設(shè)備、設(shè)施管理制度

1、設(shè)備、設(shè)施管理制度設(shè)備報廢酒店工程部對所有設(shè)備除加強(qiáng)日常運(yùn)轉(zhuǎn)的保養(yǎng)和一、二級保養(yǎng)及定期維修等工作外，還應(yīng)認(rèn)真做好設(shè)備的更新改造工作，對具有下列情況之一的設(shè)備，應(yīng)予報廢。A、經(jīng)預(yù)測，繼續(xù)大修后技術(shù)性能不能滿足（工作）要求和質(zhì)量要求；B、設(shè)備老化、技術(shù)性能落后、耗能高、效率低、經(jīng)濟(jì)效益差的；C、經(jīng)修理雖能恢復(fù)精度，但不如更新來得經(jīng)濟(jì)的；D、嚴(yán)重影響安全，又無法改造，繼續(xù)使用可能引起事故的；E、嚴(yán)重污染環(huán)境、危害人體健康，進(jìn)行改造又不經(jīng)濟(jì)的；F、自制設(shè)備經(jīng)長時間生產(chǎn)驗證或技術(shù)鑒定達(dá)不到工藝（工作）要求的；G、因建筑物改建或工藝布局改變必須拆除又無法利用的；H、其他應(yīng)淘汰的設(shè)備。申請設(shè)備報廢后，由使用

2、部門提出，經(jīng)酒店工程部技術(shù)鑒定后，填寫固定資產(chǎn)報廢單，經(jīng)按審批權(quán)限批準(zhǔn)后，方可由財務(wù)部歸口管理部門和原使用部門辦理注銷和清理工作。經(jīng)批準(zhǔn)報廢的設(shè)備，由酒店工程部會同財務(wù)部負(fù)責(zé)處理，一般報廢的廢鋼鐵、廢物料應(yīng)交有權(quán)處理物資回收部門統(tǒng)一收購，并認(rèn)真填寫報廢設(shè)備處理結(jié)果報告表?；厥账觅Y金按有關(guān)規(guī)定上繳財務(wù)部入帳，并由財務(wù)部和工程部分別在固定資產(chǎn)帳中注銷，并相應(yīng)注銷設(shè)備卡和匯總表。每年末工程部要會同財務(wù)部對各種設(shè)備進(jìn)行一次盤點(diǎn)清查，做到帳帳和帳物相符。設(shè)備運(yùn)行中的工作交接為保證設(shè)備的正常、安全運(yùn)行，凡實(shí)行三班制運(yùn)行的設(shè)備，必須進(jìn)行交接班制度，并列入責(zé)任制考核。當(dāng)班設(shè)備操作人員下班前必須做好設(shè)備和周圍

3、環(huán)境的清潔工作，并做好當(dāng)班設(shè)備運(yùn)行狀況及日常點(diǎn)檢的原始記錄，準(zhǔn)備向交接班人員交接。接班人員發(fā)現(xiàn)上一班清潔工作未做好，有權(quán)拒絕接班，并向班組長匯報。接班人員必須提前15分鐘到達(dá)本崗位接班，對上班操作的設(shè)備進(jìn)行全面檢查，并查看上班運(yùn)行記錄和交班記錄，同時聽取上一班操作者對設(shè)備狀況的說明，并清點(diǎn)公用工具及用品。交接班中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞或有異常情況，應(yīng)由交班人員負(fù)責(zé)排除，接班人員予以配合，并由交班者做好原始記錄。交接班雙方在運(yùn)行和交接班記錄上簽字后雙方即完成交接班工作。如接班后發(fā)生設(shè)備損壞和設(shè)備事故，超過接班時間15分鐘，由接班者負(fù)責(zé)。設(shè)備事故管理為了保證酒店正常營業(yè)，各部門對生產(chǎn)過程中所發(fā)生的設(shè)備事

4、故應(yīng)及時采取有效措施，防止事故擴(kuò)大和重復(fù)發(fā)生。并認(rèn)真吸取經(jīng)驗教訓(xùn)，以達(dá)到消滅事故，確保設(shè)備安全運(yùn)行的目的。（2）設(shè)備事故的范圍： 非正常性設(shè)備損壞造成部分停業(yè)或設(shè)備損壞，或增加修復(fù)費(fèi)的均屬設(shè)備事故。（3）設(shè)備事故分類：A、特大設(shè)備事故：設(shè)備損壞造成全店停業(yè)3 天以上的，三類壓力容器 爆炸或設(shè)備損壞修復(fù)費(fèi)用達(dá)20萬元以上的，均列作特大設(shè)備事故。B、重大設(shè)備事故：設(shè)備因非正常損壞，經(jīng)大修、中修才能恢復(fù)性能、效率和使用周期的；b、設(shè)備損壞直接損失費(fèi)用5萬元以上的；c、主要設(shè)備單機(jī)損壞，影響酒店正常營業(yè)達(dá)一天的；d、供電設(shè)備損壞而中斷供電影響全店停業(yè)一天的（由于外界影響造 成停電的不作為事故處理）。C

5、、一般設(shè)備事故：設(shè)備因非正常損壞，經(jīng)過小修可以恢復(fù)，并不影響設(shè)備性能、效率和運(yùn)轉(zhuǎn)周期的；直接損失在2000元以下的；單機(jī)設(shè)備損壞影響酒店正常營業(yè)不到4小時的。（4）下列情況可不作設(shè)備事故：設(shè)備發(fā)生故障，經(jīng)事先檢查發(fā)現(xiàn)需單機(jī)停機(jī)檢修，但通過部門事先采取應(yīng)急措施處理，并進(jìn)行檢修的可不作設(shè)備事故；新設(shè)備安裝后，設(shè)備更新改造和設(shè)備進(jìn)行大修后，在試運(yùn)行階段中發(fā)生設(shè)備事故，不作設(shè)備事故處理，但一經(jīng)正式驗收并投入正常運(yùn)行后發(fā)生的事故仍按設(shè)備事故處理；停機(jī)檢修后的設(shè)備未做正式交接簽字，如發(fā)生事故，可不作設(shè)備事故處理。設(shè)備事故分責(zé)任事故和非責(zé)任事故。A、非責(zé)任事故：非人力所能抗拒和消除的自然災(zāi)害所造成的事故。B、責(zé)任事故：凡屬違章操作，維修保養(yǎng)不良及人為過失造成的事故。（6）設(shè)備事故的處理原則： 酒店安全管理人員和各部門設(shè)備、設(shè)施管理人員要經(jīng)常進(jìn)行監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對操作、檢修人員進(jìn)行安全技術(shù)和預(yù)防事故的教育，提高責(zé)任心和技術(shù)水平，嚴(yán)防設(shè)備事故的發(fā)生。發(fā)生了設(shè)備事故和人身傷亡事故，必須立即向工程部領(lǐng)導(dǎo)、酒店保衛(wèi)部和店領(lǐng)導(dǎo)報告，對特大、重大設(shè)備事故和人身傷亡事故，必須立即報告酒店有關(guān)部門，任何人不允許隱瞞事故，對事故隱瞞者必須追究責(zé)任。事故處理必須貫徹“三不放過”原則（即事故原因未清不放過；事故責(zé)任人和群眾未受到教