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第章快食文化與中醫(yī)1.飲食文化主要指每一個國家或民族所獨(dú)有的飲食習(xí)慣、飲食心態(tài)和飲食結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)而言飲食文化的形成是由這個國家或民族所處的地理環(huán)境、氣候條件和自資源所決定的。2.第一節(jié)食同源3.食藥同源與牧展)飲食條件與菌物起源昔者未有火化,食草木之實(shí)。獸之肉,飲其血、茹其毛,未有麻絲、衣其羽皮。禮記禮運(yùn)神取嘗百草之漖味。水泉之甘苦。令民知所就,當(dāng)此之時,一日而過七十毒?；茨献有迍?wù)訓(xùn)4.(二)食藥功用異同疾醫(yī)養(yǎng)萬民之疾病五味五谷、五藥非其病。周禮天官冢宰五谷、五畜、五果、五菜。用之充饑則謂之食,以其療病則謂之藥。隋楊上善5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.48.49.50.51.52.53.54.55.56.57.58.59.60.61.62.63.64.65.66.67.68.69.70.71.72.73.74.75.76.77.78.79.80謝謝.
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