連鎖超市物流配送的組織方式

1、連鎖超市物流配送的組織方式 2.1直接由供應商進行配送 供應商直接進行商品配送是指由連鎖超市 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)總部確定供應商，各分店將要貨信息反饋到總部，由總部統(tǒng)一向供應商下發(fā)分店訂貨單，供應商直接或間接通過其區(qū)域配送中心將商品配送到分店并驗收無誤后，各連鎖分店將收貨信息傳達給總部，由總部統(tǒng)一和供應商進行核算的物流配送組織方式，如圖1所示。 HYPERLINK /zjzx/UploadFiles_1861/201003/2010031516452870.jpg 目前這種配送方式應用較少，主要適用于店鋪數(shù)量少、單店經(jīng)營品種較多、某些商品采購規(guī)模較大且供應商配送能力較強的連鎖超市

2、。該配送方式對供應商而言增加了成本，但對于由供應商到零售超市的供應鏈整合具有積極的促進作用。 2.2建立連鎖超市自身的物流配送中心進行配送 連鎖超市自建物流配送中心進行配送屬于企業(yè)內(nèi)部供應配送，是連鎖超市企業(yè)為保證各連鎖分店的銷售需要，獨自出資建立的、對連鎖系統(tǒng)內(nèi)部進行的配送活動。它一般有統(tǒng)一的計劃、指揮系統(tǒng)，因此企業(yè)集團內(nèi)部可以建立比較完善的供應配送管理信息體系，使 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)內(nèi)部需求和供應達到同步，如圖2所示。 HYPERLINK /zjzx/UploadFiles_1861/201003/2010031516474872.jpg HYPERLINK /zjzx/U

3、ploadFiles_1861/201003/2010031516480092.jpg 該模式盡管糅合了傳統(tǒng)的“自給自足”，形成新型的“大而全”、“小而全”，在一定程度上造成了資源浪費。但就目前來看，專業(yè)化、社會化配送還沒有廣泛形成，這種配送模式在一定程度上使連鎖超市在分店供貨和區(qū)域外市場拓展等 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)自身需求方面發(fā)揮著重要作用。 2.3委托第三方物流進行配送 委托第三方物流進行配送是由具有一定數(shù)量物流設施設備（庫房、站臺、車輛等）及專業(yè)經(jīng)驗技能的批發(fā)、儲運或其他物流業(yè)務經(jīng)營企業(yè)，利用自身業(yè)務優(yōu)勢，為其他有配送需求的 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)展開的純服務性

4、的配送。 連鎖超市物流配送第三方化模式流程是：連鎖超市物流信息中心統(tǒng)一收集各分店要貨信息后制作發(fā)貨單，傳真一份給廠商，一份給第三方合作伙伴，第三方物流企業(yè)按連鎖超市的要求，優(yōu)質高效準時地將貨物送達各連鎖分店，各連鎖分店將收貨信息傳達給總部，由超市物流信息中心統(tǒng)一和供應商、第三方物流 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)進行核算，如圖3所示。 該方式的商品配送雖然有客戶資料甚至 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)經(jīng)營機密被泄密的風險，但它有利于專業(yè)化、社會化商品配送的形成，是目前應肯定并大力推廣的模式，代表配送發(fā)展的一個方向。 2.4與供應商建立共同配送中心進行配送 與供應商建立共同配送中心進行配

5、送是指連鎖超市 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)進行一定的投資，委托某一特定供應商統(tǒng)一在某一地區(qū)建立配送中心，收集各個供應商生產(chǎn)的同類產(chǎn)品，并向區(qū)域范圍內(nèi)的各連鎖分店進行集中配送，如圖4所示。 這一配送模式適應了供應商與零售連鎖超市企業(yè)聯(lián)系逐漸加強的趨勢，實現(xiàn)了供應鏈的整合。但這一配送模式不太適合于中小型連鎖超市。只有當連鎖超市有較強的駕馭供應商的能力時，這種共同配送中心的建立才有可能。此外，連鎖超市 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)需建立一套完善的與供應商以及各連鎖分店及時溝通和傳遞信息的系統(tǒng)，需要有很強的信息處理能力。 3連鎖超市物流配送方式的優(yōu)化 物流配送優(yōu)化是物流配送過程中各系統(tǒng)、

6、各要素之間的協(xié)調運行能促進商品經(jīng)濟的發(fā)展，從而取得最佳效益的一種經(jīng)濟準則，需要以計劃化、簡短化、共同化和信息化等多種方式來實現(xiàn)。 3.1計劃化 計劃化，即 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)在運輸發(fā)送活動中，針對商品的特性，制定周密的配送制度和配送計劃，按行車時間表和最高效率的路線發(fā)送，以期實現(xiàn)送貨的計劃化和集中化的物流配送方式。 連鎖超市在擬定配送計劃時，要依據(jù)連鎖分店訂單、連鎖超市分店的分布、運輸路線和距離、配送商品的各種特性、車型安排以及運輸、裝卸條件等，以最快速度完成連鎖超市各分店的配送。最重要的一點，是要根據(jù)各連鎖分店的位置關聯(lián)性及交通狀況來做路徑的選擇。在實際配送中，可采用節(jié)約里程

7、法。 3.2共同化 即各連鎖超市 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)通過溝通、交流，在相互信任的基礎上，通過一定的整合，以策略聯(lián)盟、協(xié)同組合、物流共同化等合作方式共享有限的資源，從而達到物流配送的優(yōu)化。 3.2.1連鎖超市共同配送合作方式 （1）中小型連鎖超市之間的配送聯(lián)盟，可采用多方共同配送的方式。即多家連鎖超市 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)聯(lián)合起來，在互惠互利原則指導下，共同出資建設配送中心、共同制訂計劃、共同使用配送車輛的合作方式。 （2）大型連鎖超市與大型連鎖超市、大型連鎖超市與中小型連鎖超市之間的配送聯(lián)盟，可采用一家為主，多家參與的共同配送。即在連鎖超市企業(yè)各自分散擁有運輸工具

8、和物流中心的情況下，視運輸貨物量的多少和配送能力的余缺，采取委托或受托的形式開展共同配送，將本企業(yè)配送數(shù)量較少的商品委托給其他企業(yè)來運輸，而本企業(yè)配送數(shù)量較多的商品，則在接受其他企業(yè)委托運輸?shù)幕A上實行統(tǒng)一配送，這樣 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)間相互實現(xiàn)了配送效率化。 3.2.2共同化配送實施要點 （1）在超市分布、商品特性、物流作業(yè)特性等方面應具有相似性，以便于組織管理和協(xié)調。 （2）參與共同配送的物流業(yè)務應相對穩(wěn)定，雙方應簽訂比較穩(wěn)定的共同配送合作協(xié)議。在協(xié)議中，應對共同配送主體商業(yè)機密的保護、利益分配，及其各自的權利和義務做出明確的規(guī)定。 3.3簡短化 直流配貨方式的流程如圖5所

9、示，配送中心基本上沒有長期存儲功能，它是貨物流轉的樞紐和通路，是一個轉運站。實際運作中，配送中心的作業(yè)區(qū)域被劃分為收貨區(qū)、直流暫存區(qū)和出貨集貨區(qū)。直流配貨方式作為 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)配送簡短化的有效方式之一，在實際物流配送中應用較廣。 HYPERLINK /zjzx/UploadFiles_1861/201003/2010031516515331.jpg 連鎖超市物流配送簡短化的具體實施有以下建議： 3.3.1采用直流配送方式 采用該方式要與主要銷售商品供應商保持良好的戰(zhàn)略合作關系，以維持較高的訂單到貨率，進而保證對各連鎖分店補貨申請的配貨率。 3.3.2直流配送應與傳統(tǒng)倉儲配

10、送綜合應用 對于銷售額比例排前20的商品，為避免缺貨，可以在倉庫保留一定的庫存；對于貴重品、煙酒、食鹽等供應不穩(wěn)定的商品，也要保持一定的庫存量；對于供應商配送頻率低、到貨率保證不足的商品也可根據(jù)以往經(jīng)驗保留一些庫存量。 3.3.3直流配貨的貨品 一收貨就要進行單據(jù)上的分貨作業(yè)，生成揀貨單。對于部分商品（比如家雜類），可以讓供應商按分店訂貨單配貨并裝箱，收貨時按分店驗收并進行手工分貨；對于大多數(shù)一般商品，收貨時應使用信息系統(tǒng)自動處理。 3.4連鎖超市物流配送優(yōu)化的幾個相關問題 3.4.1連鎖超市物流配送組織方式的統(tǒng)一與差異問題 連鎖超市配送的商品涉及日常生活的方方面面，交易的供應商少則幾百，多則

11、上千，行業(yè)跨度較大。在物流配送組織方式的設定中，統(tǒng)一性還是差異性是頗存爭議的一個問題。 連鎖超市是個新興業(yè)態(tài)，其盈利模式的核心是快速復制以獲得規(guī)模效益。因此，連鎖超市不可能有太多個性，應該在承認市場差異及消費者行為差異的同時，實行標準與統(tǒng)一下的有限差異或有限個性。連鎖超市在選擇物流組織方式時應遵循的原則是：模式簡單、強調統(tǒng)一、適度個性。 3.4.2連鎖超市物流配送方式的整合運用 （1）自有配送中心方式下的計劃化、簡短化配送 目前我國連鎖超市 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)的連鎖店都比較集中，大部分銷售商品都由連鎖超市自有配送中心進行配送，應該以配送中心為支點來開展集中采購下的有計劃配送。

12、若連鎖分店位于中心 HYPERLINK /sydl 城市，大量的供應商可以提供專業(yè)化服務，可以采取供應商直送的配送方式。但在堅持本地采購為主的同時，還應適當保持部分中央采購的商品，以防止競爭者間商品結構的同質化。 若連鎖分店位于縣市地區(qū)，供應商資源較為有限，主要以生鮮和一些地方特色的食品供應商為主，那么大多數(shù)的商品應該從配送中心進行配送，以有效地從商品結構上確保連鎖經(jīng)營的特色，增加連鎖分店商品對當?shù)叵M者的吸引力。 （2）社會化配送中心方式下的計劃化、簡短化、共同化配送 對于沒有自身配送中心的中小型連鎖超市來講，可以充分利用一些社會化的配送中心，如：第三方物流配送中心、共同配送中心等，來實行有

13、計劃的簡短化、共同化配送。3.4.3連鎖超市配送的信息化體系建設 超市企業(yè)總部、各連鎖分店和物流配送中心之間的相互聯(lián)系，應建立在電子計算機網(wǎng)絡系統(tǒng)之上，依靠信息傳遞系統(tǒng)將整個連鎖超市的各個環(huán)節(jié)有機地聯(lián)系起來。因此，條碼技術（BarCode）、數(shù)據(jù)庫技術（Database）、電子訂貨系統(tǒng)（EOS）、電子數(shù)據(jù)交換（EDl）、快速反應（QR）、有效的客戶反應（ECR）、射頻技術（RFID）等先進技術與管理策略，應在我國物流配送 HYPERLINK /sq/ 企業(yè)中大力推廣應用，使我國物流配送朝信息化、自動化、網(wǎng)絡化方向發(fā)展4. 超市的配送。超市一般都有固定聯(lián)系的 HYPERLINK /z/Searc

14、h.e?sp=S%E4%B8%9A%E5%8A%A1%E5%91%98&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 業(yè)務員，缺什么貨就配送什么貨，當然 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E8%B4%A7%E7%89%A9%E8%B4%A8%E9%87%8F&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink 貨物質量保質期都有保證。超市里的每樣東西幾乎都有 HYPERLINK /z/Search.e?sp=S%E4%BE%9B%E5%BA%94%E5%95%86&ch=w.search.yjjlink&ci

15、d=w.search.yjjlink 供應商配送，超市自己采購的東西幾乎很少超市的結算方式1. 超市與消費者結算方式常以現(xiàn)金，刷卡，還有代購券或者代購卡2. 超市跟供應商之間的月結是指購入商品按月結算貨款；實銷實結是指購入的商品，在一定周期內(nèi)按銷售量來結算貨款；現(xiàn)結是指貨到即付款的結算方式。在付款時，一般采用銀行存款付款方式，也可以用現(xiàn)金結算。在如今的國內(nèi)主要有兩種，一種是現(xiàn)結，還有一種月結。對于現(xiàn)結，在實際操作業(yè)務中，一般是指款到發(fā)貨、貨到付款，以及票據(jù)付款（支票、商業(yè)承兌匯票、銀行承兌匯票，銀行本票）。 在這些現(xiàn)結結算方式中，我們需要特別留心的： 款到發(fā)貨，一般是指見到銀行水單，特別是異地

16、交易，如果金額較小，一般都是見到水單發(fā)貨，如果金額大，那么需注意，等款項到帳才發(fā)貨，切記不要打電話到對方銀行詢問有沒有匯過這筆款，因為異地匯兌可以撤消的，特別是銀行交易結算時間之外而產(chǎn)生的業(yè)務，都是沒有匯出去的，只要沒有匯出去款項，匯款人都可以申請撤消匯兌的，這一招騙子們常用的。對于支票，商業(yè)承兌匯票這種企業(yè)擔保的票據(jù)，信用度還是較低的，所以對初次交易往來，而且金額較大，最好不要采用這種結算方式，特別是支票，有的企業(yè)開出密碼支票，故意填錯密碼，那樣即使它開的是空頭支票，也不會受到處罰的，只作退票處理。對于銀行承兌匯票、銀行本票這種以銀行信用為擔保而開出的支票具有絕對的信用，不過在些需要識別票據(jù)

17、的真?zhèn)?，最好的辦法是帶上原件去開具銀行所在地的柜臺核實，因為用電話查詢銀行只作形式核查，而實質不予受理，特別是子母銀票（根據(jù)真實的銀票要素偽造一造一模一樣的銀票），那樣電話查詢是查不出真?zhèn)蔚摹?對于月結付款方式，有30天、60天、90天的等，在月結過程中我常遇到這樣的事例：在信用期限內(nèi)，客戶突然下了個大訂單，如果這家客戶的信用、資質較好，那固然是件喜事，如果這家客戶的信用、資質一般，甚至不是很清楚，那么這是件很頭痛的事了，如果月結60天，你以產(chǎn)品沒有庫存為理由而推延時間則很不妥，因為一般原物料產(chǎn)品的交貨期一般為1個月，如果你以兩個月為由，則很難應付過去，最后可能招至客戶的懲罰。包括拖延之前到期

18、貨款。對此，我們可以在訂合同時，先訂一個信用額度，比如5萬元，在5萬元之內(nèi)，則按月結60天，如果超出5萬元，那么客戶把超出5萬元的部分先付清，這樣就可以把收款風險壓制很低。商業(yè)詐騙很喜歡用這一招，開始他們向你們訂貨訂的很少，付款信用也會很好，等博得你的信任后，他們會與你談月結，月結的開始幾個月，他們付款也很及時，然后在接下來的時間，他會突然下個大訂單給你，如果你草率簽訂合同，那么到時你只有兩種可能性，一是自己違約合同，支付巨額的違約金，二是自己的貨款收不回來。這是外貿(mào)企業(yè)常用的詐騙方式。還有一點，有些企業(yè)借假破產(chǎn)，真逃債，都是異曲工的。3. 采購中貨款結算的方式很多，一般包括現(xiàn)結（又稱之為買斷

19、，即現(xiàn)款現(xiàn)貨），帳期（即貨到若干天后付款），滾結（又稱之為批結，每次送貨后結清上次的貨款），代銷（或者稱為實銷實結，每月按實際的銷售量結清貨款或者銷售滿一定金額后予以結款）。在以上的各種結算方式中，對賣場而言：現(xiàn)結當然是風險性較大，但是采購到的商品進價當然也是最低的；代銷雖然使自己的商品的進價高了很多，但是因為不占用商家的流動資金，甚至還能暫時利用供貨商的資金來進行自己的資金的補充而倍受國內(nèi)商家的喜愛。大多數(shù)賣場出于資金壓力而紛紛選擇代銷和延長帳期的方式來占用生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商的資金用于自身的發(fā)展。隨著市場競爭的日趨激烈，顧客對于商品價格的要求也是越來越高，不僅要求商品要有良好的質量，更要求商家所銷售的商品價格低廉。所以，當國外的大賣場剛進中國時，曾以買斷采購方式強烈沖擊了國內(nèi)長期盛行的代銷制。其主要目的是為了樹立其良好的商譽，獲得更具競爭力的價格，同時還爭取到中國供貨商的大力支持。但經(jīng)過了一段時間，在牢固地控制了中國的供貨商之后，跨國零售巨頭們便紛紛開始入鄉(xiāng)隨俗，對當初的采購方式進行了調整。比如沃爾瑪在2000年開始實施的“供貨商須知”中便明確規(guī)定，從2000年1月31日起，所有的付款期將延長為原來的一倍，而且