7.多選題：下面關(guān)于庫房的托盤，說法正確的是（） *A.必須放置定區(qū)定位、整齊、有序，保持平滑整潔(正確答案)B.不得存在

9、損害產(chǎn)品的部件(正確答案)C.確保產(chǎn)品不受損傷或被污染，碼放整齊、高低一致，允許使用木制托盤D.制定托盤清洗計劃，并按照計劃對托盤進(jìn)行徹底清洗，保證實際清洗效果符合要求，并留存相關(guān)記錄(正確答案)8.多選題：下面關(guān)于庫房的監(jiān)控，說法正確的是（） *A.庫房必須配備有效監(jiān)控措施，能夠與事業(yè)部監(jiān)控系統(tǒng)相連接(正確答案)B.保證庫房關(guān)鍵區(qū)域有效監(jiān)控，包含辦公區(qū)、庫房通道、產(chǎn)品整理區(qū)、裝卸現(xiàn)場、叉車充電室C.儲運(yùn)部視頻監(jiān)控系統(tǒng)錄像資料留存時間執(zhí)行液態(tài)奶事業(yè)部安防視頻監(jiān)控、門禁系統(tǒng)管控辦法(正確答案)D.如監(jiān)控設(shè)備發(fā)生故障，應(yīng)24小時內(nèi)向物流管理部進(jìn)行備案9.多選題：以下硬件要求錯誤的是（） *A.地面

10、平整潔凈，不得出現(xiàn)破損B.庫房應(yīng)使用門禁管理系統(tǒng)，可不明確區(qū)域、崗位人員的權(quán)限及各類注意事項(正確答案)C.庫房內(nèi)所有區(qū)域均需要使用安全刀具，嚴(yán)禁使用美工刀、釘子D.所有裸露皮膚的割傷和擦傷，應(yīng)使用創(chuàng)口貼進(jìn)行完整覆蓋(正確答案)10.多選題：庫房平面規(guī)劃：（）、()、()、()、()、()、()等 *A.產(chǎn)品存放區(qū)(正確答案)B.收貨區(qū)(正確答案)C.廣促物料存放區(qū)(正確答案)D.產(chǎn)品整理區(qū)(正確答案)E.托盤存放區(qū)(正確答案)F.破損產(chǎn)品區(qū)G.衛(wèi)生工具存放區(qū)(正確答案)H.叉車充電區(qū)(正確答案)11.多選題：產(chǎn)品如需加高碼放時，需使用（）材質(zhì)墊板，完整覆蓋產(chǎn)品表面，確保產(chǎn)品無變形、無污染 *

11、A.木質(zhì)(正確答案)B.塑料(正確答案)C.紙質(zhì)12、多選題：儲運(yùn)部及區(qū)域配送中心庫房必須配備有效監(jiān)控措施，能夠與事業(yè)部監(jiān)控系統(tǒng)相連接，并保證庫房關(guān)鍵區(qū)域（）有效監(jiān)控 *A.辦公區(qū)(正確答案)B.安全出口處C.庫房通道(正確答案)D.產(chǎn)品整理區(qū)(正確答案)E.裝卸現(xiàn)場(正確答案)F.叉車充電室(正確答案)G.車輛防護(hù)區(qū)(正確答案)13.多選題：庫房應(yīng)使用門禁管理系統(tǒng)，應(yīng)明確（）人員的權(quán)限及各類注意事項 *A.不同區(qū)域(正確答案)B.不同職責(zé)C.不同崗位(正確答案)14.單選題：庫房內(nèi)所有區(qū)域均需要使用（） 單選題 *A.安全刀具(正確答案)B.美工刀C.釘子15.單選題：所有裸露皮膚的割傷和擦

12、傷，應(yīng)使用（）的創(chuàng)口貼進(jìn)行完整覆蓋 單選題 *A.紅色B.膚色C.對比色(正確答案)D.無要求16.單選題：庫房不允許使用的溫濕度計有（） 單選題 *A.指針式溫濕度計B.電子溫濕度計C.水銀溫濕度計(正確答案)17.多選題：作業(yè)區(qū)的照明度滿足需求,作業(yè)區(qū)包括（） *A.裝卸車輛(正確答案)B.作業(yè)平臺(正確答案)C.產(chǎn)品整理區(qū)(正確答案)D.產(chǎn)品收貨區(qū)(正確答案)18.單選題：以下關(guān)于照明設(shè)施說法錯誤的是（） 單選題 *A.應(yīng)使用防碎塑料擴(kuò)散器進(jìn)行防護(hù)B.應(yīng)使用套筒覆蓋或防護(hù)膜等進(jìn)行保護(hù)C.應(yīng)使用節(jié)能燈(正確答案)19.多選題：以下庫房質(zhì)量管理要求說法錯誤的是（） *A.庫房應(yīng)配備足夠的鞋套

13、及踩踏板B.踩踏板不用區(qū)分正反面，可以重復(fù)作用(正確答案)C.庫房地面平整潔凈，不得出現(xiàn)破損D.產(chǎn)品待檢只需在系統(tǒng)鎖定，無需“暫不出庫”標(biāo)識(正確答案)20.多選題：以下關(guān)于硬件要求說法正確的是（） *A.庫內(nèi)全部配備電瓶叉車，避免尾氣污染(正確答案)B.作業(yè)需求時運(yùn)輸貨車可進(jìn)入庫內(nèi)裝卸C.產(chǎn)品整理區(qū)應(yīng)配備水銀溫濕度計D.產(chǎn)品整理區(qū)應(yīng)配備符合打印要求的噴碼設(shè)備(正確答案)21.單選題：作業(yè)區(qū)具有充足的（）照明，照明度滿足工作場所和操作人員的正常需求 單選題 *A.自然B.人工C.自然或人工(正確答案)D.自然及人工22.單選題：庫房必須避免陽光（）產(chǎn)品，難以避開時，應(yīng)采取有效措施進(jìn)行防護(hù) 單選

14、題 *A.直射(正確答案)B.斜射C.強(qiáng)光照射23、關(guān)于物流單位監(jiān)控描述正確的為（） *A.視頻監(jiān)控系統(tǒng)錄像資料留存時間30天(正確答案)B.如監(jiān)控設(shè)備發(fā)生故障,應(yīng)24小時內(nèi)向質(zhì)量管理部、物流管理部進(jìn)行備案(正確答案)C.視頻監(jiān)控影像清晰度、視頻監(jiān)控設(shè)備拍攝角度滿足需求(正確答案)D.裝卸現(xiàn)場視頻監(jiān)控需滿足查看車輛裝卸過程(正確答案)E.儲運(yùn)部視頻監(jiān)控系統(tǒng)錄像資料留存時間執(zhí)行液態(tài)奶事業(yè)部安防視頻監(jiān)控、門禁系統(tǒng)管控辦法(正確答案)24、區(qū)域配送中心產(chǎn)品整理區(qū)應(yīng)配備的硬件包括（） *A.電子或指針式溫濕度計(正確答案)B.符合打印要求的噴碼設(shè)備(正確答案)C.封箱機(jī)(正確答案)D.膠槍(正確答案)

15、E.流動水源(正確答案)F.熱水25、庫房內(nèi)產(chǎn)品如需加高碼放時，描述正確為（） *A.墊板必須平滑、整潔、無破損,確保產(chǎn)品無變形、無污染(正確答案)B.必須使用塑料材質(zhì)的墊板C.墊板需完整覆蓋產(chǎn)品表面(正確答案)26、庫內(nèi)全部配備電瓶叉車，柴油叉車及運(yùn)輸貨車不能進(jìn)入庫內(nèi)，避免尾氣污染，描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤27、庫房應(yīng)使用門禁管理系統(tǒng)，應(yīng)明確不同區(qū)域、不同崗位人員的權(quán)限及各類注意事項，以上描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤28、庫房作業(yè)平臺處允許漏雨（） 單選題 *A.正確B.錯誤(正確答案)1、多選題：庫內(nèi)產(chǎn)品碼放要求正確的（） *A.

16、整齊碼放(正確答案)B.必須做到離墻、離地(正確答案)C.可以直接碼到地面防護(hù)材料上2、多選題：下面關(guān)于庫房產(chǎn)品碼放，說法正確的是（） *A.產(chǎn)品在儲存過程中產(chǎn)品信息必須與實際信息相符(正確答案)B.標(biāo)件產(chǎn)品不允許裸露存放C.庫房產(chǎn)品碼放高度不得超過產(chǎn)品全生命周期碼放標(biāo)準(zhǔn)(試行)上限要求D.產(chǎn)品禁止同不符合食品衛(wèi)生條件的其它物品同儲，禁止與清真禁忌物同儲(正確答案)3、多選題：關(guān)于倉儲管控要求說法正確的是（） *A.庫內(nèi)產(chǎn)品衛(wèi)生良好，墻壁、門窗保證年度清理B.飲、食應(yīng)僅限在指定區(qū)域，不得在儲存和產(chǎn)品作業(yè)區(qū)域進(jìn)行(正確答案)C.產(chǎn)品不得出現(xiàn)腳印、肉眼可見積塵及雜物(正確答案)D.庫房內(nèi)不得出現(xiàn)因

17、碼放原因?qū)е碌漠a(chǎn)品包體變形或墊片脫落問題(正確答案)4、多選題：關(guān)于倉儲管控要求說法正確的是（） *A.庫內(nèi)產(chǎn)品衛(wèi)生良好，墻壁、門窗保證年度清理B.飲、食應(yīng)僅限在指定區(qū)域，不得在儲存和產(chǎn)品作業(yè)區(qū)域進(jìn)行(正確答案)C.產(chǎn)品不得出現(xiàn)腳印、肉眼可見積塵及雜物(正確答案)D.庫房內(nèi)不得出現(xiàn)因碼放原因?qū)е碌漠a(chǎn)品包體變形或墊片脫落問題(正確答案)5、多選題：庫房內(nèi)所有區(qū)域均需要使用安全刀具，嚴(yán)禁使用（） *A.美工刀(正確答案)B.封箱機(jī)C.釘子(正確答案)D.膠槍7、單選題：庫房溫度標(biāo)準(zhǔn)為（） 單選題 *A.530B.030C.540D.040(正確答案)8、多選題：以下說法錯誤的是（） *A.產(chǎn)品在儲

18、存過程中產(chǎn)品信息與系統(tǒng)必須相符B.產(chǎn)品禁止同不符合食品衛(wèi)生條件的其它物品同儲，可與清真禁忌物同儲(正確答案)C.周轉(zhuǎn)箱散提產(chǎn)品允許裸露存放(正確答案)D.庫房內(nèi)所有產(chǎn)品均不可側(cè)置碼放，部分品項可倒置碼放11、多選題：飲、食應(yīng)僅限在指定區(qū)域，不得在（）進(jìn)行 *A.儲存區(qū)域(正確答案)B.辦公區(qū)域C.產(chǎn)品作業(yè)區(qū)域(正確答案)D.司機(jī)休息室12、多選題：庫房溫濕度計的要求錯誤的是（） *A.溫濕度計應(yīng)定期校準(zhǔn)、維護(hù)并記錄B.如發(fā)生偏移，實施有效措施進(jìn)行調(diào)整C.電子溫濕度計無需定期校準(zhǔn)(正確答案)D.庫房溫濕度監(jiān)控記錄可以隨時填寫(正確答案)13、倉儲過程中如發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在漏包、脹包等現(xiàn)象，按照（）文件

19、執(zhí)行 單選題 *A.液態(tài)奶事業(yè)部物流環(huán)節(jié)質(zhì)量管控辦法B.液態(tài)奶事業(yè)部質(zhì)量缺陷產(chǎn)品處理流程(正確答案)C.液態(tài)奶事業(yè)部流通環(huán)節(jié)應(yīng)急預(yù)案14、 產(chǎn)品儲存過程中，可倒置碼放的品項有（） *A.HDPE系列產(chǎn)品(正確答案)B.燕麥系列產(chǎn)品(正確答案)C.臨時性實驗產(chǎn)品(正確答案)D.高鈣奶、高鈣低脂奶E.磚純奶15、關(guān)于倉儲使用的托盤、周轉(zhuǎn)工具、作業(yè)用具描述正常的為（） *A.必須定區(qū)、定位、整齊放置(正確答案)B.保持平滑整潔(正確答案)C.不得存在損害產(chǎn)品的部件(如毛刺、鐵釘?shù)?(正確答案)D.確保產(chǎn)品不受損傷或被污染(正確答案)E.嚴(yán)禁使用木制托盤(正確答案)16、對庫房溫濕度進(jìn)行監(jiān)控和記錄，溫

20、濕度計應(yīng)定期校準(zhǔn)、維護(hù)并記錄，確保溫濕度符合儲存要求，以下操作方法正確的是（） *A.電子溫濕度計無需校準(zhǔn),正常使用即可B.溫濕度記錄可以進(jìn)行后補(bǔ)C.使用電子溫濕度計,需明確初始使用時間,并進(jìn)行定期校準(zhǔn)(正確答案)D.指針式式溫濕度計需要明確標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)時間(正確答案)E.溫濕度超標(biāo)時,需及時反饋,并采取有效措施(正確答案)17、庫內(nèi)產(chǎn)品、墻壁、門窗及其他物品衛(wèi)生良好，不得出現(xiàn)（） *A.腳印(正確答案)B.肉眼可見積塵(正確答案)C.雜物(正確答案)18、周轉(zhuǎn)箱零散提產(chǎn)品不允許裸露存放，以上以上描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤19、裝卸現(xiàn)場需配備鞋套及踩踏板，且與產(chǎn)品接觸

21、一面必須保持干凈，描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤20、庫房內(nèi)不得出現(xiàn)因碼放原因?qū)е碌漠a(chǎn)品包體變形或墊片脫落問題，以上描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤21、庫房內(nèi)所有產(chǎn)品均不可側(cè)置碼放，以上描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤防護(hù)材料應(yīng)拼接緊密，不得出現(xiàn)縫隙，且向上包裹（）以上 單選題 *A.10cm(正確答案)B.20cmC.30cmD.50cm裝卸工或司機(jī)在裝卸產(chǎn)品時必須使用（） 單選題 *A.踩踏板(正確答案)B.鞋套C.反光衣D.安全帽針對車輛立柱防護(hù)及高低板處防護(hù)，描述錯誤的是（） 單選題 *A.車輛立柱以及高低板處

22、必須進(jìn)行有效防護(hù),防止產(chǎn)品出現(xiàn)破損B.車輛立柱處必須使用材質(zhì)較硬的防護(hù)材料進(jìn)行防護(hù)C.車輛高低板處可以使用塑料布進(jìn)行填充(正確答案)合格產(chǎn)品出入庫要遵循（）原則 單選題 *A.客戶需求B.先進(jìn)先出(正確答案)C.靈活裝卸產(chǎn)品時，需根據(jù)集裝箱、車皮、汽運(yùn)車廂尺寸，以及裝車產(chǎn)品的規(guī)格和數(shù)量計算出最適合的碼放方式，（）產(chǎn)品嚴(yán)禁側(cè)置碼放 單選題 *A.所有(正確答案)B.HDPE系列產(chǎn)品C.燕麥系列產(chǎn)品D.臨時性實驗產(chǎn)品E.高鈣奶、高鈣低脂奶F.磚純奶產(chǎn)品合車發(fā)運(yùn)時，不同經(jīng)銷商的產(chǎn)品間必須進(jìn)行有效隔離，確保實際卸貨產(chǎn)品與出庫信息記錄一致，（）系統(tǒng)除外 單選題 *A.經(jīng)銷商B.電商C.直營(正確答案)運(yùn)

23、輸車輛防護(hù)后，車底板凹凸處之差（），車體內(nèi)壁無凸起物、無變形 單選題 *A.1cm(正確答案)B.1cmC.2cmD.2cm運(yùn)輸過程產(chǎn)品碼放高度不得超過全產(chǎn)品生命周期碼放標(biāo)準(zhǔn)上限要求，同排周轉(zhuǎn)箱與標(biāo)件產(chǎn)品同時碼放時，碼放高度要求不得超過（）產(chǎn)品極限碼放標(biāo)準(zhǔn)高度； 單選題 *A.標(biāo)件(正確答案)B.周轉(zhuǎn)箱裝卸產(chǎn)品時要輕拿輕放,嚴(yán)禁出現(xiàn)（）等現(xiàn)象，避免出現(xiàn)因裝卸原因?qū)е庐a(chǎn)品受損 *A.坐、踩、摔(正確答案)B.光腳直接踩踏產(chǎn)品(正確答案)C.蹬踏產(chǎn)品(正確答案)D.扔產(chǎn)品(正確答案)產(chǎn)品儲存過程中，可倒置碼放的品項有（） *A.HDPE系列產(chǎn)品(正確答案)B.燕麥系列產(chǎn)品(正確答案)C.臨時性實驗

24、產(chǎn)品(正確答案)D.高鈣奶、高鈣低脂奶E.磚純奶儲運(yùn)部使用車皮、集裝箱或車身長度6米汽運(yùn)車輛，在（）位置各至少碼1個聯(lián)垛，防止產(chǎn)品運(yùn)輸過程發(fā)生傾斜、倒塌 *A.車廂前部B.車(箱)體的中部(正確答案)C.靠門處(正確答案)D.全車所有位置產(chǎn)品運(yùn)輸途中應(yīng)避免（）等，以防止乳制品的成分、品質(zhì)等受到不良的影響 *A.日光直射(正確答案)B.雨淋(正確答案)C.顯著的溫濕度變化(正確答案)D.劇烈撞擊(正確答案)裝車前，必須對產(chǎn)品接觸面使用凈、完整的（）等有效防護(hù)材料進(jìn)行防護(hù)，確保產(chǎn)品不被車體(或防護(hù)物)污染及損壞 *A.塑料布(正確答案)B.紙板(正確答案)C.棉被(正確答案)D.聚苯板(正確答案)

25、E.夾板(正確答案)采用整托方式發(fā)運(yùn)的產(chǎn)品，應(yīng)使用（）等材料對產(chǎn)品進(jìn)行有效保護(hù)，采用整托短倒的產(chǎn)品，應(yīng)根據(jù)短倒距離和品項并經(jīng)過實際評價后，使用適合的短車輛，必須控制產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的距離，防止產(chǎn)品運(yùn)輸過程出現(xiàn)掉落、倒塌、變形現(xiàn)象； *A.纏繞膜(正確答案)B.綁帶(正確答案)C.紙氣囊(正確答案)D.聚苯板產(chǎn)品裝車時如因產(chǎn)品自身特性無法碼放整齊時，空隙部位必須使用（），防止產(chǎn)品出現(xiàn)塌箱、倒塌、破損現(xiàn)象 *A.錯層碼放(正確答案)B.聚苯板等材料進(jìn)行填充(正確答案)C.纏繞膜D.紙片使用（）的車輛，車門處應(yīng)使用鉛封，其他位置應(yīng)采取有效措施，保證運(yùn)輸過程中食品安全 *A.鐵運(yùn)(正確答案)B.海運(yùn)(正

26、確答案)C.廂式汽運(yùn)(正確答案)D.高欄車汽運(yùn)E.平板車汽運(yùn)禁止將（）等不合格品裝車 *A.變形(正確答案)B.褪色(正確答案)C.破損(正確答案)裝卸現(xiàn)場需配備鞋套及踩踏板，且與產(chǎn)品接觸一面必須保持干凈，描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤平板車需配備數(shù)量足夠的夾板或其他防護(hù)材料，確保產(chǎn)品外包裝不被繩索勒壞，以上描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤所有產(chǎn)品裝卸過程需對食品安全防護(hù)進(jìn)行驗證，并記錄留存，記錄不得出現(xiàn)提前填寫、填寫內(nèi)容與實際不符等情況，短倒車輛每旬進(jìn)行覆蓋驗證,以上描述是否正確（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤采用鐵路運(yùn)輸方式，伊

27、利方或服務(wù)商必須對貨場的裝卸情況進(jìn)行監(jiān)督，及時糾正不當(dāng)作業(yè)并留存記錄，以上描述是否正確 （） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤防護(hù)材料應(yīng)拼接緊密，不得出現(xiàn)縫隙，且向上包裹15cm以上（） 單選題 *A.正確B.錯誤(正確答案)產(chǎn)品運(yùn)輸途中，若途經(jīng)地點(diǎn)某處的溫度高于0時，可以不采用冬季方式進(jìn)行防護(hù)（） 單選題 *A.正確B.錯誤(正確答案)使用鐵運(yùn)、海運(yùn)、廂式汽運(yùn)、平板車的車輛，車門處應(yīng)使用鉛封，其他位置應(yīng)采取有效措施，保證運(yùn)輸過程中食品安全（） 單選題 *A.正確B.錯誤(正確答案)產(chǎn)品在運(yùn)輸途中若發(fā)生水災(zāi)、火災(zāi)、蟲災(zāi)、車禍等極端情況時，儲運(yùn)部或區(qū)域配送中心必須按照液態(tài)奶事業(yè)部質(zhì)量缺陷產(chǎn)

28、品處理辦法要求執(zhí)行（） 單選題 *A.正確B.錯誤(正確答案)裝卸產(chǎn)品時要輕拿輕放,嚴(yán)禁出現(xiàn)坐、踩、摔、光腳直接踩踏產(chǎn)品、蹬踏產(chǎn)品、扔產(chǎn)品等現(xiàn)象，避免出現(xiàn)因裝卸原因?qū)е庐a(chǎn)品受損（） 單選題 *A.正確(正確答案)B.錯誤裝卸工或司機(jī)在裝卸產(chǎn)品時必須使用踩踏板，司機(jī)進(jìn)行防護(hù)車輛時必須使用鞋套及踩踏板（） 單選題 *A.正確B.錯誤(正確答案)儲運(yùn)部使用車皮、集裝箱或車身長度6米汽運(yùn)車輛，在車(箱)體的前部、中部及靠門位置各至少碼1個聯(lián)垛，防止產(chǎn)品運(yùn)輸過程發(fā)生傾斜、倒塌（） 單選題 *A.正確B.錯誤(正確答案)1、多選題：區(qū)域配送中心需根據(jù)產(chǎn)品品項及產(chǎn)品運(yùn)輸方式制定追溯自查計劃，并按計劃實施，確

29、保追溯“三方記錄”一致，且實施情況有記錄存檔，“三方記錄”指（） *A、TW系統(tǒng)(正確答案)B、工廠到貨清單(正確答案)C、區(qū)域配送中心發(fā)貨批次(正確答案)D、質(zhì)量信息單6、各區(qū)域配送中心以單車、單日期進(jìn)行查證，如集裝箱要以單“箱”為單位進(jìn)行產(chǎn)品追溯，杜絕以組為單位進(jìn)行追溯；單“箱”存在2個日期以上產(chǎn)品時，需對單“箱”、單日期進(jìn)行區(qū)分追溯，如工廠發(fā)貨未進(jìn)行有效隔離，產(chǎn)品可執(zhí)行單車追溯,以上描述是否正確（） 單選題 *A、正確B、錯誤(正確答案)8、單選題：出現(xiàn)查證數(shù)量檢查數(shù)量追溯計算公式為：（） 單選題 *A、檢查數(shù)量-(查證數(shù)量-檢查數(shù)量)/檢查數(shù)量*100%(正確答案)B、查證數(shù)量-(檢查

30、數(shù)量-查證數(shù)量)/檢查數(shù)量*100%10、單選題：使用防竄貨碼的周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品出庫時，需進(jìn)行100%掃描，使用防竄貨碼的標(biāo)件產(chǎn)品出庫時，每托盤產(chǎn)品應(yīng)至少掃描（）批次，防竄貨碼產(chǎn)品的掃描信息，應(yīng)在24小時內(nèi)上傳至TTS系統(tǒng)； 單選題 *A、30%(正確答案)B、70%C、90%D、100%12、單選題：產(chǎn)品批次抄錄與產(chǎn)品實物保持一致，批次抄錄位置應(yīng)分布在整托產(chǎn)品四周，標(biāo)件產(chǎn)品出庫時每托盤產(chǎn)品至少抄錄（）批次； 單選題 *A、10%B、13%(正確答案)C、20%D、30%13、多選題：區(qū)域配送中心批次抄錄信息包括（） *A、產(chǎn)品品項(正確答案)B、產(chǎn)品規(guī)格(正確答案)C、工廠代碼(正確答案)D、生產(chǎn)

31、批次(精確到秒)(正確答案)E、機(jī)臺號(正確答案)2、單選題：整理產(chǎn)品時限要求：整理產(chǎn)品數(shù)量為360件時，應(yīng)在卸貨后（）內(nèi)整理完畢。 單選題 *A.24小時B.48小時C.72小時D.12天(正確答案)4、單選題：整理產(chǎn)品批次記錄要求，整理前產(chǎn)品數(shù)量17件，至少需抄錄（）個批次。 單選題 *A.11B.17(正確答案)C.9D.135、單選題：整理產(chǎn)品批次記錄要求，整理前產(chǎn)品數(shù)量為24件時，至少需抄錄（）個批次； 單選題 *A.24(正確答案)B.18C.30D.206、單選題：整理產(chǎn)品批次記錄要求，整理前產(chǎn)品數(shù)量為38件時，至少需抄錄（）個批次； 單選題 *A.31(正確答案)B.38C.3

32、0D.327、單選題：整理產(chǎn)品批次記錄要求，整理前產(chǎn)品數(shù)量為47件時，至少需抄錄（）個批次； 單選題 *A.38(正確答案)B.28C.30D.408、單選題：整理產(chǎn)品批次記錄要求，整理前產(chǎn)品數(shù)量為56件時，至少需抄錄（）個批次； 單選題 *A.28B.30(正確答案)C.36D.4011、單選題：整理產(chǎn)品批次記錄要求，整理前產(chǎn)品數(shù)量為74件時，至少需抄錄（）個批次； 單選題 *A.33B.30C.37(正確答案)D.386、關(guān)于產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率描述正確的為（） *A.目標(biāo)97.00%(正確答案)B.檢查方式為經(jīng)銷商現(xiàn)場、區(qū)域配送中心現(xiàn)場、監(jiān)控回放(正確答案)C.主要檢查產(chǎn)品裝卸、發(fā)運(yùn)防護(hù)符合性

33、(正確答案)D.計算方法為產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率=檢查符合項目數(shù)量/檢查總數(shù)量*100%(正確答案)E.產(chǎn)品發(fā)運(yùn)符合率結(jié)果為所有檢查單位結(jié)果的加權(quán)平均值(正確答案)11、單選題：產(chǎn)品批次抄錄與產(chǎn)品實物保持一致，批次抄錄位置應(yīng)分布在整托產(chǎn)品四周，周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品出庫時每托盤產(chǎn)品至少抄錄（）批次； 單選題 *A、10%B、20%(正確答案)C、30%D、40%7、多選題：出現(xiàn)以下追溯問題，扣除追溯0.5%（） *A、查證超時(正確答案)B、批次記錄與實際不符(正確答案)C、未區(qū)分單柜追溯(正確答案)D、查證流向錯誤(正確答案)E、查證數(shù)量與檢查數(shù)量不符關(guān)于產(chǎn)品冬季防護(hù)描述，正確的是（） *A.產(chǎn)品運(yùn)輸途中,若溫度低于0時,必須進(jìn)行冬季防護(hù)(正確答案)B.冬季防護(hù)材料包括棉被、草簾、聚苯板、毛氈等(正確答案)C.南方向